槐花蜜的作用與功效是什么？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“槐花蜜的作用與功效是什么？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在我國(guó)的長(zhǎng)江流域，流行著一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蜂蜜，這便是槐花蜜。尤其在每年春季的時(shí)候，這種蜂蜜的產(chǎn)量是非常高的，它與其他的蜂蜜最大的不同就是稠度適中。而且槐花蜜吃了之后，還能夠幫助人們有效預(yù)防一些疾病。那么，槐花蜜的作用與功效到底都有哪些呢?
槐花蜜屬春季蜜種，產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域和黃河流域的大部分地區(qū)?；被凵珴沙仕咨S，濃稠度適中，不易結(jié)晶，入口有清淡槐香。槐花蜜能去濕利尿、涼血止血，有舒張血管、降低血脂血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)也有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。為蜜中上品，較適用于心血管病人保健食用。www.cndadi.net
適用人群
蜜種
槐花蜜是春季蜜種。呈水白色偏黃，入口有清淡槐香，不易結(jié)晶。濕熱體質(zhì)、脾胃虛寒的朋友要慎用，糖尿病患者慎服。
產(chǎn)區(qū)及特性
槐花蜜，產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江以北大部分地區(qū)，4月底至6月上旬開(kāi)花，花期7-10天，品質(zhì)以河南三門峽、河南濟(jì)源王屋山、陜西延安、槐花蜜最為出名。槐花蜜其蜜質(zhì)水白透明，質(zhì)地濃稠，果糖含量較高不易結(jié)晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口;是我國(guó)大宗蜜源量產(chǎn)的上等蜜品，也是歷年大量出口、價(jià)位最高的蜜品。
槐花蜂蜜是中國(guó)級(jí)別最高的出口蜂蜜，以出口日本、韓國(guó)、德國(guó)為主。日本、韓國(guó)人喜歡味道淡的，因此槐花蜜深受歡迎。歐美人喜歡味道濃郁的，因此喜歡多花種蜜，色澤深的。
中國(guó)槐花蜜產(chǎn)量占總產(chǎn)量10%左右，主產(chǎn)區(qū)以河南為中心，集中在黃河流域，尤其以河南豫西山區(qū)、陜西延安地區(qū)、東北大連為主。
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槐花蜜是什么
槐花蜜是春季的蜜種，主要分布在我國(guó)的長(zhǎng)江流域和黃河流域部分地區(qū)，它的色澤呈水白色有些偏黃，入口后有淡淡的槐花香。槐花蜜適合各類人食用，它具有舒張血管、降低血脂血壓等作用，能夠讓我們的心血管更加健康，而且還能去濕利尿、涼血止血。但是體質(zhì)較為濕熱，而且脾胃虛寒的人要少用，以免引起身體不適，糖尿病人也要慎用。
槐花蜜可以說(shuō)是一種“土豪級(jí)”的蜂蜜，是中國(guó)級(jí)別最高的出口蜂蜜，主要會(huì)出口到日本、韓國(guó)和德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，日本更是離不開(kāi)中國(guó)的蜂蜜出口，槐花蜜在其中占了很大比例。
槐花蜜的功效
槐花蜜性涼，具有去濕利尿、涼血止血的功效，具有舒張血管和改善微循環(huán)的作用，保持毛細(xì)血管的正常舒張，防治動(dòng)脈硬化，并降低血脂血壓，是預(yù)防中風(fēng)的保健食品，適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。
槐花蜜還有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥的功效，還能幫助寧心安神，改善焦慮不安的情緒，經(jīng)常失眠可以喝一些槐花蜜來(lái)安神，它有催眠的功效。
槐花蜜中含有一種刺槐甙的物質(zhì)，同時(shí)還含有揮發(fā)油，它們可以抗菌防腐，清熱解毒，還有止咳的功效，女性經(jīng)常食用，還可以養(yǎng)顏去皺哦！
槐花蜜還有一個(gè)功效就是治療萎縮性鼻炎，可以在每天洗臉的時(shí)候，將鼻孔用清水洗凈，隨后用棉簽蘸取一些槐花蜜涂在鼻腔中，堅(jiān)持兩個(gè)多月左右可以看到療效。
槐花蜜怎么吃
槐花蜜就是一種蜂蜜，食用方法很簡(jiǎn)單，和我們平時(shí)喝其他蜂蜜是一樣的，只需要將蜂蜜取一些在杯子中，用溫開(kāi)水沖服即可，每天早晚服用效果更好，早晚各服二三十克比較適合。如果你想來(lái)點(diǎn)新意，在吃面包或者饅頭時(shí)，滴一些蜂蜜在上面一起吃也是不錯(cuò)的選擇哦，還能增加食物的口感。
其實(shí)槐花蜜除了吃，還可以直接外用涂在臉上來(lái)美容，愛(ài)美的女性可以將槐花蜜涂在臉上，其中豐富的果糖和氨基酸、葡萄糖都是肌膚的營(yíng)養(yǎng)素，涂抹的時(shí)候先用清水稀釋，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)匕茨?，或者將一次性面膜浸泡其中，然后敷在臉上，不管怎么用，只要讓皮膚享受槐花蜜的滋養(yǎng)，就能達(dá)到美容護(hù)膚的效果。
槐花蜜怎樣鑒別
槐花蜜是蜂蜜中最好的品種之一，那么如何鑒別槐花蜜呢？我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候?yàn)榱瞬毁I到次品甚至假貨，下面這些鑒別技巧是需要掌握的，讓我們看看以下四種鑒別槐花蜜的方法吧。
1、用鼻子聞
蜂蜜一般有單花蜜和百花蜜，可以通過(guò)聞味道鑒別它是否是真的花蜜，槐花蜜中有淡淡的槐花香，只要問(wèn)一下就能知道，如果是假冒偽劣商品，會(huì)聞到蔗糖味甚至香料味，這樣的槐花蜜肯定就是不正宗的。
2、用眼睛看
鑒別槐花蜜的品質(zhì)，可以用筷子來(lái)幫忙，在槐花蜜中插入一根筷子并垂直提起來(lái)，如果是濃度高的蜂蜜，沿著筷子往下淌的速度慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球，這樣的槐花蜜比較好，反之則濃度低或是假蜂蜜。而且你泡制蜂蜜的時(shí)候，也可以觀察出蜂蜜的好壞，在一杯水中加入少量槐花蜜，真正的槐花蜜會(huì)很快沉入杯底，需要借助筷子攪拌才好融化，而假槐花蜜一般很快就融進(jìn)水里了。
3、用嘴巴嘗
槐花蜜需要嘗一嘗，一般的蜂蜜喝的時(shí)候都會(huì)有辣嗓子的感覺(jué)，入口后十分細(xì)膩、綿甜、爽口的一般是真貨，如果蜂蜜直甜，不爽口而且喝起來(lái)不舒服，很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜會(huì)有清淡的槐花香氣，喝的時(shí)候是可以感受到的。
4、分析價(jià)格
槐花蜜是一種比較高級(jí)的蜂蜜，價(jià)格自然不會(huì)很便宜的，一斤都要50~100元人民幣了，如果在超市或者市場(chǎng)上看到價(jià)格反差太大，太便宜的槐花蜜，大家就要注意了，很可能是摻雜其他物質(zhì)的假蜂蜜了。 ...
