牛奶能做什么自制食品
養(yǎng)生做什么。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《牛奶能做什么自制食品》，希望能為您提供更多的參考。
牛奶在生活當(dāng)中可以說是非常廣泛使用的，首先牛奶可以做脆皮炸鮮奶，不過在這里面可不僅僅只有那么簡單，還需要調(diào)和面粉等原料，其中的發(fā)酵粉和油也是非常重要的，在制作的過程當(dāng)中需要掌握的是方法，還有技巧牛奶在制作一些食物的時(shí)候，還有很多的種類和各種分類。
脆炸鮮奶
【原料】
1斤鮮奶（不要摻水呀?。﹥渡?兩、糖1兩和雞蛋清6個(gè)；面粉1斤半，鹽，發(fā)酵粉1湯匙（兌脆炸漿用的），油2斤（用來炸東西，實(shí)際上不必用那么多，最好用花生油，香些）
【制作過程】
一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，
二、將1倒入鍋中，煮沸后轉(zhuǎn)為文火，慢慢翻炒至呈糊狀后鏟起放在盤內(nèi)攤平晾涼，然后放冰箱上格，待冷卻變硬后取出切塊；
三、面粉加油3兩、水大半斤、鹽、發(fā)酵粉，放在盆內(nèi)拌勻，調(diào)成炸牛奶用的脆漿；
四、鍋里放油，多多的油，燒熱至六成，注意油不能太熱，然后再將切好的冰奶糕放入面漿中滾上脆漿，逐只放入油鍋，炸至金黃色就可以上碟開吃了！
脆炸鮮奶另法
鍋貼牛奶
【原料】
咸方包、牛奶、蛋白
【制作過程】
把調(diào)好味的凍牛奶蒸熟冷卻后，切成骨牌大小，在一面用蛋白黏上咸方包，放進(jìn)油鍋慢火煎至微黃起出。
蝦仁炒鮮奶
【原料】
用料：蝦仁100克，鮮牛奶5湯匙，雞蛋清4個(gè)，炸橄欖仁250克，火腿末15克。
調(diào)料：精鹽2茶匙，味精1茶匙，濕淀粉0.5湯匙，熟豬油500克。
【制作過程】
一、將蝦仁洗凈瀝干水分，放入精鹽、味精各一半腌制。
二、在1湯匙牛奶中加濕淀粉調(diào)勻；將蛋清打散加入精鹽、味精各一半攪拌均勻。
三、炒鍋內(nèi)放油燒五成熱，放入蝦仁過油撈出瀝油。
四、將4湯匙牛奶放鍋內(nèi)煮沸后盛出，將牛奶、淀粉漿、蛋清液、蝦仁、火腿末倒入碗內(nèi)攪拌均勻。
五、炒鍋內(nèi)放油0.5湯匙，燒四成熱，放入拌勻的牛奶，炒動(dòng)加油2次共0.5湯匙，炒成糊狀。
六、放入炸橄欖仁，淋入油0.5湯匙，炒勻后盛入盤內(nèi)。
脆皮鮮奶
這道菜是一道甜品，各地叫法不一，做法如下：
一、鮮奶煮開，加糖，勾芡（比例：奶：生粉：糖=250g：2湯匙：適量），熟后倒入方容器內(nèi)（如方飯盒）晾涼倒出切長條，沾干面粉，拖蛋液沾面包糠
二、鍋?zhàn)龌?，倒油，熱后放入鮮奶生坯炸止金黃即成。
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母乳是人類天生特有的一種奶，而鮮牛奶就是僅次于母乳的一種奶制品。鮮牛奶中的營養(yǎng)元素的種類非常的多而且含量也很大，最多的就是鈣、蛋白質(zhì)、鐵、脂肪、氨基酸、還有一些微量元素，這些營養(yǎng)都是很容易被吸收的。經(jīng)常喝鮮牛奶的人永遠(yuǎn)不會(huì)缺鈣，牛奶中含有的鈣成分足以滿足人體對鈣量的需求。
鮮牛奶適合所有年齡段的人們食用，特別是老年人，他們吸收東西比較慢，建議老年人一邊吃東西一邊喝鮮牛奶，這樣牛奶才能更好的被吸收，最好一次少喝點(diǎn)多喝幾次。這樣所需要的營養(yǎng)就能夠被滿足了。那么用鮮牛奶如何做雙皮奶呢?
雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁， 奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯(lián)想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風(fēng)，和純樸的草原生活;入口香滑，口感細(xì)膩，像嬰兒的皮膚一樣滑，像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕松。
雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期，是當(dāng)時(shí)的一位農(nóng)民無意中調(diào)制出來的，味道甜味，深受廣大的群眾歡迎，流傳至今，成為順德的特產(chǎn)之一，還被評(píng)為 “中華名小食”之一。做雙皮奶最重要的是選材，雙皮奶的質(zhì)量好壞首先取決于牛奶的新鮮程度，所選的牛奶必須是新鮮的草牛奶，做出的雙皮奶才能夠香、滑、濃。
雙皮奶的做法也是很簡單，先將新鮮的牛奶煮開，趁熱倒在碗里，不久鮮牛奶表層結(jié)出奶皮，用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，加入適量的蛋白，白砂糖，原來的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上燉，不久又可以結(jié)出一層皮來，這樣形成了二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，故命名為“雙皮奶”。
鮮牛奶是不能高溫煮很久的，高溫久煮會(huì)破壞牛奶中的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)。鮮牛奶一定要保持在冷藏的環(huán)境中七天之內(nèi)就應(yīng)該喝完，保質(zhì)期相對短。但鮮牛奶中含有原本牛奶中的所有營養(yǎng)，對人類的身體健康非常的有用。堅(jiān)持長期喝鮮牛奶效果更好。
牛奶富含營養(yǎng)，而且容易吸收，是很多人早晨的標(biāo)配。牛奶這種飲品不僅喝起來很方便，還是很多甜品的原料。以牛奶味原料做成的甜品繼承了牛奶的營養(yǎng)，同時(shí)口感嫩滑，無論是老人還是小孩都很適合食用，我們可以掌握幾種方法，在家里就能制作。那么，牛奶能做什么甜品？下面咱們就來看看吧。
牛奶雞蛋布丁
材料：雞蛋2個(gè)，普通牛奶250ML，白糖。
做法：
1、牛奶倒入杯中，根據(jù)自己的口味放入白糖，充分融化。
2、攪拌雞蛋，攪拌均勻后把蛋液用過濾網(wǎng)過濾一下，把泡沫給過濾掉。
3、把加了糖的牛奶和蛋液攪拌在一起，用濾網(wǎng)過濾幾遍去掉泡沫。
4、把液體倒在杯子中，用保鮮膜包住杯子口，記得在保鮮膜上面用牙簽扎幾個(gè)小洞。 5、上鍋蒸10分鐘即可。
牛奶雞蛋燕麥
材料：牛奶，即食燕麥片，雞蛋。
做法：
1、雞蛋均勻打散備用。
2、牛奶在鍋中煮開，倒入雞蛋液，適當(dāng)攪拌，加入適量冰糖。
3、最后加入燕麥片燜1分鐘即可。
小貼士：最后加入的如果是生麥片，需要煮3分鐘。
蛋撻
材料：雞蛋4個(gè)，牛奶180ml，蛋撻皮。
做法：
1、將蛋清蛋黃分離，蛋清用打蛋器攪拌，并不斷加適量鹽，直到打出泡沫，并倒入牛奶攪拌。
2、先解凍蛋撻皮，將調(diào)制好的混合液加上之前的蛋黃攪勻，再一一倒入容器內(nèi)。
3、200度預(yù)熱，先180度30分鐘后，再200度5分鐘，保證皮酥脆。
4、剛出爐的可灑適量芝麻，味道更香。
壞了的牛奶能做什么，因?yàn)樗呀?jīng)是一直壞的牛奶了，所以當(dāng)然它不能吃，當(dāng)然也不能用作饅頭。如果你吃它，你可能會(huì)腹瀉或過敏。破碎的牛奶最好傾倒，不要吃得好。如果食用的話會(huì)導(dǎo)致腹瀉，所以建議不要食用，不過可以用于面膜或者其他方面，這樣對人身體還是沒有任何影響的。
以前家里過夜的牛奶都是倒了,剛剛在報(bào)上看到原來過期牛奶還有這些用處,覺得挺好的,就介紹給您,希望能對您有點(diǎn)用處:
1:擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,還能防止皮面干裂.
