紅薯輔食做法_紅薯泥輔食
人群養(yǎng)生吃紅薯的好處。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!蹦切┙】刀L壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?下面是小編為大家整理的“紅薯輔食做法_紅薯泥輔食”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
寶寶到了一定的年齡階段,單憑普通的營養(yǎng),已經(jīng)沒有辦法去滿足孩子的需求,再加上現(xiàn)在很多小孩子的腸胃功能不是很完善,需要一些粗糧粗纖維調(diào)節(jié)腸胃,家長會想到給孩子吃紅薯,在吃紅薯的時候需要注意,考慮到紅薯里面有絲狀,也有硬塊,給孩子只能吃紅薯泥,關(guān)于紅薯的輔食有哪些?
紅薯泥輔食
寶寶輔食:牛奶紅薯泥
簡介 營養(yǎng)說明: 紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。就總體營養(yǎng)而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。 紅薯的不足之處,是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),而牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分,與之搭配,剛好可以彌補(bǔ)這一缺點(diǎn),得到營養(yǎng)補(bǔ)充。
材料
紅薯1塊,奶粉1勺
做法
1、 將紅薯洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥;
2、 奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯泥中,調(diào)勻即可。
酸奶紅薯泥
材料
黃芯紅薯,酸奶一盒
做法
1.紅薯上鍋蒸熟,去皮壓成泥。
2.壓好的紅薯泥整形,如果整不好,可又借助保鮮膜,然后放小碗里,再扣出來即成型
3.在紅薯泥上淋上酸奶即可。喜歡的話,可又適當(dāng)放些堅果碎或葡萄干等
番薯泥鍋餅
簡介 番薯為當(dāng)紅健康食物,富含類胡蘿卜素和纖維等植物營養(yǎng)素,有助于提升人體抗氧化機(jī)能,同時具有養(yǎng)顏美容的功效。此外,番薯鍋餅金黃色的色澤十分討人喜歡,適宜喜慶場合食用,可增添尊貴喜樂氣氛。
材料
番薯(甘薯、地瓜)300克,去皮后切片(約1厘米厚),蜂蜜2茶匙,中筋面粉90克,雞蛋2個,蔬菜油(視需要增減)4茶匙
做法
1.番薯蒸熟,趁熱壓成泥,或用食物處理機(jī)攪打成泥狀。加入蜂蜜,拌勻后分成四份。
2.面粉過篩備用。取一鋼盆,將蛋打散,加3/4杯水,拌勻。加入過篩的面粉,拌成面糊。
3.平底鍋抹少許油,加熱,倒入1/4面糊,煎成圓餅。在一半處放入壓扁的番薯泥,再將沒有薯泥的半邊折起,蓋在薯泥上。由鍋邊加入1茶匙油,將兩面煎成金黃色,取出保溫。
4.番薯泥鍋餅全部煎好后,可以直接上桌或切塊擺盤,趁熱食用。
肉桂楓糖漿番薯泥
材料
番薯(甘薯、地瓜)910克,削皮后切塊,鹽1/2茶匙,肉桂棒1根,楓糖漿2湯匙,奶油(牛油)或蔬菜油11/2湯匙
做法
1.取一深鍋,放入番薯、鹽、肉桂棒,再注入適量水,足以蓋過番薯即可。煮沸后,不蓋鍋蓋續(xù)煮20分鐘,至番薯熟軟,偶爾攪拌一下。取出瀝干,丟棄肉桂棒。
2.番薯回鍋,加入奶油和1 1/2湯匙楓糖漿,搗成泥狀。淋上剩余的楓糖漿,即可上桌。
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就算是全母乳喂養(yǎng)的嬰兒到了四五個月的時候也要進(jìn)行輔食的添加了,尤其是已經(jīng)上班的媽媽更需要及時為嬰兒添加,以更好的成長發(fā)育,輔食的種類很多,其中豌豆泥是一種很有必要的輔食。豌豆泥輔食的做法很簡單,但具有豐富的營養(yǎng),可有效增加嬰兒的抵抗力,讓身更具有免疫能力。
嬰兒輔食豌豆泥怎么做
原料:
豌豆適量及食物研磨器。
做法:
1、將豌豆煮熟,我是用高壓鍋煮的,加壓后5-6分鐘;
2、將煮熟的豌豆放在食物研磨器的紗網(wǎng)上,用小勺研碎、豌豆皮留在紗網(wǎng)上;
3、把紗網(wǎng)翻過來,就可以看見豌豆泥粘在紗網(wǎng)背面;
4、用小勺將豌豆泥刮下來,放在玻璃容器里;
5、加少量開水?dāng)嚢?、就是這個樣子了,看著好像有點(diǎn)稀,放置一會,豆子還會吸水的。
提示:
除了水以外,我沒加任何調(diào)料、原汁原味,整體感覺和賣的差不多,這可是純天然食品喲,大家也可以來試試吧、同樣的方法也可以做胡蘿卜泥,南瓜泥,等等。
豌豆泥怎么做、營養(yǎng)價值
豌豆泥的做法大全一
