拉肚子能吃西蘭花嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《拉肚子能吃西蘭花嗎》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
拉肚子在生活當中非常常見，比如說飲食不節(jié)，暴飲暴食都容易導致拉肚子的現(xiàn)象，出現(xiàn)拉肚子腸胃是比較虛弱的，所以說這時候也是一定要清淡，避免給已經(jīng)比較疲勞的腸胃造成負擔，這時候最好吃一些流食，也可以適當?shù)某砸恍┪魈m花，這是沒有問題的，西蘭花本身有一定的抗菌作用。
拉肚子能吃西蘭花嗎
以流食為主。稀飯最好;蛋黃可吃。熱的營養(yǎng)快線可以喝;山楂可助消化;多喝點湯如雞湯、菜湯，湯內(nèi)含有可溶性物質(zhì)，好消化吸收;少吃水果菜類如石榴、西紅柿，因水果含的有結(jié)合水，不容易將結(jié)合水分離出來，故容易致瀉;不能吃辛辣剌激品;吃點多酶片藥;加點維生素C和復合維生素B。止瀉藥可用思密達。如為水瀉，多為病毒性腹瀉，西醫(yī)辦法少，最好找中醫(yī)，化錢少，好得快。脹氣、肚發(fā)涼，止水瀉，當天即可見效。
腸炎宜多吃香蕉、西蘭花抗菌
西蘭花和香蕉既有助抗癌又有益心臟。最新的英國的一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花和香蕉還能幫腸道抗菌，降低局部性回腸炎的復發(fā)幾率。
用不同果蔬的可溶性纖維進行實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，香蕉和西蘭花的可溶性纖維可使大腸桿菌的傳染力降低45%—82%;而韭菜、大蔥和蘋果中的可溶性纖維則不具備這種作用。
因此，專家認為，香蕉和西蘭花中的可溶性纖維能幫腸道抗菌，減輕腸道發(fā)炎疼痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
西蘭花的食用價值：菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力。
感染性腸炎的人忌食辛辣生冷油膩及其它刺激性的食物，但是花椰菜可以吃，不會導致病情加重。
面對腸炎這個疾病的出現(xiàn)，我們是一定要高度重視起來的，積極的去正規(guī)的醫(yī)院進行檢查和治療的，千萬不可以耽誤病情。
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西蘭花是常吃的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價值比較高，我們吃西蘭花的時候一般會把西蘭花的根扔掉，其實西蘭花的根部也是可以吃的，而且相對來說也比較嫩，它的根部膳食纖維和營養(yǎng)價值也是比較高的，如果就這樣扔掉也確實比較可惜，它的根部可以焯水，然后涼拌，是比較常見的一種吃法。
西蘭花跟能吃嗎
可以的。大家都不太習慣吃西蘭花的根部。其實，西蘭花的根部膳食纖維和營養(yǎng)價值不可忽視，對于腸道健康有很好的作用。在挑選西蘭花的時候，要選花球鮮嫩的，根部也會相對不那么老。西蘭花除了炒著吃，還可將花球和花菜根部焯水后涼拌，烹飪時不宜加熱過久，以防有效成分損失。
西蘭花作用
1，補鈣營養(yǎng)補充劑：西蘭花鈣含量高，礦物質(zhì)含量也豐富，可以提高人體的免疫力和西蘭花營養(yǎng)素，而且還容易被人體吸收，可以補充營養(yǎng)，蛋白質(zhì)含量也高，所以它是一種很好的營養(yǎng)補充食品。
西蘭花具有很高的營養(yǎng)價值，但這四種條件都不適合吃!