2:擦拭地板
把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋,然后灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新.
3:除去衣服上的墨跡
先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡.
4:滋潤肌膚
這個(gè)要求牛奶只是剛剛過期而沒有發(fā)生變質(zhì),可以用它來洗臉,滋潤肌膚.
5:擦拭皮制家具
如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀,但是氣味并沒有改變,可以用它來擦拭皮制家具,使其恢復(fù)光澤,還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕.
6:澆花
如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味,這時(shí)可以用它來澆花.為了避免不好的味道擴(kuò)散,可以在花土中間挖一個(gè)小坑,把牛奶埋進(jìn)去
洗澡，當(dāng)牛奶變質(zhì)之后雖然不能喝，但是我們可以用來洗澡，大家都知道洗牛奶浴對于皮膚的滋潤非常的有效果，那么當(dāng)變酸的牛乳可以直接全部倒進(jìn)浴池里面，然后好好的在里面泡一個(gè)營養(yǎng)的牛奶浴，可以讓皮膚更加的滋潤細(xì)膩光滑。
牛奶雞蛋是比較有營養(yǎng)的兩種食物，在飲食上十分常見，而雞蛋其中富含多種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以對人體起到保護(hù)的作用，而其中的蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體每天所需要的營養(yǎng)元素，加上牛奶營養(yǎng)更全面，而牛奶和雞蛋的做法有很多種，可以制作成不同的甜品，做法簡單，營養(yǎng)美味。
雞蛋牛奶的做法
木瓜牛奶蒸雞蛋
材料
主料：新鮮木瓜半個(gè)(這個(gè)木瓜真的很甜!!)，兩個(gè)雞蛋，一小勺紅糖(如果沒有紅糖就用白糖吧)，牛奶
做法
1、木瓜切塊，平鋪碗底
2、雞蛋+紅糖打散
3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其實(shí)和平時(shí)蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣)。牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內(nèi)。
4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里
5、放入鍋內(nèi)~開蒸~~水開后大概蒸10分鐘
牛奶燉雞蛋
材料
純牛奶一盒(250克)，雞蛋2個(gè)，白糖適量，杏仁幾粒
做法
1、把牛奶倒進(jìn)大碗里，磕進(jìn)雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻
2、把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進(jìn)2個(gè)小碗里，撈干凈泡泡
3、鍋里水燒開后，把蛋奶液放進(jìn)去，每個(gè)碗上面蓋上小碟子
4、中火燉20分鐘，出鍋后撒上杏仁碎
雞蛋牛奶蔬菜餅
材料
面粉1小碗(約200克，香姑2朵，洋蔥圈6個(gè)，胡蘿卜1根，青椒1個(gè)，雞蛋2個(gè)，純牛奶1袋
做法
1、將香姑﹑胡蘿卜﹑青椒洗凈，切丁備用;留一小段胡蘿卜做裝飾。
2、將留的胡蘿卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，這一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中，把2個(gè)雞蛋打進(jìn)去。
4、再把牛奶倒進(jìn)去，邊倒邊攪拌。一定要把里面的面疙瘩攪拌開，面糊能掛住筷子即可。
5、把切碎的原料都倒進(jìn)去攪拌均勻，放入適量鹽進(jìn)行調(diào)味。
6、電餅鐺接通電源，上面抹上一層油，把洋蔥圈放上面(用洋蔥圈可以使烙出的雞蛋餅更圓更香)。
7、用勺子把面糊放到洋蔥圈內(nèi)，放滿。