1.新鮮豌豆洗凈,把豌豆粒剝出備用
2.鍋中放入適量清水,水滾開后放入豌豆,用中火滾煮10分鐘,至豌豆綿軟后撈出瀝水;將少許豌豆放入干凈的不銹鋼篩網(wǎng)上,用勺背按豌豆
3.后將留在篩網(wǎng)上的豌豆殼舀出扔掉,繼續(xù)將剩余的豌豆按壓成泥
4.最后可加一點(diǎn)點(diǎn)開水調(diào)勻成糊狀就可以給寶寶吃了
烹飪技巧
1、家里沒有篩網(wǎng),可以用手將每顆豌豆的表面皮剝下來,再放入碗中按壓成泥。豌豆的表皮很厚,連皮是不容易壓爛的,帶皮很影響口感,因此媽媽一定要多一點(diǎn)耐心哦;
2、注意的是豌豆粒吃多了會引起消化不良和腹脹的現(xiàn)象,所以一次不要給寶寶吃太多了。
豌豆泥的做法大全二:奶香豌豆泥
1.準(zhǔn)備好原料。
2.青豆入鍋煮熟。
3.稍涼后去皮備用。
4.倒入牛奶。
5.用料理機(jī)打成細(xì)膩的泥狀。
6.番茄去掉四分之一,用勺子挖空備用。
7.將豌豆泥裝入裱花袋,裝上葉子花嘴,先將番茄盅填滿。
8.然后用擠出幾片葉子。
9.最后再換個星形花嘴在中間擠上個小蒂即可。
小貼士
豌豆吃太多會發(fā)生腹脹,因此一次食用的量以80克左右為宜。
豌豆泥富含帶賴氨酸 :它富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。
豌豆泥增強(qiáng)機(jī)體免疫功能: 豌豆泥中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高人體的抗病能力和康復(fù)能力。另外,青豆中富含粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。很適合寶寶食用。但一次用量不能超過80g,否則容易引起腹瀉。
家中如果有腸胃功能尚未發(fā)育完全的寶寶,那么不防嘗試做這道茄子泥輔食。茄子泥輔食的做法簡單,易于消化,而且其中蘊(yùn)涵多種對人體健康有好處的營養(yǎng)成份,寶寶適當(dāng)多吃有助于骨骼發(fā)育,修復(fù)皮膚黏膜組織。那么具體如何做茄子泥輔食呢?在做這道輔食時都有哪些需要注意的地方呢?
7個月寶寶的營養(yǎng)輔食1:豬肝泥
營養(yǎng)提示:豬肝中含豐富的維生素A,它有保護(hù)眼睛的作用,同時還有助于寶寶的骨骼發(fā)育,促進(jìn)皮膚黏膜組織的修復(fù)。豬肝還含有豐富的蛋白質(zhì)及動物性鐵質(zhì)、維生素B族,對預(yù)防和糾正貧血都是很好的食品之一。
原料:鮮豬肝30克,姜末少許,蔥末少許
做法:
1.取少許蔥姜剁碎浸泡在少量溫水中5-10分鐘。
2.將豬肝洗凈去筋,放在清水中浸泡半個小時。
3.豬肝撈出清洗后,剖成兩半,再用刀在豬肝的剖面上慢慢地刮。
4.將刮下的泥狀物加入蔥姜水,上屜蒸20分鐘左右。
注:雞,鴨,牛,羊的肝都可以,但一定在選新鮮的。一般一周給寶寶吃1-2次即可。
7個月寶寶的營養(yǎng)輔食2:鮮蝦肉泥
營養(yǎng)提示:蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等,有補(bǔ)腎益氣等作用,有利于嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以上的嬰兒食用。
原料:鮮蝦肉50克,香油1克,米湯30毫升。
做法:
1.取鮮蝦,將皮剝干凈,洗凈蝦肉,放入碗內(nèi),加水少許,上籠蒸熟,一般在5分鐘左右。
2.將蝦肉用勺搗爛?;蚍艛嚢铏C(jī)打成泥。
3.加適量的香油、米湯攪拌即成。
7個月寶寶的營養(yǎng)輔食3:茄子泥
營養(yǎng)小提示:
茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物,所以夏天食用,有助于清熱解暑。茄子能散血、消腫、寬腸。所以,對于大便干結(jié)的緩解是有幫助的。
原料:嫩茄子50克。
做法:
1.將茄子切成1厘米的細(xì)條。
2.把茄子條上鍋蒸10分鐘,蒸爛。
3.將蒸爛的茄子過濾網(wǎng),用勺擠成茄泥。
7個月寶寶的營養(yǎng)輔食4:豆腐糊
營養(yǎng)提示:北豆腐是用鹽鹵做凝固劑,因?yàn)樗莺坎桓?,更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),每100克豆腐里面,蛋白質(zhì)的含量就占了34%。
材料:北豆腐,水適量。
做法:豆腐放入鍋內(nèi),加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好(時間不可過長,防止把豆腐煮老,寶寶不宜消化)后放入碗內(nèi),再接著研磨至豆腐光滑即可。
7個月寶寶的營養(yǎng)輔食5:龍須面糊
營養(yǎng)提示:面和蔬菜搭配可以提供給寶寶能量和必需的維生素,滿足寶寶生長所需。
