自熱火鍋的危害
春季火鍋養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“自熱火鍋的危害”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在喜歡宅的人越來(lái)越多，商家們?yōu)榱擞纤麄兙脱兄瞥隽嗽S多適合宅族的日常用品，這些東西確實(shí)非常的方便，但是可能也存在一些安全隱患。市面上出現(xiàn)了很多懶人小火鍋，用一瓶涼水就能夠吃上熱騰騰的火鍋，非常的方便，但是自熱火鍋的危害也是存在的，一起來(lái)了解下吧。
實(shí)驗(yàn)一：消防隊(duì)員先把“自熱火鍋”里面的食物拆開(kāi)，加水后，把“自熱火鍋”蓋子上的小孔堵住，大概過(guò)了半分鐘，“自熱火鍋”就開(kāi)始快速膨脹，并冒起了白煙。消防員用紅外線(xiàn)熱感槍進(jìn)行測(cè)試，這時(shí)的加熱包溫度已經(jīng)有60多度。
實(shí)驗(yàn)二：消防隊(duì)員把加熱包剪開(kāi)，直接放在水里，讓它直接跟水進(jìn)行接觸，礦泉水瓶放在地上幾秒后，就迅速膨脹、擴(kuò)大，同時(shí)，底部還噴出了高壓蒸汽。
消防人員表示，“自熱火鍋”底部加熱包的主要成分是鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等，加入冷水后，升溫可達(dá)150度以上，蒸汽溫度可達(dá)200度，最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)。
“自熱火鍋”的出現(xiàn)，一方面給大家?guī)?lái)了便利，另一方面它的安全隱患也不容忽視。據(jù)報(bào)道，一名中國(guó)留學(xué)生在使用 “自熱火鍋”的時(shí)候，導(dǎo)致美國(guó)一寄宿學(xué)校全員疏散;成都一小伙在家吃“自熱火鍋”時(shí)，家里1cm厚度的玻璃桌在高溫下被炸碎，還差點(diǎn)砸到自己的腳。
大家在食用“自熱食品”的時(shí)候，要格外當(dāng)心：
自熱火鍋的蓋子上有一個(gè)透氣孔，如果透氣孔堵塞的話(huà)，容易造成小型的爆炸，甚至燙傷人，大家一定要把透氣孔給打開(kāi)，一定讓它有個(gè)泄壓的地方;
如果家里用的是玻璃餐桌，最好在自熱食品下面加隔熱墊，以免玻璃炸裂;
千萬(wàn)不要放在兒童能接觸到的地方。
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現(xiàn)在，出門(mén)吃一趟火鍋至少就要個(gè)兩三百，很多上班族想吃火鍋但是卻覺(jué)得吃一次火鍋就要花這么多十分的實(shí)惠。如果你想吃火鍋，又覺(jué)得外面的火鍋不經(jīng)濟(jì)，吃起來(lái)也麻煩，不如自己買(mǎi)一個(gè)自煮的小火鍋。自煮小火鍋不僅味道非常的好，而且還能夠非常的便宜，只需要花上幾十塊錢(qián)就可以吃到如此的美味了。
自煮小火鍋的食用方法是什么呢?
自煮火鍋，這是一款針對(duì)于懶人的福利，可以不用出門(mén)就能吃到火鍋。自煮火鍋多少錢(qián)一盒?自煮火鍋發(fā)熱包原理是怎樣的?
