百香果可以解酒嗎 百香果解酒效果好嗎
孕婦可以吃百香果嗎。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“百香果可以解酒嗎 百香果解酒效果好嗎”，希望能為您提供更多的參考。
百香果中含有豐富的維生素，可以為人體提供營養(yǎng)物質(zhì)。百香果中含有各種礦物元素，能夠幫助人們提高免疫力，增強體質(zhì)保持健康。既然百香果這么強大，那么百香果可以解酒嗎?如果可以解酒的話，百香果解酒效果好嗎?下面我們一起來了解百香果的解酒常識。
百香果可以解酒嗎?
吃百香果可以用來解酒。
百香果中含有豐富的果糖，果糖可以使酒精中的乙醇氧化，從而加快乙醇的分解及代謝，降低體內(nèi)乙醇的濃度，從而達(dá)到解酒的作用，所以吃百香果可以用來解酒。
百香果解酒效果好嗎?
百香果解酒的效果還不錯。
百香果能解酒不僅是因為含有的果糖能降低乙醇的含量，而且百香果本身的口感酸甜可口，對神經(jīng)有一定的刺激作用，可以有效的消除人體的疲勞，具有提神醒腦的作用。另外百香果獨特的香味還可以減輕喝酒后的頭痛感以及頭暈的狀況，所以用百香果來解酒效果是比較好的。
百香果怎么吃解酒?
1、百香果蜂蜜飲
材料：一個百香果、適量的蜂蜜。
做法：將百香果對半切開，用勺子將里面的果肉挖出，放入杯中;加入適量的蜂蜜，用溫開水或者是涼開水沖泡。攪拌均勻即可飲用。
注：添加蜂蜜是因為蜂蜜中也含有果糖，一來可以調(diào)味，二來也能增強解酒的效果。
2、百香果鮮食吃法
將百香果外殼洗干凈后，將百香果切開，用勺子挖出百香果肉即可食用，其籽也是可以吃的，營養(yǎng)比較豐富，也富含果糖，可以起到解酒作用。
【溫馨提示】經(jīng)常應(yīng)酬喝酒的人，家中可以常備點百香果，這樣解酒多方便啊。
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百香果是常見的一種水果，深受人們的喜歡。適當(dāng)?shù)某砸稽c百香果對人體有比較好的功效。在生活中百香果的吃法有很多，并且都比較美味。不過吃百香果是有一些禁忌的，下面我們就詳細(xì)的介紹一下百香果吧。
百香果的禁忌
1、我們應(yīng)該知道百香果是一種很有營養(yǎng)的水果，不過如果我們的腸胃不是很好，那么在平時應(yīng)該少吃一點百香果，主要是因為百香果味道酸會刺激腸胃分泌，這樣就會讓我們腸胃中的胃液分泌增加，吃了相當(dāng)于藥物過敏。
2、很多人會有遺傳病，像是這種遺傳病的體制在平時不要吃太多的百香果，還有一些人身體狀況不是很好，經(jīng)常有面色蒼白，氣息微弱，體倦嗜臥，畏寒肢冷等癥狀出現(xiàn)，這些在平時也不能多吃百香果，不然會讓疾病加重。
3、雖然百香果味道很香，并且會給我們的身體補充豐富的維生素C ，但是如果有尿崩癥、甲狀腺功能減低癥、甲狀腺功能亢進、生長激素缺乏癥的朋友，在平時一定不能吃百香果，如果吃了會讓疾病久治不愈，危害身體健康。
4、內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經(jīng)性疾病患者不適宜食用百香果。
5、吃了產(chǎn)生惡心的現(xiàn)象的人不適宜吃百香果。
6、容易上火的人不適宜吃百香果
7、糖尿病患者不適宜吃，百香果中含有大量的糖，這對患有糖尿病的人有風(fēng)險。
百香果的副作用
1、百香果的果酸，會刺激腸胃分泌消化液。對腹痛、腹瀉、胃脹、胃痛、嘔吐、噎嗝、泄瀉、便秘類患者有副作用。
2、百香果含有多種有機酸，雖然有殺菌消炎的作用，但對蛀牙、牙周炎、牙痛等口腔問題有副作用，會帶來一定的刺激，加重炎癥。
3、百香果還有大量的膳食纖維，吃了會感覺到有飽腹感，同時也有輕微腹瀉的作用，過多食用對胃有副作用。
4、百香果雖然可以清潔，解毒，但是一次性吃太多容易引起體內(nèi)上火。
