山藥和什么蔬菜一起吃
冬季吃什么蔬菜養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“山藥和什么蔬菜一起吃”，僅供您在養(yǎng)生參考。
吃東西的時候，大家一定要懂得搭配之道，這樣才能夠有效發(fā)揮出這種食物中的藥效作用以及營養(yǎng)價值。其中山藥就是被大家所公認的一種對人體非常有好處的食物，比如在促進消化這一方面，可以通過吃山藥來達到促進腸胃消化和吸收的目的。而在吃山藥的過程中和什么蔬菜搭配會有更好營養(yǎng)價值?
山藥搭配紅棗——健脾養(yǎng)胃
滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃!跟紅棗搭配，可強化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。
山藥搭配南瓜——降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。
山藥搭配枸杞——滋補
如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。
山藥搭配蕓豆——提高免疫力
蕓豆具有益腎、補元氣、增強免疫力、提高抗病能力的功效;將山藥和蕓豆一同食用，可以強身健體、提高人體免疫力。
山藥搭配鴨肉——健脾養(yǎng)胃
從口味上來說，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效，鴨肉更是滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養(yǎng)胃、止咳化痰。
山藥搭配蓮子——健脾補腎
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經(jīng)，具有固精止瀉的作用，二者同時服用既可補脾，又可強腎。
山藥搭配排骨——滋腎益精
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥含有皂成、粘液質(zhì)，有潤滑，滋潤作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。所以，常吃山藥能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
山藥搭配杏仁——補肺益腎
杏仁和山藥，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。山藥搭配杏仁食用效果更好，可補肺益腎。有時間的時候，為家人煲些山藥杏仁粥，不僅能清泄燥邪，還能滋潤臟腑、補中益氣，幫助家人安然度過干燥的秋天。
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山藥是一種高營養(yǎng)的食物，經(jīng)常食用很利于健康。不過如果搭配不當?shù)脑挘粌H營養(yǎng)會流失，而且可能會造成身體的不適。但是很少人知道山藥究竟和哪些食物不能一起食用。一些很常見的食物也可能是“陷阱”呢。
一、甘遂
山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
二、堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。
三、海味
山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
四、鯉魚
山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
五、豬肝
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
有不少人的身體健康不是太好的，他們都是不想通過吃藥把身體調(diào)養(yǎng)好的。我們都知道藥食同源這個道理的，因此我們就可以采用飲食的方法來進行身體的調(diào)養(yǎng)。山藥這種食物是對于人體很好的食物的，關(guān)鍵是它和某些食物搭配著吃的話可以補腎。那么到底山藥和什么一起吃補腎?下面我們就來看看具體的講解吧。
山藥營養(yǎng)成份甚為豐富，塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，另具粘液質(zhì)、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)。
一、山藥的功效與作用：
1、用於脾胃虛弱，食少倦怠，便溏久瀉，小兒疳積以及脾胃虛弱等癥。山藥既補氣又養(yǎng)陰，補而不滯，滋而不膩，為平補脾胃常用之品。可單味大量服用，但多配入復方中。
2、用於肺虛喘咳、虛勞痰嗽，常與伏苓、白術(shù)、牛蒡子同用。
3、用於腎氣不足、遺精、尿頻等。脾虛濕盛、胸腹?jié)M悶者當忌用。山藥是當今營養(yǎng)配餐、飲食治療疾病的上好原料。
二、山藥的吃法：
㈠、藜麥山藥粥
材料：藜麥半杯，大米半杯，山藥1根，枸杞子1小把，調(diào)料食鹽少許，水4大碗。
做法：
