孕婦湯類菜譜大全有哪些?
夏季養(yǎng)生的湯類。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?下面是小編為大家整理的“孕婦湯類菜譜大全有哪些?”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
女人在懷孕的不同時(shí)期,身體出現(xiàn)的反應(yīng)不一樣,而且所需的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有所不同,所以大家在懷孕之前以及懷孕的過程中,都要多學(xué)學(xué)這方面的知識(shí),對(duì)于孕婦來說,一定要遵循營(yíng)養(yǎng)全面的原則,懷孕過程中可以多吃一些湯菜,最常見的是一些蔬菜湯,下面介紹幾種非常好的孕婦湯菜菜譜。
孕婦湯類菜譜大全:
五美湯
材料
平菇200克,豆腐100克,白菜200克,水適量,蔥花適量,鹽1小茶匙,高湯精1小勺
做法
1、白菜取最里面的嫩芯處,洗凈備用。
2、平姑流水沖洗干凈,撕小條備用。
3、豆腐切小方塊,備用。
4、西紅柿洗凈,切簿片備用。
5、熱鍋上油,爆香蔥花,放入西紅柿煸炒出紅汁。
6、倒入平菇條,大火炒軟。
7、加一大碗熱水,大火燒開。
8、加切好的豆腐塊,蓋鍋煮五分鐘。
9、掀蓋后,加入白菜,調(diào)入一小茶匙鹽、一小勺量的高湯精調(diào)味,煮一兩分鐘即可出鍋。
四紅暖湯
材料
紅豆200g,干紅棗10枚,紅衣花生150g,紅糖1湯匙(15g),水2000ml
做法
將紅豆用清水沖洗干凈,同紅衣花生與水放入鍋中,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí),至紅豆起沙。
干紅棗用清水冼凈,用溫水泡發(fā),再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時(shí)時(shí),將紅棗放入鍋中同燉,至紅棗皮破肉軟,約30分鐘。
最后放入紅糖攪拌至完全融化即可。
小訣竅
紅豆和水的比例可以根據(jù)個(gè)人喜好安排,如果水多,則湯會(huì)稀一些。
可根據(jù)個(gè)人口味不放紅糖成為三紅湯,或嗜甜的話多放點(diǎn)紅糖。
紅棗核燥熱,去除后方可用。因?yàn)榧t棗易熟,煮得時(shí)間一定不要太長(zhǎng),不然會(huì)黏在鍋底,有焦味。
羅宋湯
材料
牛肉(約3兩),土豆(2-3個(gè)),胡蘿卜(約半根),黃洋蔥(約半個(gè)),番茄(約3個(gè)),卷心菜(圓白菜,高麗菜),番茄醬(約2湯碗),料酒,鹽
做法
1、牛肉洗凈切厚片(約3cm厚),用刀背拍松后切成丁
2、土豆去皮洗凈切丁
3、胡蘿卜洗凈切塊
4、黃洋蔥去外皮洗凈切丁
5、番茄洗凈,沸水稍燙剝?nèi)ネ馄?,挖去根部切塊
6、卷心菜切小塊泡在清水里片刻洗凈瀝干水份
7、煮鍋加水燒開,放入牛肉焯燙出血沫,撇去浮沫,撈出牛肉瀝干水份備用
8、炒鍋燒熱放油,轉(zhuǎn)中火放入洋蔥煸炒,加入番茄翻炒出湯汁備用
9、湯鍋放水燒開,放入牛肉,料酒,一半的土豆丁,上蓋轉(zhuǎn)小火煮60分鐘左右,放入炒好的洋蔥番茄湯汁繼續(xù)熬煮20分鐘左右,放入剩下一半的土豆丁,胡蘿卜,卷心菜,,番茄醬,適量鹽,攪拌均勻繼續(xù)煮40分鐘左右即可。
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在生活中,很多人的生活都比較粗心大意,平時(shí)也會(huì)有很多壞習(xí)慣,比如經(jīng)常抽煙喝酒,經(jīng)常黑白顛倒等等,這些壞習(xí)慣都會(huì)導(dǎo)致很多疾病,等到疾病發(fā)生后才知道后悔,但那些聰明的人,平時(shí)都會(huì)做好預(yù)防疾病的工作,那就要做好飲食的調(diào)理,比如可以多吃一些湯羹,下面介紹幾種非常流行的湯羹菜譜。
