生白血球的食物有哪些呢？
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“生白血球的食物有哪些呢？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
白血球是一種極為重要的血液組成部分，它對(duì)身體的健康影響非常大，因?yàn)榘籽虻淖饔檬窍麥缛肭煮w內(nèi)的病毒細(xì)菌，保持體內(nèi)的潔凈度。因此，白血球過少的情況下人們的抵抗力會(huì)顯得非常低，身體會(huì)非常的嬌弱。而適當(dāng)?shù)氖朝熌軌蛟黾影籽?，下面就來看看生白血球的食物有哪些呢?/p>
益氣養(yǎng)血、理氣散結(jié)。如山藥粉、糯米、菠菜、絲瓜、海帶、鯽魚、泥鰍、大棗、橘子、山楂、玫瑰花等。目的：鞏固療效，以利康復(fù)。
增加熱能和蛋白，富含纖維素、如玉米、糙米、全面、植物油、蜂蜜、蔗糖、瘦肉、蛋類、豆類、鮮奶、胡蘿卜、竹筍、南瓜、黃瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、西紅柿、大蒜、海帶、紫菜、海魚。和胃降逆、益氣養(yǎng)血。如鮮姜汁、甘蔗汁、鮮果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳、向日葵子等。
和胃降逆、益氣養(yǎng)血。如鮮姜汁、甘蔗汁、鮮果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳、向日葵子等。
若出現(xiàn)消化道反應(yīng)及骨髓抑制現(xiàn)象，宜食海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等具有化痰軟堅(jiān)散結(jié)功能的食物。
假如病人伴惡心、嘔吐等化療后的副反應(yīng)，還提議在五紅湯里加入生姜，因?yàn)樯恰皣I家圣藥”，可以明顯減輕嘔吐的反應(yīng);假如化療后脾虛氣虛，還可以加黃芪一起煮水飲用以補(bǔ)氣。可見，中醫(yī)中藥對(duì)減輕化療的副作用大有可為。五紅湯簡單方便，安全可靠，因此作為食療已經(jīng)在臨床上廣泛應(yīng)用。因?yàn)榭诟衅?，比中藥好喝，因此大部分病人都能接受長期飲用，放、化療病人;因放、化療導(dǎo)至血小板、白血球降低，此湯可提升。
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白血球低會(huì)引起身體免疫力下降，導(dǎo)致經(jīng)常生病等，這可能是因?yàn)樯眢w細(xì)菌感染或者是某種疾病造成的，日常飲食是健康的關(guān)鍵，要多吃一些營養(yǎng)食物才能使身體更加健康，長時(shí)間白血球低會(huì)經(jīng)常引起身體感冒，或者發(fā)燒體重弱等。
1、香菇
由于香菇含有多糖類，其含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對(duì)白細(xì)胞減少癥有明顯療效，主要在提高了患者的免疫能力。一般家庭可用鮮香菇適量煮食或做菜常食。
2、高維生素飲食
如酵母發(fā)面食品、谷類、花生、綠色新鮮蔬菜、特別一柑橘類的水果為好，以補(bǔ)充維生素C、B族和葉酸等，這是由于維生素對(duì)增強(qiáng)人體免疫力作用，能增加噬菌細(xì)胞的數(shù)量，強(qiáng)化天生殺手細(xì)胞活力，促進(jìn)白血球生成并參與補(bǔ)捉破壞細(xì)胞的自由基，能緩解白細(xì)胞減少的癥狀。
3、紅棗
紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，并且對(duì)于血小板和白細(xì)胞是有一定影響的，能夠滋潤氣血，而且還能夠改善因白細(xì)胞減少而引起免疫力下降的情況。
4、牛髓
能補(bǔ)腎益髓。白細(xì)胞減少癥多屬中醫(yī)精血虧損，虛勞之病，關(guān)乎到骨髓的虧損，因此，對(duì)于白細(xì)胞減少癥患者而言，使用牛髓是要一定療效的，可收到補(bǔ)虛勞，益精血的功效。
5、黨參
其主要起補(bǔ)氣、健脾胃和養(yǎng)氣血的作用。黨參含有多種糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿，具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能，可使嗜中性白細(xì)胞比例增多。
白細(xì)胞低的原因
1、藥物
a.抗生素
主要是氯霉素、合霉素，它們對(duì)骨髓的造血功能有抑制作用;其他如四環(huán)素、多粘菌素類、鏈霉素偶而也可。
b.抗腫瘤藥
患者在使用抗腫瘤藥物的時(shí)候，則將腫瘤殺死的同時(shí)也是會(huì)造成人體組織細(xì)胞受損，因此會(huì)導(dǎo)致白細(xì)胞低。