自煮火鍋多少錢(qián)一盒：
一般都是30多塊的樣子，1盒的份量是1--2個(gè)人的量。
自煮火鍋發(fā)熱包原理是怎樣的：
自煮火鍋，顧名思義就是自己煮火鍋，用成都話(huà)講叫燙火鍋。我們自煮的技術(shù)來(lái)源有發(fā)明專(zhuān)利的發(fā)熱包。這個(gè)多用途發(fā)熱包，主要就是利用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，加入水，溫度高達(dá)以上，蒸汽溫度達(dá)，用來(lái)蒸煮食物，溫度保持時(shí)間長(zhǎng)20分鐘降至，60分鐘后降至。發(fā)熱過(guò)程無(wú)任何污染，沒(méi)有任何安全隱患。軍用食品已大量利用此技術(shù)，在國(guó)外發(fā)熱包的應(yīng)用也是非常廣泛。
1. 打開(kāi)盒蓋，將盒子、食材盒加熱包取出并擺放整齊，然后撕開(kāi)火鍋調(diào)料包倒入內(nèi)盒中。
2. 接著將粉條包和菜包倒入盒內(nèi)攪拌均勻。
3. 加入涼水至恰好沒(méi)過(guò)菜品即可，然后攪拌均勻。
4. 撕開(kāi)加熱包外面的塑料包裝，將加熱包放入外盒，加涼水至剛淹沒(méi)加熱包即可。
5. 迅速放入內(nèi)盒，蓋上盒蓋，注意盒蓋排氣孔，防止?fàn)C傷。請(qǐng)務(wù)必注意：不要將加熱中的盒子直接放在耐熱性差的平臺(tái)上(例如玻璃桌面)。
6. 耐心等待15分鐘后，攪拌均勻即可食用到熱氣騰騰的四川火鍋了。
END
注意事項(xiàng)
· 溫馨提示：切記請(qǐng)勿在玻璃臺(tái)面等耐熱性差的平臺(tái)操作，如需在耐熱性差的平臺(tái)操作，請(qǐng)?jiān)诤凶拥撞繅|上桌墊。
現(xiàn)在人們做什么事情都講究效率，包括在吃這件事情上也要追求節(jié)省時(shí)間，尤其是在外打拼的年輕人，平時(shí)不愿意花很多時(shí)間自己煮火鍋來(lái)吃，為了滿(mǎn)足這些人的需要，現(xiàn)在出現(xiàn)了一種自助火鍋，這種火鍋有很多口味可以選擇，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)也比較全面，下面為大家介紹自煮火鍋的原理。
自煮火鍋什么原理？
自煮火鍋發(fā)熱原理來(lái)自于包裝盒內(nèi)部的發(fā)熱包。這個(gè)發(fā)熱包用途廣泛，其中主要成分是碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，注入冷水，就可以加熱到150℃以上，而蒸汽的溫度即可達(dá)到200℃，用來(lái)蒸煮食物。
1、發(fā)熱包是利用焙燒硅藻土，鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等組成一袋，遇冷水后在5-10秒即刻升溫，高溫可以維持在15-20分鐘，食物加熱火鍋可以降到100℃，60分鐘后降至60℃，可為食物持續(xù)加熱到120分鐘左右。整套產(chǎn)品，在發(fā)熱時(shí)不會(huì)造成任何的污染，也無(wú)任何的安全隱患。
2、餐盒是聚丙烯材質(zhì)，是由丙烯聚合而制得的一種加熱？塑性樹(shù)脂。聚丙烯無(wú)毒、無(wú)臭、無(wú)味的乳白色高結(jié)晶的聚合物，聚丙烯具有良好的耐熱性，在不受外力的條件下，150度也不變形。
3、在各國(guó)的軍用裝備當(dāng)中也使用了這項(xiàng)技術(shù)，在國(guó)外這種發(fā)熱包的使用范圍很廣范。在使用的過(guò)程當(dāng)中是否安全呢？首先發(fā)熱包不是直接和菜品相接處，而且這種技術(shù)在軍用裝備上已經(jīng)利用了很多年了。在進(jìn)行野外訓(xùn)練的時(shí)候會(huì)使用發(fā)熱包進(jìn)行蒸煮食物。國(guó)家的軍用裝備都是非常先進(jìn)的，因此很多軍用裝備在社會(huì)上都是非常受歡迎的。
4、市面上具有此類(lèi)的產(chǎn)品還有自熱米飯，自熱罐頭等等。
自熱米飯，和其他自熱食品在現(xiàn)代社會(huì)中很受歡迎，主要原因是自熱米飯使用方式簡(jiǎn)單便捷，很多事業(yè)忙的人，和戶(hù)外運(yùn)動(dòng)的人對(duì)自熱米飯備受歡迎，但是很多人只知道自熱米飯對(duì)我們的日常生活幫助很大，可幾乎沒(méi)有人知道其實(shí)自熱米飯多我們身體健康有很大的影響，如果你對(duì)自熱米飯到底有什么危害不清楚那么可以通過(guò)下文了解。
自熱米飯的危害有哪些?會(huì)致癌嗎?