8、把切成一個(gè)個(gè)“心”形胡蘿卜放到面糊上，稍微壓一下就融合到面糊里面了。
9、把電餅鐺蓋上蓋子，加熱2分鐘。用鏟子翻面，煎至兩面金黃就可以了。
焦糖牛奶雞蛋布丁
材料
焦糖：，砂糖100克，水25克，布丁層：，雞蛋2只，砂糖25克，牛奶250克
做法
1、焦糖：將砂糖和水倒入鍋中;
2、把鍋放到小火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色;
3、將焦糖倒入布丁模底部。
4、布丁層：雞蛋加砂糖打勻;
5、牛奶燒至稍有小泡泡時(shí)關(guān)火;
6、將牛奶慢慢倒入蛋液中混合均勻;
7、將攪拌均勻的蛋奶液過篩入模子;
8、烘焙：烤箱185度，中下層，水浴30分鐘左右。
牛奶雞蛋和面粉是日常飲食上比較常見的食物，而牛奶和雞蛋面粉其中都富含多種營養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素，而牛奶和雞蛋面粉可以制作成多種甜品以及糕點(diǎn)，制作方法簡單，而且做法繁多，是一道老少皆宜的美食。
牛奶雞蛋面粉做的甜品大全
焦糖牛奶雞蛋布丁
材料
白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
2、溶化到深色的時(shí)候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點(diǎn)深了些)，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?，這個(gè)就是焦糖 。
3、焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。
4、蛋黃2個(gè)，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6、過濾倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。
8、取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會(huì)，然后將模子拿走。
黃油牛奶雞蛋羹
材料
牛奶，白糖，黃油，雞蛋。
做法
1、碗中放雞蛋一個(gè)加入白糖適量攪拌均勻。
2、在1中倒入250ML的牛奶。拌勻。
3、在2中加入黃油。
4、高壓鍋加入一些水，放一個(gè)蒸架(沒有也可以)，把做好的牛奶雞蛋羹放入，蓋好，開火，等高壓鍋發(fā)出哧哧聲即可關(guān)火。稍待。即可享受美味可口的黃油牛奶雞蛋羹了?？谖逗芟罂系禄钠鲜降皳?。
小貼士：蛋液中加幾粒鹽更可口。
焦糖牛奶雞蛋布丁
材料
白糖50克，蛋黃2個(gè)，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。
2、溶化到深色的時(shí)候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點(diǎn)深了些)，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?，這個(gè)就是焦糖 。
3、焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。
4、蛋黃2個(gè)，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6、過濾倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。
8、取布丁的時(shí)候，用牙簽轉(zhuǎn)一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會(huì)，然后將模子拿走。
牛奶雞蛋
材料
250ML的純牛奶，雞蛋2個(gè)，冰糖
做法
1、將牛奶倒入不粘鍋，將電磁爐調(diào)至煮檔，煮一分鐘開了;
2、將打雞蛋打入牛奶一齊煮至蛋黃熟透，可根據(jù)個(gè)人口味放入冰糖，熄爐，完成
棉花糖是很要特色的一種小吃，單論棉花糖的口感比較一樣，主要是這種特殊的形態(tài)深受人們的喜愛。其實(shí)，棉花糖還有其他的一些吃法，比如跟牛奶放在一起能做成牛奶棉花糖，口感和營養(yǎng)成分就不同了。那么，棉花糖和牛奶能做什么？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
