寶寶可以吃百合粥嗎
女性什么養(yǎng)生粥可以每天吃。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“寶寶可以吃百合粥嗎”，希望能為您提供更多的參考。
寶寶是可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┌俸现嗟?，主要是因?yàn)榘俸现嗪泻芏嗟乃幱脙r(jià)值，可以清熱安神以及通便利尿，還可以促進(jìn)新陳代謝以及保護(hù)寶寶的皮膚等，是一種老少皆宜的食物，但是我們不能天天吃百合粥。寶寶的腸胃消化能力是比較弱的，我們應(yīng)該要避免給寶寶吃太多的百合粥，媽媽們可以來了解它的注意事項(xiàng)。
寶寶能吃百合粥嗎
百合營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等多種人體所需營養(yǎng)元素，是潤肺佳品，對于中老年人以及更年期的女性尤為適合，那么，寶寶可以食用嗎?寶寶食用有什么好處呢?
能適量吃
百合富含多種營養(yǎng)元素，不僅中老年人適合食用，事實(shí)上老少皆宜，只是寶寶不到1歲的時(shí)候咀嚼能力有限，不能直接食用百合，只能食用百合煮的湯汁或者百合粥，亦或者將百合曬干后研磨成粉末后煮湯或者煮粥食用，但是寶寶食用百合要適量，不可以喝多，否則對身體無益。
好處作用
百合可以緩解寶寶肺熱肺虛咳嗽、通便利尿，預(yù)防和治療寶寶便秘癥狀，還能提高寶寶睡眠質(zhì)量，讓寶寶睡的安穩(wěn)，另外百合中的秋水仙堿等生物堿可以有效抑制癌細(xì)胞的繁殖和再生，起到防癌抗癌的功效，而且百合含有豐富的鉀元素，可以促進(jìn)新陳代謝，提高肌肉興奮程度，保護(hù)寶寶皮膚活力，讓寶寶皮膚更光滑有彈性。
注意事項(xiàng)
雖然說寶寶食用百合有很多好處，但是仍然不宜多食，也不宜直接咀嚼百合，否則傷脾胃，而且寶寶咀嚼能力太弱，難以消化，而且百合容易過敏，因此寶寶在食用百合之前，可以先弄一片百合鱗片在寶寶的手背上試試，看看是否有過敏反應(yīng)，如果起紅疹或者瘙癢的話，說明寶寶對百合過敏，以后絕不可讓寶寶食用百合。
寶寶吃百合有什么好處
百合既是甜美的食品，也是有益的藥物。寶寶吃百合能補(bǔ)充能量和維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。百合性平味甘，還能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰潤肺，止咳平喘，利大小便。
1、潤肺止咳、清心安神。可用于寶寶肺虛久咳、虛煩驚悸及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、美容功效。百合富含鉀，有利于加強(qiáng)肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性。寶寶食用可使肌膚潤澤，皮膚白嫩光滑。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用。寶寶吃了能提高一定的睡眠質(zhì)量。
4、百合是一味滋補(bǔ)妙品，補(bǔ)益而兼清潤，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、食用百合能增進(jìn)大腸功能，促進(jìn)排便通暢，預(yù)防寶寶便秘。
6、百合含有的多種生物堿還能抑制癌細(xì)胞繁殖，有抗癌作用。
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孕婦能吃百合嗎？可以吃，但不要過量。百合歷來被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品，其營養(yǎng)成分大部分是淀粉、蛋白質(zhì)及脂肪，另外還有生物堿。這些成分綜合作用于人體有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效，能有效治療失眠咳嗽。鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，還有一定的美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。另外百合含有的多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，對多種癌癥均有較好的防冶效果。綜上所述，孕婦在孕期是可以吃百合的，但不要過量。其實(shí)對于孕期的所有的飲食都不宜過量，適可而止，經(jīng)常換著吃對胎兒的健康成長是有很大的好處的。
孕婦吃百合有什么好處
百合營養(yǎng)豐富，孕婦在懷孕期間吃適量的百合對胎兒的健康成長和孕婦本身都是有好處的。百合別名蒜腦薯，其根如大蒜，味如山薯，既是甜美的食品，也是有益的藥物。孕婦吃百合能補(bǔ)充維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。百合性平味甘，還能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰潤肺，止咳平喘，利大小便。
