安化黑茶可以隔夜喝嗎
春夏季節(jié)可以喝養(yǎng)生茶嗎。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“安化黑茶可以隔夜喝嗎”，希望能為您提供更多的參考。
在我國(guó)的湖南省安化縣是一個(gè)盛產(chǎn)黑茶的地方，安化的黑茶在全國(guó)也是比較出名的，黑茶不僅講究黑茶的量，而且還要講究煮茶的茶具，而且煮開(kāi)的茶葉要比泡開(kāi)的茶葉好喝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高一些，很多人煮好了一壺茶之后喝不完就會(huì)想著留著第二天喝，那么安化黑茶可以隔夜喝嗎?
所謂的隔夜茶，應(yīng)該有兩個(gè)概念，一個(gè)是前一天經(jīng)過(guò)熱水浸泡后剩下沒(méi)喝完的茶湯第二天喝涼的茶湯，另一個(gè)就是經(jīng)過(guò)熱水浸泡后剩下的茶葉，第二天繼續(xù)開(kāi)水沖泡飲用。
安化黑茶是后發(fā)酵茶，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵高溫蒸軟壓制成茶磚，不同與綠茶，因?yàn)榫G茶不發(fā)酵，茶性寒涼，假如隔夜再喝，便會(huì)寒上加寒，會(huì)對(duì)腸胃有影響，輕易拉肚子。因之才有“隔夜茶不能喝”的“老話”。也有許多網(wǎng)友以為:“茶水久放會(huì)餿，還能發(fā)生大量的亞硝酸鹽，從而對(duì)人體發(fā)生危害，以是隔夜茶不能喝”。
對(duì)于安化黑茶來(lái)說(shuō)，在安化地域，家家戶戶不管是春夏秋冬，都喜好煮好一大鍋黑茶，然后將茶湯放在陶制茶缸之中。夏天可以喝2到3天，冬天可以喝上一個(gè)禮拜。這個(gè)條件是必需把燒茶水的鍋?zhàn)?、盛茶水的茶缸、茶缸蓋、舀茶勺、陳年黑茶洗濯干凈，煮茶的水必要燒至100攝氏度，這樣就不會(huì)呈現(xiàn)隔夜茶水會(huì)餿或變質(zhì)而不能喝的環(huán)境了。
而對(duì)于放置了一夜的茶葉第二天繼續(xù)沖泡，也是可以喝的，只是沖泡時(shí)，茶湯變的更濃艷，但滋味和口感卻更清淡，沒(méi)什么味道，也沒(méi)有多大的飲用價(jià)值。
所以隔夜的安化黑茶是可以喝的，沒(méi)有傳言所說(shuō)的致癌或結(jié)石等危害，但也沒(méi)有多大的飲用口感和養(yǎng)生功效。www.cndadi.net
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安化黑茶是湖南益陽(yáng)安化縣的一個(gè)有名的特產(chǎn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志的一種產(chǎn)品，它屬于六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵的一種茶飲料，平時(shí)在喝安化黑茶的時(shí)候也要了解一些注意事項(xiàng)，比如說(shuō)在吃中藥的時(shí)候盡量不要喝安化黑茶，避免產(chǎn)生一些副作用反應(yīng)，另外盡量不要喝新茶，不要喝頭遍茶。
注意事項(xiàng)
第一，忌喝新茶。新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。第二，忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過(guò)程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。第三，忌空腹喝茶?？崭购炔杩上♂屛敢?，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無(wú)力等癥狀。第四，忌飯后喝茶。茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時(shí)間是：餐后一小時(shí)。第五，忌發(fā)燒喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。第六，潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。第七，忌經(jīng)期喝茶。月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
品質(zhì)特性
安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長(zhǎng)久悠遠(yuǎn)沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運(yùn)出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。
在我國(guó)湖南省安化縣有一種特殊的茶葉叫做安化黑茶，他屬于安化地區(qū)的特產(chǎn)，是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后才能夠飲用的茶葉，這種茶葉在我國(guó)有著悠久的歷史，而且產(chǎn)量也一直都很高，僅次于紅茶和綠茶，喝起來(lái)口感也比較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，深受大家的歡迎，那么安化黑茶屬于什么茶呢?
