面條怎么吃減肥
養(yǎng)生減肥每天怎么做。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《面條怎么吃減肥》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
面條是北方最常吃的主食之一，尤其在西北地區(qū)，最為普遍。如果想要減肥吃面條，要注意吃面條的方法，面條的做法有多種多樣，做面條的時(shí)候一定得帶湯，吃完面條之后會(huì)有飽腹感，再喝一些湯對(duì)胃部的保暖是有一定程度作用的，而且面條是用小麥粉做成的，小麥粉中含有維生素，非常對(duì)健康是非常有利的。
1、面條最適合中午吃。面條可以為人體提供足夠的能量，產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。
2、吃面條不會(huì)胖。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。
3、越筋道的面越營養(yǎng)。一般來說，越筋道的面含有更多的蛋白質(zhì)。當(dāng)然，制作工藝也會(huì)導(dǎo)致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會(huì)加一些鹽來“醒面”，這并不會(huì)破壞面的營養(yǎng)，所以不必?fù)?dān)心。
4、面條要溫乎乎地吃。面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候，吃碗溫乎乎的面最合適。
5、原湯化原食。在烹煮淀粉類食物時(shí)，它們表面的淀粉會(huì)散落到湯中。當(dāng)加熱到100℃時(shí)，淀粉顆粒會(huì)分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會(huì)被破壞，也可幫助消化食物。
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對(duì)于正在減肥的人士來說，晚餐是比較重要的，晚餐可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，但是一定要少吃，一般情況下不建議晚餐的時(shí)候吃面條，這是因?yàn)槊鏃l里面含有大量的碳水化合物，容易轉(zhuǎn)化為能量，在晚上的時(shí)候會(huì)聚集在體內(nèi)，這時(shí)候是容易引起肥胖問題的，在晚餐的時(shí)候應(yīng)該吃一些新鮮的果蔬，或者喝一些具有減肥功效的湯。
減肥晚上吃面條行嗎
雖然面類含大量碳水化合物，但在食用后可立即轉(zhuǎn)變成能量，較難積聚在體內(nèi)，所以跟面包及白飯比較，面類較不易積聚成脂肪。每天選擇1餐只進(jìn)食面類，長期下來加上配合適量運(yùn)動(dòng)，可有效地瘦身。
注意事項(xiàng)：一碗100克的面線有330卡路里，即食面100克有400多卡路里，如果烹調(diào)方法上采用了多油多調(diào)味，會(huì)增加卡路里，所以要小心控制。另外要留意營養(yǎng)的配合，如果選擇午餐吃面，晚餐的餐單應(yīng)注意營養(yǎng)要均衡。
盡管面食能夠瘦身，但是在烹飪方法上有很大的限制哦，大家要按照嚴(yán)格的程序來。
晚餐吃什么可以減肥
蔬菜是減肥利器，減肥飲食建議以素食為主，配合一定量的葷菜，就能控制好每天的攝入熱量。將蔬菜做成湯，吃主食前先喝一碗蔬菜湯，能夠增強(qiáng)飽腹感，減少主食進(jìn)食。喝蔬菜湯之余，結(jié)合適量運(yùn)動(dòng)，你就能快速瘦下來。下面，小編推薦幾種減肥蔬菜湯的做法。
蝦米冬瓜湯
材料：蝦米、冬瓜、鹽、胡椒粉、油
做法：蝦米洗凈后泡在水中，冬瓜洗凈后切薄片。鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒，加入適量的水，水開后，倒入泡好的蝦米。湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點(diǎn)綴即可。
海帶豆芽湯
材料：海帶、黃豆芽、蘑菇、胡椒粉
做法：準(zhǔn)備好所有的食材，海帶入開水中煮上2分鐘過涼備用。炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入洗凈的所有食材翻炒片刻關(guān)火。把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水煮上15分中鐘，然后加入鹽和高湯精，最后淋入香油，煮開后關(guān)火。
胡蘿卜湯
材料：胡蘿卜、雞蛋、小蔥、食鹽、胡椒粉
做法：一根胡蘿卜洗凈，切絲備用，熱鍋，放油，炒胡蘿卜。胡蘿卜炒軟后加雞湯，大火煮開10分鐘。雞蛋攪勻打入鍋內(nèi)，加鹽，胡椒粉調(diào)味關(guān)火，最后撒入蔥花。
現(xiàn)代人的身體狀況普遍偏向肥胖，這是一種營養(yǎng)過剩的表現(xiàn)，對(duì)人們的身體來說卻影響非常大，因?yàn)榉逝帜軌蚪o身體帶來不少的健康問題，因此，減肥也成為了現(xiàn)代人比較關(guān)注的問題，減肥對(duì)身體的好處非常多，但是要想瘦下來卻非常的困難。而不少人堅(jiān)持吃面條來減肥，那么，減肥可以吃面條嗎？
減肥是不適合吃面條的，因?yàn)槊?00克生面條含355大卡，100克生大米有330大卡。但我們不會(huì)吃生的，當(dāng)米蒸成飯后，米粒吸收了大量水分，所以100克飯的熱量比生米低，只有120大卡，相當(dāng)于一個(gè)半蘋果。同理，面煮透后100克也有280大卡。也就是說，吃同樣重量的面條和米飯，米飯的熱量要比面條少，這就是吃面易胖說法的來源。
