煮板栗多少時(shí)間
冬季養(yǎng)生煮。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供煮板栗多少時(shí)間，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
雖然糖炒板栗的過程中，利用鐵沙石可以讓板栗起到快速變熟的效果，并且還加入了大量的糖分物質(zhì)，讓板栗的口感變得更好，可是在家制作糖炒板栗的話過程較為復(fù)雜，所以水煮板栗成為了不少普通家庭的一個(gè)選擇。水煮板栗也需要煮較長(zhǎng)時(shí)間，才能夠讓板栗完全變熟，這時(shí)候大概需要多長(zhǎng)時(shí)間?
板栗煮多長(zhǎng)時(shí)間
1、板栗用水煮，需要煮20分鐘左右。
2、煮板栗的小竅門：在板栗的外殼上劃一道口，水先燒開后再下板栗，20分鐘即可。如果和冷水一起下鍋，皮不容易剝。
3、炒板栗比煮的更好吃：用刀在每個(gè)栗子上切一刀，注意切開側(cè)面皮的三分之二即可，然后在鍋中加入一點(diǎn)食用油，放進(jìn)栗子小火炒，逐漸聽見噼啪聲，慢火炒到可聞見栗子香(約15分鐘左右)，嘗嘗。炒熟的栗子皮輕輕像嗑瓜子一樣輕輕一咬就開口了。
板栗的煮法
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，面面的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點(diǎn)水，慢小火，有10多分鐘就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里營養(yǎng)容易流失，而且還會(huì)失去原有的甜味。再一個(gè)方法就是蒸，都沒有第一種方法好吃，不防都試一試。
水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮后栗子皮就會(huì)漲開，容易去皮。
2、水煮后趁熱倒入涼水中，時(shí)間不要過長(zhǎng)，10幾20秒撈起，栗子皮會(huì)收縮較易去皮。同理，煮熱后放進(jìn)冰箱急凍亦可，冰凍后食用另有一番風(fēng)味。
食用注意
1、盡快使用完，不適宜冷藏。冷藏或留過久會(huì)使板栗中糊化的淀粉再度凝結(jié)降低口感。
2、板栗難以消化，故一次不宜多食。
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白肉也就是肥肉，這是大家都知道的。白肉雖然吃起來有些油膩，但它含有豐富的蛋白質(zhì)，可以為人體提供能量，維持人一天的基本活動(dòng)。白肉除了可以做成鹵子，拌餡兒，還可以煮著吃。煮白肉也是許多人家過年時(shí)會(huì)準(zhǔn)備的年貨。白肉其實(shí)就是取自豬肉。那么煮白肉時(shí)煮多長(zhǎng)時(shí)間最好呢？接下來就讓我為大家詳細(xì)介紹一下吧！
1 新鮮的肥肉，切成1厘米左右的厚度，水沸騰后煮20分鐘左右。顏色會(huì)從不透明的白色變成油光發(fā)亮半透明的顏色。用筷子扎一下，如果扎不進(jìn)去，就是沒好，容易扎進(jìn)去，就是熟了。 如果想要減少肥肉的脂肪，可以適當(dāng)加長(zhǎng)烹飪的時(shí)間。豬肉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間燉煮后，脂肪會(huì)減少30%-50%，燉煮4個(gè)小時(shí)左右的肥肉，有害的飽和脂肪酸可減少30%～50%，膽固醇減少50%以上，而對(duì)人體有益的不飽和脂肪會(huì)因燉煮而明顯增加。
白肉-魚肉煮多久
2 將魚肉切成2厘米厚度，單純的煮熟的話10分鐘就可以了。要做美味的話，需要小火再燜煮10分鐘才能入味。 如果是整條魚煮的話，先用中火將魚身兩面用油煎到微黃色，加入調(diào)料后再用小火燜煮20分鐘，這樣才能保證讓調(diào)料徹底入味。
白肉-鴨肉煮多久
3 鴨肉切成2厘米長(zhǎng)煮的話，用普通的鍋要煮半小時(shí)左右，高壓鍋20分鐘就差不多熟了。整個(gè)煮的話普通的鍋水沸后要40分鐘，高壓鍋要半小時(shí)。如果想讓湯汁更濃，可以適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間，一般燉湯在煮熟后至少還要用小火煮1個(gè)小時(shí)，味道才會(huì)濃郁。
白肉-雞肉煮多久