和方便面一樣,這種速食食品雖然能填飽肚子,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高,談不上對(duì)健康有多大危害,致癌作用也微乎其微。但是吃多了以后,會(huì)導(dǎo)致身體因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)缺乏而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象,進(jìn)而影響身體健康,導(dǎo)致各種身體疾病的出現(xiàn)。
因此,在日常的生活中,偶爾吃一次自熱米飯是沒(méi)關(guān)系的,最多一周吃一次。
自熱米飯的加熱原理是怎樣的?
在自熱米飯的盒子里面,有一個(gè)加熱包,里面裝的是活性炭、生石灰、焦炭粉等成分的一種物質(zhì)。所以加熱包在遇水后幾秒鐘就會(huì)產(chǎn)生近1500℃的高溫(化學(xué)方程式是:CaO+H2O=(CaOH)22),所以約10分鐘后米飯就能被煮熟了。
需要注意的是,加熱米飯的水雖然沒(méi)有毒性,但是也不適合飲用,所以加熱米飯的水應(yīng)該倒掉。
食用自熱米飯的注意事項(xiàng)
1.要注意發(fā)熱包是否有破損
自熱米飯也存在一定的安全隱患,新聞上出現(xiàn)過(guò)不少因?yàn)榧訜岚鸬囊馔馐鹿?所以一定要留意。在加熱包沒(méi)有破損的情況下,米飯可以正常被加熱。但在加熱包有破損的情況下,加熱出來(lái)的米飯也會(huì)被加熱包中的物質(zhì)污染,無(wú)法食用。
2..最好不要長(zhǎng)期吃
這樣的速食食物缺乏維生素,且添加劑較多,建議多吃些新鮮水果蔬菜,保證膳食均衡。如果可以選擇,建議食用現(xiàn)做出來(lái)的飯菜。
3.正確使用發(fā)熱包
自熱米飯的食用方法是打開(kāi)包裝,把菜肴包墊在最底層,撕開(kāi)發(fā)熱袋放在盒內(nèi)最底層,將水袋導(dǎo)入發(fā)熱帶,2分鐘后發(fā)熱包開(kāi)始冒煙,把飯盒放上去開(kāi)始熱飯,蓋上蓋子,加熱8-15分鐘左右,發(fā)熱完成后把菜肴倒入米飯中,就能開(kāi)吃了。
4.通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)
因?yàn)榘l(fā)熱包里面含有化學(xué)成分,如果生產(chǎn)不正規(guī),可能引起爆炸事故。所以大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要去正規(guī)的商鋪購(gòu)買(mǎi),千萬(wàn)不要為了貪便宜購(gòu)買(mǎi)不合格、已經(jīng)過(guò)期的自熱米飯。
火鍋丸子是一種不少人都喜歡吃的食物，尤其是在吃火鍋的時(shí)候，很多人都喜歡涮丸子吃。火鍋丸子如果是用比較好的如制作成的話(huà)，那么對(duì)于人體健康是不會(huì)造成危害的。但是如果火鍋丸子中加入了一些添加劑的話(huà)，或者用的肉不好的話(huà)，就很容易對(duì)人體健康產(chǎn)生以下危害！
1、損傷肝腎
多數(shù)人患上肝、腎等疾病的主要原因不單單只是因?yàn)椴涣嫉纳盍?xí)慣引起的，還與長(zhǎng)期食用這種丸子有較大的關(guān)系。
所以，為了自身的健康，小編建議大家不要食用它。
2、易使人患上厭食癥
隨著天氣的炎熱，人們會(huì)出現(xiàn)食欲不振的癥狀，但人們往往會(huì)將食欲不振與厭食癥混為一談，其實(shí)這種兩種癥狀是不同的。因?yàn)槭秤徽裰皇遣辉趺聪氤詵|西，而厭食癥則是不吃東西。所以，希望人們能分清楚。
如果長(zhǎng)期喜歡食用丸子的人群，患上厭食癥的幾率會(huì)很高，人一旦厭食，對(duì)自身的健康是有害的。