原料:龍須面,水適量,蔬菜泥
做法:
1.龍須面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。
2.煮熟的龍須面與水同時倒入小鍋內(nèi)搗爛,煮成糊狀。
3.然后加入蔬菜泥稍煮即可。
四個月之后的寶寶,就可以逐漸的添加一些輔食了,單純的依靠母乳或者是奶粉不能滿足孩子身體的需求,最常見的輔食是水果和蔬菜制成的泥,這樣就不用擔(dān)心孩子的消化問題,蓮藕是很不錯的選擇,家長可以學(xué)習(xí)一下做法,給孩子制作輔食。那么,寶寶輔食蓮藕泥做法是什么?下面咱們就來看看吧。
為什么要添加輔食
1、母乳寶寶在經(jīng)過6個月以后,媽媽的乳汁分泌量會逐漸減少,寶寶的食量也已經(jīng)開始增加,這時光喝母乳已經(jīng)不足以應(yīng)付寶寶1天的營養(yǎng)。
2、6-12個月大的寶寶,正是發(fā)展咀嚼與吞咽的關(guān)鍵期,對于寶寶來說,咀嚼與吞咽能力是需要學(xué)習(xí)的,如果沒有練習(xí),到了1歲以后,就會拒絕嘗試,即使寶寶肯吃,有時也會馬上吐掉,造成喂食上的困難。
3、輔食能提供更多元、完整的各種營養(yǎng),包括:熱量、鐵質(zhì)與維生素,甚至是微量元素如鋅、銅等。逐次給與不同種類的輔食,可以讓寶寶習(xí)慣多種口味,避免日后出現(xiàn)偏食的現(xiàn)象。
4、寶寶4-6個月大的時候,腸胃淀粉酶及各種消化酵素已經(jīng)開始分泌,表示消化及吸收功能已經(jīng)逐漸成熟,這時就可以開始練習(xí)吃輔食,以增加腸胃道功能,同時寶寶營養(yǎng)足夠,才能更加茁壯。
有母乳吃的寶寶該繼續(xù)喂母乳,吃配方奶的寶寶也要繼續(xù)吃配方奶,但同樣都要每天添加2次以上輔食。這個時期的寶寶容易習(xí)慣各種不同口味,至少要從下列四類食品中選一種,盡量使寶寶營養(yǎng)平衡:
①淀粉:面包粥、米粥、面、薯類、通心粉、麥片粥、熱點(diǎn)等等。
②蛋白質(zhì):雞蛋黃、雞肉、魚肉、豆腐、干酪、豆類等等。
③蔬菜、水果:各類蔬菜水果都行。
④油脂類:黃油、植物油等等。還可以加些海藻類食物。點(diǎn)心可以加餅干、面包等等。
新鮮的藍(lán)莓泥可以做輔食也可以給寶寶制作,一般藍(lán)莓可以和山藥泥搭配在一起,這樣的話既能滿足山藥里面會出現(xiàn)清淡的口感,同時也可以讓山藥的口感變得更好,在里面還可以加一些牛奶,蜂蜜,這樣會讓整體看起來就像是甜點(diǎn)一樣,但屬于常溫的可以背給寶寶吃。
藍(lán)莓山藥泥
材料
山藥,藍(lán)莓醬,蜂蜜,牛奶,鹽少許
做法
1.山藥帶皮清洗干凈,切斷放鍋中隔水蒸熟。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟后很容易去皮的
2.把山藥去皮
3.用土豆泥壓子把山藥壓成泥,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,山藥泥會更甘甜,如果山藥太干,可以適當(dāng)放些牛奶稀釋一下,口感也會更好
4.裝入裱花袋中
5.擠成自己喜歡的形狀,如果沒有裱花袋,可以隨便放盤中也可以的
6.藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻,一定要充分?jǐn)嚢杈鶆颍茉谏剿幠嗌霞纯?/p>
藍(lán)莓山藥泥
簡介 山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩 具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。 藍(lán)莓中所含的花青素是世界上常見的41種水果蔬菜中含量最高的,所以世界糧農(nóng)組織推薦藍(lán)莓為世界五大健康食品之一,被譽(yù)為"黃金漿果","果中之王",日本稱之為"視力果"。藍(lán)莓還被稱為"口服的皮膚化妝品"。
藍(lán)莓中的花青素改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。花青素由內(nèi)而外的雙重保護(hù)作用,可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn),并且使皮膚長期光滑,富有彈性。
材料
山藥1根
藍(lán)莓果醬100克
淡奶 100ml
清水100ml
冰糖 適量
鹽 3克
做法
1、將山藥洗凈,去皮后切成塊狀放入盤中,蒸鍋中倒入水,用大火蒸20分鐘,直到山藥變軟。
2、山藥蒸至沒有硬芯,能用筷子戳透即可端出鍋,再放入碗中用勺子壓成更細(xì)膩的泥狀,加入淡奶、鹽充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3、鍋中倒入清水,加入藍(lán)莓果醬和冰糖。
