番茄醬炒土豆的做法步驟是什么？
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平時大家經(jīng)常會用番茄做成各種美食來吃，為了方便起見，以后大家可以直接用番茄醬，蕃茄醬是用番茄制作而成的，保留了番茄原本的營養(yǎng)以及味道，比如番茄醬里面含有番茄紅素，這是一種抗菌素，能夠有效抑制細菌的生長，今天推薦的美食是番茄醬炒土豆，具體制作方法如下。
番茄醬炒土豆的做法：
1.把西紅柿洗凈切成滾刀塊
2.土豆切成片下水焯水，這樣可以去掉淀粉也可以讓土豆更軟爛
3.冷鍋加油，熱油后加蒜熗鍋起味
4.加入西紅柿翻炒至出汁
5.加入土豆片翻炒，讓西紅柿的汁充分與土豆接觸
6.加入少量番茄醬、鹽、白砂糖和雞精翻炒1分鐘出鍋即可
7.烹飪技巧
1、土豆可以提前下水焯一下，這樣不容易在炒的過程中糊鍋，而且更容易軟爛；
2、最后加入少許番茄醬，也可以加水稀釋一下，選擇的是亨氏番茄醬，口感不錯。
番茄醬土豆丁的做法
11.土豆削皮切小塊
22.鍋中放適量油燒熱
33.放入蒜末爆香一下
44.加入番茄醬滑炒一下
55.加適量清水
66.倒入土豆塊，加蓋煮
77.10分鐘左右大火收汁裝盤
西紅柿炒土豆絲的做法
1.準備土豆兩個，西紅柿一個，土豆去皮切絲，西紅柿切丁pS：不好意思，由于疏忽又把切完的圖弄丟了~~~不過應該都懂得吧
2.蒜切片放入油鍋爆香
3.放入之前切好的土豆絲
4.放入之前切好的西紅柿丁
5.翻炒兩分鐘之后加入少許醬油
6.加入少許醋
7.再鍋里加入適量水，因為土豆里含的淀粉太多，然后加入少量鹽，味精，翻炒兩分鐘出鍋
番茄醬土豆絲的做法步驟
11備好所有食材。
22土豆去皮后切成絲，用清水泡去淀粉。
33把所有配料切好備用。
44熱鍋下油，把所有配料放進爆香。
55再把土豆絲加進翻炒。
66炒至試熟時加進適量鹽，醬油和番茄醬即可。
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靠大蝦這道美食最初起源于山東地區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)是流行于全國各地的名菜，靠大蝦看起來色澤非常紅潤，吃起來具有甜咸味，而且皮酥肉嫩，所以是一道色香味俱全的美食，而且吃靠大蝦有很好的補鈣功效，今天就為大家介紹使用番茄醬做靠大蝦的方法。
第一、番茄大蝦（靠大蝦）的做法步驟
1.大蝦洗凈少許鹽奄五分十分。蝦線可挑可不挑
2.鍋里多放些油（一會做番茄醬用）把蝦外殼煎酥。加少許料酒去腥。
3.紅彤彤的大蝦放在盤子晾著去做番茄
4.西紅柿切塊切的太碎湯汁容易流失。剛才煎蝦的油將蔥姜蒜炒香番茄倒入。加入糖醋醬油味精鹽。翻炒。
5.番茄醬炒黏糊把蝦放入。翻炒出鍋。
第二、番茄大蝦的做法
1.準備好原材料
2.大蝦從蝦背煎開，用牙簽從蝦背的二或三節(jié)處挑出蝦線
3.處理干凈的蝦加入適量的鹽、料酒和姜片，攪拌均勻腌制一下
4.準備鍋開水，加入少量鹽和幾滴油，下入白果和西蘭花焯水后撈出
5.燒鍋植物油，油六、七成熱時下入腌制好的大蝦
6.炸至蝦變成紅色且表殼微微收縮后撈出瀝干油份
7.鍋中留少許底油，下入姜末翻炒
8.煸炒出香味后再加入番茄醬一起煸炒
9.翻炒幾下后加入適量的水煮開，加入鹽、白糖和胡椒粉調味
10.再下入剛炸過的大蝦
11.大火燜煮大蝦并收汁到合適的程度
12.盛入盤中
第三、烹飪技巧
1、先處理蝦，煎去蝦須，再煎開蝦背（這樣更易入味），從蝦背的二、三節(jié)處挑出蝦線，加入鹽、料酒和姜片一起腌制；
2、燒鍋油，將腌好的蝦炸至變色且表殼微微收縮后撈出；同時處理好擺盤配料：白果和西蘭花焯水；
