湖南安化黑茶是真的嗎
養(yǎng)生花草茶真的有效嗎。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“湖南安化黑茶是真的嗎”，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人有喝茶的習(xí)慣，茶的種類很多，有紅茶、綠茶、黑茶，而黑茶越來越深受愛茶人士的喜愛，一般在市面上提到比較多的黑茶就屬湖南安化黑茶了，喝茶本身含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，對身體的益處很多，但是由于黑茶的普及，出現(xiàn)很多仿冒品，那么湖南安化黑茶是真的嗎?
首先，我們要明確一個概念。
什么是保健?
保健意指為保護(hù)和增進(jìn)人體健康、防治疾病，所采取的綜合性措施。
什么是養(yǎng)生?
養(yǎng)生是指合理選用養(yǎng)精神，調(diào)飲食，練形體，慎房事，適寒溫等保健方法，通過長期的鍛煉和修習(xí)，達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽目的的技術(shù)和方法。
綜上所述，我們可以理解為：保健就是養(yǎng)生。只不過，保健泛指具體的方法和措施。養(yǎng)生泛指通過保健措施，達(dá)到增進(jìn)健康延年益壽的目的。
概括起來，保健與養(yǎng)生是因果關(guān)系，即通過保健，達(dá)到養(yǎng)生的目的。
明確了保健養(yǎng)生的概念，我們可以清楚的認(rèn)識到一個問題。
那就是安化黑茶不是藥，不可以治病。www.cndadi.net
我們只能通過喝茶這個保健方式，增進(jìn)人體健康，減少疾病，保養(yǎng)身體，延年益壽。從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。
所以，第一，生了病就一定要吃藥，安化黑茶治不了病。
第二，做了保健養(yǎng)生，并不代表就百毒不侵，不生病了。喝了安化黑茶還生病，也不能說明安化黑茶就沒有保健養(yǎng)生功效。
安化黑茶的保健養(yǎng)生功效是通過華夏民族幾千年的時間，和現(xiàn)代科學(xué)實驗得到了驗證的。
其一，安化黑茶豐富的內(nèi)含物質(zhì)，包括了人體必須的微量元素、礦物質(zhì)和人體常需的營養(yǎng)成份。常年飲用安化黑茶可以補充人體微量元素、礦物質(zhì)和營養(yǎng)成份。達(dá)到預(yù)防疾病，少生病的效果。
其二，安化黑茶獨特的后發(fā)酵工藝，使茶葉含有豐富的益生菌群體。常年飲用可以調(diào)節(jié)改善器官的功能。達(dá)到增強體質(zhì)，保養(yǎng)身體的效果。
其三、喝茶是一種健康的生活方式，有益于身心健康，常年喝安化黑茶，不僅能保健養(yǎng)生，還能調(diào)節(jié)心情，陶冶情操，提高個人品味和生活品質(zhì)。
由此，不難看出，安化黑茶的保健養(yǎng)生功效是確實存在的。不僅有保健養(yǎng)生的功效，還能修身養(yǎng)性。
只不過，個人體質(zhì)不同，效果有所不同而已。
感謝您關(guān)注黑茶探秘，如果您對安化黑茶的保健養(yǎng)生功效，有不同的見解?？梢栽谠u論區(qū)留言，我們可以共同探討，一起傳播和推廣安化黑茶及其文化。
安化黑茶保質(zhì)期多久
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市面上有很多的茶葉品種，最常見的是黑茶，黑茶是經(jīng)過純發(fā)酵的茶葉，原產(chǎn)于四川，云南，陜西，湖南，湖北地區(qū)，尤其是湖北的安化黑茶是最常見的，黑茶產(chǎn)地的不同，在品種上略有變化，所以在購買黑茶的時候，可以根據(jù)場地不同的品種購買，黑木耳的主要原料是選擇很粗老的茶葉，經(jīng)過反復(fù)的晾曬揉搓烘干，發(fā)酵等工序養(yǎng)殖而成，黑茶的制作過程不簡單，可是功效卻非常豐富，具有降血糖，降血脂，促進(jìn)減肥瘦身的作用，許多人的皮膚不好，面容憔悴，也可以通過喝黑茶的方法，進(jìn)行改善和修復(fù)。
黑茶的功效與作用
1.降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的重要成分，茶多糖復(fù)合物是一類成分復(fù)雜，而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定的混合物，其成分活性比其他茶類要強，這是因為，發(fā)酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對長度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過于其他茶類。