湯羹菜譜大全:
湯羹類
材料
材料準(zhǔn)備:
主料:海參2個(gè)、西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)
調(diào)味料:蔥,姜適量、油適量、醬油適量、花椒水適量、鹽適量
做法
1、海參提前兩至三天泡發(fā)備用,做菜前海參洗干凈,切條狀待用。
2、西紅柿頂部用刀劃一個(gè)十字刀型,放在熱水中燙泡一下,然后取出扒皮去蒂并切塊,同時(shí)將蔥切末,姜切片備用。
3、兩個(gè)雞蛋打入碗中,用打蛋器或者是筷子在碗里攪拌均勻。
4、開火上鍋,鍋里倒少許的油,將切好的蔥姜倒入煸炒爆香,然后放入海參,西紅柿翻炒,西紅柿出汁后添適量的花椒水與水。
5、鍋開了后稍煮一會(huì),然后倒入攪拌好的雞蛋,加入適量的鹽和醬油調(diào)味,燒至微開就可以出鍋了。
6、把西紅柿海參湯倒入碗里,滴幾滴香油就完成了。
注意事項(xiàng):西紅柿頂部用到將皮劃一個(gè)十字刀型,然后用熱水燙一下特別好扒皮。
白菜羹湯
材料
原味雞高湯300g,白菜1顆,水300g,油蔥酥少許,蛋汁1顆,太白粉+水少許,鹽少許,黑醋少許,香菜少許,香菇、筍絲、金針菇適量
做法
1、原味雞高湯與水放入鍋中加熱。
2、白菜塊、香菇絲、筍絲、金針菇段,這些食材先另煮鍋熱水燙過再放入,再次滾熟即可。
3、加入調(diào)味料鹽、油蔥酥、蛋汁,再加入適量太白粉水勾芡。
4、盛起入碗中,撒上一點(diǎn)白胡椒,一點(diǎn)黑醋,淋上香油,最后放上香菜就可上桌。
八寶羹湯
材料
肉羹250g,魷魚羹250g,白蝦250g,筍絲200g,香菇數(shù)朵,紅蘿卜絲少許,黑木耳少許,芹菜適量,花生粉適量,香油適量,胡椒粉適量,太白粉適量,冬菜1大匙,烏醋1茶匙,米酒4分之一茶匙,糖4分之一茶匙,鮮味炒手{雞粉}1茶匙,鹽巴適量,醬油1大匙
做法
1、白蝦剝殼去腸泥背部稍微切開.芹菜切珠.香菇泡水切絲黑木耳紅蘿卜切絲將所有材料準(zhǔn)備好備用
2、取一鍋將水燒開把香菇.筍絲.紅蘿卜黑木耳下鍋煮滾約7-8分鐘再將蝦子.肉羹.魷魚羹下鍋煮熟
3、再加入調(diào)味料下去試自己喜歡的味道后加太白粉勾芡
4、最后取一碗把八寶湯放入在滴入香油撒上胡椒粉.少許花生粉和芹菜即可。
近些年來,隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的生活節(jié)奏非常快,很多人不愿意花很多時(shí)間去餐館吃飯,更舍不得花時(shí)間在家里做飯,所以特別喜歡點(diǎn)快餐吃,這也是近些年快餐行業(yè)迅猛發(fā)展的重要原因,那么在點(diǎn)快餐的時(shí)候,最常見的湯菜有哪些呢?
快餐湯菜譜大全:
工地快餐菜譜大全之炒菜類:青椒菜花胡蘿卜、素熬大豆角、青椒豆皮炒肉、涼拌長(zhǎng)豆角、醋溜白菜、丸子白菜燉粉條、干炸丸子、鹵肉、油菜香菇、鍋包肉、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、韭菜炒豆干、魚香肉絲、素炒茄絲、拌白菜細(xì)粉、小白菜熬豆腐、糖醋里脊、水煮肉片、角瓜雞蛋、紅柿炒雞蛋、宮保雞丁、孜然雞皮、炸土豆粒等等.
工地快餐菜譜大全之蓋飯類:梅菜扣肉飯12元、茄汁排條飯10元、川味回鍋肉飯10元、臺(tái)式香腸飯10元、蔥烤大排飯12元、糖醋排骨飯12元、水晶蝦仁飯18元、椒鹽排條飯12元、糟溜魚片飯10元、西紅柿炒蛋飯8元、蔥烤鯽魚飯10元、醬鴨腿飯13元、油爆蝦14元、川香牛肉飯15元、咖喱雞塊飯10元、吉利牛排飯10元、麻辣魚塊飯12元、揚(yáng)州獅子頭飯10元、香波咕老肉飯12元、香酥雞排飯10元、干煎帶魚飯10元等等。
工地快餐菜譜大全之湯類:羅宋湯8元、番茄蛋湯6元、西湖牛肉羹12元、冬瓜小排湯15元、酸菜豆腐黃魚湯--17元冬瓜扁尖湯13元、榨菜蛋湯8元芥菜豆腐羹8元等等.