安化黑茶是六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一部分內(nèi)銷山西、陜西、甘肅、綏遠(yuǎn)、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制壓成磚，除內(nèi)銷西北各地外，還外銷蘇俄，特稱“磚茶”。
安化黑茶是中國(guó)黑茶的始祖，在唐代(856年)的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明嘉靖三年就正式創(chuàng)制出了現(xiàn)在的安化黑茶，至16世紀(jì)末期，安化黑茶已位居中國(guó)領(lǐng)先地位，萬(wàn)歷年間被定為官茶，大量遠(yuǎn)銷西北。
安化黑茶，茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正，長(zhǎng)久悠遠(yuǎn)沁心，茶香雜以藥香果香草木香，運(yùn)出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)最健康飲品之一。
主要品種
安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖;“三磚”指茯磚、黑磚和花磚;“一卷”是指花卷茶，現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶。
三尖茶
以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛茶一、二、三級(jí)為主要原料。根據(jù)采用原料等級(jí)的不同，分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個(gè)等級(jí)，是安化黑茶的上品，采用谷雨時(shí)節(jié)的鮮葉加工而成，曾經(jīng)是西北地區(qū)的貴族飲品，清道光年間，天尖和貢尖列為貢品，供皇室飲用。“三尖”茶采用篾簍散裝，是現(xiàn)存的最古老的茶葉包裝方式。
茯磚茶
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過(guò)篩分整理、拼堆、渥堆、計(jì)量、蒸茶、壓制定型和發(fā)花干燥等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)分為特制茯磚和普通茯磚2個(gè)等級(jí)，按照壓制方式分為手工壓制和機(jī)械壓制。茯磚茶內(nèi)的“金花”學(xué)名稱為冠突散囊菌，內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體極為有益，金花越茂盛，則品質(zhì)越佳，干嗅有黃花清香。
黑磚茶
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆、干燥、篩分整理、拼堆、計(jì)量、汽蒸和壓制定型等工藝生產(chǎn)的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)特征分為特制黑磚、普通黑磚2個(gè)等級(jí)。
花磚茶
以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆、干燥、篩分整理、拼堆、計(jì)量、汽蒸和壓制定型等工藝加工而成，且磚面四邊均具花紋的塊狀安化黑茶成品。按照品質(zhì)特征分為特制花磚、普通花磚2個(gè)等級(jí)。
安化千兩茶
又稱花卷茶，是以安化黑毛茶二級(jí)、三級(jí)為主要原料，經(jīng)過(guò)篩分整理、拼堆、計(jì)量、汽蒸、裝簍、滾壓定型和自然干燥等工藝加工成的產(chǎn)品。安化千兩茶的包裝材料極其講究，用蓼(箬)葉、棕葉襯內(nèi)，外套花格篾簍捆壓而成，外形呈長(zhǎng)圓柱體狀，包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶和十兩茶等規(guī)格。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
安化黑茶的保健效果更獨(dú)特。安化黑茶特殊的制作工藝過(guò)程中會(huì)自然發(fā)酵生成“冠突散囊菌”(俗稱金花)。這種黑茶里獨(dú)有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對(duì)人體有益的成分。
藥用價(jià)值
臨床證實(shí)，黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化等功能，長(zhǎng)年飲用對(duì)降低血壓、血脂和血糖，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性有良好的效果。黑茶最顯著的功效是“刮油”和降“三高”，對(duì)腸胃問(wèn)題有獨(dú)到的預(yù)防、治療作用節(jié)。
茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶采制原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高。其中氟對(duì)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯療效;硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，并對(duì)治療冠心病，抑制癌細(xì)胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果，茶葉中硒含量可高達(dá)3.8—6.4毫克/千克。
我國(guó)的茶文化在不斷的進(jìn)化和發(fā)展，讓很多茶的功能都開(kāi)始慢慢的呈現(xiàn)出來(lái)了，而安化黑茶的藥理性非常不錯(cuò)，所以其保健和養(yǎng)生的功效得到了大家的認(rèn)可，不過(guò)安化黑茶在飲用的時(shí)候，是需要掌握好泡制方法的，不然就會(huì)造成嚴(yán)重的浪費(fèi)，無(wú)法發(fā)揮其功效，那么安化黑茶的喝法有哪些?
