人參干的好還是鮮的好
養(yǎng)生運動好還是靜好。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“人參干的好還是鮮的好”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
市面上出現(xiàn)的人參大多數(shù)都是晾曬干的，因為晾曬干的人參比較容易儲存。人參干的好還是鮮的好呢?從營養(yǎng)成分來講鮮人參的營養(yǎng)價值要高于干人參，但是鮮人參并不容易儲存，所以才會出現(xiàn)時市面上都是干人參的現(xiàn)象。大家一起來了解下鮮人參和干人參的區(qū)別有哪些吧。
一、鮮人參和干人參哪個好
現(xiàn)在市面上的人參大多都是經(jīng)過加工的干人參，但是專家對鮮人參理化指標(biāo)測試發(fā)現(xiàn)，采收后的鮮人參總皂甙比例比干人參更高，含水率更少，糖分也最少，由此可見，鮮人參比干人參更易保存本身的營養(yǎng)成分。
鮮人參的功效與作用有哪些?鮮人參完整的保存了人參的天然精華，除滋補強身外，更具人參之甘香鮮美，實屬養(yǎng)生佳品。
鮮人參的總皂甙比例比干人參高27%，而人參總皂甙又是人參提取物的主要成分，可使皮膚光滑，柔軟有彈性，延緩衰老，還可以抑制黑色素的產(chǎn)生?？梢婖r人參在這些功效上比干人參更好。
鮮人參的功效與作用還有很多，它可提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐受力，促進體內(nèi)酶系的再生。
鮮人參還有保護心肌細胞，調(diào)節(jié)糖代謝，抑制腫瘤的強大功能，并能降低肝臟的膽固醇，促進蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的代謝，提高機體免疫力。
鮮人參保存方法：剛從人參種植基地采收的鮮參，洗干凈之后必須放在配備的北方山區(qū)內(nèi)無污染的苔蘚內(nèi)包裹，放在保持溫度在-5℃~5℃的保鮮柜中。同時，要堅持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧(霧化效果一定要好)，以保持苔蘚的濕度。
存放的苔蘚及鮮參不得沾染含鹽的水或氣體。用手觸摸鮮參時，要將手充分洗凈，以免手上的鹽分及化妝品污染鮮參。將用苔蘚保鮮的鮮人參放到冰箱0-4度冷藏，可以保存3-6個月。
二、鮮人參怎么泡酒
鮮人參泡酒配方有哪些?鮮人參泡酒可大補元氣、補肺定喘、益血復(fù)脈、健脾止瀉、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏美容等功效，而鮮人參與不同中藥材泡酒，又會有不同的功效。小編為大家介紹幾種常見的鮮人參泡酒配方。
鮮人參靈芝泡酒：將整只鮮人參和靈芝片放入60度左右白酒中浸泡，每日酌情飲用，可治療肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等病癥。
鮮人參鹿茸泡酒是一種功能強大的補腎酒，可補腎壯陽、滋補血氣、刺激性能力，降血壓擴張血管。
鮮人參五味子泡酒可治療陰虛咳嗽，收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。對夢遺滑精，尿頻，久瀉不止，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，心悸失眠等很好療效。
鮮人參枸杞泡酒：枸杞是補腎壯陽之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，可調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，防治腫瘤，并減輕化學(xué)療法引起的白血球降低的現(xiàn)象。
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在購買核桃的時候，人們必須要注意到一點，那就是核桃也可以分為鮮核桃和干核桃，購買的核桃不一樣，能夠帶來的營養(yǎng)價值當(dāng)然就是不一樣的，鮮核桃好還是干核桃好呢？人們在核桃的購買上可能會有一定的困擾，并不知道該如何去購買，下面就來給人們好好的分析一下。
鮮核桃和干核桃哪個更有營養(yǎng)
鮮核桃和干核桃哪個營養(yǎng)更好些呢?這是營養(yǎng)專家們研究的問題，下面是關(guān)于鮮核桃和干核桃的營養(yǎng)成分的比較，一起來看看吧。
鮮核桃和干核桃蛋白質(zhì)大pk!