1、潤肺止咳、清心安神?？捎糜诜伟A咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、美容功效。百合富含鉀，有利于加強(qiáng)肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。尤其適宜工作壓力大的人群。對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用。
4、百合是一味滋補(bǔ)妙晶，補(bǔ)益而兼清潤，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、能保護(hù)血管、降低血漿膽固醇，有效預(yù)防高血壓，降低血糖。
6、食用百合能增進(jìn)大腸功能，促進(jìn)排便通暢。
7、百合含有的多種生物堿還能抑制癌細(xì)胞繁殖，有抗癌作用。
孕婦吃百合的注意事項(xiàng)
百合富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，孕婦吃百合不僅能補(bǔ)充身體所需的能量微量元素，還可以開胃、安神，有助于增強(qiáng)體質(zhì)的作用。但這并不意味百合對孕婦都是安全的，孕婦在食用的時(shí)候也有需要注意的地方哦。
1、風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合
從對鼠類、犬類的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)長時(shí)間大劑量食用會導(dǎo)致肺、腎的損壞及對白細(xì)胞、野生百合全株血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議使用前向醫(yī)師咨詢。直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
2、對百合過敏的人不宜吃百合
百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用百合。
3、不宜多吃
百合作為一種保健食品同時(shí)也是一種良好的藥材。是藥三分毒，長期食用對身體會有較大的傷害，如產(chǎn)生對此藥物的依賴性。所以孕婦不宜多吃。
4、選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的百合
新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好，營養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的百合時(shí)應(yīng)挑選個(gè)大的、顏色白、瓣勻、肉質(zhì)厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發(fā)黃、凹處泥土濕潤，可能已經(jīng)爛心，此時(shí)就不宜食用了。如果是購買干百合的話，則是已干燥、無雜質(zhì)、肉厚且晶瑩剔透為佳。
5、不宜直接碰觸新鮮百合
百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
6、烹調(diào)方式健康
孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃百合的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
產(chǎn)后是可以吃百合的，因?yàn)榘俸吓菟强梢郧鍩峤舛镜模覍δ趟约皩殞毷菦]有影響的，但是哺乳期的時(shí)候還是少喝白喝水，主要是因?yàn)樵伦悠陂g寒性體質(zhì)的產(chǎn)婦食用會導(dǎo)致身體越來越虛弱，而且有可能會一起中毒以及國民的癥狀，所以建議產(chǎn)婦在哺乳期最好是少喝中藥材泡水。
每一種調(diào)理的中藥材都對應(yīng)相應(yīng)的體質(zhì)這和治病用藥是一樣的原理。產(chǎn)后熱虛體質(zhì)的媽媽可以適當(dāng)吃一些百合幫助清肺熱，尤其是對于治療發(fā)熱型咳嗽有很好的療效，產(chǎn)后坐月子期間咳嗽痰多的時(shí)候可以吃一些百合來調(diào)理身體。
坐月子吃百合注意事項(xiàng)
百合能夠清除肺熱很多人都會問到百合到底是熱性還是涼性的。百合跟綠豆一樣性屬寒這也是為什么只有月子期間內(nèi)熱體質(zhì)的產(chǎn)婦才能少量食用，寒性體質(zhì)的產(chǎn)婦是不能食用的，否則身體會越來越虛弱。
百合雖然藥用價(jià)值很高但是其中含有致敏成分，如果是對百合過敏吃了可能就會出現(xiàn)皮膚紅腫瘙癢或者腹瀉、消化不良等癥狀，所以第一次食用的時(shí)候應(yīng)該少量觀察食用之后的身體癥狀。
新鮮的百合純潔美麗也是很受歡迎的觀賞性花卉，但是花雖美卻含有毒性，新鮮的百合球莖接觸到皮膚會引起皮膚瘙癢，如果誤食的話會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。
哺乳期能吃百合嗎
坐完月子了飲食上沒有那么多禁忌但是母乳喂養(yǎng)的媽媽日常還是要注意的，飲食上不小心可能會回奶的，或者影響寶寶健康。母乳喂養(yǎng)期間是可以放心吃百合的不會影響母乳分泌和寶寶健康。對于女性而言百合還是很好的美容養(yǎng)顏食物，其中的鉀元素能夠加強(qiáng)肌肉的興奮度協(xié)調(diào)人體的代謝功能，對于抑制哺乳期的雀斑和緩解皮膚干燥具有很好的療效。
