薯條制作全過程的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《薯條制作全過程的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
喜歡美食的朋友一定也喜歡制作美食。因為通常我們自己制作的美食才是滿足自己的口味需求的。薯條是人們熟悉而且喜歡吃的一種美食，但是薯條如果是買回來的，可以自己進行油炸。買回來的薯條經(jīng)常會加入一些添加劑，經(jīng)常吃不利于身體健康。那么可以自己至制作健康的薯條。所以薯條制作全過程的做法是什么呢？
做法
做法一
找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由于薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油面，晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控凈，將薯條倒入器皿中，高空撒鹽，然后以瀑布似的方法，反復(fù)將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯條即可做好，但快餐店里的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。
做法二
選用金黃色肉質(zhì)的大土豆洗凈去皮，切成8乘以8mm左右的長條，將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味，撈出晾干。切記一定要去掉水份，不然炸的時候會濺油。中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯條炸香脆，撈出炸油即可。
注意：
土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。
準備一圓底鍋一半球狀漏網(wǎng)，炸薯條的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是經(jīng)過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯條時，油不可以太熱，太熱易使薯條炸糊;油也不可以太溫， 容易炸硬了。取一支筷子，豎著插到鍋底，有氣泡和油花順著筷子向上翻時，油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的，屢試不爽。
炸薯條有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在里面，也好控制火候;當(dāng)薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然后用漏網(wǎng)撈出。
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風(fēng)味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末后裝到木制胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可。
做法三
1.用大個的土豆。去皮，切成薯條的直條形狀，寬細隨意。
2.把土豆條放入鍋里，加水蓋沒，用中火煮開，然后換小火慢煮5分鐘，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆條就爛了，就沒法炸了。
3.將土豆條瀝干水分，冷卻。
4.在煎鍋里加油，用中火加熱。油溫達到130度左右，可以放入土豆條，要小心的一根一根放入【切記不要一起放入】。
5.將火稍微調(diào)小，盡量把油溫控制在130度左右。輕輕地將土豆條翻過來煎另一面，兩面都要煎透，每煎一面需要6分鐘。
6.當(dāng)土豆條煎好后，它們看上去很脆，而且顏色呈金黃色。把它們舀到裝有吸油紙的盤子里，濾油。
7.撒上食用鹽。就可以吃了。
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飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應(yīng)對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，土豆肉包（包子制作全過程）的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、先估算好大概需要的水和安琪酵母粉用量，我這里是1千克面粉 配的5g酵母粉 和大半碗溫水。