1、藜麥山藥粥的做法藜麥提前用水泡三個小時左右，然后和淘洗干凈的大米加入四大碗水一起下鍋。
2、山藥去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色
3、粥大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮十五分鐘左右
4、加入山藥，開大火，煮開后，轉(zhuǎn)小火，熬20-30分鐘
5、最后放入適量的鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點枸杞干顏色會變得很漂亮。
㈡、山藥炒牛脊
材料：牛肉(牛脊肉)、山藥150克、西紅柿1個、調(diào)料色拉油少許、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、番茄醬適量、香葉少許、白糖適量。
做法：
1、茄汁山藥燒牛脊的做法牛脊肉切塊，冷水下入加了姜、料酒的水中飛過、控水
2、山藥去皮，用水沖凈，打成滾刀塊，用冷水泡上
3、西紅柿洗凈也打成滾刀塊(可先打十字刀，再用開水燙開皮，取出后將皮剝下再切塊)
4、凈鍋入油，三成熱時下姜塊、蒜瓣、蔥塊爆香，下牛肉塊大火翻炒半分鐘
5、烹入料酒、醬油炒勻，入適量開水，放入香葉，大火燒開，關(guān)中小火燉40分鐘以上
6、倒入切好的山藥、西紅柿塊中火繼續(xù)燉15分鐘至熟，加入番茄醬、鹽、白糖調(diào)味后收汁即可。
山藥和什么一起吃補腎這一問題以上已經(jīng)解釋清楚了。我們光看這些知識是沒有用的，我們還是要認真的做做這些食物的。只有吃到了這些食物以后，我們才能算真正意義上得到了這種食物的營養(yǎng)了。我們要想有一個好的身體的話，我們最好的辦法就是堅持身體的鍛煉了。
山藥早平時是很常見的一種食材，山藥的營養(yǎng)價值是非常豐富的，經(jīng)常吃山藥多人身體健康是很好的，山藥的用途也是非常廣泛的，山藥不僅可以用來煲湯，還可以用來煮粥，山藥用來煮粥搭配不同的食材，山藥的功效也是不同的，山藥可以和蓮子，紅棗或者是糯米等食物搭配起來煮粥喝。
山藥和什么一起熬粥好
紅豆山藥粥
材料：紅豆一把，山藥1根，燕麥片適量，薏米一把。
做法：
1、將紅豆還有薏米洗干凈之后，一起放到砂鍋中，加水蓋上蓋子，使用中火進行加熱。
2、至鍋中水煮開，再煮2-3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘。
3、山藥削去外皮，洗凈切小塊;燕麥片切碎一些。
4、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮。
5、煮至鍋中水再次開后，再煮2-3分鐘，關(guān)火，不要開蓋，燜30分鐘即可。
6、吃的時候放一點點紅糖。
小貼士：因為這個粥里面沒有加大米、糯米等，所以加上了燕麥片，能夠使得粥變得粘稠好吃。燕麥片是可以直接使用的，想要口感更好，也可以切的碎一點。
紫薯山藥粥
材料：紫薯1個，山藥1段，大米1杯，冰糖適量。
做法：
1、山藥洗凈，去皮，切滾刀塊;紫薯去皮切滾刀塊。
2、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥。
3、在米粥熬到20分鐘左右的時候，可以放入紫薯和山藥，然后繼續(xù)煮，到食物爛了為止。
4、后15分鐘放入冰糖即可。
山藥南瓜粥
材料：大米，山藥，南瓜，紅棗。
做法：
1、將南瓜和山藥去皮、切塊;紅棗用水浸泡清洗干凈。
2、鍋內(nèi)放入洗凈的大米和水，煮開加入南瓜和紅棗，再次煮開。
3、煮開后加入山藥，再次煮開后將蓋揭開，慢煮，煮至大米和南瓜軟爛即可。
山藥不能和什么一起吃
山藥不能和甘遂一起吃
山藥作用是補腎健脾潤肺，而甘遂則峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
山藥不能和豬肝一起吃
山藥富含維生素C，而豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，會加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，所以食豬肝后，不宜再食山藥，更不可將兩者放在一起煮。
山藥不能和土豆一起吃
食用土豆后，人的胃里會分泌大量的胃液，產(chǎn)生大量鹽酸，如果在此時再吃富含鞣酸的山藥，鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀，這種沉淀既難以消化又不易排出，極易導致消化不良，還可能導致胃結(jié)石。
山藥的營養(yǎng)價值非常高，可健脾益胃、助消化、滋腎益精、 降低血糖、延年益壽等，適合諸多人食用，和雞胗放在一起吃能治小兒脾虛疳積、和鴨肉放在一起吃能補陰養(yǎng)肺、和鮮棗一起吃能健脾利胃、和銀耳一起吃能滋陰潤肺、和玉米一起吃能吸收更多的營養(yǎng)素等。
一、山藥和什么能一起吃
山藥+雞胗:治小兒脾虛疳積
山藥+鴨肉:補陰養(yǎng)肺
山藥+棗(鮮):健脾利胃
山藥+銀耳:滋陰潤肺
山藥+玉米:吸收更多的營養(yǎng)素
山藥+烏骨雞肉:滋補佳品
