烤箱烤餡餅的溫度是多少?
女性溫度養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng),往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè),珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠。”人類(lèi)的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“烤箱烤餡餅的溫度是多少?”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
在生活中,大家經(jīng)常會(huì)吃一些面食,這其中就包括各種各樣的烤餅,尤其在我國(guó)北方地區(qū),人們更喜歡吃烤餅,在城市的大街小巷,都可以找到賣(mài)烤餅的地方,吃起來(lái)味道非常好,而且能夠補(bǔ)充碳水化合物等營(yíng)養(yǎng),現(xiàn)在很多家庭里面都有烤箱,今后大家可以用烤箱自己烤餡餅,具體方法如下。
烤箱餡餅的做法大全:
提前把烤箱預(yù)熱。
烤箱預(yù)熱完成之后,把做好的餡餅先放在烤盤(pán)上,均勻的擺放整齊,一方面是美觀,另一個(gè)重要方面是均勻受熱。
如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的話,可以選擇上下火加風(fēng)扇模式,溫度設(shè)置在180或者190度,中間層,時(shí)間在20分鐘左右,因?yàn)檫@要根據(jù)做的餡餅的大小、厚薄等。
如果家里是臺(tái)式小烤箱的話,考慮到加熱容易不均勻,模式也是設(shè)定上下火加熱,放在中間層,溫度設(shè)定在190度,需要25分鐘左右,大約烤到20分鐘的時(shí)候,需要把烤盤(pán)上的餡餅調(diào)換下位置,以便更加受熱均勻。
烤箱烤餡餅的方法
1、牛肉餡里加入大蔥末,一勺醬油,一勺鹽,半勺白糖,少許五香粉,沿著同一個(gè)方向攪打肉餡,直到牛肉開(kāi)始上勁,變得粘稠即可。
2、面團(tuán)用發(fā)面法,這樣面團(tuán)比較柔軟,面粉中加酵母,清水和成外表均勻柔軟的面團(tuán),用保鮮膜蓋上,餳發(fā)兩倍大。
3、將發(fā)好的面團(tuán)用力搓揉幾分鐘,分成大約核桃大小的劑子。
4、用搟面杖搟成皮。
5、包入餡料,捏緊,收口。
6、鍋內(nèi)放油大火燒一分鐘改小火,放入餅煎至兩年金黃。
7、然后把餅放入烤箱,裝入烤箱里架子上面烤,聞到餡香餡餅就烤好了。
餡餅的種類(lèi)
派的餡料填充方式可分為三類(lèi):一類(lèi)是把派皮鋪在烤盤(pán)上,接著倒入餡料;第二類(lèi)是先將餡料倒入盤(pán)中,再鋪上派皮;第三類(lèi)是餡料完整地包覆在派皮里。
帶餡的餅,用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的餡,在鍋上烙熟。烘烤食物,餡餅皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油凍、開(kāi)胃成分或糖。
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如果是想要使用烤箱來(lái)烤吐司面包的話就一定要掌握好溫度和時(shí)間的,這樣才可以避免面包在吃起來(lái)的時(shí)候味道不是那么好的,大概只需要烤三五分鐘的時(shí)間就可以的,盡量的不要烤太長(zhǎng)的時(shí)間,而且溫度一定不能夠使用太高的,這些都是會(huì)使得自己烤出來(lái)的吐司面包味道上面受到影響的。
1. 將除黃油的所有材料揉制成團(tuán),加入黃油繼續(xù)揉至光滑有薄膜,放入面盆里。
注:手揉(采用類(lèi)似拉面的方法 偶爾摔打)的話大概需要45分鐘,揉制時(shí)間過(guò)短會(huì)導(dǎo)致烤出來(lái)的面包體積過(guò)小,內(nèi)部粗糙,多顆粒揉制時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致烤出來(lái)的面包體積過(guò)小,內(nèi)部粗糙,面包組織多大洞。