1. 材料大集合：果凍粉可以淘寶，是芒果味的，包裝我沒有拍到！材料分為啫喱層（果凍粉+糖+水）和棉花層（吉利丁片+糖+牛奶）
2. 將啫喱層材料（果凍粉+糖10g）加入沸水快速攪拌成無顆粒，然后倒入模具，放進(jìn)冰箱冷藏，讓其更快凝固。（倒入模具這一步，我沒有拍到照片）
3. 把棉花層材料：吉利丁片+糖+牛奶，攪拌均勻，加熱至沸騰（吉利丁片要提前用冷水泡軟，瀝干水分）
4. 煮好的棉花層，用打蛋機(jī)快速打至濕性起發(fā)（我覺得剛煮好的棉花層，稍微放涼一下，再打發(fā)比較好。還有就是，濕性起發(fā)就是變得黏稠了）
5. 把打發(fā)好的棉花層，倒入已經(jīng)凝固的果凍模具里，抹平。
6. 啫喱層和棉花層做好后，把模具放進(jìn)冰箱等待凝固。（我放了三四個(gè)小時(shí)就拿出來了，實(shí)在是太好奇成品是什么樣子）
7. 凝固好的牛奶棉花糖（我用的是方形的保鮮盒，所以看起來扁扁的！大家做的時(shí)候可以選用長方形的模具，這樣做出來的成品，會(huì)更好看?。?/p>
8. 切塊后，在裝滿椰蓉的盤子里，滾一滾，讓棉花糖沾滿椰蓉。
牛奶過期了之后就千萬不要再使用，否則使用過期的牛奶，可能會(huì)給我們自身帶來很大的傷害可能會(huì)是我們出現(xiàn)肚子疼等很多種腸胃疾病，牛奶過期了還有很多的方面都可以利用牛奶為我們造福，想必大家也都在多方的了解牛奶過期了能做什么呢吧，為大家闡述一下。
很多人利用過期的牛奶來護(hù)膚，這樣的作法確實(shí)有一定效果，因?yàn)檫^期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，這屬于果酸的一種，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用。
最早發(fā)現(xiàn)過期牛奶可以護(hù)膚的是埃及艷后，喜歡用鮮奶沐浴的她，發(fā)現(xiàn)過期發(fā)酸的牛奶，沐浴后皮膚更滑更細(xì)，事實(shí)上，這些壞掉的牛奶，之所以能夠護(hù)膚，主要是過期牛奶中的乳酸，其次則是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶護(hù)膚效果比脫脂較佳，其中的差別在于脂肪的多寡，但是過期的牛奶所產(chǎn)生的乳酸菌不會(huì)因脂肪含量而有所影響。
過期的牛奶也可以用來敷臉，而一瓶過期牛奶倒進(jìn)浴缸，被稀釋之后，效果可能較差，因此建議可以先行涂抹全身，等5至10分鐘之后，再泡進(jìn)浴缸，這樣效果較佳，而乳酸菌不會(huì)造成泌尿道感染，不需要擔(dān)心。
至于奶粉浸泡是不是也有同樣的效果，專家稱，奶粉的成份經(jīng)過干燥之后，無法保持新鮮度，也較少乳酸菌，護(hù)膚的效果不如鮮奶強(qiáng)。
牛奶過期了能做的事情有很多，可以幫助我們擦拭家具可以幫助我們買來的家具煥然一新，還可以，有效地幫助我們，擦拭皮鞋可以平時(shí)皮鞋顯得特別亮，還可以幫助我們女性朋友洗臉可以有效地幫助我們達(dá)到美白護(hù)膚的效果。
牛奶因?yàn)槠涑跸胂蟮母叩鞍妆辉絹碓蕉嗟娜怂矏?，尤其是小孩子，更可以有效的幫助補(bǔ)鈣。而相信大家也都知道，牛奶除了可以飲用，還可以幫助我們女性有效的美容護(hù)膚。所以，過期的純牛奶便有了用武之地。過期的牛奶雖然不能喝了，但是如果用作美容護(hù)膚，還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
1、擦拭復(fù)合木地板
過期發(fā)酸的牛奶要用清水稀釋后，再灑到復(fù)合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因?yàn)榕Ｄ踢^期后味道會(huì)變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)，可以在木地板上形成一層保護(hù)膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護(hù)地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。
2、擦拭皮鞋
