寶寶可以吃番茄醬嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“寶寶可以吃番茄醬嗎？”，希望能為您提供更多的參考。
很多人是特別酷愛番茄醬的，平時吃什么東西都會加入一點(diǎn)番茄醬，番茄醬的吃法非常多，比如吃面包的時候可以夾在其中，另外炒菜、做涼拌等等都可以加入番茄醬，番茄醬能夠讓食物顏色看起來更鮮艷，而且吃了味道很好，具有很好的開胃作用，那么小寶寶能不能吃番茄醬呢？
寶寶可以吃番茄醬嗎？
番茄，很多人都愛吃，特別是小朋友，番茄的味道鮮美，酸甜可口，而且生熟均可食用，可以算作菜中之果。那么寶寶能不能吃番茄醬呢？番茄醬中所含維生素A原，在人體中將轉(zhuǎn)化為維生素A，對于青少年兒童的骨骼成長，防治佝僂病、眼干燥病、夜盲癥及某些皮膚病的防治都有積極作用；番茄內(nèi)的蘋果酸及檸檬酸等有機(jī)酸，可以增高胃液酸度，幫助消化，調(diào)解胃腸功能；其中又包含大量維生素C能增強(qiáng)小兒免疫力，可以預(yù)防感冒。
番茄不但有豐富的營養(yǎng)，對于發(fā)熱、腹瀉、煩渴口干、食欲不佳的患兒有緩解和防治效果，所以多吃點(diǎn)番茄，不但可以補(bǔ)充水分，同時也可以補(bǔ)充病后欠缺的營養(yǎng)成分。
如果孩子喜歡吃番茄，平時多吃一些是可以的，特別是在生吃的時候，一定要注意衛(wèi)生，保持飲食清潔。將番茄制作成番茄醬，又可以讓孩子們喜歡的面包、饅頭、飯團(tuán)等增添不同的風(fēng)味，還可以拌在沙拉里增加口感，寶寶們一定會愛上這種酸酸甜甜。
近年來，番茄備受消費(fèi)者的青睞，這是因?yàn)槠渲懈缓胺鸭t素”這種天然色素。番茄紅素是一種類胡蘿卜素，是目前已知的抗氧化能力最強(qiáng)的物質(zhì)，在各種果蔬中當(dāng)以番茄的含量最高。
研究發(fā)現(xiàn)，膳食中富含番茄紅素的人群患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌、結(jié)腸癌、肝癌、膀胱癌及消化道癌等的風(fēng)險明顯偏低。此外，它還能有效預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化和某些慢性病，具有延緩衰老、提高人體免疫力等功效。不止小孩子吃好，大人也可以經(jīng)常食用。
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現(xiàn)在的人都很喜歡吃番茄醬，外表鮮紅色的番茄醬，能夠改變食物的味道，讓人看起來會更想吃一些，另外番茄醬的營養(yǎng)也很豐富，比如富含維生素以及胡蘿卜素等等，經(jīng)常吃一些番茄醬，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，還具有抗氧化的功效，那么減肥期間的人能不能吃番茄醬呢？
減肥可以吃番茄醬嗎？
可以的，減肥并不是什么都不能吃，也不能靠節(jié)食來減肥，減肥最好的方法就是運(yùn)動，節(jié)食可能會導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)等等問題。
適量使用不會有太大的影響，不過最好選用含糖少一些的番茄沙司有利于減肥
番茄醬的熱量和減肥功效別名：茄汁熱量：81大卡（100克）
分類：調(diào)味品，醬類
蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分兩種，一種顏色鮮紅，為常見；另一種由番茄醬進(jìn)一步加工而成的番茄沙司，為甜酸味，顏色暗紅。前者可作炒菜的調(diào)味品，后者可以蘸食。
番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細(xì)膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質(zhì)、無異味。
營養(yǎng)價值
1.番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收；
2.番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍；
3.醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌；
4.番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
適用人群
一般人群均可食用
1.尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質(zhì)寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄；
2.急性腸炎、細(xì)菌性痢疾及潰瘍患者忌食。
番茄醬的吃法特別的多，它不僅是有特色的調(diào)味品，能夠促進(jìn)菜品的色香味俱佳，做法非常的多，比如說可以做成番茄醬土豆絲，可以做成番茄醬蝦，另外也可以做成番茄醬排骨，番茄醬里脊肉，或者做個鍋包肉等等，也可以把做好的薯條蘸著番茄醬吃，這也是最常見的一種番茄醬的吃法，
番茄醬可以怎么吃
1、番茄醬土豆絲:
土豆磨成細(xì)絲，把土豆絲放在水里淘洗干凈，擠干水分, 鍋內(nèi)放適量油燒熱, 待七成熱時放入土豆絲, 待土豆絲全部浮起來后就可以撈起來控干油, 鍋內(nèi)放適量清水, 倒入適量番茄醬, 加入適量糖，最后把調(diào)好的番茄醬淋在土豆絲上即可.