2. 室溫28度濕度在75%的條件下,發(fā)酵至原面團(tuán)大小的2.5倍到3倍大即可。
注:發(fā)酵不足:烤出來(lái)面包體積過(guò)小,顏色太深發(fā)酵過(guò)度:烤出來(lái)面包體積過(guò)大,內(nèi)部粗糙,有嚴(yán)重的酒味。第一次發(fā)酵溫度不宜過(guò)高,否則面團(tuán)會(huì)發(fā)酸且粘牙,酵母會(huì)死亡.您也可以使用低溫發(fā)酵,將揉好的面團(tuán)放入韌性足夠強(qiáng)的保鮮袋(或者不銹鋼盆內(nèi))內(nèi),排出空氣,留出一定的空間,扎緊口,放入冷藏室,第二天拿出來(lái)分割即可,如果采用冷藏發(fā)酵的話,酵母的量 可適當(dāng)減少。
3. 輕壓面團(tuán),排出里面的空氣,分割滾圓蓋上保鮮膜。松弛15分鐘。
注:分割:將面團(tuán)分割成大小一致的面團(tuán).滾圓:把外層不光滑的一面往里面包最后捏緊成圓球狀,光滑的表皮還有利于以后在成型時(shí)面團(tuán)的表面不會(huì)被粘連,使成品的面包表皮光滑,內(nèi)部組織也會(huì)較均勻。操作盡可能不用要太多干面粉,以免面包內(nèi)部出現(xiàn)大空洞,操作時(shí)用力要均勻。蓋上保鮮膜:目的是不讓面團(tuán)表面結(jié)皮。
4. 將整形好的面團(tuán)放入土司模蓋上蓋或者保鮮膜,發(fā)至9分滿(可在室溫下操作)。
注:發(fā)酵濕度過(guò)低:面包體積太小,表層結(jié)皮,面包表皮厚、硬。發(fā)酵濕度過(guò)高:面包表層有大氣泡,內(nèi)部組織粗糙。
5. 取出烤盤(pán),把面團(tuán)表面刷上蛋液。入烤箱烤制。
注:除了刷蛋液您也可以在表層刷入牛奶(效果是淺棕黃色軟皮)或者全蛋液(效果是金紅色亮皮)。 或者刷蛋黃 水液(效果是金黃色亮皮)。
6. 165度35分鐘。(溫度和時(shí)間僅供參考)如果上色不是很理想的話,可以適當(dāng)提高時(shí)間或者烘烤溫度。
注:此配方可以根據(jù)個(gè)人喜歡做成喜歡的樣式。[6]
烤箱的功能有很多,烤箱可以用來(lái)烤面包??镜皳椤?九_或者用來(lái)烤牛排等,還可以用來(lái)烤紅薯,用烤箱烤出來(lái)的食物全都香噴噴的很可口,烤箱的烘烤速度很快,而且不會(huì)出現(xiàn)烤糊的現(xiàn)象。除此之外,烤箱還可以用來(lái)烤餡餅,用烤箱烤出來(lái)的餡兒餅黃燦燦的,香噴噴的,特別好吃。下面就教大家一些烤箱烤餡餅的做法。
做法一
1.把面粉倒入容器里,加入一個(gè)雞蛋,橄欖油,糖,鹽。
2.用溫水把發(fā)酵粉和開(kāi)慢慢地倒入面粉里,一邊倒一邊攪動(dòng),然后把面揉成光滑的面團(tuán),根據(jù)自己家面粉的吸水性,水可以適當(dāng)增減。
3.把面放置溫暖的地方,發(fā)酵至兩倍大,用手戳一個(gè)洞,不回縮,用手拉開(kāi)成蜂窩狀就好啦。
4.發(fā)好的面團(tuán)放在案板排氣后,松弛15鐘,搟面團(tuán)之前先把烤箱180度預(yù)熱,把面團(tuán)搟成烤盤(pán)大小的圓形。
5.放入刷了油的烤盤(pán),用叉子扎許多孔
6.刷上雞蛋液,放入烤箱180度15~20分鐘。
7.出爐。
做法二
原料:
面團(tuán)原料:面粉250克、酵母2.5克、水適量。
軟酥原料:油30克、面粉50克,鹽少量,五香粉少少,放在一起拌勻即可。(爸爸說(shuō)椒鹽應(yīng)該更好吃,下次做椒鹽的)
溫水(與手溫度比稍微熱一點(diǎn))泡酵母,面過(guò)篩(不過(guò)也行,最好過(guò),免得有疙瘩)后放面盆中,中間撥出一個(gè)小坑將溫水中的酵母倒入,邊倒邊和面,慢慢揉成均勻觸感稍軟的面團(tuán),蓋上濕布或者保鮮膜在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。
將發(fā)酵后的面團(tuán)在案板上多次揣揉,目的是使發(fā)酵后面內(nèi)的氣孔大小均勻。靜靜放置,然后開(kāi)始做油酥。