百合在日常的生活當(dāng)中，歷來都是滋補(bǔ)佳品。營養(yǎng)成分比起大部分的蛋白質(zhì)，淀粉，膠含量更高一些。而且百合中富含有的蛋白質(zhì)，脂肪淀粉含量，以及生物堿，能有利于人體的營養(yǎng)吸收，而且可適用于失眠，咳嗽，惡心，維生素缺乏，新陳代謝循環(huán)不暢，還具有一定的美容功效。孕婦在平時(shí)也可以適量的食用百合，那么孕婦食用百合的好處有哪些？
寶寶在六個(gè)月之后就可以吃輔食，剛開始都是吃米粉與粥，或者將一些食物煮成糊狀給寶寶吃。寶寶可以吃輔食后，家長們就可以通過一些食療的方法改善寶寶一些身體問題，例如肺熱咳嗽可以用百合粥改善。本文介紹了適合寶寶食用的百合粥的做法大全，家長們來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
對于一些有肺熱咳嗽等癥狀的寶寶們家長們可以適量喂一些百合粥，因?yàn)榘俸现嘤星宸沃箍鹊墓πВ瑢τ诔Ｒ姷姆螣峥人杂泻芎玫寞煰煿π?，另外對于有些人出現(xiàn)的咳血和痰多也有一定的調(diào)養(yǎng)功效。不過由于寶寶年紀(jì)小，尤其是一歲以下的寶寶咀嚼能力還不強(qiáng)，不宜直接咀嚼食用百合，因此給寶寶喝的百合粥一定要先把百合磨碎后再熬制，但是不要多喝，因?yàn)殡m然百合具有養(yǎng)心安神潤肺，止咳的功效，可以補(bǔ)氣亦傷肺氣。
蓮子百合紅豆粥
材料：小米20克，赤小豆30克，百合10克，蓮子20克，冰糖適量，水適量。
做法：
1、紅豆用水洗凈，浸泡半小時(shí)。
2、蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時(shí)。
3、大米洗凈，浸泡備用。
4、砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。
5、放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。
百合粳米粥
材料：粳米100克、百合100克、冰糖10克
做法:
1、將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰開。
2、放入沸水鍋內(nèi)略汆后撈出，再用冷水浸泡半小時(shí)。
3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分。
4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸。
5、下入百合，改用小火熬煮成粥。
6.、粥內(nèi)下入冰糖調(diào)勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
綠豆百合粥
材料：稻花香米、百合、糯米、西米、綠豆、 銀耳
做法：
1、先將原料進(jìn)行淘洗，不要泡，因西米不能泡，一泡就碎。
2、開始加水。水加好后，用大火煮開，再改為小火慢熬并時(shí)不時(shí)地用勺子按順時(shí)針的方向攪拌20分鐘這樣放置粘鍋。
3、當(dāng)粥熟了后，按下保溫鍵，保溫上10-20分鐘，這樣的粥味道更濃更好吃哦。
南瓜百合粥
材料：南瓜、鮮百合、金絲棗、大米、糯米、糖
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切成小粒備用。鮮百合剝?nèi)ネ馄?，褐色部分去掉，清洗干凈備用?/p>
2、鍋中放足量水，水沸后放入淘洗干凈的大米、糯米煮10分鐘。
3、放入南瓜丁、金絲棗煮20分鐘，放入鮮百合，煮5分鐘，加放白糖調(diào)味即可。
小貼士：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，可起到解毒作用。
孕婦是可以吃百合湯的，但是不宜喝過多，因?yàn)榘俸鲜呛缘?，喝太多會引起脾胃虛弱以及引起腸胃的消化等。百合湯是可以潤肺紙盒以及清心安神的，對于提高睡眠質(zhì)量以及促進(jìn)新陳代謝是很好的，孕婦適當(dāng)?shù)娘嬘糜兄谔旱陌l(fā)育以及緩解懷孕期間的壓力，對于自身的皮膚美容也有一定的幫助。
1、孕婦可以吃百合湯嗎
慎吃。百合是潤肺止咳、清心安神的補(bǔ)虛藥,它甘寒質(zhì)潤,如果風(fēng)寒咳嗽及脾胃虛弱,大便溏泄者忌用。孕婦可以吃,但最好不要經(jīng)常吃,有時(shí)也要根據(jù)自己的體質(zhì)或者身體情況才可服用,孕婦的飲食是應(yīng)該要多注意一些。
2、百合的功效與作用
2.1、潤肺止咳:百合甘涼清潤,主入肺心,能清肺潤燥止咳,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質(zhì),有鎮(zhèn)靜止咳作用,適用于肺結(jié)核、咳嗽、咯血等癥。
2.2、寧心安神:百合入心經(jīng),能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁等病癥。
2.3、美容養(yǎng)顏:百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
3、孕婦適合喝什么湯
3.1、紫蘇生姜紅棗湯。材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。