3、a.兌酵母粉之前碗里先放半調(diào)羹白糖＋一點點食用鹽（據(jù)說這個可以使面發(fā)得更好，實驗結(jié)果確實是這樣）
4、b.將適量的30度左右溫水倒入碗里。30度是什么概念呢？就是你冬天把手放里面感覺溫溫的 能感覺到一點點溫度就好 夏天放進去不冷不熱即可。
5、c.再放酵母粉5g攪拌融化，酵母粉融化后會呈現(xiàn)感覺像米湯一樣的感覺
6、和面1：
7、和面手法 一只手拿碗邊往里面注入剛才兌好的酵母水 另一只手用筷子朝一個方向攪拌和散 直到成棉花絮妝的小塊兒狀
8、和面2：
9、這樣就可以用上手了 用手搓揉的時候也盡量往一個方向揉 直到盆邊的面粉團都被粘下來 （這個很容易做到的）
10、發(fā)面：
11、將和好的面團壓緊在盆底 用保鮮膜或者蓋子密封放在靜置半小時左右 夏天是這樣 冬天的話可以放在25度左右的熱水里靜置
12、最后發(fā)好的效果是呈蜂窩狀的 （我是用電飯煲內(nèi)膽發(fā)的 本來只有一點點 發(fā)好后有整個滿滿電飯煲 所以最好用深的盆哦）
13、分團：
14、a. 先將發(fā)好的面重復(fù)第3步的做法搓成團 （這里需要邊做邊放些干面粉）
15、b.再將這些團分成條狀 放菜板切成差不多大小
16、這樣做出來包子就不會相差太大哦（注意放在菜板之前 最好備些干面粉在上面 以免分好的團粘在菜板上 同時刀上面也需要抹一點點植物油哦）
17、包餡兒：
18、我做的是土豆肉餡兒的 制作方面和家常菜差不多 可以參考平時我的做菜方法 今天主要說包子的做法
19、通常我們自己家是不會有搟面杖這個東西的 那就徒手 將分好的團搓成圓形 再用手掌壓扁 壓的時候注意盡量使得周邊薄中間厚即可
20、再把壓好的包子皮攤在手上 放餡兒
21、成型：
22、包子一般都是有折子的 對于這個問題很多人疑問要怎么折才好看 我覺得不好描述 就這樣說 一只手拿起包子一邊像小時候折扇子一樣 只不過這個需要邊折邊饒圈 自己多試幾次就明白的
23、蒸包子：
24、蒸包子前 蒸籠或者蒸隔上面抹少許油 以免包子蒸好后粘在上面 不能冷水 開水燒開后上鍋蒸 30分鐘即可 蒸的過程不可揭開鍋蓋 切記！
25、30分鐘后 關(guān)火 這時候包子熟了 但還不能著急哦 不能馬上揭開鍋蓋 不然包子一下遇冷空氣會變得皺巴巴不好看啦 何幾分鐘即可拿出 這樣才美美噠
自己做飯在讓家人享受美食的同時也感受到愛，土豆肉包（包子制作全過程）的做法十分簡單，“懶”得做飯的人不妨一試。
蜂蜜是屬于一種滋補養(yǎng)顏的保健品，其中含有一定的果酸以及果糖和大量的維生素，長期適當(dāng)?shù)氖秤脤ι眢w非常好，可以起到治療肺部疾病或者是咳嗽的作用，還可以美容養(yǎng)顏延緩衰老等，而隨著現(xiàn)實社會的科技水平不斷的發(fā)展，蜂蜜也可以造假，一般造假的蜂蜜是用果糖制作的。
蜂蜜造假的全過程是什么?
洋槐蜜、棗花蜜、油菜蜜、雜花蜜等其他一些蜂蜜品種生產(chǎn)成本普遍低于同類蜂蜜。根本原因是摻入了一種名叫“果糖”的原料。“果糖”無色透明，呈粘稠狀，又叫“人造蜂蜜”，采購價是普通蜂蜜的一半。
“果糖”又叫“果葡糖漿”，主要原為料碎米粒是加工大米時的下腳料，而且很多都不新鮮，甚至爬滿蟲子。將碎米粒磨成漿，再通過液化、糖化、脫色等步驟即可加工成“果糖”。
辨別真假蜂蜜方法
一、加水稀釋法
步調(diào)：
1、首先取2勺蜂蜜，放入礦泉水瓶中。
2、向礦泉水瓶內(nèi)參加三分之一附近的水(自來水便可)。
3、蓋好蓋后疾速的用力搖擺礦泉水瓶。
區(qū)分：
真蜂蜜：會呈現(xiàn)少量的泡沫，并且久久不會衰退,能夠保持幾個小時，瓶內(nèi)顯得混濁。
假蜂蜜：不會呈現(xiàn)泡沫，或許泡沫很少，且復(fù)雜衰退，瓶內(nèi)會比擬透亮。
道理：
真蜂蜜中含有少量的葡萄糖、果糖、生物酶、礦物資、花粉等身分，用力搖擺后天然就會發(fā)生少量泡沫，減速發(fā)酵變得混濁。
假蜂蜜因為是人為勾兌的，身分沒法完整模仿真蜂蜜，增加的糖也是完整溶于水的，天然復(fù)雜衰退并且透亮。
二、熱水沖泡法
將蜂蜜放入杯中，用熱水沖開，這時候不復(fù)雜散開的蜂蜜就是好蜂蜜。品味時真蜂蜜會有一股淡淡的酸味，這是因為蜂蜜里另有少量無機酸和酵素。而假蜂蜜則只要甜味。
我們還能夠通過察看結(jié)晶來辨別真假蜂蜜。
真蜂蜜普通降到14度以下就會呈現(xiàn)結(jié)晶，這是蜂蜜的天然屬性。蜂蜜中含有少量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水份少、溫度低的情況下，蜂蜜就復(fù)雜結(jié)晶，而假蜜以果糖為次要質(zhì)料，不會結(jié)晶。
需求提醒的是，看結(jié)晶也要思索蜂蜜的品種，像洋槐蜜、棗花蜜等是不復(fù)雜結(jié)晶的。以是需求先理解蜂蜜品種才好做判別。
蜂蜜結(jié)晶
辨別蜂蜜真假需求從多個角度一同思索，把握幾個小訣竅，買到真蜂蜜就變得復(fù)雜啦!