2、番茄醬蝦:
大蝦洗凈，剪去蝦槍須入盤內(nèi)，.炒鍋上火，加入底油，下入蔥姜末，煸炒后下入大蝦煸炒透; 下番茄醬，清湯，調(diào)料，用中火煨燒入味后收盡汁，淋入香油出鍋.
3、番茄醬排骨：
番茄洗凈劃備用;蒜去皮切片，生姜洗凈后切姜絲，鍋內(nèi)加水燒開，將番茄下沸水中燙一下?lián)破?，將排骨和生姜一起下入沸水中，焯一下?lián)破?，沖去浮沫，瀝干水分，將番茄剝?nèi)ケ砥?，切塊;將排骨放入大碗中，加入料酒、醬油，、醋，少許胡椒粉，腌制10分鐘。鍋內(nèi)放少許油，下入冰糖，炒至冰糖融化，下入排骨，翻炒均勻，下入番茄和生姜絲，蒜片，翻炒2分鐘，加水淹沒過食材，加2大勺番茄醬，燒開后轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁較粘稠時，加鹽調(diào)味，再加2勺番茄醬，少許芝麻，翻炒均勻后，轉(zhuǎn)大火收汁即可。
4、糖醋里脊：
豬里脊沖洗干凈，豬里脊切成長條,放入碗內(nèi)，用雞蛋、胡椒粉、精鹽、雞蛋清、姜片抓勻腌制10分鐘。腌制好的里脊均勻的沾上一層干淀粉。炒鍋放入食用油，燒制五成熱，下入里脊炸至里脊成淺黃色時撈出。炒鍋留底油，放入番茄醬，加入，清水、白糖、白醋，用濕淀粉勾芡燒至芡汁濃稠，勾好芡汁，澆在盤內(nèi)炸好的里脊上即可。
5、番茄醬豆腐：
將日本豆腐切小段。將日本豆腐粘滿面粉。入油鍋炸至外殼變硬，金黃。撈出控油，備用。鍋內(nèi)放入底油，油熱放入番茄醬翻炒然后倒入適量水，燒開。放入白糖，放入日本豆腐。湯汁稍少后，放入淀粉即可出鍋。
大家都知道番茄是一種非常健康的食物，因?yàn)榉延蟹浅ＸS富的茄紅素，所以番茄的營養(yǎng)價值非常的高，很多家長想給自己的孩子吃番茄，但是嬰兒的腸胃還沒發(fā)育好，所以嬰兒可以吃番茄醬嗎？我們來了解下吧。
1、近年來，番茄備受消費(fèi)者的青睞，這是因?yàn)槠渲懈缓胺鸭t素”這種天然色素。番茄紅素是一種類胡蘿卜素，是目前已知的抗氧化能力最強(qiáng)的物質(zhì)，在各種果蔬中當(dāng)以番茄的含量最高。
2、研究發(fā)現(xiàn)，膳食中富含番茄紅素的人群患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌、結(jié)腸癌、肝癌、膀胱癌及消化道癌等的風(fēng)險明顯偏低。此外，它還能有效預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化和某些慢性病，具有延緩衰老、提高人體免疫力等功效。不止小孩子吃好，大人也可以經(jīng)常食用。
3、本身番茄醬沒什么不好，不過什么東西吃多了就沒好處了，番茄醬里很可能會添加了防腐劑，對小孩身體會有影響，所以建議家長平時給寶寶吃番茄醬還是要適量為好，不要讓寶寶過多的食用，以免對寶寶健康造成不利影響，且食用過多有可能會導(dǎo)致寶寶今后再也不想食用，所以一定要適可而止。
4、番茄醬營養(yǎng)分析：番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收；. 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍； 醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌， 番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
5.番茄醬綠色健康，老少皆宜，風(fēng)味獨(dú)特。
番茄醬是生活中很常見的，它的品牌比較多，而且在口感上，也是有著很大區(qū)別，因此對它選擇的時候，也是要注意不能隨意進(jìn)行，否則對自身健康，也是有著一大危害，那好的品牌都是以番茄為主，使得做出的番茄醬味道獨(dú)特，一些選擇色素制作的番茄醬也是要注意，那番茄醬怎么吃呢?