2.降血壓
黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。
3.幫助減肥
黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒；黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，促進(jìn)體內(nèi)代謝廢物及時排出。
4.美容護(hù)膚
黑茶中的茶色素是一種強效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細(xì)胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現(xiàn)，經(jīng)常飲用黑茶具有不錯的美容效果。
5.延緩衰老
黑茶中含有的豐富礦物質(zhì)如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿卜素、黃酮類化合物，維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞新生、延緩衰老的作用。
6.促消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，能幫助調(diào)節(jié)脂肪代謝?？Х葔A的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
7.消炎殺菌
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
8.利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
安化黑茶是湖南益陽安化縣的一個有名的特產(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志的一種產(chǎn)品，它屬于六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵的一種茶飲料，平時在喝安化黑茶的時候也要了解一些注意事項，比如說在吃中藥的時候盡量不要喝安化黑茶，避免產(chǎn)生一些副作用反應(yīng)，另外盡量不要喝新茶，不要喝頭遍茶。
注意事項
第一，忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。第二，忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。第三，忌空腹喝茶?？崭购炔杩上♂屛敢?，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無力等癥狀。第四，忌飯后喝茶。茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時間是：餐后一小時。第五，忌發(fā)燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。第六，潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。第七，忌經(jīng)期喝茶。月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
品質(zhì)特性
安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠(yuǎn)沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。
在我國的湖南省安化縣是一個盛產(chǎn)黑茶的地方，安化的黑茶在全國也是比較出名的，黑茶不僅講究黑茶的量，而且還要講究煮茶的茶具，而且煮開的茶葉要比泡開的茶葉好喝，營養(yǎng)價值也更高一些，很多人煮好了一壺茶之后喝不完就會想著留著第二天喝，那么安化黑茶可以隔夜喝嗎?
所謂的隔夜茶，應(yīng)該有兩個概念，一個是前一天經(jīng)過熱水浸泡后剩下沒喝完的茶湯第二天喝涼的茶湯，另一個就是經(jīng)過熱水浸泡后剩下的茶葉，第二天繼續(xù)開水沖泡飲用。