槐花蜜多少錢一斤
槐花蜜的價(jià)格并不便宜，一般是在50~100元一斤左右，甚至還有更貴的，這是因?yàn)榛被凼且环N等級(jí)比較高的蜂蜜，而且常年出口國(guó)外，因此它成了蜂蜜中的“土豪”，大家如果想嘗嘗可以去市場(chǎng)上購(gòu)買，記住上面那些鑒別方法。如果在網(wǎng)上購(gòu)買槐花蜜，就只能多看評(píng)價(jià)和價(jià)格了，太便宜的也不要相信，網(wǎng)購(gòu)的槐花蜜正常情況下是五十幾到一百幾十元左右，大多是包裝好的，也有一些號(hào)稱野生的，大家要學(xué)會(huì)鑒別。
槐花蜜和棗花蜜哪個(gè)美容效果好
槐花蜜和棗花蜜都是蜂蜜中的良品，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，二者都可以用作美容用品，棗花蜜的性平偏溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃的功效，它含有豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質(zhì)，也是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐厚的蜂蜜品種，其中果糖和維生素C的含量尤其高，因此可以說(shuō)它的美容功效是很不錯(cuò)的，甚至高過(guò)槐花蜜。
槐花蜜的養(yǎng)生功效也不少，它能清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥，還能改善微循環(huán)，尤其適用于有心腦血管疾病的人士，也很適合老年人服用，而且它具有催眠的功效，經(jīng)常失眠的人必然影響身體，臉色差自然不必說(shuō)，這時(shí)候喝一些槐花蜜就是不錯(cuò)的選擇?？偟膩?lái)說(shuō)，棗花蜜很適合腸胃系統(tǒng)較為敏感脆弱的人，而失眠精神不好的人則更適合槐花蜜，要數(shù)美容效果的話，果糖和維C豐富的棗花蜜更勝一籌，大家可以根據(jù)自己的身體情況來(lái)選擇。
蜂蜜是很多人都喜愛(ài)喝的，蜂蜜對(duì)改善人體各方面也是有著一些幫助作用，那喝蜂蜜對(duì)改善胃部問(wèn)題，也是有著很好的效果，但是很多人對(duì)蜂蜜并不是很了解，而且蜂蜜本身就有很多種類，所以選擇的時(shí)候，也是要注意，需要什么蜂蜜在進(jìn)行選擇，是很好之選，那槐花蜜的功效都有什么呢?
