紅蘿卜牛肉餃子
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅蘿卜牛肉餃子”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
在制作餃子的過程中，每一個人都可以根據(jù)自己的口味來選擇不同的餃子餡料，并且餃子發(fā)展到現(xiàn)代社會，可以選擇的餡料也是多種多樣的。牛肉這個肉制品也可以拿來制作成餃子，并且在做牛肉餃子餡的時候也可以加入一些紅蘿卜來增強餃子餡料的甜度。喜歡吃紅蘿卜的人就不要錯過胡蘿卜牛肉餃子餡的制作方法。
原料：
牛肉餡、胡蘿卜、面粉
配料：
蔥、姜、花椒、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、香油
做法：
1、餃子面做法是首先將面粉放大盆中，一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀;
2、然后用手揉成軟硬適中的面團;
3、這時的面團不光滑不要緊，將揉好的面蓋上濕布或保鮮膜餳20-30分鐘;
4、這樣包餃子的時候好搟皮也好包餡，做出的餃子面皮筋道且不易破;
5、胡蘿卜洗凈去皮，用擦絲器擦成細絲備用;
6、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用;
7、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥姜末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁;
8、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿卜絲，攪拌均勻;
9、取出餳發(fā)好的面團，面板上撒些干面粉，用力將面團揉至表面光滑;
10、將面團分成若干份，取一份(其余的用濕布或保鮮膜蓋好以免風干)搓成長條，做成劑子，搟成餃子皮，包入牛肉胡蘿卜餡，捏成餃子。如此反復直至面和餡料全部用完;
11、做一鍋水，水開后下餃子。一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，添半碗涼水，水再次燒開再添半碗涼水，共添三次水。待餃子全都浮起來，就可以了。
Ys630.com相關知識
在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃餃子，是我們中國傳統(tǒng)的營養(yǎng)飲食，可用紅蘿卜來包餃子營養(yǎng)豐富更利于身體的吸收，小編就為大家具體的講一講紅蘿卜餃子怎么做更好吃呢？為了大家的營養(yǎng)飲食趕快來了解一下吧！
材料
面粉500克，羊肉500克，胡蘿卜3根，雞蛋1個，鹽，花椒，料酒，牛肉粉，醬油，胡椒粉，蔥姜末，調和油
做法
1.面粉里打一個雞蛋、少許鹽，加適量溫水和成面團
2.羊肉浸泡沖洗干凈
3.將花椒用水浸泡2小時以上
4.將羊肉剁陳肉糜
5.放入料盆，加點料酒去腥
6.將花椒水慢慢倒進去，邊倒邊攪拌
7.再一點一點加入清水攪拌至上勁
8.加點牛肉粉增鮮
9.倒入適量醬油
10.加入少許胡椒粉提味
11.加入蔥姜末
12.最后加入鹽和調和油攪拌均勻，羊肉餡就調好了
13.胡蘿卜去皮洗凈
14.用擦板擦成絲
15.倒入適量油拌勻以防出汁
16.將胡蘿卜和羊肉餡合在一起攪拌均勻，餃子餡完活
17.餳好的面團搟成圓劑子
18.包入餡料
19.下鍋煮熟，香噴噴的羊肉胡蘿卜水餃端上桌開吃吧，別忘了來點蒜醬。
通過上面的介紹大家現(xiàn)在已經(jīng)掌握了紅蘿卜餃子的制作方法，制作方法非常的簡單。只要我們備好食材，按照上面的步驟，簡單的去做就行了，一定可以制作出美味的紅蘿卜餃子。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應該以此為教訓，下面就是關于紅蘿卜牛肉餃的介紹，以后我們自己做飯。
2.牛肉餡準備好。
