酸棗仁生熟有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“酸棗仁生熟有什么功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
酸棗仁的口感清爽獨(dú)特，可以開胃生津，但是許多人不知道的是生酸棗仁和熟的酸棗仁功效有著很大的差異，但是它們在治療失眠方面都有著非常顯著的效果，炒熟后的酸棗仁藥性更強(qiáng)，需要注意的是酸棗仁本身有一定的毒性，因此食用時需要注意適量，還可以詢問醫(yī)生的意見。
一、酸棗仁生吃還是熟吃
酸棗仁生的和熟的哪種功效較好需要看具體的使用方法。
在我國的很多中藥配方中使用的都是炒熟的酸棗仁，炒熟后的酸棗仁經(jīng)過中藥的配伍和熬煮才能充分發(fā)揮其藥性，酸棗仁在這種配方使用時炒熟的效果好。
但是在日常生活中用酸棗仁治療失眠，生的和熟的沒有區(qū)別，酸棗仁的治療失眠有效成分是糖分和棗酸，這兩類物質(zhì)都融入水，生熟對其作用沒有影響。
二、酸棗仁的營養(yǎng)成分
酸棗仁含酸棗仁皂苷A和B，黃酮類、三萜類化合物白樺脂酸和白樺脂醇，生物堿和阿魏酸 ，還含脂肪、蛋白質(zhì)、糖分、棗酸、甾醇和多量維生素等，也含有微量強(qiáng)烈刺激性的揮發(fā)油。其中多糖類和棗酸是治療失眠的主要有效成分。
三、酸棗仁的食用方法
1.直接食用：酸棗仁可作為干果類零食直接嚼食，食用前去掉外衣即可。
2.泡水：酸棗仁泡水喝是酸棗仁保健的方法之一，生或炒熟的酸棗仁可直接用溫水泡茶飲用。
3.研磨成分：酸棗仁經(jīng)過干制炒熟之后質(zhì)地比較堅(jiān)硬，比較脆，可直接研磨成粉末，粉末的酸棗仁可泡水、熬粥、入藥等。
四、酸棗仁的使用禁忌
1.酸棗仁有一定的毒性，在大量食用之后可出現(xiàn)中毒反應(yīng)，平時食用時盡量少量食用。
2.酸棗仁對子宮有興奮作用，因此，經(jīng)期的女性或孕早期的女性也不適合大量食用。
3.酸棗仁有收斂作用，自身實(shí)邪郁火的人也不適合食用酸棗仁。
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酸棗，一般來說都是野生的。因?yàn)樗釛椈旧蠜]有果肉，食用起來口感并不理想，所以沒有被人們進(jìn)行種植。但是大家知道嗎，酸棗仁卻是一味中藥藥材，但是想要獲得酸棗仁也不是件容易的事兒。畢竟野生的酸棗樹上是有很多的刺的，而且野生酸棗核也是十分堅(jiān)硬的。
藥源：為鼠李科植物，以種仁入藥，酸棗為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。以粒大飽滿，肥厚油潤，外皮紫紅色，肉色黃白者為佳。它具有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗功效，可用于失眠等病癥的治療。
化學(xué)成分：酸棗仁主要含三萜皂苷類、黃酮類、三萜類、生物堿類，此外還含有脂肪油、蛋白質(zhì)、甾醇及微量具刺激性的揮發(fā)油。
氣味：（酸棗）酸、平、無毒。其味甘，性平；
主治：具有補(bǔ)肝、寧心、斂汗、生津的功效；主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津虛口渴等癥。有鎮(zhèn)定安神之功效補(bǔ)肝膽、寧心斂汗的作用。
適用人群
心理疾病患者：嚴(yán)重失眠、入睡難、抑郁、焦慮及燥動癥患者。
身心疾病患者：原發(fā)性高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、緊張性頭痛和偏頭痛等。
需要減緩壓力和放松的健康人群：該茶可
以使人保持放松狀態(tài)，減緩壓力，提高注意力，非常適合于公務(wù)員、商海精英、公司白領(lǐng)等高壓力人群。
