番茄炒白菜的做法
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“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“番茄炒白菜的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
番茄是一種比較家常的食物，很多人都喜歡吃番茄，白菜也如此。而使用番茄和白菜兩種食物，是可以制作出來番茄炒白菜這種食物。番茄炒白菜不僅美味，而且營養(yǎng)價(jià)值也比較高。當(dāng)然，想要做出美味的番茄炒白菜，是需要技巧的。下面，就為大家介紹一下番茄炒白菜的做法及營養(yǎng)。
一、番茄炒白菜的做法
1.白菜切細(xì)條，青辣椒去年里面的種子后，切成片；姜切絲
2.番茄背部用刀劃個(gè)十字，開水燙過后容易去皮，切成滾刀塊
3.熱鍋放油，先放入花椒，有香味后把花椒撈出，放姜爆香
4.先放蕃番茄塊炒出汁，再放入白菜條翻炒，炒出水后再放放青辣椒片，直至炒熟收汁，依個(gè)人口味放鹽裝盤即可
二、番茄的營養(yǎng)價(jià)值
番茄的營養(yǎng)價(jià)值很高，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃時(shí)這些維生素和其它營養(yǎng)成分幾乎毫無損失；番茄含有大量果酸對維生素C有保護(hù)作用，番茄與其它菜同燒還可刺激食欲，幫助消化。此外，番茄還具有涼血平肝、清熱解毒、降低血壓等功效；高血壓、眼底出血等患者，每日清晨空腹吃1-2個(gè)鮮西紅柿，可起到良好功效。 長期站立的女性多吃番茄，可以減少腿部疲勞。
三、白菜的營養(yǎng)價(jià)值
白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫(yī)認(rèn)為白菜其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進(jìn)排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便的排放，可以有改善消化不好的人。經(jīng)常吃一些白菜，還可以起到預(yù)防腸癌的良好作用。
經(jīng)常吃白菜還可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生，白菜中含有的微量元素，他們能幫助分解同乳腺癌的聯(lián)系的雄激素。美國紐約激素研究學(xué)家也表明常吃白菜，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
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番茄和圓白菜用來一起炒的味道是非常好的，而且它的做法非常的容易，本身的營養(yǎng)也是比較高的，不管是大人還是小孩子都很適合吃。而且這道菜其實(shí)還是有抗癌的作用的呢，好了，小編就不說那么多了，那么這道菜到底是怎么做的呢?讓我們一起來看看具體的做法吧。
原料：
包菜半個(gè)、番茄1個(gè)、番茄醬2湯匙。
輔料：
蒜頭2瓣、油、鹽適量。
做法：
1、準(zhǔn)備原料：包菜(只用了半個(gè))清洗后切絲瀝干水分，番茄底部劃2刀后放開水里燙一會(huì)，剝皮切薄片，蒜拍扁;
2、熱油鍋，爆香蒜頭，放進(jìn)包菜爆炒至軟身;
3、包菜扒到一邊，放進(jìn)番茄爆炒幾下;
4、把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小，感覺不夠所以加了一些番茄醬)，翻炒至全部材料軟熟，放鹽調(diào)味就可以啦;
5、我喜歡軟的口感，所以炒的時(shí)間比較長，如果你喜歡爽口的話，可以縮短炒的時(shí)間。
依依經(jīng)驗(yàn)分享：
1、包菜營養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，干凈易清洗，建議多吃;
2、整個(gè)炒菜過程保持大火;
3、不用加水，因?yàn)槌吹倪^程包菜和番茄都會(huì)有水分出來的;
4、喜歡爽口的朋友只要把包菜炒至斷生就可以，如果你象我這樣喜歡軟的口感的話，就適當(dāng)延長炒的時(shí)間，把菜炒至軟身。
營養(yǎng)價(jià)值