清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過期牛奶均勻的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個(gè)作用就是防止皮面干裂。
3、除去衣服上的墨跡
用清水把衣服清洗干凈,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。
4、潤膚美容
過期牛奶會(huì)產(chǎn)生乳酸，可以軟化角質(zhì)，具有保濕的作用，所以可用過期的牛奶敷臉、洗臉、潤膚。如果是臉部護(hù)理，可以直接用它來敷臉，如果擔(dān)心過敏也可以先進(jìn)行皮試。如果是全身護(hù)理，可先用牛奶涂抹全身5至10分鐘，然后再洗浴，潤膚效果很好。但必須注意的是，牛奶只能是剛剛過期而沒有發(fā)生變質(zhì)的。
聽了小編的上述內(nèi)容，相信大家都開了眼界了吧。除了作為美容護(hù)膚的用品，牛奶還可以在家務(wù)上很高的幫助我們。與此同時(shí)，小編也建議，如果我們當(dāng)中的有些朋友有牛奶過敏的情況，就要謹(jǐn)慎食用了，避免出現(xiàn)過敏的問題造成困擾。
牛奶，保質(zhì)期并不是像其他的食物可以報(bào)紙三年，所以有時(shí)侯，牛奶會(huì)容易過期，但是我們一筆金錢買來的純牛奶可不能就這樣浪費(fèi)了，其實(shí)過期的牛奶也是有用處的，接下來讓小編為大家詳細(xì)的介紹有關(guān)于過期的純牛奶能做什么，大家在生活之中可以好好的實(shí)踐一下，
效果不錯(cuò)呢。
1、為冰箱除味：只要將過期的牛奶放進(jìn)冰箱，打開瓶蓋，它就成了天然的除臭劑。
2、清潔家具：用一塊干凈的抹布，放在過期的牛奶里浸一下，然后用它來擦拭桌椅、木質(zhì)家具或地板，可使家具光亮如新。當(dāng)然，等牛奶滲透一會(huì)兒后，還要用清水再擦一遍，以免留下異味。此外，擦拭皮制家具，還可使其恢復(fù)光澤，甚至修復(fù)細(xì)小的裂痕。
3、保養(yǎng)皮鞋：先按照你平時(shí)保養(yǎng)皮鞋的方法進(jìn)行保養(yǎng)，用鞋油將皮鞋刷一遍（小竅門：在鞋油中加入一兩滴白醋，然后再擦拭皮鞋，會(huì)使皮鞋更加有光澤）。刷完后，將皮鞋晾五分鐘，然后，用軟布蘸一些過期牛奶均勻地涂抹在皮革上，最后用干凈布擦干凈即可。
過期牛奶的其它作用還有不少： 1、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發(fā)酸的牛奶均勻的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。 2、擦拭地板---把過期發(fā)酸的牛奶用清水稀釋，然后灑在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。 3、除去衣服上的墨跡---先用清水把衣服清洗一下,再倒入過期發(fā)酸的牛奶輕輕搓洗,可除去衣服上的墨跡. 4、澆花---如果過期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，這時(shí)可以用它來澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可以在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。 5、擦拭皮制家具---如果過期牛奶已經(jīng)有少量沉淀,但是氣味并沒有改變，可以用它來擦拭皮制家具，使其恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)細(xì)小的裂痕。
過期的純牛奶雖然不能夠飲用了，但是在生活中我們其他地方還是可以利用到過期的純牛奶的，看了以上的有關(guān)于過期的純牛奶能做什么，大家是不是都相應(yīng)的了解了嗎，大家對于過期的牛奶可要好好利用起來呢，同時(shí)我們也要盡量買一些保質(zhì)期還沒有到的牛奶。
隨著大家生活水平的提高，都食品安全的重視程度也得到了提高，因?yàn)橛泻芏嗍澄镌谥谱鞯臅r(shí)候都無法達(dá)到衛(wèi)生要求，這樣就會(huì)給身體造成一定的傷害，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)誘發(fā)疾病，為了保證身體的健康，很多人都不會(huì)在外面吃法，純牛奶就成為了大家必備的食物，那么純牛奶和面粉能做什么呢?