因?yàn)閰捠嘲Y易使人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，營(yíng)養(yǎng)不良不但使人面部肌膚看起來(lái)非常的憔悴，而且自身的臟器健康也會(huì)受到較大的影響。
3、患肥胖癥
有些人為了減肥，居然以食用這些丸子減肥，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的，因?yàn)槭秤盟炊谷俗兣郑瑥亩鴮?dǎo)致肥胖癥的出現(xiàn)。所以，小編建議人們最好不要食用這種食物。
除此之外，小編還要提醒大家，對(duì)于患有糖尿病及心腦血管疾病的人群最好不要食用它，因?yàn)橥枳雍械哪芰渴禽^高的，兩個(gè)丸子相當(dāng)于一碗米飯。
4、易患高血壓
三高中的高血壓一直是人們頭疼的同一種疾病，因?yàn)樵摷膊∈且环N慢性病，不但難治愈，而且治療周期較長(zhǎng)。
另外，只要日常稍微不注意，還會(huì)引起該疾病的反復(fù)發(fā)作，而食用火鍋丸子就易使人患上該疾病。
從健康的角度上來(lái)看，小編建議大家最好不要食用這種食物，因?yàn)樗旧筒皇亲匀坏氖澄?，除了含有較多的添加劑之外，其鈉元素的含量也是較高的。
對(duì)于鈉是人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，只能適量的攝取，一旦攝取過(guò)多，易使人患上高血壓，簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)，這種元素也是導(dǎo)致高血壓的因素之一。
秋季葡萄開(kāi)始大量的出現(xiàn)在我們的生活中，我們除了能很好的享用這種可口的水果之外，有些人還會(huì)用葡萄自己釀造葡萄酒，因?yàn)椴粫?huì)有任何的添加物，認(rèn)為是最純正的葡萄酒。然而，自己制作的葡萄酒因?yàn)榧夹g(shù)的原因很容易出現(xiàn)問(wèn)題，從而危害到我們的健康。那么，自糧葡萄酒的危害有哪些？
容易滋生霉菌
釀酒的葡萄需要成熟度高、無(wú)破損、無(wú)發(fā)霉等現(xiàn)象。葡萄在常溫下不易保存，很容易發(fā)生霉變，如果新鮮度不高，會(huì)使酒中更容易滋生霉菌。所以，一定要選擇新鮮的葡萄，切不可把葡萄買(mǎi)回家存放幾天后才開(kāi)始釀酒。
糖分過(guò)多危害健康
其實(shí)，大部分葡萄酒釀造都盡量避免含糖。在葡萄酒發(fā)達(dá)的國(guó)家，人們?yōu)榱俗屍咸丫浦猩俸巧踔敛缓?，進(jìn)行了一輪又一輪的艱苦探索。而家釀過(guò)程中卻選擇多加糖幫助發(fā)酵，葡萄酒本身對(duì)人體有益，即使糖尿病人也可以喝，但如果其中加過(guò)多的糖，對(duì)人體就會(huì)有一定的危害。
容器易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
平時(shí)釀葡萄酒，家里的瓶瓶罐罐、水桶、大缸幾乎都在使用，玻璃瓶、可樂(lè)瓶、礦泉水瓶等也時(shí)?！吧详嚒薄Ｆ鋵?shí)釀葡萄酒時(shí)最好不要用塑料、不銹鋼、鋁器皿等來(lái)盛裝，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。釀酒最好選用玻璃器皿。
發(fā)酵時(shí)間、溫度無(wú)法控制
一般家庭自釀葡萄酒一個(gè)月時(shí)間就開(kāi)始飲用，但是，正常情況下的葡萄酒釀造，白葡萄酒需要3-4個(gè)月的發(fā)酵時(shí)間，紅葡萄酒則需要1-2年的發(fā)酵時(shí)間，發(fā)酵溫度一般情況下不超過(guò)20度。而家庭自釀卻無(wú)法保證時(shí)間和溫度。
酚含量較少