第一，安化黑茶的喝法有哪些? 首先是茶具選擇，沖泡湖南黑茶不適宜選擇玻璃杯，最好是粗曠大氣一些，比如厚壁的紫砂陶壺、如意杯，帶有透明的公道杯或者是品茗杯也是不錯(cuò)的選擇，湖南黑茶雖然色澤呈現(xiàn)褐色，但是其沖泡過(guò)程中茶葉舒展的過(guò)程同樣是千變?nèi)f化，引人入勝的。
第二，傳統(tǒng)的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，停火后，濾去茶渣，即可飲用。功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見(jiàn))：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。
安化黑茶的喝法有哪些?安化黑茶的沖泡 用水，最好是泉水、井水其次，再不濟(jì)也要用純凈水或者是礦泉水，自來(lái)水中含有的物質(zhì)較多，不適宜沖泡黑茶。安化黑茶的沖泡水溫最好是在90攝氏度以上，簡(jiǎn)單的注入后，需要燜幾分鐘的時(shí)間，安化黑茶的茶韻才會(huì)慢慢的散發(fā)開(kāi)來(lái)，這是比較簡(jiǎn)單的沖泡方式，適合上班一族的朋友飲用。
很多人平時(shí)都有喝茶的習(xí)慣，有些人喜歡喝綠茶，有些人喜歡喝紅茶、有些人喜歡喝花茶，但是有些人喜歡喝黑茶，黑茶是一種比較特殊的茶，不管是什么茶，大家在沖泡的時(shí)候都是有先后順序，或者注意事項(xiàng)的，那安化黑茶怎么泡？下面介紹安化黑茶沖泡的方法，讓大家品嘗出黑茶特定的味道。
安化黑茶怎么泡？
準(zhǔn)備工具：沸水（潤(rùn)茶用）、煮茶器、安化黑茶
步驟1、在煮茶之前，先用沸水把安化黑茶潤(rùn)一潤(rùn)，就像醒茶一樣；
步驟2、煮茶器盛好適量水，放置在桌上，插上電源，待水煮開(kāi)；
步驟3、水煮開(kāi)后，放入適量已準(zhǔn)備好的安化黑茶，不用加壺蓋，繼續(xù)煮；
步驟4、水再次煮開(kāi)，2分鐘后關(guān)電，加蓋燜泡3到5分鐘；
步驟5、最后把渣過(guò)濾后即可飲用。
小tips：黑茶有醇、陳的特點(diǎn)，所以把安化黑茶燜一燜它的味道會(huì)更香醇，一般來(lái)說(shuō)，把茶倒入保溫暖水瓶后燜1到2個(gè)小時(shí)就可以了。
如果你不喜歡煮茶，覺(jué)得麻煩，那就要用沸水沖泡，水溫最好能在100，因?yàn)橄癜不诓柽@樣的茶要用溫度高的水。
【沖泡注意事項(xiàng)】
1、注意沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短
沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。一般講，品飲安化黑茶，沖泡時(shí)間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡黑茶的次數(shù)可達(dá)5-7次，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。
沖泡時(shí)最好先倒入少量開(kāi)水，浸沒(méi)茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用。當(dāng)喝至杯中剩三分之一左右茶湯時(shí)再加開(kāi)水二次沖泡，繼續(xù)喝至三分之一茶湯時(shí)，再?zèng)_泡第三次，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
2、選用適合的泡茶器皿
沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具，一般以厚壁紫砂壺或如意杯為主；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，此茶過(guò)濾后用玻璃杯飲用，其湯色十分漂亮，極具觀賞性。
3、是要講究水質(zhì)的好壞
古人對(duì)泡茶用水的選擇，講究活、甘、清、輕，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。
4、是注意沖泡的水溫
沖泡安化黑茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，一般用100度的沸滾開(kāi)水沖泡。有時(shí)，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開(kāi)水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開(kāi)水。水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1:30左右，粗老磚茶為1:20左右。
我們都知道茶葉是自古流傳下來(lái)的，不僅在日本有著茶道在我國(guó)也有茶道，想要將一壺好茶沏出最好的味道，不僅對(duì)對(duì)水蛭有著特殊的要求，對(duì)沏茶的手法煮，茶用的壺都有著特殊的要求，特別是對(duì)一些名貴品種的茶葉來(lái)說(shuō)，如果只是簡(jiǎn)單的沖泡，那就暴殄天物了，那么安化的黑茶怎么喝好呢?
