花生冰糖水有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《花生冰糖水有什么功效》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
花生，素有“長生果”的說法。日常多吃一些花生，可以為身體補充大量氨基酸和優(yōu)質(zhì)的脂肪。除了這些，維生素、蛋白質(zhì)、卵磷脂等營養(yǎng)素更是可以促進腦細胞的發(fā)育，增強我們的記憶力。一般來說，花生是可以生吃的，也可以用來榨油。但是大家吃過冰糖花生水嗎？
花生果實含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用。
抗老化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
滋血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質(zhì)，對婦女產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。
促進發(fā)育：花生果實中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育。
增強記憶：花生果實中的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老。
食療價值
降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。
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在生活中，經(jīng)常會有人出現(xiàn)咳嗽的情況，有時候咳嗽的原因很明確，比如感冒咳嗽，這時候要針對具體的感冒進行治療，但是有的時候，人們出現(xiàn)感冒是莫名其妙的，這可能是肺部出現(xiàn)問題造成的，這時候要多吃一些潤肺的食物，比如用陳皮和冰糖煮水來喝，另外陳皮冰糖水還有下列這些好處。
陳皮冰糖水的功效：
治療咳嗽痰多
若是身體有咳嗽痰多的癥狀，可以準備陳皮、生姜。核桃，一起用水煎服，這樣可以讓身體恢復(fù)健康。
胃痛
由于生活節(jié)奏的不斷加快，很多人由于生活作息的不科學出現(xiàn)胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。將陳皮、生姜還有紅糖準備好，然后將陳皮還有生姜用水煎煮，隨后加入少量的紅糖攪拌均勻之后服用。
嘔吐
將陳皮、大米還有姜汁準備好，然后將姜汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進行熬粥，能夠很好的治療身體出現(xiàn)嘔吐的情況。
燙傷
如果身體出現(xiàn)了燙傷的部位，也可以將陳皮進行擦拭患處。
慢性胃炎
將干燥的陳皮細細的研磨成為粉末，隨后加入少量的白糖，然后用溫開水沖泡空腹服用。
食欲不振、消化不良
用干燥的陳皮和紅棗一起，用開水沖泡，等待十分鐘，可以每天吃飯之前服用，可以增加食欲，對消化不良也是有很好的作用的。
感冒咳嗽
如果身體出現(xiàn)了感冒并且伴隨咳嗽的情況，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨后加入少量的白糖服用，這樣不僅能夠幫助身體發(fā)汗，同時還能夠快速令身體恢復(fù)健康。
通氣、健脾
陳皮是生活中常見的一種中藥，性溫，服用之后具有很好的通氣、健脾、解膩、化痰還有止嘔等等的作用。如果出現(xiàn)了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等胃部疾病的時候，將適量的陳皮泡水喝都能夠很好的促進身體恢復(fù)健康。
陳皮的作用
對消化系統(tǒng)的作用
陳皮防止含有的揮發(fā)油，對人的胃腸道有溫和刺激作用，可以促進消化液分泌，排出腸管當中的紀氣。
對心血管系統(tǒng)的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
對呼吸系統(tǒng)的作用
陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
冬瓜是一種瓜皮和瓜瓤都可以食用的瓜類蔬菜，因為冬瓜不僅可以拿來做菜，其實將冬瓜皮曬干又是一味不錯的中藥材。其實冬瓜也可以做成其他不同的甜食，比如冬瓜條就是一種非常受到老人和小孩子喜歡的傳統(tǒng)甜食。而也有不少人將冰糖和冬瓜一起熬制，那么將冰糖和冬瓜一起燉煮的功效是什么呢?