安化黑茶是后發(fā)酵茶，經(jīng)過渥堆發(fā)酵高溫蒸軟壓制成茶磚，不同與綠茶，因為綠茶不發(fā)酵，茶性寒涼，假如隔夜再喝，便會寒上加寒，會對腸胃有影響，輕易拉肚子。因之才有“隔夜茶不能喝”的“老話”。也有許多網(wǎng)友以為:“茶水久放會餿，還能發(fā)生大量的亞硝酸鹽，從而對人體發(fā)生危害，以是隔夜茶不能喝”。
對于安化黑茶來說，在安化地域，家家戶戶不管是春夏秋冬，都喜好煮好一大鍋黑茶，然后將茶湯放在陶制茶缸之中。夏天可以喝2到3天，冬天可以喝上一個禮拜。這個條件是必需把燒茶水的鍋子、盛茶水的茶缸、茶缸蓋、舀茶勺、陳年黑茶洗濯干凈，煮茶的水必要燒至100攝氏度，這樣就不會呈現(xiàn)隔夜茶水會餿或變質(zhì)而不能喝的環(huán)境了。
而對于放置了一夜的茶葉第二天繼續(xù)沖泡，也是可以喝的，只是沖泡時，茶湯變的更濃艷，但滋味和口感卻更清淡，沒什么味道，也沒有多大的飲用價值。
所以隔夜的安化黑茶是可以喝的，沒有傳言所說的致癌或結(jié)石等危害，但也沒有多大的飲用口感和養(yǎng)生功效。
安化黑茶是一種比較著名的茶品種，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如說氟、硒、茶多酚等，具有抗血凝、預(yù)防蛀牙、增強人體抵抗力、抗輻射、降血壓等多方面的功效和作用。而對于孕婦而言，雖然可以喝安化黑茶，但是在飲用的時候，一定要注意量，同時也不能喝濃度過高的黑茶，否則將對孕婦的健康以及胎兒的成長造成影響。
一、安化黑茶孕婦可以喝嗎
孕婦是可以喝黑茶的，但必須控制飲用量，孕婦是忌飲濃茶的，孕婦如果過多地飲用濃黑茶，就有引起妊娠貧血的可能，胎兒也可能出現(xiàn)先天性缺鐵性貧血。黑茶中還含有咖啡堿，若攝入過量會增加孕婦的心率和排尿量，從而加重孕婦心、腎負(fù)擔(dān)，這樣易誘發(fā)妊娠中毒癥狀，不利于母親和胎兒的健康。所以孕婦喝黑茶最好每次沖泡控制在5克左右，使得茶味比較淡，也無需天天飲用，一周飲用3-4次即可。
二、孕婦喝黑茶的注意事項
1.黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了，可采取以下方法進(jìn)行處理，但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了，說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。
2.需要注意的是黑茶具有回乳的作用，對于乳汁的分泌會產(chǎn)生影響，而且它會滲入到乳汁中會對孩子產(chǎn)生不好的影響，所以要控制量。
三、黑茶的營養(yǎng)價值
黑茶中茶多糖、血脂、抗血凝、血栓有明顯作用;黑茶中微量元素含量比其他茶類高，其中氟對預(yù)防齲齒和老年骨質(zhì)疏松有出色效果，硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強人體免疫力，抑制癌細(xì)胞的發(fā)生和擴展;茶多酚、茶皂素具有活血、降膽固醇、殺菌消炎、抗輻射和降血壓等各種功能。黑茶有“三增三抗”之奇效，能增力、增智、增美，能抗輻射、抗衰老、抗高脂高糖之疾病，被我國少數(shù)民族稱之為“消食茶”，日本稱之為瘦身茶，韓國人稱之為“美容茶”。
安化黑茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下，會不斷生長、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產(chǎn)生一些對人體有益的成分。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛風(fēng)解表、止咳生津、延年益壽等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對普洱茶也進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)它具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等保健功能。但安化黑茶畢竟是茶。
在我國湖南省安化縣有一種特殊的茶葉叫做安化黑茶，他屬于安化地區(qū)的特產(chǎn)，是一種經(jīng)過發(fā)酵之后才能夠飲用的茶葉，這種茶葉在我國有著悠久的歷史，而且產(chǎn)量也一直都很高，僅次于紅茶和綠茶，喝起來口感也比較好，營養(yǎng)價值也高，深受大家的歡迎，那么安化黑茶屬于什么茶呢?