冬瓜排骨湯
材料
排骨冬瓜枸杞瑤柱
做法
1)鍋燒開水排骨飛水,撈出洗凈瀝干,備用。
2)冬瓜洗凈,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用。
3)湯煲加水,煮沸后加排骨,轉(zhuǎn)小火,熬煮約一個(gè)半小時(shí)。
4)加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入。
5)加適量鹽、雞精調(diào)味。
6)將冬瓜塊放入再熬上半小時(shí)左右或至冬瓜軟即可。
在我國(guó)上個(gè)世紀(jì)六十年代的時(shí)候,疙瘩湯一度在北方十分流行。在那個(gè)年代很多家庭為了節(jié)省開支,也是為了省事,晚上的時(shí)候經(jīng)常做湯菜來吃,面食是北方人最鐘愛的食物,當(dāng)然,如果僅僅制作成饅頭或者是面條會(huì)略顯單調(diào),于是聰明的人們發(fā)明了疙瘩湯這種簡(jiǎn)單而且美味的食物。下面來看一下美味疙瘩湯的做法吧。
常見疙瘩湯:西紅柿疙瘩湯、北京疙瘩湯、雞蛋疙瘩湯、寶寶疙瘩湯、蛤蜊疙瘩湯、簡(jiǎn)易疙瘩湯等。
蛤蜊疙瘩湯的做法:主料:蛤蜊500克,輔料:小麥面粉250克,番茄200克,雞蛋150克,調(diào)料:香菜8克,木耳(干)5克,大蔥5克,姜4克,鹽3克,胡椒粉3克。香菜切末,木耳水浸透,蔥,姜均切末?;罡蝌弁履嗌澈笙磧簦砰_水鍋中煮開口,取出蛤肉,放入原湯洗沙,浸泡待用。面粉放入碗內(nèi),淋上清水,攪成均勻的面疙瘩;西紅柿洗凈切丁,木耳切絲。炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,下蔥姜末爆鍋,先放入西紅柿煸炒幾下,添入適量鮮湯,蛤蜊原湯,再加入木耳燒開,撒入面疙瘩撥散,放入蛤肉,淋雞蛋液,加入鹽、胡椒粉,撒上香菜末即成。
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。番茄:西紅柿忌與石榴同食。雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
其實(shí)在制作疙瘩湯的時(shí)候可以加入很多輔料,除了上面介紹的加入蛤蜊之外,還可以加入雞蛋、瘦肉、雞肉、蝦仁等多種輔料,如果自己喜歡,還可以在疙瘩湯里面煮上綠色蔬菜,或者是加入攪拌好的土豆泥等。疙瘩湯的制作就介紹到這里了,希望朋友們會(huì)喜歡。
眾所周知,母乳對(duì)寶寶發(fā)育來說發(fā)揮了重要的作用,所以尤其對(duì)于媽媽們,就需要每天乳房產(chǎn)出一定的奶水。但是一般情況下,女性乳房產(chǎn)奶量是一定的,但對(duì)于寶寶來說還是不夠。在此情況下,就需要由外界刺激女性乳房,讓它增加產(chǎn)奶量,食譜法是最健康、快速、簡(jiǎn)單操作的方法之一。
下奶食譜常見食材的功效介紹:
1、下奶食材鯉魚:鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有可以益氣健脾、清熱解毒,滋養(yǎng)開胃的作用。對(duì)媽媽們來說,鯉魚湯熱量低,是常用的下乳食品。鯽魚湯味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可補(bǔ)陰血,通血脈,消積滯,通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血,為民間常用的催乳方,可以幫助促進(jìn)乳汁分泌。適合產(chǎn)后氣血不足,食欲不振,乳汁量少的媽媽。
2、下奶食材當(dāng)歸:當(dāng)歸性溫,有滋陰補(bǔ)血,潤(rùn)腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少,惡露不止等癥狀。
3、下奶食材黑魚、通草:通草味甘、淡,有清熱利濕,通經(jīng)下乳的功效,是常見的通乳食材,可在中藥鋪買到,,通草一味通絡(luò)下乳,全方補(bǔ)中有通,為下乳良方。黑魚,是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財(cái)魚、蛇魚、火頭魚等。烏魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,并具有促進(jìn)傷口愈合的作用,適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃。
4、下奶食材王不留行:王不留行性味甘苦,行血通經(jīng)下孔;穿山甲性味咸寒,善竄,專能行散,天花粉甘寒生津,僵蠶散結(jié)通絡(luò),治乳汁不下,漏蘆泄熱消腫下乳;丁香理氣止痛;豬蹄填精血,滋陰液充乳汁,諸味合用,氣味芳香,通中有補(bǔ),不滋膩礙胃,是下乳的常用食療等。 適合產(chǎn)后乳汁不下,乳房脹痛,按之有塊,觸痛的媽媽。
5、下奶食材黃花菜、花生米、豬肝:乳汁為氣血化生,氣血不足,乳汁量少,黃花菜、花生米、豬肝均能補(bǔ)血益氣,化生乳汁。適合產(chǎn)后乳汁量少,乳房柔軟,食欲不振的產(chǎn)婦。
6、下奶食材鮮萵苣:鮮萵苣清脆爽口,有消熱利尿通乳的作用,對(duì)產(chǎn)婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用,作為佐餐菜肴,還有增加纖維素,防止便秘的功效。消熱利尿下乳。適合產(chǎn)后乳汁稀少,小便頻繁的媽媽。
7、下奶食材豬蹄、黃豆:豬蹄黃豆湯是常用的催乳方,它適用于乳汁化生不足的缺乳,服用豬蹄湯要分次,湯多肉少,否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會(huì)引起胃口不佳,反而補(bǔ)不進(jìn)。適合產(chǎn)后乳汁稀少,無乳脹,乳房柔軟的產(chǎn)婦。
對(duì)于愛喝湯的朋友來說,不妨來了解下湯類大全菜譜哦!這樣的話,就可以自己動(dòng)手制作靚湯啦!那么湯類大全菜譜有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三款湯類大全菜譜的做法,想要了解湯類大全菜譜有哪些的朋友可以接著往下看哦!下面請(qǐng)大家看詳細(xì)的介紹。
