蘿卜粉條餃子
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蘿卜粉條餃子”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
制作餃子的過程中，每個人可以根據(jù)個人口味的不同放入不同的餃子餡兒，餃子作為一種中國傳統(tǒng)美食，發(fā)展到現(xiàn)在關(guān)于餃子的類型也是多種多樣的。其中不僅可以使用豬肉，羊肉，牛肉制作餃子餡料，其實蘿卜粉條制作餃子餡料所發(fā)揮出來的口感也是非常不錯的，今天就為大家具體介紹蘿卜粉條餃子的做法。
1.蘿卜洗凈刨絲，焯水后攥干水分。
2.粉條煮熟。
3.把蘿卜絲、粉絲、蔥末、姜末、蝦皮混合。
4.放入鹽、味精、花椒粉、蠔油、色拉油調(diào)合成餡。
5.面粉中加入溫水。
6.和成面團(tuán)。
7.把面團(tuán)揪成劑子。
8.搟成片。
9.放入餡料。
10.捏緊收口。
11.包好餃子后放入蒸鍋。
12.開鍋蒸12分鐘即可。
注意，收口一定要處理好，不然在煮水餃的時候，容易出餡。
營養(yǎng)價值
1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對預(yù)防癌，抗癌有重要意義。!
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
食用功效
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
Ys630.com相關(guān)知識
每次到過年的時候，飯桌上面最常見的是餃子，其實不管南方地區(qū)還是北方地區(qū)，吃餃子已經(jīng)成一種習(xí)俗，這對每個人來說都是為了圖熱鬧，更是為了享受餃子里面的美味，白菜粉條餡的餃子，口感是非常棒的，首先有助于吸收，冬天的白菜多用白菜做各種美食，也是非常不錯的。
白菜粉條水餃的做法
一：溫水和面，和好后醒半個小時，利用這段時間準(zhǔn)備餃子餡。
二：首先用開水把粉條泡上，接著把小白菜洗凈焯熟，撈出后過涼水?dāng)D干水分切碎，油渣切碎，這時把泡好的粉條切碎，蝦米切碎，蔥姜蒜切沫（小蔥多放點）。
三：把以上餡料混在一起，加入鹽，生抽，雞精，大油，香油，耗油，五香粉，蔥姜蒜末拌勻。
四：這時面醒好了，把面揉至光滑，搓成面條，切成大小一致的面劑，搟成面皮，包成餃子。
五：鍋內(nèi)加水燒開，趁燒水的時間砸點蒜泥，在蒜泥里加入醬油，白醋，香油，辣椒末，做成餃子沾醬。
六：水開后下入餃子等水開后加一勺涼水，這樣反復(fù)三次餃子就差不多熟了，餃子撈出即可。
白菜粉條水餃的做法 ：
一：溫水和面，和好后醒半個小時，利用這段時間準(zhǔn)備餃子餡。
二：首先用開水把粉條泡上，接著把小白菜洗凈焯熟，撈出后過涼水?dāng)D干水分切碎，油渣切碎，這時把泡好的粉條切碎，蝦米切碎，蔥姜蒜切沫（小蔥多放點）。
三：把以上餡料混在一起，加入鹽，生抽，雞精，大油，香油，耗油，五香粉，蔥姜蒜末拌勻。
四：這時面醒好了，把面揉至光滑，搓成面條，切成大小一致的面劑，搟成面皮，包成餃子。
五：鍋內(nèi)加水燒開，趁燒水的時間砸點蒜泥，在蒜泥里加入醬油，白醋，香油，辣椒末，做成餃子沾醬。
六：水開后下入餃子等水開后加一勺涼水，這樣反復(fù)三次餃子就差不多熟了，餃子撈出即可。
都說在冬天的時候吃白蘿卜可以相當(dāng)于吃人參，這話不假，因為白蘿卜不僅可以起到下氣消食的效果，而且還能潤肺祛痰、止咳等功能，近些年來，白蘿卜更加具備了抗癌的效果，所以食用白蘿卜是一種非常明智的抉擇，而白蘿卜的食用方法也是非常明顯的，可以聯(lián)合其他的食物一起食用。那么白蘿卜炒粉條怎么制作呢?下面我們一起詳細(xì)了解下這個問題。