大家知道血液中含有一種叫做白血球的物質(zhì)，可是白血球的數(shù)目不會(huì)是一成不變的，它會(huì)受到自己內(nèi)部身體機(jī)能以及外部環(huán)境這些諸多方面的干擾以及影響。面對(duì)白血球下降的這種狀況，你知道要怎么做嗎？或許有些醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)對(duì)措施我們都不怎么了解，但是我們能夠從中從我們的飲食方面著手。
合理科學(xué)的搭配飲食雖然對(duì)白細(xì)胞恢復(fù)有一定幫助，但飲食始終是為輔的，不能從本質(zhì)上改變因化療導(dǎo)致白細(xì)胞下降的問題。很多情況下，腫瘤病人的身體不允許有任何怠慢，因此可能使治療停頓甚至不得不放棄治療等嚴(yán)重問題。而結(jié)合專業(yè)的抗放化療藥物大多可以避免此類情況發(fā)生，比之食療更迅速且有效。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在蔬菜中含有豐富的抗癌物質(zhì)，如卷心菜、大蔥、大蒜、 白蘿卜等，應(yīng)多吃些富含 β 胡蘿卜素、維生素 C、維生素 A 的食物。胡蘿卜素 具有較強(qiáng)的抗癌作用。 胡蘿卜素和維生素 C， β 是清除“自由基”的有效物質(zhì)之一， 主要存在于綠色蔬菜的根、莖、葉，如芹菜、菜花、菠菜、韭菜、生菜、蒜苔、 胡蘿卜、洋蔥頭、西紅柿等。
已有文獻(xiàn)報(bào)道，大豆中含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、 維生素 E、磷脂及不飽合脂肪酸、大豆皂苷等豐富營養(yǎng)物質(zhì)。硒的抗癌作用已為 世界所矚目，含硒的食物主要有肉、肝、腎、蘑菇、大蒜、海帶、紫菜、蝦皮等。 化療時(shí)如無腹脹反應(yīng)，可食薯類，因土豆、甘薯中含有豐富的淀粉、多種維生素 和礦物質(zhì)。菌類食品如香菇、蘑菇、木耳，對(duì)提高機(jī)體的細(xì)胞免疫功能有特效， 還可以抑制或消滅癌細(xì)胞。
根據(jù)不同的季節(jié)及飲食習(xí)慣， 化療患者可選用富含維生素 C 和維生素 A 的水果， 如西瓜、香蕉、蘋果、橘子、桃、菠蘿、杏、橙子、山楂、草莓、獼猴桃、刺梨 等。為了幫助腎臟排除癌細(xì)胞釋放的有害物質(zhì)，同時(shí)補(bǔ)充體液損失，增加水分供 應(yīng)，還可飲用綠豆湯、牛奶、豆?jié){。如出現(xiàn)白細(xì)胞下降，血小板減少，可食紅棗。
白血球下降吃什么好？我們的身體要具備全面均衡的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)這些都是我們?nèi)梭w所必須得，而且可以有效地改善我們白血球下降的狀況。因此，從飲食方面著手的話，就要給我們的身體提供充足的能量以及源源不斷的動(dòng)力。
化療是一種常見的治療方法，此類患者多氣血不足，日常要多注意飲食和休息，尤其是化療期間，可以將枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生、紅糖等配比蒸煮，常喝其湯，補(bǔ)血養(yǎng)心。含鐵較多的食品如動(dòng)物的肝臟，雞鴨魚肉，牛奶豆制品也都是提升白血球的重要食物。那么還有哪些食物可以更好的提升白血球呢？
第一：假如病人伴惡心、嘔吐等化療后的副反應(yīng)，還提議在五紅湯里加入生姜，因?yàn)樯恰皣I家圣藥”，可以明顯減輕嘔吐的反應(yīng);假如化療后脾虛氣虛，還可以加黃芪一起煮水飲用以補(bǔ)氣?？梢?，中醫(yī)中藥對(duì)減輕化療的副作用大有可為。五紅湯簡單方便，安全可靠，因此作為食療已經(jīng)在臨床上廣泛應(yīng)用。因?yàn)榭诟衅?，比中藥好喝，因此大部分病人都能接受長期飲用，放、化療病人;因放、化療導(dǎo)至血小板、白血球降低，此湯可提升。
第二：可以采取服用些中藥效果會(huì)很好，可以降低化療的毒副作用，提議你還可以熬豬腳黃豆湯服用，增加白細(xì)胞效果不錯(cuò)。
第三：化療后副作用很大，應(yīng)當(dāng)采取中醫(yī)光能脈沖綜合克瘤系統(tǒng)以中藥輔助，活血化瘀，軟堅(jiān)散結(jié)，補(bǔ)益氣血，有效提升白細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，減輕化療藥的副作用。
第四：最快增加白細(xì)胞的食物。平時(shí)食物：多吃牛肉、黃鱔、河蟹以及山楂、蘿卜等食物可以增加白細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力。