4 市場(chǎng)上普通的飼料雞煮多久要看切成多大塊，切成2厘米的話，大概煮個(gè)十來分鐘就熟了。切成5厘米長(zhǎng)的話大概要煮二十來分鐘。如果整個(gè)煮則至少要半小時(shí)以上才能熟。如果是家養(yǎng)的老母雞，由于肉質(zhì)更老，煮的時(shí)間還要延長(zhǎng)。 燉雞湯如果想要雞湯更營養(yǎng)，更美味的話，在雞肉熟了以后，還需要用小火煮1-2小時(shí)。
相信很多人都沒有聽過菱角這種食物，它屬于南方的一種特產(chǎn)，生長(zhǎng)在水里面?？梢灾苯又笾?，吃起來味道香香的，有點(diǎn)像板栗。見過菱角的人都知道，菱角的外形像一對(duì)牛角一樣，在煮菱角的過程中應(yīng)該掌握時(shí)間，很多人不知道在煮菱角的時(shí)候應(yīng)該煮多長(zhǎng)時(shí)間，下面來看看吧。
1、菱角煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟
菱角平時(shí)煮十五分鐘就能熟透，不過菱角的品種不一樣，它的大小也不一樣，煮熟需要的時(shí)間也不相同，其二角的菱角最大的， 它煮熟時(shí)需要十五分鐘，而四角的菱角就比較小，它多數(shù)時(shí)候煮十分鐘就能煮好。
2、菱角的煮制方法一
平時(shí)煮菱角時(shí)可以準(zhǔn)備適量的食鹽和食醋，把菱角清洗干凈，用食鹽水浸泡半小時(shí)，再用清水洗凈，入鍋加清水放少量食用鹽和醋，一起煮制，用大火燒開，十五分鐘以后關(guān)火，把菱角取出去掉外殼，就能直接食用。
3、菱角煮制方法二
菱角平時(shí)也能煮成五香味的菱角食用，平時(shí)煮制時(shí)可以把菱角用清水浸泡，再把蔥姜切好，與洗好的菱角一起入鍋，加清水放入適量的花椒、八角與香葉，然后蓋上蓋用大火燒開，煮十五六分鐘以后關(guān)火，把菱角取降溫，去掉外殼以后香氣誘人的菱角肉就能直接食用。
菱角是一年生水生植物。其種類很多，我國一般有四角菱(個(gè)頭較小)，兩角菱(褐色、個(gè)頭較大)，烏菱(黑色、個(gè)頭較大)。菱角性喜溫暖和充足的陽光，我國的中部和南部種的比較多。
菱角在嫩的時(shí)候，比較適合當(dāng)作水果生吃。特別是四角菱，甜甜的、嫩嫩的、帶有一種水靈靈的土味兒(有人說是腥味)，還夾雜著一絲絲甜澀，充滿了淳樸的鄉(xiāng)土氣息。缺點(diǎn)是一層薄薄的衣皮，很難去掉。主張慢慢剝，以保持其原有的鮮嫩味兒。懷著焦急的心態(tài)慢慢剝衣皮，也是一番別樣的情趣。
菱角老了就不宜生吃了，也不好吃了，口感、味道都差了。但可以用來做菜(特別是兩角菱和烏菱)：將菱角煮熟后對(duì)切開，剝?nèi)ネ饷娴挠矚?，紅燒肉、紅燒雞，吃起來粉粉的，雖不如板栗糯，卻別有一番風(fēng)味。老菱最主要的用途，就是做淀粉了。用老菱制作的淀粉叫作“菱粉”，是生粉里的佼佼者。
我們都知道，餃子是我們中華民族的傳統(tǒng)美食。餃子在生活中深受大家的喜愛，經(jīng)過幾千年的演變，餃子又演變出來更多的花樣，餃子餡也變得更加多樣。不同的餃子需要煮的時(shí)間也不同。為了免除大家害怕餃子煮不熟的各種擔(dān)憂，下面就來介紹煮餃子多長(zhǎng)時(shí)間會(huì)熟呢？
1、首先將水煮沸，
2、將餃子（一種食品）倒入水中，注意不要過多，容易粘連。
3、攪動(dòng)熱水，讓餃子移動(dòng)起來不要粘在鍋底。
4、蓋上鍋蓋，等餃子飄起來就可以吃了。
一、和餃子面時(shí)，每500克面加1個(gè)雞蛋，可使蛋白質(zhì)含量增多，煮時(shí)，蛋白質(zhì)收縮凝固，餃子皮變得結(jié)實(shí)，不易粘連。
二、水燒開后加入少量食鹽，待鹽溶解后再下餃子，直到煮熟，不用點(diǎn)水，不用翻動(dòng)。水開時(shí)既不外溢，也不粘鍋或連皮。
三、餃子煮熟后，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會(huì)粘在一起了。
相信大家看了以上關(guān)于煮餃子多長(zhǎng)時(shí)間會(huì)熟的介紹，大家對(duì)于煮餃子多長(zhǎng)時(shí)間會(huì)熟有了一定的了解和認(rèn)識(shí)。煮餃子雖然是看著比較簡(jiǎn)單的一件事，其實(shí)做起來也是有很多學(xué)問的。大家看了上面后，相信大家一定可以掌握了煮餃子的技巧和方法。心動(dòng)不如行動(dòng)，大家快來試試吧，祝你心情愉快！