臨床應(yīng)用：酸棗仁安神、養(yǎng)心、斂汗。經(jīng)試驗(yàn)有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜、催眠作用。用酸棗仁煎劑和粉劑治療失眠癥，結(jié)果表明，有一定鎮(zhèn)靜安眠的短期療效。在臨床上面，采用酸棗仁，對于輕度或是重度失眠均可取得較為顯著理想的療效。
營養(yǎng)價值：酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，同時有多種維生素，如維生素B1維生素B2維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗嫩葉中含蛋白質(zhì)12%-16%，脂肪1.5%-3.5%，碳水化合物62%-70%，維生素C380-650毫克/100克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。
酸棗仁粉就是一種用酸棗仁磨制而成的粉，一般都是用來泡水喝的。酸棗仁的功效大家都是知道的，比如說可以抗心律失常、滋養(yǎng)心和肝的陰血，養(yǎng)心安神等。除了泡水，還可以用其制作棗仁粉小米粥。下面就為大家詳細(xì)介紹酸棗仁粉正確泡水方法以及棗仁粉小米粥的做法。
一、關(guān)于酸棗仁：
酸棗仁由鼠李科喬木酸棗成熟果實(shí)去果肉、核殼，收集種子，曬干而成。生于向陽山坡、路旁，主要產(chǎn)于河南、河北、陜西、遼寧、山西、山東、云南等地。秋季果實(shí)成熟時采收，去果肉及硬核，取種子，生用或微炒用。酸棗仁在安神、失眠領(lǐng)域有其獨(dú)到的功效，且療效顯著，被醫(yī)生患者美稱“東方睡果”。
二、酸棗仁的功效：
1、現(xiàn)代研究它抗心律失常，但器質(zhì)性的心悸、怔忡無效。如風(fēng)濕性心臟病，本身瓣膜出現(xiàn)了問題，安神藥無效，是手術(shù)問題。所以安神都是針對功能性的。
2、酸棗仁又有一定的滋養(yǎng)性，對心和肝的陰血有微弱的滋養(yǎng)作用。滋養(yǎng)心陰、心血、肝陰肝血，但不是補(bǔ)虛藥，還不能成為一個功效，只不過比較適合虛證。
3、酸棗仁是養(yǎng)心安神的重要藥，安神效果好。它甘酸，斂汗，對心陰虛或肝腎陰虛，常常盜汗，心煩不眠，這是它的特征。它可與其它止汗藥配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代認(rèn)為它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，這是誤解。它的果肉有這個作用。炒也要微炒，過了就降低安神效果。散劑效果好。
三、酸棗仁粉的食用方法
用可以喝的熱水沖下，然后攪下，稍微沉淀一下，把上面的細(xì)末喝掉就行，如果怕浪費(fèi)可以剩下的放在鍋里煮一下，把湯喝掉。
也可以做成棗仁粉小米粥，做法如下：小米、黑小米淘洗干凈；將清洗干凈的小米、黑小米放入鍋中，加水大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至黏稠；加入酸棗粉煮5分鐘；出鍋時放入蜂蜜即可。
酸棗仁又被稱作是酸棗核是一種，少數(shù)當(dāng)中采摘下來的棗子酸酸的，吃剩下的果肉留下的一種酸棗里面的核子，大家可不要小看了這酸棗仁，這酸棗人對于降血壓，治療冠心病，老年疾病有著極好的作用，同時又可以寧心安神，對于常常出現(xiàn)的體弱多病，起到很不錯的功效，有關(guān)酸棗仁藥性還有哪些，來為大家做一個相關(guān)的介紹。
酸棗仁的功效
未標(biāo)題-1
具有養(yǎng)心補(bǔ)肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。
典籍記載功效
中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。
現(xiàn)在研究功效
(1)現(xiàn)代研究它抗心律失常，但器質(zhì)性的心悸、怔忡無效。如風(fēng)濕性心臟病，本身瓣膜出現(xiàn)了問題，安神藥無效，是手術(shù)問題。所以安神都是針對功能性的。