油酥先放粉類(lèi),順序是盆內(nèi)先放面,然后放入鹽和五香粉,最后倒油,最好是邊攪合邊倒油,這是為了拍照材料才沒(méi)攪合到一起。
用手捻,用勺子摁,都可以,只要搞到均勻就好,看起來(lái)沒(méi)有什么疙瘩和深淺不一就好。
將靜置的面團(tuán)拿起來(lái),再次揣揉后,搓成長(zhǎng)條,用手拽出劑子,稍加揣揉,在手里搓成長(zhǎng)條在案板上按扁。然后用手弄些油酥按在上面。(我是按我手包起來(lái)能握住的大小拽的劑子,剛好六大二小,適合我的烤盤(pán)尺寸。不用特別分的平均,差不多行了,家里吃。)
將劑子一邊卷起,邊卷邊抻,卷的圈數(shù)越多越酥,卷的圈數(shù)越少越蓬越綿軟,看你的選擇。
卷好后將邊緣包好按住,直立起來(lái),從卷成的長(zhǎng)條上面一圈一圈的那邊按下去成一個(gè)餅。然后放在案板邊緣做最后定型的發(fā)酵。也叫醒面。
發(fā)酵10分鐘左右,同時(shí)預(yù)熱烤箱250度10分鐘。拿出一個(gè)雞蛋,將蛋白蛋黃分離,一般有烤箱的基本都有分離器吧。用刷子蘸蛋黃刷在餅面,然后撒上芝麻,在烤盤(pán)里放置,盡量別擠壓。最后烤箱250度上下火,15分鐘拿出來(lái)放涼,就是開(kāi)篇那樣兒了。
最后怎么確認(rèn)是發(fā)酵完成的面團(tuán),輕搓面皮,可以看到里面均勻的氣孔,面變得柔軟且有粘性,搓開(kāi)的面不回彈,基本就是好了。
隨著科技的發(fā)展,家用電器的品類(lèi)也隨之增加,更大程度的簡(jiǎn)便了人們做飯的需求,不同器材制作出的食物也不盡相同,以前居家生活使用微波爐比較多,烤箱一般都是蛋糕店里才有,微波爐加熱的飯和餅有時(shí)候會(huì)覺(jué)得有些硬,后來(lái)有了家用烤箱,人們發(fā)現(xiàn)燒餅可以烤的松軟可口,那么烤箱和微波爐有什么區(qū)別,烤箱烤燒餅溫度和時(shí)間多少為好?
電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內(nèi)的溫度提高,繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟,這個(gè)過(guò)程是由外至里的。微波爐的加熱原理:通電后,電能變成微波,通過(guò)爐內(nèi)的空氣傳播到食物,然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng),從而使得食物變熱繼而成熟。這個(gè)過(guò)程是由內(nèi)而外的。
烤箱的加熱方式不會(huì)破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營(yíng)養(yǎng)成分,烹制的食物外酥內(nèi)嫩,比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱,在加熱過(guò)程中食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。所以微波爐烹飪的食物,色香味難以俱全。
雖然二者都是具有食物的加熱功能,但是微波爐更加的注重快熱,也就是說(shuō)對(duì)于許多的上班族來(lái)說(shuō),為了使食物快速加熱,那么選擇微波爐是最好的,如果經(jīng)常烘焙蛋糕,面包則選擇電烤箱要更好一些。
制作烤燒餅的具體步驟:
1油面:將普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成團(tuán)發(fā)酵40分鐘,面團(tuán)變成兩倍大。
2油酥:面粉100克,動(dòng)物油、植物油共50克和成酥皮團(tuán)。
3兩種面團(tuán)各分成6份
4油面餅皮搟圓,中心包酥皮
5收口,捏緊;搟長(zhǎng), 卷起,再搟長(zhǎng)
6 卷起,稍搟成燒餅形狀
7放入烤盤(pán),用小碗調(diào)好鹽水,在燒餅表面刷上鹽水,撒芝麻和蔥花。
8烤箱預(yù)熱180度至190度,正反面各烤10分鐘左右.
