哈密瓜葡萄酸奶的做法
夏季養(yǎng)生三瓜。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談?!鄙鐣陌l(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人??茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“哈密瓜葡萄酸奶的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
在喝酸奶的過程中可以再在酸奶中加入不同的食材,讓酸奶的口感和風味更佳。因為酸奶本身就具有一股酸澀的味道,所以在喝酸奶的過程中可以加入一些糖分含量比較高的水果。其中哈密瓜和葡萄就成為了眾多人會選擇和酸奶制作在一起的水果,現(xiàn)在就讓大家一起學習哈密瓜葡萄酸奶的制作方法。
主料哈密瓜150克 葡萄20粒 酸奶80克
輔料 蜂蜜適量
步驟1.準備好所有的食材。
2.葡萄洗凈,哈密瓜切塊。
3.放入榨汁機中。
4.攪打成汁。
5.然后在加入酸奶。
6.繼續(xù)攪打細滑。
7.最后加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。
哈密瓜的功效與作用
1.止渴
哈密瓜不僅僅香甜,哈密瓜中含有的水分也是比較高的。哈密瓜也有利尿的效果。在炎熱的夏天里,建議適量食用哈密瓜,有預防中暑的效果。哈密瓜也有生津止渴的效果。
2.催吐
哈密瓜也可用于中毒性的急救。主要是由于哈密瓜有催吐的作用,哈密瓜的蒂有一些苦毒素,這種元素能夠刺激胃部的黏膜,能夠讓人出現(xiàn)嘔吐的情況。因此,哈密瓜有催吐的作用。同時,苦毒素不會被人體吸收,因此是很好的催吐食物。
3.養(yǎng)顏
哈密瓜中含有多種類型的維生素,比如水溶性維生素C,這種營養(yǎng)元素有利于促進身體中的代謝,讓我們的肌膚變得更為光滑。哈密瓜中的營養(yǎng)元素也是抗氧化劑,能夠幫助我們延緩衰老。
4.預防冠心病
哈密瓜中的鉀元素含量是比較高的,適量食用哈密瓜,有利于調節(jié)我們的心率,有預防冠心病的效果。
選購哈密瓜
在選購哈密瓜的時候,要先看看哈密瓜的色澤比如成熟的瓜,顏色是比較鮮艷的,會更好吃。之后要聞一聞哈密瓜,聞聞哈密瓜的香味,香味濃一點的哈密瓜,味道會更重一些。
哈密瓜的瓜身是比較堅實,不過不要太硬,這樣哈密瓜才足夠成熟。選擇成熟的哈密瓜,才能夠更好吃,更香甜。
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每天早出晚歸,已成為許多上班族的日常生活模式,過度勞累,無暇顧及其他,回家梳洗后就想倒頭就睡,但是天天吃飯館,不禁懷念起家常菜的美味,其實做這道哈密瓜酸奶西米露,并不需要花費很多時間和精力。
2、綠提無籽葡萄和李子都清洗干凈,哈密瓜去皮,切塊待用
3、鍋里燒開水,倒入西米
4、過程……
5、過程中……
6、已經(jīng)煮了6分鐘了
7、8分鐘后
8、0分鐘,這樣已經(jīng)可以關火了,悶上1-2分鐘
9、撈出來,到到冷水里沖洗幾遍,待用
10、餐具里放入酸奶,然后再加入一層水果
11、再加一些酸奶,再加一層水果
12、成品!水果可以按照自己喜歡的添加、增減。
13、遠遠的望去像不像水果沙拉
14、這個餐具有蓋子,愛吃涼的可以放進冰箱里,冰鎮(zhèn)一下,拿出來吃的更舒服
15、其實水果放多了營養(yǎng)全面,不如多放酸奶好吃,個人建議噢!適當加入蜂蜜,或者白糖,會更加酸甜可口噢!