至于說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)品酒師鑒定，自釀酒含酚類(lèi)的物質(zhì)比較少，和真正的干紅葡萄酒還是有很大差距的。自釀葡萄酒偶爾喝些還是可以的，但是不適合經(jīng)常飲用。想要喝了保健、對(duì)身體好，還是選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的瓶裝葡萄酒比較好。
隱藏有害物質(zhì)
自己釀制的葡萄酒中可能隱藏著甲醇和雜醇油，對(duì)身體有一定毒副作用，目前家庭釀制葡萄酒還沒(méi)有除去甲醇和雜醇油的工藝，所以有人喝完自家的葡萄酒后，會(huì)出現(xiàn)頭痛肚悶的癥狀。而且，因?yàn)橛布贿_(dá)標(biāo)，不能夠?qū)崿F(xiàn)全程封閉式消毒生產(chǎn)，家釀葡萄酒也很難達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有可能存在大腸桿菌超標(biāo)的情況，從而導(dǎo)致腸胃不適。
相信很多人都喜歡吃火鍋，香辣可口。特別是在冬天，各大火鍋店更是客似云來(lái)。很多人也知道火鍋不能常吃，而且外面吃的火鍋安全問(wèn)題很難保障。很多人就想著在家里自制火鍋，方便和快捷。但自制火鍋雖然比較衛(wèi)生，但吃火鍋多少也會(huì)對(duì)人的身體有危害，那么自制火鍋有什么危害呢？
一、火鍋的安全問(wèn)題
1、染色涮品種類(lèi)繁，多用工業(yè)化學(xué)物。為了增加食材的鮮艷程度，部分不良作坊利用工業(yè)化學(xué)物對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行“上色”處理，如用染料給鴨血、海帶上色，用硫磺給金針菇、鮮竹筍漂白。重慶媒體剛剛曝出的“染色”鴨腸又將工業(yè)染色食品推向了風(fēng)口浪尖。這些染色現(xiàn)象嚴(yán)重的食品，不少都到了火鍋店的餐桌上。
2、甲醛、火堿泡，水發(fā)食品多“被”化學(xué)。“毒”毛肚、“毒”百葉等有毒水發(fā)物一直是涮鍋中的常見(jiàn)菜，
3、綠葉菜清洗不凈，留有農(nóng)殘。蔬菜拼盤(pán)是吃火鍋時(shí)緩解油膩的常用搭配。
二、自制火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
1、清水鍋底最好
老北京的火鍋湯底就是白水，里面加一點(diǎn)蔥、姜、海米、香料，沒(méi)有添加油脂，這樣的湯底幾乎沒(méi)有熱量。麻辣紅湯雖然味道濃郁，但里面的油脂含量非常高。而且我親眼見(jiàn)過(guò)很多紅油鍋底在室溫下是凝固狀態(tài)的，這說(shuō)明一方面油脂可能被反復(fù)使用，另一方面其中飽和脂肪的含量過(guò)多。這樣的鍋底，是不宜吃的。
如果喜歡吃辣，可以選擇在蘸醬里加入少許辣椒油，既能吃到辣，也不會(huì)脂肪攝入過(guò)高。
2、宜溫不宜燙
很多人都喜歡吃火鍋時(shí)熱火朝天的感覺(jué)，喜歡剛從湯中撈出的燙燙的食物。實(shí)際上，這樣吃非常危險(xiǎn)。我們的消化道是非常怕熱的，口腔的耐熱溫度是65℃，而食道黏膜的耐熱溫度只有45℃。過(guò)高的溫度會(huì)傷害到嬌嫩的口腔和食道黏膜，如果總是受到這樣的高溫傷害，再加上麻辣的刺激，口腔和食道可就受不了了，非常容易引發(fā)炎癥、潰瘍。
火鍋這種食物對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不會(huì)陌生，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候你可能正在吃火鍋。不論是南方還是北方，火鍋這種食物的普及率是非常高的，每一個(gè)地區(qū)都會(huì)有火鍋店，每家每戶(hù)都會(huì)有吃火鍋的工具在其中。那么問(wèn)題來(lái)了，很多人在平時(shí)吃了太多的火鍋，經(jīng)常吃火鍋有什么危害呢?
