高粱可以做什么呢
做什么運(yùn)動(dòng)可以養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“高粱可以做什么呢”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
高粱是一種常見(jiàn)的谷物，在生活中作用非常多，不僅可以用來(lái)當(dāng)糧食食用，還能夠用來(lái)制作各種輔食，其中，高粱酒就是一種非常受歡迎的做法，這是酒精飲品當(dāng)中非常經(jīng)典的類(lèi)型，深受各類(lèi)人士的喜愛(ài)。除了制作酒精意外，高粱可以做什么呢？下面就來(lái)看看講解吧，希望大家能夠了解吧。
食用
高粱籽粒加工后即成為高粱米，在中國(guó)、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧。食用方法主要是為炊飯或磨制成粉后再做成其他各種食品，比如面條、面魚(yú)、面卷、煎餅、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、釀酒和制酒精等。
藥用
高粱米味甘，性溫、澀。和胃消積，溫中澀腸，止霍平亂，主治脾虛濕困，消化不良及濕熱下痢，小便不利等癥。
營(yíng)養(yǎng)
高粱米中的蛋白質(zhì)以醇溶性蛋白質(zhì)為多，色氨酸、賴(lài)氨酸等人體必需的氨基酸較少，是一種不完全的蛋白質(zhì)，人體不易吸收。如將其與其他糧食混合食用，則可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
高粱米蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量在谷物中最低，因而蛋白質(zhì)的質(zhì)量也最差，而且尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收，因此以高粱為主食的地區(qū)很少發(fā)生“癩皮病”。
高粱米含礦物質(zhì)與維生素，礦物質(zhì)中鈣、磷含量與玉米相當(dāng)，磷約40-70%，維生素中B1、B6含量與玉米相同，泛酸、煙酸、生物素含量多于玉米，但煙酸和生物素的利用率低。
高粱米脂肪含量3%，略低于玉米，脂肪酸中飽和脂肪酸也略高，亞油酸含量也較玉米稍低，加工的副產(chǎn)品中粗脂肪含量較高，子粒中粗脂肪的含量較少，僅為3.6%左右。
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芒果是生活中非常受歡迎的熱帶水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，味道極其甜美，是人們享受物質(zhì)生活的絕佳選擇，而芒果的吃法也非常的多，不經(jīng)可以直接食用，還可以用來(lái)制作各種美味的佳肴，下面就來(lái)看看芒果可以做什么美食呢?希望有興趣的美食愛(ài)好者們能夠?qū)W習(xí)一下吧。
芒果牛奶：主要成分由芒果和純牛奶調(diào)和而成。
材料：芒果1個(gè)(這個(gè)芒果1個(gè)差不多1斤，這種品種吃了不上火，而且香甜)，純牛奶2包*250ml，檸檬香蜂草適量(裝飾用)，用量提示：4個(gè)人的用量。
步驟：
1、芒果洗凈，純牛奶提前至少一晚上放冰箱冷藏;
2、制作前削皮，切成塊狀，放攪拌機(jī)備用;
3、攪拌機(jī)內(nèi)倒入適量冷藏的純牛奶，剛好淹沒(méi)芒果粒即可，攪拌機(jī)攪拌成芒果泥;
4倒入余下的純牛奶，攪勻即可飲用。
芒果雞柳
用料：芒果300克、雞胸脯肉250克、紅椒50克、尖椒50克、雞蛋清1個(gè)、淀粉2湯匙、蔥1段、姜1小塊、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、植物油2湯匙。
做法：
1、將雞胸肉切成條狀，青紅彩椒也切成條狀。
2、將切好的雞柳加適量鹽、料酒、蔥姜水、雞蛋清、淀粉，抓勻后腌制20分鐘。
3、不粘鍋中加入少量植物油燒至四成熱時(shí)下入雞柳，劃散;再將芒果切成條狀。
4、炒鍋中留少量底油燒熱后加入青紅椒;倒入雞蛋和芒果。
5、加入少許清水及鹽和雞粉調(diào)好味道，用適量的水淀粉勾薄芡;加入芒果條。
芒果牛肉粒
原料：牛肉適量，芒果適量，橄欖油適量，葡萄酒適量，檸檬適量，黑胡椒適量，鹽適量，糖適量。
做法：
1、牛肉化凍后，切成大粒。加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁抓均勻，腌入味，淋入適量的橄欖油，攪拌均勻。
2、芒果橫切兩片，去掉果核，劃十字刀，推出果肉。用小刀取下芒果肉。
3、油鍋燒熱，倒入適量的橄欖油。下放牛肉粒。牛肉粒表面變色后，翻面。
4、入下芒果粒。淋入少量的葡萄酒。炒幾下即可出鍋。
在人們的日常生活飲食當(dāng)中對(duì)于酸奶這種飲品應(yīng)該都是不陌生的，這種飲品是很多人在日常的生活當(dāng)中經(jīng)常飲用的，但是酸奶的用法可不僅僅只是飲用，酸奶還可以制作很多其他的甜品，大部分人對(duì)于酸奶制作甜品的方法和種類(lèi)都是一知半解的。那么，酸奶可以做什么甜品呢?