原蜜和加工蜜的區(qū)分：
原蜜是指未經(jīng)歷加工，不含增加劑的天然蜂蜜，是天然的產(chǎn)品，蜂蜜中對人體無益的滋補物資也完整保管了上去。加工蜜就是經(jīng)歷前期的產(chǎn)業(yè)加工，在商超里最常見到的蜂蜜，加工時會增加一些物資讓蜂蜜的賣相更好。并且，經(jīng)歷流水線的屢次加工，蜂蜜的滋補身分會少量流失，美容養(yǎng)顏等成效也會大大低落。
豆腐最早是在漢朝發(fā)明的，可以說是我國漢族人民最常見的一種豆制品。傳統(tǒng)的豆腐的制作方法相對比較復(fù)雜，但是做出來的豆腐比較好吃，在我國最主要分為南豆腐和北豆腐，也就是鹵水豆腐和石膏豆腐。鹵水豆腐吃起來相對比較軟嫩，石膏豆腐相對比較硬實。制作豆腐的過程無外乎泡豆子，磨豆子，煮豆子，煮成豆?jié){，然后是點石膏，或者是點鹵水，最后壓制成型用刀切成豆腐形狀，這樣傳統(tǒng)的豆腐的就制作好了。豆腐的營養(yǎng)價值比較高，而且豆腐的吃法也非常的多，至今仍舊長盛不衰。
1、制作豆腐的黃豆要經(jīng)過一夜的浸泡。這可是用山泉水哦。
2、浸泡后的黃豆經(jīng)過石磨磨成漿。
3、磨漿的同時用柴火燒一大鍋開水，水里都會有樹香味道。
4、將磨好的豆?jié){倒入袋子里，進行隔渣。
5、剛才煮開的水倒入裝有豆?jié){的袋子內(nèi)。
6、將倒入開水的豆?jié){袋袋口收緊，用力順時針或逆時針?biāo)Γ锩娼?jīng)過稀釋的豆?jié){透過袋子滲出來。
7、甩出的豆?jié){倒入大鍋中，滿滿的一大鍋，這鍋直徑有66CM。
8、甩過的豆?jié){要用力擠壓，里面的豆?jié){榨干，就變成了豆腐渣了。
9、豆?jié){全部倒入鍋內(nèi)，用柴火煮熱。
10、經(jīng)過柴火煮后的豆?jié){，倒入用杉木做的木桶中。
11、豆?jié){放置一小段時間，冷卻到一定溫度后沖入豆腐凝結(jié)水，這水是用一小瓢冷豆?jié){與豆腐凝結(jié)粉混合而成。這道工序是最重要的，因為豆腐嫩與粗的口感都由它決定，所以控制好這個溫度是最難的，沒有一定經(jīng)驗的人可是無法控制的。
12、經(jīng)過上一道工序，靜置一段時間的豆?jié){就神奇的變成了我們熟悉的豆腐花了。
13、這時再將豆腐花倒入準備好的隔水的容器內(nèi)，準備進行隔水。
14、最后放置重物將豆腐花中的水壓榨出來。
15、經(jīng)過幾個小時的壓榨，一塊塊嫩如嬰兒BB肌膚的豆腐成功出場。
16、一粒粒小小的黃豆經(jīng)過巧手的制作變成一塊塊水靈靈清香四溢的豆腐。
日常的生活當(dāng)中，市面上賣的甜品讓人覺得琳瑯滿目，無非就是蛋糕，面包，這些甜品吃起來味道非常的好吃，還可以當(dāng)做早點來食用，對于補充營養(yǎng)，而且其中的營養(yǎng)成分也是非常的高，那么相信大家并不會制作，下來的文章了解一下牛奶蛋糕的做法大全。
牛奶蛋糕的做法
1.蛋清、蛋黃分離。
2.蛋黃加10g白糖拌勻。
3.加上玉米油和牛奶。
4.打成米湯狀。
5.篩入低粉。
6.切拌均勻。
7.蛋白加少量白醋和鹽。用打蛋器打成魚眼狀。加30g白糖。
8.打至中性發(fā)泡，拉起有直角。
9.取三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻。再取三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻。
10.最后將蛋黃糊倒入蛋白中。
11.切拌均勻。 12.倒入模具中，震兩下去一下氣泡。 160度預(yù)熱，改150度中下層烤40分鐘。
13.烤出來涼透即可。
制作過程
