燕麥?zhǔn)谴篼渾?/p>
老人養(yǎng)生燕麥。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會(huì)觀(guān)念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《燕麥?zhǔn)谴篼渾帷?，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在植物學(xué)上有關(guān)于農(nóng)作物的品種有很多，每一種農(nóng)作物對(duì)人體所發(fā)揮出的功效也是不一樣的，其中燕麥可以說(shuō)是人們生活中最為常見(jiàn)的一種農(nóng)作物。因?yàn)檠帑溨懈缓S富的膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)成分，多吃燕麥對(duì)人體所起到的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用非常明顯，可是燕麥這一農(nóng)作物和大麥?zhǔn)峭黄贩N嗎?
不是的，燕麥也叫野麥或雀麥，為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。
大麥，別名牟麥、飯麥、赤膊麥，與小麥的營(yíng)養(yǎng)成分近似，但纖維素含量略高。拉丁文名：Hordeum vulgare L.禾本科、大麥屬一年生禾本、稈粗壯，光滑無(wú)毛，直立，葉鞘松弛抱莖，多無(wú)毛或基部具柔毛;兩側(cè)有兩披針形葉耳;葉舌膜質(zhì)，具堅(jiān)果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質(zhì)、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素。
燕麥(拉丁學(xué)名：Avena sativa L.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱(chēng)之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱(chēng)為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？捎糜隗w虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”(《救荒本草》).燕麥耐寒，抗旱，對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，也是高檔補(bǔ)品之一，在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。
吃燕麥會(huì)回奶嗎
燕麥會(huì)回奶。
麥芽分生麥芽和熟麥芽?jī)煞N，生麥芽是下奶的，炒麥芽或麥芽煮水是回奶的。麥芽具有行氣消食、健脾開(kāi)胃、退乳消脹的功效。在中醫(yī)臨床中，常用麥芽治療食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁郁積，乳房脹痛，婦女?dāng)嗳椤?/p>
所以，麥粉和燕麥都有回奶的作用，如果媽咪處于斷奶期，可以嘗試用燕麥來(lái)回奶?？墒?，哺乳期的媽媽就最好不要吃了。
燕麥怎么吃回奶效果好
建議在哺乳期過(guò)后的斷奶期用炒燕麥來(lái)熬水喝，回奶效果比較明顯，媽咪可以選擇使用。
燕麥米和燕麥片的區(qū)別
燕麥片是燕麥粒加工軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。燕麥米就是燕麥粒經(jīng)過(guò)去殼加工而成的麥米。斷奶期吃燕麥回奶用炒燕麥來(lái)熬水，用的是燕麥米，而非燕麥片。
哺乳期媽媽怎么吃燕麥片
哺乳期媽媽?xiě)?yīng)食用純正的燕麥片，不可食用平凡麥片代替燕麥片，平凡麥片含有小麥、大麥、麥芽糊精、砂糖、奶精等成分，哺乳期母親吃了平凡麥片有可能會(huì)發(fā)生回奶現(xiàn)象，引起乳汁減少，倒霉于下奶，影響寶寶。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
燕麥?zhǔn)且粋€(gè)非常不錯(cuò)的食物，因?yàn)榫哂胸S富的膳食纖維，這些膳食纖維可以增加人體胃部飽腹感，還能夠平衡腸胃，促進(jìn)消化和吸收?？墒窃谏钪羞€有另外一種農(nóng)作物叫做大麥，大麥和燕麥長(zhǎng)得有些類(lèi)似。其實(shí)它們兩個(gè)是不一樣的農(nóng)作物，今天就一起學(xué)習(xí)大麥和燕麥之間的相關(guān)區(qū)別。
這是農(nóng)業(yè)品種問(wèn)題。大麥、小麥、燕麥都屬于麥類(lèi)，彼此是“親戚”，但植物種類(lèi)不一樣。燕麥和莜麥(中國(guó)西部吃的莜面的原料)是一種植物的不同品種，莜麥也叫裸燕麥。燕麥的種子就是燕麥粒，像拉長(zhǎng)一點(diǎn)的小麥粒的樣子。燕麥粒非常難煮，普通鍋要煮一個(gè)半小時(shí)才能徹底柔軟。為了便于食用，就用機(jī)器把它壓成片，這就是燕麥片了。燕麥片經(jīng)過(guò)加熱，就做成了速食燕麥片。
燕麥片和其他谷物，如大米、小麥、玉米等(可能是打成粉混在一起，重新造粒)，再加入其他配料，做成一沖即食的產(chǎn)品，叫做早餐麥片。但有的“早餐麥片”中根本不含有燕麥片。
時(shí)下，燕麥以其獨(dú)特的保健功能而受到人們的青睞，但盲目跟風(fēng)者肯定不少。當(dāng)你讀完本文后，你就會(huì)明明白白吃燕麥了。
β-葡聚糖——燕麥的特別奉獻(xiàn)
有一種可溶性纖維，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類(lèi)多糖，這就是β-葡聚糖，它擁有多種獨(dú)特的保健功能。
防感冒