(2)酸棗仁又有一定的滋養(yǎng)性，對心和肝的陰血有微弱的滋養(yǎng)作用。滋養(yǎng)心陰、心血、肝陰肝血，但不是補(bǔ)虛藥，還不能成為一個功效，只不過比較適合虛證。
(3)酸棗仁是養(yǎng)心安神的重要藥，安神效果好。它甘酸，斂汗，對心陰虛或肝腎陰虛，常常盜汗，心煩不眠，這是它的特征。它可與其它止汗藥配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代認(rèn)為它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，這是誤解。它的果肉有這個作用。炒也要微炒，過了就降低安神效果。散劑效果好。
酸棗仁的作用
酸棗仁含有生物堿，皂苷和黃酮等多種藥理成分。具有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降血脂、抗血小板聚集、增強(qiáng)免疫功能、降壓、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗輻射等作用。
以上的文章我們了解到了酸棗仁藥性都有哪些，其實(shí)所謂的這些功效都是非常廣泛的，無論是作用功效，還是可以起到什么樣的藥性，都是可以幫助大家在生活當(dāng)中調(diào)理好自己的身體，管好自己的生活。
夏天來了，溫度升高，各種病痛也不約而同地找上門來。什么感冒腹瀉、頭疼腦熱，大家都一起來人間聚會啦。這時候，你就要注意，千萬千萬別“病急亂投醫(yī)”！夏季腹瀉用藥方面是有禁忌用法的，亂用藥的后果可是很嚴(yán)重哦！
酸棗仁，落葉灌木或小喬木，高1～3m，枝節(jié)上有直的和彎曲的刺。葉互生，長橢圓形至蔟狀披針形，長2～3.5cm，寬6～12mm，先端鈍，邊緣有細(xì)鋸齒，基出三脈。花黃綠色，常2～3朵簇生于葉腋；萼征、花瓣及雄蕊均為5出數(shù)；子房上位，2室，埋于花盤中，柱頭2裂。核果小，長圓形或近圓形，暗紅色，味酸，果核兩端常為鈍頭。花期4～5月，果期9月。生于向陽或干燥山坡、平原、路旁。主產(chǎn)河北、陜西、河南、遼寧。
酸棗核的功效：
養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。
治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。 ①《本經(jīng)》：主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸疼，濕痹。 ②《別錄》：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴，補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健。
③《藥性論》：主筋骨風(fēng)，炒末作湯服之。 ④《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。
⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服；治膽實(shí)多睡，熱也，生用。 ⑥《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養(yǎng)髓，和胃運(yùn)脾。⑦《本草再新》：平肝理氣，潤肺養(yǎng)陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。
雖然生于這個世界生病是必然的，但幸福也是必然的。俗話說得好，陽光總在風(fēng)雨后。自然，健康也總在病痛后。生病并不是意見完全糟糕透頂?shù)氖聝海胂胂喾吹囊幻?，病痛也是會給自己帶來健康的。只要不是什么絕癥之類的病就都會被治愈，千萬記著不要自己亂用藥！