健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
這就是以上要介紹的全部內(nèi)容了，看完了上面的內(nèi)容大家也應(yīng)該懂了吧，這道菜做出來的味道酸酸甜甜的，非常的可口，心動(dòng)不如行動(dòng)，如果你也喜歡的話，不如自己也去準(zhǔn)備好材料試一試吧，做法非常的簡單，很容易就可以學(xué)會(huì)的。
每個(gè)人的飲食習(xí)慣都是不同的，但是我們一定要掌握食物的做法讓食物的營養(yǎng)價(jià)值展現(xiàn)到最好同時(shí)能夠?qū)ι眢w進(jìn)行更好的滋補(bǔ)，其中經(jīng)常喝一些湯類不會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，而且口味也比較清淡，番茄白菜湯就是最常吃的一種，能夠很好的補(bǔ)充我們體味所需要的維生素，而且口味清淡酸甜能起到開胃的作用，下面一起了解下番茄白菜湯的做法。
番茄白菜湯的做法
所需食材
番茄一個(gè).土豆一個(gè).圓白菜150克.香菇兩朵.蔥適量.姜適量.番茄醬適量.鹽適量.雞精少許
制作方法
1、番茄白菜湯食材。
2、圓白菜清洗干凈切成塊。
3、西紅柿清洗干凈切成塊。
4、土豆切成滾刀小塊。
5、泡發(fā)好的香菇切成絲。
6、炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香后放入番茄醬翻炒。
7、等番茄醬炸出紅油后放入西紅柿翻炒。
8、番茄炒好后然后放入香菇絲翻炒。
9、放入甘藍(lán)翻炒。
10、甘藍(lán)炒蔫后放入土豆翻炒。
11、翻炒均勻。
12、放入水煮10分鐘，土豆熟了放入鹽和雞精翻勻即可。
食用須知
1. 圓白菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。
2. 此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。
3. 它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。
4. 新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。
5. 圓白菜中含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品；
6. 多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
番茄白菜湯的做法非常的簡單，而且食材也是比較常見的，我們平時(shí)在生活中可以按照自己的口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行制作，也可以適當(dāng)?shù)脑诶锩娣乓恍┤馄窍胍眢w更加的健康我們飲食一定要注意營養(yǎng)的均衡。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好番茄炒花菜
2.2準(zhǔn)備材料。
3.1用焯花菜的水過一下切好十字花刀的蕃茄。（易去皮）
4.2燒鍋熱水，花菜焯水。
5.1熱鍋涼油，小火爆香蒜和蔥白。
6.2蕃茄切小塊。
7.倒入切好的蕃茄。
8.調(diào)入適量的番茄醬，根據(jù)口感不同也可以不加。
9.倒入花菜，翻炒，稍燜，可以加少量的水，也可不加，因?yàn)殪毯玫幕ú撕兴帧?/p>
10.調(diào)入胡椒粉，起鍋前放入鹽和雞精稍炒即可盛食用。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作番茄炒花菜一飽口福吧。
? ?在烈日炎炎的夏季，由于天氣過分的炎熱，導(dǎo)致很多朋友常常沒有胃口吃飯。但是長期不吃飯對身體的健康不好。那么要吃什么可以讓食欲大開呢?很多的朋友都會(huì)想到吃酸的，沒錯(cuò)，吃酸的確實(shí)有開胃的功效。那么給大家推薦一道酸酸甜甜的菜肴，那就是絲瓜炒番茄。下面我們就來看看絲瓜炒番茄的做法吧。
?主料：絲瓜、番茄
?輔料：鹽、油
?耗時(shí)：15分鐘
健康功效：
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰
制作步驟
1. 先將絲瓜洗凈去皮；
2. 再將絲瓜放入有檸檬汁的清水中煮熟；
3. 在熱鍋內(nèi)放入特級初榨橄欖油，將紅椒及番茄放入油內(nèi)翻炒至熟；