儲存的初期鮮核桃和干核桃的蛋白質(zhì)含量相差不遠，但是在儲存一段時間以后你就會發(fā)現(xiàn)差異開始明顯，鮮核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于干核桃，所以說干核桃在干燥經(jīng)過高溫、光照、通風(fēng)等因素影響，極大地加速了氨基酸的損失。
鮮核桃和干核桃脂肪大pk!
經(jīng)常有人說核桃和我們的人腦相似所以有補腦的作用，實際上是脂肪中含有EpA和DHA等脂肪酸對我們有益智的作用，那么鮮核桃和干核桃到底有什么區(qū)別呢?其實干核桃和鮮核桃的脂肪酸組成是相同的，而且分別用相同方法保存一段時間以后發(fā)現(xiàn)他們的脂肪酸并沒有太大的區(qū)別，所以說干制對核桃儲藏期間的脂肪酸含量影響不大。
那么對于這樣的pk過后我們不難發(fā)現(xiàn)鮮核桃比干核桃營養(yǎng)價值略高一點，可是鮮核桃的主要難題是儲存，因為在儲存的過程中容易發(fā)霉，所以一定要注意在買鮮核桃的時候要看看是否真的新鮮，我們現(xiàn)在一般在街上買的背筐人的一般都比較新鮮并且不要多買，因為核桃攝入過多會引起能量過剩。
鮮核桃好還是干核桃好
根據(jù)核桃的特性、使用方法和食用方法來看，食用鮮核桃和干核桃，其所含的營養(yǎng)價值都是一樣的。但干核桃更方便貯存。
兩者口感不同，鮮核桃嫩，脆，干核桃香，有點澀
核桃對人體有什么作用
抗氧化之王—核桃
核桃的抗氧化作用主要體現(xiàn)在其含有精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管、預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等有裨益，但是一次不要吃太多核桃會影響消化。而且在吃鮮核桃的時候那個褐色的皮最好不要拔下來因為其中也含有豐富的營養(yǎng)素。
糖尿病人也可以吃核桃
2004年發(fā)表的一項研究報告稱，核桃中含有適量脂肪酸并且結(jié)構(gòu)合適，所以有益于二型糖尿病患者血脂狀況的改善。所以糖尿病人可以適量攝入作為脂肪的來源。
核桃對骨骼有重要影響
國外一份雜志上發(fā)表的文章表明，骨代謝和骨吸收指標(biāo)的測定結(jié)果表明，植物來源的膳食多元不飽和脂肪酸w-3對骨代謝具有保護作用，促進骨形成。
從上面的說明我們不難發(fā)現(xiàn)核桃對于我們有很多好處，所以不管是干核桃還是鮮核桃我們都應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r間選擇性攝入一些來補給我們機體所需。
小貼士：近幾年我們經(jīng)?？梢钥吹郊埰ず颂遥埰ず颂移鋵嵤瞧胀ê颂业摹白兎N”，所以其營養(yǎng)素的組成相似。但是可能因為皮比較好撥而攝入過多，所以量的控制很重要，每天4-5個剛剛好!!
平時到了吃山藥的季節(jié)，大街小巷經(jīng)常會出售各種山藥。大多數(shù)都是新鮮的山藥，在不上市后，很多人就開始購買干的山藥，干的山藥就是山藥塊晾干后，或做成干的山藥，零食。干山藥會比新鮮的山藥藥性更好一些，但是新鮮的山藥口感，會比干的山藥好，兩者之間是不能相提并論的。
專家指出：鮮山藥與干山藥成分一樣，作用也一樣。治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精，帶下，小便頻數(shù)。
山藥
干山藥的功效與作用，山藥有健脾，補肺，固腎，益精。山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史就被譽為補虛佳品，備受稱贊。據(jù)現(xiàn)代藥學(xué)分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。
通過以上介紹，相信你也清楚，無論是干山藥還是鮮山藥，都是一種健美食品。另外溫馨提示：欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節(jié)食對人體功能造破壞，有利于達到減肥目的。祝您身體健康。
海參是生活中一種常見的滋補品，具有極高的營養(yǎng)和藥用價值。海參具有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、鉀以及鋅的含量也是很豐富的，具有補腎益精、滋陰健陽的作用，可以提高女性的新陳代謝，對于增強男性的強剛也有一定的功效。但是很多人對于海參不了解，我們來看一下干海參好還是鮮海參好?