人們?cè)谝惶熘械娜齻€(gè)時(shí)間里喝安化黑茶對(duì)人體健康更有利，這三個(gè)時(shí)間分別是每天早餐、午飯、晚飯后一小時(shí)。
1、早餐一小時(shí)后喝
人體在經(jīng)過(guò)了一整晚的休息后，體內(nèi)消耗了大量的水分，血液的濃度也隨之變大。每天早餐一小時(shí)后，喝上一杯淡淡的安化黑茶，不僅能及時(shí)的補(bǔ)充身體所需的水分，幫助清理腸胃;還有助于稀釋血液哦。
需要注意的是，早上喝安化黑茶一定不要喝濃茶，喝淡茶對(duì)人體健康才有利。
2、午飯一小時(shí)后喝
每天午飯一小時(shí)過(guò)后喝安化黑茶，對(duì)于“三高”人群來(lái)說(shuō)，具有較好的緩解和輔助作用。同時(shí)還有助于腸胃消化，起到消食、去膩的作用。最適合長(zhǎng)期面對(duì)電腦且缺乏運(yùn)動(dòng)的辦公室一族，既有助于消化，還能提神醒腦和提高工作效率喲。
3、晚飯一小時(shí)后喝
有許多人對(duì)晚上喝茶存在一些誤解，怕影響睡眠。其實(shí)只要掌握好時(shí)間和喝對(duì)茶，對(duì)睡眠的影響不會(huì)很大的。但千萬(wàn)不要喝綠茶哦，因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶，含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。
建議大家選擇喝安化黑茶，此茶在發(fā)酵過(guò)程中已把茶葉中的茶多酚、咖啡因等成氧化分解，因此對(duì)人體刺激不大。晚飯一小時(shí)后喝安化黑茶，能助消化。睡眠質(zhì)量差、失眠、神經(jīng)衰弱者，適當(dāng)飲用可以起到安神助眠的作用。
茶是生活只很常見(jiàn)的飲品，茶對(duì)人體消化、美容、腸胃調(diào)理，都是有著很好幫助，不同的茶在功效上，也是不同的，所以在對(duì)茶選擇之前，對(duì)這些也是需要進(jìn)行很好了解，使得在選擇的時(shí)候，對(duì)自身健康也不會(huì)有太多損害，喝茶也是要適量，這樣利于身體健康，那安化黑茶的功效都有什么呢?