一、酸辣蛋花湯
材料:雞蛋2個(gè),嫩豆腐50克,水發(fā)木耳50克,胡椒粉2湯匙,醋2湯匙,醬油1湯匙,香油,鹽,味精,蔥花各適量,水淀粉2湯匙。
做法:
1、把雞蛋打在碗里,攪勻;把木耳摘洗干凈撕成小片或切成絲;豆腐切成小片或細(xì)條待用。
2、炒鍋置旺火,下油1湯匙,用少量蔥花熗鍋,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開,勾入水淀粉拌勻,把雞蛋液均勻地淋入鍋里,待蛋花剛剛浮起時(shí),點(diǎn)香油,撒蔥花,出鍋即成。
二、蔬菜菌菇湯
材料:玉米棒, 金針菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜葉, 鹽各適量。
做法:
1、玉米洗凈切段, 菇類淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗干凈, 芹菜葉洗凈。
2、香菇去根蒂切塊。
3、煮鍋加水燒開放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分鐘左右, 放鹽, 芹菜葉即可。
三、蘿卜排骨湯
材料:豬小排400克、白蘿卜400克、大蝦米5個(gè)、食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒少許。
做法:
1、排骨下冷水鍋,開火,燒開后撈出,放入流水下沖盡浮沫,開洋洗凈備用。
2、蘿卜去皮切滾塊備用。
3、取沙鍋,加水,放入排骨、開洋(用淡菜也行),大火燒開后保持大火去浮沫,放入蔥姜、淋入少許料酒(如果有豆油,在這個(gè)環(huán)節(jié)滴三四滴,可以使湯汁濃白),改小火蓋蓋燉1小時(shí)。
4、放入蘿卜,不要將蓋蓋實(shí),燉至蘿卜軟爛,起鍋前加入鹽、雞精調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于湯類大全菜譜有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的這三款靚湯的做法都是很常見的,不僅操作簡(jiǎn)單,味道還很不錯(cuò)呢!因此,大家如果對(duì)制作靚湯感興趣的話,不妨參考下上面介紹的這三種湯類菜譜做法哦!關(guān)于湯類的選材方面,大家可以按照自己的喜好來進(jìn)行選擇哦!
女人們懷孕之后,生活中的各個(gè)方面都要特別小心,這其中就包括非常重要的飲食方面,孕婦只有吃對(duì)了,才有利于自身和胎兒的健康,但如果孕婦不小心吃錯(cuò)東西的話,可能會(huì)給他人帶來巨大的危害,所以孕婦在不同的時(shí)期,都要根據(jù)具體情況調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu),下面介紹適合孕婦的一些非常好的菜譜。
孕婦能吃的菜譜大全:
孕婦食譜:起士甜椒雞肉卷
1
備料:雞胸肉用肉槌拍成薄片(可裝在塑膠袋里或像一樣用烘焙紙包覆,隔著袋子拍打,避免肉末紛飛弄臟肉槌);甜椒洗凈切成條狀;香菜洗凈;cheese切成片狀
step2
2
將拍薄的雞胸肉平放,放上甜椒、cheese片、香菜(注1),并且依照個(gè)人喜好灑上Sp
step3
3
將雞肉卷起,箭頭處是接合處
step4
4
鍋內(nèi)放入少許橄欖油,并放入雞肉(注2)
step5
5
變色后翻面續(xù)煎,圖中接合處已經(jīng)緊緊封住了
step6
6
起鍋后對(duì)半切,送入烤箱(善變的孕婦這天偏好水分少一點(diǎn)的干香口感,喜歡juicy的朋友可以省略這個(gè)步驟;因?yàn)橐涂鞠?,所以雞肉沒有煎到全熟,不送烤箱的朋友要煎熟一點(diǎn)喔)
step7
7
送入預(yù)熱160度的烤箱烤7分鐘左右,淋上頂級(jí)橄欖油就可以開動(dòng)囉~
清炒西蘭花
材料
西蘭花,胡蘿卜
做法
步驟1:西蘭花把根稍微切掉點(diǎn),然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡蘿卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片
步驟2:鍋中燒水,水開加點(diǎn)鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鐘就可以了,時(shí)間不要太長(zhǎng)。水再次開的時(shí)候倒入胡蘿卜,過水一分鐘撈起
步驟3:鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,然后加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了
質(zhì)樸豬雜粥
材料
豬肝100克,豬腰1個(gè)(約150克),豬肉100克,大米一杯,鹽4克,油5克,生抽2克,姜一塊,料酒適量,香油少許,小香蔥5根,胡椒粉少許
做法
豬肝豬腰分別切好,用清水浸泡,水里加些料酒去腥。
豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制。
用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥,放姜片,倒入油,再倒入豬肝,煮開后再煮2分鐘,然后倒入豬腰和豬肉末,用勺子打散,大火煮開再煮3分鐘,出鍋前加入鹽、生抽調(diào)味,撒上胡椒粉與小蔥花,淋香油即可。
女人懷孕是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程,在這個(gè)過程中,孕婦們經(jīng)常會(huì)做錯(cuò)一些事情,嚴(yán)重的錯(cuò)誤可能會(huì)影響到胎兒的身體健康,比如在飲食方面,孕婦們經(jīng)??刂撇蛔∽约旱淖?,吃了一些不該吃的食物,比如吃的太過辛辣,這會(huì)影響消化道健康,嚴(yán)重的會(huì)波及到胎兒,所以要改善這些習(xí)慣,下面介紹非常適合孕婦吃的菜譜。
孕婦可以吃的菜譜大全:
孕媽媽在懷孕初期的時(shí)候一定要多注意自己的身體,在飲食方面更要注意,要遵循醫(yī)生的建議去吃食物,去看一些菜譜大全。那么,懷孕八周吃什么菜譜大全,懷孕適合吃什么菜譜大全?