用 料 小冬瓜1個，冰糖適量。
制 法 先將未脫蒂的小冬瓜洗凈，剖開，再將冰糖填入，上籠屜內(nèi)蒸，取冬瓜水。
用 法 代茶常飲。服3～4個冬瓜即效。
注 釋 冬瓜全身皆可入藥，主要功能是利水、清熱、潤肺、化痰。利水多用老冬瓜，此處治喘用了嫩冬瓜，可能是取其潤肺之作用。
適應(yīng)癥: 哮喘。熱哮、寒哮發(fā)作或不發(fā)作時均可用之，但以熱哮為優(yōu)(小兒熱哮多見，寒哮少見)。
冬瓜煮水的功效
1、預(yù)防冠心病
預(yù)防冠心病是主動喝水的重要功效之一，因為主動握手中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及一些天然酶類物質(zhì)和皂苷，而且它含有的脂肪多以不飽和脂肪酸亞油酸為主，這種物質(zhì)與酶類物質(zhì)和皂苷一起被人體吸收，以后能清除人體內(nèi)積存的膽固醇，也能軟化血管，能有效預(yù)防高血脂與冠心病發(fā)生。
2、美容護發(fā)
多用冬瓜煮水喝，還能起到美容護發(fā)的重要功效，因為冬瓜煮水以后，它含有的葫蘆巴堿會全部釋放到水中，更易于人體吸收和利用，這種物質(zhì)不但能加快人體內(nèi)毒素的代謝，也能滋養(yǎng)皮膚與頭發(fā)，能讓人們的頭發(fā)變得細嫩爽滑，頭發(fā)變得烏黑順滑而有光澤。
3、通便減肥
煮冬瓜水還能起到通便減肥的重要作用，因為冬瓜是不含脂肪的一種特殊蔬菜，它也被人們叫做減肥瓜，而這種蔬菜中還含有大量的膳食纖維，它能促進腸胃蠕動，加快人體內(nèi)垃圾與毒素的代謝，所以平時人們都用冬瓜煮水喝既能預(yù)防便秘，也能起到通便減肥的重要作用。
4、清理排毒
平時用冬瓜煮水喝還能清肺排毒，它性質(zhì)寒涼，能清除肺部的熱毒，也能消除肺部與氣管中的炎癥，它對人類冬天高發(fā)的肺熱咳嗽和痰多咳嗽等癥都有很好的預(yù)防和緩解作用，另外用冬瓜煮水喝還能利水消腫，能有效減少人類體虛浮腫等不良癥狀的發(fā)生。
每到夏天，很多的人都會煮一些綠豆冰糖水進行解暑。綠豆冰糖水主要使用了綠豆和冰糖兩種材料進行熬煮而成，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。而且綠豆當中的營養(yǎng)比較豐富，非常適合大家食用。今天我們來給大家介紹更多的綠豆冰糖水的功效，夏天的時候，大家不妨煮上一碗哦。
綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
食療作用
1.增強食飲綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)，增進食欲的功能，為機體許多重要臟器營養(yǎng)所必需。
2.降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4.抗過敏據(jù)臨床實驗報道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病。
5.抗菌，抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清熱解毒。
6.保護腎臟綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，從而保護腎臟。
食用須知
1.屬于寒涼體質(zhì)的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。
4.空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
5.綠豆湯，拒絕脾胃虛寒的人，對身體不好。
常聽人說：“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥?！薄侗静菥V目》中稱：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒?！泵耖g煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。
綠豆本身是一味中藥， 可消熱解毒。如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內(nèi)侵等熱性病，服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅降低藥物療效，而且會加重病情。由此可知，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
大家在夏季的時候經(jīng)常喝綠豆湯，但是紅豆湯這種糖水也是必不可免的，因為紅豆和綠豆都是五谷雜糧中的兩種豆類物質(zhì)，其中含有豐富的膳食纖維，多吃紅豆對人體的消化和吸收十分有好處。而紅豆和冰糖一起煮水能夠?qū)θ梭w發(fā)揮著很好的作用，所以接下來為大家介紹一下紅豆冰糖水的作用。
紅豆湯是由紅豆加糖制作而成的一種湯，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。
此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎，適用于虛胖，浮腫，小便不利等癥，考生用功過度，以致胃口差，小便多，但尿量少此湯可做理想保健佳品，也可當小點心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
紅豆服用的禁忌
紅豆的主要作用就是消腫利尿以及補血、強心，經(jīng)常服用還能夠令肌膚以及身體越來越年輕，同時身體的抵抗力也會越來越強。紅豆在我國的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不僅僅是味道可口的食物，同時也是居家治病的一種良藥。中醫(yī)方面認為，紅豆無毒，服用之后具有很好的化濕補脾的作用，特別適合脾胃虛弱的患者服用。另外，在生活中紅豆也更多的作用于食療，對于由各種原因所導(dǎo)致的水腫、中暑、動脈粥硬化以及高血壓、心臟病等等都有很好的治療作用。
紅豆含有大量的營養(yǎng)價值，但是同時他的服用禁忌也是我們必須需要了解的。在平時生活中，紅豆更加多用于食療，但是在將紅豆制作成為菜肴的時候，一些禁忌同樣需要了解。具體的紅豆服用禁忌如下，來了解下吧!