3.大蔥，蒜，姜，分別切末，倒入牛肉餡里。暫時不攪拌。
4.倒入雞精，十三香，生抽，色拉油，花生油，至于量就憑感覺放吧。
5.紅蘿卜洗凈備用。
6.紅蘿卜切片。
7.蘿卜片切好后，起鍋在沸水中氽燙幾分鐘。
8.盛出后晾涼，切小丁，別切成末，會影響口感。
9.紅蘿卜丁切好后擠出一點點的水分，然后倒入牛肉餡里。
10.沿著順時針或者逆時針的方向攪拌，使點力氣，使肉餡攪拌到粘稠的程度即可。
11.這個時候面醒的差不多了，揉好面，揪出小劑子。
12.搟小圓片。
13.放入肉餡，捏出餃子形狀。
14.鍋內(nèi)的水放足，燒開后，放蒸籠和屜布，餃子擺好。
15.開鍋后蒸15分鐘即可。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的紅蘿卜牛肉餃，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
牛肉是很多人最愛，牛肉含有的脂肪、熱量少，所以常吃牛肉對身體不會造成任何影響，同時有很多減肥人群，都是會以這樣食物為主，牛肉的制作方法比較多，頓牛肉是不錯選擇，這樣的制作方法能夠很好的保留牛肉的營養(yǎng)元素，因此對牛肉燉紅蘿卜的做法受到很多人歡迎。
牛肉燉紅蘿卜的做法：
材料：牛肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥50g，橙皮適量，調料：泰國辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各適量
做法：
1、 胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。
2、 鍋內(nèi)熱油，六成熱時，放入洋蔥煸出香味。
3、 放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國甜辣醬。
4、 加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜90分鐘。
5、 加入胡蘿卜、橙皮兒，加鹽、糖、雞精調味燒至軟爛。
小訣竅
1、牛肉下鍋前必須焯水，這樣除腥去沫，燉出來的湯或肉很干凈。
2、泰國甜辣醬很提味，而且并不辣，用李錦記的甜辣醬也很好，大型超市有售。
3、燉肉的過程用了90分鐘，各家鍋和火力都不同，自己掌握。
4、不喜胡蘿卜可換成土豆、南瓜等蔬菜。
按照以上方式進行牛肉燉紅蘿卜是很好選擇，不過在制作這類佳肴的時候，也是要注意時間，牛肉燉紅蘿卜短時間制作并不會讓牛肉過于好吃，所以要小火慢慢的進行燉制，這樣使得牛肉燉紅蘿卜更加美味，吃的時候也利于消化。
紅蘿卜我們也叫做是紅蘿卜，紅蘿卜被我們譽為是小人參，可見紅蘿卜在營養(yǎng)價值上面的地位，紅蘿卜里面含有豐富的晚上和多種微量元素，紅蘿卜里面的胡蘿卜素含量特別的高，有利于我們保護眼睛，紅蘿卜還是抗癌防癌的上佳選擇，所以我們可以多用紅蘿卜來做菜。
紅蘿卜可以做成很多的菜肴來，我們可以用紅蘿卜搭配肉類和蔬菜做出很多經(jīng)典的菜肴，我們下文介紹一道家常菜就是采用了紅蘿卜搭配牛肉制作而成。
原料：
牛肉(2～3兩)、菜椒(2個)、胡蘿卜(1個)。
腌料：
醬油(1/3湯匙)、五香粉(1/8湯匙)、酒(3/4湯匙)、胡椒粉(1/8湯匙)、生粉(1湯匙)。
調料：
油(6湯匙)、蒜(5瓣)、姜(3片)、鹽(1/4湯匙)、雞精(1/4湯匙)。
做法：
1、把切成薄片的牛肉放入碗中，加1/3湯匙醬油、1/8湯匙胡椒粉和五香粉、3/4湯匙酒、1湯匙生粉，攪拌均勻腌5鐘入味;
2、將菜椒和胡蘿卜洗凈，菜椒切成長條，胡蘿卜切成圓片;
3、放1碗半水入鍋燒開，將胡蘿卜片放入煮3分鐘后撈起瀝干水;
4、倒入5湯匙油燒熱，把蒜蓉倒入煎5秒，接著放菜椒、胡蘿卜大火炒2分鐘，放1/4湯匙鹽、1/4湯匙雞精調味后裝盤;
5、鍋中放1湯匙油，加蒜、姜燒熱后倒入腌好的牛肉，大火炒至牛肉變色(約1分鐘)，然后倒在炒好的菜椒、胡蘿卜上;
6、嬌艷的菜椒胡蘿卜炒牛肉成功哦!