第一，酸奶可以做什么甜品呢?酸奶富含有利于減肥的鈣和蛋白質(zhì)，而且能加快胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收，潤(rùn)腸通便。不過(guò)酸奶助消化、減肥這些作用不是隨便就能實(shí)現(xiàn)的。只有將酸奶與其他食物靈活搭配，才能把效果最大化蘋(píng)果×酸奶【助消化】吃蘋(píng)果既能減肥，又能幫助消化。把蘋(píng)果和酸奶用來(lái)代餐，效果就更好了首先可以把蘋(píng)果切成塊，放進(jìn)榨汁機(jī)中。然后再把榨好的蘋(píng)果汁與酸奶拌在一起來(lái)食用。蘋(píng)果搭配酸奶的味道清新，清爽不膩口，僅僅作為零食來(lái)吃也是極好的。黃瓜×酸奶【美容纖體】黃瓜本身也是很好的美容減肥食物，與酸奶配在一起減肥的效果會(huì)大大加強(qiáng)，并且黃瓜和酸奶的熱量都很低，不用擔(dān)心吃胖可以將一根黃瓜榨成汁后與酸奶攪拌后食用，建議加入一些黃瓜細(xì)絲，味道會(huì)更加清新。
第二，紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克紅糖，攪拌均勻后即可飲用。這樣喝法可以改善腸內(nèi)環(huán)境，緩解便秘，還有助于體內(nèi)脂肪的燃燒，達(dá)到減肥效果。酸奶味的“水”，奧利奧味的“泥土”，再栽上一株薄荷草，好看又好吃的“盆栽”。用料：酸奶、奧利奧餅干、水果、薄荷做法：1。準(zhǔn)備好材料：奧利奧、“花盆”、薄荷(草)、水果。2。掛掉奧利奧的夾心，西餐里面的小刀刮奧利奧的夾心巨方便!3。將掛掉夾心的奧利奧放進(jìn)保鮮袋。4?？梢杂檬株楹笥霉ぞ叨缢榱??？梢赃m當(dāng)留一點(diǎn)較粗糙的“泥土”。5。水果鋪入“花盆”底，奧利奧的夾心其實(shí)也可以放進(jìn)來(lái)，不浪費(fèi)。6。倒入酸奶。7。將“泥土”倒上去。
酸奶可以做什么甜品呢?奶香濃郁的松餅，清香獨(dú)特的藍(lán)莓，咬一口流出紫色的汁水，早餐吃它超滿足。用料：低筋面粉、120克酸奶、60克雞蛋、3個(gè)細(xì)砂糖、40克鹽、1.2克泡打粉、1.2克小蘇打少許做法：1。雞蛋分3次加入細(xì)砂糖用電動(dòng)打蛋器充分打發(fā)。2。將酸奶倒入蛋液中混合均勻。3。低筋面粉、鹽、泡打粉一起過(guò)篩到酸奶雞蛋液中用刮刀混合均勻，靜置十幾分鐘。4。煎之前將藍(lán)莓放入面糊中，用勺子盛適量面糊倒入不粘的平底鍋中(鍋中不放油)5。小火加熱至表面起氣泡并完全凝固，大約3分鐘，翻面用小火繼續(xù)煎約半分鐘即可(煎好的餅一面棕黃色，一面淡黃色)。6。吃時(shí)淋上楓糖漿或蜂蜜，擺上水果裝飾即可。
蓮藕是比較常見(jiàn)的一種食材，平時(shí)也會(huì)受到很多朋友的歡迎，他可以直接拿來(lái)炒著吃，平時(shí)也可以在煮各種粥湯的時(shí)候里面添加上一些蓮藕，這樣煮出來(lái)的蓮藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失相對(duì)比較少，并且口感也很不錯(cuò)。下面小編來(lái)介紹在我們的日常生活當(dāng)中用料都可以做一些什么湯來(lái)喝。
主料：豬蹄三只，蓮藕一截，蕓豆一小碗
配料：姜3~5片，八角一個(gè)，蔥一段，鹽適量
做法:
1.蕓豆提前用溫水浸泡12小時(shí)以上，豬蹄處理干凈，蓮藕去皮，洗凈。
2.鍋中燒水，加入2片姜，燒開(kāi)后，放豬蹄進(jìn)入，焯出血沫。
3.豬蹄轉(zhuǎn)入煲中，放姜片、蔥段、八角。
4。加入足量的水，大火燒開(kāi)。
5.放入蕓豆，中火繼續(xù)燒開(kāi)30分鐘左右。
