清淡的下奶湯
清淡去火湯夏季養(yǎng)生湯。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“清淡的下奶湯”，僅供您在養(yǎng)生參考。
女性處在哺乳期的時(shí)候，在哺乳初期可能女性的身體里的奶水比較多，這個時(shí)候嬰兒吃的也比較少，而隨著胎兒一點(diǎn)一點(diǎn)的長大胎兒吃的奶水就會比較多，可能就會出現(xiàn)母乳不夠吃的現(xiàn)象，這個時(shí)候女性就需要經(jīng)常喝一些能夠下奶的湯，其實(shí)他補(bǔ)充身體里的營養(yǎng)，那么清湯下奶湯都有哪些呢?
1蝦米粥
用料：蝦米30克，粳米100克。
做法：粳米加水煮粥，粥煮至半熟時(shí)，加入洗凈的蝦米，熬至米熟湯稠時(shí)即可食用。
功效：營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，可以補(bǔ)腎壯陽，益精通乳，產(chǎn)后乳汁分泌不足可經(jīng)常食用。
2黑芝麻粥
用料：黑芝麻25公克、大米適量。
做法：將黑芝麻搗碎、大米洗凈、加水適量煮成粥，即可食用。
功效：補(bǔ)肝腎，潤五臟，適用于產(chǎn)后乳汁不足，防止便秘
3雞汁粥
用料：白條雞一只(最好是公雞，母雞需摘除卵巢)，粳米100克，精鹽適量。
做法：白條雞放入沙鍋內(nèi)，倒入適量水，置于文火上熬雞汁，將雞汁倒入一個大湯碗內(nèi)。把粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入雞汁、精鹽，鍋加蓋置于火上，煮至成粥。
功效：滋補(bǔ)五臟、補(bǔ)益氣血，適于產(chǎn)后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損產(chǎn)婦食用
4花生大米粥
用料：生花生米(帶紅皮)100克，大米200克。
做法：將花生米搗爛后放入淘凈的大米中煮粥，粥分兩次(早午或早晚各1次)，特別適合冬天生寶寶的產(chǎn)婦。
功效：醒脾益氣，潤腸通便，具有催乳、止血及補(bǔ)血的功效
5萵苣子粥
用料：萵苣子10-15克，生甘草3-5克，糯米或粳米100克。www.cndadi.net
做法：將萵世子搗碎，與甘草同煎取汁，去渣，入米煮成稀粥。
功效：補(bǔ)脾胃，通乳汁。適用于婦女產(chǎn)后體虛乳少或乳汁不通。
6阿膠大棗羹
用料：阿膠250克，大棗1000克，核桃500克，冰糖500克。
做法：將核桃除皮留仁，搗爛備用。將大棗洗凈，兌適量水放鍋內(nèi)煮爛，用干凈紗布濾去皮核，置入另一鍋內(nèi)，放入冰糖、核桃仁文火燉之。同時(shí)，將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸烊化后，加在大棗、阿膠鍋內(nèi)熬成羹即成。
功效：有補(bǔ)氣血、調(diào)脾胃、潤燥滋陰作用，產(chǎn)后康復(fù)、身體機(jī)能調(diào)理、催乳下奶都十分有效
特別是冬天生孩子的產(chǎn)婦，服用效果尤佳。
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在夏天的時(shí)候是人們最容易發(fā)生上火的時(shí)候，因?yàn)橄奶焯鞖獗容^炎熱，有活動就會出大量的汗，很容易就會使人上火，對于上火來說，吃撤火藥是有副作用的，所以可以在飲食上進(jìn)行調(diào)理，可以吃一些比較清淡的食物，喝些清淡去火的湯，那么都有哪些他能夠清淡去火潤喉呢?