3、鍋中留少許油，爆香姜蔥末，加入番茄醬煸炒，這樣有利于番茄紅素的吸收；再加入適量水，熬煮番茄湯汁，并加入鹽等調味；
4、下入剛炸鍋的大蝦，一直開大火，讓番茄汁滲入到大蝦中的同時汁收濃，直到想要的程度。
番茄醬炒蝦是比較常見的一道美食，番茄醬炒出的蝦口感酸甜，味道非常的好，而且顏色也比較好看，營養(yǎng)價值也比較高，在促進消化，促進營養(yǎng)吸收方面都能發(fā)揮很好的作用。尤其是對于體質虛弱，或者是腸胃虛弱的人士來說，適當?shù)某砸恍└泻锰?，對腸胃不會造成負擔。有助于營養(yǎng)的吸收。
番茄醬炒蝦的做法
主料：蝦300克、番茄醬2勺
1、蝦仁去殼洗干凈，還有下線要拉出來，蝦背上一條，肚子上還有一條。清洗干凈后備用。
2、放入適量的鹽，腌制一會，蝦肉里面入些咸味會更鮮美。
3、還要加一點酒里面，攪拌均勻。放點酒可以去掉蝦的腥氣，讓蝦更美味。
4、腌制一會后，為了讓蝦吃的更滑嫩，口感更好，再加入一個雞蛋打散。攪拌均勻。
5、接下來，再加入切碎的大蔥。調拌均勻。
6、接下來，還要加進去2勺番茄醬和一勺糖拌勻。這時可以用舌頭舔舔，常常是不是酸酸甜甜是味道，也可以根據(jù)自己喜歡的口味來調。
7、再加入面粉里面，攪拌均勻。成干點的糊糊。這時可以用舌頭舔舔，常常是不是酸酸甜甜是味道，也可以根據(jù)自己喜歡的口味來調。
8、準備好炒鍋，放油，油熱后下蝦子。用中火就行?；鸫罅巳菀渍ê?，火小了容易被炸干。用中火正好。
9、炸好后，關火起鍋，裝盤?？谖吨氐?，可以再放一點番茄醬上面，不放也可以，蝦里面已經(jīng)放了番茄醬了。酸酸甜甜味道很好。
注意事項1 面糊要調干點，不要太稀了。2 火不要太大也不要太小，中火就可以。太大容易糊鍋，太小容易炸干.3 放點酒可以去蝦腥味。4 蝦要去下線，吃的干凈，放心。5 加點糖，會有酸酸甜甜的味道。
對番茄醬是我們不陌生的，它在使用的方式上有很多種類，番茄醬可以直接食用，也可以制作菜的時候放入它，不過對它的使用數(shù)量需要注意要適量進行，番茄醬過多的吃對身體也是沒有幫助的，那番茄醬炒茄子的做法是使用番茄醬不錯之選，使用起來也是比較簡單。
番茄醬炒茄子的做法：
食材明細：番茄醬一湯勺、茄子一個、黃油一勺、青椒一個、
西紅柿半個、洋蔥少量、蒜兩瓣、植物油3勺
制作過程：
1.茄子洗干凈、切片。青椒去籽、用手掰成塊。一個洋蔥去皮、切絲、用半個。蒜去皮切片;切一小塊黃油、取一湯勺番茄醬備用。
2.炒鍋放3勺植物油、煎茄子片。然后取出備用。
3.熱鍋放入黃油、煸炒洋蔥和青椒。然后把煎好的茄子片一起炒。稍加一點鹽。
4.鍋里面的番茄醬本身有鹽、所以少加鹽。這個菜的茄子里面油多、盡量少吃。
小貼士：
番茄是喜溫、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產(chǎn)，促進根系良好發(fā)育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。原產(chǎn)南美洲，中國南北廣泛栽培。
番茄營養(yǎng)豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
對番茄醬炒茄子的做法認識后，在制作這樣佳肴的時候，在對番茄醬的放入上，要完全按照以上的方法進行，常吃這類佳肴對促進身體消化有很好功效，同時對減肥的時候，吃番茄醬炒茄子，也利于身體脂肪消耗。
雖然大蝦中的蝦肉豐富，肉的蛋白質含量也很高，可是由于大蝦是一種海產(chǎn)品，它與生活中很多食物都可能會引起相克效應。所以在制作大蝦的時候，要盡量選擇不會與大蝦產(chǎn)生毒素的食材。其中使用番茄醬炒大蝦的話可以讓大蝦變得酸甜可口，愛吃大蝦的人千萬不要錯過番茄醬炒大蝦的方法。