β-葡聚糖可增強(qiáng)免疫戰(zhàn)士——巨噬細(xì)胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細(xì)菌、真菌等致病微生物，幫助你遠(yuǎn)離感冒等感染性疾患。
β-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞
防癌
β-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞，對(duì)肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩，且無(wú)任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。
降低膽固醇
美國(guó)專(zhuān)家研究顯示，一個(gè)高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8%，其心臟病發(fā)作危險(xiǎn)可降低10%~12%。
調(diào)節(jié)血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對(duì)糖尿病有一定的抑制和預(yù)防作用。
保護(hù)腸道
β-葡聚糖不能吸收，在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗菌，促進(jìn)益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。
抗輻射
β-葡聚糖通過(guò)促進(jìn)造血機(jī)能，增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞的生成，減低輻射對(duì)人體的傷害。美國(guó)空軍放射生物學(xué)研究中心的實(shí)驗(yàn)顯示，給小白鼠以致死劑量的輻射處理，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。
燕麥?zhǔn)且环N五谷雜糧，燕麥的口感特別好，首先燕麥?zhǔn)桥磁吹?，滑滑嫩嫩的，比較適合用來(lái)當(dāng)成早餐，可以增加飽腹感，同時(shí)也能避免高熱量的一些食物攝入，燕麥不是發(fā)物，所以在生病有傷口期間都可以吃，而所謂的發(fā)物主要是從某些蔬菜或者是某些肉類(lèi)當(dāng)中產(chǎn)生。
燕麥不是發(fā)物，發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。
發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
補(bǔ)充：
燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15．6%，高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%，8種氨基酸組成較平衡，賴(lài)氨酸含量還高于大米和小麥面粉；脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5．5倍，小麥面粉的3．7倍。
燕麥?zhǔn)菭I(yíng)養(yǎng)豐富的糧食作物，在禾谷類(lèi)作物中蛋白質(zhì)含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由于莜麥營(yíng)養(yǎng)豐富，耐饑抗寒，在自治區(qū)西部被譽(yù)為一寶。莜麥含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者較好的食品。
又因脂肪中含有較多的亞油酸，是老年人常用的療效食品。內(nèi)蒙古自治區(qū)是中國(guó)莜麥的主要產(chǎn)區(qū)，西部各盟市都有種植，以烏蘭察布市最多。
很多人都知道燕麥，它是一種非常不錯(cuò)的食品，不僅對(duì)我們身體有著很好的幫助，在減肥上，它的作用也是很大，因此很多人都十分的喜愛(ài)它，那燕麥?zhǔn)菈A性食品嗎?很多人都會(huì)有這樣的因?yàn)椋瑢?duì)燕麥這樣的食品，也說(shuō)明并不是很了解。
燕麥?zhǔn)菈A性食品嗎?沒(méi)錯(cuò)，它是堿性食物，它對(duì)身體的健康，有著很好的促進(jìn)功效，尤其是它的制作方法，也都是非常的簡(jiǎn)單，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候多吃這樣的食物，利于身體健康發(fā)展。
燕麥米是麥片壓成片之前的形態(tài)，和麥片一樣很健康。
由于含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法
1、煮飯
大米和燕麥米比例為1：1，或3：2，初次使用最好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習(xí)慣。
煮飯之前可以泡半個(gè)小時(shí)，燕麥米沒(méi)有糙米那么難熟，基本上可以和大米同時(shí)煮熟。
2、花樣蜜餞飯
就是在加水準(zhǔn)備煮飯之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之類(lèi)的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口。
3、炒飯
煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯。
4、煮粥
燕麥米本來(lái)就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷雜糧，不但營(yíng)養(yǎng)豐富還十分健康。
以上幾個(gè)小建議能夠幫助你。
燕麥的營(yíng)養(yǎng)作用
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂(yōu)。