5、百香果同時具有，酸、甜、甘、辛、咸“五味”，有些人吃了會有過敏，甚至?xí)霈F(xiàn)惡心的癥狀。
百香果的吃法
1、直接生吃
這是我們食用所有水果簡單的方法，可以用刀子切開以后刮下肉和籽吃，也可以直接用勺子挖著吃。百香果在直接吃的時候，你會發(fā)現(xiàn)味道有點酸酸的，可能有些人并不能忍受它的這種味道，而且百香果切開之后一定要盡快吃掉，因為如果時間過長的話，很可能會導(dǎo)致百香果中的維生素c等多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)流失。
2、泡蜂蜜水喝
如果適應(yīng)不了百香果的酸味可以利用蜂蜜來調(diào)節(jié)，但是小編要在這里提醒大家，我們上面也說到，每100克百香果中的含糖量高達(dá)11克左右，如果再混入蜂蜜的話，那對減肥是極其不利的，尤其是糖尿病患者慎用。
3、泡米酒喝
生活當(dāng)中還有一小部分的人喜歡把百香果的果肉與白砂糖混合在一起，然后混入米酒泡酒喝，當(dāng)然，這種應(yīng)用方法別有一番風(fēng)味，可能有些人接受不了，但是對于喜歡的那些人，小編要在這里提醒大家，喝酒貪杯不利于身體健康，如果稍微喝一些檢查是可以的，但要注意不可常喝。百香果的功效
1.提高免疫力
美國佛羅里達(dá)大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)系的一項研究表明，百香果含有的大量抗氧化劑可以增強人體免疫力。這是因為百香果內(nèi)所含有維生素C，胡蘿卜素和隱黃素。100克百香果約含30毫克的維生素C。維生素C除了可以清除體內(nèi)的自由基，還可以刺激白細(xì)胞和其他免疫系統(tǒng)活性，從而保護身體免受許多疾病的侵害。
2.抗癌能力
百香果抗氧化劑也是增強體內(nèi)抗癌活性的有力支持?？寡趸瘎┛梢韵杂苫?，而自由基能將健康細(xì)胞的DNA突變成癌細(xì)胞DNA。根據(jù)《國際食品研究期刊》，百香果所含有的維C，黃酮類和酚類化合物，都與抗癌特性相關(guān)。
3.保護眼睛
維生素A對眼睛健康有益，包括預(yù)防黃斑變性、白內(nèi)障和夜盲癥。此外，抗氧化劑還有助于減少皺紋，促進身體皮膚正常運作，使其保持水分和光澤!
4.幫助消化
根據(jù)發(fā)表在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》上的一項研究，百香果含有豐富的纖維。纖維是健康飲食的重要組成部分，它可以促進健康消化和調(diào)節(jié)排便。
百香果中的可溶性纖維是一種天然的“瀉藥”，通過消化道食物減少結(jié)腸接觸毒素的時間，調(diào)節(jié)腸蠕動，清除血管中多余的膽固醇，甚至可以預(yù)防胃腸道疾病來減少便秘癥狀。
5.降低血壓
每天吃一份百香果，可以滿足1/4的鉀的日需求量。俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)一項研究表明，鉀是人體重要的一種礦物質(zhì)，其中一個原因是其作為血管擴張劑的作用，可以緩解血管張力，促進血液流動從而減輕心臟壓力，使整體心血管更健康。此外，鉀是維持身體細(xì)胞體液平衡所必需的礦物質(zhì)。細(xì)胞膜之間的運動通常只能通過鉀作為調(diào)節(jié)通道，因此攝入適量的鉀是極其重要的。
6.促進血液循環(huán)
結(jié)合鉀的血管舒張?zhí)匦裕傧愎蔫F和銅含量可以更好的運作。鐵和銅都是產(chǎn)生紅細(xì)胞的重要組成部分。當(dāng)紅細(xì)胞計數(shù)增加并且血管擴張，健康的含氧血液就可以自由流動到身體必須的部位，刺激所有器官系統(tǒng)中的代謝并提高機能和效率。健康的血液循環(huán)對于人體正常功能至關(guān)重要!