炒酸棗仁，其實(shí)它的藥用功效是很高的，因?yàn)槟軌驇椭覀兤鸬芥?zhèn)靜催眠的功效，同時口服酸棗仁的話，還可以起到很好的改善心血管疾病，以及緩解局部水腫問題。
1、鎮(zhèn)靜、催眠作用酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠，無論白天或黑夜，正常狀態(tài)或咖啡，因引起的興奮狀態(tài)，酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用，小白鼠口服時的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95，與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用，酸棗仁連續(xù)應(yīng)用6天，可使動物睡眠變淺，持續(xù)時間縮短，即產(chǎn)生耐受性，但停藥1周后可消失?！】诜釛椚士墒狗烙赃\(yùn)動性條件反射次數(shù)顯著減少，內(nèi)抑制擴(kuò)散，條件反射消退，抑制貓由嗎啡引起的躁狂現(xiàn)象。
2、 生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。
3、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降溫作用用熱板法證明酸棗仁煎劑5克#47;公斤注射于小白鼠腹腔有鎮(zhèn)痛作用，對小鼠無論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實(shí)驗(yàn)性電休克。
4、心血管系統(tǒng)的影響酸棗仁可引起血壓持續(xù)下降，心傳導(dǎo)阻滯。對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓，在手術(shù)前或手術(shù)次日給酸棗仁(20～30克#47;公斤#47;日自由取食)，均有顯著的降壓作用，但大白鼠吃酸棗仁時將外層薄皮留下，并未見鎮(zhèn)靜現(xiàn)象。
5、對燒傷的影響酸棗仁單用或與五味子合用，均能提高燙傷小白鼠的存活率，延長存活時間，還能推遲大白鼠燒傷性休克的發(fā)生和延長存活時間，并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。
酸棗仁又稱為酸棗核，平時生活中經(jīng)?？梢猿缘?，酸棗仁在我國的河南、山東、云南等地區(qū)的產(chǎn)量非常高，其實(shí)酸棗仁具有非常強(qiáng)的食療功效，比如具有鎮(zhèn)靜催眠的作用，除此之外，受到高血壓困擾的人不妨可以多吃酸棗仁，具有很好的降血壓作用，今后大家可以把酸棗仁和龍眼肉一起吃，具有下列這些好處。
酸棗仁龍眼肉功效：
制作材料
主料：芡實(shí)米12克
輔料：桂圓10克，酸棗仁10克
調(diào)料：白砂糖10克教龍眼酸棗仁飲怎么做，如何做龍眼酸棗仁飲才好吃炒棗仁搗碎，用紗布袋裝。芡實(shí)加水500毫升，煮半小時后，加入龍眼肉和炒棗仁，再煮半小時。取出棗仁，加適量白糖，濾出汁液。
用法
不拘時飲，吃龍眼肉及芡實(shí)。小帖士-健康提示：
效用
養(yǎng)血安神，益腎固精。凡因心陰血虛、虛火內(nèi)擾不能下濟(jì)腎陰，出現(xiàn)心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遺精等癥者，皆可服用。
酸棗仁的功效：
具有養(yǎng)心補(bǔ)肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。
典籍記載功效
中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。
現(xiàn)在研究功效