懷孕適合吃什么菜譜大全
大多數(shù)懷孕女性在早期都會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)烈的孕吐反應(yīng)。孕吐反應(yīng)輕的準(zhǔn)媽媽偶爾惡心嘔吐,幾天出現(xiàn)一次。一部分反應(yīng)強(qiáng)烈的準(zhǔn)媽媽,吃什么吐什么,不吃也吐,并且嘔吐時(shí)間也不再限于早晨,而是“隨時(shí)隨地都在吐”。懷孕初期飲食上要注意以下原則:
1、選擇促進(jìn)食欲的食物。
多數(shù)早孕女性食欲下降或口味改變,無論是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕媽的喜好,不要忌口太多,目的是讓孕媽能獲得充足的營(yíng)養(yǎng)供給。
2、選擇容易消化的食物。
如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等,可減少嘔吐。
3、想吃就吃,少食多餐。
特別是妊娠反應(yīng)較重的孕媽,不要拘泥于進(jìn)食時(shí)間,只要想吃就吃。比如睡前和早起時(shí),坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心,可以減輕嘔吐,增加進(jìn)食量。
4、每天補(bǔ)充葉酸400-600微克。
孕早期,孕婦每天最低營(yíng)養(yǎng)需要大致包括4兩主食、40克以上蛋白質(zhì)(相當(dāng)于1兩瘦肉+2個(gè)雞蛋),在此基礎(chǔ)上配以優(yōu)質(zhì)蛋白,如牛奶、雞蛋、禽類和魚肉等。禁忌油膩食物。同時(shí)注意補(bǔ)充維生素C,多吃些菠菜、獼猴桃等綠葉蔬菜和水果。此外,還需要注意:
1、孕吐較重時(shí)的飲食應(yīng)以富于營(yíng)養(yǎng),清淡可口,容易消化為原則。妊娠反應(yīng)重的可適當(dāng)加服維生素B1、維生素B6,均每日服三次,每次10毫克,連服7至10天,以幫助增進(jìn)食欲,減少不適感。
孕早期不能吃什么
香料及辛辣類:香料是很多媽媽做飯菜里調(diào)味的制勝法寶,香香的味道能夠引起孕期懨懨的食欲。然而熱性香料具有刺激性,容易造成腸道干燥、便秘。建議孕媽咪偶爾調(diào)劑下胃口可以,但不要多食哦。
芥末、辣椒、花椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品:懷孕后媽媽似乎特別喜歡吃酸酸辣辣的東西。不過,為了肚里的寶寶,喜歡吃辣的媽媽可要有所收斂哦。吃多了會(huì)刺激腸胃,特別嚴(yán)重的還可能流產(chǎn)、早產(chǎn),如果腎臟欠佳,或者血壓偏高就更應(yīng)該注意啰。
飲料類:
咖啡:咖啡中的咖啡因是危害胎寶寶健康的隱形“殺手”,它容易引起流產(chǎn)或早產(chǎn),而且還有可能使細(xì)胞發(fā)生變異,引起畸形。所以孕媽咪盡量不喝哦。
紅茶:紅茶不僅含對(duì)胎寶寶不利的咖啡因,還含大量的鞣酸,與鐵結(jié)合很難被吸收,孕媽媽若過多地飲用濃茶,可能引起缺鐵性貧血,給胎寶寶留下先天缺鐵性貧血遺患。
進(jìn)食時(shí),最好將固體食物與液體食物分開食用,正餐完畢后隔一段時(shí)間再喝水或湯。白天盡量不要空腹。不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強(qiáng)的食物,以防止因消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。
現(xiàn)在人們的物質(zhì)條件變好了,所以大家越來越重視保健養(yǎng)生了,保健養(yǎng)生工作要融入到生活的每一天,這其中最重要的就是飲食保健養(yǎng)生,比如可以多吃一些湯羹,可以為身體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng),可以調(diào)理一些慢性疾病,最關(guān)鍵是可以預(yù)防多種疾病,下面介紹幾種做湯羹的方法。
湯羹菜譜做法大全:
湯羹類
材料
