百香果能冷凍嗎
紅酒能養(yǎng)生嗎。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供百香果能冷凍嗎，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
百香果是一種生產(chǎn)熱帶的水果，所以在運輸過程中需要經(jīng)過很長時間，而且百香果只有在新鮮的時候才是最好吃的，如果百香果放的時間久了果肉也會逐漸變少，營養(yǎng)成分也會慢慢流失，味道自然也不會好吃。所以很多人在將百香果買回家后一次性吃不完就將它放進冰箱里面冷藏，那么百香果能冷凍嗎?
百香果可以冷凍的。保存時間：
如果是放在通風環(huán)境或者放入冰箱中，新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右。不過如果你想更久的保存百香果的風味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。
把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。
成熟的百香果表面綠色減退，逐漸呈現(xiàn)紅色。采收后存放一段時間后，果皮會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優(yōu)質(zhì)的百香果應(yīng)該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
挑選百香果要挑選果實飽滿豐圓的果子。果皮應(yīng)該順滑，無皺縮。新鮮清潔而且有重量感，無腐爛發(fā)霉者為佳。
百香果是有特色，又好吃的水果，它含有的維生素C非常多，吃百香果可以美容，養(yǎng)顏，很多愛吃的人都會買很多，最好是要現(xiàn)買現(xiàn)吃，而且還要注意適當?shù)某裕荒芤幌伦映蕴啵x擇購買百香果還要注意方法，要選擇新鮮，成熟的百香果吃。
ys630.COm精選閱讀
女性懷孕后的飲食需要特別注意，很多食物是不適合吃的，相反的又有很多食物對孕婦和寶寶都是很好的，例如百香果孕婦就可以吃，而且能夠促進寶寶的大腦發(fā)育，但是要適量。
一、孕婦吃百香果的好處
好處一，百香果中所有的膳食纖維可以對我們的腸道起來潤腸通便的效果，可以用來緩解孕期孕媽媽便秘的癥狀。
好處二，在懷孕期間孕媽媽都多多少少會有妊娠反應(yīng)，會出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象，就會想要吃酸的來緩解。那么百香果就是一個不錯的選擇，不僅可以緩解妊娠反應(yīng)給孕媽媽帶來的嘔吐反應(yīng)，也能增強孕媽媽的食欲。
好處三，其實百香果中有著非常不可思議的養(yǎng)顏效果，其中所含有的SOD酶，可以清楚孕媽媽體內(nèi)的自由基，避免有害物質(zhì)沉積，從而起到改善孕媽媽皮膚和排毒養(yǎng)顏的作用。
好處四，百香果對防止高血壓也有一定的效果，可以很好的緩解和預防妊娠高血壓的發(fā)生。
二、百香果的營養(yǎng)價值及功效
百香果又稱西番蓮，性溫，其中含有17周氨基酸，富含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和糖，維生素，胡蘿卜素，鈣等多種對我們?nèi)梭w有益的營養(yǎng)物質(zhì)，更是富含有相當豐富的維生素C和維生素E。
能對我們?nèi)梭w起到舒緩焦慮緊張，抑郁寡歡，和神經(jīng)緊張所引起的頭痛，更能起到提神醒腦，幫助消化，化痰止咳，滋補強身，護膚養(yǎng)顏等功效。同時百香果的根莖葉都可以作為藥用，可以起到消炎止痛，降脂降壓等功效。
三、孕婦吃百香果對胎寶寶的好處
百香果中所富含有多種天然的營養(yǎng)元素，比如維生素C，維生素A、維生素B，鈣，磷等。這些營養(yǎng)元素可以促進胎寶寶的大腦發(fā)育，記憶力，智商，視力，牙齒，骨骼等方面的發(fā)育，同時還能增強胎寶寶機體的免疫力和氣質(zhì)。
友情提示，雖然百香果會給孕媽媽帶來的好處有那么多，但是小編還是建議孕媽媽要食用的時候要適可而止哦！
百香果傷胃嗎？百香果是一種比較酸的水果，對于有胃病的人來講，不宜直接吃，百香果的酸味會刺激胃部，增加胃部的負擔，有加重胃病的可能。為了減少百香果對胃部的刺激可以加點蜂蜜水，蜂蜜會起到保護腸胃的作用，而且吃起來酸甜適中，更適合大眾口味。
一般情況下，百香果直接吃會容易刺激腸胃。百香果的酸性比較大，直接食用就會容易引起胃部不適。那么百香果胃不好可以吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!