對番茄醬怎么吃呢，也是很多人不太了解的，所以番茄醬的使用，都是有著一些獨(dú)特的方法，所以在制作的時候，也是要注意不能隨意亂用，這樣對自身健康，也是有著很大危害。
番茄醬怎么吃：
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運(yùn)用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。
番茄醬主要是用來調(diào)味的，接下來講一道糖醋里脊，里面用到的主要調(diào)味料就是番茄醬。先把里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻腌制一下。蔥姜切絲，青椒切絲，最后調(diào)制芡汁用。淀粉加少許水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊。鍋內(nèi)放油，把掛好糊的肉片放鍋內(nèi)炸至金黃撈出。炒鍋內(nèi)放油倒入料汁和蔥姜絲，青椒絲快速翻炒均勻。倒入番茄醬、醋、少許生抽、少許料酒、水淀粉。最后，將炸制好的肉片兒倒入芡汁兒里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，灑上香蔥，酸酸甜甜，香味兒濃郁的糖醋里脊就做好了。
通過以上介紹，對番茄醬怎么吃呢，都是有著很好的了解，所以在使用它的時候，也是按照以上的方法進(jìn)行，使得在使用它的時候，對自身健康，也不會有太多損害，是一個讓人放心之選，而且制作佳肴味道也會很獨(dú)特。
身體上火是我們生活中最常見的一種現(xiàn)象，上火雖然不是嚴(yán)重的疾病，但是也會有一定的痛苦和影響，所以容易上火的人一定要注意飲食的調(diào)整，那么吃番茄醬會上火嗎？
番茄醬的營養(yǎng)價值
1. 番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收；2. 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍；3. 醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌；4. 番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
吃番茄醬上火嗎
西紅柿性味微寒，生津止渴，健胃消食，因此西紅柿吃多了不會導(dǎo)致上火的，可以放心吃。
身體上火是一件非常痛苦的事情，上面就是對吃番茄醬會上火嗎的了解，希望朋友們不要忽略上火這樣的常見癥狀，注意飲食的調(diào)整。
便秘這種情況在我們每一個人的身上都是可能發(fā)生的，它主要是因?yàn)槲覀儊y吃一些食物引起的腸道異常，所以對于便秘的患者，應(yīng)該要在生活中多去注意自己的飲食，而番茄醬這種東西是將番茄進(jìn)行加工而成的，便秘患者是完全可以食用番茄醬的，不用擔(dān)心番茄醬會對便秘造成什么影響。
對于便秘的飲食，患者在生活中是應(yīng)該要多去了解一些，因?yàn)榱私獗忝鼗颊叩娘嬍?，對于治療便秘是有幫助的，希望你們在生活中?yīng)該要認(rèn)真的去對待這件事情，更好的控制病情的發(fā)展。
便秘可以吃西紅柿。常吃西紅柿:每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對防治便秘有較好的作用，因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的維維生素C，被譽(yù)為“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，能消除雀斑、增白皮膚。西紅柿含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑。
西紅柿含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。它們不僅能治便秘，據(jù)說對于瘦身還有奇效。
番茄和便秘沒有關(guān)系呀!但是番茄不能空腹吃的!因?yàn)樗幸环N柿子膠會和胃酸結(jié)合成硬塊!出現(xiàn)便秘現(xiàn)象考慮是長時間的腸蠕動過慢的原因引起的?？上确靡欢螘r間的果導(dǎo)片治療效果是比較好的，治療期間多注意吃一些香蕉，喝些蜂蜜水，這樣便秘的癥狀慢慢就會好轉(zhuǎn)了，關(guān)鍵是個習(xí)慣問題，定時排便應(yīng)該格外注意些。
關(guān)于文章介紹的便秘能吃番茄醬，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該都知道便秘患者在生活中吃番茄醬是沒有關(guān)系的。但是番茄醬這種東西對于治療便秘是沒有幫助的，便秘患者應(yīng)該要多去了解一些可以治療便秘的食物，這樣有助于治療便秘。