4. 將絲瓜放入鍋內(nèi)一起翻炒；
5. 放入果蔬等調(diào)味料，裝盤。
口感酸甜，夏日食用可增加食欲。
絲瓜的做法小貼士：
要使絲瓜不變色 ，首先，刮去絲瓜外面的老皮，洗凈后將絲瓜先腌漬1~2分鐘，然后用清水在下鍋炒，能保持絲瓜青綠的色澤。
絲瓜的相宜飲食：
1、雞蛋：潤肺，補(bǔ)腎，美膚
2、蝦：潤肺，補(bǔ)腎，美膚
3、毛豆：清熱祛痰，防止便秘，口臭
4、豬肉、雞肉：清熱解毒，行氣通絡(luò)
5、鴨肉：滋養(yǎng)腸胃
? ? ?絲瓜和番茄都具有美容養(yǎng)顏、排毒的功效。對于食欲不振或愛美的女性，特別適合吃這道絲瓜炒番茄。這道菜做法簡單，口感酸酸甜甜的，不油膩，易消化吸收。以上的內(nèi)容就是絲瓜炒番茄的做法了，大家可以常常做來吃，適合很多朋友食用。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做番茄炒黃豆這道菜的全部技巧。
2.2黃豆泡發(fā)一夜洗凈
3.1切成小丁
4.2西紅柿用火小烤，去皮洗凈
5.1香菜切碎備用
6.2蔥切蔥花，蒜切片
7.鍋內(nèi)熱油爆香蔥蒜
8.倒入西紅柿炒至出汁
9.下入黃豆翻炒均勻
10.加入適量鮮雞汁
11.調(diào)入鹽、白糖、雞精
12.出鍋前撒香菜即可
相信你看完番茄炒黃豆的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
番茄這種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它對于女性朋友來說可以起到美容養(yǎng)顏的功效，而且補(bǔ)充一些身體所需的維生素等。番茄炒牛肉這種食物我們想要在生活中制作它也是相對比較簡單的，我們可以采用番茄炒熟后在加入牛肉就不會(huì)導(dǎo)致牛肉肉質(zhì)變硬了，所以大家在生活中應(yīng)該要好好注意一下。
番茄炒牛肉的制作食材：
牛肉150克，西紅柿150克，花生油50克，醬油50克，糖10克，鹽5克，姜蔥，料酒各適量。
步驟
1.牛肉切薄片，用料酒、鹽、雞粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分鐘。
2.西紅柿去皮，縱向切成塊，一個(gè)大概切8塊。
3.再來調(diào)個(gè)汁，番茄醬2大勺(可以依個(gè)人喜好隨意添加)，加少許醋和糖，如果覺得不好掌握可以蘸一點(diǎn)嘗嘗，醋和糖不能太多，給番茄汁加點(diǎn)味兒就行，也可直接用蕃茄沙司，不用調(diào)制。
4.開始操作了!非常簡單：鍋里放適量油，燒熱，倒入牛肉片翻炒。
5.翻炒至變色，加調(diào)好的番茄醬汁，快速炒勻。
6.再加入西紅柿翻炒均勻，再放一大勺番茄醬，然后快速炒勻，至蕃茄變軟即可。
番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
文章詳細(xì)的為我們介紹了番茄炒牛肉的制作方法，希望你們在生活中可以好好的了解一下，這樣對于我們在生活中食用番茄炒牛肉是有一定幫助的。同時(shí)我們在生活中食用番茄炒牛肉這種食物可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及微量元素的功效。
吃飯是人生中非常重要的事情，可以通過一些食物補(bǔ)給來補(bǔ)充人體所需的維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)所需。但是吃什么往往是困擾很多人的問題，對于家庭主婦來說，想要做出營養(yǎng)價(jià)值高又不重復(fù)的食物并不是一件簡單的事，其實(shí)只要換一種食物搭配便能發(fā)揮出食材的不同口感。當(dāng)不知道肉末與什么食材搭配時(shí)，不如來試試制作番茄炒肉末吧。
食譜原料
瘦豬250克，西紅柿400克，粉皮600克。植物油75克，醬油50克，精鹽10大象，蔥、姜末少許。
制作方法
1、將豬肉洗凈剁成碎末;西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮去籽切成小片;
2、將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥姜末熗鍋，再將肉末放入炒散，加入醬油、精鹽略炒，制投入西紅柿炒幾下，再投入粉皮，用旺火快炒幾下即成。
西紅柿炒肉的做法