小貼士：
1、胡蘿卜片要先在熱水里燙一下，炒的時候就能保持色澤漂亮。
2、切牛肉時，必須順紋切條，橫紋切片，切后用生粉和調料腌一下，使它的韌性減弱，炒熟后會較鮮嫩可口。
3、牛肉下鍋后，炒至牛肉的鮮紅色消失即可撈起盛盤，否則牛肉會太老。
紅蘿卜是非常具有食療功效的一種蔬菜，我們采用了紅蘿卜來炒牛肉能起到很好的養(yǎng)生功效，紅蘿卜炒牛肉不但可以保護我們的肝臟起到明目的好處，而且還能健脾胃和助消化。上文介紹了紅蘿卜炒牛肉的詳細教程，大家可以看一下。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如洋蔥紅蘿卜豬肉餃子的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、紅蘿卜刨皮后洗凈～用刀切成小丁狀～裝入盆中備用～
3、選取肥少瘦多的豬肉～切成丁后～再剁成末～裝盤備用～
4、把紅蘿卜～豬肉都倒入裝洋蔥的盆后～加入兩湯勺的淀粉～少許的鹽～胡椒粉～
5、然后攪拌均勻～
6、然后取一塊餃子皮～把餡料放入中間～兩邊對折～包嚴實～以此類推～包好后～大火把水燒開后～放入餃子再蒸15分鐘～就可以了～
7、這是成品圖～
洋蔥紅蘿卜豬肉餃子是老少皆宜的食物，而且營養(yǎng)充足，能夠補充人體所需的多種物質，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當然不能少了。
最近。朋友說自己吃到了一種很好吃的餃子，紅蘿卜餡的，但是卻不知道怎么做，所以很苦惱。那么到底這個深受朋友喜愛的紅蘿卜餃子餡是怎么做的呢，今天就讓我們一起來了解一下吧：
紅蘿卜素餡餃子胡蘿卜養(yǎng)價值高，能增強人體抵抗力。紅蘿卜雖是蔬菜，在食用后，卻能獲得在動物性食品里才有的維生素a（紅蘿卜素可在體內(nèi)以轉變?yōu)榫S生素a）。 維生素a是兒童不可缺少的一種營養(yǎng)素，它有明目、潤膚、壯身等作用。
另外，冬春季孩子愛咳嗽，維生素a可以增強氣管粘膜的抵抗力，從根本上預防呼吸道病。
做法： 食材明細面粉500克胡蘿卜300克雞蛋2個蝦皮50克香菇50克蔥適量姜適量雞精2克香油適量
1. 面粉加入適量的水揉成面團。餳至10分鐘。
2. 雞蛋炒熟剁碎。
3. 蝦皮加入蔥姜碎炒香。
4. 紅蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟。
5. 加入剁碎的香菇。
6. 倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7. 將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8. 取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9. 包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.