番茄醬排骨是由番茄和排骨制成的美食，很多人都沒有吃過，甚至都沒聽過，那么今天我們就跟大家一起來了解一下這道美食，番茄醬排骨是酸甜口味的，里面含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)，如果小孩子不愛吃飯就可以給孩子做這道菜，能幫助孩子增加食欲，老年人也是非常適合吃這道菜的，所以大家不妨都學(xué)習(xí)一下。
在制作番茄醬排骨的時候最好選擇肋排和成熟的番茄，這樣做出的菜口感比較好，在做之前要給排骨用水焯一下，這樣可以去掉排骨里面的血沫和肉的腥氣，有很多人在吃番茄的時候都會把番茄的皮去掉，在做這道菜的時候建議大家不要去掉番茄的皮，番茄皮里面也含有大量的維生素，是很好的食物。
做法
1、番茄劃十字刀，備用;蒜切片，生姜洗凈后切姜絲，生姜那些凸凹不平的邊邊角角也不要丟，備用;
2、燒一鍋開水，將番茄下沸水中打個滾，約摸1分鐘后，撈起，水不要倒掉;3、將排骨和生姜的“邊邊角角”一起下入沸水中，5分鐘后撈起，沖去浮沫，瀝干;
4、番茄剝?nèi)ケ砥?，切塊;將排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺醬油，1/2勺醋，少許胡椒粉，腌制10分鐘;
5、鍋中倒油，下入冰糖，開火炒，炒至冰糖融化得差不多時，關(guān)火，用余溫炒制糖色;
6、待糖完全融化成糖稀時，下入排骨，翻炒均勻——此時還是不開火，用余溫;
7、下入番茄和生姜絲，蒜片，開火翻炒2分鐘;
8、加水淹沒過食材，加2大勺番茄醬，燒開后轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁較粘稠時，加鹽調(diào)味，再加2勺番茄醬，少許芝麻，翻炒均勻后，轉(zhuǎn)大火收汁，即可盛起。
注意事項
1、煮番茄是為了方便去皮，煮過的水完全可以再次利用，給排骨焯水;生姜的凸凹不平之處，常常都被我們切下扔掉了，其實(shí)給肉類焯水去腥時完全可以利用上，這樣焯水完畢后扔掉也不覺得可惜。
2、排骨沖水后一定要瀝干(或用紙巾吸干水)，下入鍋中裹糖時最好是關(guān)火，利用余溫操作，以免油或糖濺傷皮膚。
3、番茄醬一定要分兩次加，起鍋之前加的一次會讓口感更加濃郁，否則影響成品的味道。
番茄醬排骨大家都學(xué)會了嗎，那么在休息的時候不妨做來試一試，或許你會做得非常的美味，也給自家的餐桌增添一道美食，尤其是家里有老人和小孩的家庭，平時可以多吃些番茄醬排骨，對身體是非常好的。
很多人喜歡吃番茄醬，是因?yàn)槭澄锛尤敕厌u之后味道會變得更好，實(shí)際上，番茄醬的營養(yǎng)非常豐富，比如富含b族維生素，還含有豐富的天然果膠，還含有一種叫番茄紅素的東西，這是一種天然的抗氧化劑，能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，所以具有緩解衰老等功效，那么番茄醬所含的熱量高不高呢？
番茄醬熱量高嗎？
番茄熱量不高，為83大卡/100g，100g番茄醬所含熱量需要散步41.0分鐘消耗完。番茄醬中除了茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，比起新鮮番茄來，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。番茄能抑制癌癥，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。番茄能抗衰老番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。
每100克番茄醬的熱量為81大卡，這樣看來番茄醬是一種熱量比較高的食物。
番茄醬相信大家都不陌生啦，薯條蘸番茄醬是很多人的摯愛，有的人甚至一次好幾包蘸著吃，番茄醬味道咸甜相交，是一種別有風(fēng)味的調(diào)味品，很多人認(rèn)為番茄熱量低，番茄醬熱量肯定也不高，事實(shí)上這種想法是錯的。
減肥可以吃番茄醬嗎
減肥期間可以少量的食用番茄醬，但是吃多了容易長胖。
蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成?？煞謨煞N，一種顏色鮮紅，為常見；另一種由番茄醬進(jìn)一步加工而成的番茄沙司，為甜酸味，顏色暗紅。前者可作炒菜的調(diào)味品，后者可以蘸食。番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細(xì)膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質(zhì)、無異味。
番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收；番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍；醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌；番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
