枸杞子的晾曬方法
秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供枸杞子的晾曬方法，相信能對大家有所幫助。
枸杞子是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，同時它也屬于一味中藥材，枸杞子在保肝護(hù)肝方面的效果是很好的，而且還能夠提高身體的免疫力，平時可以用枸杞子來泡水喝，也可以把枸杞子用來做湯喝，都是非常好的食用方法，新鮮的枸杞子需要晾曬，晾曬的方法主要是在通風(fēng)背陰的地方，等到失去水分以后，再放到陽光下暴曬。
新鮮枸杞怎么晾曬
一、晾曬法
1、把新采摘的枸杞子用使用堿水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中。晾在背陰、通風(fēng)處(以一天為宜)。等枸杞子失去部分水分后，移至太陽下曝曬。
2、曝曬應(yīng)選擇通風(fēng)、平整的地方。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時用塑料薄膜蓋好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜，防止因溫度過高枸杞子變黑。枸杞子曬到七八成干時要及時扣盤。
3、扣盤就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風(fēng)、容易清掃的硬面上(平房房頂最好)?？郾P要選擇在清晨。扣盤的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞子在盤中返潮一個晚上，這樣枸杞子很容易被從盤中扣出來(如果不讓返潮，枸杞子會大量沾在窗紗上，不容易取下來)?？郾P后的枸杞子要均勻的攤開。
4、枸杞子曬干后要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點(diǎn)鐘，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮。裝袋后應(yīng)立即把袋子口扎死。
春夏季節(jié)，日光充足，空氣濕度小，易用此法。
二、烘烤法
1、烘烤法制干枸杞需要蓋小烤房，小烤房的上方要留一個通風(fēng)口，安裝排風(fēng)扇。窗子要用塑料薄膜釘好。門口吊上棉門簾，門簾下方要留足一尺高的通風(fēng)口。小烤房內(nèi)要用竹竿搭起放枸杞盤的架子。房內(nèi)生煤火，始終保持60到70℃。
2、把新采摘的枸杞子用食用堿水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中，把枸杞盤放到小烤房內(nèi)支架的底層，枸杞子失去部分水分后，逐漸上移。
3、枸杞子烤干后要及時扣盤、裝袋，否則會因小烤房內(nèi)溫度過高，把枸杞子“燒焦”。
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枸杞子泡酒怎么泡
1、枸杞的選用
在購買枸杞的時候最好去藥店購買，寧夏枸杞最佳，顆粒小，紅亮亮的，采用寧夏中寧所產(chǎn)新鮮枸杞，經(jīng)先進(jìn)工藝精心加工而成?；貋硪谚坭角逑锤蓛羧サ綦s質(zhì)。瀝干水，避免在泡酒的時候不純。
2、酒精的選用
選用白酒，度數(shù)在50°左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因個人或酒量來適當(dāng)?shù)募訙p，最后蓋上蓋子，等一個月就可以喝到天然補(bǔ)品——枸杞酒了！
以下介紹2個比較簡單的配方供大家參考：
1、枸杞子酒
材料：枸杞子250克 白酒1500克
做法：將枸杞子洗凈去除雜質(zhì)，洗凈晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）
功效：補(bǔ)血抗衰老，美容延年益壽，滋補(bǔ)五臟，對視力也好。
2、黨參枸杞酒
材料：黨參5克 枸杞25克 米酒500克
做法：先將黨參洗凈用刀拍一下再切片（泡的時候比較好吸收），枸杞洗凈晾干和黨參一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。
枸杞子泡酒的功效
枸杞泡酒的功效，具體有以下幾點(diǎn)：
功效一：抗免疫
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
功效二：抗衰老
枸杞具有抗衰老的功效，那么枸杞泡酒也具有這種功效。
功效三：抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
功效四：抗疲勞
功效五：抗輻射損傷
枸杞有抗y射線輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機(jī)體的免疫功能。
功效六：調(diào)節(jié)血脂
枸杞能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
功效七：降血糖降血壓
功效八：保護(hù)生殖系統(tǒng)
功效九：美容養(yǎng)顏
功效十：提高視力。
像經(jīng)常坐在電腦面前，整天熬夜的人可以每天喝一點(diǎn)枸杞子泡酒，可以改善神經(jīng)疲勞緩解眼部疼痛改，還可以提高視力。
枸杞子泡酒可以壯陽嗎
自古以來，枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。近年來，我國專家通過大量臨床實驗，發(fā)現(xiàn)枸杞內(nèi)含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等，具有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。
腎陽虛的人常常表現(xiàn)為精神萎靡、四肢冰涼、腰膝疼痛、遺精等，適合用枸杞子泡酒喝。
長期飲用，可以生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。所以枸杞泡酒是具有壯陽的功效的。在孕前的時候，腎虛的爸爸們可以試一下，有助于提高懷孕率。
枸杞子泡酒能經(jīng)常喝嗎
枸杞VS紅棗，這兩種藥材都是營養(yǎng)價值極高的，不少人喜歡用來泡酒喝，枸杞子在很早以前就被人們當(dāng)做良藥，食用方法有很多，可以用來煲湯、做菜、泡水喝，自然也是可以用來泡酒喝的了。而且枸杞子泡酒在某些地區(qū)非常出名，其功效也非常強(qiáng)大。枸杞子藥用具有扶正固本、生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之功效。那么枸杞子泡酒能經(jīng)常喝嗎？