第五：蜂王漿，具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、健脾的功效，特別適宜癌癥病人治療后白細(xì)胞減少者食用。
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? ?對(duì)于很多人來說，都知道白血球減少癥是不好的，但是并不知道這到底意味著什么。其實(shí)，白血球減少癥是常見的一種血液病，患者因?yàn)榛疾?huì)出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀，對(duì)生活和工作有非常嚴(yán)重的影響。所以，白血球減少癥一定要積極的治療。那么，白血球減少癥吃什么好？
放化療是造成白細(xì)胞減少癥的常見原因，放化療后白細(xì)胞減少癥的食療可采用一下食物：
【蜂王漿】具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、健脾的功效，尤其適宜癌癥病人治療后白細(xì)胞減少者食用。
【黨參】有補(bǔ)氣、健脾胃、養(yǎng)氣血的作用，為氣虛之人常用之品。據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)道，黨參給正常兔連續(xù)服用后，可使嗜中性白細(xì)胞比例增多，黨參對(duì)因放射線療法及化學(xué)治療引起的白細(xì)胞下降，能使其升高。
【人參】能大補(bǔ)元?dú)鈴?qiáng)壯身體，對(duì)白細(xì)胞減少癥表現(xiàn)為氣虛，及陽氣不足、體虛氣短、怕冷乏力者尤為適宜。
【香菇】據(jù)報(bào)道，從人工栽培的鮮香菇中提取的多糖類，對(duì)白細(xì)胞減少癥有明顯療效。民間對(duì)白細(xì)胞減少癥，可用鮮香菇適量煮食或作菜常食。香菇還有提高自身免疫功能的作用，可以用來增強(qiáng)惡性腫瘤病人的化療放療效果，預(yù)防和治療化療、放療所致的白細(xì)胞下降等免疫功能低下癥。
【黃芪】有補(bǔ)中益氣、治虛弱病癥的作用。歷代醫(yī)家認(rèn)為，黃芪為補(bǔ)氣諸藥之最，是以有耆之稱。黃芪為補(bǔ)氣之最，故白細(xì)胞減少者宜食之。
【鹿茸】能壯元陽、補(bǔ)氣血、益精髓、強(qiáng)筋骨。凡白細(xì)胞減少癥患者又兼陽虛怕冷之人，頗為適宜。鹿角膠也有同等功效，故也適宜服用。
【靈芝】《神農(nóng)本草經(jīng)》中載：靈芝“益精氣，堅(jiān)筋骨”?！侗静菥V目》認(rèn)為靈芝能“療虛勞”。
【紫河車】有很好的補(bǔ)益強(qiáng)壯作用，能補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益精。白細(xì)胞減少癥是屬傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的“虛損”癥范疇，常食紫河車，對(duì)提高白細(xì)胞數(shù)，頗有效益。
【大棗】有補(bǔ)脾、益氣、養(yǎng)血的功效，凡血虛、貧血、血小板減少、白細(xì)胞減少者，均宜食用。對(duì)腫瘤病人經(jīng)放療或化療后引起白細(xì)胞減少者，民間習(xí)慣用紅棗同赤小豆、糯米煮粥服食。
【丁香】為常用的五香調(diào)味品之一。性溫，味辛，有溫中暖腎之功?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，丁香內(nèi)服吸收入血后，能刺激中樞神經(jīng)使之興奮，心跳加快，并能使白細(xì)胞增加。因此，對(duì)白細(xì)胞減少癥患者來說，吃些丁香等五香粉，也頗適宜。
【牛髓】能補(bǔ)腎益髓。白細(xì)胞減少癥多屬中醫(yī)精血虧損，虛勞之病，因此，常食頗宜，可收到補(bǔ)虛勞，益精血的功效。
【牛肉】能補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨。白細(xì)胞減少癥者，多屬中醫(yī)脾氣虛弱，多食牛肉則補(bǔ)氣健脾，故常食頗宜。
【羊肉】為溫補(bǔ)性食物，能益氣補(bǔ)虛，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。尤其是白細(xì)胞減少癥兼有陽虛怕冷者，食之尤宜。
【狗肉】能補(bǔ)中益氣，溫腎助陽。對(duì)白細(xì)胞減少之人兼有脾腎兩虛，無力腿軟，四肢欠溫者，食之最宜。此外，白細(xì)胞減少癥患者還宜選食羊肚、羊奶、烏骨雞、海參、牛肚、阿膠、雞肉、雞蛋、鴿肉、鴿蛋、白鱔、甲魚、太子參、山藥、冬蟲夏草、銀耳、燕窩、猴頭菇、枸杞子、黃精、胡桃肉、花生仁等。