白蘿卜炒粉條是一種常見的食用方式，不僅可以讓白蘿卜發(fā)揮一定的效果，而且還能發(fā)揮非常美味的效果，白蘿卜炒粉條在制作的時候非常的簡單，所需要的材料也僅僅為我們?nèi)粘Ｉ钪兴褂玫囊恍┎牧稀?/p>
材料：白蘿卜1根，紅薯粉絲1把，蒜末/姜末1勺，紅辣椒2根(不吃辣可不要)，生抽/鹽/雞粉適量。
做法：
1、白蘿卜切成3-5厘米的絲備用。
2、紅薯粉絲放入熱水中泡軟，然后切成段(比白蘿卜絲略長即可)。
3、熱鍋下油，中火，放入蒜末/姜末，紅辣椒切小段，也一并放入。
4、等鍋內(nèi)升騰起蒜香味AND辣味后，倒入白蘿卜絲翻炒，這時可將火略調(diào)大一些，以炒出白蘿卜絲體內(nèi)的水份。保持中大火，翻炒3-5分鐘。
5、等蘿卜絲水份炒干后，可以明顯見到蘿卜絲體積變小了至少1/3，同時也由脆生生的變得柔軟，不再有大量的水份析出來。
6、將紅薯粉條倒在蘿卜絲上，沿鍋邊往鍋內(nèi)添適量清水(水量以剛剛到達(dá)蘿卜絲邊沿為準(zhǔn))，將火量調(diào)為中小火，蓋上鍋蓋，燜3-5分鐘。
7、等水基本收干的時候，揭開鍋蓋，調(diào)入適量鹽，雞粉，生抽，將蘿卜絲和粉絲翻炒均勻，即可起鍋。
要點提示：1、第4步炒出蘿卜內(nèi)的水分很重要，否則蘿卜絲不會甜，而且生水味很重，整道菜就不好吃了;
2、第6步倒入粉條后先不要忙著把粉條跟蘿卜絲混合均勻，因為粉條熟后容易粘鍋，所以在燜熟以前還是讓它乖乖地待在蘿卜絲上，起鍋前再抓緊時間翻炒幾下讓他們混合在一起，它想粘鍋都沒有機(jī)會啦!
有關(guān)白蘿卜炒粉條的問題就講解到這里，希望這些介紹會對您起到一定的幫助，白蘿卜和粉條都是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的一些事物，這些食物放在一起制作的話，不僅可以起到非常高的營養(yǎng)價值，而且也會對我們的身體起到一定的幫助，所以在冬季的時候食用白蘿卜給我們的健康帶來的好處是非常明顯的。
吃過粉條餡餃子的朋友肯定都會深深的愛上這道面食，粉條餡餃子不但外形好看而且吃起來味道也是很豐富的，所以粉條餡餃子受到了大家的喜愛，粉條餡餃子里面含有豐富的營養(yǎng)，常吃粉條餡餃子還能起到一定的保健作用，所以大家不妨來學(xué)習(xí)一下粉條餡餃子的做法，下文我們給大家介紹一下粉條餡餃子的做法。
1.豬肉剁成茸后，按個人喜歡的口味放入調(diào)味料
2.然后攪打上勁
3.跟著加入泡發(fā)好的紅薯粉條拌在一起
4.準(zhǔn)備餃子皮(買的是現(xiàn)成的)
5.取一張皮子，放入適量的餡料
6.然后捏成餃子
7.鍋內(nèi)水開后，把餃子放入
8.煮熟后撈出過一下涼水，或者就這樣直接蘸點調(diào)料吃也很不錯，隨個人喜好吧~
小貼士
煮餃子的時候，往鍋內(nèi)放少許鹽，這樣煮出來的餃子不容易粘連
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面食，那就是粉條餡餃子了。我們知道粉條餡餃子不但含有豐富的營養(yǎng)而且做法也是很簡單的，上文為我們詳細(xì)介紹了粉條餡餃子的做法。
青蘿卜炒粉條這種做法需要我們準(zhǔn)備好青蘿卜，然后將青蘿卜去皮之后，在將青蘿卜切絲，然后將青蘿卜炒熟之后，最后在用青蘿卜跟粉條一起炒就可以了，最后加入一些生抽跟鹽翻炒就可以出鍋，具體的做法，大家可以來了解文章介紹的做法，因為青蘿卜炒粉條這種做法是很簡單的，只要做過一次就知道基本步驟了。
蘿卜炒粉條
材料白蘿卜1根 粉條1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)鹽1/2茶匙(3克)雞精1/2茶匙(3克)紅辣椒5只 大蔥4片 八角1個
1)粉條洗凈，用開水浸泡。泡軟后，剪成10cm長的段，瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈后，切成細(xì)絲。