番茄醬炒蝦不會中毒嗎
番茄醬炒蝦是沒有砒霜的，是可以放心服用的，不會引起人體的中毒或身體不適，一般需選用新鮮的蝦為宜，避免吃變質或腐敗的蝦，預防發(fā)生急性腸炎。 一般在平時可以經(jīng)常吃的，含有蛋白質和維生素比較好，所以有利于增加人體的營養(yǎng)。
蕃茄醬炒大蝦最好吃的做法
做法一
主料：大蝦一斤、番茄醬少許
步驟：
1.大蝦洗凈，剪去蝦槍須入盤內;
2.炒鍋上火，加入底油，下入蔥姜末，煸炒后下入大蝦煸炒透;
3.下番茄醬，清湯，調料;
4.用中火煨燒入味后收盡汁，淋入香油出鍋。
做法二
用料：蝦、番茄醬、酒、白糖、鹽、蔥、姜、蒜
做法：
1.將蝦去沙線，洗凈。
2.熱鍋，加入油，待熱后放蔥姜蒜，有香味后放入蝦炒。
3.炒至變色后，倒入番茄醬，多放些，加入白糖，鹽，酒，繼續(xù)翻炒。
4.炒個兩三分鐘，出鍋。
做法三
主料：大蝦(300克)、番茄醬(30克)、蔥(1棵)、姜(3克)
輔料：鹽(3克)、白糖(3克)、清湯(2勺)
做法：
1.蝦建議選個頭差不多大的為宜。剪蝦足、去蝦須，過滾水汆燙一下?lián)瞥鰹r干備用。
2.蔥洗凈切段備用。
3.炒鍋上火，加入底油，下入蔥姜末煸炒片刻。
4.把瀝干水分的蝦倒入鍋中燒炒鍋上火，加入一點白糖提鮮。
5.加入番茄醬、清湯、鹽，中火煨燒2分鐘。
6.翻炒均勻，大火收汁。
7.撒蔥尾出鍋即可食用。
關于食材番茄，我們首先想到的是番茄炒雞蛋，這應該是大部分人都能操作的一道家常菜，至于番茄醬，大概第一印象想到的是麥當勞、肯德基的用于沾薯條用的醬料，而今天我們給大家介紹的是用番茄醬來燉魚，這是江南地區(qū)比較地道的家常菜，是番茄醬的酸甜與魚肉的鮮甜的結合，希望大家喜歡。
做法一：
原料:魚肉200克、番茄醬適量，菜心4根，蛋清100克，蔥段適量、精鹽、味精各少許，水淀粉、紹酒適量，清湯適量。
制作方法：
1、魚肉切條，用精鹽、紹酒腌一下，加蛋清捏上勁，再用水淀粉拌勻。
2、炒鍋放油燒熱，把魚條撒入鍋內劃散，至魚條呈白玉色時倒出瀝油。
3、原鍋留油，下蔥段爆香，將菜心滑熟盛出擺盤邊。
4、炒鍋加少許油將番茄醬入鍋略炒，再加精鹽、味精、紹酒和清湯，用水淀粉勾芡，再倒入魚條翻炒出鍋即成。
做法二：
原料:鯉魚 1條（約600g）、淀粉 1湯匙（15g）、切粒洋蔥 1/2只、切末大蔥 1根、罐頭菠蘿片 3-4片、切丁胡蘿卜 1根、切塊西紅柿 1只、番茄醬 2湯匙（15g）、醬油 1湯匙（15ml）、白砂糖 1湯匙（15g）、香醋 1湯匙（15ml）、油 3碗（750ml，實耗40ml）
制作方法：
1. 鯉魚洗凈，斬去頭尾，切成2cm的厚片，沾上干淀粉。
2. 燒熱炸鍋中的油，放入魚片炸至金黃香脆。
3. 另加熱凈炒鍋中1湯匙油，放入洋蔥粒爆炒至顏色變黃，加入菠蘿片、西紅柿丁、番茄醬和胡蘿卜末翻炒。調入醬油、白砂糖和香醋，最后用水淀粉勾芡，煮至糖醋汁冒泡并呈濃稠狀。
4. 調入醬油、白砂糖和香醋，最后用水淀粉勾芡，煮至糖醋汁冒泡并呈農稠狀。將糖醋汁趁熱淋在炸好的魚身上即可。
以上兩種關于番茄醬燉魚做法推薦，相對來說，第二種比較傳統(tǒng)正宗些，大家可以根據(jù)偏好來選擇，重點還是鯉魚的選擇，降壓不要太大條，2斤左右始終，這樣魚肉會更幼嫩些，另外，關鍵點在炸魚或煎魚時火候的控制，油一定要熱，用澆的手法為佳。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道番茄醬土豆燒牛肉,讓家人吃得更健康。