? 以上就是關(guān)于白血球減少癥吃什么好的介紹。這里需要提醒的是，患病之后，最好的方式是接受專業(yè)的治療，但是在專業(yè)的治療的同時(shí)，還需要積極做好飲食和運(yùn)動(dòng)的調(diào)理，這樣才能有更好的治療效果，更快的康復(fù)。
平時(shí)飲食不當(dāng)對(duì)人體健康的隱患還是很大的，因此必須要時(shí)刻為自己的健康著想，那么哪些食物生痰呢?當(dāng)人們感覺到自己嗓子里老是有痰時(shí)，還是需要反思不良生活習(xí)慣的，不管是吃了一些容易生痰的食物，還是因?yàn)榻】禒顩r出現(xiàn)了問題，都是需要提高警惕的，也要改善飲食習(xí)慣才好。
痰濕體質(zhì)者當(dāng)忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，魚生、麻辣燙、烤肉等，但并非禁忌葷食。肉、牛奶、雞蛋等易生痰，大魚大肉肥甘厚味，最容易生痰生濕。甜膩、油膩食物也容易生痰生濕。
魚腥蝦蟹
咳嗽在進(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。過敏體質(zhì)的咳嗽時(shí)更應(yīng)忌食上述食物。
肥甘厚味食物
中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。過食肥甘可致痰熱互結(jié)，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。所以在咳嗽期間應(yīng)吃一些清淡食物?；ㄉ⒐献?、巧克力等食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重?？人詴r(shí)胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān)，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。
橘子
許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實(shí)際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。
冷、酸、辣食物
冷凍、辛辣食品會(huì)刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料，從冰箱里取出的牛奶最好加溫后再喝。患“過敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸飲料，以免誘發(fā)咳嗽發(fā)作。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。
通過上面的介紹，大家對(duì)哪些食物生痰呢也都很清楚了。讓人體生痰現(xiàn)象比較嚴(yán)重時(shí)，會(huì)讓很多疾病有可趁之機(jī)，此外對(duì)于本身就存在感冒或發(fā)炎現(xiàn)象的人們，就更要提高警惕了，千萬不要讓自身健康一再的受到威脅與傷害。
? 發(fā)現(xiàn)有些食物的屬性是酸性的，而有些則是堿性的，倘若一對(duì)夫妻打算生一個(gè)男生，那么為了增加生男孩的機(jī)率，女性就應(yīng)該要多吃一些堿性的食物，因?yàn)檫@類的食物可以平衡一下人體的酸堿度，使得人體呈現(xiàn)堿性的狀態(tài)，增加Y精子順利與卵子受精、結(jié)合的機(jī)會(huì)?！∥覈袀€(gè)老說法，叫“酸兒辣女”，人們常常覺得母親飲食對(duì)寶寶性別起到一定作用。而科學(xué)家也證實(shí)了這個(gè)說法。那么，到底吃什么食物更容易生男孩呢？
? 1.堿性食物 ?
? 想生男孩就要保持身體呈堿性環(huán)境，這才有利于生男孩的Y精子生存，更有利于生男孩。
? 多吃容易生男孩的堿性食物：
? 強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜；中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜；弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯、萵苣、香菇等。
? 2.高熱量食物
? 英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生男生女同其懷孕前的飲食習(xí)慣可能存在一定關(guān)聯(lián)。他們對(duì)英國700多名首次懷孕的女性進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)，在懷孕前日常攝取含熱量較高食品的孕婦必?cái)z取含熱量較低食物的孕婦生男孩的幾率更大。因此，專家認(rèn)為，想懷孕生男孩要多吃高熱量食物。
? 3.肉類食物 ?