枸記子泡酒雖溫補(bǔ)，但是一天最多喝兩次，午飯半小時以后喝，最好下午。冬天溫酒還能暖胃，另外值得注意的是，枸杞子酒再好，喝多也傷身，最好少量即可。
枸杞子泡酒有副作用嗎
枸杞子泡酒雖溫補(bǔ)，但也不能經(jīng)常喝，大量喝，枸杞子泡酒會有有副作用嗎？下面我們不妨來了解一下！
枸杞子泡酒對身體是沒有副作用的，但是如果你大量喝，長期喝對身體反而有害處。
大量飲酒是會傷身，補(bǔ)酒也是如此，酒精之所以損害健康的腦組織，是因為乙醇能直接通過胃黏膜吸收入血，并很快的通過血腦屏障進(jìn)入大腦。酒精是一種親神經(jīng)的物質(zhì)，具有神經(jīng)毒性作用，能直接的殺傷腦細(xì)胞，使之溶解、消亡、減少。長期飲酒者腦細(xì)胞的死亡速度會越發(fā)的加快，腦萎縮也會越來越嚴(yán)重。伴隨腦血流量的減少，腦內(nèi)葡萄糖代謝率、腦神經(jīng)細(xì)胞活性均減低，大腦功能隨之衰退。
生活中不少人都習(xí)慣用枸杞泡茶或者煲湯喝來養(yǎng)生保健，我也不例外，已經(jīng)習(xí)慣了幾十年了，今天我還是第一次聽鄰居說，枸杞生吃營養(yǎng)最高，所以特地去查了一下資料。資料表示枸杞生吃的營養(yǎng)價值最高，其詳細(xì)解釋原因如下：
由于受到水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部門枸杞中的有用成分釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼著吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。
生吃，就是將枸杞用流水沖洗干凈后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。好的東西除了少吃外，還要注意有些情況不能吃：
枸杞滋補(bǔ)的同時有溫?zé)嵘眢w的效果，所以體內(nèi)有濕熱及痰濕中阻的人，表現(xiàn)為高血壓、性情急躁愛發(fā)脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都最好別吃。否則不但達(dá)不到養(yǎng)生效果，還可能加重病情。其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現(xiàn)食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現(xiàn)象。另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。
希望我的見解更夠幫助到生活的朋友。
枸杞子泡水的方法
枸杞子泡水應(yīng)該放多少枸杞？又應(yīng)該放多少水合適？這個問題很多人都不太清楚，甚至一些養(yǎng)生的人都不知道。你可能會說，放多少量不是依個人喜愛而定嗎，反正也差不到哪里去！
但是一般來說，如果你想它的效果達(dá)到最好，那么在這個‘量’上就得較真兒一點(diǎn)了。枸杞子泡水枸杞的數(shù)量放十粒左右就可以了，大概也就是20-25克但是最好不要超過25克。而且可以反復(fù)泡多次。
還有，很多人把枸杞水喝完了，剩下枸杞就會扔掉，的確它的口感不是很好，有時候會渣渣的不好吃，但是最好還是把枸杞給吃掉，因為枸杞泡水不見得會把其功效都泡出來。
枸杞子泡水的功效
枸杞子泡水可不單單是補(bǔ)血而已，它的功效是非常顯著的。枸杞子泡水具有以下功效。
功效一：延緩衰老，延年益壽
枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β- 胡蘿卜 素、 維生素E 、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
功效二：滋肝補(bǔ)腎，增強(qiáng)免疫力
枸杞水科院滋肝補(bǔ)腎。枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實用的功效就是 抗疲勞 和降 低血壓 。此外，枸杞能夠保肝、降 血糖 、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
功效三：清肝明目，促進(jìn)肝細(xì)胞新生
枸杞水對于清肝明目也頗有好處。枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實驗性 高血脂 肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實驗結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
pS：枸杞泡水特別適合電腦族，可以緩解疲勞，對于眼睛長期看電腦帶來的緊張感和疲勞感以及有很好的名目效果。
枸杞子泡水的禁忌和害處
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療功效，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
枸杞子泡水不適合的人群有：
1、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
2、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
3、枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要補(bǔ)啦！。
4、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
5、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉，有內(nèi)熱未清也不要服用。
6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
枸杞跟紅棗，對于養(yǎng)血補(bǔ)氣有很好的作用。那么，枸杞對于孕媽媽來說也是一種好食物，孕媽媽在吃枸杞的時候也是有要注意的事項的：
1、 在一部分人群中常常會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝，這是不科學(xué)的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質(zhì)，從而也會影響枸杞子的藥用價值。 ...