一、百香果直接吃傷胃嗎
百香果直接吃對胃會有一定的刺激。
百香果性溫，味酸，含有多種有機酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)沒有經(jīng)過稀釋，直接進入體內(nèi)會對胃黏膜造成一定的刺激，從而引起胃部的不適，所以百香果直接吃可能是會傷胃的。
二、百香果胃不好可以吃嗎
胃不好建議不要食用百香果。
百香果籽在體內(nèi)不好消化，容易刮傷胃壁，而且百香果的含酸量比較豐富，對于胃潰瘍、胃發(fā)炎胃、胃酸分泌較多等胃部功能不好的人來說，食用百香果會加重胃部的負擔。
三、百香果怎么吃不傷胃
百香果蜂蜜水
1.準備一個百香果、適量蜂蜜。
2.將百香果對半切開，取出果肉，放入杯中。
3.然后再倒入溫水，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻即可食用。
蜂蜜中含有豐富的葡萄糖及果糖，能減少外界對胃黏膜的刺激，從而有保護腸胃的作用。
百香果蘋果汁
1.準備一個百香果、一個蘋果。
2.取出百香果的果肉，蘋果去皮、切小塊。
3.隨后一同放入榨汁機中，榨汁完成后即可食用。
將百香果的果籽打碎食用，可以減少對胃部的刺激，而且蘋果有一定的養(yǎng)胃作用。
百香果具有很高的營養(yǎng)價值，百香果不管是直接吃，還是用來榨汁喝，味道都是很獨特的，百香果是可以放在冰箱保存的，如果將新鮮的百香果放在冰箱或者是通風的地方，百香果的存放時間長達一周左右，有時候甚至時間更長，很多人在百香果變干的時候，以為里面的果肉就壞了，其實只是百香果外皮變干了，里面的果肉還是可以直接食用的。
百香果怎么保存
百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風干爽處方不易變質(zhì)。百香果存放一段時間后，果皮會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，有人誤認為這樣的百香果變質(zhì)了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果并沒有變質(zhì)，反而它的果瓤更加香甜。
百香果肉怎么保存
如果想更久的保存百香果的風味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。
還可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長期保存哦!那么，百香果醬應(yīng)該怎么做呢?首先將百香果洗凈、對切，用小勺挖出果肉;再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時;然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠;稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。
百香果皮可以吃嗎
百香果除了果肉可以吃外，果實里的籽也是可以吃的，此外，就連果皮也有食用功效。但并不是說直接吃百香果皮，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，通過高溫將百香果皮的營養(yǎng)成分析出來?？蓪傧愎ど晕⑶謇硪幌鹿夂蠹舫梢恍l條，然后將其曬干后放在密封瓶里放置陰涼處保存，可用以煲湯，泡茶。此外，百香果的果皮還有其他的作用，可以用來可提取果膠，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。
平時吃百香果的果汁和果肉以及紫已經(jīng)能補充需要的營養(yǎng)元素了，因此極少有人會吃百香果的果皮。
平時大家都知道多吃水果，水果中含有各種各樣人體所需的維生素，有些水果吃了還具有保健的功效，比如百香果，很多人都有便秘的問題，其實吃百香果是可以治療便秘的，百香果中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，適量的食用對便秘有一定的緩解作用，下面具體介紹百香果可以治便秘。
百香果可以治療便秘。
1.百香果中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)有調(diào)節(jié)腸道的作用，在一定程度上能促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，促進機體內(nèi)廢物的排泄，進而有預防便秘及改善便秘的作用。
2.百香果中含有多種有機酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)可以維持腸道菌群的健康，促進腸道有益菌的生長，對腸道有一定的保護作用，也有輔助治療便秘的作用。
百香果怎么吃治便秘
百香果蜂蜜飲
1.準備一個百香果、適量蜂蜜。
2.將百香果洗凈、對半切開，然后用勺子挖出果肉，放入杯中。
3.隨后根據(jù)自己的口味加入適量的蜂蜜，用溫水兌開，攪拌均勻即可食用。蜂蜜有潤腸通道的作用，所以也能改善便秘的情況。
百香果拌酸奶
1.準備1個新鮮的百香果、原味酸奶或者是養(yǎng)樂多。
2.用同樣的方法將百香果的果肉挖出來，然后將酸奶放入杯中，百香果的果肉放于酸奶的上層。
3.如果準備的酸奶是養(yǎng)樂多，還可以將百香果和養(yǎng)樂多混在一起榨汁食用。酸奶中的活性菌群有一定的潤腸作用，而且還能軟化大便，緩解大便干結(jié)的癥狀，與百香果搭配食用，治療便秘的效果更好。
百香果治便秘吃多少
百香果治便秘不宜超過3個。
雖然前面提到了百香果有輔助治療便秘的作用，但是百香果性溫、味酸，含有多種酸性物質(zhì)，一次性過多食用，會造成身體的不適，所以對于便秘患者來說，百香果一天以不超過3個為宜。
咳嗽是常見的疾病，一般情況下，出現(xiàn)咳嗽之后，是需要及時進行治療的，咳嗽治療不及時是會引發(fā)很嚴重的并發(fā)癥，在日常生活中，治療咳嗽的方法是非常多的，可以采用藥物治療，還可以食療，食療的方法也是很多的，有些水果也是有止咳的功效的，百香果是常見的水果，可以止咳嗎?