生活中干海參和鮮海參都有，很多人在選擇的時候就會比較的迷茫。需要注意的是鮮活海參的營養(yǎng)因為外面包裹著一層膠質(zhì)，身體不容易吸收，相比較來說干海參更容易被人體吸收。
干海參好還是鮮海參好? 雖然鮮海參加工時會流失一部分營養(yǎng)，但是從對人體吸收來說，還是干海參能讓人吸收的營養(yǎng)更多，鮮海參雖然原汁原味營養(yǎng)不流失，但是它外面有一層厚厚的膠質(zhì)，營養(yǎng)都在里面，人吃了以后是吸收不到的，而且腸胃稍不好的人吃了還會腹瀉等。干海參加工了是為了破壁，這樣營養(yǎng)就能釋放出來，以便于人體吸收。
發(fā)制海參全程不要沾油。海參發(fā)好后適合于紅燒，蔥燒、燴等烹調(diào)方法;保管時：發(fā)好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結(jié)冰的冰箱中;如是干貨保存，最好放在密封的木箱中，防潮。
以上的內(nèi)容就是對于干海參好還是鮮海參好的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。海參中含有豐富的多糖、多肽，能夠有效的增強身體的抵抗力，對于癌變的預(yù)防也有一定的效果。因為海參具有自體修復(fù)的作用，食用海參還能起到修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島的效果。
相信大家對于檸檬肯定不會陌生吧，檸檬是我們常見到和吃到的一種水果，檸檬不但外觀好看而且味道也是很不錯的。經(jīng)常吃檸檬可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，檸檬有美白肌膚和提高人體記憶力的作用，此外檸檬還能起到提高人體免疫功能等效用呢，下文我們分析一下到底是吃鮮檸檬好還是干檸檬好。
干檸檬片與鮮檸檬片的區(qū)別
干檸檬片泡水喝,只需2-3片,干的檸檬片和新鮮的主要區(qū)別就是所汗微量元素的多少的問題
泡檸檬最好用溫水
因為維生素C在高溫下容易壞死 而且不能用保溫杯來泡 持續(xù)的高溫的話會使植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來的
。檸檬中含有大量維生素C,而維生素C極易被氧化,干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些,不過區(qū)別不是很大。泡水的話,功效區(qū)別不大。
干檸檬片泡水作用一：美白
用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉,而留下來的還是大多數(shù),要不然的話還用干檸檬片泡水干嗎?不過,干檸檬片泡水的作用美白效果是不如新鮮的檸檬片的。干檸檬片的營養(yǎng)成分還是比新鮮的略差一點,而且,吸收不如新鮮的好。
檸檬片泡水作用二：幫助記憶功效
在手帕上滴幾滴檸檬汁,在記憶時聞它的味道。在回憶所背的東西時,也聞一聞檸檬汁的味道――你的大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯(lián)系在一起。
檸檬片泡水作用三：有充電的功效
檸檬精華油激發(fā)活力的能力是很著名的。在一些日本公司,用檸檬精華油激發(fā)活力逐漸成為員工準(zhǔn)備開始一天工作的第一件事。將四至五滴檸檬精華油摻入按摩用的香料,可以使你整個上午都精神煥發(fā)。
如果你想泡一個提神醒腦的澡的話,可以在洗澡的時候加入檸檬精華油,不過在使用之前,首先要將檸檬油稀釋,將一滴檸檬精華油滴入一滴稀釋用的油中。千萬不要直接使用,因為檸檬精華油會對敏感的皮膚產(chǎn)生刺激。
在上面的文章里面我們介紹了一種食用價值和藥用價值都很高的水果，那就是檸檬了，我們知道檸檬不但可以起到養(yǎng)生保健的作用而且在美容養(yǎng)顏上面功效也很明顯，上文為我們詳細分析了到底是吃鮮檸檬好還是干檸檬好。
在現(xiàn)實生活中西洋參和人參都是中醫(yī)上比較常見的兩種藥物，西洋參和人參都是屬于比較珍貴的藥材，對身體有很好的滋補作用，經(jīng)常食用還可以起到預(yù)防疾病的功效，而西洋參是出自國外的一種藥材，其中有滋補清火的作用，而人參具有滋補和溫補的功效，兩種藥物都是屬于比較上好的藥材。
人參好還是西洋參好?