10. 鍋中放水，水開后下餃子，煮至浮起時，反復點水兩次即可撈出食用。
紅蘿卜素餡餃子做法小貼士胡蘿卜剁碎后要用油炒熟，紅蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變?yōu)榫S生素A而被吸收。
而紅蘿卜有哪些功效呢？
紅蘿卜的功效與作用—降血壓
紅蘿卜的功效與作用我們了解的都不是很多，紅蘿卜具有降血壓的功效哦。經(jīng)常生吃紅蘿卜的話具有降低膽固醇、血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用，還可以預防冠心病、腎結石、膽石癥、動脈硬化等多種疾病。同時，紅蘿卜籽被醫(yī)學界認為具有良好的降血壓的作用，它將是一種療效極高并且無毒副作用很有治療功效的新型降壓藥物。因此，降壓效果以及改善疾病的癥狀均高于復方降壓片和羅布麻片等藥了。
紅蘿卜的功效與作用—抗病毒
紅蘿卜具有非常好的抗病毒作用，我們正常的人體細胞中含有一種干擾素的基因，在誘導劑的刺激之下，能夠產(chǎn)生干擾素。干擾素可有效的抗病毒細胞，而且新鮮的紅蘿卜就是一種非常好的干擾素誘導劑哦，通過動物實驗證明，紅蘿卜的提取物具有抗病毒感染的特大作用。每一天生吃一百克紅蘿卜就可以為我人體產(chǎn)生較多的干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病，抵制疾病的發(fā)生哦。紅蘿卜的功效與作用有這么大，可以抗病毒，因此我們在生活中應該多吃點紅蘿卜，讓我們的身體更加健康。
紅蘿卜的功效與作用—助消化
紅蘿卜的功效與作用你還知道哪些呢？讓小編告訴大家大家吧，紅蘿卜還具有幫助消化的功效哦。因為，紅蘿卜里面還含有豐富的能幫助消化的觸酶、淀粉酶、甘酶、糖化酶，這些都為堿性，因此，可以較快的中和胃酸，而且還含有促進增強食欲、胃腸蠕動的芥子油、膳食纖維等有機成分，所以，我們在每頓飯后生吃紅蘿卜就可以快速的起到促進消化、解除胃酸、胃脹的特殊功效，對二指腸潰瘍、胃潰瘍也有很好的食療功效。
由此可見，不僅紅蘿卜餃子很好吃，對我們的身體有益，事實上很多紅蘿卜的食品也對我們很有益。所以在日常的生活中，我們可以有選擇性多吃一下有紅蘿卜的食物，在享受美食的同時又能增強我們的體質。
對于紅蘿卜，是有人喜歡還有人討厭。但確實，紅蘿卜的用處挺多，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲癥和呼吸道疾病。它可以炒著吃，煮著吃，還能生著吃，腌制等，耐貯藏。分布于世界各地。那對于愛吃紅蘿卜和愛吃餃子的人來說，會做紅蘿卜餃子的人是最幸福的事情了。那接下來就給大家講講紅蘿卜餃子的做法。
步驟
胡蘿卜豬肉餃子的做法 ?
豬肉剁成肉末，用擦絲器把胡蘿卜擦成細絲再剁成碎末，包菜和小香蔥切成碎末。
切好的菜一起倒進大碗和肉末拌勻。胡蘿卜豬肉餃子的做法
在餡里放點油，鹽，麻辣鮮（不放也可以）攪拌均勻。胡蘿卜豬肉餃子的做法 步驟3
下面就開始包餃子了。胡蘿卜豬肉餃子的做法
最后，下鍋煮餃子咯！！
快看，晶瑩剔透的水晶餃哦！胡蘿卜豬肉餃子的做法
小貼士
注意：包餃子一定要準備一碗水在旁邊，包的時候在餃子皮上蘸點水，這樣可以讓餃子皮粘得更牢。
蘿卜豬肉餃子的做法 ?
肉餡中放入適量的花椒油、醬油、調味料、鹽、味精、香油攪拌均勻后，再放入蔥姜末繼續(xù)攪拌均勻
蘿卜擦絲攥水后放入開水中焯一下
撈出放入涼水中過涼后攥干水放入拌好的肉餡中攪拌均勻
開始包餃子
煮餃子
吃餃子
小貼士
最重要的是：蘿卜擦絲后焯水過涼，這樣可以去掉蘿卜的不好味道。而且這樣做后和的餃子餡沒有水流出....