危害一：無(wú)節(jié)制享火鍋美味易患病
兒童、老年人的體質(zhì)較弱，宜選擇鈣質(zhì)含量較高的滋補(bǔ)濃湯類(lèi)火鍋;患有慢 性咽炎、胃腸炎、膽囊炎、胰腺炎、皮膚病、痔瘡等疾病的市民不宜選擇辣味火鍋;糖尿病、高血壓患者應(yīng)忌食海鮮類(lèi)火鍋;痛風(fēng)、慢性胃炎患者應(yīng)少 吃菌類(lèi)火鍋。此外，王主任特別指出，火鍋應(yīng)當(dāng)食之有度，不宜過(guò)量。同時(shí)，在吃火鍋的過(guò)程中也要有所注意。
忌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：吃火鍋時(shí)間應(yīng)控制在1個(gè)半小時(shí)以?xún)?nèi)，不要喝剩余的湯底?；疱仠谉?0分鐘后，亞硝酸鹽含量會(huì)明顯增加，對(duì)健康十分不利。長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)食容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂而引發(fā)腹痛、腹瀉。
忌吃得太燙：火鍋濃湯的溫度相當(dāng)高，剛撈出的食物依舊有較高的溫度，容 易破壞口腔黏膜，引發(fā)口腔潰瘍等疾病。所以，剛?cè)〕鲥伒氖澄锊灰笋R上送入口中，應(yīng)放在碗內(nèi)稍涼一下再吃。
忌口味過(guò)重：太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而造成充 血和水腫，同時(shí)還容易誘發(fā)其他疾病，導(dǎo)致癥狀加重。另外，也要避免火鍋的口味過(guò)咸而給心腎帶來(lái)較大負(fù)擔(dān)。
忌搭配啤酒：啤酒里所含的一氧化碳會(huì)加重對(duì)口腔黏膜的刺激，嚴(yán)重者會(huì)引 起咽喉炎、咽喉水腫等。且火鍋湯內(nèi)所含的嘌呤物質(zhì)比正常飲食要高，喝酒易使體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸的排出，大大增加了痛風(fēng)的發(fā)病幾率。
除此之外還應(yīng)注意，經(jīng)常吃火鍋的人易出現(xiàn)咽喉腫痛、口腔潰瘍、口唇干裂 、小便赤黃等上火癥狀。預(yù)防火鍋上火要做到葷素搭配，多吃蔬菜。餐后30至40分鐘吃些水果，能起到一定的消火作用。
危害二：常吃麻辣火鍋小心脫發(fā)
很多人在壓力過(guò)大或熬夜后都會(huì)掉頭發(fā)，殊不知飲食與生活習(xí)慣其實(shí)對(duì)頭發(fā) 的影響更為直接且明顯，如辣味、油脂、糖分的攝取，重要維生素的補(bǔ)充與否，都對(duì)頭發(fā)影響極大。有調(diào)查表明，常常大吃麻辣火鍋、油膩的食物與調(diào) 味過(guò)重的料理，都被證實(shí)對(duì)頭發(fā)生長(zhǎng)有不良影響，甚至于直接造成脫發(fā)。現(xiàn)在正是寒冷季節(jié)，火鍋大受歡迎，但大快朵頤時(shí)也得記著別過(guò)量了。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開(kāi)父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣(mài)吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹自做果醬的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.把水蜜桃切片，中間有核所以切水蜜桃比較麻煩，所以建議選軟點(diǎn)的蜜桃。切好片后，再把切成粒。