對(duì)安化黑茶的功效都有什么呢，這類茶是很多人很少見(jiàn)的，所以在對(duì)這樣茶選擇之前，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好了解，使得選擇的時(shí)候，也是能夠放心進(jìn)行，利于人體健康。
安化黑茶的功效：
黑茶作為我國(guó)特有的一大茶類，在幾百上千年的飲用實(shí)踐和大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，黑茶具有助消化調(diào)理腸胃、解酒、消炎滅菌、防齲齒、抗突變、抗輻射、抗衰老等作用，特別是對(duì)現(xiàn)代人們高脂、高鹽、高蛋白、高熱量的飲食結(jié)構(gòu)，加上缺少體力勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)形成的高血脂、高血糖、高血壓有明顯的下降調(diào)理趨勢(shì)。
倍受醫(yī)學(xué)科學(xué)界關(guān)注
1) 降脂減肥 安化黑茶具有促進(jìn)脂類物質(zhì)排出的作用 ，因而能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動(dòng)脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動(dòng)脈化的發(fā)病率。還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，脂肪氧化率高于 12%。有效降低機(jī)體脂肪積累，達(dá)到減肥瘦身作用。
2)增強(qiáng)腸胃功能，提高機(jī)體免疫力 安化黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長(zhǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長(zhǎng)繁殖，具有良好的調(diào)理腸胃功能的作用，其生物堿類能促進(jìn)胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。研究還發(fā)現(xiàn)，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對(duì)口腔細(xì)菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長(zhǎng)有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便秘作用，對(duì)經(jīng)常坐著工作的白領(lǐng)階層，有著重要作用，也是民間止泄的良藥。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強(qiáng)人體免疫力的功能。
3)抗衰老，調(diào)節(jié)腦神經(jīng)作用 人體的自然衰老與包括腫瘤、心腦血管等退行性疾病有一同發(fā)的過(guò)程，即細(xì)胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95%以上為氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發(fā)生與發(fā)展以及衰老的基礎(chǔ)。在正常情況下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷清除，處于平衡狀態(tài)。但在某些情況下，自由基產(chǎn)生和清除失去平衡，造成蛋白質(zhì)變性，酶活性降低等危害，從而導(dǎo)致各種疾病和加速衰老。黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類黃酮物質(zhì)，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應(yīng)，清除多余的自由基，從而保護(hù)人體健康長(zhǎng)壽。
4)降血壓、降血糖 黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現(xiàn)代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發(fā)病率逐步增加。迄今為止，糖尿病仍是一種無(wú)法根治的疾病，主要靠藥物和調(diào)節(jié)飲食來(lái)控制。
有研究證明，茶葉中的茶多糖對(duì)降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖下降 70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預(yù)防和*的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗，而且是成熟度較高的茶效果越好。
通過(guò)以上介紹，對(duì)安化黑茶的功效也是有著一些了解，它對(duì)降血壓、延緩衰老、腸胃調(diào)理有著很好效果，所以在對(duì)這樣茶喝的時(shí)候，都是可以放心選擇，不過(guò)要注意的是，對(duì)這樣茶喝的時(shí)候，也是要適量，尤其是晚上的時(shí)候，更是要注意這點(diǎn)。
很多人有喝茶的習(xí)慣，茶的種類很多，有紅茶、綠茶、黑茶，而黑茶越來(lái)越深受愛(ài)茶人士的喜愛(ài)，一般在市面上提到比較多的黑茶就屬湖南安化黑茶了，喝茶本身含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，對(duì)身體的益處很多，但是由于黑茶的普及，出現(xiàn)很多仿冒品，那么湖南安化黑茶是真的嗎?
首先，我們要明確一個(gè)概念。
什么是保健?
保健意指為保護(hù)和增進(jìn)人體健康、防治疾病，所采取的綜合性措施。
什么是養(yǎng)生?