2，抗衰老：西蘭花富含維生素，如維生素C和維生素A，維生素C是一種很好的抗氧化劑，所以吃西蘭花可以延緩衰老。
3，降血壓，降血脂，降血糖：西蘭花中含有黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)也是泛酸，可以降低人體內(nèi)的血壓，所以高血壓和高血脂的人可以吃一些西蘭花，脂肪想要減肥的人也可以吃西蘭花。
4，防便秘：西蘭花含有膳食纖維，能促進腸胃蠕動，讓秘密患者可以吃一些富含膳食纖維的食物。
大家在吃西蘭花的時候，都比較偏愛于西蘭花的菜花，但是處理好菜花以后，西蘭花的莖又怎么辦呢，扔掉又會覺得比較可惜，不扔的話也不知道西蘭花的莖是否能吃，如果處理不當造成食物中毒怎么辦，針對大家的問題，下面為大家解答西蘭花的莖是否能吃，能吃的話怎樣做才會比較好吃。
1、其實很多情況下，大家都不太習慣吃西蘭花的莖?？墒菍嶋H上，西蘭花的莖也是可吃的哦！人們可能平時都會多吃西蘭花的菜花，因為西蘭花的菜花還會使人體血管壁加強，不容易破裂。其豐富的維生素C含量，更是使菜花可增強人體肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。但是，需要注意的是，西蘭花的莖膳食纖維和營養(yǎng)價值也是不可忽視的，它對于腸道健康有很好的作用。在挑選西蘭花的時候，要選花球鮮嫩的，莖也會相對不那么老。西蘭花除了炒著吃，還可將花球和花菜根部焯水后涼拌，烹飪時不宜加熱過久，以防有效成分損失。
2、西蘭花的莖怎么吃
1）、首先準備好原材料，西蘭花莖一個、鹽1/2小匙、陳醋1大匙、生抽1大匙、糖1/4小匙。
2)、具體做法是：(1)首先把西蘭花莖外面厚厚的皮削掉,切成厚片或小丁,建議不要切薄片,這樣口感吃起來會脆脆的。
(2)把切好的丁放入一個保鮮盒里,加入1/2小匙鹽,蓋上保鮮盒的蓋子,搖晃盒子,這樣就拌勻了,靜置半小時,然后把腌出來的水倒掉(一定要倒掉,否則會過咸)。
(3)倒入醋、生抽和糖,再蓋上保鮮盒蓋子搖勻,放入冰箱冷藏一夜即可。喜歡吃辣也可以加一點辣椒油。
3)、需要注意的是，如果你想把西蘭花的花菜和莖一起做。那么建議把花球和花莖分別烹飪，即先把不易煮爛的花莖燒熟，然后再放入容易燒熟的花球，那樣營養(yǎng)就不容易散失。
痛風是很常見的疾病了，這樣的一種疾病對患者的影響是很大的，大家知道痛風是怎么出現(xiàn)的嗎，就是因為在平時的飲食中不夠注意，吃的食物都是嘌呤高的，這一點是最主要的引起痛風的原因，大家要注意一些，在平時的飲食中避免疾病的出現(xiàn)，那么痛風能吃西蘭花嗎?
