手工玉米煎餅的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“手工玉米煎餅的做法是什么？”，希望能為您提供更多的參考。
玉米是粗糧，但是玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，玉米在日常生活中的吃法也是很多的，可以煮熟了直接吃，還可以制作成各種各樣的美食，有些人喜歡將玉米制作成玉米煎餅吃，不過玉米煎餅雖然好吃，但是大多數(shù)人卻不會(huì)做，其實(shí)玉米煎餅的做法也是非常簡(jiǎn)單的，下面具體介紹手工玉米煎餅的做法。
手工玉米煎餅的做法
做法一
材料
玉米2根，青蔥1支，蒜花生2大匙，中筋面粉3大匙，糯米粉2大匙，蛋1顆，水80㏄，紅蘿卜絲30公克，鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.將玉米洗凈，削下玉米粒。
2.將作法1的玉米粒，青蔥，蒜花生放入調(diào)理機(jī)內(nèi)打成泥狀，倒入大碗后，加入調(diào)味料、中筋面粉、糯米粉、蛋、水、紅蘿卜絲混合攪拌備用。
3.熱鍋，加入沙拉油，舀入適量的作法2食材于鍋中，兩面各煎約2分鐘，呈金黃色外觀即可。
做法二
材料
玉米粒150公克，沙拉油少許，面煳：80公克，蛋2個(gè)，糖3大匙，低筋面粉200公克，泡打粉1茶匙，鮮奶100㏄
做法
1.將罐頭玉米粒瀝干，并用手?jǐn)D干水分。
2.無鹽奶油融化待涼，加入蛋、糖用打蛋器打約1分鐘。
3.將低筋面粉、泡打粉混合過篩，加入作法2中，并不斷攪拌均勻，再加入鮮奶拌勻，靜置約20分鐘備用，即成松餅面煳。
4.備一不沾鍋，用紙巾沾少許沙拉油，均勻涂在鍋內(nèi)。
5.將作法3的松餅面煳與作法1的玉米粒一起拌勻，倒入作法4的鍋中，以小火將兩面各煎約5分鐘，均呈金黃色即可。
玉米的功效與作用：
1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
2、所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時(shí)還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
3、玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)，可以有效地預(yù)防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
6、玉米胚芽所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等;能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
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現(xiàn)在市面上售有各種各樣的面條，但實(shí)際上，手工搟制的面條吃起來好吃筋道，買的面條是無法相比的。而且不僅僅只做白面面條，玉米面面條也是深受很多人的喜愛。同時(shí)，玉米面富含膳食纖維，能夠促進(jìn)人體消化。那么，手工玉米面條的做法是什么呢？
首先，購買優(yōu)質(zhì)的玉米面，在一干凈容器中加入適量的玉米面，少量的白面粉，這樣在搟的過程中才不會(huì)斷裂，再加入適量的水，再根據(jù)實(shí)際情況打入雞蛋，可以增加面的筋道感。和面的時(shí)候，白面和玉米面兩者不易融合在一塊，加了點(diǎn)溫水可以有利于融成面團(tuán)，和好面后，用保鮮膜封住醒30分鐘左右。
然后，把醒好的玉米面揉成表面光滑狀，用搟面杖把面團(tuán)搟成薄圓形，一定要厚薄均勻適中，否則在煮的過程中會(huì)熟的程度不同，影響口感。為了使面團(tuán)不粘搟面杖，可撒上少量的白面粉。最后，用刀切成適當(dāng)寬窄的面條，散開即可。