以上就是紅蘿卜餃子的做法啦，看到后有沒有心動呢。感興趣的朋友們可以親手制作一下，挺簡單的。想吃就能吃，而且還是自己親手做的，多美味啊。如果大家也有其他做法，也可以推薦給大家，讓更多的人會做，然后就可以吃到好吃的紅蘿卜餃子了。這對吃貨來說是多幸福的事啊。
紅蘿卜燒牛肉這種食物可能我們在生活中都有吃過吧，因為這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們將紅蘿卜進行切片，然后將牛肉切片好，在將紅蘿卜放進鍋里面慢炒，待紅蘿卜熟了之后就可以加入牛肉了，一般加入牛肉不要炒太久，容易會導致牛肉出現(xiàn)太硬的情況，口感吃起來會很差。
材料
牛肉：適量; 胡蘿卜：適量; 蔥：少許; 蒜：少許; 姜：少許; 花椒：適量; 食鹽：適量; 料酒：少許; 老抽：適量; 雞精：少許;
菜譜做法：
1.牛腩切大塊洗凈并控干，土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切塊備用。
2.鍋中做涼水放入牛肉塊，焯水，吐盡血沫，撈出沖凈。
3.鍋中油中火燒至六成熱，放入蔥、姜、八角。爆鍋，然后放入牛翻炒，片刻后加入，料酒和適量清水，大火燒開后轉小火燉1小時后加白糖、鹽、胡椒粉調味。
4.加入老抽調色、并放入大棗大火收汁。
5.鍋中放少許油，燒熱放入胡蘿卜塊、土豆塊，洋蔥塊炒熟(千萬不要放入牛肉鍋一起燉，會很爛的)。
6.最后將土豆、胡蘿卜、洋蔥和牛肉放在一起燉5分鐘即可出鍋裝盤。撒熟芝麻提香。二材料：
胡蘿卜200克、牛肉400克、蒜頭(去衣拍碎)20克、姜片20克、蠔油30毫升，花椒、八角、老抽少許，鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量。
做法二：
1、胡蘿卜去皮洗凈，切塊備用;
2、牛肉洗凈切寸丁;
3、開平底鍋下油，放入牛肉，同時撒入少許鹽和胡椒粉，將牛肉煎香至上色，拿出;
4、爆香蒜頭、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下適量水(用開水更好)和蠔油、老抽，慢火燜煮20分鐘，放入胡蘿卜，繼續(xù)慢火燜牛肉至稔，最后調味便可。
相信你們看完這篇文章介紹的紅蘿卜燒牛肉，你們應該都知道紅蘿卜燒牛肉的制作方法是什么了吧，對于紅蘿卜燒牛肉這種東西，我們在平時應該要對于它進行學習，因為紅蘿卜含有很多我們身體所需的營養(yǎng)物質，對我們的身體健康有幫助。
紅蘿卜是日常生活中很常見的一道菜類，紅蘿卜具有紅蘿卜素，對身體很有營養(yǎng)，那么紅蘿卜具體有哪些營養(yǎng)價值和功效呢?下面，小編就給大家介紹一下紅蘿卜的營養(yǎng)價值以及紅蘿卜的做法。
紅蘿卜的簡單介紹
紅蘿卜，別名紅蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿卜等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的莖作為蔬菜來食用。
紅蘿卜不僅可以儲藏，還有很多種吃法，比如炒著吃，煮著吃，生吃等等。
分布于世界各地，中國南北方都有栽培，產(chǎn)量占根菜類的第二位?？煽拱?，有地下小人參之稱。
紅蘿卜的營養(yǎng)價值
紅蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱。
紅蘿卜含有很多營養(yǎng)成分，糖類，脂肪，紅蘿卜素，各種維生素等等。
美國科學家研究證實：每天吃兩根紅蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%。每天吃三根紅蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。
紅蘿卜含大量紅蘿卜素
紅蘿卜含有大量紅蘿卜素，這種紅蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
紅蘿卜素轉變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
紅蘿卜中的維生素A有利于提高身體的免疫力，而且還有抑制細胞癌變的效果。
紅蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