要說減肥，那么對方法的選擇一定要注意，因?yàn)闇p肥如果方法不正確，對健康也會造成威脅而番茄醬在減肥時期是可以吃的，因?yàn)樗粫绊懙綔p肥結(jié)果，合理的使用對輔助減肥也比較有幫助，因?yàn)楸旧矸训臒崃烤筒桓?，而且其中含有多種維生素，膳食纖維礦物質(zhì)等營養(yǎng)容易被人體吸收，又不會導(dǎo)致熱量堆積。
一、番茄瘦身
提倡飯前吃一個番茄，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪，番茄獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，以助脂肪燃燒，并幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪，隨著脂肪和廢棄物一起排泄出來。每100克番茄含有16大卡熱量，即使吃一個中等大小(250g)的番茄，也只有40大卡的熱量，相當(dāng)于一碗飯的五分之一。同等重量的蘋果則含有107大卡的熱量，相比之下番茄的熱量還不到蘋果的一半。一般以飯前吃一顆中等大小的番茄為基本做法，也可用180－250cc的無鹽番茄汁來代替。
二、番茄醬的營養(yǎng)價值
番茄醬中除了茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，比起新鮮番茄來，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
三、番茄醬的使用效果
1.抑制癌癥 番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。
2.抗衰老 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。
3.促進(jìn)食欲 番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
番茄醬是很常見的食物，它的使用方法很多，它可以直接食用，也可以在制作菜肴的時候放入，它不僅含有番茄紅色，而且含有的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B族，它對人體的幫助很大，這些營養(yǎng)元素都是人體所需，因此對它的選擇也是放心之選，那孕婦能吃番茄醬嗎?
對孕婦能吃番茄醬嗎，番茄醬對人體的幫助很大，但是對女性懷孕的時候，是一個特殊時期，在任何事物上都是需要小心選擇，所以對這樣的食物是不是可以選擇呢?
孕婦能吃番茄醬嗎：
蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分兩種，一種顏色鮮紅，為常見;另一種由番茄醬進(jìn)一步加工而成的番茄沙司，為甜酸味，顏色暗紅。前者可作炒菜的調(diào)味品，后者可以蘸食。
番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細(xì)膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質(zhì)、無異味。
營養(yǎng)價值
1. 番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收;
2. 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;
3. 醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌;
4. 番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
因此孕婦可以吃番茄醬的。
通過以上介紹，對孕婦能吃番茄醬嗎，都是有著很好的就，這樣的人群也是可以選擇番茄醬的，它對女性身體方面，也是有著很好的幫助作用，但要注意的是，對它吃的時候，也是要適量，尤其是對購買現(xiàn)成的番茄醬，更是要注意。
大家都吃過番茄，番茄又稱為西紅柿，這是生活中很常見的一種蔬菜，另外用番茄做成的食品也非常多，今天為大家推薦番茄沙司，相信很多人都吃過意大利面，在吃意大利面的時候，番茄沙司是最為常見的一種調(diào)料，另外吃過蕃茄沙司的人都知道，這看起來和番茄醬很相似，那么番茄沙司究竟是不是番茄醬呢？
番茄沙司是番茄醬嗎？
番茄沙司中的“沙司”，是英文“Sauce”的音譯，意為汁狀的調(diào)味品，而番茄醬中的“醬”則是英文“Tomatopaste”中“paste”的中文直譯。從性狀上說，汁（Sauce）接近與液體，醬（paste）接近于固體。從產(chǎn)品工藝上說番茄沙司是由番茄原醬添加水和調(diào)味劑而制成的復(fù)合型調(diào)味料，而番茄醬則一般指未經(jīng)調(diào)配或只是稍加稀釋，濃度仍然較高的番茄醬。
生活中，很多人喜歡把番茄沙司抹面包或者沾薯條等食物一起吃食用，吃起來口感酸甜，還稍微有點(diǎn)咸味，吃起來停不下口。但是生活中很少有人食用番茄醬，哪怕用番茄醬做菜。番茄醬與番茄沙司真的了解嗎？