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥片的7種吃法
一、燕麥片二至三匙，用煮沸的牛奶沖入，放置三五分鐘，待出現(xiàn)一些粘稠狀后(口感會(huì)有提高)，食用。
二、以水赥蛋或雞蛋花(咸、甜均可)，沖入適量燕麥片，同樣稍加放置再食用。
三、燒煮好的米粥中，放入少量燕麥片，既增加粥的粘稠度，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也更全面。
四、在燕麥片中加入適量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的熱水沖飲，口味獨(dú)特。
五、將少量燕麥片(半匙左右)加入燒煮好的各式葷、素菜湯中。
六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麥片。
七、在一些沖飲食品，如藕粉、蓮子粉中，添加少量的燕麥片食用，口味也不錯(cuò)。
拉肚子可以吃燕麥嗎
可以選擇的。
燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價(jià)值和保健作用，已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。
2011年7月至10月，歷時(shí)121天的時(shí)間，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部專(zhuān)家組在內(nèi)蒙古包頭市展開(kāi)了一場(chǎng)全胚芽裸燕麥米調(diào)理干預(yù)Ⅱ型糖尿病患者的科研活動(dòng)，來(lái)自全國(guó)15個(gè)省市的404位糖尿病患者，有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血紅蛋白、脂肪肝以及胰島細(xì)胞的修復(fù)等身體各項(xiàng)指標(biāo)均得以改善。全世界首次用一種糧食去干預(yù)糖尿病，并取得豐碩成果。
對(duì)于因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發(fā)性高脂血癥也有同樣明顯的療效。長(zhǎng)期食用燕麥米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
燕麥?zhǔn)菈A性食品嗎?我們知道了答案，那我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，也都是可以多吃這樣的食物，不僅不會(huì)危害到身體健康，對(duì)促進(jìn)消化功能，也是有著很大的幫助，尤其是在改善身體體質(zhì)上，它有著很好的幫助效果哦!
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燕麥片的功效與作用 燕麥片能降血糖嗎燕麥快速減肥法 燕麥快速減肥的原理早餐吃燕麥六大益處燕麥片怎么吃 5款營(yíng)養(yǎng)美味的燕麥?zhǔn)匙V燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 麥片的六大功效與作用健康美容 吃燕麥的10個(gè)理由在吃東西的時(shí)候人們的選擇往往都是多種多樣的，而最考慮的一個(gè)方面就是食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中大麥片和燕麥片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常充足的，并且兩種麥片作為雜糧食物，多吃的話(huà)對(duì)人體的腸胃消化和吸收具有幫助的作用。但是大麥片和燕麥片又不是同一種食物，今天就為大家科普大麥片和燕麥片的區(qū)別。
1、麥片是多種谷物混合而成，是一種以小麥為原料加工而成的食品，它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片為提高口感會(huì)加入砂糖、奶精(植脂末)、香精等，其中的奶精脂肪含量高、熱量高，不營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于純燕麥就較低，且麥片是用普通的麥子和一些東西加工而成的。如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。麥片：麥片的“片”字是指，它是一種來(lái)自被煮過(guò)，輾碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。
2、燕麥也叫野麥或雀麥，為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥不但營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，已被列為保健食品。
燕麥味甘性溫，能補(bǔ)虛止汗。燕麥所含不飽和脂肪酸與脂肪酸及可溶性纖維和皂甙素等，可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量，既能調(diào)脂減肥，又可起到幫助降低血糖的作用。
3、區(qū)別：兩類(lèi)產(chǎn)品的不同之處在于：“純燕麥片”的包裝上一般沒(méi)有配料表，而“營(yíng)養(yǎng)麥片”的包裝上標(biāo)有配料表，通常含有小麥、大麥、麥芽糊精、砂糖、奶精等?！耙?yàn)樾←?、大麥、燕麥都含有‘麥’字，所以叫麥片，但這和燕麥片不是一回事。
小貼士：添加過(guò)多未必就更有營(yíng)養(yǎng)，最好還是忠實(shí)原有的物質(zhì)，尤其對(duì)老年人和想減肥的人，純燕麥片更好。
很多人都不了解燕麥以及麥片是否是一樣的，事實(shí)上這兩種有區(qū)別，燕麥屬于一種小雜糧，其中就包括皮燕麥以及裸燕麥和麥片，主要是通過(guò)燕麥粒壓榨而成，呈扁平狀具有很好的降血脂降血糖的功效。