對(duì)槐花蜜的功效也是有著很多方面，在選擇它的時(shí)候，也是需要注意，不能隨意進(jìn)行，尤其是對(duì)不了解它的時(shí)候，也是不能隨意的亂喝，這樣對(duì)自身健康也是有著一些損害。
槐花蜜的功效：
槐花蜂蜜健胃、潤(rùn)肺止咳、抗過(guò)敏、抗衰老、增力補(bǔ)氣。舒張血管,長(zhǎng)期食用有降壓功效，玫槐花粉美容養(yǎng)顏,延緩衰老。所以不僅不會(huì)過(guò)敏,而且還可以預(yù)防過(guò)敏，槐花蜜其性清涼,有舒張血管,改善人體血液循環(huán),防止血管硬化的作用,長(zhǎng)期服用有降壓功效。另外,臨睡前用槐花蜜1湯匙,能降低中樞神經(jīng)的興奮性,起到催眠作用?；加猩窠?jīng)衰弱的人常服此蜜,可改善情緒,達(dá)到寧心安神的效果。
槐花蜜
槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產(chǎn)品具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。為蜜中上品，較適用于心血管病人的保健食用。
通過(guò)以上介紹，對(duì)槐花蜜的功效也是有著一些了解，那選擇它，對(duì)人體各方面都有有著很好的改善，但是要注意的是，這樣的蜂蜜在晚上都是要少喝，尤其是在睡覺(jué)前盡量不選擇，而且早上空腹喝，對(duì)排泄促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，都是有著幫助作用。
蜂蜜是很多人都十分喜歡品嘗的一種食物，尤其是放入檸檬一起泡水，口感清新可人。蜂蜜的功效也有很多，如潤(rùn)腸排毒，改善腸胃問(wèn)題等等。其中蜂蜜的種類也有很多種，一般以采集花粉來(lái)劃分，其中槐花蜜是比較常見(jiàn)的一種蜂蜜。那么，槐花蜜的功效與作用有哪些？如何利用槐花蜜？
對(duì)槐花蜜的功效也是有著很多方面，在選擇它的時(shí)候，也是需要注意，不能隨意進(jìn)行，尤其是對(duì)不了解它的時(shí)候，也是不能隨意的亂喝，這樣對(duì)自身健康也是有著一些損害。
槐花蜜的功效：
槐花蜂蜜健胃、潤(rùn)肺止咳、抗過(guò)敏、抗衰老、增力補(bǔ)氣。舒張血管,長(zhǎng)期食用有降壓功效，玫槐花粉美容養(yǎng)顏,延緩衰老。所以不僅不會(huì)過(guò)敏,而且還可以預(yù)防過(guò)敏，槐花蜜其性清涼,有舒張血管,改善人體血液循環(huán),防止血管硬化的作用,長(zhǎng)期服用有降壓功效。另外,臨睡前用槐花蜜1湯匙,能降低中樞神經(jīng)的興奮性,起到催眠作用?；加猩窠?jīng)衰弱的人常服此蜜,可改善情緒,達(dá)到寧心安神的效果。
槐花蜜
槐花蜜是春季蜜種。水白透明，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產(chǎn)品具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。為蜜中上品，較適用于心血管病人的保健食用。
以上就是有關(guān)槐花蜜的功效與作用的介紹，可見(jiàn)槐花蜜跟一般蜂蜜都有相同的功效，其中槐花蜜的味道會(huì)更加的清新，口感芳香?？梢赃x擇在早上空腹喝一杯槐花蜜水，這樣就可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。晚上盡量少喝蜂蜜，影響腸胃吸收功能。
槐花蜜價(jià)格
從京東、一號(hào)店、亞馬遜、天貓等各大網(wǎng)商的價(jià)格看，槐花蜜的價(jià)格在二十多元一斤，也有六十多元一斤的。不過(guò)，一些論壇上也有這樣說(shuō)：“區(qū)域不同，價(jià)格也不一樣，有8元的，有12元的 ”不過(guò)被網(wǎng)友說(shuō)，那是不夠純正的槐花蜜。大部分網(wǎng)友說(shuō)，槐花蜜一般是30多一斤，但是這個(gè)價(jià)格也會(huì)受季節(jié)的影響有變動(dòng)的。另外，在2013年5月19日的《煙臺(tái)日?qǐng)?bào)》也有報(bào)道過(guò)關(guān)于槐花蜜的價(jià)格“下周本地槐花蜜大量上市，售價(jià)20-25元/斤，與去年基本持平。”通過(guò)這些信息，大家應(yīng)該知道槐花蜜的大概價(jià)格了吧。
市面上也有不少低價(jià)的槐花蜜在出售，低到幾塊錢一斤都有。這種價(jià)格的槐花蜜一般都是假的。針對(duì)這種假冒槐花蜜，與蜂蜜產(chǎn)品打了三十年交道的業(yè)內(nèi)人士是這樣講述蜂蜜造假的“招數(shù)”：“一種是用糖稀做的，里面加入了淀粉、糖味素和香精，這種蜂蜜十分甜；還有一種是用白糖做的，這種蜂蜜結(jié)晶之后用筷子試探，會(huì)感覺(jué)晶體很堅(jiān)硬，沒(méi)有通透的感覺(jué)；還有一種拉絲很長(zhǎng)的，是加入了黏稠劑。”這些造假手段，可以讓蜂蜜的成本一降再降，但對(duì)人體卻是沒(méi)有什么好處的。
槐花蜜怎么買
槐花蜜很多地方都有賣。如果您居住的地方，有很多超市或者各種食品專賣店，可以去超市或者食品專賣店購(gòu)買。如果您居住的地方物流還比較方便，可以選擇到比較正規(guī)的網(wǎng)站比如京東、一號(hào)店、亞馬遜等電商網(wǎng)站購(gòu)買，最好購(gòu)買知名品牌的蜂蜜，這樣品質(zhì)更有保障。
