黑糖珍珠做法
養(yǎng)生做法。
“人逢古稀喜相聚,滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長,往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂,珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿地綠?!惫磐駚?,人們都普通注意養(yǎng)生!生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑糖珍珠做法”,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
大家在喝奶茶的時(shí)候,想必最喜歡的莫過于奶茶中的珍珠和椰果。但是從外面購買的奶茶中的珍珠,總會(huì)讓人擔(dān)心食品健康問題,所以不少喜歡吃珍珠椰果的人都喜歡自己在家里制作。家里制作珍珠的時(shí)候,還可以制作成不同的口感,其中黑糖珍珠是最為普遍的一種。接下來就了解關(guān)于黑糖珍珠的做法。
配方:黑糖漿60g、牛奶200ml、紅茶1包、珍珠粉圓50g。
黑糖珍珠奶茶的做法:
1、珍珠粉圓可以選擇成品,或者自己用木薯粉自己做。
2、水燒開后,將粉圓放入沸水中,中火煮20分鐘。
3、煮到圖中狀態(tài)后,關(guān)火,燜15分鐘左右。取出一顆嘗嘗是否已經(jīng)煮透,然后,將粉圓用清水過濾,備用。
4、黑糖漿用小火煮沸,將過濾好的粉圓倒入其中,浸泡入味。
5、等待珍珠入味的時(shí)間,將茶包放入牛奶中,用冷萃方式獲取茶味的牛奶,此處可以選擇自己喜歡的茶包口味,浸泡時(shí)間越長,茶味越濃。
6、將浸泡好的粉圓倒入,甜度可以通過加黑糖漿來調(diào)整。一杯黑糖珍珠奶茶就完成啦。
小貼士
1、制作黑糖珍珠奶茶最好用木薯粉。
2、燜煮珍珠時(shí)間,要根據(jù)具體情況調(diào)整時(shí)間,自己嘗看熟沒熟。
3、要觀察自己珍珠面團(tuán)的狀態(tài), 要根據(jù)實(shí)際情況適量調(diào)整放進(jìn)木薯粉里的黑糖水的多少。
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想要做出好的美味佳肴,前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后,下面我們就開始做黑糖糕
2.12將蓬萊米粉、低筋面粉、樹薯粉、蘇打粉和泡打粉混合拌勻
3.21將作法2的粉類過篩于鋼盆中
4.將黑糖水倒入作法3的鋼盆中,混合攪拌均勻,靜置約10分鐘
5.將酵母粉加入作法4混合攪拌均勻,靜置約20分鐘,備用
6.在模具中鋪上玻璃紙,倒入作法5的米漿,靜置約20分鐘
7.在蒸鍋水加入八分滿的水燒沸,將作法6移入蒸籠以中大火蒸約15分鐘,然后改中小火續(xù)蒸15分鐘至熟
8.將作法7的黑糖糕取出,切塊即可食用,也可趁熱撒上適量熟白芝麻
黑糖糕的做法已然介紹完結(jié),但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同,所以做出來的味道也必然不一樣。所以,趕緊去試試,看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
珍珠奶茶在很多大街小巷的避風(fēng)港或者是奶茶店都可以看到,而且做法和口味都各種各樣,千變?nèi)f化~很多的朋友喝珍珠奶茶的目的其實(shí)并不在于奶茶,而是對(duì)珍珠奶茶里面的珍珠情有獨(dú)鐘。大家知道珍珠奶茶珍珠的做法到底是如何嗎?快來跟小編一起揭曉這“珍珠”的具體做法吧!