1、燕麥屬于小雜糧，主要有兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥。
裸燕麥成熟后不帶殼，俗稱(chēng)油麥，即莜麥，國(guó)產(chǎn)的燕麥大部分是這種。皮燕麥成熟后帶殼，如進(jìn)口的澳洲燕麥。在我國(guó)，燕麥（莜麥）是主要的高寒作物之一，為上等雜糧。集中產(chǎn)于壩上等高寒地區(qū)，屬禾本科(Cramineae)，一年生草本植物。其生長(zhǎng)期與小麥大致相同，但適應(yīng)性甚強(qiáng)，耐寒、耐旱、喜日照。
2、燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類(lèi)食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴(lài)氨酸高達(dá)0.68克。
3、燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來(lái)高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所帶來(lái)的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。
4、燕麥去殼磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀?？偟膩?lái)說(shuō)，同量的燕麥煮出來(lái)越粘稠，則保健效果越好。燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生；可通便導(dǎo)泄，對(duì)于習(xí)慣性便秘患者有很好的幫助。
大家都知道面粉是我們生活中比較常見(jiàn)的一種主食，但是這種主食卻是一種農(nóng)作物加工出來(lái)的，是在我國(guó)東北地區(qū)比較普遍的，用來(lái)制作成面粉的一般都是小麥，小麥和大麥?zhǔn)莾煞N非常相似的農(nóng)作物，所以有很多人都分不清小麥跟大麥有什么區(qū)別，那么面粉是大麥還是小麥呢?
大麥和小麥在營(yíng)養(yǎng)方面幾乎相同，在生長(zhǎng)和功用方面略有不同。
從麥芒來(lái)區(qū)分，大麥的芒很長(zhǎng)，和麥穗的長(zhǎng)度差不多，小麥的芒相對(duì)來(lái)說(shuō)要短，大麥的外殼很難剝下來(lái)，小麥的外殼在脫粒時(shí)已經(jīng)掉了，大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。大麥具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除熱等作用。大麥蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量和生物價(jià)偏低。大麥Barley(Hordeum vulgare)，屬禾本科植物，是我國(guó)古老糧種之一，已有幾千年的種植歷史。世界谷類(lèi)作物中，大麥的種植總面積和總產(chǎn)量?jī)H次于小麥、水稻、玉米、而居第四位。我國(guó)的大麥現(xiàn)多產(chǎn)于淮河流域及其以北地區(qū)。大麥子粒扁平，中間寬、兩端較尖，呈紡錘形，成熟時(shí)皮大麥的子粒與內(nèi)、外稃緊密粘合，而裸大麥則易分離。
我國(guó)栽培的大麥主要有多棱大麥和二棱大麥兩個(gè)亞種。根據(jù)帶稃或稞粒的特征，再分為多棱皮大麥、多棱裸大麥、二棱皮大麥、二棱裸大麥四個(gè)變種，糧食生產(chǎn)上所稱(chēng)的大麥一般系指皮大麥，裸大麥在不同地區(qū)有元麥、青稞、米大麥等俗稱(chēng)。小麥子粒富含淀粉，較多的蛋白質(zhì)，少量脂肪、多種礦質(zhì)元素和維生素B 。
食用小麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。
對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。
小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處。 小麥Wheat，為禾本科植物，是世界上分布最廣泛的糧食作物，其播種面積為各種糧食作物之冠，是重要的糧食之一。小麥在我國(guó)已有5000多年的種植歷史，目前主要產(chǎn)于河南、山東、江蘇、河北、湖北、安徽等省。小麥播種季節(jié)不同分為春小麥和冬小麥;按麥粒粒質(zhì)可分為硬小麥和軟小麥;按麥粒顏色可分為白小麥、紅小麥和花小麥。
冬小麥秋季播種，次年夏季收獲;春小麥春季播種，當(dāng)年夏、秋收獲。我國(guó)小麥以冬小麥為主。小麥在我國(guó)種植區(qū)域廣泛，全國(guó)從南到北、從平原到山區(qū)，幾乎所有農(nóng)區(qū)無(wú)不栽培小麥。目前，我國(guó)小麥的種植面積和總產(chǎn)量?jī)H次于水稻，居我國(guó)糧食作物第二位。小麥?zhǔn)俏覈?guó)北方人民的主食，自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物?！侗静菔斑z》中提到：“小麥面，補(bǔ)虛，實(shí)人膚體，厚腸胃，強(qiáng)氣力?！毙←湢I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處。由于功效、生長(zhǎng)的不同，小麥做不了大麥茶，即使做出來(lái)口感也不好。
其實(shí)中國(guó)有著非常悠久的茶文化歷史，而且喝茶也是一種修身養(yǎng)性的方式，但是現(xiàn)在的茶種有非常多，所以讓很多人感覺(jué)目不暇接，到底喝什么茶才是最好的呢!下面我們會(huì)去了解一種叫大麥茶的茶，他可以給我們帶來(lái)哪些保健效果，在生活當(dāng)中不妨養(yǎng)成一個(gè)愛(ài)喝茶的習(xí)慣吧!