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提,哈密瓜酸奶西米露的做法簡單,又適合大多數(shù)人的口味。
哈密瓜葡萄汁的制作方法是比較簡單的,首先,我們需要將哈密瓜進行去皮去籽,然后將葡萄去皮,在將這兩者放在榨汁機中,加入一些冰塊就可以榨汁了,最后是加入幾片檸檬進行提味,如果在榨汁的時候沒有加入冰塊,可以進行冰凍,因為冰凍出來的口感更佳,適合我們的夏天的時候飲用。
葡萄哈密瓜汁
用料主料
哈密瓜1/2個
葡萄20顆
檸檬3片
冰塊6塊輔料原汁機1臺
葡萄哈密瓜汁的做法
1.葡萄清洗干凈、哈密瓜去籽備用;
2.先用水果挖球器挖出20個小哈密瓜球;
3.葡萄去皮;
4.剩下的哈密瓜果肉切成小塊,3片檸檬去皮;
5.將哈密瓜塊放進原汁機中;
6.將檸檬片放進原汁機中;
7.將16顆去皮葡萄放進原汁機中;
8.選擇硬果蔬模式進行榨汁;
9.榨好的葡萄哈密瓜汁放入大杯中;
10.汁渣完全分離,果汁也沒有氧化;
11.將10顆哈密瓜球和2顆葡萄放入飲品杯中;
12.將榨好的葡萄哈密瓜汁倒入飲品杯;
13.加入冰塊,放上吸管和檸檬片裝飾一下;
14.美美的一杯葡萄哈密瓜汁就做好啦!
哈密瓜菠蘿汁
哈密瓜維生素C含量豐富;菠蘿含有的有機酸能刺激胃液分泌,并有益脾止渴的功能。兩者合成的果汁,可防止老化細胞在人體內(nèi)的堆積,讓人神清氣爽,是一道相當好的食療飲品。
材料哈密瓜,菠蘿
做法
1、哈密瓜洗凈,對半切開,去皮及籽,切小塊;
2、菠蘿去皮,切小塊;
3、依次放入榨汁機榨汁。果汁中可以加入蜂蜜也可不加,依個人口味而定。
隨著雜交技術的進步,相似品種的水果進行雜交就能生長出另一種水果品種。哈密瓜就是其中一個典型的例子,哈密瓜生長的地區(qū)的環(huán)境不同,培育的方式不同,常見的可以分為西州蜜瓜、東湖瓜、伽師瓜、雪里紅、黑眉毛這五種,五種哈密瓜的口感和味道各不相同,一起具體來了解一下吧。
1、西州蜜瓜
西州蜜瓜主要分布在新疆與海南兩個省份,由于海南的光照時間較長,西州蜜的外皮深綠,網(wǎng)紋比較明顯。果肉又厚又甜,而且越到中心位置越甜。西州蜜不僅好吃,它還有著安撫心神,利便止痰等一系列功效,果肉內(nèi)含有豐富的抗氧化劑,對于貧血患者有一定的治療效果。
2、東湖瓜
一般人叫東湖瓜就是叫做哈密瓜,但其實它是哈密瓜其中的一種,它產(chǎn)于新疆鄯縣,被稱為哈密瓜瓜王,它的網(wǎng)紋非常漂亮,味道甘甜,果肉脆厚,香味四溢。是市場上最常見的品種。
3、伽師瓜
伽師瓜是用來育種的,是新疆農(nóng)業(yè)園藝科學院作物研究所用常見的農(nóng)家品種選育的成甜瓜的品種。它的皮比較厚,成熟比較晚,果皮呈墨綠色,果皮上基本沒有網(wǎng)紋。是抵抗白粉病、霜霉病的抗病品種,可運輸與貯藏較長時間。但是對于其他的病害抵抗能力較差,在種植過程中需要注意管理。
4、雪里紅
雪里紅是新疆哈密瓜研究所研制選種育成的品種,它是中熟產(chǎn)品,從播種到收獲大概需要一個半月左右。外表白色,網(wǎng)紋稀少,果肉以紅色為主,白色為輔。它的體型勻稱飽滿,肉質松軟,水分充足。一只瓜大概在5斤左右。
5、黑眉毛
黑眉毛因為果皮有十幾條黑綠色的條紋形似眉毛而得名,黑眉毛的肉脆多汁,含糖量高,比較粘手粘口,但是是過冬水果,冬季吃更加甘甜爽口
以上五種就是小編整理的比較常見的幾種哈密瓜,但是哈密瓜的種類絕對不僅僅只有五種,例如還有紅心脆、黃蛋子等小果型哈密瓜。哈密瓜的口感不同于西瓜,它是瓜中含糖量最高的水果。對美容,保健這一塊還是有一定的效果的。
吃得好,我們才能擁有更健康的身體,不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點,往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食,其實哈密瓜拼盤的做法簡單,味道可口,只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食,又保證了健康,何樂而不為呢?
2、切比挖球器直徑稍大的厚塊,也可以兩倍大,上下都可以挖;
3、準備挖球器;
4、挖球器插入瓜肉,轉一圈,即可挖出一個球球;
5、挖過的哈密瓜,挖的時候中間留點空隙,這樣球球更圓;
6、挖好的哈密瓜球球;
7、同樣的方法挖紅心火龍果球球;
8、同樣的方法挖白心火龍果球球;
9、圣女果洗凈去蒂切開備用;
10、挖好的水果球球及圣女果擺盤裝飾;
11、再來一張,顏色鮮艷,有沒有誘惑到你!