百香果止咳嗎?
百香果是一種熱帶水果，香氣非常濃郁，具有很好的止咳化痰的作用。經(jīng)常吃百香果，還可以補充身體所需要的維生素，阻止動脈硬化疾病的產(chǎn)生，更能夠降低血壓，防治心腦血管疾病，所以百香果是一種保健食物，是一種非常好的食物。
咳嗽是可以適量吃百香果的?？人圆灰孕晾贝碳ば允澄锏模悦饧又夭∏榈?，一般的水果可以食用的。百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等病癥的康復有很好的促進作用，對喜歡喝酒的人來說更是高效的醒酒良飲百香果為天然綠色營養(yǎng)食品，可與任何食品共同食用。百香果適宜各種人群食用，尤其對青少年長體益智、提神醒腦、減少肥胖均能起一定作用。對增強成年人的體質(zhì)，提高免疫能力均有作用，更是能幫助老年人延年益壽的天然長壽之果。
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特(種子香脆可口，營養(yǎng)豐富)。
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分 子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
百香果泡水喝的功效
百香果除了可以直接吃之外，也可以用開水進行沖泡服用，效果也非常的不錯。百香果中含有人體所需要的多種氨基酸，同時胡蘿卜素、微量元素還有維生素的含量也非常的可觀，服用起來味道酸酸甜甜。
將百香果服用之后可以起到提神醒腦以及活血強身的功效，特別是幫助消化。治療腎虧還有止咳化痰的功效非常的不錯，如果身體出現(xiàn)頭暈頭痛的情況，也可以將百香果泡水喝，效果非常的不錯。
百香果中還含有大量的超纖維，這種物質(zhì)進入腸道之后可以促進這個部位中的運動，有害物質(zhì)則是能夠被水果中的活性基因吸收掉，這樣腸道中的細菌群活力更好可以蓋上菌情狀況，讓胃腸壁不吸收一些有害物質(zhì)。經(jīng)常服用百香果還可以起到凈化身體的作用，一些對身體有害的物質(zhì)則不能夠在身體中沉積，長期堅持服用可以起到美容養(yǎng)顏的效果，肌膚狀態(tài)也會越來越好。
百香果是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，平時吃一點百香果對身體是比較有好處的，只要不是吃的過多就不會導致上火，它的熱量相對是比較高的，所以說當平時出現(xiàn)上火的時候，還是應(yīng)該少吃，避免引起上火加重的情況，百香果含有豐富的維生素c，在提高體質(zhì)，預防疾病方面都有一定的作用。
百香果降火嗎
如果一次性吃太多的百香果可以會容易上火的，適量就好。百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷，天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體，有果汁王之美稱。
百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳。治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象。舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌。改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等。舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感。改善情緒極度低落、精神過度焦慮。治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。
百香果熱量
百香果營養(yǎng)高，各種微量元素和礦物質(zhì)含量都極高，但也有朋友因為減肥的問題，想了解它的熱量。
百香果熱量為97大卡/100g，100g所含熱量需要散步66.9分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物23.38克。脂肪0.70克。蛋白質(zhì)2.20克。百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特(種子香脆可口，營養(yǎng)豐富)。
據(jù)科學預測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
不同的季節(jié)都會引起感冒的現(xiàn)象，感冒最常見的癥狀就是咳嗽，咳嗽也是最不容易好的，治療咳嗽不要盲目吃藥，可以食療，吃百香果就可以治療咳嗽。
一、百香果可以治咳嗽嗎
咳嗽是可以適量吃百香果的?？人圆灰孕晾贝碳ば允澄锏?，以免加重病情的，一般的水果可以食用的。百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等病癥的康復有很好的促進作用，對喜歡喝酒的人來說更是高效的醒酒良飲百香果為天然綠色營養(yǎng)食品，可與任何食品共同食用。百香果適宜各種人群食用，尤其對青少年長體益智、提神醒腦、減少肥胖均能起一定作用。對增強成年人的體質(zhì)，提高免疫能力均有作用，更是能幫助老年人延年益壽的天然長壽之果。