安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。
安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代(856年)的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年就正式創(chuàng)制出了現(xiàn)在的安化黑茶，至16世紀(jì)末期，安化黑茶已位居中國領(lǐng)先地位，萬歷年間被定為官茶，大量遠(yuǎn)銷西北。
安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長久悠遠(yuǎn)沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。
主要品種
安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖;“三磚”指茯磚、黑磚和花磚;“一卷”是指花卷茶，現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶。
三尖茶
以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛茶一、二、三級為主要原料。根據(jù)采用原料等級的不同，分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個等級，是安化黑茶的上品，采用谷雨時節(jié)的鮮葉加工而成，曾經(jīng)是西北地區(qū)的貴族飲品，清道光年間，天尖和貢尖列為貢品，供皇室飲用?！叭狻辈璨捎皿t散裝，是現(xiàn)存的最古老的茶葉包裝方式。
茯磚茶
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過篩分整理、拼堆、渥堆、計量、蒸茶、壓制定型和發(fā)花干燥等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)分為特制茯磚和普通茯磚2個等級，按照壓制方式分為手工壓制和機械壓制。茯磚茶內(nèi)的“金花”學(xué)名稱為冠突散囊菌，內(nèi)含豐富的營養(yǎng)素，對人體極為有益，金花越茂盛，則品質(zhì)越佳，干嗅有黃花清香。
黑磚茶
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過渥堆、干燥、篩分整理、拼堆、計量、汽蒸和壓制定型等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)特征分為特制黑磚、普通黑磚2個等級。
花磚茶
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過渥堆、干燥、篩分整理、拼堆、計量、汽蒸和壓制定型等工藝加工而成，且磚面四邊均具花紋的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)特征分為特制花磚、普通花磚2個等級。
安化千兩茶
又稱花卷茶，是以安化黑毛茶二級、三級為主要原料，經(jīng)過篩分整理、拼堆、計量、汽蒸、裝簍、滾壓定型和自然干燥等工藝加工成的產(chǎn)品。安化千兩茶的包裝材料極其講究，用蓼(箬)葉、棕葉襯內(nèi)，外套花格篾簍捆壓而成，外形呈長圓柱體狀，包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶和十兩茶等規(guī)格。
營養(yǎng)價值
安化黑茶的保健效果更獨特。安化黑茶特殊的制作工藝過程中會自然發(fā)酵生成“冠突散囊菌”(俗稱金花)。這種黑茶里獨有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對人體有益的成分。
藥用價值
臨床證實，黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化等功能，長年飲用對降低血壓、血脂和血糖，增強毛細(xì)血管韌性有良好的效果。黑茶最顯著的功效是“刮油”和降“三高”，對腸胃問題有獨到的預(yù)防、治療作用節(jié)。
茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶采制原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯療效;硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強人體對疾病的抵抗力，并對治療冠心病，抑制癌細(xì)胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果，茶葉中硒含量可高達(dá)3.8—6.4毫克/千克。
很多人平時都有喝茶的習(xí)慣，有些人喜歡喝綠茶，有些人喜歡喝紅茶、有些人喜歡喝花茶，但是有些人喜歡喝黑茶，黑茶是一種比較特殊的茶，不管是什么茶，大家在沖泡的時候都是有先后順序，或者注意事項的，那安化黑茶怎么泡？下面介紹安化黑茶沖泡的方法，讓大家品嘗出黑茶特定的味道。
安化黑茶怎么泡？
準(zhǔn)備工具：沸水（潤茶用）、煮茶器、安化黑茶
步驟1、在煮茶之前，先用沸水把安化黑茶潤一潤，就像醒茶一樣；
步驟2、煮茶器盛好適量水，放置在桌上，插上電源，待水煮開；
步驟3、水煮開后，放入適量已準(zhǔn)備好的安化黑茶，不用加壺蓋，繼續(xù)煮；
步驟4、水再次煮開，2分鐘后關(guān)電，加蓋燜泡3到5分鐘；
步驟5、最后把渣過濾后即可飲用。
小tips：黑茶有醇、陳的特點，所以把安化黑茶燜一燜它的味道會更香醇，一般來說，把茶倒入保溫暖水瓶后燜1到2個小時就可以了。
如果你不喜歡煮茶，覺得麻煩，那就要用沸水沖泡，水溫最好能在100，因為像安化黑茶這樣的茶要用溫度高的水。
【沖泡注意事項】
1、注意沖泡時間的長短
沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。一般講，品飲安化黑茶，沖泡時間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡黑茶的次數(shù)可達(dá)5-7次，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間應(yīng)適當(dāng)延長。
沖泡時最好先倒入少量開水，浸沒茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用。當(dāng)喝至杯中剩三分之一左右茶湯時再加開水二次沖泡，繼續(xù)喝至三分之一茶湯時，再沖泡第三次，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
2、選用適合的泡茶器皿
沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具，一般以厚壁紫砂壺或如意杯為主；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，此茶過濾后用玻璃杯飲用，其湯色十分漂亮，極具觀賞性。
3、是要講究水質(zhì)的好壞
古人對泡茶用水的選擇，講究活、甘、清、輕，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。
4、是注意沖泡的水溫
沖泡安化黑茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，一般用100度的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1:30左右，粗老磚茶為1:20左右。
我們都知道茶葉是自古流傳下來的，不僅在日本有著茶道在我國也有茶道，想要將一壺好茶沏出最好的味道，不僅對對水蛭有著特殊的要求，對沏茶的手法煮，茶用的壺都有著特殊的要求，特別是對一些名貴品種的茶葉來說，如果只是簡單的沖泡，那就暴殄天物了，那么安化的黑茶怎么喝好呢?
