小蘇打吃了有害健康嗎
健康養(yǎng)生小知識(shí)。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“小蘇打吃了有害健康嗎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
小蘇打其實(shí)在我們的生活中也會(huì)使用在烹調(diào)里面，但是許多朋友對(duì)小蘇打的認(rèn)識(shí)是不夠的。小蘇打雖然可食用的，但是食用的量是不宜過多的，因?yàn)樾√K打食用過多的話，對(duì)身體還是會(huì)有傷害的。
小蘇打吃多了對(duì)人體有傷害嗎
有一定的傷害。 但是小蘇打一般是作為食品添加劑使用，沒有誰會(huì)很大劑量的去吃食品添加劑，所以，在正常飲食的前提下是不會(huì)因?yàn)樾√K打食用過多引起身體危害的。
小蘇打吃多了會(huì)中毒嗎
可能會(huì)引起堿中毒。 小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，是堿性食物，長期大量食用可能會(huì)引起堿中毒，不過，離開劑量談毒性都是耍流氓，小蘇打又不是零食，很少會(huì)有人大劑量的食用小蘇打的。
小蘇打放多少好
依據(jù)具體情況分析。 小蘇打的放置是根據(jù)食物的種類和食物的數(shù)量決定的，如果是大分量的食物，小蘇打的分量自然會(huì)要比較多，但是綜合來說都是小劑量放置的，放得過多容易造成食物的外觀發(fā)黃、口感發(fā)澀，口腔中充斥著濃郁的堿味，難以下咽。
小蘇打的其他用處
用于洗臉 小蘇打具有很好的清潔力度，因此，可以用小蘇打幫助臉部清潔，去去角質(zhì)、去去黑頭等，還能幫助凈白肌膚，美容護(hù)膚。
用于刷牙 小蘇打是弱堿性食物，可以中和弱酸性的口腔環(huán)境，刷牙的時(shí)候倒一些小蘇打在水中可以幫助牙齒清潔，自然美白牙齒。 用于清潔 小蘇打還可以作為清潔用品出現(xiàn)在廚房中，廚房中的砧板如果切了其他食物有異味的話很容易讓廚房出現(xiàn)難聞的味道，這時(shí)候就可以在砧板上倒一些小蘇打幫助凈味。
小蘇打怎么保存
在生活中，小蘇打是一種常用的廚房用品，小蘇打又叫做“蘇打粉”、“重曹”，其作用主要表現(xiàn)在讓食物蓬松多孔，口感更好。
市面上銷售的小蘇打大多是單斜晶結(jié)晶性粉末或白色粉末，聞起來略微有一點(diǎn)點(diǎn)咸味，從化學(xué)的角度來說，小蘇打是一種酸式鹽。 小蘇打雖然能讓食物的賣相更好，味道更佳，但如果使用過多的話，會(huì)讓食物有一種堿味。
小蘇打是什么
碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15。無臭、無毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃時(shí)溶于10份水，約18℃時(shí)溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢潮解。
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蘇打粉是小蘇打嗎
蘇打粉與小蘇打的外形極為相似，都是白色粉末或者白色晶體。那么，蘇打粉是小蘇打嗎？
蘇打粉與小蘇打不一樣，小蘇打是碳酸氫鈉，堿性弱，蘇打是碳酸鈉，堿性強(qiáng)，會(huì)損傷皮膚。
小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。
蘇打粉是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳，在酸性液體中（如果汁）反應(yīng)更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用后會(huì)殘留重碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
蘇打粉是什么東西
蘇打粉是白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。它無臭，無毒，味道偏咸。蘇打粉應(yīng)該貯存于通風(fēng)、干燥的庫房內(nèi)，儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。值得注意的是，在儲(chǔ)運(yùn)過程中要防潮，與堿類物質(zhì)隔離存放。
蘇打粉常用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料，還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。
蘇打粉有什么作用
蘇打粉有什么作用？說來可多啦，接下來，跟著媽媽網(wǎng)百科來了解一下吧！
蘇打粉的用途：
1、加強(qiáng)洗碗精的除油膩功能。親，你只需要加二湯匙的蘇打粉到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。如果器具上黏有的難洗的殘余食物，先泡在水中，用海棉沾上乾的蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了。
2、去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味。首先，用開口的容器，里面裝約二杯的蘇打粉，放在冰箱冷藏室和冷凍室中(置于中間較后方)，就可消除冰箱中的異味。最好每三個(gè)月就換新鮮的蘇打粉。