做法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。
3.2、鯉魚補(bǔ)血湯。配方:鯉魚1條(約500克),黃酒100克,桂圓肉、淮山,枸杞子各25克 ,紅棗4個(gè)(去核)。
做法:鯉魚去鱗,取出內(nèi)臟,去魚膽,切成三段。洗凈藥材,加沸水, 黃酒(糯米酒)各一杯放盅內(nèi)。毛邊紙封盅口燉三四個(gè)鐘頭服之。
特點(diǎn):此湯清淡味鮮,營養(yǎng)豐富。枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補(bǔ)血活血, 利水消腫。
孕婦應(yīng)吃什么什么水果
1、柿子:對付妊娠高血壓。每200克柿子里含有糖40克、蛋白質(zhì)1.4克、脂肪0.2克、碘99.4毫克,而且富含有多種維生素和鉀、鐵、鎂、磷等,其礦物質(zhì)。 柿子有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效和治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥狀。孕婦在懷孕期間食用應(yīng)適量。
2、蘋果:可預(yù)防寶寶哮。喘蘋果含有豐富的鋅等微量元素外,還含有豐富的脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分,細(xì)纖維含量最高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部的發(fā)育,也有助于胎兒后天的記憶力。在孕期多吃蘋果對孩子患上哮喘的機(jī)會較少。因?yàn)樘O果含有特殊的植物化學(xué)成分。
3、芒果:有效緩解孕吐。芒果維生素A含量高達(dá)3.8%,維生素C的含量也超過桔子、草莓。也富含糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,都是人體所必需的。芒果能止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等也有明顯療效。芒果對孕婦作嘔也有很好的效果。
養(yǎng)生的粥有非常多種的做法，我們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況搭配出適合自己的養(yǎng)生粥來，每個(gè)季節(jié)我們可以做出適應(yīng)季節(jié)的粥這樣才能起到了日常保健的功效，所以粥雖然十分容易做但是要起到養(yǎng)生的功效還是需要有一定的知識和技術(shù)的。
在春季我們可以做的一道粥是百合蓮子粥，百合蓮子粥做法簡單，需要用到的食材只是百合搭配蓮子而已，百合蓮子粥有潤肺和止咳的功效。
百合蓮子粥是春季中醫(yī)養(yǎng)生食譜之一。此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、蓮子、大米、枸杞、冰糖。
原料采買：百合可以購買干百合，也可以選擇新鮮的百合，干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個(gè)大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
用量：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹飪方法
準(zhǔn)備
鮮百合可以用刀將整只鮮百合的兩頭切去，一是為了整齊，二是正好可以將兩頭黑色的根去除，成一瓣瓣的洗凈待用;銀耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鮮香菇也改刀成片待用;蓮子洗干凈，直接下鍋煮，煮熟待用;將米淘洗干凈，為了使今天這款粥更清爽，沒有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小時(shí)，讓米粒膨脹開。然后手洗干凈，用手反復(fù)揉搓，把米粒捏成半粒狀;
流程
倒入煮熟的蓮子鍋中， 同時(shí)放入銀耳，大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮，火力大小使粥煮開之后，表面保持“菊花心”狀，中間翻騰，向四周擴(kuò)散。
粥開之后開始不停地?cái)噭樱恢背掷m(xù)，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌：為了怕粥煳底，為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
放入鮮香菇、鮮百合、蕃茄繼續(xù)煲10分鐘左右即可。
煲的時(shí)候要注重：
a、要連續(xù)煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
藥理功效
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失，起到預(yù)防蝴蝶斑或老人斑的作用。常用能減皺紋，能使面容光澤紅潤。