另外要特別注意:油面(即油酥)一定要加動(dòng)物油(黃油,豬油都可)
水油面里動(dòng)物油,植物油各半較好
水油面和的要軟,醒透
油酥和水油面的比例是3:5 用醒好的水油面把油酥裹起來(lái)像包包子一樣
然后搟成1cm的薄片
卷成面卷 按壓扁 切成需要的塊狀 即可 (也可包上自己喜歡的餡料) 壓成薄餅型 刷蛋液 粘芝麻 然后進(jìn)烤箱 正反兩面都烤10分鐘 溫度在190°適宜 。
核桃是很多人都喜歡吃的一種食材,不但可以益氣補(bǔ)腦,還可以制作成各種美食。常見(jiàn)的核桃仁做法就是可以制作成琥珀核桃,不僅看起來(lái)讓人感覺(jué)非常有食欲,吃起來(lái)更是相當(dāng)美味。其實(shí)核桃的做法還是非常多的,如果家里有烤箱,完全可以利用烤箱來(lái)烤核桃,下面就來(lái)分享簡(jiǎn)單烤核桃的做法。
烤箱烤核桃仁時(shí)間溫度
風(fēng)爐140,平爐上下145,12分鐘左右看看,每條爐的溫度不同,適當(dāng)延遲或縮短烘烤時(shí)間,將核桃仁用水洗凈并放入盤(pán)中涼10分鐘。把核桃仁平鋪與烤盤(pán)上,放入預(yù)熱好的烤箱,140度烤10分鐘。
烤箱烤核桃仁做法
主料:核桃 200g
方法/步驟
1、準(zhǔn)備好足量的核桃仁??梢再I(mǎi)現(xiàn)成的核桃仁,也可以買(mǎi)帶殼的核桃自己剝核桃仁。
2、將核桃仁洗凈并晾干。 如果是比較干凈的核桃仁,則可以省略此步驟。
3、把核桃仁放入大碗或者盆中,在核桃仁上澆花生油,然后將其攪拌均勻,使花生油均勻的包裹著核桃仁。
4、把大碗中過(guò)多的花生油濾除,然后在核桃仁上均勻的撒上鹽和胡椒粉、五香粉、椒鹽粉,同時(shí)用手將其抓勻,使調(diào)料與核桃仁充分接觸。調(diào)料的用量依照個(gè)人的口味適量調(diào)放。
5、將烤箱預(yù)熱,然后把調(diào)制好的核桃仁放在烤盤(pán)上送入烤箱,烤兩分鐘左右后將核桃仁翻一下面繼續(xù)烤制。如果烤箱能夠上下雙面同時(shí)燒烤,并且把核桃仁放在烤架而不是烤盤(pán)上的話,則可以省略翻面的步驟。但是烤核桃仁時(shí)一定注意結(jié)合自己家烤箱的功率和溫度適當(dāng)增減時(shí)間,以免烤糊了。最好以兩分鐘為一個(gè)階段,每次烤兩分鐘然后開(kāi)箱看一下核桃仁的情況,如果火候不夠再接著烤制。大約重復(fù)兩次后,香噴噴的椒鹽核桃仁就出爐了。
蜂蜜的對(duì)人體的益處是很大的,而且口感和味道也是非常的理想,所以得到了廣泛人群的認(rèn)可,但是蜂蜜在食用不完的情況下是需要進(jìn)行存放的,如果存放的方法不正確,那么就很容易引起變質(zhì),變質(zhì)后的蜂蜜千萬(wàn)不要服用,容易給身體造成傷害,保存蜂蜜最重要的就是控制溫度,那么蜂蜜保存溫度是多少?
第一,蜂蜜保存溫度是多少? 如在15℃溫度下質(zhì)量會(huì)降低;在5℃條件下存放,也不能太久,用存一年的王漿飼喂幼蜂,只能發(fā)育成工蜂,不能發(fā)育成蜂王;在2℃中保存有效期不得超過(guò)21天;在-2℃時(shí)存放一年質(zhì)量不變,但其成分有所變化;在-5℃~7℃時(shí)保存一年其成分變化甚微;當(dāng)今世界各國(guó)要求新蜂王漿必須在-10℃中保存;在-18℃可存放數(shù)年質(zhì)量不變。
第二,科學(xué)研究和實(shí)踐證明,蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力,是世界上唯一不會(huì)腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜,經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年,但一點(diǎn)也沒(méi)有變質(zhì),至今還能食用??梢?jiàn),真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,沒(méi)有什么嚴(yán)格保質(zhì)期,但作為食品上市,根據(jù)《食品法》都要求在食物商品上標(biāo)明保質(zhì)期,因此蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。