1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性，進入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
4.中醫(yī)方面認為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。
6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴重。
春天一到，海南的菠蘿開始銷往各地。在各種昂貴的反季節(jié)水果當中，菠蘿可以說是一種便宜又美味的水果了。尤其是菠蘿當中的酶，可以賦予我們更多的活力。一般來說，菠蘿都是生吃的，但是如果制作成菠蘿冰糖水也是十分可口的。那么，大家知道這個飲品的主要功效嗎？
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機能。這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現(xiàn)消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
蘋果是一種富含維生素等營養(yǎng)的水果，蘋果可以促進消化。因為蘋果的熱量不好，營養(yǎng)價值豐富，所以對于一些減肥的人來說，蘋果是一個很好的選擇。蘋果煮冰糖水的營養(yǎng)價值也是比較高的。冰糖可以促進能量，營養(yǎng)價值較好。蘋果冰糖水主要是治療腹瀉等。
1、蘋果雪梨糖水能潤燥
蘋果雪梨糖水是一種理想的潤燥食品，特別適合人們在秋天時食用，因為秋天到來以后天氣干燥，很多人都會出現(xiàn)秋燥癥狀，像口舌生瘡，咽喉腫痛以及聲音嘶啞等，這些不良癥狀都能在食用蘋果雪梨糖水以后取得明顯好轉(zhuǎn)或者全部消失。
2、蘋果雪梨糖水能解酒
蘋果雪梨糖水是一種解酒的理想食品，它們進入人體以后能提高肝臟的解毒能力，也能加快酒精毒素的分解和排出，對人們酒后出現(xiàn)的頭痛和惡習等不良癥狀有明顯的緩解和治療作用。另外在喝酒以前提前喝一碗蘋果雪梨糖水還能減少人們喝醉的機率。
3、蘋果雪梨糖水的做法
說了蘋果雪梨糖水的諸多好處以后，我也把它的做法告訴大家，平時大家煮制時只需要一個蘋果和一個雪梨，把它們都去掉外皮和果核，然后切成塊狀，再加入適量的冰糖和清水，一起放在鍋中煮制，煮開以后熬制二十分鐘，取出即可以食用。
蘋果味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富。
含有微量元素鈣，鋅，鐵，磷，維生素B1，維生素B2，維生素C和胡蘿卜素等，蘋果是一種低熱量食物，每100克蘋果產(chǎn)生60千卡熱量，蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，蘋果有利于溶解硫元素，使皮膚柔嫩順滑
大家一定都喝過菊花冰糖水吧，這是一個較常見的飲品，菊花冰糖水的味道不用我多說大家一定知道，但是大家知道它有什么功效嗎？喝這種茶水有什么好處呢？大家應(yīng)該有興趣和我學習一下吧，以后可以為愛人，媽媽，爸爸們泡一次茶，讓周圍的人看到我們的成長。下面大家一起來看看菊花冰糖水的功效吧。
功效：
1飲用菊花茶時，人們還喜歡加上幾顆冰糖，確實這樣喝可以增加口感，同時冰糖加菊花茶一起喝有著獨特的功效與作用，下面詳細介紹冰糖菊花茶的功效與作用有哪些。
2菊花和冰糖是民間傳統(tǒng)配伍，喝菊花冰糖茶成了很多人日常生活的一部分。冰糖菊花茶的功效與作用在于菊花冰糖對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
3雖然菊花茶中可以加冰糖，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人來說，最好別加冰糖，應(yīng)單飲菊花茶。此外，脾虛的人飲菊花茶也不宜加糖，因為過甜的茶會導(dǎo)致口黏或口發(fā)酸、唾液多。所以，對自己體質(zhì)不了解的人喝菊花茶還是別加冰糖為好，因為冰糖菊花茶的功效與作用并不是適用于所有人。