3、恢復(fù)銀器的光亮。銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時(shí)，用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦乾，就能恢復(fù)銀器原來的光亮了。
4、消除砧板的異味。砧板切了洋蔥，大蒜之后，異味很容易留在砧板上，甚至還會(huì)讓別的食物也沾上了異味，用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味，保持砧板沒有異味。
蘇打粉對(duì)人體有害嗎
蘇打粉又叫碳酸鈉，是堿性物質(zhì)，作為食品添加劑正常應(yīng)用時(shí)，對(duì)人體是無害的。口服高濃度溶液對(duì)口腔食道粘膜有較強(qiáng)的腐蝕性。大量進(jìn)入人體可引起堿中毒。
蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放一點(diǎn)蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
使用蘇打粉注意事項(xiàng)
親，盡管蘇打粉的用途廣泛，可還是有一些事情要注意的。只要遵循一定的要求，才能將蘇打粉的的功效發(fā)揮到最佳。我們這就來了解一下使用蘇打粉注意事項(xiàng)吧！
1、可能產(chǎn)生穿孔的潰瘍病患者忌用；忌與酸性藥物配伍。
2、內(nèi)服時(shí)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，增加胃內(nèi)壓力，對(duì)胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產(chǎn)生胃穿孔的危險(xiǎn)，同時(shí)二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發(fā)性胃酸分泌過多。用量過大可致堿中毒。
提到小蘇打大家肯定不會(huì)感覺到陌生，如果一個(gè)家庭當(dāng)中經(jīng)常自己做面食的話，家里面最不可缺少的就是小蘇打了。除了應(yīng)用在日常飲食方面來說，小蘇打也會(huì)應(yīng)用在其他的領(lǐng)域，所以小蘇打?qū)τ谌祟悂碚f還是相當(dāng)重要的。那么問題來了，平時(shí)用的小蘇打就是指生粉這種物質(zhì)嗎?
小蘇打不是生粉!
小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成制取碳酸氫鈉的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。
在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常常蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。比如北方俗稱中的"堿饃"，添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
而生粉是食譜中常出現(xiàn)的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺(tái)灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一。生粉的用途很廣，可以作炒菜時(shí)的調(diào)料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用于肉類原料加工時(shí)上漿、勾芡等。
勾芡是一種烹飪方式，有很多美味的菜肴都是需要勾芡才行的，否則味道以及口感就會(huì)差很多。眾所周知，勾芡肯定是需要用原料來兌水，然后放入鍋中的，一般情況下都是用淀粉。不過有的時(shí)候家里沒有淀粉的時(shí)候，就需要用其他的原料代替。那么，小蘇打可以用來勾芡嗎?
小蘇打粉俗稱堿面，是發(fā)面用的。芡粉是做湯勾芡用的，是玉米或者地瓜淀粉。小蘇打粉是化學(xué)合成的化學(xué)物質(zhì)，淀粉是天然的食物原料。
食用小蘇打
有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。
單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。
在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
家庭清潔
對(duì)洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底(把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時(shí)后，鍋底上的焦巴就容易擦去了)小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。
如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。
在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。
堿這種食物，在我們的生活中也是比較常見的一種食品添加劑，但是它的應(yīng)用并不普遍，有一些人認(rèn)為發(fā)面的過程中會(huì)加入一些小蘇打，小蘇打的成分是碳酸鈉，堿的成分和小蘇打是非常相似的，就會(huì)把這兩種當(dāng)做一種，這樣再制作一些食物的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們倆的效果并不一樣，那么咸水是小蘇打嗎?