百合潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之功效。主治陰虛久咳，痰中帶血，咽痛失音;熱病后期，余熱未清，或情志不遂，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。
中醫(yī)認(rèn)為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到來，需要潤肺、養(yǎng)胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時(shí)配合一些行為療法，包括食療。平時(shí)清淡為主，不要吃辛辣食物?；颊邞?yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運(yùn)動等等，這些對于癥狀的恢復(fù)均有很好的幫助。
蓮子補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
上文我們介紹了粥的做法有很多種，而各個(gè)季節(jié)對于養(yǎng)生保健的要求不同所以要做出不同的養(yǎng)生粥，上文介紹了春季比較好的一道粥百合蓮子粥，我們可以按照上文提示的做法自己也在家做出百合蓮子粥來。
百合是一種藥材，它含有很多的營養(yǎng)價(jià)值，可以用于煲雞，煲雞湯是可以很好的調(diào)養(yǎng)身體的，有助于身體的恢復(fù)。百合燉雞的方法是將百合跟剁好的烏雞以及太子參等藥材一起放在燉鍋中，然后加入充足的水分，燉2個(gè)小時(shí)就可以食用了，大家在平時(shí)可以嘗試一下百合燉雞的做法。
百合銀耳參湯
食材：百合、太子參、銀耳各適量，冰糖適量。
做法：將百合、太子參用清水洗凈，銀耳浸泡后去根部黑蒂，加水適量，共煮湯，水沸30分鐘后，加入冰糖見溶化即成。
功效：邊喝可養(yǎng)陰入內(nèi)，清心安神，銀耳滋陰潤燥，益氣養(yǎng)胃之效，兩者煮湯同食可起到潤肺止咳，益氣養(yǎng)陰，生津安神的作用，能輔助治療失眠，多夢，健忘，焦慮等癥。
雪梨銀耳百合湯
食材：銀耳、雪梨、枸杞、百合各適量，冰糖適量。
做法：雪梨洗凈，去皮、去核，切小塊待用。銀耳泡半小時(shí)后，洗凈撕成小朵;百合、枸杞洗凈待用。鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開，轉(zhuǎn)小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、梨、冰糖，燉至梨熟即可。
功效：滋陰潤燥，開胃消食。干燥的秋冬季，需要溫暖的滋補(bǔ)，喝這款甜湯最爽口，而且很潤肺。銀耳生平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
百合雞湯
食材：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實(shí)15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)
做法：先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊。放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時(shí)，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。
功效：百合與雞肉燉湯，可以有效益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)胃健脾。百合補(bǔ)中益氣，清心安神，雞肉則有溫中益氣補(bǔ)血，健脾胃之效。百合雞湯是一道具有食療功效的料理。常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。
百合雪梨枸杞湯
食材：泡發(fā)好的百合，冰糖，雪梨兩個(gè)，泡好的枸杞
做法：鍋中水燒開，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘，加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鐘，煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝。
功效：百合潤肺養(yǎng)陰，梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，用雪梨和百合一同煮湯，能起到很好的潤肺止咳功效。適于肺熱咳嗽多痰的人，是一種適合青少年、中老年秋，用于秋冬季調(diào)理的保健食品。
蓮子百合粥是屬于養(yǎng)生粥的一個(gè)品種，不同粥的做法與食物做法是相同的道理。不過只要是食用有營養(yǎng)價(jià)值的食材熬制成的粥，我們都是可以去食用因?yàn)檫@樣可以保持我們的營養(yǎng)得到平衡。那么想要吸收到食物的營養(yǎng)價(jià)值，唯一的方法也是最方便的方法就是去學(xué)習(xí)它的各種不同的做法。
想要更好的吸收到食物的營養(yǎng)價(jià)值和體會到帶來的功效，首先就是要去了解食物本身所具有的營養(yǎng)價(jià)值還有如果制作成其他食物的話，那么些添加食物的營養(yǎng)價(jià)值因?yàn)橹挥羞@樣才能夠更好的吸收。那么蓮子百合粥怎樣做呢?