第一，純牛奶和面粉能做什么呢? 把白面粉倒入盆子里，然后打入兩枚雞蛋。在面盆里加入適量的十三香、酵母和食用鹽，倒入約40克的橄欖油。一邊往盆里慢慢倒入純牛奶，一邊用筷子攪拌，直到攪均勻，然后蓋上蓋子讓面醒6至7個(gè)小時(shí)。待面醒好后，往電餅鐺里加少許色拉油，然后加熱。等油加熱后，把面倒入電餅鐺里，然后用沾了油的手把面攤壓成一個(gè)圓餅子形狀。蓋上電餅鐺的蓋子，大約7至8分鐘后打開蓋子把餅子翻一下。大約5分鐘之后，香氣撲人的白面牛奶餅熟好了，把餅子放在案板上稍微涼一下。最后，用菜刀將白面牛奶餅切成小塊，裝入碟子里就大功告成了。
第二，牛奶雞蛋饅頭卷。酵母加入牛奶中，靜置5分鐘，然后加入雞蛋和綿白糖攪拌均勻，然后倒入小麥面粉中，攪拌成絮狀，揉成光滑面團(tuán)，室溫餳發(fā)1小時(shí)，面團(tuán)餳發(fā)至原來的2倍大，將面團(tuán)用排氣搟面杖，搟成長方形面片，撒上一層面粉，卷起，收口朝下，切分成6段，入預(yù)熱好的蒸鍋，二次餳發(fā)30分鐘，大火燒開鍋，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，然后關(guān)火燜3分鐘，出鍋即可。
純牛奶和面粉能做什么呢?牛奶雞蛋小面包。面粉，雞蛋，酵母粉，鹽，加牛奶揉成團(tuán)。揉光滑了加入奶油，揉出筋，發(fā)酵40分鐘，發(fā)好的面團(tuán)，分成大小一樣的小團(tuán)，搓成丁錐形，搟成長條形，卷起來，擦上蛋液，撒上芝麻，用上火150度，下火140度，烤25分鐘.
在南方，糯米粉是一種很常見的食物，甚至是在北方，也有很多的朋友喜歡糯米制作的美食。那么，糯米粉能做什么食物呢？其實(shí)是非常多的。一些中國的傳統(tǒng)糕點(diǎn)當(dāng)中，就非常靈活的運(yùn)用了糯米粉的特點(diǎn)。除了糕點(diǎn)，很多的主食也可以使用糯米粉。可以說，糯米粉的用途特別多。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米粉別名：糯米面。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。
糯米粉，大家知道用它包湯園和油炸糯米餅。除此之外還可以有一下吃法：
巧克力蒸糕
1、黑巧克力3個(gè)湯圓大小的塊，用少許開水化開，化成稠稠的狀態(tài)
2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧(你看著辦吧，可以先少點(diǎn)少點(diǎn)來）
3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成團(tuán)，不軟不硬（這個(gè)得自己把握，但是我覺得很容易，先少點(diǎn)少點(diǎn)加巧克力糊糊就行）
4、成團(tuán)后，揪成小團(tuán)，不要太大，乒乓球大小就行。
5、包入豆沙餡，收口，團(tuán)成圓球或窩窩頭狀
6、將洗凈的葡萄干團(tuán)在表面（要團(tuán)緊，否則，一蒸就掉）
7、上鍋蒸8～10分鐘
香酥糯米糕
原料：糯米粉300克，綿白糖30克，白砂糖25克，花生油適量。
制法：1、將糯米粉和綿白糖混合拌勻，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的面糊。
2、將拌好的面糊倒入鋪著屜布的籠屜，攤成厚餅狀．用旺火蒸熟，取出晾涼切成薄片。
3、炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至五成熱．下入糯米片并用勺子不停地推動(dòng)，待炸至呈金黃色時(shí)撈出瀝油．趁熱撒上白砂糖即成。
廣東風(fēng)味小吃：糖不甩
材料：糯米粉200克；溫水約120克（一點(diǎn)點(diǎn)加，加到合適為此）；白芝麻；花生仁；片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克；麥芽糖20克；雞蛋（一顆）
制作方法：（過程圖是用粘米粉時(shí)拍的，面團(tuán)有些偏干了點(diǎn)，要再濕一點(diǎn)）
1.白芝麻用小火炒香備用
2.花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鐘，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。
3.雞蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎鍋內(nèi)攤成蛋皮，切成細(xì)絲。
4.糯米粉加溫水和成面團(tuán)（我是分次加的水所以量不是很準(zhǔn)）
5.盤子上灑上干糯米粉防沾，面團(tuán)分段搓成小丸子。放著自然風(fēng)干20分鐘，這樣取的時(shí)候就不會(huì)變形。
6.鍋內(nèi)燒開水，把小丸子放入煮
7.煮至浮上水面了，即可以了。
8.另起一奶鍋，放入片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡后，放入麥芽糖20克煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收干的樣子即可。
9.倒出糯米小丸子再灑上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘熱吃，花生碎和白芝麻在糖漿上沾久了就不脆了。
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