山藥+藻類:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+胡蘿卜:胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+蓮子:健脾補腎
山藥+扁豆:補脾益腎
二、山藥的營養(yǎng)價值
1. 健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2. 滋腎益精：
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;
3. 益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4. 降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5. 延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6. 抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
白山藥里面含有淀粉酶，多酚氧化酶等物質(zhì)，可以分解蛋白質(zhì)和糖，有主語脾胃的消化，但是感冒或是便秘，體內(nèi)有濕邪的人不可以吃白山藥，白山藥不可以和堿性的藥物，豬肝，南瓜，黃瓜等一起食用。
1、白山藥不能與甘遂同食
白山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、白山藥不能與堿性藥物同服
白山藥中含有淀粉酶，當白山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使白山藥中的淀粉酶失效，減低白山藥的營養(yǎng)價值。
3、白山藥與豬肝不能一起吃
白山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食白山藥。
4、白山藥與黃瓜不能同食
黃瓜中含維生素C分解酶，若與白山藥同食，則白山藥中的維生素C會被分解破壞。
5、白山藥與南瓜不能同食
南瓜中含有維生素C分解酶，若與白山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了白山藥的營養(yǎng)價值。
6、白山藥與胡蘿卜不能同食
白山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。
7、白山藥與筍瓜不能同食
筍瓜中含維生素C分解酶，白山藥中富含維生素C，若筍瓜和白山藥同食，則白山藥中的維生素C會被分解破壞，導致白山藥營養(yǎng)價值的降低。
在生活中長山藥是一種比較常見的蔬菜，雖然他的外形看起來有一些不起眼，但是它的味道確實非常好的，而且長山藥富含的營養(yǎng)價值是特別高的，但是長山藥里面有一些特殊的物質(zhì)，所以在吃它的時候有一些食物也不可以，不然很可能就發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象，那么長山藥不能和什么一起吃呢?
1、甘遂
山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。
3、蝦
山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4、鯉魚
山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
5、豬肝
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
6、鯽魚
山藥忌與鯽魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
7、黃瓜
山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
8、南瓜
山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
9、胡蘿卜
山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。
10、筍瓜
山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養(yǎng)價值的降低。
山藥是一種非常好吃的東西，拔絲山藥不知道大家有沒有吃過很多人都沉浸在拔絲山藥的美味中無法自拔，但是山藥也有一些注意事項需要引起我們高度重視，有一些食物是不能和山藥一起吃的，否則兩種東西就會產(chǎn)生很大的反應(yīng)，可能會導致我們出現(xiàn)拉肚子的情況，來簡述一下山藥不能和什么一起吃呢的問題。
所謂食物相克，其實是由于混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產(chǎn)生的一種腸胃道不良反應(yīng)癥狀。并不是兩種東西在一起產(chǎn)生毒素。那么有與山藥相克的食物嗎?? 小編經(jīng)過資料搜集，得出山藥不能與以下幾種食物同吃，僅以此獻給各位朋友：?