蜂蜜的牌子很多，在買之前也可以先了解一下各個(gè)牌子的信息。汪氏蜜蜂園、 百花牌、冠生園、恒壽堂、老山牌、頤園牌、明園蜂業(yè)、蜂之語(yǔ)、華林、 寶生園、融氏王等都是比較知名的蜂蜜牌子，質(zhì)量挺有保證的，其中寶生園牌槐花蜜在2007年12月被廣東省名牌產(chǎn)品推進(jìn)委員會(huì)授予2007年廣東省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。 購(gòu)買槐花蜜出來(lái)注意購(gòu)買的渠道，還應(yīng)該注意品牌，買品牌的蜂蜜質(zhì)量更有保障。
槐花蜜什么牌子好
現(xiàn)在健康飲蜜的人越來(lái)越多，促使蜂蜜制造商不斷增多，但很多都是小作坊生產(chǎn)質(zhì)量衛(wèi)生都難以保證。目前比較知名的蜂蜜品牌有汪氏蜜蜂園、 百花牌、冠生園、恒壽堂、老山牌、頤園牌、明園蜂業(yè)、蜂之語(yǔ)、華林、 寶生園、融氏王等。但是最近一些品牌的蜂蜜貌似都出問(wèn)題了，包括汪氏、冠生園、中糧等都出現(xiàn)造假門，媒體報(bào)道說(shuō)是大米糖漿，一斤成本才2-3元，連蜜星都沒(méi)有，百度上很多報(bào)道，對(duì)大品牌蜂蜜大家也有多留個(gè)心眼。
市面還是有很多很好的槐花蜜品牌的，可以到淘寶天貓人氣排名網(wǎng)去看看蜂蜜的排名，最主要是看看網(wǎng)友對(duì)蜂蜜的評(píng)價(jià)，這樣對(duì)槐花蜜的性價(jià)比有了一定了解，記下蜂蜜的貨號(hào)品牌，到附近商場(chǎng)去買吧。買任何東東都去看看，心中有數(shù)了，就不怕無(wú)良賣家，也不怕買不到好的蜂蜜了。
一些網(wǎng)友在淘寶商城買的“神農(nóng)蜂語(yǔ)”洋槐蜜說(shuō)還不錯(cuò)，產(chǎn)自湖北神農(nóng)架，他們家是自產(chǎn)自銷的，還有很多網(wǎng)友推薦淘寶的“賣蜂蜜的小蜜蜂”，雖然比較貴點(diǎn)，但口碑不錯(cuò)，有人也做了實(shí)驗(yàn)，說(shuō)確實(shí)好蜜。
此外，槐花蜜一般產(chǎn)自北方，比如陜西、山西、山東、河南、河北、東北三省等，選槐花蜜牌子，不妨多選一些來(lái)自北方的牌子，例如北京東方頤圓蜂產(chǎn)品有限公司的頤園牌洋槐蜜。
槐花蜜怎么吃
槐花蜜一般的吃法是直接食用或涂抹食品、蔬菜、水果等，調(diào)入溫水、牛奶、豆?jié){中，口味極佳。
秋季養(yǎng)生止咳養(yǎng)肺，可以用槐花蜜蒸雪梨；槐花蜜檸檬茶，喝出美麗好容顏早晚一杯蜂蜜水，健康營(yíng)養(yǎng)好腸胃。早上起來(lái)喝一杯蜂蜜水，可以補(bǔ)充水分，滋潤(rùn)皮膚，排除體內(nèi)毒素，使晚上流失的水分得到補(bǔ)充。
溫水沖槐花蜜是有講究的，不宜用溫度過(guò)高的水沖調(diào)。因?yàn)榛被鄢?5%～80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被高溫所破壞。如用沸水沖蜂蜜，維生素C會(huì)損失1/5以上，甚至一半。所以最好用溫開(kāi)水，以40～50℃的溫開(kāi)水沖服為宜，水溫最好不要超過(guò)60℃。虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服，火旺的人則應(yīng)用冷開(kāi)水沖兌。
槐花蜜宜在飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)后食用。盡量不和性涼的食品同時(shí)飲用，以免引起腹瀉。胃酸過(guò)多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個(gè)半小時(shí)飲用槐花蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于潰瘍的愈合。神經(jīng)衰弱者可在睡前喝槐花蜜水，因?yàn)榛被塾邪采褚嬷?、改善睡眠之功?/p>
槐花蜜能治便秘嗎
便秘是較為常見(jiàn)的現(xiàn)代亞健康狀態(tài)之一，多發(fā)于伏案久坐的腦力勞動(dòng)者、學(xué)生等胃腸道功能失調(diào)者。一般人們都不認(rèn)為是疾患，然而有些反復(fù)發(fā)作嚴(yán)重者來(lái)門診治療的也不少。中醫(yī)認(rèn)為便秘屬于大腸功能失調(diào)的結(jié)果。
槐花蜜是涼性的，用槐花蜜治療便秘，還要看個(gè)人體質(zhì)。熱性體質(zhì)的人適合選擇槐花蜜，因?yàn)榛被坌詻?，利濕利尿、涼血、降壓、清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥。
此外，治療便秘關(guān)鍵是排便習(xí)慣和生活習(xí)慣的問(wèn)題，沒(méi)有特效辦法，一定要禁煙,、酒、辛辣食物，保持大便通暢柔軟，養(yǎng)成定時(shí)大便習(xí)慣，有便意時(shí)一定要盡快上廁所。
除了喝蜂蜜，每天睡前喝杯酸奶對(duì)補(bǔ)充腸道內(nèi)的益生菌，恢復(fù)腸道內(nèi)的徽生態(tài)平衡大有好處，也能解除秘便痛苦，還要多吃些含纖維素蔬菜水果，最好每天吃二次番茨（地瓜），番茨維生素C含量是蘋果，葡萄，梨的10-30倍，胡蘿卜素的含量是馬鈴薯，芋頭，玉米的600倍以上，番茨中的纖維素在腸內(nèi)能吸收大量水分，增加糞便體積，解除便秘的作用不亞于用藥。
荊條蜜屬于我們國(guó)家的四大蜂蜜之一，它的主要原料就是純野生的荊條花。別看這種蜂蜜十分的名貴，但是它的產(chǎn)量在全國(guó)來(lái)說(shuō)依舊是很大的，營(yíng)養(yǎng)非常豐富?？瓷先デG條蜜有一種琥珀的顏色，里面的糖含量之高是很多食物都無(wú)法相比的。那么問(wèn)題來(lái)了，荊條花蜜的作用與功效是什么?
