黑米粉怎么吃
養(yǎng)生黑科技。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“黑米粉怎么吃”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
黑米大家都很熟悉，黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且黑米吃起來(lái)味道也是非常不錯(cuò)的，黑米在平時(shí)的吃法是很多的，可以熬稀飯喝，還可以做成黑米粉吃，黑米粉中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很多的，食用之后不僅可以預(yù)防很多疾病的發(fā)生，而且還具有保健的作用，黑米粉在生活中怎么吃呢?
黑米粉怎么吃?
一：黑米糕
材料：黑米、玉米油、雞蛋、蜂蜜
做法：
1、 黑米洗凈，用水浸泡12小時(shí)以上備用。然后把洗凈泡好的黑米放入攪拌機(jī)中，倒入適量玉米油，打成粉;
2、打入兩個(gè)蛋黃。攪打成細(xì)膩的糊糊。這時(shí)大家可以根據(jù)米糊的濃稠度適當(dāng)添加蜂蜜調(diào)和，但切忌不要調(diào)和太稀;
3、在兩個(gè)雞蛋的蛋清中分三次加入白糖 ，順時(shí)針打至硬性發(fā)泡;
4、分三次把蛋白和打好的黑米糊攪拌均勻，最后會(huì)呈現(xiàn)出淺灰色 面糊狀;
5、 倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的模子，放入預(yù)熱160度的烤箱中下層，烤60分鐘;
6、最后烤好后，等到黑米糕自然冷卻即可脫模食用。
二：黑米芝麻糊
材料：100g黑米、20g黑豆、15g黑芝麻、15g核桃仁、蜂蜜
做法：
1、黑米、黑豆、黑芝麻、核桃仁清水洗凈，同時(shí)放入攪拌機(jī)中打碎;
2、將打好的米糊放入鍋中煮沸，最后加入蜂蜜(紅糖也可以)調(diào)味即可食用。
黑米芝麻糊有很好的美容潤(rùn)膚功效，還能補(bǔ)血補(bǔ)腦，很適合貧血患者或者是經(jīng)常頭暈?zāi)垦５娜耸秤谩?/p>
黑米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。
黑米所含錳、鋅、銅等無(wú)機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)。
黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國(guó)內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。
黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。
黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。
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薏米粉這是以薏米為原材料打磨出來(lái)的一種粉，是非常受人歡迎的一種食品，其受人歡迎最為主要的原因就是其對(duì)于人體有許多的好處，比如薏米粉可以消腫去濕、清熱去火、提高人體抵抗力、延緩衰老或者是預(yù)防癌癥等等。薏米粉的吃法有很多比如可以泡水喝、做粥等等，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下薏米粉怎么吃。
吃法:
1、薏仁粉粥
薏仁粉30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
2、薏仁粉美容酒
薏仁粉粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。
3、薏仁粉八寶清補(bǔ)涼
薏仁粉、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品。名曰：八寶清補(bǔ)涼。有健脾止瀉，滋陰潤(rùn)肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢(mèng)多，男子遺精夢(mèng)泄，婦女白帶淋漓等癥。
4、薏仁粉蓮子百合粥
薏仁粉50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
5、薏仁粉白果湯
薏仁粉60克，白果(去殼)8-12枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。
功效:
1.利水消腫