1.將蛋黃和蛋清分開，用勺子在雞蛋殼殼敲個洞，這個方法分的很干凈。
2.白砂糖放蛋黃里頭。放3勺，出來的效果是淡淡的甜味。
3.像打蛋一樣上下攪，均勻就行。
4.加上牛奶，買是紙袋裝的，大概倒了一半。
5.再次像打蛋一樣上下翻拌均勻。直到糖融化為止。
6.加入面粉。
7.用攪蛋器攪10分鐘。
8.取出，看到翻轉(zhuǎn)盤子都不掉下來就證明好了。
9.將凝固的蛋清逐漸加入蛋黃糊糊里頭，可以分開兩三次。用筷子邊上下翻拌。
10.二者混合，不停攪。
11.先在鍋里涂點油，重復(fù)抹2-3次就好，角落也得涂上。然后按開關(guān)，直到跳閘。
12.把混好的糊糊慢慢倒進電飯鍋，輕搖鍋邊，糊糊平整就行，蓋上鍋蓋，燒一個小時左右。
13.為了測試蛋糕熟了沒，用個筷子插進去到底，拔上來，看筷子是否干爽，要是不干爽可以繼續(xù)熱熟。
14.切蛋糕即可。
上面文章當(dāng)中，了解到的牛奶蛋糕的做法大全，方法其實非常簡單，但生活當(dāng)中，大家可以來一起學(xué)習(xí)制作，不妨大家都快來嘗試一下，這道好吃美味的牛奶蛋糕。
茶葉蛋通常是由雞蛋跟茶葉的完美組合，茶葉蛋不但營養(yǎng)價值高，而且味道特別清香，茶葉蛋可以作為早點吃，補充人體蛋白質(zhì)，讓人體充滿能量，茶葉蛋的做法比較簡單，基本上一學(xué)就會，很多人還不會我茶葉蛋，這下可以好好學(xué)習(xí)下了，怎樣煮茶葉蛋？全過程是怎樣的？接下來我們來看看吧。
一.材料
茶葉蛋 (30個)，肉桂粉（桂皮） (1茶匙)，八角 (2個)，花椒 (2茶匙)，香葉 (2片)，茶葉 (少許)，五香粉 (半茶匙)，鹽 (5茶匙)，老抽 (半碗)，糖 (半碗)，雞精 (1茶匙)。
二.步驟
1.雞蛋洗凈、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋（因為大火容易讓雞蛋裂開）。水開后，立刻調(diào)成小火繼續(xù)煮2分鐘，然后關(guān)火燜2-3分鐘。（不能煮太久，否則雞蛋就老了）。
2.燜好后把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水沖雞蛋。
3.沖至手能忍受雞蛋溫度了立刻開始敲雞蛋，這是嫩的關(guān)鍵。俗語說趁熱打鐵，這敲蛋也是同理。
4.重新加水后，加入調(diào)料。
5.大火煮開后調(diào)成中火，翻動下雞蛋，加入雞精，然后小火煮15分鐘。
6.開蓋翻動一下雞蛋，下面的雞蛋翻轉(zhuǎn)到上面，讓雞蛋可以均勻入味，翻好以后繼續(xù)小火煮15分鐘，關(guān)火。
三.提醒
茶葉蛋是浸得越久越入味，所以可以放到冰箱里慢慢吃，吃的時候再煮開一下就可以了。這茶葉蛋是有甜味的，南方人的口味。要是不喜甜味的，糖可少放或不放。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道鮮肉包子全過程的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.加入30克的白糖拌至完全融化
3.放入酵母順著一個方向拌至溶化
4.封上保鮮膜靜置5分鐘，5分鐘后會看到表面起泡。
5.混合面粉和15克的鹽拌成素狀
6.揉成光滑不粘手的面團，封上保鮮膜發(fā)酵兩個小時。（我用的是揉面機所以很輕松，手揉的親可要費點力氣了。）
7.肉末加料酒、醬油、鹽、胡椒粉、蔥和兩個雞蛋順著一個方向攪拌上勁。
8.包菜事先放鍋里翻炒成半熟放涼，加入到肉末里拌均勻。
9.發(fā)酵好的面團之間戳一個洞不回縮的話就發(fā)酵成功了。
10.把面團輕揉排氣泡，切成小劑子。
11.搟成中間厚邊薄的面片
12.中間勺上餡料