材料準(zhǔn)備:
主料:海參2個(gè)、西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)
調(diào)味料:蔥,姜適量、油適量、醬油適量、花椒水適量、鹽適量
做法
1、海參提前兩至三天泡發(fā)備用,做菜前海參洗干凈,切條狀待用。
2、西紅柿頂部用刀劃一個(gè)十字刀型,放在熱水中燙泡一下,然后取出扒皮去蒂并切塊,同時(shí)將蔥切末,姜切片備用。
3、兩個(gè)雞蛋打入碗中,用打蛋器或者是筷子在碗里攪拌均勻。
4、開火上鍋,鍋里倒少許的油,將切好的蔥姜倒入煸炒爆香,然后放入海參,西紅柿翻炒,西紅柿出汁后添適量的花椒水與水。
5、鍋開了后稍煮一會(huì),然后倒入攪拌好的雞蛋,加入適量的鹽和醬油調(diào)味,燒至微開就可以出鍋了。
6、把西紅柿海參湯倒入碗里,滴幾滴香油就完成了。
白菜羹湯
材料
原味雞高湯300g,白菜1顆,水300g,油蔥酥少許,蛋汁1顆,太白粉+水少許,鹽少許,黑醋少許,香菜少許,香菇、筍絲、金針菇適量
做法
1、原味雞高湯與水放入鍋中加熱。
2、白菜塊、香菇絲、筍絲、金針菇段,這些食材先另煮鍋熱水燙過再放入,再次滾熟即可。
3、加入調(diào)味料鹽、油蔥酥、蛋汁,再加入適量太白粉水勾芡。
4、盛起入碗中,撒上一點(diǎn)白胡椒,一點(diǎn)黑醋,淋上香油,最后放上香菜就可上桌。
八寶羹湯
材料
肉羹250g,魷魚羹250g,白蝦250g,筍絲200g,香菇數(shù)朵,紅蘿卜絲少許,黑木耳少許,芹菜適量,花生粉適量,香油適量,胡椒粉適量,太白粉適量,冬菜1大匙,烏醋1茶匙,米酒4分之一茶匙,糖4分之一茶匙,鮮味炒手{雞粉}1茶匙,鹽巴適量,醬油1大匙
做法
1、白蝦剝殼去腸泥背部稍微切開.芹菜切珠.香菇泡水切絲黑木耳紅蘿卜切絲將所有材料準(zhǔn)備好備用
2、取一鍋將水燒開把香菇.筍絲.紅蘿卜黑木耳下鍋煮滾約7-8分鐘再將蝦子.肉羹.魷魚羹下鍋煮熟
3、再加入調(diào)味料下去試自己喜歡的味道后加太白粉勾芡
4、最后取一碗把八寶湯放入在滴入香油撒上胡椒粉.少許花生粉和芹菜即可。
孕婦在懷孕期間是經(jīng)常會(huì)喝一些補(bǔ)湯的,因?yàn)樗齻兏⒆拥男枰罅康臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以我們應(yīng)該要為孕婦制作一個(gè)詳細(xì)的孕婦煲湯食譜。孕婦在孕初期最佳的湯點(diǎn)就雞腳番茄、燉胡蘿卜,它可以起到很好的養(yǎng)顏?zhàn)饔茫⑶铱梢匝a(bǔ)充一些胎兒發(fā)育所需的微量元素跟蛋白質(zhì)。
美顏的孕初期好湯,味美易做
材料:新鮮雞腳8只;番茄3個(gè);胡蘿卜1個(gè);,大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個(gè);西芹圓椒少量。
做法:1.雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污,備用;
2.將所有材料切成合適入口的大小;
將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分后,轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)即可調(diào)味食用。
說明:這道湯水對(duì)初期的孕媽媽食欲不振非常有效,因?yàn)樗逅挥湍?,而且開胃,還能補(bǔ)充大量維生素,雞腳補(bǔ)筋骨;對(duì)孕媽媽和寶寶都非常有益。
孕中期好湯:芡實(shí)赤小豆田雞湯
材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3只)芡實(shí)1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。
做法:1、將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟,刮掉里面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污.