對于痛風的患者來說最重要的就是平時的飲食了，如果不夠注意就會很容易引起這一疾病的發(fā)作，也會對患者的生活會造成很大的影響，那么痛風能吃西蘭花嗎，下面我們來看看痛風患者的飲食。
可以。痛風是指由于嘌呤代謝增加，其代謝產(chǎn)物尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)軟組織造成痛性關(guān)節(jié)炎癥性的病變。治療在使用黃嘌呤氧化酶抑制劑的基礎(chǔ)上還要進行低嘌呤飲食。西蘭花嘌呤含量不多，可以吃。
痛風飲食的調(diào)養(yǎng)
滴酒不沾：因為酒精在體內(nèi)會代謝為乳酸，進而影響腎臟的排泄功能，同時酒精本身會促進ATp分解產(chǎn)生尿酸，尤其是啤酒最容易導致痛風發(fā)作，應絕對禁止。
不吃辛辣食物：因為辛辣的食物，會使得痛風病的急性發(fā)作。比如辣椒、生姜、大蒜這些調(diào)料，都是比較辛辣的，不適合痛風病人食用。
平時以堿性食物為主：堿性食物是痛風病人的主要食物對象，大部分的此類食物幾乎不含有任何嘌呤成分，而且其中的堿性成分具有降低尿酸的作用，對痛風病人身體恢復有較大的幫助。此類食物包括蔬菜和水果。
多食用含有碳水化合物的食物：因為碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的饅頭、米飯、面食等。每日的飲水量不要少于3000ml，這樣可以促進尿酸的排出。
痛風能吃西蘭花嗎，我們知道痛風的患者是可以吃西蘭花的，這樣的蔬菜對身體也是很好的，大家可以去多了解一些痛風患者的飲食，合理的飲食才能夠很好的控制病情的發(fā)作，對患者的影響才會更少，要知道痛風的飲食和日常的生活是息息相關(guān)的。
懷孕初期的飲食是非常重要的，這時候適當?shù)某砸恍┪魈m花是非常友好的，它能夠穩(wěn)定孕婦的血壓，在緩解焦慮方面也有很好的作用，西蘭花里面富含葉酸和維生素c，在提高身體免疫力，促進鐵質(zhì)元素的吸收，都有很好的作用，另外還能夠保護孩子的神經(jīng)系統(tǒng)，所以說適當?shù)某砸恍┪魈m花是非常有好處。
懷孕初期能吃西蘭花嗎
孕婦在懷孕早期的時候是可以吃西蘭花的，在早期吃西蘭花對懷孕是很多幫助的，因為西蘭花含有一種叫做SGS的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以穩(wěn)定孕婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花富含維生素C和豐富的葉酸，能增強孕婦免疫力，促進鐵質(zhì)的吸收，保護胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)。西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質(zhì)可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害，對胎兒的生長發(fā)育同樣有著重要作用。
西蘭花的功效與作用
西蘭花里含有葉酸，對于孕婦們來說葉酸是在懷孕期間不可缺少的，吃西蘭花就可以從中補充葉酸，對孕婦來說是非常有利的。西蘭花不止有這個功效，西蘭花最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質(zhì)，則對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預防的功用。
孕婦在剛剛有寶寶的時候，想吃西蘭花是可以吃的，這種蔬菜對孕婦們是沒有傷害的，反而能夠幫助孕婦補充一些營養(yǎng)物質(zhì)。西蘭花里的營養(yǎng)物質(zhì)非常，含有葉酸、維生素等等，這些物質(zhì)對懷了孕的婦女們來說是非常缺少的，這個時候就可以通過吃西蘭花來補充。