枸杞子泡水可以壯陽嗎
枸杞具有補(bǔ)腎的功效，特別是對于一些腎虛的人，長期飲枸杞子泡水是可以補(bǔ)腎壯陽，但是效果不明顯，一般枸杞常常和其他食物一起烹調(diào)。比如下面介紹這道菜就具有很有的壯陽功效了。
菜名：枸杞燒牛鞭
準(zhǔn)備材料如下：
主料： 牛鞭（泡發(fā)） 1000克 雞肉 250克
輔料： 枸杞子 20克 大蔥 100克
調(diào)料： 料酒 100克 姜 5克 味精 1克 鹽 5克 胡椒粉 2克 淀粉（豌豆） 10克 植物油 25克
制作過程：
1、鮮牛鞭刮去粗皮和雜質(zhì)，剖開刮去尿道，洗凈，切成4厘米左右的長條，用開水燙一下雞肉切成條，姜拍破，蔥挽結(jié)。
2、牛鞭加入2升清水中燒開，加入一半的姜、蔥和料酒，中火煮約1小時后撈出牛鞭。
3、鍋內(nèi)放入油燒至六成熱，放入牛鞭以及余下的姜蔥和料酒翻炒幾下，加入原湯燒開，去除浮沫，用中火燒30分鐘后，加入雞肉，肉熟后加枸杞，以胡椒粉、味精、鹽和濕淀粉勾芡汁即可。
作用效果：牛鞭具有壯陽的功效，搭配補(bǔ)腎的枸杞，它的作用是非常顯著的，作用于肝腎陽虛引起的腰膝酸痛，宮寒不孕等。牛鞭味甘咸，性溫，入肝，腎經(jīng)，含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等，補(bǔ)腎壯陽，益腎暖宮，內(nèi)有火熱者，不宜食用。
枸杞子泡水可以減肥嗎
減肥一直都是一個很受關(guān)注的問題，很多MM為了能減掉身上的小肉肉嘗盡了“人間艱辛”。
枸杞子泡水既方便又便宜，那么枸杞泡水到底能不能減肥呢？據(jù)了解，許多網(wǎng)友的減肥秘方就是枸杞泡水，每天喝1-3杯（餐后）長期堅持下去會有意想不到的結(jié)果。想想經(jīng)常坐在辦公室的上班一族，長期面對電腦輻射，還有因久坐的脂肪囤積嚴(yán)重的還會引起便秘，在辦公室準(zhǔn)備一包枸杞也是在合適不過了。不過這也是因人而異。這個還是貴在堅持！。許多MM為什么到現(xiàn)在還一直被別人稱作“胖子”！很多原因不是辦法不行，而是自己沒有毅力，所以要想瘦，必須對自己“狠”一點(diǎn)，堅持就是勝利！畢竟減肥是一個持久戰(zhàn)！
【鑒定中藥材名】枸杞子
【藥材來源鑒定】本品為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果實。枸，即枸橘;杞，即杞柳。該植物上的棘刺如枸橘，枝條似杞柳，故名枸杞。因本品主產(chǎn)于寧夏，故名寧夏枸杞。
【藥材歷史考證】枸杞的始載本草為《神農(nóng)本草經(jīng)》。《本草經(jīng)集注》云：今出堂邑，而石頭烽火樓下最多。其葉可作羹，味小苦。俗諺云：去家千里，勿食蘿摩、枸杞。此言其補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道也?！侗静輬D經(jīng)》曰：今處處有之。春生苗，葉如石榴葉而軟薄，堪食，俗呼為甜菜。其莖干高三五尺，作叢。六月七月生小紅紫花。
隨便結(jié)紅實，形微長如棗核。其根名地骨。春夏采葉，秋采莖實，冬采根。根據(jù)以上本草所述考證，與枸杞Lycium chinense Mill,相符?！秹粝P談》云：枸杞，陜西極邊生者，高丈余，大可作柱。葉長數(shù)寸，無刺，根皮如厚樸，甘美異于他處者。《千金翼方》云：甘州者為真，葉厚大者是。《本草綱目》曰：古者枸杞、地骨取常山者為上，其他丘陵阪岸者皆可用，后世惟取陜西者良，而又以甘州者為絕品。今陜西之蘭州、靈州、九原以西枸杞，并是大樹，其葉厚、根粗。河西及甘州者，其子圓如櫻桃，暴干緊小，少核，干亦紅潤甘美，味如葡萄，可作果食，異于他處者。由上述記載可知，古代所用枸杞以甘肅、陜西產(chǎn)者質(zhì)量最好。從所述樹形、葉及果實的特征來看，其中質(zhì)優(yōu)者應(yīng)是寧夏枸杞Lycium barbarum L.。
【植物形態(tài)鑒定】藤本，高1～2m。主枝數(shù)條，有不生葉的短棘刺和著生葉、花的長棘刺。葉互生或簇生;葉片披針形或長橢圓狀披針形，頂端尖，基部楔形，長2～3cm，寬4～6mm，栽培者長達(dá)12cm，寬達(dá)2cm，略帶肉質(zhì)，葉脈不明顯。花在長枝上1～2朵生于葉腋，在短枝上2～6朵同葉簇生;花梗長1～2cm，向頂端漸增粗;花萼鐘狀，長4～5mm，通常2中裂;花冠漏斗狀，紫堇色，5裂，筒部長8～10mm，裂片長5～6mm，卵形，邊緣無緣毛;雄蕊5，花絲基部稍上處及花冠筒內(nèi)壁生一圈密絨毛;雌蕊1。漿果紅色，或在栽培類型中有橙色，果皮肉質(zhì)，多汁液，廣橢圓形、矩圓形、卵形或近球形，長8～20mm，直徑5～10mm。種子常20余粒，略成腎形，扁壓，棕黃色，長約2mm。花果期5～10月。