荊條蜜的作用與功效
1、食用荊條蜜可以為人體提供大量的營(yíng)養(yǎng)成分，這種蜂蜜中的葡萄糖含量高達(dá)百分之三十二，而果糖的含量則高達(dá)硬分之四十多，酸性成分能占到百分之三左右，另外還有多種維生素與礦物質(zhì)，從營(yíng)養(yǎng)成分上看它是各種蜂蜜中最出色的存在，人們食用后可以吸收到大量對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、荊條蜜有快速恢復(fù)體力的作用，它所含有的糖分進(jìn)入人體以后可以不用經(jīng)過(guò)血液直接被人體吸收，也就能快速為人體補(bǔ)充丟失的能量，讓人們消耗的體力得到恢復(fù)，對(duì)勞動(dòng)量大和精神壓力大的人群來(lái)說(shuō)，荊條蜜是最理想的滋補(bǔ)食材。
3、荊條蜜對(duì)人類的腸道有很強(qiáng)的保護(hù)功效，因?yàn)樗械钠咸烟鞘悄c道益生菌生成的重要營(yíng)養(yǎng)成分，腸道中益生菌保持生態(tài)平衡后，人們的腸道疾病發(fā)生率也就會(huì)大大減少，不但能防止拉肚子，還能治療便秘呢。
4、荊條蜜的功效與作用還有許多，像美容養(yǎng)顏、清熱解毒，以及除煩去燥等，另外經(jīng)常食用這種蜂蜜蜂還能提高人體本身的抗病能力，起到促進(jìn)人體健康的作用。
大家都知道槐樹(shù)這種植物，這是一種非常高大的樹(shù)木，值得一提的是，槐樹(shù)有很多種分類，其中一種就叫葛槐，葛槐樹(shù)會(huì)開(kāi)出淡黃色的花朵，人們稱之為葛槐花，葛槐花是可以加以利用的，比如可以用來(lái)泡茶喝，具有清熱解毒的作用，所以特別適合在夏天的時(shí)候喝，另外葛槐花還有下列這些用途。
葛槐花的作用與功效：
成分
含蕓香甙，花蕾中含量多，開(kāi)放后含量少。又從干花蕾中得三萜皂甙0.4%，水解后得白樺脂醇、槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸。另從花蕾中得槐花米甲素（14%）、乙素（1.25%）和丙素（0.35%），甲素是和蕓香甙不同的黃酮類，乙素和丙素為甾醇類。又含鞣質(zhì)，生槐花含0.66%，槐花炭鞣質(zhì)含量約為生槐花的4倍。
食療價(jià)值
用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農(nóng)村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥。
槐花味苦，性平，無(wú)毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對(duì)吐血、尿血、痔瘡出血、風(fēng)熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結(jié)核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網(wǎng)膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅(qū)蟲(chóng)、治咽炎?；被茉鰪?qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復(fù)彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由于槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
藥用價(jià)值
槐花在藥用時(shí)分生槐花、炒槐花和槐花炭。每年的夏季，花初開(kāi)放時(shí)采收花朵，習(xí)稱“槐花”，花未開(kāi)時(shí)采收花蕾，習(xí)稱“槐米”。其炮制方法有三種，一是除去雜質(zhì)及灰屑，當(dāng)日曬干，為槐花；二是取凈槐花，按清炒法炒至表面深黃色，為炒槐花；三是取凈槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，為槐花炭。
槐花主要的藥用價(jià)值在于以下幾個(gè)方面：
1、治療銀屑?。喝』被ǔ袋S研成細(xì)粉，每次1錢，每日2次，飯后用溫開(kāi)水送服。亦可將槐花制成蜜丸內(nèi)服，劑量同上。臨床觀察53例，痊愈6例，顯著進(jìn)步22例，進(jìn)步19例，無(wú)效6例。此藥對(duì)有胃腸道疾病的人有一定副作用，服藥時(shí)加用維生素B1、B6可以緩解。也有部分病人開(kāi)始有腹瀉，幾天后自行消失，因此服藥宜從小劑量開(kāi)始，2-3天后加至全量。
2、治療頸淋巴結(jié)核：取槐米2份，糯米1份，炒黃研末，每天晨空腹服2匙（約10g）。服藥期間禁止服糖。臨床治療30多例，均獲治愈。
3、治療暑癤：用干槐花米1-2兩，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗局部。藥汁可反復(fù)加熱，1日洗2-3次。同時(shí)將藥渣搗爛如泥敷于患部。一般用藥1-2日后局部即可消腫而愈。
4、注意過(guò)敏反應(yīng)：曾報(bào)告1例小兒，因口含槐花后引起過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)發(fā)燒，顏面、頸及四肢皮膚潮紅，表面有大小不等的密集丘疹，加壓不退，瘙癢、刺痛，面頰及頸前區(qū)有直徑約0.5cm圓形隆起的白色水泡和片狀糜爛，并有少許滲液；斑貼試驗(yàn)陽(yáng)性。初用苯海拉明治療效果不佳，后改給氫化考的松而漸恢復(fù)。
槐花蜜和棗花蜜的區(qū)別
不同花源釀成的蜂蜜，基礎(chǔ)成分具有差異，其營(yíng)養(yǎng)健康作用也有所不同?；被凼谴杭久鄯N。水白透明，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。槐花蜜具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有普通蜂蜜清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥之功效。槐花蜜是蜂蜜中上品，適合心血管病人的保健食用。