西紅柿是一種營養(yǎng)豐富的蔬果，富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和不少微量元素。西紅柿炒肉的主料就是西紅柿，所以西紅柿炒肉很好地發(fā)揮了西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值。但是，西紅柿炒肉的營養(yǎng)價(jià)值，除了跟食材有關(guān)，而且還跟西紅柿炒肉的做法有關(guān)。那么下面我們一起看看西紅柿炒肉的做法。
西紅柿炒肉的主料：西紅柿2個(gè),精瘦肉絲60克，姜3片。
西紅柿炒肉的輔料：鹽適量，食用油適量，生抽1小勺，淀粉1小勺。
西紅柿炒肉的做法：
1、首先，先將西紅柿用清水洗干凈，然后切成丁狀備用，姜片切絲。
2、取一小碗，把備好的肉絲放進(jìn)去，加入少許淀粉、生抽和姜絲，攪拌均勻。
3、燒熱鍋，往鍋中倒入適量的油，待油七分熱的時(shí)候，放入拌好的肉絲，爆香，等到豬肉變色。
4、將洗好切丁的西紅柿放進(jìn)鍋里，混合在一起爆炒大約3分鐘左右，加入適量的鹽。待西紅柿出汁，變軟后即可出鍋(也可放點(diǎn)雞精)。
西紅柿炒肉的做法其實(shí)也算簡單，但是如果稍微注意一些小技巧，那么西紅柿炒肉的味道會(huì)更鮮美，營養(yǎng)和功效也會(huì)更好。
西紅柿炒肉的功效與作用
西紅柿炒肉，是家常餐桌上一道營養(yǎng)豐富而且味道鮮美可口的菜肴。一葷一素的結(jié)合，將蔬果類食材和肉類食材的營養(yǎng)都結(jié)合在一起了。西紅柿炒肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，那么西紅柿炒肉的功效與作用怎么樣?下面我們一起看看西紅柿炒肉的功效與作用。
1、西紅柿炒肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效。
2、西紅柿炒肉主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3、西紅柿炒肉還有美容、防衰老的功效。長期食用西紅柿，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
4、治貧血治高血壓。長期堅(jiān)持食用西紅柿可以有效地治療貧血。此外鮮熟西紅柿的降血壓效果明顯，適合用于高血壓病人的食物調(diào)理。
5、防癌。因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒，抑制病變功效，堅(jiān)持每天吃1-2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
6、豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于番茄炒洋蔥這道菜的做法。
2.將生姜大蒜小蔥如圖切好備用
3.將洋蔥如圖切小塊備用
4.將番茄如圖切小塊備用
5.鍋里放入適量的油燒熱后放入洋蔥在加入少許的鹽大火快炒一分鐘左右
6.將炒過的洋蔥先盛出來備用
7.另起鍋放入適量的油燒熱后放入生姜大蒜蔥白煸出香味 在放入番茄翻炒均勻
8.放入適量的鹽翻炒均勻
9.放入少許白糖翻炒均勻
10.最后將炒過的洋蔥放進(jìn)去翻炒均勻即可關(guān)火
11.放入蔥葉翻炒均勻即可裝盤
12.番茄炒洋蔥就做好了，酸酸甜甜的很下飯噢！
番茄炒洋蔥的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)番茄炒蝦仁這道菜的做法。
2.21去皮去味，去掉蝦線
3.1將蔥切絲蒜切片姜切絲
4.2加入一個(gè)雞蛋、少許淀粉、食鹽少許、料酒少許、醬油一點(diǎn)抓勻腌10分鐘
5.西紅柿茄丁
6.熱鍋涼油
7.1煸炒至蝦仁變紅，盛出來
8.2加入腌的蝦液
9.鍋中再放少許油，加入蔥姜蒜煸炒一下
10.鍋中再放少許油，加入蔥姜蒜煸炒一下
11.加入番茄顆粒繼續(xù)翻炒
12.將其煸炒成醬，這個(gè)過程要不停的翻炒，防止糊鍋，可以稍微點(diǎn)一點(diǎn)水
13.再放進(jìn)炒好的蝦仁，讓番茄汁掛到蝦仁上，即可出鍋，出鍋后放入少許香菜點(diǎn)綴一下
上面為大家介紹的這道番茄炒蝦仁營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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