4、用大火煮開后,轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬制,直到藍(lán)莓醬和清水,變得粘稠,倒出冷卻。
5、將裱花嘴放入裱花袋中,再將山藥泥裝進(jìn)裱花袋中。
6、最后擠入容器中,淋上藍(lán)莓醬即可。
小訣竅
1、削山藥和洗山藥時,最好帶上橡膠手套,防止山藥上那層黏液沾到皮膚上導(dǎo)致皮膚癢。
2、山藥的品種不同,要選擇口感綿軟的山藥。
3、也可以用芋頭來制作這道菜。
鱈魚是我們生活中常見的魚類食材,許多朋友對于鱈魚還是比較喜歡的,因?yàn)轺L魚的魚肉相對來說是比較緊實(shí)的,并且含有的營養(yǎng)成分也是非常高的。鱈魚不僅適合大人食用,其實(shí)也是可以給嬰兒食用的,利用鱈魚來制作成鱈魚泥來給營養(yǎng)食用,是可以促進(jìn)孩子的發(fā)育。
鱈魚泥怎么做給寶寶吃
鱈魚的魚肉鮮嫩,魚刺少,很適合小寶寶吃。鱈魚肉中蛋白質(zhì)占16.8%,而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣,只有0.5%,要比三文魚低17倍。
鱈魚土豆泥
材料:
鱈魚30g、土豆50g
做法:
1、土豆洗凈去皮,切小丁(如果想要最后的成品更濃稠一些,可以把整個土豆不去皮,直接放入鍋中蒸),上鍋大火蒸15分鐘。
2、鱈魚放上姜片,上鍋蒸10分鐘(姜片是用來去腥的,你也可以用檸檬汁或者檸檬片。)
3、鱈魚去皮去刺(要耐心點(diǎn)兒,要把魚刺挑干凈。)
4、鱈魚塊、土豆放入料理機(jī)中,打成細(xì)膩的泥,打出來的泥,倒入碗中。
5、倒入模具中塑形。
小貼士:適合7個月以上的寶寶做輔食。
胡蘿卜洋蔥鱈魚泥
材料:
鱈魚1塊、胡蘿卜1根、洋蔥1個
做法:
1、單純的鱈魚泥 很多寶寶不喜歡吃 ,加入洋蔥后味道能變甜并且去腥氣。
2、胡蘿卜、鱈魚、洋蔥去皮切塊。
3、放入盤內(nèi),上蒸鍋。
4、蒸熟后用研磨碗或者料理機(jī)打成泥,不用額外加水,蒸出來的湯汁倒進(jìn)去就行。
5、上模具。
小貼士:適合一歲左右的寶寶做輔食。
鱈魚南瓜泥
材料:
鱈魚100g、南瓜200g、檸檬半顆
做法:
1、鱈魚去皮,去中間大刺,用手揉捏一下,確認(rèn)無小刺。
2、南瓜切丁,檸檬切片,放在鱈魚上腌制10分鐘。
3、將南瓜丁和腌好的鱈魚隔水煮熟。
4、放入料理機(jī)打成糊狀,可適當(dāng)加入寶寶吃的米粉,營養(yǎng)更全面。
小貼士:適合7月以上寶寶食用,寶寶在7個月以上可以在輔食中添加白肉(魚肉、雞肉),8個月以上可添加紅肉(牛肉、豬肉)。
香橙鱈魚土豆泥
材料:
鱈魚半塊、香橙1個、小土豆1個
做法:
1、鱈魚去骨去皮切塊(乘著結(jié)冰的魚很容易去皮去骨)。
2、香橙切一半把肉挖出,把鱈魚倒入橙子皮里。
3、橙肉切碎和橙汁一起倒入,上鍋蒸十五分鐘,連著土豆一起蒸熟。
4、蒸好的土豆去皮和鱈魚一起放入輔食機(jī)攪拌,然后香甜甜的香橙鱈魚土豆泥就做好了。
小貼士:適合8個月以上寶寶食用。
番茄鱈魚南瓜泥
材料:
鱈魚15g、番茄半個、南瓜適量、蔥適量、姜適量
做法:
1、半個西紅柿,冷凍的鱈魚切下約15g冷水中解凍。
2、切了一小截蔥和一片姜,蒸的時候放在鱈魚下面去腥。
3、首先用輔食機(jī)把西紅柿蒸熟,半個西紅柿我切成三塊,蒸熟后直接把皮撕掉備用。
4、鱈魚按步驟2蒸熟后,把黑皮用小刀刮掉了。南瓜切若干小塊,蒸熟。為了節(jié)約時間,下次可以蒸南瓜蒸到一半的時候把西紅柿扔進(jìn)去一起。
5、食材都熟了,混合一起慢慢加水直到攪拌。分裝倆密封小罐,上午一罐下午一罐,與米粉混合食用。
小貼士:適合一歲的寶寶食用。
核桃是營養(yǎng)價值非常豐富的堅果,經(jīng)常吃有利于大腦發(fā)育,因此深受人們的喜愛。寶寶過了四個月之后就需要添加各種輔食,主要的原則是有營養(yǎng)和容易消化,核桃是很不錯的選擇。家長可以學(xué)習(xí)一下具體的做法,為孩子提供更好的營養(yǎng)。那么,寶寶輔食核桃泥怎么做?下面咱們就來看看吧。
一、原料:核桃仁75克、雞蛋黃6個、面粉100克、雞蛋清2個、蜜櫻桃25克、白糖250克、蜜瓜圓25克、熟豬油150克、水淀粉25克。
二、烹制方法:1、核桃仁洗凈,人沸水中略煮,再泡人清水中,撕去蒙皮,放油鍋中炸酥,撈出,用刀剁成碎未。蜜瓜圓、蜜櫻桃也分別剁碎。面粉、雞蛋黃、水淀粉調(diào)勻,再加入冷水約 400克,攪成漿子。雞蛋清打成蛋泡。
2、鍋炙后置中火上,下熟豬油 75克,燒至六成熱時倒入漿子,并快速地翻炒,邊炒邊加油,使其不粘鍋,不成蛇。炒干水分后下白糖續(xù)炒,待呈“魚子蛋”狀時,下桃仁、蜜瓜圓、櫻桃等碎未炒勻,起鍋盛盤中,一邊鋪上蛋泡即成。