蜂蜜保存溫度是多少?大家通過(guò)對(duì)以上內(nèi)容進(jìn)行了解就可以發(fā)現(xiàn)答案了,但必須指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質(zhì)產(chǎn)品,這些蜜久置后都會(huì)發(fā)酵冒泡、變酸、是不能食用的。當(dāng)然如果發(fā)酵不嚴(yán)重的話,在60℃左右水浴加熱半個(gè)小時(shí)處理后還是可以食用的??傊?,不管什么蜂蜜,也無(wú)論保存了多久,只要未發(fā)生變質(zhì),是可以食用的,不會(huì)對(duì)身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略差些。
發(fā)燒的溫度范圍是多少
1、發(fā)燒的溫度范圍是多少
為了知道我們是否發(fā)燒,必須要知道,人體正常的溫度范圍是在36.3攝氏度到37.2攝氏度之間浮動(dòng),并且早中晚都會(huì)有不同,不是一直固定不變的。
一般來(lái)說(shuō),我們?cè)谑褂脺囟扔?jì)測(cè)量體溫后,如果體溫超過(guò)了37.3攝氏度,那么基本可以確定已經(jīng)開(kāi)始發(fā)燒了,只是癥狀不太嚴(yán)重,算是低燒。
我們的體溫如果超過(guò)了三十八度或者是又不到三十九度的話,那么我們就意味著進(jìn)入了中燒的范圍了,需要及時(shí)治療。
超過(guò)39攝氏度,就是高燒了,容易出現(xiàn)昏迷的情況,我們千萬(wàn)不能等到高燒再去醫(yī)院醫(yī)治,在低燒的時(shí)候就最好去看診,以免病情蔓延發(fā)展,造成不好的后果。
溫度最好不要靠手來(lái)感受,這是很不準(zhǔn)確的,因此,家中要常備一支溫度測(cè)量計(jì),這些都是必不可少的。
2、發(fā)燒的物理降溫方法
2.1、35%酒精擦浴
酒精能擴(kuò)張血管,蒸發(fā)時(shí)會(huì)帶走大量熱量,嬰幼兒發(fā)燒時(shí)可以以此幫助降溫。準(zhǔn)備75%的酒精100毫升,加溫水等量,保持溫度在27~37攝氏度左右,不能過(guò)冷,否則會(huì)引起肌肉收縮,致使熱度又回升。酒精擦浴時(shí),用小毛巾從寶寶頸部開(kāi)始擦拭,從上往下擦,以拍擦方式進(jìn)行,腋窩、腹股溝處體表大動(dòng)脈和血管豐富的地方要擦至皮膚微微發(fā)紅,有利于降溫。
2.2、溫水洗澡
洗澡能幫助散熱。如果寶寶發(fā)燒時(shí)精神狀態(tài)較好,可以多洗澡,水溫調(diào)節(jié)在27~37攝氏度。注意不要給寶寶洗熱水澡,否則易引起全身血管擴(kuò)張、增加耗氧,容易導(dǎo)致缺血缺氧,加重病情。
2.3、熱水泡腳
泡腳可以促進(jìn)血液循環(huán),緩解不適。寶寶發(fā)燒時(shí)泡腳的另一妙處在于能幫助降溫。泡腳可以用足盆或小桶,倒入2/3盆水,水溫要略高于平時(shí),溫度在40攝氏度左右,以寶寶能適應(yīng)為標(biāo)準(zhǔn)。
3、發(fā)燒吃什么藥好
3.1、阿斯匹林:主要用于抑制前列腺素合成而解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗風(fēng)濕,用于高熱、感冒、頭痛、肌肉痛等。不良反應(yīng):胃及十二指腸潰瘍病患者應(yīng)慎用或不用,可引起胎兒異常,孕婦、腎功能不全者應(yīng)慎用。
3.2、撲熱息痛:有解熱鎮(zhèn)痛作用,用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛及神經(jīng)痛等。不良反應(yīng):久服可致腎損害,過(guò)量可致肝損害,3歲以下的兒童最好不用。成人日服量不能大于2克,每次服0.25—0.5克,日服3次。
3.3、病毒靈:主要能抑制病毒增殖,對(duì)流感、副流感有較強(qiáng)的抑毒作用,用于治療感冒、流感、病毒性氣管炎、腮腺炎、水痘、麻疹及病毒性角膜炎、結(jié)膜炎。不良反應(yīng):會(huì)引起出汗、食欲不振等。成人日服3次,每次0.18-0.2克。
3.4、布洛芬:用于解熱、鎮(zhèn)痛、抗風(fēng)濕、痛經(jīng)、牙痛、腰背痛及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。不良反應(yīng):有輕微胃腸道不適,宜飯后服用。成人日服3次,每次0.2克。
治療發(fā)燒的偏方有哪些
1、熱檸檬水
檸檬榨汁,加入砂糖或蜂蜜,再加入溫開(kāi)水即成。感冒時(shí)一天喝上500~1000cc,流鼻水減輕了,感冒散得也快,尤其是剛感冒時(shí),甚至可因此不藥而愈。
2、梅粉西紅柿汁
現(xiàn)榨西紅柿汁,如果嫌味道不夠可口,可在榨西紅柿汁的同時(shí),加一些新鮮的梅粉,富含維他命C,可提高人體的免疫力,且是人間美味!