手工玉米面條就制作完成了，簡(jiǎn)單易于操作，可以在家嘗試制作，比直接購買的更加干凈衛(wèi)生。而且吃起來時(shí)還有玉米味的淡淡清香，還能有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，有利于人體健康，促進(jìn)消化?，F(xiàn)在生活提高了，時(shí)常吃些粗糧對(duì)身體還是有益的。
? ?面包，大家都喜歡吃，現(xiàn)在面包房也是非常多的，大家在面包的選擇上面也是多種多樣的，總是在外面買面包會(huì)有很多擔(dān)心，擔(dān)心用的油和材料是不是健康的，還有就是價(jià)格方面的考慮，其實(shí)自己就可以制作手工面包，下面看下手工面包的做法是什么？
健康功效：
牛奶：富含蛋白質(zhì)
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
食材用料：
高粉250g
牛奶220g 相克食物
酵母粉3g
牛奶70g 相克食物
雞蛋1個(gè) 相克食物
黃油50g
鹽5g
白糖70g 相克食物
高粉280g
菜譜做法：
1.高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g，攪拌成團(tuán)后，先冷藏12小時(shí)
2.然后將冷藏好的面團(tuán)，加入牛奶70g、雞蛋1個(gè)、黃油50g、鹽5g、白糖70g、高粉280g、酵母粉3g，揉到光滑可以拉成薄膜(偶揉了四十多分鐘，兩只胳膊都快抬不起來了，面剛開始好粘好難揉呀，經(jīng)過四十多分鐘，終于可以拉出薄膜了，功夫沒白廢呀)，揉好的面發(fā)酵到2倍大
3.發(fā)好的面團(tuán)分割成每個(gè)50g，滾圓松弛10分鐘
4.奶黃餡材料:雞蛋4個(gè)、澄粉100g、吉士粉40g、牛奶200g、糖200g、黃油40g。做法：黃油加糖打散，再加入全部材料拌勻，進(jìn)微波爐高火5分鐘，隔1分鐘攪拌一次
5.取一個(gè)小面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，包入40g奶黃餡
6.包入餡料，滾成長(zhǎng)條，進(jìn)行無限想象的整形，偶就用刀劃了幾下做了最最簡(jiǎn)單的長(zhǎng)條和花形
7.裝入烤盤，放在溫暖濕潤(rùn)的地方進(jìn)行第二次發(fā)酵
8.體積長(zhǎng)大近一倍后，表面刷牛奶，然后撒些椰蓉，預(yù)熱烤箱180度
9.進(jìn)烤箱，放中下層，上下火烤20分鐘
10.時(shí)間到，出爐放涼后分裝存放就ok了
? ?手工面包的做法是什么？上面介紹了關(guān)于手工面包的做法，不知道大家對(duì)這些方法有沒有學(xué)會(huì)了呢，其實(shí)自己制作也是比較簡(jiǎn)單的，重要的大家一定要有耐心，如果第一次做不好的話多試幾次就可以了，自己做的既好吃又實(shí)惠，來試試吧。
? ?夏天到了，很多的家庭都喜歡吃冰淇淋，在外面買的冰淇淋確實(shí)是非常的好吃，但是這一夏天消耗的費(fèi)用也是一筆不小的開支了，其實(shí)自己手工就可以制作了，那么手工冰淇淋的做法是什么呢，很多人想知道，我們來介紹一下。
原料：牛奶475ml 、 淡奶油240ml、細(xì)砂糖120g 、香草莢1根 、蛋黃4個(gè)。
做法
1、香草莢橫剖成兩半，再用刀尖將香草籽刮出。
2、連豆莢一同放入牛奶里，加一半糖。開小火將牛奶加熱至小沸(約80度)立即蓋上蓋，燜十分鐘。(讓香草的香味完全融入牛奶里)
3、在另一碗中里放入蛋黃和余下的砂糖，快速攪打至黏稠的糊狀。
4、牛奶重新加熱至80度，少量慢速將牛奶加入蛋黃糊里，另一只手持打蛋器快速攪拌，防止蛋糊變成蛋花兒。
5、然后將牛奶慢慢全部加入蛋黃糊，一邊加熱一加不停攪拌直至勺裹上奶糊后，用手指在勺上劃出一條痕跡不會(huì)消失時(shí)，關(guān)火。過濾到干凈大盆中，降溫，冷卻后放冰箱涼透，最好放至2-3小時(shí)。
6、 淡奶油打至七分發(fā)，與冷藏好的牛奶蛋黃糊混合均勻。(存貨只剩一盒雀巢了，打開時(shí)已經(jīng)成固體所以直接倒入了蛋黃糊。建議用藍(lán)風(fēng)車等含乳量高的淡奶油成品味道更佳)
7、倒入已事先冷凍了12-17小時(shí)的冰淇淋機(jī)里。
8-9、打開冰淇淋機(jī)攪拌20分鐘后，放入保鮮盒里，入冷凍室冷凍保存。