養(yǎng)生是指合理選用養(yǎng)精神，調(diào)飲食，練形體，慎房事，適寒溫等保健方法，通過(guò)長(zhǎng)期的鍛煉和修習(xí)，達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽目的的技術(shù)和方法。
綜上所述，我們可以理解為：保健就是養(yǎng)生。只不過(guò)，保健泛指具體的方法和措施。養(yǎng)生泛指通過(guò)保健措施，達(dá)到增進(jìn)健康延年益壽的目的。
概括起來(lái)，保健與養(yǎng)生是因果關(guān)系，即通過(guò)保健，達(dá)到養(yǎng)生的目的。
明確了保健養(yǎng)生的概念，我們可以清楚的認(rèn)識(shí)到一個(gè)問(wèn)題。
那就是安化黑茶不是藥，不可以治病。
我們只能通過(guò)喝茶這個(gè)保健方式，增進(jìn)人體健康，減少疾病，保養(yǎng)身體，延年益壽。從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。
所以，第一，生了病就一定要吃藥，安化黑茶治不了病。
第二，做了保健養(yǎng)生，并不代表就百毒不侵，不生病了。喝了安化黑茶還生病，也不能說(shuō)明安化黑茶就沒(méi)有保健養(yǎng)生功效。
安化黑茶的保健養(yǎng)生功效是通過(guò)華夏民族幾千年的時(shí)間，和現(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)得到了驗(yàn)證的。
其一，安化黑茶豐富的內(nèi)含物質(zhì)，包括了人體必須的微量元素、礦物質(zhì)和人體常需的營(yíng)養(yǎng)成份。常年飲用安化黑茶可以補(bǔ)充人體微量元素、礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成份。達(dá)到預(yù)防疾病，少生病的效果。
其二，安化黑茶獨(dú)特的后發(fā)酵工藝，使茶葉含有豐富的益生菌群體。常年飲用可以調(diào)節(jié)改善器官的功能。達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)，保養(yǎng)身體的效果。
其三、喝茶是一種健康的生活方式，有益于身心健康，常年喝安化黑茶，不僅能保健養(yǎng)生，還能調(diào)節(jié)心情，陶冶情操，提高個(gè)人品味和生活品質(zhì)。
由此，不難看出，安化黑茶的保健養(yǎng)生功效是確實(shí)存在的。不僅有保健養(yǎng)生的功效，還能修身養(yǎng)性。
只不過(guò)，個(gè)人體質(zhì)不同，效果有所不同而已。
感謝您關(guān)注黑茶探秘，如果您對(duì)安化黑茶的保健養(yǎng)生功效，有不同的見(jiàn)解?？梢栽谠u(píng)論區(qū)留言，我們可以共同探討，一起傳播和推廣安化黑茶及其文化。
安化黑茶保質(zhì)期多久
懂茶的人都知道，喝茶前都習(xí)慣于洗茶，在多數(shù)情況下，從茶的存放狀態(tài)到適宜沖泡階段需要一個(gè)過(guò)程，而這個(gè)過(guò)程就是所謂的洗茶，有些人以為洗茶是為了去除污漬，其實(shí)，洗茶主要是有助于茶葉的舒展和茶汁的浸出，更能讓茶散發(fā)出清香，使口感更好。
安化黑茶(后發(fā)酵茶)的醒茶方式
剛剛從竹篾簍中拆出來(lái)的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現(xiàn)老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過(guò)改變茶的存儲(chǔ)方式，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經(jīng)過(guò)以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質(zhì)提升到一個(gè)更高的水準(zhǔn)：
首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。之所以用“撥”這個(gè)字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因?yàn)槟甏芫玫牟璐u，往往茶體已經(jīng)十分松透，用手輕輕搖動(dòng)或撥動(dòng)，茶就會(huì)一片片散落下來(lái)。而對(duì)于只有一、二十年的茶，茶體還比較緊結(jié)，往往就要借助茶刀。對(duì)于茶餅或茶磚來(lái)說(shuō)，從側(cè)面入刀可以輕松地將茶剖成兩片，而后再用手掰成約一泡分量的小塊;沱茶通常壓制得比較緊，從可唇邊或側(cè)面下刀。撥茶時(shí)也要注意不要將茶拆得太碎。過(guò)碎的茶不但容易堵塞壺口，還會(huì)因茶汁釋放過(guò)快而影響沖泡時(shí)茶湯滋味和濃度的穩(wěn)定性。
然后的工作是通風(fēng)透氣，將茶內(nèi)的陳宿雜味吹散出來(lái)。方法是將撥散的茶葉攤開(kāi)置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候，要注意環(huán)境不可有異味，也不可受到日曬或長(zhǎng)時(shí)間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風(fēng)的時(shí)間視茶品狀況而定。對(duì)于干凈的茶品只需二三日即可，而入倉(cāng)茶則可延長(zhǎng)至一周或兩周，以便散發(fā)倉(cāng)味道。
后將通風(fēng)后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。由于紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，可以調(diào)節(jié)、維持罐內(nèi)溫度、濕度的相對(duì)穩(wěn)定。茶儲(chǔ)存在這種環(huán)境中，可以令茶質(zhì)和香氣快速凝聚。選取紫砂罐，最好使用燒結(jié)度比較高、沒(méi)有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣，會(huì)導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。新罐簡(jiǎn)易的處理方法是用開(kāi)水沖燙、浸泡，每日換水一至兩次，反復(fù)數(shù)日后晾曬至足干就可以盛放茶葉了。浸泡后的罐子務(wù)必晾曬干透，否則罐內(nèi)殘存的水分會(huì)令茶葉受潮霉變。確保茶罐干透的方法是將一把生茶投入罐中，蓋好蓋子悶放一日，茶葉不會(huì)吸潮變軟即可。同時(shí)罐中放入一些干凈的竹碳，更有利于吸附雜味，提升茶品的品質(zhì)。竹碳最好同樣用水煮透、晾干。
安化黑茶是越陳想香，要想喝到醇香的安化黑茶，就要仔細(xì)保存!