棗花蜜呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質(zhì)地粘稠，不易結(jié)晶，有棗花蜜時(shí)在底部可見(jiàn)少量粗粒結(jié)晶。棗花蜜具有抗菌消炎，促進(jìn)組織再生，潤(rùn)肺腸，補(bǔ)脾益腎，解毒保肝，強(qiáng)心造血，護(hù)膚美容，養(yǎng)生延年，抗衰強(qiáng)身的特殊功效，還有潤(rùn)膚的功效，由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對(duì)于皮膚有滋潤(rùn)作用尤其是在冬季干燥中，多吃蜂蜜能防止皮膚破裂。很多高級(jí)的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見(jiàn)它對(duì)皮膚有良好的保護(hù)作用。可以說(shuō)，棗花蜜是女性朋友生活中的“閨蜜"。
槐花蜜和棗花蜜哪種更好
槐花蜜具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。而棗花蜜性平偏溫、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃。內(nèi)含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質(zhì)，果糖含量高，維生素C的含量特別高。含有較多的鐵和銅。有助于人體系統(tǒng)功能改善，對(duì)脾胃虛弱有輔助療效和有補(bǔ)血作用。
論這兩種蜂蜜的好與更好，因人因時(shí)而異。簡(jiǎn)言之，棗花蜜益氣健脾，槐花蜜解郁通絡(luò)?；被凼菦鲂缘?，棗花蜜是熱性的，夏天適合吃槐花蜜，冬天適合吃棗花蜜。胃腸系統(tǒng)不好、
此外，"對(duì)癥"選擇蜂蜜是最好的，例如：瀉火的蜂蜜有黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、還有紫云英蜜；養(yǎng)顏的蜂蜜是野玫瑰蜜、還有益母草蜜；潤(rùn)肺的有枸杞蜜、柑橘蜜、還有枇杷蜜；養(yǎng)胃的蜂蜜主要有桂花蜜、芝麻蜜、還有五味子蜜；助眠的蜂蜜有三種：龍眼蜜、棗花蜜，還有蜂王漿。
槐花蜜和棗花蜜哪個(gè)美容效果好
花蜜是植物的精華，與植物本身的藥性相似。槐花蜜具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。較適用于心血管病人的保健食用具有顯著藥理作用，深受許多慢性患病者的歡迎。此外，槐花蜜有舒張血管，改善血液循環(huán)，防止血管硬化，降低血壓等作用，是高血壓患者的理想調(diào)味品，失眠者在臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮性，起到催眠作用，還可避免長(zhǎng)期服用安眠藥的成癮性，尤其適合老年人。
棗花蜜性平偏溫、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃。內(nèi)含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質(zhì)，果糖含量高，維生素C的含量特別高。含有較多的鐵和銅。有助于人體系統(tǒng)功能改善，對(duì)脾胃虛弱有輔助療效和有補(bǔ)血作用。棗花蜜還有潤(rùn)膚的功效，由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對(duì)于皮膚有滋潤(rùn)作用尤其是在冬季干燥中，多吃蜂蜜能防止皮膚破裂。論美容效果，還是棗花蜜效果更好。
孕婦喝棗花蜜還是槐花蜜好
棗花蜜和槐花蜜都是蜂蜜中的一種，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)都具有促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用；還可以有效地預(yù)防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合并肝炎等疾病。還能有效地預(yù)防便秘及痔瘡出血。
不過(guò)，從中醫(yī)學(xué)的角度說(shuō)，槐花蜜是涼性的，棗花蜜是熱性的。熱性體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽適合喝槐花蜜，寒涼體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽適合喝棗花蜜。特別是患有高血壓的準(zhǔn)媽媽，每天早、晚各飲1杯槐花蜜水是非常有益的，因?yàn)榉涿壑械拟涍M(jìn)人人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡，對(duì)于脾胃虛弱的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，棗花蜜是良好的營(yíng)養(yǎng)品，能增強(qiáng)體質(zhì)。
對(duì)于經(jīng)常便秘的準(zhǔn)孕婦一般喝槐花蜜最好，具有潤(rùn)腸通便的功效，尤其把它和土豆汁混合一起服用效果更為明顯，方法也非常簡(jiǎn)單，操作也非常方便，對(duì)產(chǎn)婦和胎兒都沒(méi)有副作用，非常安全。方法操作是：將土豆150克削皮榨汁，煮熟后再加2湯匙槐花蜜調(diào)勻服用，每天一次,效果不錯(cuò)。當(dāng)然，棗花蜜也能喝，除了荔枝蜜不能喝外，其他的都可以。
槐花蜜和棗花蜜哪個(gè)治便秘更好
便秘是較為常見(jiàn)的現(xiàn)代亞健康狀態(tài)之一，多發(fā)于伏案久坐的腦力勞動(dòng)者、學(xué)生等胃腸道功能失調(diào)者。一般人們都不認(rèn)為是疾患，然而有些反復(fù)發(fā)作嚴(yán)重者來(lái)門診治療的也不少。中醫(yī)認(rèn)為便秘屬于大腸功能失調(diào)的結(jié)果。