珍珠奶茶的“珍珠”是由地瓜粉制作而成的粉圓,而粉圓加入奶茶之前,通常還會(huì)先浸泡糖漿,確保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。
粉圓采用紅地瓜粉制作,大致的做法是將紅地瓜粉到在桶子里,加水搓揉并攪拌均勻,再用手不斷搓揉并分成兩桶,一桶搓一桶揉抓成粒狀。一般做的時(shí)候需要甘薯粉600公克過篩后再加入337.5公克左右的水,然后將其揉成半濕潤的粉團(tuán),再將粉團(tuán)在漏杓上搓擠,即可磨擦出小粉粒,再用手將粉粒慢慢的搓揉,粉粒就可以慢慢結(jié)成小粒狀,這就是粉圓。最后再用篩圓仔般篩過就可下鍋煮了,煮粉原也有小技巧,要在水滾時(shí)放下去,邊煮邊攪拌,才能將粉圓煮的透熟,粒粒透明有彈性,吃起來當(dāng)然就QQ。也便是大家喝到的珍珠奶茶里面的小珍珠!
珍珠奶茶里面的小珍珠一個(gè)個(gè)玲瓏可愛,而且一個(gè)個(gè)的富有彈性,就像大家平時(shí)吃到的QQ軟糖,相信很多的小女生都抗拒不了它的誘惑!以上小編為大家全程的講解了珍珠奶茶里面珍珠的詳細(xì)制作步驟,大家看完之后是不是覺得地瓜粉還能夠制成如此美味可愛的小珍珠很神奇呢!
擁有健康我們才能更好地工作,才可以享受到生活中種種美好的事情,假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害,那是很令人懊惱的,黑糖刺猬饅頭的做法簡單,而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素,對(duì)健康有很大的好處。
2、溫開水加酵母攪拌,再加入黑糖調(diào)至融化
3、黑糖酵母水慢慢加入面粉中用筷子攪拌
4、把全部面粉拌均勻成粉塊后,用手揉成團(tuán)
5、面團(tuán)放碗里,蓋上保鮮膜發(fā)酵30-40分鐘
6、發(fā)酵后的面團(tuán)有蜂窩狀,插一個(gè)洞不會(huì)反彈,開始揉面至光滑。
7、揉好面團(tuán)切成40g一個(gè)個(gè)小面團(tuán)
8、揉成圖中形狀,小尖的一頭做嘴巴
9、用白面團(tuán)揉小做眼睛,小剪刀從尾部往頭方向45度角剪出刺
10、全部做成形狀
11、鍋中加入冷水,把刺猬饅頭擺進(jìn)蒸鍋的隔水屜上蓋上鍋蓋第二次發(fā)酵20分鐘后,開大火蒸到冒汽,中火蒸10分鐘,關(guān)火
12、蒸好后悶5分鐘,揭開鍋蓋迅速傾斜鍋蓋,不讓水珠滴到饅頭
13、蒸好成品
14、白色刺猬饅頭做法一樣,把黑糖換成白糖即可,眼睛用了紅棗皮做
15、白色刺猬饅頭圖
想要享受生活就不能忽略了飲食,黑糖刺猬饅頭的做法非常簡單,對(duì)于想要偷懶又想健康的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)黑糖杏仁餅干的做法吧!
2.1分3次加入打散的蛋液,每加一次都要打勻,不能油水分離。打好后的黃油糊質(zhì)地柔軟均勻。
3.2改用電動(dòng)打蛋器打至體積膨大,顏色變淺。
4.篩入低粉 泡打粉,用橡皮刮刀粗粗拌一下,加入杏仁粒,改用手抓勻,成團(tuán),不要過度揉搓。
5.用刮片幫忙,把面團(tuán)塑成長方形,包上保鮮膜冷藏1小時(shí)。
6.取出切成5mm的片狀??鞠漕A(yù)熱170度,烤25分鐘左右,關(guān)火后再用余溫燜10分鐘。
今天介紹的這道黑糖杏仁餅干的做法,你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧!懂得了方法,更重要的去實(shí)踐去做,才能讓你的廚藝更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行動(dòng)吧!