13.用拇指和食指不斷的邊捏褶子邊順時針往右拉
14.到最后之間會出現(xiàn)個小小的圓凹陷，像不像個漩渦？（我也是第一次包，沒想到效果這么好，嘻嘻?。?/p>
顯然，讀完鮮肉包子全過程這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
現(xiàn)在大家喜歡去東南亞的一些國家旅游，旅游的過程中就會品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，這其中就包括非常有名的咖喱雞，近些年來，咖喱雞開始在國內(nèi)流行，比如在廣東地區(qū)，就能夠吃到當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣目оu，咖喱雞這道美食色香味俱全，吃了能夠補充豐富的微量元素，下面是咖喱雞的詳細制作過程。
咖喱雞的做法全過程：
食材準備
肥嫩生雞1.5公斤，去皮山芋750克，雞湯3公斤，料酒60克，精鹽30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（實耗150克），咖喱油250克，蔥段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克，幾個土豆。
做法一
1、先制出咖喱油；炒鍋燒熱，放入200克豆油，燒至六成熱時，放入100克蔥頭末，煸炒出香味時，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒勻，待炒透時，加入清水，用手勺調(diào)勻，如需咖喱油濃些，可用適量面粉加清水調(diào)勻后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。
2、把肥嫩生雞摘洗干凈，斬去頭頸、尾腳，用刀從雞背上順長剖開，切成2片，斬去脊背骨，再把刀從雞的腿、脯中間切斷，共切成4塊。去皮山芋洗凈，切成菱形塊。
3、炒鍋上火燒熱，放入豆油，燒至七成熱時，放入雞塊過油，炸至雞塊外皮緊縮變色，隨即用漏勺撈出，控干油。
4、取凈瓷盆，加入適量冷清水，隨即將雞泡起（目的為了防止雞被風(fēng)吹后變色）。
5、原炒鍋加熱，燒五成熱時，倒入山芋塊，炸至嫩黃色時即離火，撈出山芋，倒入漏勺內(nèi)控干油，倒出余油入油罐內(nèi)。
6、炒鍋留少許豆油，燒熱，放入蔥段、姜片煸炒后，放料酒、雞湯，隨即將雞塊從水里撈出來，放入鍋中，蓋上鍋蓋，燒開后，改小火約燜20分鐘，待雞肉即將酥爛時，放入精鹽、?？о?、白糖、味精，再燜10分鐘，此時雞塊已酥爛入味，將雞塊用漏勺撈出，放入瓷盆中。
7、再將炸好的山芋倒入咖喱鹵的鍋中，約燜7分鐘左右，用漏勺撈出，放在另一容器中，然后，把咖喱雞塊的鹵倒入瓷容器中。
8、待燒好的雞塊晾涼后，均勻地切成50塊左右；取10個凈瓷碗，放入山芋塊后，再將雞塊搭配好分裝，再加入雞鹵，放入冰箱保管。
9、食用時，取出加熱，再放入少許水淀粉勾芡，淋上少許芝麻油，再撒上芝麻面，即可。
做法二
1.準備好雞肉，洋蔥、薯仔、紅尖椒。
2.雞肉洗凈用一點鹽稍微腌制一下，洋蔥、薯仔、紅尖椒切塊。
3.燒熱鍋，中火，將雞扒下鍋，干鍋煎至兩面金黃。
4.煎好的雞扒盛起，切成塊。
5.鍋里加油燒熱，下薯仔煎一下，令它皮有點焦焦的。
6.待薯仔表面有點變焦后，加入洋蔥炒香。
7.加入咖喱醬、蠔油，清水燒開。
8.咖喱燒開后加入雞塊炒勻，稍燜一下。
9.出鍋前再加入紅椒，紅油炒勻就行了。