雖然面條的熱量相較米飯高，但是從營養(yǎng)價(jià)值上來看，面條中的蛋白質(zhì)、膳食纖維和鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等多種身體需要的礦物質(zhì)含量比米飯高，因此吃面食更容易產(chǎn)生飽腹感，不會(huì)像吃飯那樣難以節(jié)制。普通的大米飯主要提供簡單碳水化合物，雖然粗糧飯可以提供更多營養(yǎng)，但粗糧飯并不適合每頓都吃，因?yàn)橛锌赡茉斐上涣肌?/p>
注意事項(xiàng)：
面條要溫乎乎地吃。面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候，吃碗溫乎乎的面最合適。
原湯化原食。在烹煮淀粉類食物時(shí)，它們表面的淀粉會(huì)散落到湯中。當(dāng)加熱到100℃時(shí)，淀粉顆粒會(huì)分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會(huì)被破壞，也可幫助消化食物。
面條是一種吃起來很方便的食物，人們平時(shí)吃的面條種類有很多，現(xiàn)在流行做很多面條做成的美食，比如重慶小面、蘭州拉面、哨子面等等，通常情況下，成年人吃面條不會(huì)有太多講究，但如果是年紀(jì)非常小的嬰兒，吃面條就要小心了，父母?jìng)円獙W(xué)會(huì)把面條做成適合寶寶吃的輔食，比如下列幾種做法。
第一、蝦仁菜湯面
原料：龍須面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
·將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。
·將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開后小火再煮，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
第二、冬瓜肉末面條
原料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
·冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。
·將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。
·將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。
第三、番茄雞蛋什錦面
原料：雞蛋半個(gè)，兒童營養(yǎng)面條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量
做法：
·將黃花菜用溫水泡軟，擇洗干凈，切寸段；番茄洗凈切塊；雞蛋打散。
·鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸后放入面條，快熟時(shí)淋上打散的雞蛋液、少許鹽。
功效：清除自由基，保護(hù)細(xì)胞。
第四、紅嘴綠鸚哥絲面
原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細(xì)面條，蔥。
做法：
·將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。
·菠菜葉洗凈，開水撈一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi)，略煮一會(huì)兒。再加入非常細(xì)的面條，面條軟即可出鍋。
蕎面條在生活中很常見，主要是采用蕎麥粉劑小麥粉按照一定的比例勾兌后，再加入適量的食鹽、水?dāng)嚢杈鶆蚝笕啻瓿蓤F(tuán)后切制成面條狀，具有很好的開胃、健胃的作用。蕎面條的吃法很多，本文就帶大家來了解下蕎面條怎么吃比較好。
蕎面條的吃法
1、涼拌蕎面條：蕎面條加入溫水中泡制20-25分鐘后瀝干待用;雞蛋打散后攪拌成蛋液加入油鍋中攤成餅狀，然后切絲后備用;黃瓜清洗干凈后切成絲狀待用;大蒜切碎、香菜切碎待用;將黃瓜絲、雞蛋絲及大蒜、香菜等加入蕎面條上，依次加入適量的生抽、食鹽、白糖、蠔油、香油等攪拌均勻后便可直接食用。
2、酸辣蕎面條：將紅辣椒清洗干凈后切成絲狀待用;香菜清洗干凈后切成段狀待用;鍋中加入適量的清水大火煮開后加入蕎面條，然后改至中火慢煮8分鐘左右撈出過涼水瀝干后裝盤待用;向面條中加入辣椒油、米醋、生抽、食鹽和白糖攪拌均勻后再將辣椒絲和香菜加入繼續(xù)攪拌后便可食用。
3、清湯蕎面條：準(zhǔn)備適量的蕎面條待用;蔥花切碎后待用;油鍋燒熱將蔥花加入煸炒后倒入適量的清水，大火煮開后將蕎面條加入繼續(xù)煮開后轉(zhuǎn)至小火慢煮5-10分鐘后加入適量的食鹽即可撈出食用。
4、冷蕎面：準(zhǔn)備好適量的蕎面條、牛肉、蔥姜蒜、辣白菜、洋蔥、蘿卜、黃瓜、梨、雞蛋、辣椒粉、涼開水等待用;牛肉冷水下鍋，大火煮開后撇去血沫，然后加入適量的醬油和食鹽慢火燉煮;然后將蔥、胡蘿卜裝入布袋中加入鍋中燉煮，直至牛肉煮熟后撈出放涼切成片狀待用;將蕎面條加入鍋中煮熟后撈出過冷水瀝干裝入碗中，倒入涼白開，加入適量的食鹽待用;向碗中依次擺放辣白菜、蘿卜、黃瓜、梨、牛肉、雞蛋等最后倒入辣椒粉，用熱油淋潑，最后撒上芝麻即可。
以上就是總結(jié)的關(guān)于蕎面條的一些做法，通過本文可以看出蕎麥面不僅營養(yǎng)豐富，還能滿足新鮮的口感，經(jīng)常食用還能促進(jìn)新陳代謝、排毒，達(dá)到美容的效果。
制作面條的時(shí)候是應(yīng)該采用一些方式來讓面條烘干的，面條烘干是一道比較重要的工序，不然這樣子做出來的面條是不能吃的，因?yàn)槿绻鏃l不烘干就下鍋的話，這樣子的面條會(huì)融化掉，使面條烘干的方式有很多種，但是很多人都不知道它的具體操作，那么面條怎么烘干呢?