特別提醒：
1、剛做好的冰淇淋也可直接食用，冰凍保存的冰淇淋回溫后食用更佳。
2、如果沒有冰淇淋機(jī)，冷凍過程中每隔2個(gè)小時(shí)取出，用勺子翻拌一遍，翻拌5-6次。不攪拌話冰淇淋硬有冰渣。
? ?手工冰淇淋的做法是什么？上面給大家介紹了關(guān)于手工冰淇淋的做法了，不知道大家對(duì)這些有所了解了嗎，通過上面的這些知識(shí)我們可以有步驟的進(jìn)行冰淇淋的制作，而且味道真的是非常好的，喜歡吃的朋友們，大家不妨來試試吧。
玉米煎餅這種食物在一些缺水的地方是比較常見的，因?yàn)槟銈兡抢锏霓r(nóng)作物主要是玉米，而且你們最主要是將玉米磨成粉就可以了。玉米煎餅這種食物我們?cè)谄綍r(shí)可以嘗試一下它的味道，它是比較甘甜的，主要是因?yàn)檫@種玉米煎餅可以讓我們含有比較多的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
現(xiàn)在很多人都會(huì)養(yǎng)生，知道平時(shí)要適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧才有益健康。由于加工簡(jiǎn)單，粗糧的口感些微粗糙，但粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)。如含碳水化合物比細(xì)糧低，膳食纖維較多，并富含B族維生素和多種微量元素。但是再好的粗糧，每天只是那么單調(diào)的吃也是會(huì)吃厭的啊，而且直接吃粗糧，未必對(duì)身體有好處。
粗糧吃太多，會(huì)影響消化。過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等，長(zhǎng)期食用，會(huì)造成骨骼、心臟、血液等功能的損害，降低人體的免疫能力，甚至影響到生殖力。所以不是每天吃粗糧越多越好，最好每天不要超過30克，肥胖的人可適當(dāng)增加點(diǎn)外，其他的人根據(jù)自己體質(zhì)可以酌情增加和減少。
菜譜做法：
1.將面糊材料中的甜玉米粒倒入果汁機(jī)中，再加入水150毫升攪拌成玉米漿備用。
2.低筋面粉、玉米粉、泡打粉倒入網(wǎng)篩過篩于碗中。
3.將玉米漿倒入作法2的碗中攪拌均勻。
4.將雞蛋打散成蛋液，取1/2倒入作法2的碗中攪拌勻。
5.將糖加入作法2的面糊中，再次攪拌均勻成糊狀靜置30分鐘。
6.將35克玉米粒倒入面糊中攪拌均勻，即為玉米糊。
7.取一平底鍋預(yù)熱，倒入沙拉油，加入作法6的玉米糊，以小火煎烙。
8.待玉米糊煎至定型后翻面，繼續(xù)煎至兩面金黃且熟透，食用時(shí)再淋上適量蜂蜜即可。
注意事項(xiàng)
1.在粗糧里放面粉。粗糧有顆粒感，不易成型，加入面粉可以很好的改善其口感的同時(shí)，也可以讓面餅不容易碎;
2.加入雞蛋。雞蛋是很多面食最好的調(diào)和劑，雞蛋加入面粉可以使面質(zhì)更加柔軟，細(xì)膩。雞蛋還可以提高蛋白質(zhì)的利用率。而且加工食品時(shí)更加可口香酥!因而更加美味;
3.加入牛奶。牛奶也是很好的潤(rùn)滑劑，可以讓面食口感更好，而且營(yíng)養(yǎng)也增加了;
4.加入發(fā)酵粉。讓粗糧發(fā)酵可以讓其里面的成分更好的被我們吸收，而且發(fā)酵后的粗糧口感更好;
5.加入調(diào)味料。如果粗糧里什么調(diào)味料不加，估計(jì)很少有人會(huì)堅(jiān)持長(zhǎng)期吃，所以可以根據(jù)自己的口味變換調(diào)味料，比如今天是甜的，明天可以是咸的，就象今天Tony加的是胡椒粉和椒鹽，那樣完全是咸口的了;
6.加上別的食材來調(diào)節(jié)味道。比如在這款玉米煎餅里我放了玉米和青豆粒，這樣可以增加咀嚼感，特別是強(qiáng)化了玉米的香味。
通過文章對(duì)于玉米煎餅制作方法的介紹，我們建議大家在生活中應(yīng)該要學(xué)習(xí)一下它的做法。對(duì)于持家的你們來說，你們可以在沒事的時(shí)候給你們的家人制作一份，然后搭配牛奶就可以讓你們家人享受美味的早餐了，希望你們可以品嘗一下。