【藥材性狀鑒定】本品呈類紡錘形或橢圓形，略扁，長6～20mm，直徑3～10mm。表面鮮紅色或暗紅色，頂端有小突起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，皺縮;果肉肉質(zhì)，柔潤。種子20～50粒，類腎形，扁而翹，長1.5～1.9mm，寬1～1.7mm，表面淺黃色或棕黃色。氣微，味甜，微酸。
【藥材顯微鑒定】果皮橫切面：外果皮1列細(xì)胞，切向壁增厚，非木化或微木化，外被角質(zhì)層，外緣不規(guī)則細(xì)齒狀。中果皮為10余列細(xì)胞，最外層細(xì)胞略切向延長，其下細(xì)胞類圓形、長圓形、類長方形，向內(nèi)細(xì)胞漸增大，最內(nèi)側(cè)有的細(xì)胞較小，壁稍增厚;細(xì)胞含眾多橙紅素顆粒，有的含草酸鈣砂晶;維管束雙韌型，多數(shù)，散列，導(dǎo)管細(xì)小。內(nèi)果皮1列細(xì)胞，細(xì)胞壁全面增厚，木化。
粉末特征：黃橙色或暗紅色。①種皮石細(xì)胞表面觀不規(guī)則多角形或長多角形，垂周壁深波狀彎曲或微波狀彎曲，直徑37～117m，長至196m，壁厚5～27m;斷面觀類方形或扁方形，側(cè)壁及內(nèi)壁增厚，內(nèi)壁稍彎曲，外壁粘液化。②外果皮細(xì)胞表面觀類多角形或長多角形，垂周壁細(xì)胞波狀彎曲或平直，外平周壁表面有較細(xì)密平行角質(zhì)條紋。③中果皮薄壁細(xì)胞類多角形，胞腔內(nèi)含橙紅色或紅棕色色素顆粒;有的含草酸鈣砂晶。另有內(nèi)胚乳細(xì)胞，含脂肪油滴及糊粉粒。
【藥材理化鑒定】
【生境分布】常生于土層深厚的溝岸、山坡、田埂和宅旁。原產(chǎn)于我國北部，河北、山西、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆有野生，現(xiàn)在除以上地區(qū)有栽培外，我國中部和南部不少省區(qū)也已引種栽培。尤其是寧夏及天津地區(qū)栽培多，產(chǎn)量高。其中產(chǎn)于寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地的稱西枸杞，產(chǎn)于河北、山西等地的稱血枸杞。
【采集加工】夏、秋二季果實呈橙紅色時采收，晾至皮皺后，再曝曬至外皮干硬、果肉柔軟，除去果梗，或熱風(fēng)低溫烘干，除去果梗。
【飲片炮制】除去雜質(zhì)。
【性能功用】甘，平。歸肝經(jīng)、腎經(jīng)。滋補(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。內(nèi)服：6～12g。水煎服。
【附注】置陰涼干燥處貯藏。防悶熱，防潮，防蛀。
枸杞的16種祛病養(yǎng)生功效 可強(qiáng)身壯陽。枸杞的作用與作用你知道多少？用枸杞泡水喝，不僅可以美容養(yǎng)顏，還能補(bǔ)腎強(qiáng)骨、減肥瘦身。枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、血糖和血脂。那么枸杞子的作用與功效具體有哪些呢。
枸杞子的功效：
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
枸杞子的作用與功效是什么
枸杞子的作用：
1. 抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時對BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
枸杞子的作用與功效是什么
2.擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
枸杞子的副作用
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1.由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用.