西蘭花原產(chǎn)自地中海地區(qū)。營養(yǎng)極為豐富，含有多種維生素、胡蘿卜素以及蛋白質(zhì)，在同類的蔬菜中，營養(yǎng)成分高居榜首，有“蔬菜皇冠”的美譽。西蘭花和甘藍的外形和生長習性都很相似，西蘭花中的各種營養(yǎng)成分不僅含量很高，而且十分的全面，比同屬的白菜花高很多。
經(jīng)科學測試，每一百克新鮮的西蘭花的花球中，含有蛋白質(zhì)4克，是菜花的3倍，更是西紅柿的4倍。而且西蘭花的礦物質(zhì)成分也很全面，鐵、鉀、錳、鋅、鈣、磷等含量都非常豐富。西蘭花在眾多同類蔬菜中，平均營養(yǎng)價值以及防病作用排名第一位?？商峁?17千焦熱量。
西蘭花可以有效地降低直腸癌、胃癌、心臟病、中風和乳腺癌的發(fā)病率，此外，還有防止感染和殺毒的神奇功效。西蘭花對于防治胃癌和乳腺癌的作用最為顯著，胃癌患者體內(nèi)的血清硒和維生素C的含量顯著降低，西蘭花可以很好的補充硒和維生素C。從而抑制癌細胞的生長。
此外，西蘭花中含有多種吲哚衍生物，這些化合物可以降低人體內(nèi)的雌性激素的含量，從而預防乳腺癌的發(fā)生。西蘭花中預防癌癥最重要的成分是“蘿卜硫素”，這種物質(zhì)有提高致癌物解毒酶活性的作用，并且可以幫助癌變細胞修復為正常細胞。西蘭花富含抗壞血酸，可解毒。
由于富含類黃酮物質(zhì)，西蘭花對于高血壓、心臟病也有很好的調(diào)節(jié)和預防的作用。西蘭花變黃了，其實就是就是變老了，是可以食用的，只是里面的色素被分解了，營養(yǎng)價值降低了而已，此外變黃了的西蘭花吃起來口感也不如新鮮的西蘭花好吃。所以盡量減少西蘭花的保存時間。
西蘭花是屬于一種家庭常見的蔬菜，相信很多人都愛吃西蘭花對吧，但是有很多的家庭喜歡把西蘭花放在那很久都不吃，導致西蘭花變黃了，那么變黃的西蘭花能吃嗎?西蘭花還有哪些功效與作用呢?一起隨小編去看一下吧。
西蘭花大家都知道吧，在生活中我們炒菜會經(jīng)常的用到它，西蘭花的營養(yǎng)營養(yǎng)非常的豐富?？催@變黃的西蘭花，覺得非?？上?，西蘭花含有很高的營養(yǎng)價值，如果扔掉了多可惜呀!
為什么西蘭花會變黃呢?因為長時間放置，西蘭花無法得到陽光照射，這樣無法產(chǎn)生葉綠色就會變了。不過變化的西蘭花漸漸會消失掉營養(yǎng)，這樣的就不要吃了。西蘭花變黃是因為沒有受到光照沒有產(chǎn)生葉綠素就不能變綠，所以是黃的。也因為不新鮮了，同樣剛買來的油菜顏色鮮亮，過幾天就變黃了，也就是說變老了，保持顏色的維生素，礦物質(zhì)流失了。因此，西蘭花變黃了，最后不要吃用。
另外還有說法西蘭花變黃會產(chǎn)生大量的對人體有害的亞硝酸鹽致癌物質(zhì)，所以最好還是不要吃。另外最好購買新鮮的西蘭花，買來盡量全部吃掉，如果放置時間過長變黃了，很可惜，只能扔掉了，變黃的西蘭花已經(jīng)失去了營養(yǎng)，沒必要去吃了。
西蘭花被認為是最抗癌的食物，那么如何的烹飪才會達到抗癌的作用呢?
美國伊利諾伊大學科學家研究發(fā)現(xiàn)，烹調(diào)西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。
西蘭花是公認的抗癌明星
研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物蘿卜硫素的極佳食物來源，其中的黑芥子酶對蘿卜硫素的抗癌作用極為關(guān)鍵。一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿卜硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調(diào)方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。
對此，專家建議，烹調(diào)西蘭花時宜剪不宜切。整朵的西蘭花花簇由許多小粒的花朵構(gòu)成，如果直接放在案板上切，會有很多小?；ǘ渖⒙?，造成損失。建議將西蘭花沖洗后，用剪刀從花簇的根部連接處剪下一個個花簇，或者用手直接掰下，這樣能得到完整的花簇。此外，還有研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花和番茄一起吃，防癌效果會更強。