原料:百合
食材:大米15 0克，百合干2 5克，蓮子2 5克，枸杞2顆。
調(diào)料:冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
貼士：
1、干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個(gè)大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
2、干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。
3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。
注意事項(xiàng)：
1、 干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。
2、 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。
功效
百合：有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子：入心、脾、腎經(jīng)，有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用，這個(gè)粥秋天吃最好。
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
諺云：“要得皮膚好，米粥煮紅棗?！北局嘤绕溥m宜于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導(dǎo)致的面容憔悴、皮膚萎黃者。經(jīng)常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效，并對上述疾病有治療或輔助治療的作用
主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
蓮子百合粥的做法主要采用的是蓮子各百合，這兩種食物都是非常有營養(yǎng)價(jià)值的。另外不管是什么類型的粥，只要是屬于粥類的食物都是可以幫助我們很好的進(jìn)行消化。那么食用蓮子百合粥可以幫助我們起到止咳的作用，還可以起到補(bǔ)腎的作用，還可以治療一些虛瀉的情況。
百合花不僅可以用來觀賞，百合本身還是以為中藥。百合的根部長得很像大蒜，都是一瓣一瓣的，只是它沒有大蒜的外皮。百合是屬于微寒性的，所以百合一般是和別的食材一起煮后食用，比如百合銀耳粥。百合的功效有很多，美容養(yǎng)顏、止咳潤肺等。那胃不好可以吃百合嗎?
胃不好可以吃嗎可以。
百合性微寒、味甘，是較為常見的一味中藥。百合入肺、胃、心經(jīng)，可以滋陰養(yǎng)胃，胃不好的人服用百合不會對身體造成不良影響，相反還可以起到潤肺養(yǎng)胃的作用，所以胃不好的人可以服用百合。
胃不好怎樣吃百合?
紅棗百合粥
材料： 糯米60克，薏米30克，紅小豆30克，大紅棗9個(gè)，百合20克。
做法： 1.大紅棗洗干凈備用，薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈; 2.鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進(jìn)去;
3.蓋上鍋蓋通上電后，按一下煲粥鍵，等待粥變熟之后即可食用;
4.或取9克百合花，用開水泡一下，待用。然后取30克江米、10枚紅棗，洗凈，與百合花一同入鍋，加水后用文火熬成粥，加入適量冰糖食用。 百合小米粥 材料：
干百合50克，干銀耳20克，紅棗6顆，花生30粒，小米1紙杯，清水15碗，冰糖適量即可。
做法： 1.干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，小米浸泡30分鐘。 2.銀耳用清水泡發(fā)，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。
3.往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆?
4.加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，煮至小米粥變得濃稠，將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，以小火續(xù)煮30分鐘即可。
胃病一般與遺傳因素、生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣都有著一定關(guān)系，俗話說：“胃病三分治，七分養(yǎng)?！卑俸暇褪且晃娥B(yǎng)胃的好藥材，百合不僅可以止咳化痰、清心安神，還能起到潤肺養(yǎng)胃的功效。但是胃寒者不宜服用百合養(yǎng)胃，因?yàn)榘俸闲晕⒑?，以免對胃造成不良反?yīng)，加重胃寒的病情。
胃病一般與遺傳因素、生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣都有著一定關(guān)系，俗話說：“胃病三分治，七分養(yǎng)。”百合就是一味養(yǎng)胃的好藥材，百合不僅可以止咳化痰、清心安神，還能起到潤肺養(yǎng)胃的功效。但是胃寒者不宜服用百合養(yǎng)胃，因?yàn)榘俸闲晕⒑?，以免對胃造成不良反?yīng)，加重胃寒的病情。
例假是每個(gè)育齡女性每個(gè)月都必須要經(jīng)歷的一段過程。在例假期間，女性朋友們是有很多需要注意的地方的，尤其是在飲食方面，一定不能吃生冷的食物以及辛辣刺激的食物。那么，來例假期間可以吃百合嗎？其實(shí)，建議大家不要在例假期間吃百合，因?yàn)榘俸鲜呛允澄?，容易月?jīng)不調(diào)等問題！
一、月經(jīng)期間可以吃百合嗎?