1、百合蜜棗湯
材料：豬肺一個、光杏仁、百合、蜜棗六枚。
做法：
1.豬肺買回來后，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈。
2.將整個豬肺放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時(shí)，將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。
2、綠豆蓮子鴿子湯
材料：鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙
做法：
1.材料備好。
2.將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里，倒入適量的清水。
3.煲至微開時(shí)用勺子撈去表面的浮沫。
4.蓋上蓋子，調(diào)小火煲50分鐘。
5.50分鐘后，打開蓋了放入泡洗凈的枸杞。
6.再煮5分鐘，撒入鹽即可。
3、文蛤豆腐湯
材料：文蛤200克，豆腐1塊，姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量
做法：
1.文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘后切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用;
2.起鍋點(diǎn)火，放入清水和姜片，待水燒半開后，丟入文蛤放入鍋中;
3.開后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。
4、南瓜海帶湯
材料：南瓜、海帶、瘦肉
做法：
1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。
2.海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。
夏天來了，天氣比較炎熱，這個時(shí)候可以喝一些清淡的湯來解暑，清淡的湯不油膩也不必?fù)?dān)心身體會發(fā)胖，清淡的湯一般以素菜為食材，比如各種蔬菜等可以做成清淡的湯喝，像小白菜，蘿卜，菠菜，豆腐等做湯清淡好喝，清淡的湯做起來也比較簡單，煲湯大全，清淡的湯有哪些？
一.做法1
1.主料
文蛤200克，豆腐1塊，
2.調(diào)料
姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。
3.做法
01、文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘后切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用；
02、起鍋點(diǎn)火，放入清水和姜片，待水燒半開后，丟入文蛤放入鍋中；
03、開后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。
4.小訣竅
清淡去火湯小貼士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用鹽水養(yǎng)可以吐沙
二.做法2
1主料
豆皮，黃花菜。
2.配料
骨頭湯，小蔥。
3.調(diào)料
食用油，鹽，味精少許。
4做法
01.黃花菜用溫水泡20分鐘左右
02.豆皮切絲
03.將骨頭湯和黃花菜燉一會，豆皮置上，加入小蔥即可
5.小訣竅
管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.
三.做法3
1.備料
白蘿卜一個，大概500克，口蘑二兩，甜玉米２根，大約250克，蔥花少許，鹽少許
2.做法
01.把白蘿卜去皮洗凈，切成小塊。
02.把口蘑取蒂洗凈，把甜玉米切成大小合適的塊狀。
03.先用開水把甜玉米煮到半熟。
04.用一個中型的湯鍋盛小半鍋水，等水開以后加入甜玉米，等到玉米快熟時(shí)加入口蘑，煮到變色以后再加入白蘿卜，再煮上１５分鐘大概就可以了，盛出來的時(shí)候調(diào)入一點(diǎn)鹽，撒上一點(diǎn)蔥花就可以了。
這個湯，清淡爽口，還自帶一點(diǎn)玉米的清香和白蘿卜的清甜，非常好喝，冬天應(yīng)該多喝點(diǎn)白蘿卜湯，可以清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰，非常的有營養(yǎng)，但是注意蘿卜性偏寒涼而利
腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。
3.小訣竅
玉米要先用水煮一下。
寶寶從媽媽的肚子降生的那一刻開始，就要開始依賴媽媽們才能生存下來，寶寶現(xiàn)在唯一能吃的主食就是媽媽的母乳，所以這是的媽媽們非常注意，自己的乳汁是否能滿足寶寶的需求，寶寶能喝飽嗎?所以今天就這個問題，我們來談?wù)勜i蹄湯如何讓媽媽的乳汁變多，讓寶寶們能有飽腹，那我們來看看吧。
? ?豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
食材主料豬蹄200g黑豆80g輔料鹽適量胡蘿卜半根醬油5g小蔥2片姜2片。
1：食材都準(zhǔn)備好。
2：黑豆要提前洗干凈，放入碗里用清水浸泡10個小時(shí)以上。
3:豬蹄要清洗干凈，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋里放入冷水，把切塊后的豬蹄放入鍋里，水沸后取出洗干凈備用。大家可以看到，煮沸后，會有一些血沫，這些吃了對身體不好的.
4:把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面.
5:在放入煮好的豬蹄.
6:適量的醬油，鹽.
7:蔥姜片.
8:在加入適量的水，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火燒至，等煮沸后改成小火，看食材的多少來定時(shí)間，媛媛這些分量的食材燉了2個半小時(shí)，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿卜的可以切一些胡蘿卜在鍋里，營養(yǎng)更是豐富.
9:砂鍋的味道非常的好哦.