1、食用堿和小蘇打在化學(xué)中來說分子式不同，食用堿的化學(xué)名字叫做碳酸鈉分子式是Na2CO3食用堿也叫做純堿，小蘇打的化學(xué)名叫碳酸氫鈉化學(xué)式是NaHCO3。
2、食用堿的堿性與小蘇打的堿性不同，食用堿的堿性要強(qiáng)于小蘇打，小蘇打水顯弱堿性而食用堿顯堿性。
3、兩者在對(duì)肉類的處理效果上不一樣，食用純堿能促進(jìn)肉質(zhì)軟化，缺點(diǎn)是有股難聞的堿味。小蘇打可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟膨脹，鮮嫩爽滑。
4、兩者在做面食這塊的變現(xiàn)也大不相同，食用堿刺激性較大，在廚房中我們蒸饅頭會(huì)經(jīng)常用到它。小蘇打作用比較溫和，適量使用無刺激性可以讓食物蓬松多孔口感更好。
一、小蘇打簡介：
碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。
碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。
二、食用堿簡介：
食用堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。
牙齒不僅可以用來咀嚼食物，幫助食物更好的消化，同時(shí)還會(huì)影響到一個(gè)人的面貌。畢竟，一口整齊潔白的大白牙，比黃牙或黑牙要好看很多。而用食用小蘇打刷牙，就是一種可以美白牙齒的方法。那么，用食用小蘇打怎樣刷牙才能美白牙齒呢？下面就為大家?guī)硐嚓P(guān)介紹。
1、小蘇打刷牙的具體方法
一是刷牙時(shí)把小蘇打(食用堿)撒在牙膏上，然后刷牙；二是用小蘇打和鹽再加點(diǎn)水混合攪拌一下，用牙刷沾著當(dāng)牙膏用。
2、小蘇打刷牙讓牙齒變白的原理
小蘇打刷牙只是清潔的作用,不能使牙齒變白。刷牙是刷不白的，之所以白是因?yàn)樗⒊搜例X面上的牙垢、色素等形成的視覺效果。小蘇打是有輕微腐蝕作用的清潔劑，是極好的天然“牙粉”。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里面，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。實(shí)際上這跟用鹽刷牙是一個(gè)道理，主要是通過物理摩擦來美白牙齒。
3、小蘇打刷牙有什么影響
原理上，用小蘇打刷牙，對(duì)牙齦、口腔不會(huì)有影響。因?yàn)樾√K打遇水后，會(huì)很快溶解，而人們吃完東西后，口腔環(huán)境大都呈酸性的，小蘇打遇酸，會(huì)形成碳酸(二氧化碳+水)和鈉離子，這三種物質(zhì)，對(duì)口腔都是沒有傷害的。
然而小蘇打本身是一種堿性的物質(zhì)，長期使用堿性的東西刷牙，會(huì)損害牙釉質(zhì)，破壞牙本質(zhì)。而且小蘇打粉主要成分是碳酸氫鈉，體內(nèi)鈉多了對(duì)身體會(huì)有不好的影響。
4、蘇打刷牙不宜長期使用
不管是用以上哪種方式刷牙，都不可長期使用，當(dāng)牙齒上的牙垢已經(jīng)被清除后，就要暫停使用一段時(shí)間。上面說了小蘇打加水后，會(huì)變成弱堿性，但究其本質(zhì)，仍舊是堿性物質(zhì)，長期使用堿性物質(zhì)刷牙，容易損傷牙釉質(zhì)，破壞牙本質(zhì)，同時(shí)，在刷牙時(shí)，小蘇打中的成分或多或少會(huì)被吃進(jìn)去，長期如此，也不利于人的身體健康。
小蘇達(dá)在我們生活當(dāng)中經(jīng)常使用，它有一定的清潔的作用，偶爾使用小蘇打來刷牙，能夠促進(jìn)牙齒的潔白，但是也要了解小蘇達(dá)的刺激性是比較強(qiáng)的，如果頻繁使用，不但會(huì)對(duì)牙齒造成不良的影響，對(duì)口腔健康也會(huì)造成一定的危害，所以說在這方面應(yīng)該有所注意，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
小蘇打刷牙傷牙齒嗎
偶爾使用小蘇打刷牙，是不會(huì)傷牙齒的。