百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特(種子香脆可口，營養(yǎng)豐富)。
二、百香果的營養(yǎng)價值
據(jù)科學預測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。
百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。百香果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故百香果有滋陰補腎之說。
三、 百香果治咳嗽的方法：百香果金桔飲
材料：百香果200g、礦泉水1000ml、金桔150g、蜂蜜30ml。
做法：
1、準備原料。
2、百香果洗凈后切開，挖出果肉。
3、金桔洗凈切開。
4、將百香果、礦泉水、金桔、蜂蜜混合一起。
5、天冷的時候可以放入玻璃壺里加熱，喝熱的，夏天可以放入冰箱喝冰的或者加冰塊。
百香果又叫雞蛋果，因為天然純凈，酸甜可口，有一股濃郁的奇香，具有通腸潤便的功效，所以百香果是非常受人歡迎的，百香果在平時可以釀成百香果蜜，放在冰箱中冷藏，或是放在陰涼通風的地方，如果凍成了一個冰塊，可以保存一年多，如果沒有冷凍，盡量在幾個月內(nèi)吃完。
百香果蜜保質(zhì)期多久
如果是放在通風環(huán)境或者放入冰箱中，新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右。
不過如果你想更久的保存百香果的風味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。
首先將百香果洗凈、對切，用小勺挖出果肉;再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時;然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰。
轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠;稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。
百香果在沒有成熟的時候它的外形是青色的，成熟之后的百香果看起來是深紅色的，百香果里面的果肉是黃色的，吃起來口感非常的酸，所以百香果又被稱作為果汁之王，我們可以用百香果做一些果汁，也可以用百香果自己調(diào)制好喝的酸奶，那么青皮百香果可以吃嗎?
百香果青的能吃嗎
青色的百香果還沒有完全成熟，所以顏色是青色的，這種沒有成熟的百香果也可以吃，只是口感上會比較酸澀。所以，一般選擇時盡量選擇紅色成熟的百香果。
如何挑選好的百香果
1、掂重量
選擇果身較重的，掂量一下，有重感的為好，如果百香果太輕，果頭又大的，一般都是噴了膨大劑造成的果大，但是果肉還是很少，這類的百香果慎重選擇，一是農(nóng)藥很多，二是果很酸。大果一般都是6-8個一斤。
2、看顏色
百香果選擇深紫色或大紅色的果較為成熟;而粉色或帶青的比較耐放，一般能放5-6天(這種果放冰箱不建意，因為不會自然熟)。一般種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長，呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色，個頭稍大。
如果在網(wǎng)上購買水果購買8-9成熟的果，既粉色的百香果，因為果會自熟，太熟的果在寄的過程就會容易爛，到手上果也會出現(xiàn)很多問題，例如：果肉會散成水樣，果的表皮有爛的等等問題。
3、聞果子
新鮮熟果放兩到三天再吃，果味濃厚香甜。百香果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。有些賣家為了讓百香果好看，用催熟劑和保鮮劑，如果你收到百香果的時候，打開箱子聞到的是一股酸味，那么要小心。百香果如果是自然采摘，生態(tài)發(fā)貨的話，打開箱子是香味很濃的。當然因為用泡沫打包，天氣太熱，果子出汗，還能聞到一股泡沫箱味。
4、搖果子
知道為什么有人把百香果叫做雞蛋果么，主要就是因為挑選百香果跟挑選雞蛋有著異曲同工之處，搖上去里面有點晃晃蕩蕩的百香果一定不要選，要選那些搖上去果肉和果殼沒有分離感覺的百香果。這主要是由于，凡是果肉和果殼分離的百香果都是在坐果的時候被雨水沖刷了，導致里面的籽掉到果瓤里去了，果肉與瓤黏糊糊化作一團，這種果一般偏酸。
百香果是一種很特殊的水果，百香果不同人的能吃出不同的口味，有些人能夠吃出蘋果的味道，有些人能夠吃出芒果的味道，還有些人能夠吃出菠蘿的味道，百香果的吃法也是非常多的，既可以直接食用，也可以用來泡水喝，還可以用來榨汁喝，其實很多人喜歡用百香果來泡水喝，這是最為常見的吃法。
百香果怎么泡水
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對切開;
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水攪拌均勻，撒上薄荷葉。