三、工藝關(guān)鍵:1.核桃是一道筵席甜菜,具有香甜不膩、“翻沙”爽口的特點(diǎn)。先將面粉用烘箱烤至色黃酥香,再加雞蛋、水淀粉、水調(diào)成漿子后入鍋烹炒?;蛳扔枚苫?,用豬油將面粉炒酥香后,再倒人以雞蛋、水淀粉、水調(diào)成的漿子一道烹炒,兩種方法都較易達(dá)到“翻沙”的目的。2、面粉與水淀粉的比例。100克面粉只宜用 25克坨坨水淀粉,比例 4:1為宜。
嬰兒輔食的種類
1、米粉:這是嬰兒的第一個固體食物,是最不容易導(dǎo)致寶寶過敏的食物。嬰兒谷物應(yīng)用勺來喂,不要把谷物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙,調(diào)得稀一些,便于寶寶接受,能用母乳或配方奶混合谷物。
2、蛋黃粉:整只雞蛋水煮,開鍋后再煮10分鐘,把雞蛋煮老,盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加,放一點(diǎn)點(diǎn)溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊,用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后,再逐漸增加到1/2個,1天1次。
3、半流質(zhì)淀粉食物:如米糊或蛋奶羹等,可以促進(jìn)寶寶消化酶的分泌,鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。
4、水果泥:可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果,用匙刮成泥(市場上有賣專為嬰幼兒吃的水果泥)喂寶寶,先由一小勺,逐漸增至一大勺。
5、蔬菜泥:可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜,經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服,逐漸由一小勺,增至一大勺。
在給嬰兒輔食添加時,很多媽媽會選擇蛋黃作為寶寶的輔食,建議不要在初期給寶寶添加,因?yàn)榈包S中的某些營養(yǎng)成分,不易被寶寶消化吸收,此外,過早添加蛋黃會引起嬰兒的過敏反應(yīng)。
大部分人都很喜歡吃紅薯,成年人吃紅薯沒太多講究,基本上都可以放心吃,除此之外,寶寶也是可以吃紅薯的,紅薯里面含有豐富的賴氨酸,這對寶寶的智力發(fā)育是很有好處的,除此之外,紅薯還含有豐富的維生素c,能夠促進(jìn)寶寶對鈣和鐵的吸收,那么紅薯該如何做成輔食給寶寶吃呢?
嬰兒輔食紅薯做法:
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。就總體營養(yǎng)而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。紅薯的不足之處,是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),而牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分,與之搭配,剛好可以彌補(bǔ)這一缺點(diǎn),得到營養(yǎng)補(bǔ)充。下面小編來給大家介紹寶寶輔食制作100款之紅薯泥輔食制作方法。
一、牛奶紅薯泥
準(zhǔn)備食材:奶粉、紅薯。1、紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。二、奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。營養(yǎng)小貼士:這款牛奶紅薯泥適合4-6個月的寶寶食用,母乳喂養(yǎng)忙4-6個月間為小兒輔食添加的最佳時間。在嘗試添加輔食期間還要保證孩子一貫的喂養(yǎng)規(guī)律,不要主動減少母乳或者配方粉喂養(yǎng)的量和喂養(yǎng)次數(shù)。
三、大棗紅薯泥
準(zhǔn)備食材:紅薯1小個、大紅棗3個、奶粉一勺、水約30毫升。1、紅薯洗干凈,切小塊紅棗清洗干凈一起放在蒸鍋里蒸約15分鐘。2、準(zhǔn)備一勺配方奶粉用約30毫升的涼開水沖調(diào)備用。3、蒸好的紅薯放進(jìn)料理機(jī),紅棗去皮去核后將紅棗肉放進(jìn)料理機(jī)。4、準(zhǔn)備好的奶后,開啟機(jī)器研磨好之后即可。
四、西蘭花紅薯泥
準(zhǔn)備食材:西蘭花若干朵、紅薯幾小塊。1、紅薯洗凈去皮蒸熟切小塊分錄輔食機(jī)。2、西蘭花開水焯熟、熟的西蘭花若干放入輔食機(jī)。3、分幾次加水進(jìn)行攪拌,直到打成這樣的糊糊就可以了。水不能一次加多,否則水多菜少就無法成為糊糊,菜也都是渣,寶寶一吃就干嘔根本咽不下去。營養(yǎng)小貼士:給寶寶輔食添加的時間應(yīng)該安排在兩次母乳或者配方奶之前,先輔食,緊接著喂奶,讓孩子一次吃個飽。
五、酸奶紅薯泥