紅蘿卜含植物纖維
紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
紅蘿卜含降糖物質
紅蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。
紅蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。
紅蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。
紅蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。
高血壓者飲紅蘿卜汁后，有很好的降壓作用。
吃較多紅蘿卜的人群，比吃較少紅蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%。
木質素
紅蘿卜含有一種免疫能力很強的物質木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
紅蘿卜的熱量
平均每100克紅蘿卜的熱量為25大卡左右，比較低，非常適合在減肥的時候食用。
而且紅蘿卜營養(yǎng)豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜，同時由于攜帶方便，有時也被用來代替水果食用。
紅蘿卜的熱量比較低，一般不會導致肥胖，只要稍微進行一些運動就可以把吃紅蘿卜攝入的熱量消耗掉，像日常的散步，逛街，爬樓梯等都可以。
但要注意的是，即使是在減肥，也要注意營養(yǎng)均衡，不能只吃紅蘿卜。
紅蘿卜的吃法
紅蘿卜蘋果汁
做法一
(1)準備紅蘿卜1個，蘋果半個。
(2)將紅蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁。
(3)放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。
(4)用清潔的紗布過濾取汁即可。
做法二
(1)準備紅蘿卜2根，蘋果1個。
(2)將紅蘿卜洗干凈，切段。蘋果洗凈后切塊。
(3)先將紅蘿卜榨汁，再將蘋果榨汁，去渣，混合、攪拌，并立即飲用。
結語：紅蘿卜不僅在膳食中有很有營養(yǎng)，而且紅蘿卜對一些身體上的食欲不振，腹脹腹瀉，營養(yǎng)不良，夜盲癥等都有很好的治療功效，并且紅蘿卜還適合在減肥的時候吃，所以，大家平時不妨多吃點紅蘿卜，對身體好，沒有副作用。
延伸閱讀：
紅蘿卜的營養(yǎng)價值 紅蘿卜功效及如何吃好紅蘿卜的功效與作用 它能促進腸胃消化嗎青紅蘿卜香螺湯 可口滋補的營養(yǎng)湯雪蓮果紅蘿卜豬骨湯 吃雪蓮果能增強免疫力嗎紅蘿卜能和人參一起吃嗎 吃紅蘿卜需要謹慎紅蘿卜治療咳嗽方法多 夏季咳嗽怎么辦現(xiàn)如今人們所要面臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，紅蘿卜玉米香菇肉餃子的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
2、鹽，我是用這種勺子加兩勺
3、油，兩勺半
4、生抽兩勺
5、雞粉半勺
6、胡椒粉適量就行不用太多
7、然后順著一個方向攪拌攪拌攪拌！順著一個方向喔！
8、這個是紅蘿卜玉米香菇黃瓜餡，調料也是一樣的
9、不過黃瓜要事先用鹽腌出水分擠干然后才放入餡料中！不然出水了很難包。
10、成品圖那～
11、素餡的成品圖～
現(xiàn)在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，紅蘿卜玉米香菇肉餃子的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調理作用。
餃子是一種非常受國人喜歡的食物，甚至在我國的北方地區(qū)，都會有冬至吃餃子的習慣，每年的大年三十，不管是天南地北，餃子必定是人們餐桌上一道必不可少的食物。餃子的種類非常多，常見的有紅蘿卜餃子餡，韭菜雞蛋餡、豬肉白菜餡等，隨著人們對于健康的關注，餃子更受到人們的歡迎，今天我們就來介紹一道紅蘿卜餃子餡做法大全，讓大家在未來的生活中吃的更健康。
營養(yǎng)價值：
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳。