享受生活其實也包括享受美食,哈密瓜拼盤的做法只要掌握好了,享受美食就成了一件簡單的事情。
如果提到新疆,很多人就會想到哈密瓜。哈密瓜是新疆那邊的特產(chǎn),特別的甜,水分多。很多人都很愛吃。哈密瓜除了好吃之外,還有很高的營養(yǎng)。那么,哈密瓜有什么營養(yǎng)價值呢?吃哈密瓜有什么好處?哈密瓜怎么做更好吃?讓我們一起來看一下吧。
哈密瓜的營養(yǎng)價值
哈密瓜是甜瓜的一個變種,屬于葫蘆科植物。哈密瓜有著瓜中之王的稱號。它的含糖量在15%左右。風味獨特。有的有奶油味,有的帶有檸檬香。但是都香甜可口。在國內(nèi)外都非常有名。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富,藥用價值高。下面跟大家介紹一下哈密瓜的營養(yǎng)價值。
1、哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
2、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
3、如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
4、哈密瓜和其它一些甜瓜都有一個特點,它們的瓜蒂部分含有苦瓜素,能夠刺激胃壁粘膜部分,引起嘔吐。當食物中毒的時候,可以適量的服用,引起嘔吐。而且它的毒素不會被腸胃吸收,是很好的一種催吐劑。
5、哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品。
小貼士:
1、哈密瓜性涼不宜吃的過多,以免引起腹瀉;
2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;
3、糖尿病人慎食。
吃哈密瓜有什么好處
哈密瓜是非常多人喜歡的一種水果。因為味道香甜,很多人都忽視了它的營養(yǎng)和功效。吃哈密瓜的作用很多,哈密瓜不僅可以減肥。還能夠對防曬、冠心病、癌癥都有著預防的作用。所以它有著瓜中之王的美稱。下面就讓我們了解一下,吃哈密瓜有哪些好處。
1、哈密瓜含有的維生素C有助于人體抵抗傳染病;其中含有的B族復合維生素也有很好的保健功效。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮,可以預防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護,能夠預防冠心病,保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,鉀也有利于預防肌肉痙攣,幫助身體從損傷中快速恢復。
3、哈密瓜富含抗氧化物質,能夠有助于抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。
4、哈密瓜含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚,減少患白內(nèi)障的風險,并改善視力。哈密瓜熱量很低,低脂肪,附有豐富的營養(yǎng)物質,如維生素及其礦物質。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分,這種水果能夠緩解保水,幫助身體排除多余的鈉。
5、哈密瓜附有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。所以,了解這些知識,能夠在飲食中適宜增加這種水果,幫助改善健康狀況。
石榴是比較受歡迎的水果,它味道酸甜,很多人都喜歡吃。成熟的石榴,當中的果實是紅色的,看著就很有食欲。那么,石榴怎么吃呢?它有哪些功效與作用?吃石榴要注意什么?下面就跟小編一起來看看吧。
石榴怎么吃
第一步
準備上好的成熟石榴。
第二步
用手握住石榴的底部,之后用刀在頂部環(huán)切,切的時候不要切太深,防止切破里面的果肉,之后再劃破皮就可以了。
第三步
然后揭去切開的蓋子,就可以看到里面的白膜把石榴籽隔在幾個小格內(nèi)。
第四步
順著每個白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮,不要太深哦,切開皮即可。
第五步
然后順著切口輕輕地把石榴分開。
石榴的功效與作用
廣譜抗菌
石榴皮中含有多種生物堿,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作收斂,澀腸
石榴味道酸,當中含有生物堿等,有收斂的作用,可以澀腸止血。它還有很好的抗菌作用,可以治療痢疾、泄瀉、便血等。
驅蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絳蟲的殺滅作用更強,可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
止血,明目
石榴花性味酸澀而平,若曬干研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
哈密瓜怎樣做好吃
哈密瓜不但風味佳,而且富有營養(yǎng)。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中,維生素的含量比西瓜多4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子也高1.3倍。這些成分,有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動,促進內(nèi)分泌和造血機能,加強消化過程。在夏天,我們就會在市面上見到很多利用水果來做的各種食物,那么有人就會問了,哈密瓜應該怎樣做才好吃呢?下面就一起來了解一下哈密瓜的各種吃法。
哈密瓜冰淇淋
主料:牛奶150ml、淡奶油250ml、哈密瓜300g
調料:糖70g、蛋黃2個
步驟:
1、蛋黃加50克糖攪均。
2、加入150ML攪均。
3、小火加熱,其間要不停攪拌,以免糊底。
4、等到奶漿粘稠,即將沸騰時關火,晾涼備用。
5、哈密瓜切塊,放入攪拌機中攪成果醬備用。
6、奶油加20克糖。
7、加入果醬拌勻。
8、將晾涼的蛋奶漿倒入奶油中拌均。
9、將拌好的冰淇淋倒入保鮮盒中。
10、蓋上蓋子,放入冰箱。每隔30分鐘將盒子拿出來攪拌一次,反復4次即可。
哈密瓜慕斯
材料:哈密瓜(1/4個)、檸檬汁(5g)、白砂糖(60g)、淡奶油(100g)、吉利丁片(5g)、戚風蛋糕(1片)
步驟:
1、哈密瓜去皮切小丁放入鍋中。
2、加入白砂糖和新鮮檸檬汁拌勻,腌制15分鐘。
3、大火燒開后轉小火熬煮,用勺子攪拌避免粘鍋。 ...