薏米丹滲甘補(bǔ)，即能利水消腫，又能健脾補(bǔ)中。常用于治療脾虛濕盛所導(dǎo)致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等癥狀。
2.健脾止瀉
薏米可以滲除脾濕，健脾止瀉，尤其善于治療脾虛濕盛所導(dǎo)致的泄瀉。
3.滲濕除痹
薏米能夠滲濕除痹，能舒筋脈，緩和拘攣，可用于治療脾虛濕盛而筋脈攣急疼痛等病癥。
4.清腸排膿
薏米可以清腸之熱，排膿消癰，可用于治療肺癰胸痛，咳吐濃痰，亦可用于治療腸癰等癥。
5.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，能夠幫助保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
嬰兒米粉是嬰兒在斷奶期間最為常見的一種補(bǔ)充嬰兒營(yíng)養(yǎng)的輔助食物，但是一般米粉最好不要給寶寶當(dāng)正餐吃，多用于加餐使用，下面就來(lái)介紹一下嬰兒米粉怎么吃。
嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。嬰兒米粉這么好，那么，嬰兒米粉怎么食用呢？
媽媽在沖調(diào)米粉給寶寶時(shí)候，首先準(zhǔn)備好溫水。嬰兒米粉需要用溫水來(lái)沖調(diào)，因?yàn)槊追劾锩娲蠖嗵砑恿艘嫔?、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以媽媽要避免用過(guò)燙的水給寶寶沖米粉，免得把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都流失了，對(duì)寶寶不好哦。然后，用帶刻度的杯子或碗把米粉按照比例沖泡，這樣適當(dāng)沖調(diào)，寶寶吃起來(lái)才不會(huì)覺(jué)得過(guò)稀，或者覺(jué)得過(guò)稠了。
沖米粉時(shí)，媽媽要記得一邊倒米粉一邊攪拌，這樣能把米粉攪拌均勻，不至于結(jié)成塊。給寶寶喂米粉時(shí)，要用勺子從表面一層層的往下舀著喂。這樣寶寶才吃得香香的。
說(shuō)起米粉，相信很多人在平時(shí)外出就餐時(shí)都曾經(jīng)吃到過(guò)，事實(shí)上，米粉中由于含有人們身體所必須的淀粉成分，因此，米粉在人們的生活中也是最常選擇的一種食物，那么，米粉怎么吃比較好呢？
炒米粉
材料
米粉，黃豆，雞蛋，姜蒜末，醬油，鹽，耗油。
做法
1.把米粉和黃豆泡發(fā)，黃豆可以先用壓力鍋放水加少許鹽煮熟撈出備用!
2.泡好的米粉撈出瀝干水備用。
3.鍋熱放油先把雞蛋炒好出鍋備用。
4.鍋里再放少許油炒香姜蒜末，放黃豆炒會(huì)，再放米粉炒勻，接著放炒好的雞蛋，最后放適量耗油，醬油調(diào)料即可!
酸辣米粉
材料
米粉(300g),高湯(1L),酸豆角,榨菜,炒黃豆,炒花生蒜,香蔥,香菜,熟白芝麻,姜,青菜,米醋,生抽,香油,辣椒油,鹽,糖,花椒粉。
做法
1：米粉提前一夜浸泡涼水。
2：鍋里燒開水，加入米粉煮熟。
3：順便焯燙小青菜，然后浸泡涼水中備用。把配料中的東西分別切好，碼入盤中。
4：調(diào)料中的東西拌勻，量根據(jù)自己口味來(lái)，喜歡酸的多加醋，喜歡咸的多加生抽和鹽。
5：碗底先加香蔥碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌勻的調(diào)料，澆入熱高湯，碼入瀝干水的米粉和青菜。
6：最后再放上酸豆角，榨菜絲，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再澆上一些辣椒油。
注意事項(xiàng)
米粉提前一夜浸泡涼水。(泡好的米粉)，鍋里燒開水，加入米粉煮熟，順便焯燙小青菜，然后浸泡涼水中備用。
嬰兒米粉怎么吃
嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營(yíng)養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時(shí)食用。
方法：
1、準(zhǔn)備好溫水。由于米粉里面大多添加了益生菌、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此不能用過(guò)燙的水給寶寶沖米粉，否則容易造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
2、準(zhǔn)備好帶有刻度的碗或者杯子。米粉盡量按照比例沖泡，這樣寶寶吃起來(lái)既不覺(jué)得過(guò)稀，也不會(huì)過(guò)稠了。
3、沖米粉時(shí)，要一邊倒米粉一邊攪拌，這樣能把米粉攪拌均勻，不至于結(jié)成塊。