月經(jīng)期間可以吃百合嗎?由于百合是微寒的，略苦，所以經(jīng)期最好不要服用。因?yàn)榻?jīng)期遇寒性食物或藥物可能會造成血流不通暢，形成瘀血而出現(xiàn)腹痛，月經(jīng)不調(diào)等。
二、百合的營養(yǎng)價(jià)值
百合，味甘微苦，性平，入心肺經(jīng)，在藥用上有潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、藥物一并混食均能發(fā)揮作用。
百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。
三、百合的食用功效
(1)、潤膚防衰
百合中含有一定的潤膚成分，所以想要避免皮膚干燥，減少臉上皺紋，可多食百合試試。
(2)、潤腸通便
百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥癥的患者，經(jīng)常食用可不藥而通，效果甚為明顯。
(3)、補(bǔ)陰退熱
有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，這是典型的陰虛現(xiàn)象，百合可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合可有效消除此癥。
(4)、寧心安神
百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈?zāi)垦！⒀劬Πl(fā)黑甚至患有癔癥。使用百合后會得到有效的治療。
(5)、清心除煩
經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安的人可多食用一些百合，這是因?yàn)榘俸嫌袑幮牡墓δ埽Ｊ秤每梢跃徑馍鲜霭Y狀。
在日常生活中百合是比較常見的一種食物，食用百合可以起到美容養(yǎng)顏的作用，而且對身體也非常好，而孕婦在懷孕期間，飲食是非常需要注意的，而孕婦也是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌俸?，但是不能食用過多，百合也有一定的藥用價(jià)值，食用過多可能會對胎兒產(chǎn)生不利，平時(shí)可以酌量食用。
懷孕初期可以吃百合嗎?
孕婦在懷孕期間可以吃百合但不要過量的吃。百合既是甜美的食品，也是有益的藥物。百合含有豐富的維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。百合還能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進(jìn)大腸功能，促進(jìn)排便通暢，具有能預(yù)防高血壓，有保護(hù)血管的作用。這些對孕期的媽媽都是大有益處的。
不僅如此，百合對對病后體弱，神經(jīng)衰弱等病也是大有裨益。它不僅可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合還能有助改善病情。經(jīng)常食用百合還能使得肌膚潤澤有彈性，從而減少皺紋的產(chǎn)生。喜歡吃百合的媽媽們可以拿干百合煮稀飯，只需要把干百合洗凈，然后跟米一起下鍋煮，煮到濃稠，一碗既簡單又營養(yǎng)的百合粥就完成了。
百合的益處多多，孕婦在孕期是可以吃百合的，但是不要過量，百合雖能補(bǔ)氣養(yǎng)顏，但是百合還是比較偏涼性的，容易傷肺氣，不宜多吃。其實(shí)對于孕期的飲食都不宜過量，應(yīng)該要適可而止，經(jīng)常換著吃對胎兒的成長是有很大的幫助的。
孕婦吃百合有什么好處
百合營養(yǎng)豐富，孕婦在懷孕期間吃適量的百合對胎兒的健康成長和孕婦本身都是有好處的。百合別名蒜腦薯，其根如大蒜，味如山薯，既是甜美的食品，也是有益的藥物。孕婦吃百合能補(bǔ)充維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。百合性平味甘，還能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰潤肺，止咳平喘，利大小便。
1、潤肺止咳、清心安神。可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、美容功效。百合富含鉀，有利于加強(qiáng)肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。尤其適宜工作壓力大的人群。對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用。
4、百合是一味滋補(bǔ)妙晶，補(bǔ)益而兼清潤，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、能保護(hù)血管、降低血漿膽固醇，有效預(yù)防高血壓，降低血糖。
6、食用百合能增進(jìn)大腸功能，促進(jìn)排便通暢。
7、百合含有的多種生物堿還能抑制癌細(xì)胞繁殖，有抗癌作用。
秋季氣候干燥，人體容易出現(xiàn)皮膚粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各種現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候不妨多吃點(diǎn)百合，因?yàn)榘俸暇哂凶剃帩櫡?、清心安神等作用，對秋燥有較好的防治作用?，F(xiàn)向大家推薦幾款以百合為主要原料的養(yǎng)生粥，經(jīng)常食用，可遠(yuǎn)離秋燥的困擾。
秋季吃百合 滋陰潤肺
秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發(fā)很快，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的燥邪傷人，易傷人體津液。百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值很高，有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效，富含無機(jī)鹽和鉀，對機(jī)體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強(qiáng)體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。
秋季吃百合，有潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏等功效，是上好的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。
推薦食譜
【百合紅棗粥】
材料：百合10克、山藥15克、薏仁20克、紅棗10個(gè)。
做法：
1、先把百合用開水泡一次
2、將江米淘凈，與百合、紅棗用文火緩熬成粥
3、加白糖適量即成。
功效：江米甘平，能益氣止汗;百合甘苦微寒，能滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱，不但富含維生素C，也含有大量的維生素A。
此粥不但防治干眼癥效果好，還可明目，而且起到美容養(yǎng)顏的作用。
【小米百合粥】
材料：小米，新鮮百合各適量。
做法：
1、鍋里放水，燒開，百合剝開，清洗干凈，小米洗干凈。
2、把小米放到燒開的水里，熬煮半個(gè)小時(shí)之后，把洗干凈的百合放進(jìn)小米粥里熬煮5分鐘即可。
功效：此粥營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，清熱涼血，補(bǔ)虛損，開腸胃。
【蓮子百合粥】
材料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
【百玉二冬粥】
材料：百合25克，玉竹、天冬、麥冬各10克，粳米100克，蜂蜜適量。
做法：
1、百玉二冬洗凈(若是鮮品應(yīng)加倍)，加適量清水，小火煮沸30分鐘(鮮品煮20分鐘)后取汁。
2、藥汁同粳米共入鍋中，再加適量水，旺火5分鐘改用小火，煮至米爛即可。
3、加適量蜂蜜溫?zé)崾秤?/p>
功效：對肺燥干咳、口干津傷、皮膚粗糙干燥者均有較好的防治作用。
【綠豆百合粥】
材料：綠豆、粳米或糯米適量
做法：加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。
提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
【蜂蜜百合粥】
材料：生百合60克，蜂蜜30克。
做法：百合以水煮熟，投入將熟粥中，數(shù)沸即可。盛入碗中后，等粥稍涼時(shí)，加入蜂蜜，空腹時(shí)熱食。
功效：此粥補(bǔ)肺止嗽，適用于肺虛咳嗽。
【薏米百合粥】
材料：薏仁30克、百合6克、水適量。
做法：薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水用大火煮開，小火煮至薏米開花，湯稠即成。
功效：此粥既有補(bǔ)益潤澤養(yǎng)顏的美容效果，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
相信大家在生活當(dāng)中都經(jīng)常會看到各種各樣的藥材，尤其是路邊生長的藥材最常見，比如野百合花，這主要是生長在田園街頭的不是自己種植，而是土生土長自己在野外生長的，像這種野百合花，很多人不敢吃都會擔(dān)心有毒素，其實(shí)這種野百合花可以當(dāng)成肥料，也比較適合用來栽培具體是否能使用，要遵循相關(guān)的專業(yè)人士。
用途/野百合花
黃野百合花期長，耐貧瘠又耐旱的習(xí)性，倒是滿適合道路兩旁邊坡的景觀栽培。黃野百合是豆科植物，所以也極適合栽種於田里當(dāng)綠肥植物。
生長形態(tài)/野百合花
莖
野百合花
亞灌木狀草本;高約1公尺，枝被伏貼柔毛。
根系
鱗莖球形，直徑2-4.5厘米;鱗片披針形，長1.8-4厘米，寬0.8-1.4厘米，無節(jié)，白色。外皮淡紫色，干后紫色
莖干
莖高0.7-2米，有的有紫色條紋，有的下部有小乳頭狀突起?；砍Ｄ举|(zhì)，單株或莖上分枝。
葉的形態(tài)/野百合花
三出復(fù)葉，頂小葉最大，兩側(cè)小葉較小，頂端鈍或微缺。
葉散生，通常自下向上漸小，披針形、窄披針形至條形，長7-15厘米，寬(0.6-)1-2厘米，先端漸尖，基部漸狹，具5-7脈，全緣，兩面無毛
百合花便可分為四組。
百合組：本組特征是葉散生，花大呈喇叭形，橫向生長，觀賞價(jià)值高，比較突出的是三種：
之一：岷江百合又稱王百合、千葉百合，花白色，中心黃色，花瓣背面呈紫色
之二：麝香百合，又稱鐵孢百合，花朵極香
之三：野百合，花喇叭形特大
鐘花組： 其特點(diǎn)是葉散生，花色豐富，花朵向上，比較突出的是：
之一：毛百合，花色橙紅、紫紅，花瓣有紫色斑點(diǎn)
之二：滇百合，有白色、金黃、黃綠等色彩的花朵
之三：渥丹，花色為紅色
卷瓣組：其特點(diǎn)葉散生，花朵倒懸，花瓣反卷呈鐘狀。比較突出的是：
之一：卷丹，可食用，花為橙紅色，花瓣上有紫黑色斑點(diǎn)
之二：湖北百合，是園藝界最美麗的橙色百合
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