槐花蜜是涼性的，棗花蜜是熱性的，用槐花蜜和棗花蜜治療便秘，還要看個(gè)人體質(zhì)。熱性體質(zhì)的人適合選擇槐花蜜，因?yàn)榛被坌詻觯麧窭?、涼血、降壓、清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥。體質(zhì)寒涼的人呢，建議選擇棗花蜜，棗花蜜性平偏溫、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃，有助于人體系統(tǒng)功能改善，對(duì)脾胃虛弱有輔助療效。
此外，治療便秘關(guān)鍵是排便習(xí)慣和生活習(xí)慣的問(wèn)題，沒(méi)有特效辦法，一定要禁煙,、酒、辛辣食物，保持大便通暢柔軟，養(yǎng)成定時(shí)大便習(xí)慣，有便意時(shí)一定要盡快上廁所。除了喝蜂蜜，每天還要多吃蔬菜、香蕉、紅薯等，便秘的癥狀會(huì)有所改善。
很多人喜歡喝花茶，比如槐花蜜差以及棗花蜜，對(duì)我們補(bǔ)氣血養(yǎng)胃，都可以帶來(lái)很好的功效，有些還能夠起到輔助治療，脾胃虛弱的問(wèn)題，但是這兩者的功效也有一定的區(qū)別，下面就為大家具體介紹一下，這兩種花蜜的幾大優(yōu)點(diǎn)和功效，希望大家對(duì)此有科學(xué)的認(rèn)識(shí)。
棗花蜜：性平偏溫、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃。內(nèi)含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質(zhì)，果糖含量高，維生素C的含量特別高。含有較多的鐵和銅。有助于人體系統(tǒng)功能改善，對(duì)脾胃虛弱有輔助療效和有補(bǔ)血作用。
槐花蜜：具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。較適用于心血管病人的保健食用具有顯著藥理作用，深受許多慢性患病者的歡迎?；被塾惺鎻堁?，改善血液循環(huán)，防止血管硬化，降低血壓等作用，是高血壓患者的理想調(diào)味品，失眠者在臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮性，起到催眠作用，還可避免長(zhǎng)期服用安眠藥的成癮性，尤其適合老年人。
簡(jiǎn)言之：棗花蜜益氣健脾，槐花蜜解郁通絡(luò)！
胃腸系統(tǒng)不好、便秘的人適合棗花蜜，而容易失眠、精神不好的適合槐花蜜。
通過(guò)這些介紹，那么大家對(duì)這兩種花蜜，應(yīng)該有比較全面的了解了吧，在生活當(dāng)中對(duì)于任何物品的使用以及常識(shí)的了解，都應(yīng)該格外的重視，因?yàn)橹挥袑?duì)它的功效有了了解，才能夠正確地利用它們，幫助我們保證身體健康，避免一些不利的影響。
葵花蜜主要是采自于向日葵花蜜，質(zhì)地粘稠，酸味有點(diǎn)重，比較容易結(jié)晶，顏色為金黃色。但是味道香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，特別是對(duì)有血管性疾病有很好的輔助療效，還能降低膽固醇降血壓，對(duì)心腦血管也有很好的保護(hù)作用，同時(shí)提高人體免疫力，清熱降火都有很大的幫助。
葵花蜂蜜產(chǎn)區(qū)：主要分布在華北(山東、河北)、西北地區(qū)，是秋季主要蜜源植物，為淺琥珀色，結(jié)晶微黃，粒粗，質(zhì)地濃稠，氣味芳香，甘甜適口。向日葵蜜腺位于花筒基部周圍，蜜腺組織肥厚，呈深黃色。開(kāi)花順序?yàn)樯酄罨ㄏ乳_(kāi)，管狀花由花盤外圍向中央開(kāi)，初期每天開(kāi) 3 — 4 環(huán)，盛期每天開(kāi) 4 一 5 環(huán)，末期每天開(kāi) 3 一 4 環(huán)。向日葵蜜粉豐富，通常每群?jiǎn)萎a(chǎn)蜂蜜 20 一 40kg ，多的 100kg 以上。
葵花蜂蜜的作用及功效
具有擴(kuò)張血管、軟化血管、降血壓血脂膽固醇、凈化血液、對(duì)心腦血管有較好的保護(hù)作用，用時(shí)具清熱降火、潤(rùn)腸通便等作用，并可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。向日葵成份中含有三萜皂甙類等物質(zhì)，能防治高血壓，預(yù)防腦溢血，擴(kuò)張血管、營(yíng)養(yǎng)心臟的作用,健胃開(kāi)脾、健腦益智，葵花蜜性甘、淡，積安堂葵花蜜對(duì)高脂血癥及慢性高膽固醇血癥都有一定的防治作用。
槐花蜜結(jié)晶嗎
我們都知道蜂蜜結(jié)晶受很多因素影響，比如蜂蜜所處的環(huán)境溫度、蜂蜜的葡萄糖果糖比例、蜂蜜的波美度等等，如果蜂蜜保存溫度低于15攝氏度，蜂蜜中的葡萄糖就會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，結(jié)晶的速度和蜂蜜的葡萄糖果糖比例、蜂蜜的波美度有關(guān)。也就是說(shuō)只要蜂蜜中含有葡萄糖，那么蜂蜜就會(huì)結(jié)晶，那么來(lái)看看洋槐蜜是否符合結(jié)晶的條件。
我們先看洋槐蜜的化學(xué)成分：葡萄糖30.1、果糖44.7、蔗糖2.3、粗蛋白0.22水分17、灰分0.03、酸度 1.45、酶值13.9。由述數(shù)據(jù)可知，洋槐蜜的果糖含量為44.7%，葡萄糖含量為30.1%，果糖含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于葡萄糖的含量，所以洋槐蜜是不易結(jié)晶的蜂蜜品種，但不代表洋槐蜜不會(huì)結(jié)晶。洋槐蜜長(zhǎng)期置于低溫環(huán)境中，照樣會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶。
所以，當(dāng)我們看到結(jié)晶以后的洋槐蜜的時(shí)候，也不要過(guò)于武斷的認(rèn)為是假蜂蜜，一般當(dāng)年的洋槐蜜冬季之前是不會(huì)結(jié)晶的，我們見(jiàn)到的結(jié)晶洋槐蜜往往是隔年的蜂蜜。
槐花蜜結(jié)晶了怎么辦