小蘇打又名碳酸氫鈉，多被加入到清潔劑中使用，本身就具備一定的清潔作用。小蘇打刷牙，講道理只要你的方法用對(duì)了，是不會(huì)傷牙齒的，因?yàn)楝F(xiàn)在許多牙膏的成分中，都可以見到小蘇打的身影，由此證明小蘇打?qū)ρ例X，是有一定好處的。
長期用小蘇打刷牙傷牙齒
小蘇打能夠很好的去除牙齒上的污垢，從而令牙齒回歸到最初的亮白狀態(tài)。但是小蘇打是堿性物質(zhì)，帶有輕微的腐蝕作用，因此最好是不要長期使用，長期使用堿性物質(zhì)刷牙，首先是對(duì)牙齒不利，容易腐蝕牙齒，其次對(duì)于整個(gè)口腔環(huán)境和牙齦也有傷害。
正確方法：當(dāng)感覺牙齒最近一段時(shí)間比較黃時(shí)，可以堅(jiān)持用小蘇打刷牙一段時(shí)間，大概是一個(gè)月、兩個(gè)月，等到牙齒變白后，就停止使用小蘇打刷牙，改為正常的牙膏刷牙。
使用高濃度小蘇打刷牙齒
小蘇打是堿性物質(zhì)，對(duì)人體皮膚有著腐蝕作用，洗衣粉里就有，所以每次我們用手去觸碰洗衣粉時(shí)，都會(huì)感覺皮膚有種收縮感刺痛感，這是堿性成分較高的小蘇打，使用這種高濃度的小蘇打刷牙，毫無疑問，對(duì)牙齒、牙齦、口腔乃至嘴唇，都是一種很大的傷害，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致牙齦出血、嘴唇脫皮等現(xiàn)象的發(fā)生。
正確方法：用來刷牙的小蘇打，一定要是可食用小蘇打，這種小蘇打的堿性成分較弱，即便是不小心吃下去了，也不會(huì)有什么危險(xiǎn)，通常超市里就可以買到的哦。
直接使用小蘇打刷牙傷牙齒
小蘇打本是堿性物質(zhì)，但是當(dāng)它遇水后，會(huì)變成弱堿性物質(zhì)，相對(duì)應(yīng)的腐蝕作用也會(huì)減輕。如果沒有事先將小蘇打先沾水，而直接使用小蘇打，那么它的腐蝕性會(huì)相對(duì)較高一些，對(duì)牙齒的傷害也相對(duì)應(yīng)會(huì)增加。
在北方的普通家庭當(dāng)中，都會(huì)選擇自己做饅頭。做饅頭并不復(fù)雜，只需要通過一定的學(xué)習(xí)，就可以快速的學(xué)會(huì)做饅頭的方法。做饅頭有很多注意事項(xiàng)，在超市商場總會(huì)買小蘇打，可以讓饅頭更加酥軟。但是如果應(yīng)用不當(dāng)?shù)脑?，可能?huì)導(dǎo)致饅頭口味的下降。那么，做饅頭的時(shí)候應(yīng)該如何放小蘇打呢?
1、蒸饅頭堿面小蘇打都可以用。
蒸饅頭的時(shí)候可以加堿面，也可以加小蘇打。如果是用酵母粉發(fā)的面，可以不放任何東西。但是如果是用老面(上次發(fā)面時(shí)留下的一小團(tuán)面，里面有發(fā)酵菌)發(fā)的面，必須用堿面或者小蘇打，要不然蒸出來的饅頭會(huì)太酸了。不過現(xiàn)在基本做蒸饅頭都是用的酵母粉，很少有用堿面小蘇打的。
其實(shí)小蘇打跟堿面都是屬于屬于化學(xué)食品添加原料，本身是沒有活性的，根本談不到發(fā)酵作用，小蘇打可以提到膨松作用，但不適用于發(fā)面。堿面本身不具備膨松作用，只有在與酸性物質(zhì)接觸時(shí)才會(huì)產(chǎn)生中和反應(yīng)，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)馀?，達(dá)到膨松作用。它們都是只有在中和饅頭酸味的時(shí)候才會(huì)使用。
2、堿面和小蘇打的區(qū)別
堿面通常說的是食用堿，指的是碳酸鈉，化學(xué)分式為NaCO3，能強(qiáng)烈促進(jìn)肉質(zhì)軟化，缺點(diǎn)是有股難聞的堿味和份量重時(shí)會(huì)對(duì)人體有害。小蘇打指的是碳酸氫鈉，化學(xué)分式為NaHCO3，可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)，使肉類吸收水分，從而使肉質(zhì)松軟和膨脹，達(dá)到鮮嫩爽滑松軟的目的。
3、小蘇打蒸饅頭的做法
材料：
面粉500g、白糖適量、水適量、食用白醋25g、小蘇打5g