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié),那么在此時(shí)做一些美味的佳肴,給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的黑糖蜂蜜蛋糕。
2.121打發(fā)到一半的雞蛋,已經(jīng)有些變白了。
3.212用打蛋機(jī)打發(fā),全蛋打發(fā)對(duì)這種蛋糕很重要。一直要打發(fā)到雞蛋變白體積膨脹n倍。如果拿捏不好程度,可以看時(shí)間,基本全蛋打發(fā)需要時(shí)間是10分鐘以上,拿捏不好程度的朋友可以適當(dāng)多打一會(huì),12到15分鐘。
4.基本已經(jīng)打發(fā)好的雞蛋,明顯感覺到打蛋機(jī)在雞蛋里面有一些阻力,并且有比較厚的紋路出現(xiàn)。我大概打了12分鐘左右。
5.篩入面粉,全麥粉有麩皮,不用過篩。合格的蛋糊篩入面粉以后蛋糊不會(huì)立刻塌陷,起碼可以維持半分鐘左右。
6.開始從底部輕輕向上翻拌,小心一些就好,合格的蛋糊不會(huì)很容易就消泡的。
7.拌好的狀態(tài),不用拌很久,沒有干面粉就好了。合格的蛋糊拌面粉基本不會(huì)消泡的哦
8.分2到3次加入油。
9.油拌好的狀態(tài),略微會(huì)有點(diǎn)消泡哦,不過沒關(guān)系哦
10.用裱畫袋擠入模具或者紙杯。
11.松軟程度~~
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)黑糖蜂蜜蛋糕的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。
疾病來時(shí)悄然無聲,但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以,為了防病,我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變,首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關(guān)于黑糖姜汁面包這道菜的做法。
2.將水和面粉倒在一起
3.攪拌均勻
4.小火加熱,不斷攪拌
5.成為團(tuán)狀,離火晾涼
6.封上保鮮膜,放入冰箱冷藏60分鐘后備用
7.面團(tuán)料:高筋粉200克,紅糖40克,鹽1/4小勺,水20克,干酵母3克,姜汁1小勺,牛奶50克,黃油15克
8.將黃油外的面團(tuán)料倒入大盆
9.攪拌至稍光滑,加入黃油
10.攪拌至可以拉出稍透明的薄膜
11.放入大碗,封好保鮮膜,基礎(chǔ)發(fā)酵80分鐘
12.準(zhǔn)備紅糖酥皮:黃油50克,紅糖50克,全蛋15克,低筋粉50克,杏仁粒2大勺
13.黃油軟化,加入紅糖
14.用打蛋器打發(fā)
15.加入蛋液,攪打均勻
16.篩入低筋粉
17.拌成均勻面糊,備用
18.面團(tuán)發(fā)酵完成
19.排氣,分割成8等分(其中4個(gè))
20.滾圓后放入抹油的蛋撻模,最后發(fā)酵25分鐘
21.發(fā)酵結(jié)束
22.將酥皮面團(tuán)裝入裱花袋,剪掉尖角
23.在在面團(tuán)表面擠成圓圈狀
24.撒上杏仁粒
25.放入烤箱,中層,上下火175度,烤15-20分鐘
26.熟透出爐
27.脫模
今天的介紹黑糖姜汁面包就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后,拖著饑腸轆轆的身體,還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。黑糖燕麥杯子曲奇的做法簡單易學(xué),只需要炒鍋就可解決,無需煎炸燉,配上清湯,就可以享受美味啦。
2、分次加入雞蛋液,打至融合,篩入低粉,翻拌一下
3、加入燕麥,拌勻,揉成團(tuán),放入保鮮袋中冷藏半小時(shí)以上