山藥與油菜不能同食：山藥補氣，油菜破氣，同食會降低食療功效。 山藥與香蕉不能同食：會引起腹部疼痛。 山藥與柿子不能同食：同食會引起胃脹、腹痛、嘔吐。
?山藥與甘遂不能同食：不要一同食用，也不可與堿性藥物同服。 山藥與豬肝不能同食：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。山藥不能和鯽魚同食 山藥與黃瓜不能同食：黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
?山藥與南瓜不能同食：南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。 山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。 山藥與筍瓜不能同食：筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養(yǎng)價值的降低。 綜上所得，與山藥相克的食物還不少，朋友們在食用的時候千萬要謹慎。如您還要疑問或是需要，歡迎各位朋友登陸我們的網(wǎng)站，咨詢或者購買。
生活中有很多種食物都是不能兩兩一起使用的，否則就會產(chǎn)生化學反應(yīng)進來給我們身體帶來很多的傷害，山藥就是其中的一種，我們也對于山藥不能和什么一起吃呢的問題有所了解了，日常生活中就一定要避免出現(xiàn)類似的情況。
牛奶一直以來是深受兒童和老人喜愛的飲品，經(jīng)常飲用牛奶可以美容養(yǎng)顏，還可以補充身體蛋白質(zhì)和維生素等多種微量元素，長期飲用對身體非常好，但是飲用牛奶不可以和一些富含草酸的蔬菜一起食用，否則會影響身體吸收營養(yǎng)。
牛奶不能于含草酸的蔬菜一起吃，含草酸的蔬菜主要有菠菜、鮮筍、苦瓜和韭菜等，這些蔬菜如果與牛奶混食，里面豐富的草酸會影響牛奶中鈣質(zhì)的消化吸收。而且，牛奶與菠菜同食，還會引起痢疾。另外，牛奶不能與菜花混用，菜花里所含的化學成分也會影響鈣質(zhì)的吸收。
1. 不能與韭菜和菠菜一起吃
牛奶與含草酸多的蔬菜混合食用，會影響鈣的吸收。
2. 不能與酸性水果一起吃
牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，導致消化不良或腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品前后一個小時左右不宜食用酸性水果。
3. 不能與巧克力一起吃
牛奶與巧克力不宜一起吃。牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，巧克力中含有草酸，兩者同時食用會產(chǎn)生草酸鈣，影響鈣的吸收。
4. 不能與糖一起吃
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
5. 不能用牛奶吃藥
由于牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后1 小時不宜喝奶。
大家都知道蝦是一種非常受歡迎的美味食材，人們將蝦經(jīng)過烹飪之后能夠讓其味道鮮美十足，
但是，蝦肉受其生存環(huán)境的影響較大，一般多為污染較重的水域，因此，蝦肉當中容易積累一些有害物質(zhì)，食用不當可能造成嚴重的健康問題，而蝦與部分食物同食容易誘發(fā)健康問題，那么，蝦能和什么蔬菜一起吃呢？
蝦適合與以下蔬菜同食：
蝦+絲瓜：潤肺補腎美膚。
蝦+藕：改善肝臟功能。
蝦不可與以下食物同食：
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦+芹菜：傷元氣。
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒。
蝦+烏雞：中毒。
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蝦+葡萄：身體不適。
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
蝦+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會中毒。
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、惡心。
蝦+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會中毒。
不適合和蝦一起食用的東西：
1、南瓜:蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
2、果汁:果汁是不能和蝦一起食用的，因為果汁中含有大量的維生素C較多,如果這兩樣食物一起吃的話易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
3、黃豆:黃豆富含蛋白質(zhì),吃黃豆有助消化的功效,但是黃豆是不能和蝦同食用的，如果一起吃的話則會引起消化不良等癥狀。
4、紅棗:紅棗富含維生素，如果將紅棗和蝦放在一起吃的話則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起食物中毒的現(xiàn)象的發(fā)生。
在眾多的青菜種類中，我們知道山藥是一種具有保健作用的蔬菜，其做法可以醋溜山藥，也可以與肉一起紅燒，不論哪種做法都十分好吃。卷心菜更是一種大家熟悉的青菜，但是山藥和卷心菜一起吃好嗎？兩種蔬菜具有較高的營養(yǎng)，是可以一起吃的，只是放在一起炒菜有些搭，最好各自炒后再一起食用。
一、卷心菜不能和什么一起吃
1、卷心菜和黃瓜：卷心菜和黃瓜同吃會影響維生素C的吸收，降低營養(yǎng)價值。
2、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食卷心菜。
3、卷心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。
4、腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃卷心菜。