3.準(zhǔn)備好的旺仔QQ糖，（先試下有沒(méi)有毒，開(kāi)玩笑的哈，呵呵）記住，因?yàn)樽龅氖撬厶夜u，所以準(zhǔn)備的旺仔QQ也要是水蜜桃味哦，要不煮出來(lái)的味道會(huì)很怪。
4.把鍋要洗干凈，開(kāi)火。將切好的水蜜桃放進(jìn)去，加水差不多蓋過(guò)水蜜桃，中火翻炒，煮出蜜桃汁
5.中火煮出汁，隔幾分鐘翻炒下
6.等到蜜桃煮到7分熟，用勺子把蜜桃壓碎。然后加入水蜜桃味的QQ糖，炒一下。
7.加入兩個(gè)甜酸梅，（甜梅醬也可以），加點(diǎn)糖和一點(diǎn)醋。攪拌炒下，個(gè)人喜歡自己是下味。
8.拿個(gè)碗加一勺番薯粉，加點(diǎn)水?dāng)噭颍佩伬锖凸u攪拌均勻，等燒開(kāi)，顏色變透明，沒(méi)有乳白色就熟了?？墒⒊?，等全部冷卻。放進(jìn)冰箱冰著，就得了。
9.可加面包，或者做沙拉吃。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這自做果醬不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿(mǎn)足自己的食欲吧。
在電影《讓子彈飛》中有這樣一句臺(tái)詞，“吃著火鍋唱著歌”。的確，吃著火鍋唱著歌，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，是一件非常愜意、非常享受的一件事情。抽鴉片，對(duì)于癮君子來(lái)說(shuō)也是非常享受的一件事，但是對(duì)于正常人來(lái)講，毒害是非常非常的大。兩件獨(dú)立的事，看似毫無(wú)關(guān)系，但是就因?yàn)橐恍┎环ㄉ碳遥@兩件好不想關(guān)的事有關(guān)系了。下面請(qǐng)聽(tīng)我道來(lái)：
當(dāng)下特別火的火鍋里面，很多不法商家都會(huì)在里面添加罌粟殼。以吸引大量的食客，只想到自己發(fā)家致富，不考慮消費(fèi)者的身體健康，罌粟殼對(duì)人體沒(méi)有任何的好處，食用過(guò)量還會(huì)出現(xiàn)心跳加快的癥狀。
罌粟殼火鍋，即在火鍋中添加罌粟殼，有些火鍋店干脆將罌粟殼與其它作料一起制成混合作料，摻雜在食物中，以此來(lái)吸引消費(fèi)者。結(jié)果，火鍋店因回頭客增多發(fā)了財(cái)，而食客卻在不知不覺(jué)中對(duì)罌粟殼產(chǎn)生了依賴(lài)性而成癮，身體也因此受到傷害。
對(duì) “癮君子”而言，食用罌粟殼起不到什么作用，但對(duì)絕大多數(shù)從未接觸過(guò)毒品，尤其是對(duì)毒品有高度敏感性的人來(lái)說(shuō)，“罌粟殼火鍋”的“功力”卻不可小覷。這些人吃過(guò)后，會(huì)或多或少地產(chǎn) 生輕快感，表現(xiàn)在生理上，有的人可能臉部微微發(fā)紅，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。 “即使是對(duì)毒品不敏感的人，如果長(zhǎng)期食用‘罌粟殼火鍋’，也必定會(huì)產(chǎn)生一定的依賴(lài)性。至于食用多少次會(huì)上癮，這要根據(jù)火鍋中添加的罌粟殼含量而定.
聽(tīng)完了這些，你是不是非常痛恨這些不法商人的違法行徑啊，真實(shí)無(wú)奸不商啊，為了利益，真是什么事情都做，這些人的心實(shí)在是太黑了。幸好國(guó)家現(xiàn)在已經(jīng)注意到了這些，在食品安全方面出臺(tái)了許多法規(guī)，約束一下這些黑心商人。另外，我們?cè)俪鋈コ詵|西的時(shí)候一定要擦亮眼睛，到那些正規(guī)的場(chǎng)所去，千萬(wàn)不要心疼那幾塊錢(qián)而可能遭受“罌粟殼火鍋”的危害啊!