用百香果泡水要注意不要用熱水哦，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經(jīng)皺了比并且有凹陷的現(xiàn)象，說明這個百香果放置時間較長了，已經(jīng)不新鮮。
百香果怎么吃好
百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至軟;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮開;
3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化，過濾;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內(nèi)，冷藏凝固即可。
百香果戚風蛋糕
材料：雞蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法：
1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽攪打至看不見油星;
2、篩入過篩3次的低粉;
3、輕微拌幾下至看不見干粉即可，加入蛋黃;
4、攪拌幾下就可以輕松地攪拌出順滑的蛋黃糊;
5、蛋白中加入幾滴白醋;
6、電動打蛋器高速攪拌至起泡;
7、分3次加入白砂糖，用中速攪拌;
8、蛋白攪拌至硬性發(fā)泡，拉起打蛋頭，可以看見倒立的小三角即可成為蛋白糊;
9、預熱烤箱150度，把1/3的蛋白糊放進蛋黃糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均勻;
10、再加入1/3的蛋白糊，同樣上下翻拌均勻;
11、把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均勻;
12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上輕震幾下，震出氣泡;放進預熱好的烤箱，中下層，150度，上下火，烤一個小時，出爐后倒扣在烤網(wǎng)上至完全涼透，脫模即可。
因為百香果的味道吃起來比較酸，所以有人認為，百香果是屬于寒性的水果，但是也有一些人在吃完百香果之后會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，所以又覺得它是屬于溫補性的水果，百香果里面含有的維生素成分是非常高的，對于我們補充身體的能量來說是非常好的一種水果，那么百香果的屬性是什么呢?
吃百香果會上火嗎
一般來說，吃百香果不用擔心上火的問題，它含豐富的維生素，且不像橘子那樣因糖分豐富而上火。而且，常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
當然，一次性也不要吃太多，一次性吃太多的百香果可能會容易上火，適量就好。專家，健康瘦身的一天吃百香果的數(shù)量是中型大小的三個為宜。
百香果和橘子有區(qū)別：吃橘子為什么容易上火
吃橘子易上火主要是因為橘子吃起來很方便，沒事坐在那里幾分鐘就會不知不覺吃掉很多。另外，尤其是吃起來很甜的橘子，含糖量一般較高，再加上有些人對糖的吸收功能較差，一旦吃多后，高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不適。
而且，口腔中的細菌喜歡在高糖分的環(huán)境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，這樣就很容易出現(xiàn)牙齦發(fā)炎的情況，讓人感覺“上火”了。特別是紅桔更容易上火，青桔還好一些。
百香果的副作用主要是三點
1、胃不好的人和對百香果過敏的人不宜吃百香果。
2、有些人吃起來可能會不習慣，有時候會產(chǎn)生惡心的現(xiàn)象。
3、如果一次性吃太多的百香果可能會容易上火，適量就好。
常見吃多了易上火的水果
1、榴蓮
榴蓮味美，營養(yǎng)價值也高，但是正常人一天最好不要吃兩瓣以上，否則容易上火。吃榴蓮時多喝水，可以防止上火。
2、荔枝
荔枝好看又好吃，營養(yǎng)價值也高，但民間卻有”一顆荔枝三把火“的說法，荔枝屬于溫性食物，多吃容易引發(fā)牙齦腫痛等上火癥狀。
3、龍眼
龍眼就是俗稱的新鮮桂圓，味甘、性溫，具有益氣養(yǎng)血、開胃益脾、安神益智的作用，是冬令進補的佳品。但桂圓屬熱性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。
4、紅桔
紅桔含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A，如果大量的胡蘿卜素在肝臟不能及時轉(zhuǎn)化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。吃了過多的紅桔就會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《百香果能冷凍嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/hongjiunengyangshengma/">紅酒能養(yǎng)生嗎”專題。