安化黑茶是適宜于夏季用來(lái)清涼解渴的良品，這是因?yàn)樗罟δ軓?qiáng)烈，而且可以快速降低人體的溫度，但是也正是因?yàn)檫@種原因，它也會(huì)刺激到人體的胃部，身體的熱氣遇上驟然的變涼，就會(huì)嚴(yán)重影響到人們的身體健康，所以人們需要學(xué)會(huì)科學(xué)飲用安化黑茶，而且要適量。
一、安化黑茶的副作用
冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴。而適當(dāng)?shù)仫嬘脽岵?，?duì)消暑解渴、清熱涼身更為有利。因?yàn)轱嫙岵韬竽軘U(kuò)張血管，促進(jìn)汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過(guò)皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發(fā)，會(huì)帶走大量體熱，能降低體表溫度2~3℃。此外，安化黑茶中的茶堿有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并與唾液發(fā)生反應(yīng)的作用，從而滋潤(rùn)口腔，產(chǎn)生清涼感覺(jué)，這在冷飲安化黑茶時(shí)作用并不明顯。在炎炎夏日，閑暇時(shí)喝上一杯安化黑茶的涼茶確實(shí)是一種難得的享受，但在身體處于缺水狀態(tài)下，急于飲用涼茶不但無(wú)法體會(huì)它的獨(dú)特風(fēng)味，甚至可能對(duì)身體造成傷害，這時(shí)候喝熱茶反而是更好的選擇。
二、怎樣正確喝安化黑茶
1、喝黑茶得選時(shí)間，應(yīng)選在飯前、后一小時(shí)左右為宜。
2、在辦公室品飲緊壓安化黑茶時(shí)，請(qǐng)一定將飲水機(jī)的水燒到最高溫度，然后再用來(lái)沖泡。
3、水溫越高，茶氣、茶香、茶韻越濃。但要注意的是安化黑茶的第一泡不要喝，應(yīng)在注水浸泡3秒鐘后倒掉，這也就是人們常說(shuō)的“醒茶”。
4、從第二泡開(kāi)始，每泡注入開(kāi)水后，根據(jù)自己對(duì)茶滋味濃淡的偏好，靜置5~10秒后飲用。
5、安化黑茶具有長(zhǎng)久保存、越存越香的特點(diǎn)，新茶是人人可得的日常飲料，老茶卻又“貴比黃金”隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同。
6、盡量不要使用塑料杯、紙杯、一次性杯子。這些杯子往往帶有異味，對(duì)茶味有影響，除臨時(shí)急用外，實(shí)在不宜用來(lái)泡茶。
7、最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品飲即環(huán)保又不會(huì)影響茶湯滋味，飄逸杯是辦公室品茶的上佳之選。
8、不要長(zhǎng)時(shí)間將安化黑茶泡在水中，因?yàn)榘不诓杷瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，若泡得時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)濃。
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