準(zhǔn)備食材:黃心紅薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)適量、鮮奶油(或者鮮牛奶)2大匙。1、將紅薯洗凈蒸熟,將蒸熟的紅薯去皮摁成泥。2、加入鮮奶油拌入紅薯泥,將紅薯泥放入盤中塑形。3、將酸奶淋在紅薯泥上借口食用。營養(yǎng)小貼士:酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更易消化和吸收,還有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效。
嬰兒由于腸胃功能發(fā)育尚不完全,所以其飲食方面有很多講究,比如不可食用過于粗糙的食物,盡量磨細(xì),以免影響嬰幼兒食用。很多寶媽在給嬰幼兒添加輔食時都會選擇豆腐泥。其實(shí)豆腐泥一般不僅僅只有豆腐一種食材,寶媽們可根據(jù)幼兒的實(shí)際情況,適當(dāng)添加食材,從而方便幼兒吸收。
1、如果有媽媽想要增加豆腐泥的味道和營養(yǎng)的話,可以添加些蔬菜泥和米糊進(jìn)去。首先將青菜、豆腐洗干凈,然后分別在開水中燙熟、再把水瀝干,用一些工具將青菜處理成菜泥,然后將嬰兒經(jīng)常食用的米粉用適量的開水沖調(diào)成米糊狀,再將事先準(zhǔn)備好的菜泥與米糊混合均勻后,方可給嬰兒食用。不過這種豆腐泥做法比較適用于八月大的嬰兒。
2、同時有媽媽認(rèn)為雞蛋更適合嬰兒的話,也可以再豆腐泥中加入適量雞蛋黃的。簡單的做法就是將雞蛋和豆腐放進(jìn)蒸鍋蒸熟,再將雞蛋取出剝?nèi)サ皻ず偷鞍?,接著將蛋黃放入乘豆腐的容器中,用工具將蛋黃和豆腐碾成泥狀,混合均勻后,就可以給嬰兒食用了。但是這種豆腐泥的做法是比較適用于有六個月月齡的嬰兒的。
3、如果有媽媽想更簡單易操作的方法的話也有,那就是取剛買來的新鮮嫩豆腐適量,將嫩豆腐用熱水燙過,再將嫩豆腐壓成豆腐泥就可以了。這種豆腐泥對七個月大的嬰兒比較適用。雖然都有月齡的限制,但大多數(shù)嬰兒都得月齡比較大時才能初步食用大人們經(jīng)常吃的東西,所以這個限制最終也都是為了嬰兒的安全著想。
紅薯山藥粥是一款好吃的營養(yǎng)粥,主要以紅薯和山藥為主,制作而成,紅薯可以起到補(bǔ)脾益氣的作用,還可以寬腸通便,對脾虛氣弱的和經(jīng)常便秘的人有很大的好處,山藥有滋補(bǔ)健身的功效,可以提高人的免疫力,還能養(yǎng)血,補(bǔ)腦,益腎等。
紅薯山藥粥的功效
1)紅薯是一種有很好的補(bǔ)脾益氣的作用,同時也可以寬腸通便,紅薯還有很好的生津止渴的人艇,紅薯對于脾虛氣弱和大便秘結(jié)的人群是有好處的。特別是對于肺胃有熱的人群來說更好。紅薯含有大量的食用纖維,可以刺激排便。
2)山藥有很好的滋補(bǔ)健身的作用,同時也可以延緩衰老,山藥可以讓人的胃口變得好,還可以強(qiáng)壯身體,提高人體的抵抗力,還可以養(yǎng)血,也可以補(bǔ)腦,也可以益腎,山藥是一種很好的.收澀固腸止瀉的一種食物,如果排肚子了,可以適當(dāng)吃一些山藥,同進(jìn)山藥還可以預(yù)防動脈硬化的冠心病,對于糖尿病人也是有好處的,吃山藥是有很好的瘦身作用的。
做法一
紅薯山藥粥的做法
先把大米洗凈后再放進(jìn)鍋中煮,再把山藥和紅薯去皮清洗好后再切塊放進(jìn)去一起煮成粥,再加入一些調(diào)味料,這樣吃起來也是特別的不錯的。
做法二
紅薯山藥粥的做法
1.紅薯洗凈去皮,切滾刀塊
2.山藥洗凈(帶皮吃更有營養(yǎng)),切滾刀塊
3.切好放入冷水中,防止變色
4.倒入鍋中
5.加入適量的水,喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣
6.蓋上鍋蓋,大火煮
做法三
1、紅薯洗凈去皮,切滾刀塊。
2、山藥洗凈(帶皮吃更有營養(yǎng)),切滾刀塊。
3、切好放入冷水中,防止變色。
4、放油,燒開倒入鍋中。
5、加入適量的水,喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣。
6、蓋上鍋蓋,大火煮。
7、起鍋,放入味精、鹽等調(diào)料。
寶寶在剛出生時,脾胃虛弱,消化能力差,多用母乳以及奶粉喂養(yǎng)。一方面可以增加寶寶的抵抗力,另一方面,母乳及奶粉中有寶寶生長發(fā)育所需的營養(yǎng)。寶寶在生長過程中,要漸漸增加輔食,可以獲得多種營養(yǎng)的來源,例如蘋果糊糊,香蕉糊糊。寶寶再大一些,可以給寶寶增加雞肝泥,補(bǔ)充寶寶的能量。
肝泥的做法
對于很多人來說,日常的工作經(jīng)常需要眼睛整天盯著屏幕看,久了就會出現(xiàn)干澀、視力下降的癥狀。 這時,需要補(bǔ)充維生素A,它是眼睛最需要的營養(yǎng)。 注意保護(hù)自己眼睛的時候,可以吃吃雞肝泥哦。那么雞肝泥的做法是怎樣的呢?