雖然說(shuō)槐花蜜中果糖的含量比葡萄糖高許多，但是在外界環(huán)境達(dá)到一定的條件時(shí)，這種蜂蜜也是會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象的。我們只能這么說(shuō)，槐花蜜是一種不易結(jié)晶的蜜種，它與有些蜜種相比，結(jié)晶的機(jī)率會(huì)小一些，但是當(dāng)人們把它放在冰箱或者外外界溫度長(zhǎng)期保持低溫的情況下，它也會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶的現(xiàn)象。
槐花蜜結(jié)晶是一種自然現(xiàn)象，只要它的味道不發(fā)生改變，就不是變質(zhì)?；被劢Y(jié)晶對(duì)其養(yǎng)分成分和利用價(jià)值不但毫無(wú)影響而且使其本質(zhì)更穩(wěn)固，析出的晶體是葡萄糖，十分酥軟，而不是白糖（摻糖的蜂蜜積淀以后用筷子捅十分堅(jiān)挺）?；被劢Y(jié)晶最好直接食用，也可用60℃左右的溫水加熱溶解，只要把盆中放些溫水，然后把結(jié)晶之后的槐花蜜入在溫水中浸泡，過(guò)三四個(gè)小時(shí)之間，里面的結(jié)晶就會(huì)自然化開(kāi)。
槐花蜜結(jié)晶的條件
槐花蜜產(chǎn)自北方，最不易結(jié)晶的蜂蜜。如果滿足長(zhǎng)期低溫保存的、任何40度以上的、純天然蜂蜜這3個(gè)條件的任何蜜種都會(huì)結(jié)晶，槐花蜜也不例外。有網(wǎng)友做過(guò)這樣兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)一：把分別產(chǎn)自河南、河北、山東等地的槐花蜜用1斤或2斤的瓶子裝好密封起來(lái)放在冰箱的冷藏層里，2個(gè)月后洋槐蜜全部結(jié)晶。槐花蜜結(jié)晶狀態(tài)不象油菜、葵花等蜜那樣顆粒粗，而是顆粒較細(xì)比較細(xì)膩的狀態(tài)，但能看到結(jié)晶顆粒，口感也有顆粒感。
實(shí)驗(yàn)二：把新采的洋槐蜜（41度以上）裝幾瓶放在冰箱里，看看洋槐蜜在冰箱冷藏層（零上4-5℃）的狀態(tài)有怎樣的變化。通過(guò)實(shí)際驗(yàn)證，放在冰箱冷藏層里的純天然成熟洋槐蜜最快接近2個(gè)月（約60天）出現(xiàn)結(jié)晶狀態(tài)，但結(jié)晶非常細(xì)膩和柔軟。
而同時(shí)，洋槐蜜在儲(chǔ)藏室溫度在零上10℃左右，冬天最冷時(shí)也沒(méi)有低于零上7℃的情況下，存放一年時(shí)間內(nèi)沒(méi)有任何形態(tài)上的變化。
通過(guò)上面兩個(gè)實(shí)驗(yàn)案例，可以看出槐花蜜如果長(zhǎng)期低溫保存也是會(huì)結(jié)晶的，所以，當(dāng)我們看到結(jié)晶以后的洋槐蜜的時(shí)候，也不要過(guò)于武斷的認(rèn)為是假蜂蜜。
槐花蜜的功效
槐花蜜屬春季蜜種，產(chǎn)自于北方，是一種不易結(jié)晶的蜂蜜?；被坌郧鍥?，具有去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。較適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。
常服槐花蜜能改善人的情緒，達(dá)到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用槐花蜜每能降低中樞神經(jīng)的興奮劑，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠藥物的成癮性。
蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油，可抗菌、防腐和止咳；清熱解毒、祛皺消斑、養(yǎng)顏正氣、解郁通絡(luò)。
槐花蜜對(duì)萎縮性鼻炎有一定的療效，方法是每天早晚洗臉時(shí)，用小手指蘸點(diǎn)流動(dòng)的自來(lái)水在鼻孔內(nèi)清洗，清除鼻腔內(nèi)的結(jié)痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜后，再用棉簽或手指蘸市售的槐花蜜均勻地涂在鼻腔患處。堅(jiān)持治療兩個(gè)多月，鼻腔痛癢會(huì)消失，無(wú)結(jié)疝樣分泌物，嗅覺(jué)也基本恢復(fù)正常。
槐花蜜怎么鑒別
槐花蜜水白透明，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。現(xiàn)在市面上也有很多不良商家打著槐花蜜的旗幟買假貨，消費(fèi)者要學(xué)會(huì)鑒別槐花蜜才不會(huì)上當(dāng)受騙?，F(xiàn)在跟大家分享槐花蜜的鑒別方法。
（1）純槐花蜜應(yīng)該是水白色的，最純的就像水一樣的顏色。不過(guò)，我都知道山上什么花都有，蜜蜂采蜜也不選擇，有一點(diǎn)少量的百花蜜也正常，不純的槐花蜜是稍微帶一點(diǎn)黃色。因此，不是這個(gè)顏色就不對(duì)了。
（2）品嘗。槐花蜜有一種清甜的清香味，很好喝。造假很難。不過(guò)這個(gè)很難描述，要喝過(guò)真的，才能比較出槐花蜜的真正味道。
（3） 最常見(jiàn)的蜂蜜摻假是兌白糖，可以用碘酒測(cè)試。少倒一點(diǎn)蜂蜜，滴幾滴碘酒，摻白糖的蜂蜜會(huì)變黑， 真蜂蜜基本不變。 不過(guò)這種方法只能鑒定白糖，摻麥芽糖漿就鑒別不出來(lái)了。
（4）純槐花蜜不易結(jié)晶，不過(guò)在冬天偶爾也會(huì)結(jié)晶，純槐花蜜結(jié)晶是細(xì)膩的白色。純槐花蜜放冰箱里冷凍幾天也不會(huì)結(jié)晶，會(huì)變的很稠。 有少量百花蜜的槐花蜜冬天通常都要結(jié)晶。
（5）在槐花盛開(kāi)季節(jié)有蜜源，養(yǎng)蜂人那里買槐花蜜，假的可能性不大，主要是看濃度怎么樣。最大可能性就是買到水蜜，濃度不夠，回家放幾天就酸了。不過(guò)濃度很容易觀察，沒(méi)有密度計(jì)，用筷子挑起來(lái)看看看看就知道了。 不能像水一樣斷流，有扯絲的感覺(jué)。 ...
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