人們在一天中的三個時間里喝安化黑茶對人體健康更有利，這三個時間分別是每天早餐、午飯、晚飯后一小時。
1、早餐一小時后喝
人體在經(jīng)過了一整晚的休息后，體內(nèi)消耗了大量的水分，血液的濃度也隨之變大。每天早餐一小時后，喝上一杯淡淡的安化黑茶，不僅能及時的補充身體所需的水分，幫助清理腸胃;還有助于稀釋血液哦。
需要注意的是，早上喝安化黑茶一定不要喝濃茶，喝淡茶對人體健康才有利。
2、午飯一小時后喝
每天午飯一小時過后喝安化黑茶，對于“三高”人群來說，具有較好的緩解和輔助作用。同時還有助于腸胃消化，起到消食、去膩的作用。最適合長期面對電腦且缺乏運動的辦公室一族，既有助于消化，還能提神醒腦和提高工作效率喲。
3、晚飯一小時后喝
有許多人對晚上喝茶存在一些誤解，怕影響睡眠。其實只要掌握好時間和喝對茶，對睡眠的影響不會很大的。但千萬不要喝綠茶哦，因為綠茶是不發(fā)酵茶，含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。
建議大家選擇喝安化黑茶，此茶在發(fā)酵過程中已把茶葉中的茶多酚、咖啡因等成氧化分解，因此對人體刺激不大。晚飯一小時后喝安化黑茶，能助消化。睡眠質(zhì)量差、失眠、神經(jīng)衰弱者，適當(dāng)飲用可以起到安神助眠的作用。
茶是生活只很常見的飲品，茶對人體消化、美容、腸胃調(diào)理，都是有著很好幫助，不同的茶在功效上，也是不同的，所以在對茶選擇之前，對這些也是需要進(jìn)行很好了解，使得在選擇的時候，對自身健康也不會有太多損害，喝茶也是要適量，這樣利于身體健康，那安化黑茶的功效都有什么呢?
對安化黑茶的功效都有什么呢，這類茶是很多人很少見的，所以在對這樣茶選擇之前，也是需要對它進(jìn)行很好了解，使得選擇的時候，也是能夠放心進(jìn)行，利于人體健康。
安化黑茶的功效：
黑茶作為我國特有的一大茶類，在幾百上千年的飲用實踐和大量的科學(xué)實驗證明，黑茶具有助消化調(diào)理腸胃、解酒、消炎滅菌、防齲齒、抗突變、抗輻射、抗衰老等作用，特別是對現(xiàn)代人們高脂、高鹽、高蛋白、高熱量的飲食結(jié)構(gòu)，加上缺少體力勞動或運動形成的高血脂、高血糖、高血壓有明顯的下降調(diào)理趨勢。
倍受醫(yī)學(xué)科學(xué)界關(guān)注
1) 降脂減肥 安化黑茶具有促進(jìn)脂類物質(zhì)排出的作用 ，因而能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發(fā)病率。還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，脂肪氧化率高于 12%。有效降低機體脂肪積累，達(dá)到減肥瘦身作用。
2)增強腸胃功能，提高機體免疫力 安化黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調(diào)理腸胃功能的作用，其生物堿類能促進(jìn)胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。研究還發(fā)現(xiàn)，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對口腔細(xì)菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便秘作用，對經(jīng)常坐著工作的白領(lǐng)階層，有著重要作用，也是民間止泄的良藥。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。
3)抗衰老，調(diào)節(jié)腦神經(jīng)作用 人體的自然衰老與包括腫瘤、心腦血管等退行性疾病有一同發(fā)的過程，即細(xì)胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95%以上為氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發(fā)生與發(fā)展以及衰老的基礎(chǔ)。在正常情況下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷清除，處于平衡狀態(tài)。但在某些情況下，自由基產(chǎn)生和清除失去平衡，造成蛋白質(zhì)變性，酶活性降低等危害，從而導(dǎo)致各種疾病和加速衰老。黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類黃酮物質(zhì)，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應(yīng)，清除多余的自由基，從而保護(hù)人體健康長壽。