2.把牛肉切大塊
3.鍋中加涼水放入牛肉塊，焯水，吐盡血沫，撈出沖凈
4.把蔥姜洗凈切片和段，大蒜去皮
5.鍋中油中火燒至六成熱，放入蔥、姜、八角炒出香味
6.放入牛肉翻炒一會，加入料酒醬油翻炒
7.加入醬油翻炒
8.加適量的清水，加辣皮子冰糖大火燒開后轉小火燉兩小時左右
9.把土豆去皮切大塊
10.加牛肉鍋里，加鹽大蒜翻炒均勻
11.再燉到土豆熟透加番茄醬
12.翻炒均勻即可出鍋
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做番茄醬土豆燒牛肉
隨著競爭的日益激烈，越來越多人開始加班加點，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長期如此，身體健康就很可能會有問題，其實，醬油番茄醬炒番茄面條的做法簡單，即使時間少，大家也不妨自己在家做來吃。
2、沸騰下面條！
3、煮熟備用！
4、倒入籃子瀝干水分！
5、番茄切塊！
6、起油鍋！
7、放入番茄爆炒！
8、炒一會兒隨即盛出！
9、利用底油炒一下面條！
10、放入半湯匙醬油！
11、一勺子番茄醬，適量鹽！翻炒均勻！
12、再把番茄倒入炒入味！完工！
13、熱氣騰騰的開動嘍！
盡管醬油番茄醬炒番茄面條當中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運動，補充營養(yǎng)物質。
在夏天的時候，天氣非常悶熱，這時候人的食欲容易下降，經(jīng)常會什么東西都不想吃，長期如此的話，人的精神活力也會隨之下降，還會導致營養(yǎng)不良等等，這時候要多吃一些增強食欲的食物，比如大家吃東西的時候可以加入番茄醬，這樣吃起來更加美味，還有很好的開胃作用，那么番茄醬可以炒什么菜來吃呢？
番茄醬都能做什么菜？
材料
新鮮番茄1000克，橄欖油60毫升，蒜瓣（切成蒜末），洋蔥100克（切成洋蔥碎），小紅辣椒個（切小粒，不喜歡食辣的可以省略），法國香菜25克，九層塔25克，鹽，胡椒適量，
做法
.糖（最好用棕黃色的砂糖，如果沒有就用普通的砂糖代替）10克，醋30毫升。放鍋內煮沸，直至最后汁液僅剩下1/3
2.新鮮番茄洗凈，頂部切十字，放入沸水中燙一下，煮好后去皮、去籽，切小粒
3.鍋中放入橄欖油燒熱，加入蒜末、洋蔥碎，番茄小粒，炒至軟身
4.加入除備用醋汁外的其余材料
5.加入適量水慢火煮30分鐘
6.放入打碎機打碎。（西餐中的醬汁和湯通常都是需要用打碎機來打碎的。如果實在沒有打碎機，就多煮一會兒，盡量讓番茄爛身，味道完全融入湯中）
7.加入制作好的醋汁，攪拌均勻，放鹽和胡椒調味
茄汁孔雀蛤
洋蔥切絲、蒜頭切塊，與姜一起下油鍋爆香
2
倒入番茄醬與水入鍋中，待水滾后，放入孔雀蛤，盡量放平均
3
倒入白酒后，蓋上鍋蓋，悶三分鐘，期間不能打開鍋蓋?。∪昼姾蟠蜷_鍋蓋，撒上些許鹽巴，輕微翻炒一下，即可上桌享用啦！
茄汁蒜味九孔鮑魚
食材新鮮九孔鮑魚
2
食材九孔鮑魚先洗干凈→放入電鍋蒸熟→內鍋水量量米杯杯水
3
調味醬Heinz亨氏番茄醬調味/白芝麻/蒜頭
4
Heinz亨氏番茄醬調味+冷開水+果糖+蒜末一起攪拌均勻
5
淋上Heinz亨氏番茄醬調味，黃金色澤美味更加分，視覺漂亮、味覺酸酸甜甜更是開胃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《番茄醬炒土豆的做法步驟是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/zhenzhengdeyangshengshishenme/">真正的養(yǎng)生是什么”專題。