涼皮是一種非常美味的小吃，在北方地區(qū)非常流行吃涼皮，因為涼皮是用面粉制作的副產(chǎn)品，涼皮的味道非常的爽口，可以伴非常多的佐料，讓涼皮吃起來非常的美味。涼皮雖然非常好吃，但是涼皮的制作方法卻一點都不簡單，而且相對來說還非常的費力，因為涼皮是面粉精加工而來的產(chǎn)物。下面就來看看做涼皮全過程有哪些步驟吧，有興趣的人士可以了解一下這種美味小吃的做法，為家人們制作這種美味的大餐。
1、做涼皮的食材只需要面粉，用生菜葉榨汁做了蔬菜涼皮。
2、面粉加少許水，揉成面團，用塑料袋包裹住，醒20分鐘。
3、把面團放入水里，像洗衣服一樣，不停的洗面團，把洗面團的水全部倒入大容器里，直到洗出清水為止。洗到最后，面團變小，變成面筋一樣，最后面團洗不出顏色了，把面筋團留著做其他菜。
4、把收集好的洗面團水放入一個大容器里面，用保鮮膜給容器罩著，避免落灰。讓洗面團水沉淀4小時以上，時間允許最好是沉淀一夜。
5、沉淀好的洗面團水表面顏色比較淺，把表面的水到掉，留下沉淀物，但是表面的水不要倒得太徹底，留一些與沉淀的淀粉混合，要不沉淀的淀粉就太濃了。
6、準備披薩盤和刷子，如果沒有披薩盤就用導(dǎo)熱性強的餐具。
7、刷子沾一點玉米油，給盤子均勻刷上油，要一勺面粉淀粉，讓盤子均勻沾著，放入水開的鍋里，隔水加熱，用鍋蓋燜一會兒（大約3分鐘到5分鐘左右），由熱水里面拿出來，放冷水里隔水泡一泡，用冷水降溫，然后就可以撕出一張完整的涼皮了。注意，冷水隔水降溫是關(guān)鍵。
8、把做好的涼皮加入紅油，糊辣椒，蔥花，鹽，醬油，醋，花椒油拌勻就是一個好吃的涼拌菜了。
男性喝黑枸杞的功效與作用
補腎提高性功能晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
抵抗衰老黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠的開發(fā)潛力。
防脫生發(fā)由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對于補腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
強免疫枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。
女性喝黑枸杞的功效與作用
歐美一些國家經(jīng)常用原花青素來抵御女性的衰老，當(dāng)然花青素能為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。
花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
所以女性吃黑枸杞具體功效有以下幾個方面：
1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對抗過敏，增強體質(zhì)功效;
4、清除自由基，預(yù)防老化;
5、減輕更年期癥狀;
6、改善睡眠。
還有黑枸杞對眼睛視疲勞的改善作用也不容小覷，黑枸杞中富含OpC原花青素成分，OpC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。法國采用花青素治療眼部疾病很多年且廣泛用于食品著色及宇航員、中小學(xué)生做防止視力退化的保健品。實驗表明花青素可使98%的電腦視疲勞人群的視力得到改善。
薯條是我們生活中常見的零食，薯條松脆可口，香味誘人，受到了人們的歡迎。薯條富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，全面的胃人體提供營養(yǎng)。薯條主要是選擇優(yōu)質(zhì)的土豆進行加工制作的，薯條的制作方式很簡單，我們在生活中可以自己制作。下面我們來看一下如何制作薯條?