4、給寶寶喂米粉時(shí)，要用勺子從表面一層層的往下舀著喂，因?yàn)橛捎谟脺厮疀_泡，在冬天米粉涼的很快。
5、米粉不要充當(dāng)正餐給寶寶吃，而是當(dāng)寶寶加餐食用比較好，比如晚上睡覺(jué)前，寶寶喝一些米粉容易入睡。
總的來(lái)講，人們?cè)谶x擇米粉作為食物的時(shí)候，其首先需要了解的便是關(guān)于米粉的具體的制作方法，一般來(lái)講，在對(duì)米粉的做法進(jìn)行了解的時(shí)候，大家是可以參考文中所介紹的相關(guān)做法進(jìn)行詳細(xì)的了解的。
糙米是日常生活中比較常見的粗糧，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有很好的減肥效果，可是它的外圍卻是被纖維組織包裹起來(lái)的，特別難被人體消化，因此很多人都將其磨成糙米粉來(lái)食用。那么糙米粉怎么吃才能減肥呢？
一、糙米粉減肥的吃法
糙米粉20克、食鹽4克用開水調(diào)成糊狀服食。如果你能堅(jiān)持下來(lái)，通常在第4天時(shí)就會(huì)排出大量的宿便，效果非常明顯。其主要功效就是將人體內(nèi)的毒素排出，凈化身心，達(dá)到減肥成功的目的。
二、配合運(yùn)動(dòng)減肥效果更好
健身專家表示，冬季氣候寒冷，爆發(fā)性的無(wú)氧運(yùn)動(dòng)容易引起身體不適，甚至造成運(yùn)動(dòng)傷害，所以，健身時(shí)一定要選擇動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)。
在具體項(xiàng)目上，可根據(jù)年齡差異而有所不同：年輕人，可以安排跑步等高沖擊有氧運(yùn)動(dòng)，這樣可消耗更多熱量;中年人可安排快走、慢跑、爬樓梯等低沖擊有氧運(yùn)動(dòng);老年人可安排散步、瑜伽、太極拳等項(xiàng)目。
年輕人冬季鍛煉可以適當(dāng)加大運(yùn)動(dòng)量，時(shí)間可以長(zhǎng)一些，比如跑步，可以比春夏季多10至15分鐘。
中年人身體狀況一般都處于下降趨勢(shì)，不要因?yàn)楣ぷ髅筒唤∩砹?，要按冬季健身?jì)劃中規(guī)定的量來(lái)活動(dòng)。
三、糙米粉有什么功效
人們對(duì)于糙米粉的功效與作用的認(rèn)識(shí)很多都是減肥，實(shí)際上糙米粉的功效與作用是保護(hù)腸胃，因?yàn)椴诿追鄣某苑ㄊ亲钪苯拥捏w現(xiàn)糙米粉的功效與作用的方式，所以我們應(yīng)該對(duì)想要認(rèn)識(shí)糙米粉的功效與作用。
首先，通過(guò)食用糙米粉，能很好地防止腹內(nèi)的異常發(fā)酵，也能解除內(nèi)分泌的異常狀態(tài)。達(dá)到減肥護(hù)腸胃。其次，糙米粉防過(guò)敏，糙米粉也能治療貧血;食用糙米粉能使人富有造血作用。糙米粉能治療便秘，凈化血液，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用;胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能;胚芽有預(yù)防癌癥的功效。糙米粉能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡;糙米粉具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。
對(duì)于寶寶來(lái)講，由于消化能力較弱，應(yīng)該食用一些易于消化的食品，以免引起消化不良，甚至影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育。其中米粉就是很好的選擇，不僅易于消化和吸收，還能夠有效提供寶寶所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于其健康發(fā)育起到積極有效的作用。其實(shí)沖米粉也具有一定的技巧和方法，那么，米粉怎么沖給寶寶吃呢？
首先，把握好沖米粉的水的溫度。很多認(rèn)為，既然是寶寶食用，當(dāng)然要用沸水沖制，這樣沖出來(lái)的米粉才能夠很好的吸收和消化。這種想法實(shí)際上是錯(cuò)誤的，因?yàn)槊追壑泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)以及其他微量元素，能夠有效補(bǔ)充寶寶體內(nèi)所需，若是用沸水沖泡的話，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。因此說(shuō)應(yīng)該采用溫水沖泡。