2.枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服.
3.它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
4.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用.
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
枸杞子有很多的功效，不管是泡水喝還是入菜，都能對人的身體健康有很大的幫助。那么你知道枸杞的功效與作用有哪些嗎？你知道枸杞子的吃法有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了枸杞子的三種食療配方，讓我們一起來了解一下吧。
枸杞子+米
煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
枸杞子+菊花
用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
枸杞子+豬肝
煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。
決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。
很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法。
認(rèn)為常吃枸杞子能堅筋骨、耐寒暑。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。
由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞子也不例外。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
枸杞的花樣吃法
枸杞茶
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。
但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
枸杞粥
冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。
枸杞燉羊肉
也是很適合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇
家常炒菜加入枸杞后口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹
鮮香可口，色澤美觀。
枸杞兩大神奇功效：美白養(yǎng)顏，滋補(bǔ)壯陽
對于女性
常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。不僅如此，枸杞也已悄然走進(jìn)國外的超市，塬先對枸杞一無所知的西方人逐漸了解到。
枸杞中的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
對于男性
更吸引人的一點(diǎn)是，枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，于是精明的英國商家索性將枸杞稱為水果偉哥。
不適人群
枸杞不是所有的人都適合服用，由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)。
因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。
合理用量
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道枸杞子的三種食療配方了嗎？你知道枸杞子的吃法有哪些了嗎？可以多多按照上文的方式來嘗試，一定能夠給你帶來許多神奇的功效的。
枸杞子和雞蛋都是生活中常見的食物，也是經(jīng)常食用的滋補(bǔ)品，對身體的健康有很好的保健作用。枸杞子本身營養(yǎng)價值豐富，含有維生素A和C，以及鐵鋅等微量元素，具有補(bǔ)血益氣、明目補(bǔ)腎的效果，而雞蛋含有高蛋白質(zhì)，可以滿足身體營養(yǎng)所需，那么枸杞子和雞蛋一起吃好嗎?