做法：
1、500克面粉，25克食用白醋，5克小蘇打粉。
2、將白醋、小蘇打粉、白糖打倒入面粉，加適量水和面。
3、和成軟硬適中的面團(tuán)，將面團(tuán)分割成大小均勻的小劑子。
4、揉搓成球形，將揉搓好的面團(tuán)排入蒸鍋里，大火蒸上約20分鐘左右。
小蘇打在生活中也是很常見的，例如蘇打粉，蘇打餅干等。孕婦少食用一些蘇打粉可開胃，蘇打餅干也可以緩解腸胃不適。但是要注意用量和用的頻率，孕婦不宜頻繁大量用小蘇打。孕婦平時(shí)要不要一直在屋里悶坐著，也要適宜的活動(dòng)，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，長時(shí)間不運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致消化不良。下面來看一下小蘇打吧:
①孕婦可少量用食用蘇打粉，能夠起到開胃的作用，從而緩解孕吐的癥狀。吃食用蘇打粉制成的面點(diǎn)，可起到開胃的作用，能夠幫助孕媽媽緩解食欲不振的癥狀。再則，因?yàn)槭秤锰K打粉呈堿性，可中和胃酸，在醫(yī)學(xué)上經(jīng)常被用來治療胃酸過多。孕媽媽們少量食用可起到緩解孕吐的作用。需要注意的是，孕媽媽必須要注意控制食用蘇打粉的攝入量，多了會(huì)產(chǎn)生脹氣，對(duì)胎兒的成長不利。
②孕婦吃蘇打餅干的好處
1、蘇打餅干中的粗纖維，能夠改善懷孕后身體腸胃對(duì)食物的排斥，起到順利消化的作用。
2、蘇打餅干具有的中和胃酸的作用，能夠稍微的緩解下孕期妊娠的不適感。
③有什么壞處
孕婦是不宜多吃蘇打餅干的。
1、蘇打餅干因加入精鹽，鹽分和鈉含量增加，可能會(huì)使得血液中鈉元素超標(biāo)，引起其他微量元素的缺乏，孕婦是不宜多吃的，會(huì)造成水腫或是加重孕期水腫情況;嚴(yán)重的甚至?xí)黾幽I臟的負(fù)擔(dān)，引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓病，多吃對(duì)身體健康和胎兒發(fā)育都是不利的。
2、蘇打餅干中一般是會(huì)加入化學(xué)添加劑的，多吃對(duì)于身體健康是有害的;而且淀粉類食物被高溫烹制時(shí)，可能會(huì)產(chǎn)生一種潛在致癌物質(zhì)-丙烯酰胺，這種物質(zhì)可能會(huì)促進(jìn)形成良性或惡性腫瘤，并導(dǎo)致中樞和末梢神經(jīng)受損，也是不宜長期多吃的。
3、再加上蘇打餅干中的營養(yǎng)成分是比較少的，不能滿足孕婦對(duì)營養(yǎng)的需求，所以孕婦食用蘇打餅干需要適量，不能多吃。
④小貼士
孕婦的飲食是需要特別注意的，要科學(xué)搭配，均衡膳食，所以其實(shí)是不建議孕婦吃蘇打餅干這類高鹽分的食物的，就算是出現(xiàn)妊娠反應(yīng)，也最好是不要采取吃蘇打餅干這樣的方式來緩解，多吃些新鮮水果蔬菜為宜。
我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)自己制作一些面食。在制作面食之中，小蘇打是可以使用的，而且在制作不同的面食也可以使用泡打粉。但是這兩種完全是不同的作用，小蘇打人們使用之后是有利于身體健康的，因?yàn)樾√K打是堿性物質(zhì)。那么小蘇打能代替泡打粉嗎？
小蘇打小蘇打的主要成分為碳酸氫鈉，是一種化學(xué)制劑型的食品添加劑，小蘇打融于水后會(huì)呈現(xiàn)弱堿性，并在面團(tuán)中形成松軟的氣泡結(jié)構(gòu)，常被用作食品制作過程中的膨松劑。但是，如果放入過量的小蘇打，做出來的面食會(huì)有一股刺鼻的“堿味”。另外，小蘇打可以中和胃酸，這也是為什么醫(yī)生會(huì)建議經(jīng)常胃酸者食用堿性食物的原因。小蘇打的使用方法：每公斤面粉用量5-10克，與面粉攪拌均勻后，再用溫水和面，常溫放置20分鐘左右后，即可用蒸、烘、烤等方法制作各種面食、面點(diǎn)。