玉米常見的農(nóng)作物，是最主要的糧食注意，而玉米已經(jīng)逐漸成為了人們養(yǎng)生健康的必備食物，不管是作為主食，還是作為配菜，玉米都以不同的方式保健著人們的身體健康，而玉米面煎餅也是人們常吃的一種食物，制作簡(jiǎn)單，是人們充饑的最好食物，是比較傳統(tǒng)的地方特色美食。
玉米面就是經(jīng)過玉米壓制成分，不添加其他的成分呢，更利于我們的消化和營(yíng)養(yǎng)吸收，生活在比較落后地區(qū)的人群，玉米面煎餅是我們?nèi)藗兂漯嚨淖罴咽澄?，下面來了解它的具體制作方法。
玉米面適量 白面適量 牛奶適量 糖適量
1. 白面和玉米面攙和著蒸口感更好些，其實(shí)還是白面多謝更好吃，呵呵呵。
2. 放入酵母粉和泡打粉攪合均勻。
3. 牛奶放入熱水鍋里熱一下。保持溫和就好。
4. 牛奶里多加一些糖攪合融化。
5. 倒入面里，用筷子攪拌均勻。稠乎乎的感覺。
6. 蓋上保鮮膜發(fā)酵三十分鐘后的樣子咯，呵呵呵。
7. 用炒勺塊一勺玉米面糊糊，放在鍋里，用勺子攤平。
8. 注意火候，不要煎胡了
9. 新鮮出爐咯。
玉米面煎餅制作方法簡(jiǎn)單，主料就是玉米面，雖然現(xiàn)在人們的生活條件提高的，但是這種粗糧的類的食物，是我們養(yǎng)生保健所不能夠缺少的食物，因?yàn)橛衩椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而制作成的玉米分更容易被我們的身體吸收。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹玉米雞蛋米飯煎餅的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.2甜玉米剝粒
3.12盛出
4.21打雞蛋
5.1黑胡椒、白胡椒、辣椒粉
6.2蛋液里放鹽
7.1拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液里
8.2放米飯
9.放玉米粒
10.拌勻
11.平底鍋刷一層油
12.舀一勺子米飯蛋液
13.開火，大火煎
14.餅底成型，可以在鍋內(nèi)晃動(dòng)，翻面
15.繼續(xù)煎另外一面
16.再翻面，可以根據(jù)自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個(gè)時(shí)候就要用小火哈
17.一下子多弄幾個(gè)可以（厚薄看自己喜歡，喜歡薄一點(diǎn)的，就用鏟子壓一下）
18.煎好的餅，可以淋上自己喜歡的醬料吃
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下玉米雞蛋米飯煎餅
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好韭菜玉米饅頭煎餅這道菜。
2.2材料：雞蛋、韭菜（已清洗切碎）、玉米饅頭
3.12放入大碗中。
4.21隨后，打入雞蛋，合入切碎的韭菜。
5.1加適量的生抽。
6.2接著，加適量的料酒。
7.加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.加適量的清水。
10.調(diào)味調(diào)勻。
11.然后，取平底鍋置火上倒油燒熱。
12.倒入調(diào)好韭菜玉米饅頭糊，用鏟子壓平。
13.最后，用中小火煎至兩面金黃，即成。
14.起鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。
介紹的韭菜玉米饅頭煎餅，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
每年的冬季是吃柿子的季節(jié)，黃橙橙的柿子，吃起來不僅味道美味，而且柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，柿子在平時(shí)的吃法是非常多的，不僅可以直接食用，柿子還可以做成柿子餅食用，其實(shí)柿子餅在平時(shí)制作起來也是非常簡(jiǎn)單的，但是對(duì)于不會(huì)做的人來說，柿子餅的制作過程是很難的，下面介紹柿子煎餅的做法。