4一般情況下，菊花茶的功效與作用適合于頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群，但人們總喜歡加幾顆冰糖來增加口味，專家認為，菊花茶加糖是可以，但對于糖尿病或血糖偏高的人，最好就別加糖，只是單喝菊花茶就可以了。
5冰糖菊花茶的功效固然有很多，因為它融合了菊花茶的功效與作用以及冰糖的營養(yǎng)價值，因此冰糖菊花茶的功效與作用是不容小視的。但是，也需要注意，冰糖菊花茶的功效與作用并不是適用于任意人群，因此在喝菊花茶的時候不一定要加冰糖。
以上就是對冰糖菊花茶的功效與作用的介紹。如果想更深入地了解冰糖菊花茶的功效與作用，不妨自己泡一杯試試。相信大家看完上面的功效之后就想喝了吧，療效超好的冰糖菊花茶就要在你的手里誕生了，當看到家人美美的喝的時候，相信你會無比有成就感的，想要學習的同志們一定要好好看這篇文章歐，他一定會幫到你的。
每到秋季，正是保護我們呼吸道的時候，所以這個季節(jié)，很多的朋友都會自己制作雪梨冰糖水。其實雪梨冰糖水的制作非常的簡單，如果大家有養(yǎng)生壺這款小家電的話，只需要準備雪梨和冰糖就可以，之后的熬煮，養(yǎng)生壺會自動完成。如果沒有的話，就需要大家時刻注意時間了。
冰糖雪梨水是是一道美味的菜肴。具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。雪梨洗干凈備用，單晶冰糖，雪梨切小塊，鍋中做水放入冰糖煮化，再放入雪梨塊，蓋蓋，大火燉15分左右，雪梨軟軟的，和糖水一起吃。
營養(yǎng)價值
一、最簡便的加工方法：將梨去核切塊，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分鐘。
二、最傳統(tǒng)的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核；將冰糖（加川貝粉效果更佳）放入半個生梨心中，用牙簽將兩個半個生梨“恢復(fù)”原樣；隔水蒸約一個小時。
三、最時尚的加工方法：川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉一個小時。注意，這個方法最時尚的地方在于，不是隔水燉，而是隔著紅酒燉。在川貝和冰糖的滲透下，梨原本晶瑩剔透的玉色會一點點地在紅酒和火力的熏染下變成暗紅，房間里慢慢地彌漫出混合著果香的紅酒味兒，打開燉盅時，冰糖和川貝已經(jīng)就著蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那種烹飪的感覺是如此奇妙。最后解說一下工藝：燉。燉，是介于蒸和煨之間的一種烹調(diào)方法，分隔水燉和不隔水燉，冰糖燉梨的標準做法是隔水燉，即隔水加熱，使糖化梨酥。先把處理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆缽內(nèi)，然后入水鍋中，加然至熟軟即可。如果條件不允許的話也可以煮，只是煮效果沒有燉的好。
如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去籽，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。
冰糖燉梨對咳嗽很有幫助，嗓子不好的人可以多喝一些。
梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
陳皮有著開胃消食，提神通氣的功效。并且陳皮當中還含有大量的維生素。陳皮可以治療便秘，調(diào)味等功效。使用橘子皮洗頭發(fā)，會使頭發(fā)柔滑光順。冰糖可以止咳，清熱解毒，潤肺等功效。陳皮冰糖水的功效是通便益氣，治療肺虛，上火等功效。
橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵湎磧魰窀珊?，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。