醬油：升壓、補血、護齒。
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目。
紅蘿卜餃子餡的做法一：
主料：胡蘿卜350g，豬肉餡150g，面粉250g，雞蛋兩個
輔料：油適量、鹽適量、花椒面適量、醬油適量、圓蔥適量、木耳適量、雞粉適量、香油適量
做法：
1.面粉和成柔軟適中的面團;
2.胡蘿卜切丁;
3.圓蔥切丁;
4.木耳切丁;
5.熱鍋涼油，油熱時，把圓蔥炒出香味;
6.放胡蘿卜煸炒，炒軟，出鍋涼涼;
7.肉餡內(nèi)放花椒面，鹽，醬油煸炒，放木耳煸炒幾下，出鍋;
8.兩種餡料放雞粉、香油攪拌均勻，涼涼待用;
9.把面揉均勻;
10.揪成小劑子，搟皮包餡;
11.包好的餃子，留出空間擺好;
12.開鍋煮餃子，因為餡是熟的，所以餃子很容易熟;
13.開始美美享用吧。
胡蘿卜餃子餡的做法二：
材料：五花肉1000g，小農(nóng)雞蛋1個，調料蔥一根，姜一塊，胡蘿卜1000g，十三香5g。
做法：1.胡蘿卜榨汁。
2.用胡蘿卜汁和面。
3.面和好了。
4.榨汁后的胡蘿卜
5.肉、蔥、姜切碎后攪拌均勻
6.加入榨汁后的胡蘿卜、十三香、醬油、香油。拌勻后打入雞蛋。充分攪拌，使蛋液均勻分散。
7.和好的面趕成餃子皮。
8.包餃子
9.煮餃子：大火把水燒開后，加入水餃等待再次水燒開。誰再次開后，轉小火慢煮5分鐘就可以撈出來了。
10.大功告成，可以開動了。
以上就是家常紅蘿卜餃子餡做法大全，看到上面我們介紹的做法是不是覺得其實沒有多大的難度啊。紅蘿卜和雞蛋對于眼睛都有很好的保護作用，而且醬油有減壓的的作用，對于愛美的女士和老年人來說，紅蘿卜餃子餡是一道非常健康而且美味的食物，你也可以根據(jù)自己的愛好，增加其他的食材哦。
紅蘿卜大家都吃過，很多小孩子不愛吃，必須要給小孩子多吃一些胡蘿卜，所以家長就會變著花樣的把胡蘿卜做成各種各樣的美食，比如胡蘿卜擦成絲加上豬肉包餃子，這樣包的餃子，既嘗不出太濃香的胡蘿卜味，又可以滿足現(xiàn)在小孩子的口感，這樣讓孩子在不知不覺中吃下胡蘿卜，還能補充維生素。
1.面粉
2.加清水和成光滑的面團，用布蒙上，放在一邊醒二十分鐘
3.買的豬肉自己剁的餡，剁的過程中再把姜和蔥放肉里一起剁成末，剁好的豬肉餡里加適量的色拉油料酒醬油鹽糖蠔油花椒面攪打上勁，放在一邊備用
4.胡蘿卜擦成細絲，再剁的碎些，木耳泡好后，切成細末
5.把蔬菜放在肉餡里攪拌均勻
6.揪一塊和好的面團做成餃子劑
7.再搟成餃子皮，放上餡料
8.包成餃子
9.開始煮餃子，涼水澆兩開后，再敞開蓋煮一分鐘，餃子就可以盛了
紅蘿卜的基本介紹
紅蘿卜是蘿卜的一種，為“十字花科蘿卜屬” ，又名“大紅蘿卜”、“東北紅蘿卜”，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產(chǎn)于我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū)，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
紅蘿卜的功效與作用
1.防癌抗癌
美國癌癥研究機構報道，根據(jù)各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿卜對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。
2.抗痛風
紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
3.降血壓
常生食紅蘿卜有降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用，并可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石癥等疾病。
4.助消化
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)紅蘿卜可以快速中和胃酸，并且還可促進胃腸蠕動、增進食欲、對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。
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