薯條就是將土豆切條之后進行腌制，然后進行油炸的食品，受到了幼兒到老人的歡迎，但是因為薯條含有大量的脂肪和糖分，我們在食用的時候要適量，不可過多。
如何制作薯條?薯條好吃，也容易做。 選用金黃色肉質(zhì)的大土豆洗凈去皮，切成8乘以8mm左右的長條，將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味，撈出晾干。切記一定要去掉水份，不然炸的時候會濺油。中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯條炸香脆，撈出炸油即可。
找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由于薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油面，晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控凈，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然后以瀑布似的方法，反復(fù)將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯條即可做好，但快餐店里的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。
以上的內(nèi)容就是對于如何制作薯條的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們自己在制作薯條的時候有一定的技巧，土豆條不要一次放入太多，以免造成土豆條粘連;在炸的時候可以加入一滴香油，可以最大程度的保持土豆的原味，更好的享受美味。
薯條應(yīng)該是我們很多人都愛吃的吧，特別是小孩，我們平時都會去肯德基，麥當(dāng)勞，還有其他的一些快餐店去吃薯條，那里的薯條的味道都是很好的，薯條也就是用馬鈴薯做成的，很多人都會認為薯條是垃圾食品，因此在平時不讓孩子吃多了，其實偶爾的吃一次薯條是沒有什么事的，下面我們就來看看薯條制作方法。
對于薯條制作方法很多人都想了解，在平時應(yīng)該都是去外面吃薯條感覺總在外面吃，不如自己在家做了，其實做薯條的方法也是很簡單的今天我們介紹的就是薯條的做法。
炸薯條
炸出來的薯條跟麥當(dāng)勞，肯德基沒什么區(qū)別。在家里做不會重復(fù)用油，外酥里嫩，健康又好吃。
材料
馬鈴薯(土豆)
做法
1、土豆切成粗細適中的條狀，放入冷鹽水中浸泡10-15分鐘。
2、將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟，撈出瀝干。
3、將食用油燒熱至7-8成熟，放入土豆條炸至金黃色。
4、瀝干油后撒上細鹽粒，擠好番茄醬即食。
小訣竅
步驟(2)后可以凍進冰箱里，等想吃的時候再拿出來。
自制炸薯條
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬
做法
1、將土豆去皮，洗凈。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。
美味薯條
材料
主料：土豆2個
配料：白芝麻少許(熟的)、干淀粉適量
調(diào)料：食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許
做法
1、原料土豆2個。
2、土豆洗凈，削去外皮。
3、切成手指粗細的土豆條。
4、鍋中加適量水，調(diào)入2茶勺的食鹽燒開，倒入土豆條煮2分鐘。
5、煮好的土豆條撈出，放入冷水中浸泡。
6、然后撈出充分控干水份?？缮佋跁窀刹擞玫哪欠N竹筐中晾干水份。
7、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的干淀粉，翻抖均勻。
8、鍋中熱油，油7成熱時，下入土豆條。
9、炸至薯條干硬、表面金黃，撈出控油。
10、炸好以后的薯條放至容器內(nèi)，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
按照我們今天介紹的薯條制作方法，做出來的薯條一定是很好吃的，和肯德基的味道都是很相似的，其實炸薯條不需要特別的技術(shù)，我們都會做，只要大家在平時能夠多學(xué)習(xí)一下，就會做出很好吃的薯條，對今天的介紹大家趕緊去收藏起來吧。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹農(nóng)家米線制作過程的制作方法。
2.燒旺火，鍋里的水滾開！
3.把漿勺進這樣這樣鐵盤子里面，上下左右流動均
4.看下鍋里的好了沒有，然后把要放進去的漿準備好
5.把燒好的米漿拿出來，檢查一下透明情況。
6.把好了的米漿拿出來，然后放竹篙上晾干！
7.暴曬中的米線，等干的6成的時候，把它切成絲，很嫩，很爽口！
8.哈哈，這是米線卷，在米漿中加各種佐料和蔬菜，好吃極了，特有嚼勁，特爽口！這是米線的副產(chǎn)品！
到這里，關(guān)于農(nóng)家米線制作過程這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
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