媽媽們現(xiàn)在是不是覺得自己要多喝點(diǎn)豬蹄湯，那么的美味簡單的湯，又健康而且又可以滿足寶寶，這個對自己也是非常的有用的，那就趕緊的動手吧，這樣分泌的乳汁多了，寶寶也能健康快樂的成長，媽媽們的心愿也能如愿實(shí)現(xiàn)了，希望以上的做法媽媽們能學(xué)會。
夏天的時(shí)候大人因?yàn)樘鞖庋谉岫疾粣鄢燥?，小孩子更是如此，很多孩子夏天的時(shí)候不愛喝水非常容易上火，家長又不敢給孩子吹空調(diào)降溫害怕孩子受涼，讓大人非常為難不知道怎么辦才好。其實(shí)家長們在夏天的時(shí)候可以給兒童做一些兒童清淡去火湯喝，這樣寶寶既能補(bǔ)充營養(yǎng)又可以達(dá)到去火的目的。
對付寶寶上火 4大食療妙招
寶寶上火時(shí)，若并無誘發(fā)疾病和嚴(yán)重的不適，一般不建議急著給寶寶吃降火藥，而是先從飲食方面入手進(jìn)行改善。今天小編就給爸爸媽媽推薦幾款美味的食譜，可以幫助寶寶去火。
1、蓮子百合羹
原料：15克蓮子、15克干百合、1個雞蛋、適量白糖。
做法：先將蓮子去芯，然后與百合一起放在砂鍋內(nèi)，加入清水，用文火煮至蓮子肉爛，接著加入雞蛋、白糖，等到雞蛋煮熟即可食用。
功效：百合性平微寒，具有清熱潤肺止咳功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。給寶寶煮一碗鏈子百合羹，具有補(bǔ)益脾胃、潤肺、寧心安神的功效。
2、鮮拌萵苣
原料：250g萵苣、適量料酒、鹽、味精以及香油。
做法：先將萵苣洗凈，去皮，切成細(xì)絲，加入鹽拌勻，去汁，接著加入料酒、味精、香油調(diào)味即可食用。
功效：萵苣味道清新，可刺激消化酶分泌，有助寶寶排毒去火，而且利水、滲濕、通淋的功效顯著。
3、金銀花茶
原料：10克金銀花、10克生甘草。
做法：將金銀花泡茶飲用即可。
功效：金銀花性寒、味甘、氣平，具有清熱解毒之功效。寶寶飲用金銀花茶，能夠防暑降溫、清熱解毒、去火解熱、滋陰潤肺等功效。
4、綠豆百合飲
原料：1把綠豆、適量百合、5-6粒冰糖。
做法：直接將綠豆百合洗干凈放入高壓鍋中，加入適量水，先用大火煮5分鐘后，擰至最小火，如此熬30分鐘，自然解壓后放入冰糖，再打開蓋煮5分鐘即可。
功效：綠豆性涼，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，是寶寶降火的首選食品。綠豆含有豐富無機(jī)鹽、維生素，在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到清熱解暑的治療效果。
由于很多的因素影響，很多的寶媽在生完小寶寶之后，會出現(xiàn)奶少或者是沒有奶的現(xiàn)象，大家都知道對小寶寶來說，母乳是最好的食物，所以當(dāng)寶媽奶水或者沒有奶的時(shí)候，就要想辦法讓寶媽有奶水的，一般都會采取食療的方法。豬肚是一種比較常見的食材，只要把豬肚做好，下奶的效果還是明顯的。
豬肚下奶嗎
豬肚屬于是很平和的食物，吃了不僅不傷脾還有下奶的功效。建議豬肚和豬腳一起燉著吃，這樣營養(yǎng)可以達(dá)到雙倍效果，下奶也會更有效的。
豬肚下奶做法
豬肚砂仁湯
材料：豬肚750g、砂仁適量、鹽適量、枸杞適量、白蓮適量、黨參適量、水適量。
做法：
準(zhǔn)備白蓮、砂仁、枸杞、黨參豬肚洗凈，開水氽去異味備用。把砂仁和白蓮塞到豬肚里在去。砂鍋內(nèi)水燒熱后加入豬肚。 加黨參和枸杞。中間要不時(shí)翻動，這樣才煮得透。二個小時(shí)后加入適量鹽。 撈起豬肚，湯裝碗即可享用。
蓮子豬肚湯
材料：豬肚1個、蓮子50g、鹽適量、姜適量、蔥適量、米酒適量。
做法：
準(zhǔn)備好食材。豬肚用面粉抓打后清洗，反復(fù)三次。冷水下鍋煮開5分鐘。撈出，去雜質(zhì)，漂凈。 切成條。取燒鍋，加清水，放入肚子。 放入洗凈的蓮子。加蔥、姜、米酒。 大火煮開10分鐘，小火燉100--120分鐘，至湯奶白色。加適量鹽即可。
豬肚雞
材料：豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個、姜片5片。