7.改善骨骼健康
因為百香果富含鐵、銅、鎂和磷等礦物質(zhì)，因此有增強骨骼礦物質(zhì)密度、強筋健骨的重要功效。這些礦物質(zhì)在重新創(chuàng)建骨質(zhì)、加強現(xiàn)有骨質(zhì)和加速修復(fù)骨骼方面發(fā)揮著不可或缺的作用。在預(yù)防或緩解骨質(zhì)疏松癥以及老齡骨骼退化造成的相關(guān)疼痛和炎癥方面也有一定功效。
8.治療失眠
百香果中含有一種經(jīng)常被忽視的化合物，藥用生物堿“哈曼”，具有鎮(zhèn)靜劑的作用。這種物質(zhì)可以緩解躁動不安、失眠、緊張和焦慮，讓你擁有一個良好睡眠。所以，當(dāng)你失眠時可以嘗試一下百香果。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了百香果的禁忌，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道什么人不適吃百香果了。上述人群在平時一定要少吃或是避免食用百香果。身體正常的朋友在平時可以都吃一點，它能為我們的身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
在日常生活中，百香果是一種水果。百香果的營養(yǎng)價值頗高，而且它的食用功效也是很多的。它具有：排毒養(yǎng)顏、減肥降脂、促進體內(nèi)新陳代謝等作用哦。那百香果食用人群有哪些呢?下面跟著小編一起來看看吧。
百香果的食用禁忌
腸胃不好的人應(yīng)慎食
百香果味道酸甜，會刺激腸胃分泌消化液，患有消化系統(tǒng)疾病或胃不好的人應(yīng)當(dāng)慎食，以免加重病情。
百香果的功效
1、清咽潤喉
百香果有止咳化痰、消炎鎮(zhèn)痛、清咽潤肺的功效，將果肉挖出加入溫?zé)衢_水沖泡，加入蜂蜜攪拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以緩解喉嚨干癢、聲音嘶啞等癥狀。
2、排毒養(yǎng)顏
百香果中的超纖維可以深入腸胃的細(xì)微部分，促進排泄，將體內(nèi)有害物質(zhì)徹底排除，避免毒素沉積在體內(nèi)，從而改善肌膚、排毒養(yǎng)顏。
3、減肥降脂
食用百香果可以增加飽腹感，從而減少對于其他高熱量食物的攝入，還可以抑制人體對脂肪的吸收，因而長期吃百香果能夠降低人體脂肪，塑造優(yōu)美體態(tài)。
4、促進新陳代謝
百香果里的超纖維能夠清除黏附在腸道壁的有害物質(zhì)，促進排泄，使人體排便正常，緩解便秘癥狀。
5、安神助眠
因為百香果富含了很多種水果的特殊芳香，是天然鎮(zhèn)定劑，可以緩解焦慮緊張、抑郁寡歡等情緒，還能誘導(dǎo)人自然入睡和深度睡眠。
“病從口入”經(jīng)過幾千年來古人用健康和經(jīng)驗的驗證，證明這句話是正確的。吃也能吃出疾病。下面我們就一同來了解，生活中到底哪些食物容易引起身體的疾病。
霉變的食物
食物發(fā)生霉變主要是由于其中細(xì)菌作用，食用這類食物除了會攝入有害細(xì)菌，還會攝入細(xì)菌繁殖過程中產(chǎn)生的毒素。而是否立刻出現(xiàn)疾病，或者是否出現(xiàn)中毒，取決于你吃了多少以及食物腐敗霉變的程度和是什么細(xì)菌導(dǎo)致的變質(zhì)。
生的食物
古人說不吃生冷食物，是有道理的?，F(xiàn)代的研究證實，幽門螺桿菌可以在水中存活4-10天，甚至可以在河水中存活長達(dá)3年。而幽門螺桿菌會引起人體消化道方面的疾病，甚至與胃癌的發(fā)生有關(guān)。
太多甜食
吃太多甜食容易傷脾胃，引起消化不良。而在今天看來，甜食熱量高增加肥胖癥、脂肪肝的發(fā)病率。點擊藍(lán)字了解更多：肥胖會帶來哪些威脅 想不到這些習(xí)慣會導(dǎo)致肥胖
大量的動物內(nèi)臟和肥肉
雖然肉類食物是人體蛋白質(zhì)的主要來源，但是大量食用，增加肥胖癥、脂肪肝、高血脂的發(fā)病率，同時也增加惡性腫瘤，如結(jié)腸癌、乳腺癌的發(fā)病率。
“假”奶油制品
即便是真的奶油制品，也存在熱量高、脂肪高、糖分高的特點，誘發(fā)血脂、血糖升高。而“假”奶油通常含有大量的反式脂肪酸，對心腦血管更加不利。
蜜餞
蜜餞中含有大量的糖分、添加劑和香精，甚至有色素存在，營養(yǎng)低還加重人體負(fù)擔(dān)。
咸菜、咸肉、咸魚
這類食物一方面鹽分高，增加高血壓的發(fā)病率，另一方面含亞硝酸鹽，其中咸魚被列為致癌食物之一。
油炸食物
油炸食物的危害，不僅僅在于其中熱量高。還由于在油炸過程中，剩余的食用油反復(fù)使用，增加致癌物質(zhì)含量。
加工肉類或罐頭
加工肉類或罐頭食物，危害與腌制食物類似，存在鹽分超標(biāo)以及含有亞硝酸鹽。
以上提到的這些食物，食用過后可能不會立即引起身體的疾病或不適，但有些物質(zhì)日積月累，會慢性的損害人體健康。此外，一些飲食習(xí)慣也會讓人體患病，如暴飲暴食、吃得過飽、吃完就睡、經(jīng)常吃夜宵等。
6、防癌抗癌
百香果中所含有的番茄紅素能保護細(xì)胞不受傷害，更能修復(fù)已受損的細(xì)胞，具有防癌抗癌的功效。
7、提高免疫力