隨著現(xiàn)實(shí)社會(huì)的飲食水平不斷的提高，很多人會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)濕熱火氣大的情況，十分影響身體健康，可以通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)理，平時(shí)可以多吃一些清淡食物，多吃利于除濕的食物，例如蓮藕、白菜、苦瓜、薏仁米等。
食療方法
薏米紅豆粥
材料：薏米，紅豆，紅糖或冰糖
做法：薏米和紅豆按照2:1的比例配好，二者洗凈后先加上浸泡一晚上，第二天早起的時(shí)候放入鍋中，大火煮開(kāi)，小火煲到薏米爛熟，加冰糖或紅糖即可。
功效：薏米和紅豆都是祛濕健脾的食物，還可以減肥，二者煮粥對(duì)祛除濕熱有很好的效果，可以說(shuō)是祛濕熱最好的食療方。
提示：煮薏米紅豆粥不要加大米，這樣雖然會(huì)增加美味，但是會(huì)大大降低它的祛濕熱功效。
淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實(shí)15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實(shí)功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見(jiàn)體倦乏力、便溏者食用。
豬橫脷煲夏枯草
功效：清熱祛濕，除肝熱。
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。
做法：1、把豬橫脷先飛水去腥備用。2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于自炸油條這道菜的做法。
2.212低筋面粉和高筋面粉各125克配成中筋面粉。
3.將以上所述按量和面團(tuán)，適量的糖可加快發(fā)酵的時(shí)間。
4.醒發(fā)成功后，將面團(tuán)做成面片；按所需大小切成條。醒十分鐘左右。
5.兩個(gè)面片對(duì)印好長(zhǎng)短，中間用筷子壓印。這時(shí)鍋里可以做油，待油溫合適時(shí)下鍋。
6.油溫，可用一小塊面片試一下油溫。如果一下鍋就能迅速膨脹，證明基本合適。畫(huà)條陳中火，以防炸的太快，容易過(guò)了。
7.中途用筷子翻身炸
8.油溫上來(lái)以后，控制好油溫，這時(shí)候是中小火即可。
9.瀝干油。
10.盛盤(pán)即可了，簡(jiǎn)單ok?？诟蟹浅：茫匠栽接薪李^，是不是俗稱(chēng)的那種？老油條？一包蓬松劑可做兩次這個(gè)量，已炸過(guò)兩次油條了 ，真得好吃！ 那種又脆，又硬的，好像是加明礬后的效果。
自炸油條的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請(qǐng)認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
大家都知道，人們?cè)谥谱黟z頭的時(shí)候會(huì)加入發(fā)酵粉，所以饅頭是一種發(fā)酵類(lèi)的食物，也是一種非常好的抗氧化物，那些肝臟功能不好的人，平時(shí)一定要多吃一些饅頭，可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力，另外吃饅頭還有抗衰老以及增強(qiáng)免疫力等功效，如果不會(huì)自己做饅頭的話(huà)，下面來(lái)學(xué)習(xí)詳細(xì)的制作方法和步驟。
怎樣自做饅頭？
奶香饅頭
材料
香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，溫水50毫升，牛奶200毫升
做法
1、和面：a：混合面粉和白糖
b：將干酵母倒入不燙手的溫水中，輕輕攪勻后倒入面粉中
c：然后用筷子將面粉調(diào)成麥穗狀；一邊調(diào)一邊加入牛奶，直到盆內(nèi)無(wú)干面粉后拿掉筷子開(kāi)始用手揉面，揉到面團(tuán)光滑、不粘手、盆上和手上都沒(méi)有面粉
2、發(fā)面：將揉好的面團(tuán)蓋上一塊濕布或濕毛巾后放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，時(shí)間為1小時(shí)左右，冬天則需要放在暖氣周?chē)?，否則時(shí)間應(yīng)增加半小時(shí)至1小時(shí)。發(fā)酵好的面團(tuán)應(yīng)為原體積2倍大，內(nèi)部充滿(mǎn)氣泡
3、揉面：將發(fā)酵好的面團(tuán)再次使勁揉至體積縮小，內(nèi)部空氣被擠出后揉成條
4、切刀：將揉好的面條切塊成大小合適的劑子，如果喜歡圓饅頭則需要將劑子滾圓
5、醒發(fā)：蒸鍋內(nèi)倒入1升清水，放上蒸屜，將切好的饅頭劑子墊一張烘焙紙后放入蒸屜，蓋上鍋蓋后醒發(fā)20-30分鐘
6、蒸制：醒發(fā)結(jié)束后開(kāi)大火蒸約10分鐘到水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘，蒸的時(shí)候可在鍋蓋邊緣蓋上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷蓋，應(yīng)當(dāng)熄火后放5分鐘后再打開(kāi)鍋蓋
7、保存：將蒸好的饅頭取出后晾涼后裝入保鮮袋放冰箱冷藏保存即可
饅頭
材料
面粉，水
做法
1.1、將發(fā)酵面（老面）加面粉、水和成面團(tuán)，放入盆中或醒發(fā)箱發(fā)酵（發(fā)酵時(shí)間視室內(nèi)溫度和老面的多少而定）
2.2、取出發(fā)酵好的面團(tuán)加堿和白糖（白糖可根據(jù)自己喜歡的口味添加，北方基本一點(diǎn)糖也不放，只有在南方才會(huì)出現(xiàn)放白糖的情況），揉透揉勻后搓成長(zhǎng)條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可。
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