總結:哈密瓜因為它的口味香甜,味道清香,導致很多人忽視了它的營養(yǎng)價值。哈密瓜不僅是好吃,而且它的作用也很多。吃哈密瓜能夠預防冠心病、癌癥等癥狀。而且哈密瓜富含豐富的維生素,所以對皮膚也非常好。哈密瓜的吃法也很多,可做奶昔、冰淇淋等等。這個就要大家多多嘗試了哦。
大家都知道,奶茶店里制作的奶茶會為了讓產(chǎn)品看起來香香甜甜的,添加很多的添加劑和香精。這些添加劑很容易傷害到我們的身體健康。所以想要喝茶奶的話,還是自己制作更加的安全健康。那么如何手工制作奶茶呢?今天我們來教大家制作哈密瓜奶茶,大家要仔細學習哦。
食材:
哈密瓜粉2匙 奶精1匙 果糖20cc 紅茶湯30cc 純凈水150cc 冰塊加滿
制作方法:
1. 將紅茶放入茶壺濾器中,沖入開水少許,待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。
2. 再沖入開水適量,靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開的紅茶茶水,攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫熱,倒入茶水中,攪勻。
6. 取一細目濾網(wǎng)置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數(shù)量可進行調整。
傳統(tǒng)咸奶茶
先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之后,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之后,再繼續(xù)燒片刻,并邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之后,再加入
適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);2.熬好磚茶(紅色);3.把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出,這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常干凈;4.倒入炒熟的小米,熬2分鐘,再倒入純牛奶(不是袋牛奶,那個不好喝);5.再熬4分鐘即可,加入少量咸鹽;6.也可以加入黃油(少量的也可以不加);7.可以品嘗了。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關于哈密瓜西米露這道菜的做法。
2.12鍋里坐水燒開,倒入洗凈的西米。
3.21邊煮邊攪拌,防止粘鍋。
4.這時西米會由白色慢慢變透明,在白色剩下1/3左右時,關火瀝出,用冷水沖洗。
5.再次用開水煮一會,直到完全變透明,瀝出用冷開水沖洗一下。
6.湯鍋倒入牛奶,放適量白糖加熱,直到白糖融化,放涼后加入西米。
7.哈密瓜用挖球器挖成小球。
8.放進牛奶西米里,美味的哈密瓜西米露就做好了。
哈密瓜西米露的做法步驟雖然多,但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然,如果你想要追求完美,就需要多多實踐了。
對于一個單身的人來說,如果一個異性主動上門找你,這時候你該做點什么呢?什么!你的想法好污。在這個時候,如果你能夠為她做上幾份可口的美食,她必然為你傾心。所以,現(xiàn)在就讓小編來教你如果做哈密瓜醬吧。
2.冬瓜切小細丁,切好后放入鍋中大火煮開,中火煮10分鐘左右,直至變得完全透明。
3.冬瓜放至溫熱后,放入紗布袋中,擠干水分(沒有袋子直接用手捏干),冬瓜水不要。
4.哈密瓜同樣切細丁,稍微擠掉水分。
5.哈密瓜汁倒入鍋中,加入砂糖。
6.加入麥芽糖,中火煮至完全融化。
7.倒入冬瓜丁哈密瓜丁,不要蓋蓋子中火煮1個小時左右。
8.水分慢慢揮發(fā),差不多的時候注意看住,以免糊鍋。
9.越來越干,就要看住了,不時的翻炒,直至收干水分。
今天小編可是把多年珍藏的哈密瓜醬介紹給大家了,望能受到大家的歡迎和喜歡,興趣的話,趕快隨著小編的方法去做一做。