3、將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時(shí),調(diào)味即可飲用。
此款湯水有補(bǔ)虛利水的作用,對(duì)中后期有些水腫的孕媽媽非常好的:
在孕后期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨:)簡(jiǎn)單易做,而且味道都好正哦:)
一款適合夏天、補(bǔ)血、增加纖維素的簡(jiǎn)易好湯,非常適合孕媽媽食用
孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯
配方:冬瓜250克,豬腰1副,薏米15克,黃芪15克,淮山15克,香菇5 個(gè),雞湯10杯。
做法:冬瓜削皮去核,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,調(diào)味即可。
特點(diǎn):此湯汁白湯鮮,味正,腰片脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是孕婦的佳湯菜 。
注意:豬腰膽固醇含量較高,孕婦血壓偏高不宜多食。
本文詳細(xì)的為我們介紹了孕婦煲湯大全,希望身為丈夫的你們可以好好的學(xué)習(xí)一下,為你們的妻子制作出一份美味的孕婦煲湯。你們應(yīng)該要根據(jù)孕婦在不同時(shí)期的身體所需去制作它,而且你們還需要知道孕婦的身體素質(zhì),以免傷害到母體的健康。
在古代的時(shí)候,湛江被人們稱為廣州灣,由此可見湛江在地域上的重要性,現(xiàn)在的湛江是非常有名的海灣城市,湛江有很多旅游勝地,比如這里有中國(guó)第一灘的龍海天沙灘,另外還有很多人文旅游勝地,比如雷王故里等等,湛江還有非常多的熱帶風(fēng)情公園,除此之外,湛江還有非常多的美食,比如下面這些有名的湛江菜譜。
湛江菜譜大全:
湛江特色粽子的做法
11.粽葉和繩子要洗好,用水煮20分鐘
22.糯米用水泡,最少兩個(gè)小時(shí),瀝干水分
33.五花肉切條,放鹽,醬油調(diào)味
44.綠豆泡軟
55.紅豆泡軟
66.瀝干水的糯米拿去炒,放鹽油調(diào)味,變色即可
77.哈嘍葉洗好,切碎,跟糯米一起炒
88.咸鴨蛋煮熟,取出蛋黃
99.準(zhǔn)備好各種材料,就可以包粽子了。
韭菜雞蛋餡包子
step11.將韭菜切碎備用
step22.將雞蛋打散
step33.將雞蛋炒熟
step44.將韭菜和雞蛋放入容器,放入鹽,十三香攪拌均勻
step55.將面和好,發(fā)面12小時(shí)
step66.將發(fā)好的面揪成劑子
step77.搟餃子皮
step88.將包好的包子上蒸鍋蒸15分鐘
step99.蒸熟裝盤即可
紫菜蛋花柿子湯
1.將柿子切塊兒
step22.將紫菜用清水泡5分鐘
step33.將雞蛋打散
step44.蔥切段備用
step55.清水燒開,放入柿子和蔥花
step66.然后放入紫菜,煮5分鐘,放入鹽,香油調(diào)味,關(guān)火即可
香菇炒青江菜
1.香菇切片,青江菜切段
step22.鍋里油熱,放入蒜爆香
step33.再放入青江梗翻炒
step44.再下入香菇翻炒一下
step55.再放入青江菜葉子炒至軟
step66.放入鹽,雞粉拌炒均勻就可以了
椰香雞湯
1.湛江雞半只
step22.洗凈后剁成大塊。
step33.放入開水鍋中焯去血沫。
step44.跟著再?zèng)_洗干凈,瀝干水備用。
step55.把焯過水的雞肉放入砂鍋中,放入適量的清水。
step66.把椰子洗凈,刮去外層硬皮,如果可以接受,其實(shí)不刮皮也是可以的。
step77.然后把椰子一分為二,一份切塊,一份打成椰漿。
step88.接著把它們倒入砂鍋中。
step99.放入蜜棗。
step1010.開大火煲開10分鐘,然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。
step1111.煲好后,可以放入適量的食用鹽調(diào)味,不放也很清甜好喝的哦。
隨著中國(guó)不斷改革開放,我國(guó)越來越融入到世界,現(xiàn)在每年都有很多人外出旅游或者工作,如果經(jīng)常到世界各地外出的話,大家會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)的菜是非常有特點(diǎn)的,也是非常特別的,中國(guó)人的飲食習(xí)慣也是比較特殊的,如果長(zhǎng)期在國(guó)外的話,肯定會(huì)很想吃一些中式菜,下面就介紹幾道非常受歡迎的中式菜譜。
中式菜譜大全:
中式甜甜圈
step11
將所有干性食材、雞蛋、鮮奶倒入2/3量,攪拌搓揉成團(tuán)。
step22
之后慢慢加入剩下1/3量的鮮奶,一次一點(diǎn)揉勻后再加下一份。
step33