6.轉(zhuǎn)入電燉鍋中，燉4個(gè)小時(shí)，第3個(gè)小時(shí)放入蓮藕。
7.放入鹽調(diào)味即可。
蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。
藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮爛食用可治療乳汁不下。
藕既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消淤?zèng)鲅⑶鍩?、止嘔渴，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。
婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南僮饔茫拭耖g有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說(shuō)。
熟藕，其色由白變紫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品。
在煮蓮藕湯的時(shí)候，盡量不要選擇鐵鍋，以免尿里面的一些物質(zhì)和鐵發(fā)生反應(yīng)以后，使得湯汁變得比較黑，并且口感也會(huì)大打折扣。蓮藕平時(shí)很難被煮爛，最好是能夠選擇小火慢燉，或者是使用高壓鍋來(lái)蒸煮，這樣會(huì)使得口感更好。
面粉這種食材是可以制作一些面食的。我們都知道現(xiàn)在生活中是比較忙碌的，有很多人都沒(méi)有太多的時(shí)間制作早餐的，因此我們就要了解一些簡(jiǎn)單快捷的早餐的。我們是可以運(yùn)用面粉做一些早餐的，但是常常我們不知道怎么制作面食。那么到底面粉可以做什么早餐?下面我們就來(lái)介紹一下美味早餐雞蛋餅的制作方法吧。
食材食譜熱量：515.2(大卡)
主料：面粉1碗左右、雞蛋1個(gè)
方法/步驟
1、準(zhǔn)備好如下材料，面粉、雞蛋、香腸，這是最主要的，喜歡別的口味可以自己添加哦!
2、將雞蛋打入面粉中。
3、面粉中加水順著一個(gè)方向打勻，不要有粘結(jié)在一起的小塊。香腸切成細(xì)碎的丁，香菜切成末。
4、香腸香菜加入面粉中，加入少許鹽和雞精，再次攪拌均勻。
5、注意面粉糊不要太粘稠，稀一點(diǎn)攤出來(lái)的雞蛋餅不會(huì)太厚，比較好吃。
6、鍋中加少許油加熱。用平底鍋或電餅鐺做出來(lái)的效果是最好的，家里暫時(shí)沒(méi)有，用炒菜的油鍋也可以，但是薄厚會(huì)不均勻。
7、將面粉糊用勺子舀入鍋中，開(kāi)中小火，加熱一會(huì)，沒(méi)有成型之前不要用鏟子翻動(dòng)它。
8、一面成型變得焦黃色，用鏟子可以輕輕鏟起不會(huì)破碎再翻另一面，等另一面也變成黃色成型，雞蛋餅就做好了。
9、出鍋了，擺個(gè)造型，可以開(kāi)始享用了，美好的一天從早晨開(kāi)始了。搭配上牛奶、水果，這就是完美的一餐了。
吃到了美味早餐雞蛋餅以后，我們一整天就能得到比較好的營(yíng)養(yǎng)了。其實(shí)在生活中我們還可以選擇很多不同種類(lèi)的早餐的，因此我們一定要好好的了解一下這些早餐的制作方法。我們吃到這些早餐以后，就會(huì)有滿滿的能量，就能干好一整天的工作學(xué)習(xí)的任務(wù)了。
很多外出工作的人群為了能夠吃上放心安全的飯菜，就會(huì)經(jīng)常的自己動(dòng)手進(jìn)行制作，然而由于條件有限，所以無(wú)法使用更多的電器，往往都會(huì)通過(guò)電飯煲來(lái)進(jìn)行做飯，這樣就可以根據(jù)自己的意思來(lái)進(jìn)行飯菜的制作了，同時(shí)還會(huì)節(jié)約很多的資金，非常適合打工人群使用，那么電飯煲可以做什么菜呢?