4)降血壓、降血糖 黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現(xiàn)代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發(fā)病率逐步增加。迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調(diào)節(jié)飲食來控制。
有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時后，其血糖下降 70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預(yù)防和*的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗，而且是成熟度較高的茶效果越好。
通過以上介紹，對安化黑茶的功效也是有著一些了解，它對降血壓、延緩衰老、腸胃調(diào)理有著很好效果，所以在對這樣茶喝的時候，都是可以放心選擇，不過要注意的是，對這樣茶喝的時候，也是要適量，尤其是晚上的時候，更是要注意這點。
懂茶的人都知道，喝茶前都習(xí)慣于洗茶，在多數(shù)情況下，從茶的存放狀態(tài)到適宜沖泡階段需要一個過程，而這個過程就是所謂的洗茶，有些人以為洗茶是為了去除污漬，其實，洗茶主要是有助于茶葉的舒展和茶汁的浸出，更能讓茶散發(fā)出清香，使口感更好。
安化黑茶(后發(fā)酵茶)的醒茶方式
剛剛從竹篾簍中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現(xiàn)老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經(jīng)過以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質(zhì)提升到一個更高的水準(zhǔn)：
首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。之所以用“撥”這個字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因為年代很久的茶磚，往往茶體已經(jīng)十分松透，用手輕輕搖動或撥動，茶就會一片片散落下來。而對于只有一、二十年的茶，茶體還比較緊結(jié)，往往就要借助茶刀。對于茶餅或茶磚來說，從側(cè)面入刀可以輕松地將茶剖成兩片，而后再用手掰成約一泡分量的小塊;沱茶通常壓制得比較緊，從可唇邊或側(cè)面下刀。撥茶時也要注意不要將茶拆得太碎。過碎的茶不但容易堵塞壺口，還會因茶汁釋放過快而影響沖泡時茶湯滋味和濃度的穩(wěn)定性。
然后的工作是通風(fēng)透氣，將茶內(nèi)的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環(huán)境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風(fēng)的時間視茶品狀況而定。對于干凈的茶品只需二三日即可，而入倉茶則可延長至一周或兩周，以便散發(fā)倉味道。
后將通風(fēng)后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。由于紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，可以調(diào)節(jié)、維持罐內(nèi)溫度、濕度的相對穩(wěn)定。茶儲存在這種環(huán)境中，可以令茶質(zhì)和香氣快速凝聚。選取紫砂罐，最好使用燒結(jié)度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣，會導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。新罐簡易的處理方法是用開水沖燙、浸泡，每日換水一至兩次，反復(fù)數(shù)日后晾曬至足干就可以盛放茶葉了。浸泡后的罐子務(wù)必晾曬干透，否則罐內(nèi)殘存的水分會令茶葉受潮霉變。確保茶罐干透的方法是將一把生茶投入罐中，蓋好蓋子悶放一日，茶葉不會吸潮變軟即可。同時罐中放入一些干凈的竹碳，更有利于吸附雜味，提升茶品的品質(zhì)。竹碳最好同樣用水煮透、晾干。
安化黑茶是越陳想香，要想喝到醇香的安化黑茶，就要仔細(xì)保存!