? 研究發(fā)現(xiàn)日常飲食中攝入鉀、鈣、維生素C、維生素E以及維生素B12等營養(yǎng)多的夫妻生男孩的幾率更大，而肉類中含有鉀、鈣、維生素C、維生素E以及維生素B12等元素。因此想生男孩可以多吃肉類食物。
? 4.谷物類食物
? 女人孕前多以谷物類早餐為主，更容易懷孕生男孩。因此想生男孩早餐可多吃麥片和玉米片等食物。
? 5.蟲草鴨湯
? 冬蟲夏草是滋肺補(bǔ)腎的助陽良品，這到湯有強(qiáng)陽補(bǔ)精，補(bǔ)益體力的作用，特別適合體虛、陽氣不振又想生男孩的男人。
? 6.蛤蚧
? 都說懷孕多吃蛤蚧容易生男孩，這是真的嗎？答案確實(shí)是肯定的。蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有較高的雄性激素，對(duì)女性性腺軸有一定的刺激 和調(diào)整作用，同時(shí)還會(huì)提高生育雙胞胎及多胞胎的幾率。
?
? 7.紅糟雞
? 紅糟雞有養(yǎng)氣益腎、活血益肝的作用，能幫助生男孩。
? 想生男孩要多吃這幾種食物，但在準(zhǔn)備懷孕期間，爸爸媽媽們也要注意均衡飲食，補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。 女性生男還是生女，雖然跟自身體質(zhì)的陰或陽有一定關(guān)系，但并不完全取決于此，還有許多如身體酸堿度、精子的活力、雙方的年齡、壓力、生活環(huán)境等因素影響，因此不要寄希望于食物改變性別。
多吃堿性的食物，可以更好的幫助女性改善陰道的酸堿度，如果體質(zhì)成呈堿性的話，那么女性是更容易生男孩，堿性食物就包括馬齒菜，胡魯瓜，西瓜，菜瓜等這些食物。
1、堿性蔬菜
莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶、蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒。
2、堿性食用藥材
石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)、肉桂。
3、堿性水果
獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬、桃子、櫻桃、芒果。
4、堿性堅(jiān)果
大豆、栗子、杏仁。
5、堿性飲料
茶葉、葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜、咖啡。
生蠔是一種含蛋白質(zhì)豐富、脂肪含量低的食物，而且生蠔有比較容易消化，就算是老人或者小孩都是很適合多吃的，對(duì)身體也是有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，尤其是小孩多吃對(duì)身體發(fā)育有很好的幫助。生蠔它的做法有很多，煮著吃是最好吃的方法。
一、蒜蓉生蠔
食材：生蠔650克、色拉油適量、食鹽適量、蒜1棵、細(xì)香蔥適量、胡椒粉適量
步驟
1.蒜去皮，借助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件盡量磨成蓉吧）
2.生蠔用螺絲刀（我沒有專門的開殼工具，將就著吧）從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈
3.將所有的海蠣肉集中一起用調(diào)味料腌制片刻后重新裝在牡蠣殼上（這一步也可以省略，如果你喜歡這種鮮味的話）
4.在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出
5.撒上香蔥末，澆上熱油就好了
烹飪技巧
1、可能是習(xí)慣了海鮮的味道吧，所以對(duì)于新鮮的海鮮我基本不腌制的，這樣才夠鮮美啊，但，估計(jì)北方的朋友吃不慣，因此您可以稍微先腌制片刻。
2、蒸的時(shí)間不要太長，否則口感就不夠鮮嫩了。
營養(yǎng)功效
牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子，牡蠣有良好的食療效果。中醫(yī)認(rèn)為牡蠣甘平無毒可解五臟，調(diào)中益氣養(yǎng)血以解丹毒，醒酒止渴活血充饑，常食還有潤膚養(yǎng)顏養(yǎng)容功能。
《本草綱目》記載：牡蠣肉“多食之，能細(xì)潔皮膚，補(bǔ)腎壯陽，并能治虛，解丹毒?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養(yǎng)血等功能。牡蠣還具有“細(xì)肌膚，美容顏”及降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強(qiáng)身食物。
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