一種方法是：將橘子皮洗凈，曬干，烘脆(或文火炒一下)，研成細末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將橘皮洗凈，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻后每次一湯匙，每日服3次。
將橘皮烘干壓成粉末裝進玻璃瓶里備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時，添加少量橘皮粉可調(diào)味；將橘皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味；將橘皮泡進熱水里洗頭發(fā)，如同用了高質(zhì)量的護發(fā)劑，頭發(fā)會光滑柔軟；將橘皮泡在水里用于澆花，這種花肥的特點是效果持久。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛，有很強的藥理作用。
冰糖也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖可以用來烹羹燉菜或制作甜點，著名的“冰糖湘蓮”是八大菜系中的湘菜珍饈；另外還有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窩”等滋補品。冰糖還可用于高級食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥等，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補品和保健品。
走在大街小巷，我們總能看到各種各樣的飲品，尤其是夏天炎熱時，烏梅冰糖深受年輕人的喜愛。其實，我們不提倡大家喝飲料，但烏梅冰糖水的功效還是值得大家飲用的。其主要作用表現(xiàn)在可以生津止渴方面，另外，烏梅冰糖對于預(yù)防和改善上火的癥狀也同樣有一定的功效。
炎炎夏日，氣溫熱盛，可常喝烏梅冰糖水，家中常備烏梅冰糖水，拒絕冰凍色素飲料，綠色又健康。
做法:藥店購烏梅，每次放30克，用1000到1500毫升水煲，水開后30分鐘放冰糖，融后關(guān)火。放涼到40度左右，盛入玻璃內(nèi)膽的保溫瓶中，全家人全天喝。如遇風寒感冒高燒，烏梅用到60克，冰糖30克，頻服可退燒。
烏梅冰糖水的功效用途：
1.生津止渴，可當飲料喝。
2.虛火上炎所致的咽痛、牙齦腫痛及輕度口腔潰瘍。
3.預(yù)防各類上火，如打邊爐時、食用了煎炸食品時、服用溫陽散寒類中藥可能上火時、咽痛時均可使用。
4.雙向調(diào)節(jié)治便秘又能治腹瀉。
5.能止咳。
外出旅游攜帶烏梅與冰糖，沖泡喝預(yù)防上火水土不服。實為“居家旅行、守護健康之必備良藥”!需要注意的是婦女經(jīng)期與孕產(chǎn)婦產(chǎn)前產(chǎn)后慎服。
烏梅泡水喝的禁忌
烏梅深受人民的喜愛，它不僅是一種常見的水果，同時也是一種中藥材，具有很不錯的祛病治療作用。古時候，烏梅就已經(jīng)被中醫(yī)所注意，是一種不可多得的藥材。中醫(yī)方面認為，烏梅主下氣，在身體出現(xiàn)四肢疼痛、煩躁、惡肉以及青黑痣的情況，將烏梅泡水喝都能起的非常不錯的效果。
雖然烏梅服用之后對于身體具有非常好的保健效果，但是并不能夠一年四季都生產(chǎn)。所以，很多人為了能夠更好的保存烏梅，就將這種水果加工制作成為各種形態(tài)，特別是烏梅干受到很多人的喜愛，不僅什么時候想吃都可以，也可以用來泡水喝。
烏梅泡水喝的工程非常的簡單，只需要將新鮮并且已經(jīng)成熟的烏梅洗干凈，然后小火烘干，冷卻之后進行第二次的烘烤，反復(fù)進行三次就可以了。最后之作出來的烏梅干進行保存，千萬不能夠受潮了。平時想要將烏梅泡水喝的時候取出來，然后用開水沖泡幾分鐘，等到淡黃色出現(xiàn)之后就可以服用了。
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