百香果含有17種氨基酸，其豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣磷、鐵和超纖維等上百種物質(zhì)對人體非常有益，更被稱為維生素c之王，可以增強免疫力，尤其適合小孩和孕婦食用。
百香果的適用人群
一般人都可以吃，包括孕婦和嬰幼兒，可以補充營養(yǎng)，對身體有益。
1、百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。防治高血壓有特效。
2、精神、工作壓力大的人吃百香果有好處。百香果內(nèi)含尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用。天然百香果對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用，具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛。
3、失眠、焦慮的人可以吃百香果。百香果治能夠療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象;舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。
結(jié)語：在生活中，食用百香果也是需要有它的食用人群的。比如它適合健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人。百香果選擇顏色深紫或者大紅色，這種比較成熟的。以上就是小編介紹百香果的內(nèi)容哦。
導(dǎo)讀：百香果的皮能吃嗎？原產(chǎn)自南美洲的百香果，我們知道其果肉營養(yǎng)豐富，多用于飲品中，取走果肉后，剩下的果皮還有用嗎？百香果的皮能吃嗎？下面一起來看看。
百香果的皮能吃嗎？
百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮用處也不小呢，百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。你知道嗎？其實，百香果的皮也是可以吃的！
不過這個吃并不是說直接食用，因為百香果的皮比較硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶，通過高溫將百香果皮的營養(yǎng)成分析出來。做法：百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小條條，曬干放在密封瓶里放置陰涼處保存，煲湯，泡茶都可以噢。
雖然百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經(jīng)含有豐富的營養(yǎng)，不需通過果皮補充營養(yǎng)。親們可以根據(jù)自己的需要決定吃不吃果皮。
百香果的功效
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8～4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
1.百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長。
2.百果香中含有的超纖維可以進入人體腸胃里面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
3.因為百果香入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處。
4.美容養(yǎng)顏，那是必須的，它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
專家建議，一天吃3個中型百花果是無害的，百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。
怎么挑選百香果？
市場上百香果有黃果和紫果兩個品種，紫果比黃果更香一些，部分營養(yǎng)成分也更高。一般選購的時候，挑選果子比較重，表皮有些干皺的更香甜多汁！另外，通過看外觀、看果肉、看風(fēng)味可以判斷百香果是否優(yōu)質(zhì)哦！
1.看外觀。比較好的百香果個頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則為深紅色，個頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。
2.看果肉。好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那么好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃。
3.看風(fēng)味。百香果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。
導(dǎo)讀：百香果怎樣才算熟？百香果越熟，釋放的成分越多，味道更好，養(yǎng)生效果更加。所以，不管是喜歡吃百香果的人還是用百香果做養(yǎng)生食材的人，都要知道百香果怎樣才算熟，才能獲得百香果最好的狀態(tài)。