然后，按照比例沖泡米粉。最好選用一些有刻度的容器中進(jìn)行沖泡米粉，把米粉和溫水按照一定的比例進(jìn)行。這樣沖泡的米粉的濃度正好，不會(huì)太過(guò)稀，也不因?yàn)樘矶饘殞毑幌那闆r。能夠很好的滿足寶寶的需求，有利于其健康成長(zhǎng)。
最后，在沖泡的過(guò)程中，應(yīng)該要不停地?cái)嚢?，這樣才能夠米粉充分沖泡開，讓寶寶吃到均勻好吃的米粉。否則的話，有的米粉會(huì)結(jié)成小塊，口感不好，寶寶吃飯的話可能還會(huì)嗆到，引起不必要的麻煩。同時(shí)，還能夠在米粉中加入適量的白糖進(jìn)行調(diào)味，由于寶寶還小，少量即可。
以上就是關(guān)于如何沖米粉給寶寶吃的具體介紹，相信經(jīng)過(guò)上述詳細(xì)說(shuō)明后，你一定可以沖出好喝的米粉，以供寶寶食用。不過(guò)也要記住，雖然米粉易于被寶寶消化，而且又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是還要注意適量讓寶寶食用，否則適得其反。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下豆?jié){黑米粉涼糕這道菜的做法。
2.2材料：瓊脂10克
3.1將泡開的瓊脂撈入鍋中。
4.2將瓊脂用涼水泡開。
5.1加入白糖。
6.2隨后，加入黑米粉。
7.加入豆?jié){。
8.攪拌均勻。
9.接著，點(diǎn)火、煮開，攪拌至瓊脂融化。
10.然后，將成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)后，
11.脫模，即成。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知豆?jié){黑米粉涼糕全部做法的你，可以真正改變自己了。
米有很多不同的分類，不過(guò)一般的米都是用來(lái)食用的，但是卻有一種米不但可以食用，而且也是一味常見的中藥，它就是黑香米。黑香米雖然在我國(guó)非常的常見，但是有很多朋友卻對(duì)于它的藥用價(jià)值并不是很清楚，因此在食用黑香米的時(shí)候，都是采用的最傳統(tǒng)的食用方法食用。
如果是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)分析的話，黑香米所含的蛋白質(zhì)和脂肪，都是粗蛋白質(zhì)以及粗脂肪，這是很多大米都不能比的，最重要的是它所含的氨基酸和維生素含量，也要高出普通大米，那么如此高營(yíng)養(yǎng)的黑香米怎么吃呢?
黑香米餅
食材
主料黑米面 500g
1、黑米面和面粉混合，黑米面占到20-30%即可，黑米面的粘度不夠，所以全部都是黑米是和不成面團(tuán)的。慢慢加入清水，邊加水，邊用筷子攪拌。
2、用手揉成面團(tuán)，包餃子的面團(tuán)要稍微軟點(diǎn)。面團(tuán)和好，用濕布蓋住，或者用保鮮膜包起來(lái)，靜置，餳一會(huì)，這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備餡料。
3、將餳好的面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)，搓長(zhǎng)條，揪成大小合適的面劑。趕兩個(gè)餃子劑子大即可。按壓。
4、上下都放上面粉，用搟面杖搟成大小合適的圓餅。平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，將面餅放入平底鍋內(nèi)。放入一小會(huì)，餅皮緊住，立刻翻身。
5、這次可以稍微時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，等這面結(jié)上黃色的點(diǎn)點(diǎn)噶扎，再翻身即可。再次翻身之后，這個(gè)餅就開始膨脹了，找個(gè)東東輕輕按壓，給他施壓，他里面的氣體就會(huì)向著四面八方游走，那么這層表皮就徹底與下層分離，餅就成了雙層的了。
對(duì)于黑香米怎么吃這個(gè)問(wèn)題，除了上述這種吃法之外，熬粥也是黑香米比較常見的吃法，不過(guò)因?yàn)楹谙忝椎膬r(jià)格比較高，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上有一些人將普通的大米進(jìn)行染色之后，冒充是黑香米出售，因此想要吃到真正的黑香米，建議您先學(xué)會(huì)它的辨別方法才是。
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