做法：
1.準(zhǔn)備好的材料。豬肚用鹽和生粉把外面搓洗干凈后，反出來用生粉清洗豬肚內(nèi)部。 再加入鹽搓洗干凈。再用刀刮掉滑滑的粘液，沖洗后，再重復(fù)以上的步驟。 用一個茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。
2.鮮雞洗干凈瀝干水分，往雞肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。 再把整只雞塞入豬肚里。 整只雞已經(jīng)塞入豬肚里。 用繩子把豬肚兩個口扎實(shí)(繩子我是用舊湯渣袋剪出來的)。 豬肚整個放入砂鍋里，加入3片姜片和適量的胡椒，再加入清水。大火煮開。
3.轉(zhuǎn)小火2個小時(shí)。 2個小時(shí)后即可關(guān)火。撈起豬肚。去掉湯里的油沫。 下少量調(diào)味。 撈出的豬肚稍放溫再切開。 豬肚和雞切塊，用煮熱的油倒在生抽里做出調(diào)味醬油，吃的時(shí)候沾醬油吃非常的美味。
在日常飲食上黃鱔是一種十分常見的食物，黃鱔其中的營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且含有大量的維生素以及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常食用對身體非常好，而產(chǎn)婦在哺乳期間食用黃鱔可以起到下奶的功效，黃鱔其中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白可以促進(jìn)乳汁的分泌，來達(dá)到下奶的作用，而且做法也很簡單，口感也非常好。
黃鱔湯下奶嗎?
黃鱔湯是可以下奶的，同時(shí)還具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，對產(chǎn)后女性身體也有滋補(bǔ)的功效。
做法
下奶鱔魚湯的做法：鱔魚煲
材料：鱔魚300g、咸肉適量、植物油適量、黃酒適量。
做法：
1、黃鱔洗干凈切段。
2、咸肉洗干凈切片。
3、蔥姜蒜芋頭洗凈備用，芋艿切片。
4、鍋中放油燒熱加入姜片大蒜煸炒一會兒。
5、大蒜炒香后加入黃鱔煸炒。
6、黃鱔煸炒變色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油時(shí)加入黃酒。
7、加黃酒煸炒一會兒再加入開水，撇去浮沫。
8、水開后轉(zhuǎn)入沙鍋內(nèi)小火煮十分鐘以后加入芋艿，芋艿煮制變軟糯以后撒入蔥花即可食用。
北芪黃鱔湯
黃鱔500克;干淮山15克;紅棗6粒;瘦肉200克;陳皮一小塊;
北芪：20克;姜3片;水8碗(3-4人份)
1、買黃鱔時(shí)請師傅剖好，不起骨，洗凈，用刀背刮去表皮的“滑潺”，氽水撈起。不刮也行，氽水撈起再搓凈;
2、瘦肉洗凈切塊，氽水撈起;
3、北芪、淮山和紅棗洗凈，紅棗拍扁去核;
4、陳皮洗凈，刮去內(nèi)瓤;
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲一個半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、滋補(bǔ)肝腎、降血糖。特別適合產(chǎn)婦坐月子時(shí)食療補(bǔ)氣血。但黃鱔動風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食;有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、紅斑性狼瘡等應(yīng)謹(jǐn)慎食用;另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾患者不宜食用。
桑寄生蘆根黃鱔湯
具有清熱、利濕、補(bǔ)氣、益陰、滋陰的功效。
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