3、熱水果茶
楊桃或柳丁、蘋(píng)果等水果切丁,加水煮沸后,再轉(zhuǎn)小火煮15~30分鐘,趁熱飲用。熱果茶具有天然果香、甜味與維他命C,讓感冒快快好起來(lái)!
4、熱可樂(lè)
據(jù)說(shuō),可樂(lè)原是古老的治感冒方,后來(lái)演變?yōu)榭煽诘娘嬃?。不過(guò),可樂(lè)傷胃,使用此方宜漸進(jìn)。
發(fā)燒應(yīng)該注意什么
1、忌亂服藥
一些人遇到感冒,就自行要藥店選購(gòu)感冒藥。但是,目前市面上銷(xiāo)售的感冒藥組成成分常常會(huì)出現(xiàn)重疊,如果選擇不當(dāng),多種藥物同時(shí)服用,就有可能造成某種成分的藥物服用過(guò)量,不僅感冒治不好,而且還可能給身體帶來(lái)負(fù)面影響,嚴(yán)重可給腎、肝功能帶來(lái)嚴(yán)重的損害。
2、忌戴隱形眼鏡
由于因?yàn)槟壳昂芏嗫垢忻啊⒅箍群椭雇此幹泻锌赡芤鹂诟?、鼻干和眼干的乙酰氨基酚、組胺拮抗劑等,對(duì)淚液分泌機(jī)能受阻的隱形眼鏡族來(lái)說(shuō),更是雪上加霜。加上經(jīng)常擤鼻,可能會(huì)將細(xì)菌帶到鏡片內(nèi),細(xì)菌沉積在角膜與鏡片之間,很容易感染眼病。感冒時(shí)應(yīng)該盡量避免使用隱形眼鏡,以免對(duì)眼睛造成負(fù)擔(dān)。
3、服藥后不要喝咖啡
由于抗感冒機(jī)理的原因,大多數(shù)感冒藥中都含有抗過(guò)敏成份,用以緩解流鼻涕、打噴嚏等癥狀,這類(lèi)藥物的副作用表現(xiàn)為犯困、注意力不集中。因?yàn)閭L(fēng)感冒藥普遍含有苯丙醇胺,若與含咖啡因較高的咖啡一并服用,則有可能引致血壓急升,嚴(yán)重可致命。
在進(jìn)行母乳保存的時(shí)候,需要注意方式方法,有很多媽媽們都是隨意的進(jìn)行,這樣使得寶寶在喝的時(shí)候,對(duì)身體沒(méi)有任何幫助,而且隨意的保持母乳會(huì)引發(fā)問(wèn)題存在,這點(diǎn)媽媽們需要注意,常見(jiàn)保存母乳就是冷藏,這類(lèi)做法簡(jiǎn)單,而且保存時(shí)間長(zhǎng),那母乳保存溫度是多少呢?
母乳保存溫度是多少:
一般情況下,母乳在常溫或冷藏條件下均可保存,只是相對(duì)保存的時(shí)間有所不同。
在常溫下,初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)可在27~32℃室溫內(nèi)保存12個(gè)小時(shí)。成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)可在15℃室溫內(nèi)保存24小時(shí);19~22℃室溫內(nèi)可保存10小時(shí);25℃室溫內(nèi)可保存6小時(shí)。儲(chǔ)存過(guò)的母乳會(huì)分解,形成乳水、乳脂兩個(gè)分離的層次,看上去有點(diǎn)發(fā)藍(lán)、發(fā)黃或者發(fā)棕色,這都是正?,F(xiàn)象。給寶寶喂食前,媽媽要先搖勻,使水乳合為一體。
在冷藏條件下,冰箱冷藏室0~4℃冷藏可保存8天;如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒,保存期為兩周;如果是和冷藏室分開(kāi)的冷凍室,但是經(jīng)常開(kāi)關(guān)門(mén)拿取物品,保存期為3~4個(gè)月;如果是深度冷凍室,溫度保持在0℃以下,并不經(jīng)常開(kāi)門(mén),則保存期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上。