百香果怎樣才算熟
百香果有三個品種，分別似乎黃色百香果、紫色百香果和紫紅色百香果。其中紫紅色百香果是黃色和紫色兩種百香果雜交出來的優(yōu)質(zhì)品種，果汁含量高，味道極香，抗病性強。如何挑選成熟的百香果呢？
百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用激素催熟的。百香果要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面綠色減退，逐漸呈現(xiàn)紅色。采收后存放一段時間后，果皮會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優(yōu)質(zhì)的百香果應(yīng)該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
挑選百香果要挑選果實飽滿豐圓的果子。果皮應(yīng)該順滑，無皺縮。新鮮清潔而且有重量感，無腐爛發(fā)霉者為佳。當(dāng)然，皮略有皺也是果子成熟的標(biāo)志，只是不要選已經(jīng)干扁了的。
百香果如何辨別生熟？一般來說，當(dāng)百香果開始皺皮、變軟的時候就可以吃了，自己栽種百香果樹的朋友可以以此辨別百香果的成熟度，也可以等到百香果成熟掉下來再吃，因為掉下來的百香果會比較甜哦。
對于性急的朋友，等不了百香果自然成熟，怎么辦？可以催熟啊。
百香果怎么催熟
1、和成熟的水果放一起
我們知道，乙烯可以有充分的催熟功效，所以小伙伴們只要將沒有成熟的百香果放在成熟的果實一起就好了。因為成熟的果實會釋放一定的乙烯，特別是香蕉蘋果。
2、大米催熟
我們可以將干凈的百香果放入家中的米缸之內(nèi)，一般三四天的時間，百香果就會變成熟了。
百香果的食療方法
百香果不僅是好吃的水果，還是美味的藥果，下面是百香果的一些食療方法：
1、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
2、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
3、補血活血：百香果具有活血功效，紅糖又能補血，二者結(jié)合活血補血，百香果紅糖飲是對女性健康非常有益處的飲品取適量純凈水加熱，將百香果切成四瓣放入水中，按照個人口味加入紅糖。煮沸后3~5分鐘即可，適當(dāng)延長時間口感更佳。
4、解酒：百香果香蕉奶茶具有解酒作用。將百香果果肉、牛奶、香蕉剝皮后一同放入攪拌機，打成汁即可。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。
5、提高免疫力：百香果富含維生素C，能有效提高人體免疫。取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
6、清腸胃：百香果有消炎鎮(zhèn)痛、清理腸胃的作用，用百香果果肉、草莓、清水打成果汁，加適量蜂蜜或糖即可。
百香果怎么吃排毒最快
1、直接鮮食:將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪)。這樣營養(yǎng)損失少，排毒效果好。
2、制成果汁:取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風(fēng)味更佳，并且排毒效果佳，有利于身體的吸收。另外,由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在沖調(diào)靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象,對質(zhì)量并無影響。
3、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。加入菜中不僅可以使菜更美味，還可以在不自不覺中達(dá)到排毒的作用。
百香果的食用價值
1、深度清理機理:超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份,通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出,并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。有機百香果可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結(jié)合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用,對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機理:凈化機體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機理:食用有機百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),降低體內(nèi)脂肪,塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