泡打粉泡打粉是一種復(fù)合膨松劑(化學(xué)制劑)，可以快速地用于面粉的“發(fā)酵”。市場上銷售的泡打粉共有兩種配方，一種是有鋁配方，成分為明礬、碳酸氫鈉、碳酸鈣、淀粉、糖精鈉、香蘭素(食用過多含有明礬的食物會(huì)對(duì)身體有害，所以建議避免購買含明礬成分的泡打粉);另外一種是無鋁配方，成分為焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、玉米淀粉、磷酸二氫鈣、酒石酸氫鉀、碳酸鈣，這種無鋁配方的泡打粉是目前家庭使用最多的一種。泡打粉的使用方法：每公斤面粉用量20-30克，與面粉攪拌均勻后，再用溫水和面充分揉勻后，即可用蒸、烘、烤等方法制作各種面食、面點(diǎn)。值得注意的是，泡打粉里也有碳酸氫鈉成分，所以做面食時(shí)，盡量避免泡打粉和小蘇打一起使用，以免碳酸氫鈉過多而導(dǎo)致做出來的食品發(fā)苦發(fā)澀，甚至還會(huì)有一股嗆人的氣味。
酵母粉酵母是一種微生物，是一種天然發(fā)酵劑(非化學(xué))。酵母粉的主要成分為酵母、山梨醇酐單硬脂酸酯、維生素C等，用它來做各種面食會(huì)更加安全衛(wèi)生、讓人放心。酵母粉的使用方法：每公斤面粉用量3-5克左右，先把酵母粉在溫水中化開并倒入面粉中進(jìn)行和面，然后放到溫暖的地方發(fā)酵后，即可用蒸、烘、烤等方法制作各種面食、面點(diǎn)。需要注意的是，用溫水化開酵母時(shí)，水的溫度既不能太高，也不能太低，水溫太低將無法激活酵母，水溫太高容易燙死酵母，一般用四十度左右的溫水即可。
小蘇打、泡打粉和酵母雖然都可以讓面發(fā)酵起來，但是泡打粉和酵母的發(fā)酵速度會(huì)更快，做出來的面食也會(huì)更膨松，柔軟。另外，小蘇打和泡打粉屬于化學(xué)“發(fā)酵”，而酵母屬于生物發(fā)酵，家用的話建議優(yōu)先使用酵母粉。當(dāng)然，如果有人胃酸過多的話，那也可以選擇使用小蘇打或泡打粉(含有碳酸氫鈉(堿))進(jìn)行面粉的發(fā)酵。
在日常生活中小蘇打和白醋都是日常生活中比較常見的廚房用品，而白醋可以當(dāng)做調(diào)味料來進(jìn)行做菜，小蘇打也可以加入到食物當(dāng)中，經(jīng)常食用對(duì)身體的腸胃非常好，而小蘇打和白醋加在一起有很大的清潔作用，可以有效起到殺菌的功效，可以用來洗衣服，可以有效抑制衣物上面的細(xì)菌。
小蘇打和白醋的作用是什么?
清潔洗衣機(jī)
1、現(xiàn)在全自動(dòng)洗衣機(jī)是家中必備的家用電器，但它使用時(shí)間長了以后，洗衣機(jī)的內(nèi)部就會(huì)殘留大量的細(xì)菌，如果不及時(shí)清理，就會(huì)讓衣服上沾染一些細(xì)菌，會(huì)讓人體出現(xiàn)一些疾病，這時(shí)可以直接使用小蘇打加白醋來清洗。
2、用小蘇打加白醋清洗洗衣機(jī)時(shí)，先把洗衣機(jī)中放滿水，然后加入120克的小蘇打，讓洗衣機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)五分鐘，拔掉電源，浸泡半小時(shí)，再把水倒掉，然后再放入清水，加入適量的白醋，繼續(xù)讓它工作5到10分鐘。
3、白醋和小蘇打既能去除頑固污漬，又能消滅多種細(xì)菌，用它清理的洗衣機(jī)不但干凈，而且能把洗衣機(jī)內(nèi)部的細(xì)菌全部消滅，可以防止它們吸附在人們的衣物上，能減少它們對(duì)人體的傷害。
清理下水道
小蘇打加白醋，不單能清洗洗衣機(jī)，還能用來清理下水道，，下水道，在長時(shí)間使用以后就會(huì)出現(xiàn)堵塞或者排水困難，這時(shí)可以把小蘇打和白醋放在一起調(diào)勻，直接沖入到下水道中，它會(huì)與下水道中的屋子之間產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，能它們分解以后隨污水一起排出去。
清潔水龍頭
現(xiàn)在家里使用的水龍頭多是不銹鋼材質(zhì)的，但他在時(shí)間長了以后容易發(fā)黑變暗，這時(shí)可以把白醋和小蘇打放在一起調(diào)勻，然后直接用紙巾擦拭水龍頭的表面，就能讓水龍頭表面的黑點(diǎn)和污漬全部清除，能讓它們恢復(fù)光潔如新。
白醋和小蘇打功效是什么?