4、準(zhǔn)備好幾個(gè)一樣的陶瓷杯或者烤盅,刷上融化的黃油(我用的舒芙蕾烤盅做了3個(gè),用陶瓷杯可以做2個(gè))將面團(tuán)捏進(jìn)去,超出的部分削掉,底部捏薄一點(diǎn)
5、放入預(yù)熱好180度的烤箱,烤20分鐘,烤好后脫模冷卻
6、巧克力隔水融化,刷入曲奇杯的內(nèi)壁。注意用烘焙用巧克力
7、巧克力凝固后即可裝上牛奶或者酸奶享用啦!挖酸奶用的勺子配方見上一篇食譜(黃油造型餅干)
飯店雖然為人們提供了方便,但畢竟不是長久之計(jì),黑糖燕麥杯子曲奇的做法簡單,而且吃起來也非常的可口。
能吃是福,這話一點(diǎn)兒也不假,因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好,自然身體就好。而常年在外吃飯的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以為了改變這一切,你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下黑糖南瓜車輪面包的做法。
2.2南瓜去皮去籽洗凈,切成片蒸熟
3.12再把軟化的黃油放入
4.21繼續(xù)揉至完全階段
5.完成后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至面團(tuán)的2.5倍大
6.基礎(chǔ)發(fā)酵完成后,取出面團(tuán)排氣
7.把面團(tuán)分成250g/每個(gè),中間松弛約20分鐘
8.把面團(tuán)搟成橢圓形
9.橫著把面團(tuán)卷起來,收口捏緊
10.把面團(tuán)整形成模具的長度,放入模具中加蓋進(jìn)行第二次發(fā)酵,發(fā)至約模具的7-8分滿
11.烤箱提前預(yù)熱,溫度為185度上小火,烤盤放入倒數(shù)第二次,烤制時(shí)間約45-50分出爐
12.出爐后馬上倒扣冷卻
也許關(guān)于黑糖南瓜車輪面包的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會(huì)是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了,小編這就為大家介紹珍珠鯉魚。
2.把鯉魚洗干凈,把頭和尾與身子分開
3.蔥姜蒜切好切片
4.準(zhǔn)備花椒水
5.蔥姜蒜和花椒水放在一起,加入咸鹽雞精,各一勺,砂糖一小勺。料酒一勺
6.把魚頭魚尾放在里面腌制一會(huì)
7.上火蒸,15分鐘即可
8.魚身去次去骨,剁爛了,如果有攪拌機(jī)可以把它攪拌的更細(xì)致,作出得丸子口感更好
9.蛋清用打蛋器打出沫子
10.和魚肉攪拌在一起,加入花椒水一勺,雞精,咸鹽,各一勺,砂糖半小勺,料酒一勺
11.順時(shí)針攪拌,攪拌到手上感覺有點(diǎn)力氣有點(diǎn)勁道為止
12.做開水,那一次行手套,和勺子打成魚丸
13.準(zhǔn)備胡蘿卜丁和豌豆
14.魚頭魚尾蒸好
15.和打好的魚丸裝盤
16.魚湯上火
17.加入胡蘿卜丁和豌豆加入蠔油
18.濕淀粉勾芡即可
19.把芡汁澆在擺好的魚盤中,即可食用
20.成品圖
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關(guān)系,看完珍珠鯉魚做法的你,現(xiàn)在就可以去廚房,研究一下,然后做出最好的菜來孝敬他們。
珍珠圓子是很多人最愛,這樣的佳肴在口感上獨(dú)特,而且吃的時(shí)候,對(duì)身體不會(huì)有任何的損害,那在對(duì)珍珠圓子吃的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行,它對(duì)身體各方面,都是有著很好的幫助,不過在對(duì)珍珠圓子的做法上,是很多人不太清楚的,這類佳肴在制作上也不是很復(fù)雜。
制作珍珠圓子的時(shí)候,需要對(duì)珍珠圓子的做法進(jìn)行詳細(xì)認(rèn)識(shí),這樣制作的過程中,才能夠順利的進(jìn)行,使得在吃的時(shí)候,對(duì)身體也不會(huì)有任何的損害,這點(diǎn)要注意。