4、促進代謝:超纖維能夠促進排泄,緩解便秘癥狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì),避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結(jié)腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。
5、解暑、開胃。夏天喝還可以放幾塊冰塊絕對的解暑、開胃。
6、消炎。百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
7、解酒。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,見效極快。
8、保健。百香果對人體有很好的保健作用,如保健、養(yǎng)顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。
百香果的做法
1、百香果果汁
材料:百香果適量,冰糖適量,蜂蜜適量。做法:把百香果洗干凈,用刀切開,把里面的果肉放入容器中。取一個小容器,放入適量冰糖,用熱水溶化冰糖。在放入果肉的容器中倒入常溫水,加入適量蜂蜜。再將溶化的冰糖水倒入。
2、百香果果醬
材料:百香果20個,白砂糖200克,麥芽糖150克,檸檬1/2個,果凍粉10克。做法:百香果20個。從中對剖開。取一口干凈的、無水無油的鍋,最好是不銹鋼鍋具,將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。全部刮完后,加入1/2個檸檬榨出的汁。將鍋子置于火上,中火加熱煮至沸騰。這時準(zhǔn)備好麥芽糖,冬天麥芽糖很硬不好勺出來,可以用微波大火20-30秒,使其軟化成流動的液態(tài)。加入150克麥芽糖。轉(zhuǎn)成小火,用木鏟攪拌至溶化。再加入200克白砂糖。繼續(xù)一邊小火加熱一邊攪拌,至醬汁顏色變深,汁液變得比較濃稠即可。最后加入10克果凍粉,沒有可以用白涼粉代替,攪拌均勻至溶化即可關(guān)火。裝入事先消過毒的,無水無油的密封容器中即可,最好是玻璃器皿,待完全冷卻后送入冰箱封存。
3、百香果酒
做法:百香果洗凈曬干才切開,過程別碰水,不然會發(fā)霉。一瓶30度米酒,一斤百香果肉二兩冰糖。一個玻璃樽,洗凈,晾干(不能有水汽)。一層百香果一層糖,一層疊一層。裝到玻璃樽九分滿(留10%為發(fā)酵空間)。瓶口用2-3層塑料袋蓋上綁緊再封蓋子。陰涼處必須通風(fēng)靜置1-2個月。
最近比較火的百香果是一種營養(yǎng)價值非常豐富的水果，大部分人只知道她的維生素含量比蘋果還要高。但其實百香果還有使人產(chǎn)生飽腹感的作用。正是因為百香果的這種作用，被很多人用來減肥。
那百香果怎么吃可以減肥呢？
1、直接吃。直接用刀子切開它，刮下肉和籽。也可以不用刮出來，直接用勺子挖著吃。接受不了百香果酸的人可以選擇放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，籽是可以吃的。
2、泡水。將刀子刮下的肉和籽適量的泡入溫水或者涼水中，根據(jù)自己的口味進行調(diào)整。
3、制作成百香果蜂蜜茶。用刀子將百香果切開，然后用勺子將里面的百香果籽和肉等舀出來放進一個大杯子里。將大杯子里加入適量的蜂蜜，加入溫開水?dāng)嚢杈鶆?，也可以加入冰塊放進冰箱進冷藏起來方便以后吃。喜歡薄荷的也可以撒一點薄荷葉。溫馨提示，蜂蜜是不可以用熱水泡的，否則會泡壞了蜂蜜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致蜂蜜失去營養(yǎng)。
4、泡百香果酒。將百香果洗凈曬干，然后用刀切開，準(zhǔn)備好中度酒精的米酒，一斤左右的百香果肉和二兩的白糖。然后準(zhǔn)備一個大杯子，將杯子中放入一層百香果一層糖，然后一層一層的疊加。將準(zhǔn)備好的米酒裝到大杯子中，不要裝滿，留一部分空間來發(fā)酵，密封起來便可。
百香果有哪些食用禁忌事項？
1、消化系統(tǒng)疾病者少吃。百香果雖然富含豐富的維生素，但是百香果也有非常強的刺激性，對患有消化系統(tǒng)疾病、胃病的人應(yīng)該少吃百香果，避免產(chǎn)生過多的胃酸。
2、百香果的籽可食用。百香果的果籽是可以食用的，沒有副作用，而且口感也是非常不錯。
3、不宜過多食用。百香果減肥的話一天吃2或者3個，雖然百香果營養(yǎng)價值豐富并且能幫助減肥，但食用過量也是會適得其反。過多食用可能會增加人體中的胃酸，胃酸分泌過多會出現(xiàn)反胃、反酸水的現(xiàn)象，長期過多的食用可能也會造成腸胃疾病。
百香果的功效非常多，集萬千好處于一身，減脂減壓、滋潤腎臟、排毒美顏、增強免疫力等等。雖然百香果可以減肥，但是不能過度依賴百香果，還要與其他相結(jié)合。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《百香果可以解酒嗎 百香果解酒效果好嗎》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“孕婦可以吃百香果嗎”專題供您欣賞！