（1）現(xiàn)代研究它抗心律失常，但器質(zhì)性的心悸、怔忡無效。如風(fēng)濕性心臟病，本身瓣膜出現(xiàn)了問題，安神藥無效，是手術(shù)問題。所以安神都是針對功能性的。
（2）酸棗仁又有一定的滋養(yǎng)性，對心和肝的陰血有微弱的滋養(yǎng)作用。滋養(yǎng)心陰、心血、肝陰肝血，但不是補(bǔ)虛藥，還不能成為一個功效，只不過比較適合虛證。
（3）酸棗仁是養(yǎng)心安神的重要藥，安神效果好。它甘酸，斂汗，對心陰虛或肝腎陰虛，常常盜汗，心煩不眠，這是它的特征。它可與其它止汗藥配伍（五味子、山茱萸），治汗多。古代認(rèn)為它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，這是誤解。它的果肉有這個作用。炒也要微炒，過了就降低安神效果。散劑效果好。
我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養(yǎng)價值和口感，所以平時我們在購買食物的時候都會仔細(xì)的選擇，下面一起了解下什么樣的酸棗好。
酸棗仁又名棗仁、山棗仁、酸棗子，為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子。秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果肉及核殼，收集種子，曬干。主產(chǎn)于河北、山西、遼寧、河南、山東等地。其性甘、酸，平。入肝、膽、心經(jīng)。具有養(yǎng)心補(bǔ)肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。酸棗仁是全部來源于野生的品種，以產(chǎn)于太行山麓河北邢臺及同區(qū)域的酸棗仁質(zhì)量最佳，由于受產(chǎn)量的限制，酸棗仁價格幾年來漲幅很大，因此市場上用理?xiàng)椚省㈣讞鹤觽纬渌釛椚适褂?，使用時要注意鑒別。
真品
酸棗仁呈扁圓形或扁橢圓形，長5~9毫米，寬5~7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋，有的兩面均呈圓隆狀突起；有的一面較平坦，中間或有1條隆起的縱線紋；另一面稍突起。一端凹陷，可見線狀種臍；另一端有細(xì)小突起的合點(diǎn)。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。
偽品
理?xiàng)椚蕿槭罄羁浦参锏崴釛椀母稍锍墒旆N子。呈扁圓形或扁橢圓形，長4~8毫米，寬4~6毫米，厚1~3毫米。表面黃棕色至紅棕色，有光澤，在解剖鏡下觀察可見黃色或棕黃色斑點(diǎn)。一端寬而圓鈍，另一端漸窄，呈拱嘴狀。味酸，帶油膩性。
枳椇子為鼠李科植物枳椇的干燥成熟種子。呈扁圓形，直徑3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5毫米。表面棕紅色、棕黑色或綠棕色，有光澤，平滑或可見散在的小凹點(diǎn)，頂端有微凸的合點(diǎn)，基部凹陷處有點(diǎn)狀種臍，背面稍隆起，腹面有一條縱行隆起的種脊。種皮堅(jiān)硬，不易破碎，胚乳乳白色，子葉淡黃色，肥厚，均富油性。氣微，味微澀。
總體看酸棗仁正品個體大，顏色紫紅或紫褐色、發(fā)亮，而理?xiàng)椚?、枳椇子個體小，顏色和酸棗仁差異大，這都是鑒別的主要特征。
想要更好的體現(xiàn)高品質(zhì)的生活一定要保證飲食的質(zhì)量，尤其是喜歡吃酸棗這樣常見食物的人一定要選擇好食材，這樣吃起來才能保證口感和營養(yǎng)價值，上面就是對什么樣的酸棗好的介紹，喜歡吃酸棗的朋友購買的時候可以按照這種方法去試一下。
對于大家來說生活中吃到的水果和蔬菜都是植物，對于身體都是有著其獨(dú)特的功效。只要得到合理的運(yùn)用給人們的身體帶來更多的好處。其中大家比較喜愛的就是酸棗仁就是植物的一種，很多的人在生活中會常常喝到酸棗仁湯，口味方面都是比較受到大家喜愛的，但是對于一些別的不是很了解，下面就去了解下柴胡酸棗仁湯有哪些功效?