許多工作族都不愛自己煮飯,一來沒有時間,二來懶得動手做飯,哈密瓜燒肉這道菜簡單易學,是上班族們的必備品,是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴,吃膩了餐館飲食,不如自己動手,享受美味。
2、將肉洗干凈,肉切成兩厘米左右的肉丁。
3、切好的肉放入料酒,一勺生抽,淀粉將其抓勻腌制二十分鐘。
4、哈密瓜切成小塊。
5、青椒,紅椒,姜切成片,蔥切成段。
6、開大火將鍋燒熱,鍋熱后放入油,油七成熱時放入肉,將肉炸至金黃且炸熟。
7、小碗里放入兩勺生抽,番茄醬,淀粉,鹽,白糖再兌點清水將其攪勻。
8、鍋里放倒入少許油,放入蔥姜熗鍋。
9、放入哈密瓜翻炒幾下。
10、往鍋中倒入調好的醬汁,將哈密瓜燜一會兒。
11、湯汁變濃稠時放入青紅椒和炸好的肉。
12、將其翻炒均勻,湯汁能很好的裹上每一塊肉就可以出鍋啦。
13、裝盤即可。
在飯店吃飯有好處也有壞處,權衡利弊還是在家做飯好,哈密瓜燒肉的做法簡單,廚藝欠佳也無需擔心。
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯,但是其中添加的一些調味料卻并不那么健康,所以只要條件允許,自己在家做飯還是比較值得提倡的,哈密瓜飯團的做法簡單,且吃起來又很美味,是一道很受人們歡迎的菜肴。
2、熱米飯放入白糖拌勻
3、哈密瓜切小方塊,雞蛋打好拌勻備用
4、用原汁機把米飯搖成飯泥
5、飯泥倒入糯米粉拌好
6、把拌好的飯泥分成25克的小飯團
7、把飯團壓薄中間放哈密瓜
8、把包好的飯團在雞蛋液里滾一滾在放到面包糠里面
9、滾好面包糠的飯團
10、熱鍋下油,油冒小氣泡時放飯團(忘了拍照了)飯團炸至金黃色就可以起鍋了
假期之余也可以研究研究美食,哈密瓜飯團也是一道比較大眾的美食佳肴,這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結婚生子,而對于大多數(shù)人來說,現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了,接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里,如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來為你支招,教您如何做好哈密瓜面包。
2.212稱取中種面團材料(見主料表)
3.加入蛋液,攪拌均勻
4.將白糖與高筋粉混合
5.1212將混合液倒入面粉中用手攪拌,混合
6.2121攪拌好的面團,用保鮮膜密封,放在30度環(huán)境下發(fā)酵90分鐘
7.稱取哈密瓜面團的用料(見調料表)
8.將黃油用打蛋器打散
9.12倒入細砂糖或糖粉
10.21攪拌混合
11.1加入香草粉,拌勻
12.2分三次加入蛋液,攪拌至完全融合
13.1用手或刮刀拌和
14.2倒入低粉
15.倒在案臺上
16.用手上下揉搓
17.把揉搓好的面團用保鮮膜包上,放在托盤中,放入冰箱冷凍1小時取出
18.稱取主面團材料(見配料表)
19.取出發(fā)酵好的中種面團
20.用切面到把面團切開
21.1加水,用手畫圈攪拌
22.2在切開的面團中放入面粉,白糖,鹽,奶粉
23.將面團放到案臺上,揉搓摔打
24.至有薄膜形成
25.扒開面團,放入黃油
26.包起來,繼續(xù)揉搓摔打
27.至拉出薄膜
28.放入抹油的大碗,封好保鮮膜,放在30度的環(huán)境中發(fā)酵40分鐘
29.發(fā)酵結束,
30.分割成6個劑子,滾圓,松弛10分鐘
31.將哈密瓜面團移到案臺上
32.切割成6等分,搓圓
33.取一塊哈密瓜面團,用手壓平
34.放在面包面團上,像包湯圓一樣吧面包面團包起來
35.讓底部只露出一個硬幣大小
36.包好的面團,放入烤盤
37.用切面刀在面團表面切出紋路,撒上白砂糖
38.放在35度的環(huán)境中發(fā)酵50-60分鐘
39.發(fā)酵結束后,放入預熱210度的烤箱,中層,烤10-12分鐘,即可
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的哈密瓜面包其實沒有那么難,步驟也是非常簡單,我們不妨在家里做出更健康的吧!
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