食材:雞肝、胡蘿卜泥、蔥、姜。
做法:
1、雞肝一份,清晰干凈,用清水泡上一個小時以上,中間換水?dāng)?shù)次。
2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜,把雞肝煮熟透。撈出晾涼備用。
3、煮熟的雞肝掰小塊,用大勺子壓碎。過濾成這么細(xì)細(xì)的雞肝泥。
4、磨出來的雞肝泥很干,很細(xì)膩,可以放在粥里面,或者是混合胡蘿卜泥等等一起吃,每次一勺子就足夠啦。
雞肝的營養(yǎng)價值非常高,做成泥狀的食物,不僅好消化而且還非常美味。雞肝泥的做法并不難,喜歡吃的朋友,可以自己在家做出美味的雞肝泥哦。那么雞肝泥的功效是怎樣的呢?
雞肝泥的主要食材是雞肝,雞肝的功效有許多,是一種對人體十分有益的食材哦!雞肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有營養(yǎng)保健功能,是最理想的補(bǔ)血佳品之一。雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。
肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。動物肝臟含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白。適量進(jìn)食動物肝臟可使皮膚紅潤,所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。
雞肝泥,吃起來粉粉的,味道也不錯,小寶寶也愛吃呢。寶寶到了輔食期,寶爸寶媽比較喜歡讓寶寶吃點(diǎn)雞肝泥當(dāng)輔食,主要是因?yàn)殡u肝的營養(yǎng)價值較高,含有多種營養(yǎng)元素,對寶寶的生長發(fā)育有好處。一直聽說雞肝泥能補(bǔ)血,這是真相還是謠言呢?
雞肝泥是可以補(bǔ)血的呢,貧血的筒子可以適當(dāng)吃一點(diǎn)哦。雞肝中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有營養(yǎng)保健功能,是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
吃雞肝泥除了能補(bǔ)血之外,還能補(bǔ)充維生素A呢。令人驚訝的是,雞肝的維生素A含量高于豬肝,比羊肝低,含有鐵,鋅,硒等多種微量元素。適當(dāng)吃點(diǎn)雞肝泥既養(yǎng)眼護(hù)腦,又能增強(qiáng)體質(zhì)。
雞肝,常常被人看成喂貓用的食物。貓是在夜間工作,所以需要維生素A來養(yǎng)眼睛,狗是動物,也要吃雞肝,而更需要吃雞肝的是人。雞肝特殊的功效對于特定的人還有更加有效的好處哦,一起來看看雞肝泥的宜忌人群吧!
雞肝的功效多多,一般人都可食用。貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合。但是,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。而要注意,動物肝臟的膽固醇含量很高,過量食用容易誘發(fā)心腦血管疾病,提高患癌幾率。所以本來就患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者就應(yīng)該減少食用,避免食用對身體造成不好影響了。
牛油果的果肉細(xì)軟嫩滑,不容易過敏,其中富含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,可有助于提高身體的發(fā)育和成長,所以牛油果可以給小嬰兒吃,可以放在小嬰兒的輔食里,也可以把牛油果用勺子全部都弄成泥狀給寶寶喂下去,一般每次吃1/3左右就可以,可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)成分。
1、潤腸通便
牛油果中含有大量的不可溶纖維,能夠加快人體消化,促進(jìn)腸道蠕動,清除堆積在體內(nèi)的殘留物,潤腸通便效果極佳,適合經(jīng)常便秘的寶寶食用。
2、滋養(yǎng)寶寶頭發(fā)
牛油果中含有大約30%的油酸,油酸屬于珍貴的植物性油脂,能夠幫助寶寶改善干枯毛躁的頭發(fā),讓小兒頭發(fā)恢復(fù)潤澤健康狀態(tài)。特別適合頭發(fā)干枯寶寶食用。
3、促進(jìn)寶寶生長發(fā)育
牛油果含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維等,營養(yǎng)元素很豐富全面,能補(bǔ)益寶寶身體,促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。
4、預(yù)防貧血
牛油果所含鐵、鉀等礦物質(zhì)含量,也比其它水果高1~2倍,在防治貧血癥方面具有重要價值,適合小寶寶食用。