酸棗仁其實(shí)就是棗子的棗核，在很多地方還被稱為酸棗核、酸棗子、樲棗仁、野棗仁等，酸棗仁的功效與作用非常多，不僅有養(yǎng)肝、安神、斂汗的功效，而且可以治療體虛、盜汗等，可用于治療失眠健忘、陰血不足、心悸怔忡等癥狀。其具體的功效與作用如下：
酸棗仁實(shí)酸平，仁則兼甘。專補(bǔ)肝膽，亦復(fù)醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補(bǔ)膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸臟之首，十一臟皆取決于膽，五臟之精氣，皆稟于脾，故久服之，功能安五臟。
1、酸棗仁治虛勞虛煩，不得眠
酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。
2、酸棗仁治心臟虧虛
神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡臥不寧，夢涉危險，一切心疾：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細(xì)，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。
3、酸棗仁治膽風(fēng)毒氣，虛實(shí)不調(diào)，昏沉睡多
酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。
4、酸棗仁治睡中盜汗
酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細(xì)末，米飲調(diào)下半盞。
一開始的時候大家可能知道的就是棗子是可以食用的，但是通過對于上文中的了解后大家應(yīng)該知道了酸棗仁湯的功效和作用是很大的，這樣的在身體出現(xiàn)問題的時候也能及時的去通過進(jìn)食酸棗仁湯來補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)，健康的身體生活才會更加美滿。
食物是很常見的，不同的食物含有的營養(yǎng)元素不同，在吃的時候，在口感和各方面上，也是這樣一些區(qū)別，蔬菜、水果、肉類是很長常見的食物，這些食物在吃的時候，在對人體健康上，都是有著很好的幫助作用，那酸棗仁怎么吃呢，對這類食物吃法也是比較多。
那酸棗仁怎么吃呢，下面就詳細(xì)的介紹下它的吃法，使得在對它吃的時候，都是可以放心進(jìn)行，不要注意的是，對這類食物在吃的時候，也是要合理安排。
酸棗仁怎么吃：
南方紅棗酸奶蛋糕
材料：原味酸奶200克，蛋4只，黃油48克，低粉40克，玉米淀粉24克，糖80克。
做法：
1.混合低粉和粟粉過篩備用，黃油隔水融化后與原味酸奶用手動蛋抽拌勻
2.依次加入蛋黃，用手動蛋抽拌勻
3.篩入粉類，用手動蛋抽拌勻
4.蛋清加少許白醋，用電動打蛋器打出粗泡后分三次加糖，將蛋清打至濕性發(fā)泡
5.分三次拌勻面糊，入模具，165度，水浴60分鐘
6.脫模，放涼后切塊食用。
酸甜銀耳紅棗湯
材料：
NO.1 銀木耳··3大片(超市袋裝)
NO.2 大紅棗··7顆
NO.3 白砂糖or冰糖·
做法：
1、把銀木耳(揪成小小片)先放到 電飯鍋or湯粥煲里，加清水。燉至水沸騰后 再放入洗凈的紅棗(紅棗可捏破) 程中要經(jīng)常拿翻動。
2、電飯鍋大約燉1小時 (以240W為例).
3、保溫，讓它再燜20多分鐘。此時加入白糖攪拌·增加甜度。
通過以上介紹，對酸棗仁怎么吃呢，都是有著很好了解，因此對這類食物在吃的時候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，對這類食物在吃的時候，要節(jié)制進(jìn)行，身體能夠很好的促進(jìn)人體消化，不會危害到自身健康。
酸棗仁粥有很多的功效，它能幫助安神養(yǎng)腎、促進(jìn)睡眠，而且口感酸甜是一款非常受人歡迎的食材，但是酸棗仁粥也是有一定的食用禁忌的，下面來介紹一下。
酸棗仁粥對于身體的好處相信大家已經(jīng)非常了解了，但是很多人對于服用酸棗仁之后對身體產(chǎn)生的副作用比較陌生。專家通過研究發(fā)現(xiàn)，有些人在服用酸棗仁之后容易出現(xiàn)舌頭僵硬、四肢麻木以及咽喉不舒服等情況。具體的酸棗仁泡水喝的禁忌如下：
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，有一部分人群在服用酸棗仁之后身體會出現(xiàn)四肢麻木的情況，也有一部分人是咽喉感覺不舒服，有異物感。甚至有一些人的舌頭會出現(xiàn)僵硬，導(dǎo)致流口水的。還有一些人心率變得紊亂，嚴(yán)重威脅了身體健康。