如何挑選西蘭花
優(yōu)質(zhì)西蘭花的指標：一般優(yōu)秀的西蘭花的菜株的顏色濃綠鮮亮，這樣是屬于最好的，如果有出現(xiàn)黃色的，那就說明這個西蘭花已經(jīng)放置很久了。
花球表面無凹凸、花蕾緊密結(jié)實的西蘭花品質(zhì)較好。手感較沉重的西蘭花為良品，但是，如果花球過硬、花梗特別寬厚結(jié)實的，則表示植株過老。若西蘭花帶葉，那么葉片嫩綠、濕潤的較新鮮。觀察西蘭花梗的切口是否濕潤，如果過于干燥則表示采收已久，不夠新鮮。
一看：菜上還沒有長出黃色花朵，再看西蘭花的球莖大小，球莖大的更好。
二摸：花球表面有沒有凹凸，凹凸比較少的較好。
三掂：用手一掂兩個同樣大小花球的重量，輕的更好。
四捏：用指頭捏一捏花莖，假如硬，說明這個西蘭花比較老。
在買西蘭花的時候，最好以花蕾青綠、柔軟和飽滿，中央隆起的作為選擇的目標。而吃幼齒，補身體也可作為選購西蘭花的評判準則之一，也就是說，西蘭花的幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的，就是嫩的西蘭花，口感比較好。另外，挑選時還要注意西蘭花花蕾的完整性，要是發(fā)現(xiàn)菜花都變成了黃色，那么這棵西蘭花已經(jīng)不新鮮了。
西蘭花的其他功效與作用
1、清熱解渴潤肺止咳
菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，不僅有清熱解渴，利尿通便之功效，而且還有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。
2、起到加強血管壁作用
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花，從而使血管壁加強，使血管不容易受傷破裂。
3、有助于增強機體抵抗
常吃菜花可增強肝臟解毒能力并能提高機體的免疫力，可預防感冒和壞血病的發(fā)生。
結(jié)語：看了上述的內(nèi)容，對于西蘭花變黃之后還能不能吃知道了吧，西蘭花表黃之后的營養(yǎng)已經(jīng)流失了最好是不要使用了，那么對于西蘭花的其他的功效你是不是知道了呢?對于小編介紹的如何挑選西蘭花你學會了嗎?平時可以多多的食用哦。
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一、拉肚子能吃絲瓜嗎
腹瀉的患者不能吃粗纖維蔬菜：蔬菜都含有大量的粗纖維，粗纖維不消化，構(gòu)成過多的糞便，并且這些粗纖維能明顯的促進胃酸和腸液的分泌，加重胃腸疾病。絲瓜含有大量的粗纖維，并且絲瓜自身寒涼，可以造成患者的腹瀉，所以腹瀉的患者暫時不可以吃絲瓜的！
二、拉肚子的飲食禁忌
飲食禁忌一：忌雞蛋、雞湯等葷湯，肉、魚、蝦等高蛋白質(zhì)食物。因為患腹瀉的寶寶腸道腐敗作用很強，高蛋白質(zhì)的攝入會加劇腹瀉。
飲食禁忌二：忌牛奶、酸奶。酸奶、牛奶是產(chǎn)氣食物，進食以后會導致腸道內(nèi)脹氣，使腸蠕動增強腹瀉加劇，故不宜食用。六個月到一歲未斷奶寶寶如要吃奶，可買專門的腹瀉奶粉。一歲以上斷奶寶寶可吃些米湯、稀飯，以幫助恢復消化系統(tǒng)功能。
飲食禁忌三：忌豆類食物及豆制品。如青豆、蠶豆、黃豆、綠豆、豆芽、豆腐、粉絲。這類食品因富含粗糙纖維及豐富的蛋白質(zhì)，會引起寶寶腸道蠕動增強而致脹氣，并加劇腹瀉。
飲食禁忌四：忌進食含粗纖維素的水果和蔬菜。如香蕉、菠蘿、西瓜、青菜、白菜、毛筍、辣椒、韭菜、紅薯等。因為纖維素有促進腸道蠕動的作用，從而加重寶寶腹瀉。
飲食禁忌五：忌糖。糖進入腸內(nèi)常會引起發(fā)酵而加重脹氣，所以寶寶腹瀉期間，應不吃糖或少吃糖。
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