可通過機(jī)器烘干。在有一定的風(fēng)量,風(fēng)力須足以攪動(dòng)烘干房的熱空氣流動(dòng),使之掛面表面形成風(fēng)力下的蒸發(fā),進(jìn)而將越來越濕的烘干房內(nèi)的空氣帶走,通過掛面烘干機(jī)內(nèi)的主機(jī)的除濕裝置進(jìn)行冷凝除濕。
冷風(fēng)定條階段:剛進(jìn)行烘干房的濕面條長度一般在1.4米左右,且水分含量大,而濕面條中的水分均屬自由水,通常采用不加溫,而加強(qiáng)空氣流動(dòng)的辦法,以大量空氣來促進(jìn)面條去濕,使掛面形狀初步固定,除去表面水分。
保潮發(fā)汗階段:此階段以水分?jǐn)U散為主,強(qiáng)化通風(fēng),使空氣循環(huán)暢通,溫度逐漸上升,不要過“急”,要使溫度形成梯度,同時(shí)保持一定濕度。
升溫降濕階段:通過保潮發(fā)汗階段后的掛面,需要進(jìn)一步升溫,適當(dāng)降低濕度,使面條在高溫低濕的狀態(tài)下全面及時(shí)地蒸發(fā)出去。
降溫散熱階段:面條的組織基本固定后,就需要緩慢降低面條本身濕度,并繼續(xù)除去小部分水分,達(dá)到產(chǎn)品含水要求。
掛面保存不當(dāng)會(huì)變質(zhì)酸敗,所以掛面即使特價(jià)活動(dòng)也不要一次購買過多,其存放時(shí)間不宜過長(參考包裝上的儲(chǔ)存條件)。
大包裝中含有密封性好的小包裝掛面是不錯(cuò)的選擇。
與掛面長短相宜的密封容器要比塑料袋與紙質(zhì)包裝更有利于儲(chǔ)存掛面。
對(duì)想減肥的人士來說，早餐的時(shí)候也是可以吃面條的，我們知道無論減不減肥，早餐都是非常重要的，只有早餐吃得好，一天才有精神，才有助于身體的健康，早餐要注意營養(yǎng)攝入均衡，適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l，再吃一些其他的含有蛋白質(zhì)的食物，這樣的營養(yǎng)比較全面，也不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的問題。
減肥早上可以吃面條嗎
1、當(dāng)然可以
減肥期間能不能吃面條，關(guān)鍵在于你吃的時(shí)間對(duì)不對(duì)，最好是改在中午的時(shí)候吃面條，而且是吃那種湯多面少的面條。這樣，既可以保證人體一天運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的能量，又不至于使自己吸收過多的蛋白質(zhì)。中午吃面條起著承上啟下的作用，補(bǔ)充上午已經(jīng)消化掉的能量，同時(shí)又加入下午所需要能量。
2、寬細(xì)搭配
現(xiàn)在市場(chǎng)上的面條有很多種，但是主要還是分為兩種，一種是寬面，一種是細(xì)面。寬面所含的蛋白質(zhì)比較高，因此建議減肥者要盡量少吃。但是細(xì)面所含的蛋白質(zhì)又太少，不足以補(bǔ)充人體的能量，所以專家建議減肥者在吃面時(shí)要注意寬細(xì)搭配，這樣就能保證體內(nèi)有充足的能量供應(yīng)。同時(shí)，減肥者的腹部會(huì)有很強(qiáng)的飽脹感，再也不愿意吃其它的東西了，從而達(dá)到減肥的效果。
上面所講的就是關(guān)于減肥能吃面條嗎的相關(guān)事項(xiàng)，顯然，減肥者不是不能吃面條，而是要選擇好時(shí)間，面條的品種，以及吃面時(shí)要有一定量的限制。這樣就可以完全起到一個(gè)減肥的效果了，不信的話，倒可以試上一試。
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