柿子煎餅的做法
1.柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥)
2.將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團(tuán)(面團(tuán)可以盡量和的軟一些，做出來后口感更軟糯可口)
3.將面團(tuán)靜置15分鐘左右取出，切成適當(dāng)大小的小面劑子
4.用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可
5.火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。(煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多余的油份，這樣吃更健康哈
吃柿子的禁忌
一： 空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
三： 吃后要漱口：柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。
煎餅果子是天津非常著名的小吃之一，往往都會(huì)把它當(dāng)做為早點(diǎn)，其中主要的原料就是綠豆面，當(dāng)然再通過雞蛋和麻葉的搭配味道更為鮮美，那么它的做法是什么呢？
做法
1. 香蔥切成末，綠豆面與小麥面粉放入大碗中。
2. 兩種混合均勻后，分次加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無顆粒均勻的面糊。
3. 鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底。
4. 用勺子向鍋內(nèi)舀入1/4量的面糊。
5. 立即用手轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體，使面糊均勻鋪滿鍋面。
6. 打入一只到兩只雞蛋。
7. 用鏟子戳破蛋黃的那層膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8. 在雞蛋液還沒凝固時(shí)，放入蔥花。
9. 把餅翻過來再繼續(xù)烙制1分鐘左右。
11.攤好的餅任然置于鍋上（鐵板）。
12.分別刷上甜面醬、辣椒醬。
13.放入果子或果篦，注意在放果子前用手將果子兩條撕開
14.用工具將煎餅卷上，根據(jù)客人需要撒上生蔥，再次涂抹甜面醬和辣椒醬，撒少許芝麻
16.定型，出鍋。
雜糧煎餅是一種類似于小吃的煎餅，其實(shí)也是用普通煎餅的制作方法所改進(jìn)的，其實(shí)當(dāng)下好多人都在追求雜糧食物，而雜糧煎餅就受到了極大的歡迎，那么它的做法是什么呢？
制作原料
全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
配料：蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根。麻葉，生菜，榨菜。
調(diào)料：鹽少許、甜面醬少許、油少許。
烘焙過程
1、所有材料準(zhǔn)備好，上面撒點(diǎn)鹽。
2、準(zhǔn)備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末。
3、面用水?dāng)嚢璩珊隣睢?/p>
4、鍋中刷一點(diǎn)油，攤成薄餅。
5、上面倒入雞蛋一個(gè)，攤平。
6、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅。
7、四周刷上甜面醬。
8、乘熱裹好即可。
小貼士
1、餅要攤得薄一點(diǎn)，這樣才好吃。
2、光用平時(shí)的鍋鏟是不行的，要用那種有一點(diǎn)象三角形的木鏟子，手拿的，大概10厘米的樣子。
3、甜面醬是關(guān)鍵，淀粉。不能少。
4、如果喜歡辣的可以加點(diǎn)辣椒醬。大料，淀粉。
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