第一，電飯煲可以做什么菜呢?煮火鍋。去超市買(mǎi)上一包對(duì)味火鍋底料，再買(mǎi)些蔬菜、丸子、肉，煮火鍋就準(zhǔn)備就緒了。用電飯鍋煮火鍋不僅可以減少開(kāi)支，而且還可以保證食材的新鮮。相信一定有很多人買(mǎi)電飯鍋的初衷就是可以隨時(shí)在宿舍里煮一頓小火鍋吃。
第二，煮面?？梢再I(mǎi)一些菜和已加工好的面條一起煮，再加上一個(gè)荷包蛋，一碗美味的面就煮好了。同時(shí)開(kāi)水泡方便面吃膩了，可以嘗試一下用電飯鍋煮方便面。用電飯鍋煮方便面時(shí)可以根據(jù)口味買(mǎi)一些蔬菜和其他食材回來(lái)跟方便面一起煮，這樣可以大大改善方便面的味道。
第三，煮餃子。很多人每年一定總有那么幾天特別想吃餃子，吃餃子不僅僅是為了滿足口腹之欲，更多的是一種情結(jié)，一種感情的宣泄、一種情感的的表達(dá)。這里煮餃子可以煮超市里買(mǎi)來(lái)的速凍餃子。但是如果覺(jué)得超市的速凍餃子味道不好，可以買(mǎi)現(xiàn)成的餡和皮自己包。最后如果自己實(shí)在不怕麻煩也可以自己買(mǎi)食材慢慢包。
電飯煲可以做什么菜呢?煲湯。健康的身體是需要調(diào)理和保養(yǎng)的，而湯里面的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富而利益人體吸收的，所以時(shí)常給自己煲一份適合湯是非常利于養(yǎng)生的?，F(xiàn)在網(wǎng)上現(xiàn)在有很多的食譜網(wǎng)站，如果想煲什么湯可以直接在網(wǎng)上查找食譜。雖然用電飯鍋煲的湯可能在口感上會(huì)差強(qiáng)人意，但總好過(guò)于無(wú)吧，還是很值得一試的!
土豆是我們生活中再常見(jiàn)不過(guò)的蔬菜了，它的做法也有很多，很多朋友在煮菜的時(shí)候會(huì)用淀粉勾芡，這樣可以讓菜的味道更加的鮮美和入味，淀粉也有很多種，大米中含有淀粉，土豆中也含有淀粉，每一種淀粉的用途也不一樣，那么土豆淀粉有什么用途呢？土豆淀粉可以做什么？
即生的土豆淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多質(zhì)量最穩(wěn)定的勾芡淀粉，臺(tái)灣地區(qū)叫太白粉。特點(diǎn)是粘性足，質(zhì)地細(xì)膩，色潔白，光澤優(yōu)于綠豆淀粉，但吸水性差。加水遇熱會(huì)凝結(jié)成透明的粘稠狀，在中式烹調(diào)（尤其是臺(tái)菜）上經(jīng)常將太白粉加冷水調(diào)勻后加入煮好的菜肴中做勾茨，使湯汁看起來(lái)濃稠，同時(shí)使食物外表看起來(lái)有光澤。港菜茨汁一般則慣用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的湯汁在放涼后會(huì)變得較稀，而玉米淀粉勾芡的湯汁在放涼后不會(huì)有變化。
太白粉不能直接加熱水調(diào)勻或放入熱食中，它會(huì)立即凝結(jié)成塊而無(wú)法煮散。加了太白粉水煮后的食物放涼之后，茨汁會(huì)變得較稀，稱(chēng)為“還水”，因此一般在西點(diǎn)制作上多利用玉米淀粉來(lái)使材料達(dá)到粘稠的特性而不使用太白粉。
土豆淀粉的用途-土豆淀粉及其衍生物具有十分廣泛的工業(yè)用途。
以上就是土豆淀粉用途的一些介紹，相信大家現(xiàn)在應(yīng)該知道土豆淀粉可以做什么了，土豆淀粉可以增加粘稠度，在做湯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓恍?，這樣可以使得湯汁更加的濃郁，改善菜肴的口感，用途非常的廣泛，是廚房中經(jīng)常會(huì)用到的一類(lèi)配料。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《高粱可以做什么呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“做什么運(yùn)動(dòng)可以養(yǎng)生”專(zhuān)題。