2)炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿卜絲翻炒。
3)倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然后將粉條倒在蘿卜絲上(不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋)，倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鐘，再打開蓋子調(diào)入雞精，翻炒幾下即可出鍋。
超級?嗦：
**這個菜，不用放糖，因為白蘿卜本身就甜絲絲的，用醬油和少許鹽炒一炒，就很好吃啦。
**我用的是紅薯粉條，很細(xì)的那種。千萬別用那種燉肉粗條的哈。
**“放一個八角進(jìn)去，做出來的素菜，有股肉味兒
薄荷干炒粉條
材料紅薯粉、豆瓣醬、 生抽、蔥 、姜、蒜、鮮薄荷適量、肉末做法1、先將豬肉切末，加料酒、鹽、淀粉、胡椒粉腌制。
2、薄荷洗干凈備用。
3、準(zhǔn)備好豆瓣醬少許。
4、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜 、豆瓣醬煸炒出香味。
5、放入肉末翻炒翻炒至變色。
6、放入生抽、白糖翻炒均勻。
7、放入粉條翻炒均勻 小火炒3分鐘 不要加水 讓粉條用油燜熟。
8、放入薄荷翻炒。起鍋放味精、香油調(diào)味即可。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說茄子粉條餡餃子的做法就很簡單。
2、把水分積壓出來放盤
3、蔥切好備用
4、姜切好備用
5、雞蛋打好備用
6、茄子放鍋油炒
7、打好的雞蛋倒入鍋里翻炒，翻炒過后放涼
8、把調(diào)料，蔥，姜粉條放入鍋內(nèi)拌勻
9、餃子餡就做好了
10、餃子皮的做法
11、切段、趕皮
12、開始包餃子了
13、熱乎乎的餃子盛碗，開吃啦！
健康的生活離不開合理的飲食，茄子粉條餡餃子的做法其實是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
粉條是我們大家都非常喜歡吃的一種食材，粉條里面含有豐富的營養(yǎng)，粉條里面不但含有豐富的膳食纖維而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃粉條是可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下粉條的做法，粉條有多種做法，我們不但可以采用粉條來煮湯而且還可以采用粉條來做成餃子的餡。
1.豬肉剁成茸后，按個人喜歡的口味放入調(diào)味料
2.然后攪打上勁
3.跟著加入泡發(fā)好的紅薯粉條拌在一起
4.準(zhǔn)備餃子皮(買的是現(xiàn)成的)
5.取一張皮子，放入適量的餡料
6.然后捏成餃子
7.鍋內(nèi)水開后，把餃子放入
8.煮熟后撈出過一下涼水，或者就這樣直接蘸點調(diào)料吃也很不錯，隨個人喜好吧~
小貼士
煮餃子的時候，往鍋內(nèi)放少許鹽，這樣煮出來的餃子不容易粘連~
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是粉條了，我們知道粉條不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃粉條有利于我們的身體健康，上文詳細(xì)介紹了粉條餡餃子的家常做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘿卜粉條餃子》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生蘿卜湯”專題。