珍珠圓子的做法一:
材料:糯米,豬肉200g,肥瘦相間的,姜1小塊,生粉少許,鹽適量,雞精少許。
做法
1.糯米洗凈,提前用清水浸泡2小時(shí)
2.豬肉與姜一起剁成肉餡
3.加入適量鹽和少許生粉
4.再根據(jù)個(gè)人口味加少許雞精
5.用筷子順著一個(gè)方向攪拌至上勁兒,腌制半小時(shí)
6.泡好的糯米撈出,充分瀝干水分
7.腌好的肉餡捏成肉圓,放入糯米中滾動(dòng),使圓子外層均勻沾滿一層糯米
8.做好的圓子放入蒸籠,開水上鍋,大火蒸15分鐘左右即可。
珍珠圓子二
材料
主料:干糯米粉250克,泡漲的糯米25克,白糖200克,熟芝麻100克,化豬油125克,芝麻醬適量,面粉少許。
做法
1、將白糖、芝麻、芝麻醬、面粉、化豬油放在一起,用手搓勻,拌成珍珠圓子餡,分搓成12個(gè)大小相同的圓球。
2、糯米粉用清水發(fā)軟,揉勻,不粘手,分成12坨,包上餡,滾上泡漲的糯米,搓成上邊小、下邊大的塔形,上籠蒸熟,取出裝盤即成。
以上就是對(duì)珍珠圓子的做法詳細(xì)介紹,制作珍珠圓子的時(shí)候,可以根據(jù)以上方法進(jìn)行,這兩種制作方法,在制作流程上不同,但是制作出來的珍珠圓子在營養(yǎng)價(jià)值都是一樣的,它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素,利于人體健康發(fā)展。
飲品的種類很多,不同的飲品含有的營養(yǎng)元素不同,所以在飲品選擇上,也是要注意不能隨意選擇,這樣對(duì)人體健康也是有著很大損害,尤其是對(duì)一些含有色素多的飲品,都是要減少選擇,這些飲品對(duì)人體骨骼、骨質(zhì)的影響很大,使得人體體質(zhì)受到損害,那珍珠奶茶做法如何呢?
對(duì)珍珠奶茶做法如何呢,這類飲品也是很多人最愛,它含有的熱量高,而且對(duì)補(bǔ)充人體體能都是有著很好的幫助作用,所以對(duì)它的選擇都是可以放心進(jìn)行,但是不能喝的太多。
珍珠奶茶做法:
材料:
珍珠果小半碗、紅茶3小包、香芋粉一勺、咖啡伴侶一勺、蜂蜜一勺、
做法:
1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我們自家吃的就改為蜂蜜水啦!)
2、煮珍珠:首先把水燒開,把珍珠倒進(jìn)去邊倒邊攪,攪到開為止,蓋上蓋子煮8--10分鐘,打開蓋攪一下蓋上悶8--10分鐘,用冷水沖涼了放點(diǎn)蜂蜜水(目的是不讓珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜絲絲的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8)
3、煮紅茶:將3小包紅茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法:取一個(gè)500ML的杯子,加入適量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侶、一勺香芋粉,然后再倒入紅茶水,邊沖邊攪勻就可以,(如果做涼的就加冰塊,溫的就兌純凈水)
小訣竅
1、紅茶也可以用開水沖泡,不過煮沸后的茶味更香濃,建議在辦公室的同志可以用微波爐煮沸。
2、咖啡伴侶也可以換成煉乳或鮮奶,當(dāng)然也可以用奶精不過自己喝的還是少用有化學(xué)添加劑的。
3、不喜歡珍珠果的也可以換成椰果、西米
通過以上介紹,對(duì)珍珠奶茶做法也是有著一些了解,所以在選擇它的時(shí)候,也是可以放心進(jìn)行,它對(duì)人體各方面,都是有著很好的幫助,但是要注意的是,制作它的時(shí)候,尤其是家人的喝的時(shí)候,化學(xué)添加劑也是要少選擇,利于人體健康。
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