5、肺胃發(fā)炎者少食卷心菜。
二、卷心菜和什么一起吃最好
1、卷心菜和木耳：卷心菜和木耳同吃有健胃、補腦、強身、生津的功效。
2、卷心菜和胡蘿卜：卷心菜和木耳同吃可以減少癌細胞產(chǎn)生的可能性。
3、卷心菜和櫻桃番茄：卷心菜和櫻桃番茄同吃有預防癌癥、促進血液循環(huán)的作用。
4、卷心菜和西紅柿：卷心菜和西紅柿有預防癌癥、促進血液循環(huán)的作用。
5、卷心菜和豬肉：卷心菜和豬肉同吃有潤腸胃、生津、健身等功效。
三、卷心菜的功效
1、中醫(yī)認為經(jīng)常食用卷心菜能性甘平，無毒，有補髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱止痛等功效。
2、卷心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍，有止痛及促進愈合作用。
3、經(jīng)常吃卷心菜對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。
4、世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為紅薯（山芋），山芋含豐富維生素，又是抗癌能手，其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜等。
麻山藥的食用，其實也是包含了許多食用禁忌的，如果不多了解的話，很容易就會引起身體的不適。一般來說麻山藥不能于鯉魚、甘遂一起食用，因為它們含有的物質(zhì)是相克的，還有就是不能于堿性藥物同服，容易發(fā)生化學反應(yīng)。
山藥的禁忌
一、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克。
二、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
三、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
四、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
五、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
我們每個人每天都要攝入大量的營養(yǎng)物質(zhì)才能夠滿足人體生命活動的日常所需。建議大家在日常一定要養(yǎng)成一個規(guī)律飲食，定時飲食的好習慣，千萬不要挑食，一定要全方面的補充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和微生素以及微量元素。建議大家多吃一些綠色蔬菜，但是食用綠色蔬菜大家一定要注意各種蔬菜間的飲食搭配，不恰當?shù)娘嬍炒钆浞炊鴷o自身帶來負面影響。
日常生活中，是有很多食物不可以放在一起同食的，如果將相克的兩種食物放在一起食用，是會給身體帶來很大影響的，所以主婦們在做菜品的時候一定要嚴格注意。那么到底什么才不能放在一起吃呢？
1、蘿卜
嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫；
忌何首烏、地黃；
服人參時忌食；忌與胡蘿卜同食。
2、胡蘿卜
不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。
3、黃瓜
不宜和維生素C含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。
4、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命；
也不宜與香蕉同吃。
5、韭菜
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉；
不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；
不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。
6、茄子
忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；
過老熟的茄子不宜食,易中毒。
7、菠菜
忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。
8、小白菜
忌兔肉。
9、南瓜
不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素C 的蔬菜、水果同食。
10、竹筍
不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石；
不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹；
不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
11、辣椒
忌與羊肝、南瓜同食。
12、香菜
不可與一切補藥同食；
忌白術(shù)、牡丹皮。
13、莼菜
忌與醋同食。
14、茭白
不宜與豆腐同食,否則易形成結(jié)石。
15、芹菜
忌同醋食,否則易損齒；不宜與黃瓜同食。
16、芥菜
忌與鯽魚同食,否則易引發(fā)水腫。
17、蕨菜
忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜
忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。
19、山藥
忌鯽魚、甘遂。
20、木耳
忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；
忌與四環(huán)素同服
21、莧菜
不宜與菠菜、蕨粉同食
22、苦菜
不可與蜂蜜同食
23、花生
忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
24、馬齒莧
不宜與鱉甲同食。
25、香瓜
忌與蟹、田螺、油餅同吃
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