其實(shí)大麥茶不僅口感好，而且還可以幫助我們開(kāi)胃助于消化，因此很多的女性會(huì)選擇喝大麥茶來(lái)達(dá)到減肥的目的，事實(shí)上它確實(shí)可以幫助我們起到輔助減肥的效果，所以說(shuō)在生活當(dāng)中大家可以放心的喝大麥茶。
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、
消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。 治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效。
大麥茶主要用于消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)。
大麥茶還可用于：
(1)飲食過(guò)度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。
(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴
通過(guò)這些介紹我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)大麥茶不僅可以幫助我們清熱解暑，同時(shí)還能夠幫助我們開(kāi)胃助消化，女性而言它可是減肥的最佳茶飲，但是要注意飲用大麥茶不要過(guò)度，因?yàn)闀?huì)容易引起，胸悶腹脹現(xiàn)象。
大麥有許多的功效其中就有幫助消化利便的功效，所以便秘的人們可以多大麥，大麥中含有的纖維素能夠幫助胃腸蠕動(dòng)促進(jìn)消化。便秘的人們要早發(fā)現(xiàn)癥狀時(shí)就及時(shí)治療，不然便秘嚴(yán)重就會(huì)造成痔瘡或者肛裂等更嚴(yán)重的疾病，便秘者也可以喝一些大麥茶來(lái)幫助我們通便。
大麥對(duì)于身體體質(zhì)差的人尤其重要，它具有一定的滋補(bǔ)和充實(shí)五臟的作用，而且制作方法也很多，可以熬粥或者磨成粉制作成面食，容易消化還營(yíng)養(yǎng)豐富。下面一起來(lái)看看便秘者應(yīng)該吃的水果。
1、熱性體質(zhì)的人：要吃寒性水果，如西瓜、甜瓜、木瓜、梨、柚子、橙子、香蕉、桑椹、荸薺、獼猴桃等;
2、寒性體質(zhì)的人：要吃熱性水果，如櫻桃、橘子、大棗等;
3、中性體質(zhì)的人：選擇比較多，不過(guò)最適合他們的是菠蘿、甘蔗等。
在日常生活中，人們經(jīng)常食用的蘋(píng)果、梨、桃、杏、楊梅、棗、香蕉、橙、
柑、西瓜等含有多種維生素，且富臺(tái)大量的纖維素，而維生素和纖維素都有預(yù)防便秘的作用。另外，這些水果多性味甘，寒，能直接刺激腸道，使腸蠕動(dòng)加強(qiáng)。
因此，這些水果能預(yù)防便秘。出現(xiàn)便秘的癥狀時(shí)，除了從上面的這些水果入手防治外，還要及時(shí)檢查和治療。
日常生活中治療便秘的方法：
1、土豆(250克)，搗爛后擠汁，加入蜂蜜適量，每日早晨空腹服用。
2、豆腐渣(50克)、溫開(kāi)水(200毫升)，倒入玻璃瓶中，加入蜂蜜與檸檬汁，用湯匙不斷地調(diào)勻，每日飲用1杯。
3、南瓜(120克)，切成方塊，煮熟后加入牛奶(400毫升)，裝在瓶中，放在冰箱中保存，每天飲用1次。
4、豬血(200克)洗凈切塊，菠菜(250克)加水(500毫升)煮熟，加入調(diào)料，分1-2次服用。
5、將酸奶(150毫升)倒入玻璃瓶中，再加入綠茶葉粉末(2匙)及適量的蜂蜜，每日1-2次，空腹時(shí)飲用1杯。
其實(shí)好多的疾病都是來(lái)源于我們不好的生活習(xí)慣，大家若是平時(shí)多注意保養(yǎng)，就不會(huì)那么容易患病了。容易便秘的人千萬(wàn)要保持良好的心情不能總上火，平時(shí)多喝水多吃水果，水果就具有一定的祛火功能。主食我們就可以選擇吃大麥，這樣就不會(huì)便秘了。
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