食材功效
枸杞子
枸杞子性味甘、平。有滋補(bǔ)肝腎、益精明目，治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈?zāi)垦?、視物不明、兩目干澀、消渴等功用?/p>
性味歸經(jīng)：性平，味甘。歸肝、腎經(jīng)。①《別錄》： 微寒，無毒。 ②《藥性論》：味甘，平。③《食療本草》： 寒，無毒。
現(xiàn)代藥理及臨床研究證明，枸杞子有保護(hù)和營養(yǎng)視網(wǎng)膜組織的作用，可使視網(wǎng)膜組織中的維生素C含量增加，從而增強(qiáng)視力。此外，枸杞還具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平的作用，對脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。 [1]
雞蛋
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可養(yǎng)血、滋陰、潤燥，用于氣血不足引起的多種癥狀，是扶助正氣的常用食品。枸杞與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用，可預(yù)防和治療中老年人的老花眼，對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。雞蛋還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，是營養(yǎng)價值較高的天然食物之一。
眼睛視萬物的功能是依賴于五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養(yǎng)。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營養(yǎng)，發(fā)揮正常功能。中老年人氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養(yǎng)眼目，就會出現(xiàn)視近模糊，望遠(yuǎn)不明的癥狀，也就是人們常說的老花眼。其實，若能注意眼睛保健，適當(dāng)飲食調(diào)養(yǎng)，視力衰退可以預(yù)防或延緩。在此，推薦一款防治老花眼的藥膳——— 枸杞蒸雞蛋。
烹飪方法
方法一
枸杞子一小把，雞蛋一個，雞蛋打碎與枸杞攪拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用熱水泡脹，最后放蛋上裝飾，燒開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關(guān)火即可。
15分鐘即可食用。枸杞蒸蛋可改善眼疲勞和維生素A缺乏引起的夜盲癥。建議患有上述病癥的中老年人，可常食枸杞蒸蛋。
也可以根據(jù)自己的喜好加點(diǎn)泡發(fā)過的木耳，切碎放在打好的蛋液里。黑木耳中的膠質(zhì)，有潤肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外;并具有益智健腦、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血治血、滋陰潤燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣等保健作用。
做法二
用雞蛋10個，蒸熟去殼，加水500克，枸杞40克，冰糖200克、米酒80克，一起放在籠內(nèi)，然后用大火蒸30分鐘，即可食用。
蒸蛋小竅門
1、蛋朝一個方向攪，要攪到均勻。
2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30-40度溫開水或涼開水。
3、把水先燒開，再放入打好的雞蛋碗。
4、蒸蛋的碗要用淺碗，不要用深碗。
5、蒸的時候鍋蓋不要蓋緊，要開個口。大約蒸7——8分鐘。
這樣蒸出的蛋就鮮、嫩、滑!
蒸好后撒上蔥花、淋上幾滴香油。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
功能
枸杞蒸蛋屬于補(bǔ)血、補(bǔ)虛養(yǎng)身、滋陰食譜。每周吃一次枸杞蒸雞蛋，能夠治療眼睛近視、老花眼、眼疲勞。 [2]
功能補(bǔ)養(yǎng)陰血。適用于頭暈?zāi)垦＃擃^痛，心悸，神疲乏力，遇勞加重，或血虛發(fā)熱，熱勢或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴，面色不華等癥。
生活中使用枸杞子的話，對身體是有清肝火和明目的作用，如果使用枸杞子來泡酒的話，也是有很多好的功效，比如補(bǔ)腎強(qiáng)精、補(bǔ)血安神、增強(qiáng)造血功能等。制作枸杞子酒需要把握好比例進(jìn)行浸泡。
枸杞泡酒
【配方 枸杞子200克，白酒1kg
【功效】 益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
【制作工藝】 將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
枸杞子泡酒喝的功效
1、枸杞子泡酒有補(bǔ)腎強(qiáng)精之效，還能有效增強(qiáng)人體抵抗能力，消除疲勞，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神等。枸杞子泡酒有補(bǔ)腎強(qiáng)精之效，還能有效增強(qiáng)人體抵抗能力
2、用枸杞子泡酒能提高肌體的適應(yīng)性，增強(qiáng)人體對外界的防御能力、大大增強(qiáng)對失血、寒冷、缺氧等忍耐力。
3、能加強(qiáng)人體的造血功能，枸子本來就能補(bǔ)氣血，經(jīng)過用酒浸泡后，更能明顯促進(jìn)造血細(xì)胞的增殖，白細(xì)胞數(shù)量增多，人體的造血功能就加強(qiáng)了。
4、飲用枸杞子泡酒后可以抗老美容肌膚，能扶正固本，滋陰補(bǔ)腎，能對各種臟腑功效有增強(qiáng)功效，可以改善大腦功能和對抗皮膚自由基功能，明顯的延緩衰老作用，改變?nèi)梭w臉色。
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