也有一些人在服用酸棗仁之后身體出現(xiàn)過敏的情況，主要的癥狀則是關(guān)節(jié)痛，并且身體怕冷發(fā)熱。也有一些患者是全身皮膚出現(xiàn)瘙癢，甚至還會出現(xiàn)大面積的蕁麻疹。如果是通過內(nèi)服的方法攝入的酸棗仁，用量過大還有可能導(dǎo)致身體中毒。
眾所周知，酸棗仁一個比較明顯的功效就是安神、促進(jìn)睡眠。經(jīng)常將酸棗仁泡水喝能夠很好的改善睡眠質(zhì)量，對于一些失眠的情況都有不錯的緩解作用。這個時候服用酸棗仁是值得放心的，但是選材方面一定要特別的注意。不過我們需要了解的是，失眠這種情況并不是通過食物調(diào)養(yǎng)、藥物治療這些外力就能夠完全恢復(fù)健康的，這個需要患者保持一個良好的心態(tài)，同時作息時間一定要科學(xué)并且有規(guī)律，這樣失眠的情況才能夠獲得不錯的防治。
總而來說，酸棗仁雖說是一種中藥，但是副作用并不大。不過為了我們自身的健康著想，在服用酸棗仁的時候一定要徹底的了解這種中藥材，并且了解自己的身體狀況，然后咨詢專業(yè)的醫(yī)生或者是專家，不能自己胡亂的服用。
現(xiàn)在的人們生活壓力比較大所以很人都容易出現(xiàn)失眠的癥狀，人們失眠之后會有很多癥狀也隨之產(chǎn)生，比如黑眼圈，皮膚質(zhì)量變差，或者第二天工作不在狀態(tài)等等。所以如果出現(xiàn)失眠的癥狀一定要及時治療，避免它影響到人們的正常生活。那么酸棗仁配什么東西能夠治療失眠呢?
一、酸棗仁治療失眠偏方睡眠不好會直接影響到整個人的精神狀態(tài)和身體素質(zhì)，所以如果有失眠的癥狀，應(yīng)該及時治療。一般，失眠癥狀不嚴(yán)重者通過食療來治愈是最安全的辦法。酸棗仁是治療失眠的良藥，民間也有酸棗仁治療失眠偏方，有需要的朋友不妨一試。
1、用酸棗仁、白米熬粥，治療神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，且溫和無副作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。做法簡單，取酸棗仁少許，生地黃少許，粳米或白米偏多，酸棗棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食用即可。
2、治虛勞虛煩，不得眠：酸棗仁二升，甘草50克，知母100克，茯苓100克，芎窮100克。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。
3、治骨蒸，心煩不得眠臥：酸棗仁100克。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，隨時可食用。
3、治膽虛睡臥不安，心多驚悸：酸棗仁50克。炒熟令香，搗細(xì)羅為散。每服10克，以竹葉湯調(diào)下，隨時可使用。
4、治心臟虧虛，睡臥不寧：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各50克，辰砂(研細(xì)，水飛)25克，乳香(以乳缽坐水盆中研)0.5克。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。
5、取酸棗仁30克，粳米50克，紅糖適量。將酸棗仁搗碎用紗布袋包扎，與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至米爛湯稠?；穑缓笕〕黾啿即挥?，加紅糖，蓋緊蓋，燜5分鐘即可。每晚臨睡前1小時，溫?zé)岱?/p>
二、酸棗仁治療失眠的原理
酸棗仁為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，味甘性平，入心肝二經(jīng)，是常用中藥，臨床具有養(yǎng)肝、寧心、安神的功效?，F(xiàn)代藥理研究表明，酸棗仁含有黃酮苷、三萜、皂苷及有機(jī)酸等多種成分，因此，能夠有效鎮(zhèn)靜安神，對失眠者療效顯著。
酸棗仁主要是通過調(diào)節(jié)人體臟腑氣血的功能來明顯改善睡眠狀況的，且很少產(chǎn)生毒副作用。血不歸脾而睡臥不寧者，宜用酸棗仁大補(bǔ)心脾，則血?dú)w脾而五藏安和，睡臥自寧。此外，非嚴(yán)重的失眠抑郁癥者都可以嘗試用酸棗仁來食療，堅(jiān)持一段時間都能收獲一定的成效。嚴(yán)重失眠癥狀者最好配合藥物治療，這樣效果才會更好。
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