復(fù)分解反應(yīng)，生成醋酸鈉與碳酸，而碳酸不穩(wěn)定會(huì)繼續(xù)分解為二氧化碳和水。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模盒√K打和白醋混合后產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
實(shí)驗(yàn)原理：小蘇打+白醋→二氧化碳+水+醋酸鈉
實(shí)驗(yàn)器材：小蘇打、白醋、燒杯、藥匙、玻璃片
實(shí)驗(yàn)步驟：1、取一個(gè)燒杯，倒入白醋約5毫升，然后加入一藥匙小蘇打，觀察其現(xiàn)象。2、蓋上一片玻璃片，用手觸摸燒杯外壁，說說有何感覺。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)論：1、產(chǎn)生了大量的氣泡，并有咄咄地響聲。2、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w，所以說小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。
愛美是每個(gè)女孩子的天性。而臉上的皮膚狀態(tài)很多時(shí)候反應(yīng)的女孩子的精致程度。而我們的毛孔也是反映皮膚狀況的，有些女生喜歡貼黑頭，但貼完卻不做后面的護(hù)理或者用粗糙的毛巾洗臉、用手去摳痘痘等都會(huì)導(dǎo)致毛孔粗大，就會(huì)導(dǎo)致臟東西更容易吸附到里面。那么毛孔粗大要怎么辦？方法也有很多，網(wǎng)傳小蘇打也可以收毛孔，到底可不可以呢？
一、小蘇打可以收縮毛孔嗎
小蘇打洗臉雖然有效，但是一定要注意使用方法，否則會(huì)損傷皮膚。
毛孔粗大的主要原因就是因?yàn)槠ぶ^度分泌。小蘇打粉能收縮毛孔的原理在于它是堿性的，我們的油脂是酸性的，所以會(huì)進(jìn)行酸堿中和，黑頭粉刺就會(huì)軟化，不會(huì)堵在毛孔處。這個(gè)方法確實(shí)有效，而且不會(huì)傷害到真皮層。
二?收縮毛孔的誤區(qū)
(1)過分依賴緊膚水
很多女性十分輕信爽膚水的介紹說明，一瓶爽膚水真的可以解決多種肌膚問題嗎？這當(dāng)然是夸大了緊膚水的作用。在一定程度上來說，緊膚水確實(shí)可以取到改善毛孔的目的，但是無法根治。想要徹底解決毛孔粗大現(xiàn)象，不是一朝一夕就能完成的，還得抑制皮膚的油脂分泌，疏通毛囊通道，這樣才能有效收縮毛孔。
(2)只在白天注意控油
收縮毛孔的方法之一是要對(duì)肌膚進(jìn)行有效控油，在一定程度上可以改善毛孔粗大的現(xiàn)象，但是很多女性可能不知道，中醫(yī)認(rèn)為人們白天皮膚表面的油光，都是皮脂腺在夜晚分泌的。因此，只有在夜晚進(jìn)行針對(duì)性護(hù)理，才能更有效地控制白天皮膚表面的油光。
(3)油性皮膚可以不用晚霜
一般來說毛孔粗大是發(fā)生在油性皮膚的人居多，所以導(dǎo)致很多油性皮膚的女性會(huì)想當(dāng)然覺得自己的皮膚足夠油膩，可以不用使用晚霜，這種做法其實(shí)是錯(cuò)誤的。晚霜分很多種，不要以為晚霜就是油膩，相反油性皮膚的人在夜晚更加需要夜晚專用的護(hù)膚品，這樣才能有針對(duì)性的解決皮脂腺在夜晚更活躍的問題。
(4)白天只用無油配方的面霜
根據(jù)皮膚皮脂腺的特點(diǎn)，夜晚應(yīng)該使用減少油脂分泌的護(hù)膚品，白天則應(yīng)該使用控制皮膚表面油光，讓肌膚保持清爽的護(hù)膚品。遵循這個(gè)原則才能達(dá)到有效收縮毛孔的目的。
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