安化黑茶是適宜于夏季用來清涼解渴的良品，這是因為它消暑功能強烈，而且可以快速降低人體的溫度，但是也正是因為這種原因，它也會刺激到人體的胃部，身體的熱氣遇上驟然的變涼，就會嚴(yán)重影響到人們的身體健康，所以人們需要學(xué)會科學(xué)飲用安化黑茶，而且要適量。
一、安化黑茶的副作用
冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴。而適當(dāng)?shù)仫嬘脽岵瑁瑢ο罱饪省⑶鍩釠錾砀鼮橛欣Ｒ驗轱嫙岵韬竽軘U張血管，促進(jìn)汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發(fā)，會帶走大量體熱，能降低體表溫度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶堿有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并與唾液發(fā)生反應(yīng)的作用，從而滋潤口腔，產(chǎn)生清涼感覺，這在冷飲安化黑茶時作用并不明顯。在炎炎夏日，閑暇時喝上一杯安化黑茶的涼茶確實是一種難得的享受，但在身體處于缺水狀態(tài)下，急于飲用涼茶不但無法體會它的獨特風(fēng)味，甚至可能對身體造成傷害，這時候喝熱茶反而是更好的選擇。
二、怎樣正確喝安化黑茶
1、喝黑茶得選時間，應(yīng)選在飯前、后一小時左右為宜。
2、在辦公室品飲緊壓安化黑茶時，請一定將飲水機的水燒到最高溫度，然后再用來沖泡。
3、水溫越高，茶氣、茶香、茶韻越濃。但要注意的是安化黑茶的第一泡不要喝，應(yīng)在注水浸泡3秒鐘后倒掉，這也就是人們常說的“醒茶”。
4、從第二泡開始，每泡注入開水后，根據(jù)自己對茶滋味濃淡的偏好，靜置5~10秒后飲用。
5、安化黑茶具有長久保存、越存越香的特點，新茶是人人可得的日常飲料，老茶卻又“貴比黃金”隨著時間的延長，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同。
6、盡量不要使用塑料杯、紙杯、一次性杯子。這些杯子往往帶有異味，對茶味有影響，除臨時急用外，實在不宜用來泡茶。
7、最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品飲即環(huán)保又不會影響茶湯滋味，飄逸杯是辦公室品茶的上佳之選。
8、不要長時間將安化黑茶泡在水中，因為安化黑茶所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，若泡得時間太長，會導(dǎo)致茶味過濃。
當(dāng)我們提到烏龍茶和紅茶的時候，相信大家都覺得并不陌生，而且這兩種茶是很相似的，沖泡出來，茶葉的顏色都是黑紅色，而且茶葉的外觀也是十分的相似。所以很多人認(rèn)為黑烏龍茶就是紅茶，而紅茶也是黑烏龍茶。但是其實茶葉的種類是很多的，下面我們就來介紹一下烏龍茶和紅茶的區(qū)別，給大家解答一下，到底黑烏龍茶是不是紅茶呢？
綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉(zhuǎn)化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。
烏龍茶的功效如下:
1、預(yù)防蛀牙
飯后一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。
2、消除危害美容與健康的活性氧
活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的物質(zhì)。它通過將體內(nèi)的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習(xí)慣病的產(chǎn)生，阻礙身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產(chǎn)生皺紋等一系列有礙于美容的問題。加上烏龍茶本身有含有維他命C的成分，對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時內(nèi)會隨尿液排出體外，因此，隨時飲用烏龍茶既可以美白又可以確保補充維他命C。
上文中介紹了一些黑烏龍茶的功效和作用，以及黑烏龍茶的特性。所以我們知道了黑烏龍茶其實是綠茶的一種，只是綠茶經(jīng)過發(fā)酵后的產(chǎn)物。所以嚴(yán)格的來說黑烏龍茶還是屬于綠茶，并不是屬于紅茶的一種。所以大家可以參照文章中的介紹來了解一下烏龍茶的作用。
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