需要注意的是,爸媽將放在冰箱里儲(chǔ)存過(guò)的母乳喂給寶寶前,需要先解凍。可以將容器放在流動(dòng)的冷水里,逐漸增加水溫,加熱母乳至合適的喂養(yǎng)溫度?;蛘邔⑷萜鞣胚M(jìn)一鍋已經(jīng)加熱過(guò)的水里。最好不要用微波爐等設(shè)備,這樣容易破壞母乳的營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí),微波爐加熱不均勻,奶水過(guò)冷過(guò)熱都容易傷害到寶寶。
在對(duì)母乳保存溫度了解后,進(jìn)行母乳保存的時(shí)候,溫度都是可以按照以上方式進(jìn)行,不過(guò)要注意在對(duì)溫度掌握后,對(duì)母乳放入的時(shí)候,都是要進(jìn)行編號(hào),這樣使得放入時(shí)間都能夠清楚,避免母乳保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都沒(méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。
嬰兒沖牛奶的時(shí)候不能采用熱水,因?yàn)闊崴臏囟群芨?,?huì)導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)凝結(jié)在一塊,而冷水也不能用于泡牛奶,無(wú)法讓牛奶充分的溶于水里,我們最好是采用40度左右的水泡奶粉,這種溫度不僅不會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以讓奶粉充分的溶于水中,大家可以來(lái)了解奶粉的沖泡方法。
新生兒奶粉溫度多少適合
新生兒奶粉溫度多少適合?不同牌子的奶粉有不同的配比說(shuō)明,但一般來(lái)說(shuō)都是用40-60℃的溫水沖較好。這個(gè)溫度不僅有利于加快化學(xué)反應(yīng)的速度,促使糖、奶粉等在液體里的溶解,調(diào)出比較均勻的溶液,且能保證奶粉里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
新生兒的口腔粘膜薄嫩,奶溫過(guò)燙,容易引起粘膜的損傷,影響孩子的食欲;奶的溫度過(guò)低,會(huì)影響孩子腸道的蠕動(dòng)功能,出現(xiàn)消化不良、腹瀉等情況。所以在喂奶前一定要試一下溫度是否合適,最常用的方法就是把奶汁滴到手背上或把奶瓶挨到臉上,如感到不冷不熱,與皮膚的溫度相似就比較適宜,此時(shí)牛奶的溫度約為36-37℃。而不要用嘴嘗試牛奶的溫度,因?yàn)槌扇丝谇恢械募?xì)菌可通過(guò)奶頭進(jìn)入寶寶的體內(nèi),由于寶寶的抵抗力低,所以很容易感染而致病。
新手父母對(duì)于育兒喂養(yǎng)存在很多誤區(qū),也常出差錯(cuò),例如用剛燒開(kāi)的水去沖奶粉,其實(shí),這樣的行為是非常錯(cuò)誤的。過(guò)高溫度的熱水反而會(huì)將奶粉中的營(yíng)養(yǎng)元素破壞掉。無(wú)論沖調(diào)任何奶粉時(shí)都不該用沸水,應(yīng)該用45℃左右的溫開(kāi)水,因?yàn)檫^(guò)高的水溫可以使奶粉中的蛋白質(zhì)變性,一些維生素也會(huì)遭到破壞,降低其營(yíng)養(yǎng)和食用價(jià)值。
在日常生活中咱們經(jīng)常吃的面包一般都是非常的松軟的,并且口感非常的好,經(jīng)常咬了下里面還會(huì)出現(xiàn)好多的小洞,那這效果就是要如何的發(fā)生呢!原來(lái)是酵母菌做的好事,于是我就根據(jù)從課堂上學(xué)到的知識(shí)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn).那么,酵母發(fā)酵溫度是多少呢?