先來看番茄醬的配料表：鮮番茄。就是把鮮番茄打成了醬，什么也沒有添加。
看一下番茄醬的營養(yǎng)成分表：
番茄醬的原料是鮮番茄，含有豐富的番茄紅素、鉀、維生素C等，里面的脂肪含量為0，鈉的含量也極低，它的這個碳水化合物是來自于番茄的那個糖，做成醬后有點(diǎn)濃縮，所以顯得略高一點(diǎn)。所以說番茄醬里面，沒有什么讓擔(dān)心的東西。
再來看一下番茄沙司的配料表：水、濃縮番茄醬、乙?；矸哿姿狨?、釀造食醋、食用鹽、冰乙酸、香辛料、黃原膠、檸檬酸、食用香精、山梨酸鉀、安賽蜜、誘惑紅、赤蘚紅、三氯蔗糖。
這個乙?；矸哿姿狨ナ鞘裁礀|西呢？它是增稠劑，就像跟勾芡一樣，因?yàn)槭怯梅厌u兌水調(diào)稀了，所以需要加增稠劑顯得稠一點(diǎn)。里面還加了食醋，因?yàn)閷ξ艘院?，酸度不夠了，所以就需要加入食醋增加酸味。然后還加了冰乙酸，這個冰乙酸就是白醋里面的那個東西，用來提高酸味的。還加了鹽和香辛料和黃原膠。這個黃原膠也是增稠用的，就是讓番茄沙司甩下能甩出來，甩出來以后攪和一下，還能貼在食品的表面，這就是黃原膠的作用。
番茄醬能夠做的美食非常的多，有說可以做蔬菜卷餅，也可以用番茄醬來蘸薯條吃，味道也非常的不錯，當(dāng)然也可以做很多菜肴，比如說可以用番茄醬來做鍋包肉，做里脊肉，或者是炒大蝦等等，都是比較好的家常的做法。平時適當(dāng)?shù)某砸恍┓厌u，對身體也是有好處的，有促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化作用。
蔬菜卷餅
主料：春餅4張、生葉8片、雞蛋2個輔料：番茄醬適量
蔬菜卷餅的做法步驟1將春餅蒸熱待用，生菜片洗凈瀝干水分2雞蛋加少許鹽打散，用平底鍋煎成蛋餅，2個雞蛋大約可煎4張蛋餅，大小與春餅差不多3將番茄醬均勻地涂在春餅上4將一面蛋餅放在上面，再涂一些番茄醬5放2片生菜葉，再將餅整個卷起來即可
番茄醬炒雞蛋。
這種方法炒的雞蛋，不僅顏色黃中透紅，而且略帶酸甜的口感，味道十分的鮮美，樣子也十分的好看。做法很簡單，那就是首先要嫩炒雞蛋，不要發(fā)糊或變硬，在雞蛋出鍋前放上3-4條羹番茄醬，翻兩下后馬上出鍋。
面條中加番茄醬。
喜歡吃面的人多喜歡在面中加點(diǎn)醋。其實(shí)，如果你加2-3條羹番茄醬，面條的味道會更好，取決于你加的量的多少，你會覺得有點(diǎn)中式意大利面的味道，加番茄醬的面的顏色比加醬油要好看。
主要功效番茄的番茄紅素有抑制細(xì)菌生長的功效，是一種優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍；醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌；番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收；尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質(zhì)寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄。
番茄醬的營養(yǎng)價值
抑制癌癥：番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。
抗衰老：番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。
促進(jìn)食欲：番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
那么，番茄醬的做法是怎樣的呢？
番茄醬的做法
番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝?nèi)ネ馄ず笄谐蓧K狀。
切塊的番茄放入攪拌機(jī)打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內(nèi)。
鍋里的番茄泥加入冰糖，鍋開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。
熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續(xù)熬2-3分鐘即可。
番茄醬的保存
1、檸檬是很好的抗氧化劑，可延長番茄醬的保存期。
2、推薦放番茄醬時使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器，使用前用開水燙洗干凈，并保持瓶內(nèi)干燥。
3、從瓶子里取果醬時，要用干凈無水的勺子，最好吃多少取多少，取出后將瓶蓋蓋緊。
4、自制的番茄醬存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
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