把室溫軟化后的奶油加入面團(tuán)內(nèi)。
step44
揉摔至面團(tuán)光滑即可,再把面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵60分鐘。
step55
把發(fā)酵好的面團(tuán)輕拍壓出氣泡,再用搟面棍搟平。
step66
使用甜甜圈壓模沾上點(diǎn)面粉,再將面團(tuán)給壓下來。(沒有壓模的使用兩個(gè)不同直徑的圓也可以)
step77
把面團(tuán)墊著烘焙烤紙,才不會(huì)沾黏,放置密閉空間進(jìn)行2次發(fā)酵,時(shí)間為40-60分鐘。
step88
沙拉油倒入鍋中,把發(fā)好的面團(tuán)中小火炸至金黃。
step99
拿個(gè)塑膠袋將砂糖放入,把冷卻的甜甜圈放入搖一搖即可。
中式雞粒玉米濃湯
step11
食材準(zhǔn)備。將雞肉事先烤熟,增添煙燻風(fēng)味。
step22
將玉米準(zhǔn)備成粒狀(使用玉米粒罐頭,記得將水分瀝干)。
step33
將食材一一準(zhǔn)備成粒狀。(若使用玉米粒罐頭,建議事先干鍋預(yù)炒,可以減少罐頭的密封味道)。
step44
下少許油-----1)將雞皮與部分帶骨雞肉稍微煎出香味后取出(若是使用生鮮雞肉可在此步驟下鍋拌炒至5分熟取出備用)-----2)轉(zhuǎn)小火,倒入「面粉」與鍋中余油簡(jiǎn)單拌炒。
step55
加入「雞肉粒+玉米?!古c剛剛炒過的面粉炒勻。
step66
1)加入「水/高湯」轉(zhuǎn)中火,均勻攪拌避免炒過的面粉黏于鍋底-----2)煮滾后均勻的逐次加入「蛋汁」-----3)最后以「塩+白胡椒/黑胡椒」調(diào)味即可。
中式料理三色蛋
step11
準(zhǔn)備食材~就是一堆蛋!雞蛋分成蛋黃及蛋白,蛋白液的部份加入鮮奶,玉米粉水,適量的去腥調(diào)味料并打散備用..
step22
皮蛋先放入電鍋中把蛋黃的部分蒸熟后沖冷水剝殼
step33
皮蛋咸鴨蛋切成小丁狀
step44
玻璃保鮮盒預(yù)先舖上耐熱保鮮膜,將調(diào)味好的蛋白液過篩倒入模型中
step55
把步驟3平均鋪入蛋白液中外鍋放入2杯水,按"開始鍵"水滾后將保鮮盒放入,蓋上鍋蓋(斜放,避免水蒸氣滴入容器)..
step66
將蛋黃液也加入適量的去腥調(diào)味料,然后過篩步驟5入鍋蒸10分鐘后,再輕輕倒入蛋黃液
step77
電鍋蓋微微斜放,避免水滴在蛋液上面蒸到電鍋跳起,就可以起鍋
step88
放涼,切片開吃囉~可視個(gè)人喜好沾美乃滋。
桂林是我國(guó)非常有名的旅游勝地,是國(guó)家級(jí)的旅游城市,是我國(guó)廣西非常重要的一個(gè)城市,桂林的風(fēng)景非常優(yōu)美,很多人都去桂林旅游過,桂林還是我國(guó)古代的智慧城市,是非常重要的文化發(fā)祥地,不管是去桂林旅游還是出差工作,都要記得品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?,下面介紹幾道非常有名的桂林菜譜。
桂林菜譜大全:
材料
草魚1條(750g),西紅柿1個(gè),青椒3根,姜5g,蒜1頭,干辣椒2根,郫縣豆瓣醬2湯匙(30g),桂林腐乳2塊,生抽1湯匙(15ml),啤酒500ml,油5湯匙(75ml)
做法
1、草魚洗凈去內(nèi)臟,切成大段;西紅柿洗凈切成小塊;青椒洗凈切段;姜切大片,蒜去皮洗凈備用。
2、中火燒熱炒鍋中的油(45ml)至五成熱,放入魚段,煎至顏色金黃盛出。
3、大火燒熱炒鍋中的油(剩下的30ml)至七成熱,放入姜片、蒜瓣、郫縣豆瓣醬、青椒段、干辣椒翻炒。
4、炒出香味后淋入生抽,倒入啤酒,待啤酒煮沸,放入煎好的魚段、桂林腐乳,改中火燉約二十分鐘,至湯汁快收干時(shí)放入西紅柿塊,改大火待湯汁濃稠即可出鍋。
什錦炒桂林粉
材料
桂林粉蒸150克,肉末50克,玉米粒25克,青豆25克,凈白菜梗100克,紅椒絲25克,適量的蔥斷。
做法
1.桂林粉泡水四個(gè)小時(shí),煮熟涼水洗凈備用。
2.鍋內(nèi)放入適量的食油開中火。
3.鍋熱后倒入肉末煸炒,然后放入桂林粉翻炒到熟。
4.加入玉米粒、青豆、白菜梗、紅椒絲繼續(xù)翻炒。
5.加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥斷炒勻即可。
涼拌桂林粉
材料
桂林粉(干)150克,適量的黃瓜絲、辣椒、蔥花。
做法
1.桂林粉泡水一夜。
2.鍋內(nèi)放入適量的水倒入桂林粉煮熟,用涼開水洗凈,最用冰開水泡一遍洗凈瀝干水份備用。
3.將適量的黃瓜絲、辣椒、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白糖、醋、麻油、豆板醬加入桂林粉內(nèi)拌勻即可。
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