一、提出問(wèn)題:
酵母菌在什么溫度下對(duì)面粉的發(fā)酵效果最好?二、作出假設(shè):
酵母菌在20-45℃下發(fā)酵得最好。
假設(shè)的依據(jù)是:平時(shí)面包店做面包和饅頭時(shí),面粉發(fā)酵都是在室溫下進(jìn)行的。三、制定計(jì)劃:
(一)因?yàn)榻湍妇鄶?shù)用于制作面包與饅頭,所以我就選擇了一個(gè)制作饅頭的實(shí)驗(yàn)。(二)材料用具:
大小相同的4個(gè)小燒杯,刀、尺、溫度計(jì)、面粉、干酵母、恒溫箱、熱水、清水、冰箱、自動(dòng)酸奶機(jī)等。(三)方法步驟及實(shí)施:
1、取酵母菌少許與面粉和適量清水充分?jǐn)嚢璩擅鎴F(tuán),然后把面團(tuán)分成等量的4小塊。2、在4個(gè)容器上分別貼上1、2、3、4號(hào)4個(gè)標(biāo)簽,將4小塊面團(tuán)分別放置在4個(gè)小燒杯中,
記錄好面團(tuán)在小燒杯內(nèi)所占的體積(大約在20ml處),然后蓋上蓋。3、為了容易方更控制溫度,我將1、2、3、4這4個(gè)小燒杯分別放在冰箱(7℃),室溫(25℃),自動(dòng)酸奶機(jī)(42℃),恒溫箱(60℃),經(jīng)3~4h后,觀察面團(tuán)的變化。
4、觀察。主要觀察面團(tuán)體積是否有變化,面團(tuán)是否有彈性,面團(tuán)內(nèi)部有什么變化,并記錄在實(shí)驗(yàn)記錄表中。(四)結(jié)果
1、歸納結(jié)果得出酵母菌發(fā)酵的最適溫度是42℃。酵母菌在7℃下的發(fā)酵效果不明顯。酵母
菌在25℃下發(fā)酵體積是原先的兩倍,彈性好,內(nèi)部孔隙小而多,適合做饅頭。酵母菌在42℃下發(fā)酵的速度最快,內(nèi)部孔隙最多且大,但是彈性不好,有時(shí)按下去會(huì)粘住手,所以不適合做饅頭。酵母菌在60℃下發(fā)酵,有一定的彈性,但彈性不夠強(qiáng),另外在面團(tuán)的表面有一小塊地方變成一層淺黃的有點(diǎn)硬面,可能是溫度高了,殺死了酵母菌。2、酵母菌是單細(xì)胞真菌,營(yíng)腐生生活,酵母菌的無(wú)氧呼吸即發(fā)酵,而這項(xiàng)生理活動(dòng)必須在
酶的參與下進(jìn)行。酶的催化作用與溫度有密切關(guān)系。在低溫的條件下,反應(yīng)進(jìn)行十分緩慢,較高溫度下反應(yīng)進(jìn)行迅速,但超過(guò)60℃時(shí),多數(shù)酶將失去活性。因此酶只有在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速度才能與溫度成正比關(guān)系。
3這個(gè)實(shí)驗(yàn)是探究了酵母菌發(fā)酵的最適溫度,只說(shuō)明了酵母菌的發(fā)酵情況,但是對(duì)于日常的饅頭、面包等食品的制作42℃就不適合了,25℃會(huì)比較適合;同時(shí),面團(tuán)的發(fā)酵效果與時(shí)間、酵母菌的數(shù)量都是有很大關(guān)系的,所以平常做饅頭、面包的時(shí)候可以在室溫下進(jìn)行,通過(guò)控制使用的酵母的數(shù)量和發(fā)酵的時(shí)間來(lái)完成。
4、這個(gè)實(shí)驗(yàn)也有一個(gè)不足之處,酵母菌在42℃下發(fā)酵得最好,但我所設(shè)計(jì)的溫度相差太大
了,因而,再設(shè)置一個(gè)溫度從25-42℃的梯度實(shí)驗(yàn),找出一個(gè)更準(zhǔn)確的溫度。五、收獲與體會(huì):
1、通過(guò)這次實(shí)驗(yàn)使我知道了其實(shí)真菌對(duì)我們?nèi)祟?lèi)是在很多益處,真菌與人類(lèi)共存,我們應(yīng)
該善于發(fā)現(xiàn)它們的優(yōu)點(diǎn),讓它們?yōu)槿祟?lèi)造福!
2、知識(shí)是最寶貴的一種財(cái)富。我們把多出來(lái)的面團(tuán)做成了饅頭,不僅品嘗到了勞動(dòng)的果實(shí),
還品嘗出了勞動(dòng)人們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)、生活過(guò)程中積累的豐富的經(jīng)驗(yàn)成果。
3、善于觀察與實(shí)驗(yàn),可以讓我們發(fā)現(xiàn)更多的樂(lè)趣,和學(xué)到更多的知識(shí)!而且還鍛煉了我發(fā)
現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題、細(xì)心操作的能力,真是獲益匪淺。
4、這次實(shí)驗(yàn)需要我與同伴的合作才能順利完成,這不僅使我意識(shí)到合作的重要性,更增進(jìn)
了我與同伴之間的友誼。
通過(guò)以上對(duì)酵母發(fā)酵溫度是多少呢的簡(jiǎn)單介紹,大家應(yīng)該都清楚了吧。這里要提醒的是:我們一定要選擇最佳的溫度做面包,要不然效果就沒(méi)那么好了。最佳的溫度對(duì)做起來(lái)的面包效果都是不一樣的哦。希望以上的講訴能夠幫助大家。
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