大閘蟹的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣鐵磷等各種人體必需的微量元素。雖然大閘蟹營養(yǎng)豐富，但有的人不能夠吃。比如虛寒體質(zhì)的人或者皮膚過敏的人不能吃大閘蟹，膽固醇偏高的人不能吃大閘蟹，孕婦以及胃寒的人不可吃大閘蟹。大閘蟹的蒸煮時(shí)間也有一定的講究，如果蒸煮時(shí)間不到位，則味道不鮮美。
我們都知道大閘蟹屬于湖鮮中的極品，而其中又以陽澄湖的大閘蟹最令人稱道，為了保證吃到的大閘蟹營養(yǎng)不流失又美味，一般采取清蒸的烹飪法做大閘蟹。大閘蟹的清蒸時(shí)間長(zhǎng)短與螃蟹大小、火候等密切相關(guān)。不同重量所需時(shí)間不同。火燒水至沸騰，把洗好的螃蟹上蒸鍋，放入切好的蔥段和姜片，這樣既可以去掉腥味，也可以保持螃蟹的新鮮。一般半斤（250g）以上的螃蟹要蒸20分鐘左右，六兩(300g)左右的螃蟹要大火蒸25分鐘才能徹底殺菌，半斤以下的螃蟹只需在水燒開后蒸上12分鐘即可。
吃蟹的時(shí)候用陳醋拌姜絲作為螃蟹的蘸醬來吃蟹肉和蟹黃風(fēng)味更好，如果在配上上好的花雕酒就更美味了。吃完蟹了以后用檸檬水洗手可以去除蟹腥味，還能手留余香。飯后再喝上一杯姜茶既可以暖胃，平和蟹的寒性，也有助于消化。
上面介紹了簡(jiǎn)單的大閘蟹烹飪時(shí)間以及烹飪火候，這里再介紹一下如何選擇優(yōu)質(zhì)的大閘蟹。在選購大閘蟹的時(shí)候首先要看螃蟹殼色澤是否鮮明，是否有光澤。最好的大閘蟹外觀是“金毛金爪”。其次是看大閘蟹的肚臍，看是否肚臍脂肥膏滿。
白地瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，平時(shí)的時(shí)候我們可以直接用來食用，也可以當(dāng)茶盤調(diào)成比較可口的菜肴，味道非常的爽口非常適合現(xiàn)在的季節(jié)來使用，白薯的塊根有非常好的活性成分，同時(shí)可以抗癌然后保護(hù)心臟，可以很好的預(yù)防肺氣腫，以及糖尿病之類的疾病，那么白薯到底有什么樣的功效呢？
白地瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.胡蘿卜素
白地瓜富含胡蘿卜素，維生素A含量可高達(dá)40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能。缺乏維生素A是一個(gè)嚴(yán)重的健康問題，中國人普遍存在“潛在饑餓”，即缺乏各種微量營養(yǎng)素，55%的人缺乏維生素A，食用白地瓜則可避免維生素A缺乏癥。目前聯(lián)合國將食用白地瓜列入解決非洲兒童和婦女維生素A缺乏癥的重要計(jì)劃（2001，CIp）。
2.食用纖維
白地瓜所含纖維相當(dāng)于米面的10倍，其質(zhì)地細(xì)膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動(dòng)，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質(zhì)濃度，預(yù)防痔瘡和大腸癌。同時(shí)纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病。
3.糖和蛋白結(jié)合物類
白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質(zhì)混合物，對(duì)人體有特殊的保護(hù)作用，能保持消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜腔的潤(rùn)滑和血管的彈性，由于這種物質(zhì)可防止物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上沉積而引起的動(dòng)脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結(jié)締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。
白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強(qiáng)免疫力的作用。
地瓜的塊根除了日常的功用使用之外，還可以用來制作糖和釀酒制作成酒精，也可以當(dāng)他提起陳定芬或者是提取果膠，那么自己出來的淀粉也可以做粉條或者是粉皮制作一些比較美味的佳肴，它富含有豐富的蛋白質(zhì)和淀粉。
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