但是值得注意的是,牛油果的營養(yǎng)價值雖然高,但也并不意味著可以放肆大吃特吃,因?yàn)榕S凸麅?nèi)的能量含量高,脂肪含量也高,并不利于孩子的消化吸收,因此寶寶每天吃一個牛油果就已足夠。
寶寶的牛油果輔食
一、牛油果泥
牛油果本身味道非常清淡,大部分寶寶會非常喜歡它的清香,可以直接食用。對于滿6個月以后的寶寶,可以把牛油果剝下皮,用勺子壓成果泥做成最簡單的輔食,直接喂給寶寶吃。剛開始嘗試時,少量即可。隨著月齡增大,寶寶一次攝入的牛油果量可以增加。
適宜月齡:6個月
二、牛油果蘋果泥
準(zhǔn)備1個蘋果,半個牛油果,蘋果洗凈去皮切塊,牛油果用勺子挖出果肉,蘋果上鍋蒸8分鐘左右。蒸好的蘋果和牛油果一起裝入果汁杯中,用料理棒打成泥,打十幾秒就好。這樣牛油果蘋果泥就做好啦。
適宜月齡:7個月
三、牛油果芒果慕斯
1:1的芒果泥和牛油果泥,攪拌到順滑,完全混合。加入酸奶或者水,或者果汁,然后用打蛋器攪拌,打發(fā),直到成為慕斯?fàn)睢?/p>
這個慕斯可以用來抹或者蘸寶寶喜歡的“手指食物”(寶寶能用手掌握的小塊食物)。你也可以直接把芒果或牛油果切成小塊,小條,作為寶寶的手指食物。還可以用這樣的水果條蘸酸奶吃,也可以裹上一點(diǎn)細(xì)碎的麥圈,餅干末給寶寶吃。
蘋果是我們生活中最常見的一種水果,酸甜可口,而且營養(yǎng)豐富,作為孩子的輔食原料也是相當(dāng)適合的。寶寶在四個月之后就需要逐漸的添加各種輔食了,多元化的飲食有利于為孩子身體提供全面的營養(yǎng)物質(zhì),蘋果泥是比較好的選擇。那么,嬰兒輔食蘋果泥的做法是什么?下面咱們就來看看吧。
一、原料:蘋果泥25克、嬰兒米粉、香橙汁
制作方法:
1、先將約180毫升40-70℃的溫開水,倒入35g營養(yǎng)米粉中;注意要做到邊倒邊攪拌,米粉與水才能充分接觸,攪拌的方法是單方向勻速攪拌一分鐘,調(diào)成糊狀后放置30秒;
2、然后再將蘋果泥及橙汁直接倒入沖調(diào)好的米粉中,攪拌均勻。
適用人群:嬰幼兒輔助食品,根據(jù)寶寶的身體發(fā)育情況、醫(yī)生及營養(yǎng)師的推薦進(jìn)行添加。
二、材料:蘋果
方法:
1、先將蘋果洗凈,將其放到菜板上切成四塊;
2、然后將里面的果核去掉;
3、再將其放到一個塑料碗中蒸;
4、大約蒸10分鐘左右,將蒸好的蘋果取出,用湯勺將果肉刮出,這些果肉就是蘋果泥了。
三、原料:1個蘋果,100ml酸奶,糖適量。
做法:
1、蘋果洗凈,去皮,切塊,打成泥,放入鍋中煮開,加入糖。
2、煮到粘稠后,倒出,放涼。
3、倒入酸奶,拌勻,即可。
寶寶幾個月能吃蘋果泥
專家指出:4個月齡的寶寶可以添加蘋果泥了,但一定要從少量開始,從一勺開始,沒有異常時,在慢慢加到二勺、三勺等。對于輔食的添加,正常的情況下是,出生半個月寶寶可以添加魚肝油,2、3個月寶寶可以添加適量的蔬菜水和水果汁,4個月以上的寶寶就可以添加輔食了。輔食添加的時間是在二次奶之間,在寶寶胃腸功能不適宜的時候,可以先從米粉開始,等寶寶胃腸功能適應(yīng)后,在慢慢添加其它的輔食,一般來講,像4-6個月寶寶可以添加米湯、米糊、稀粥、蛋黃、魚泥、菜泥、水果泥、豆腐等。因此,蘋果泥就比較適宜4個月以上的寶寶食用。
另外,家長們還得要注意給寶寶添加輔食的原則是:
1、必須要從少到多,讓嬰兒有一個適應(yīng)的過程。
2、再就是由稀到稠,從細(xì)到粗,由一種到多種。
3、還要注意,如果寶寶是患病期間,不建議添加新的輔食。
生活中常見的冬瓜做法就是冬瓜湯,冬瓜的好處很多,常吃可以利尿、排毒,提高身體免疫力。但是煲湯的話冬瓜很容易煮爛掉和碎掉,不容易吃到冬瓜肉,給寶寶做輔食就比較麻煩,那么如何才能更好的做出冬瓜泥呢?
寶寶輔食冬瓜泥的做法:純冬瓜泥 材料:冬瓜10片。 做法: 1、冬瓜切小塊,取靠近瓜瓤的部分。 2、將冬瓜用熱水焯熟,再用勺子碾成泥。
寶寶輔食冬瓜泥的做法:純冬瓜泥 材料:冬瓜一小塊。 做法:冬瓜洗凈,切片,蒸熟,再用料理機(jī)打成泥即可。
寶寶輔食冬瓜泥的做法:鮮蝦冬瓜泥 材料:冬瓜一小塊,鮮蝦6支,姜適量。
做法: 1、冬瓜去皮、祛瓤,切成小塊;鮮蝦泡水中清洗,剝殼,去蝦線。 2、冬瓜放入鍋中,不用加水直接煮;蝦切成泥,姜切成末。 3、將蝦和姜放入已經(jīng)煮出水的冬瓜中,煮熟。 4、用輔食攪拌棒打碎成泥,晾涼裝盒,吃的時候可以配顆粒面或者粥一起吃即可。 小貼士:適合八個月以上的寶寶。
寶寶輔食冬瓜泥的做法:冬瓜肉泥 材料:豬肉(我用的梅條肉),生姜。
做法: 1、豬肉洗凈、切片或絲;生姜切絲。 2、將豬肉與姜絲拌一下,上鍋蒸熟,蒸熟了把姜揀出來不用。 3、用攪拌機(jī)將肉打成肉泥即可。
寶寶輔食冬瓜泥的做法:胡蘿卜冬瓜蛋黃泥 材料:冬瓜一小塊,胡蘿卜一小塊,雞蛋一個。
做法: 1、胡蘿卜和冬瓜切薄片,煮一個雞蛋。 2、胡蘿卜和一起上鍋蒸15分鐘左右,熟了之后,和雞蛋一起用料理機(jī)打成泥即可。
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