人參、西洋參哪個最好?
人參
是補氣的第一要藥，中醫(yī)認為，人參味甘，性微溫，歸脾、肺二經(jīng)。具有大補元氣、安神益智、生津、延緩衰老、增強免疫力和抗疲勞等功效。
人參一般用于治療氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，如果你存在元氣不足，睡眠也不好的情況，想安神，建議可以服用人參。
西洋參
主產(chǎn)于美國和加拿大，是清補保健之妙品具有補氣養(yǎng)陰、清火生津的功效，也能抗疲勞、抗休克及延緩衰老。適用于肺虛勞咳、久咳、喘咳、咯血、失聲、陰虛口干、心悸等癥。
西洋參適用于煩倦口渴、口干舌燥、大便干結(jié)、便血、面紅、心煩失眠等人群。
西洋參和人參都是比較名貴的滋補品，兩種都是參，形狀都很相似，西洋參，屬于涼藥，具有涼血滋陰補氣作用，常用于五心煩熱，脈象虛數(shù)無力，血熱患者。一般用于熱帶地區(qū)，或者夏季暑傷，出現(xiàn)的心悸怔忡等病。人參，屬于溫?zé)崴?，具有溫補氣血，補益心肺陽元，常用于手足不溫，脈細欲絕、沉遲患者。一般用于寒冷地帶，出現(xiàn)了惡寒肢冷，手足冰冷，脈象欲絕，尤其受冷引起的疾病。補氣效果最好當(dāng)然是人參。進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。
人參功效
1、補充元氣。現(xiàn)在很多人都氣虛的毛病，具體的表現(xiàn)就是呼吸比較急促，出氣的時候氣息比較弱，時不時會出冷汗。一般這類人可以用人參泡水喝來調(diào)理，喝到一定的時間就能把這個癥狀給消除掉。
2、調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞系統(tǒng)。人參中因為汗有很多人體神經(jīng)中所需要的物質(zhì)，所以在一定的程度上是可以增加神經(jīng)系統(tǒng)興奮，這樣讓人體神經(jīng)處于一種平衡的狀態(tài)，另外人參還能增強人體大腦以及協(xié)調(diào)性和結(jié)合能力，這樣在一定的程度上是能提高人體的注意力的，讓工作效率也會有一定的提高，此外還能起到一個抗疲勞的效果。
3、改善心臟功能。人參泡水之后能容易出一些有利于心臟的物質(zhì)，這樣就能強化心臟功能，從而能增加心肌的收縮能力，在一定程度上能減慢心率，增加心臟血液輸送情況。因為心臟功能變強了，所以能預(yù)防心率失常以及心肌缺血情況的出現(xiàn)?？梢哉f人參對心臟來說是一款非常不錯的保健品，要是有條件的話，可以長期服用的。
4、降血糖。人參泡水之后會分泌出一種皂苷Rb2的物質(zhì)，而該物質(zhì)有著很好降血糖的功效，所以血糖高的患者平時可以時不時泡點人參水來喝哦。
5、提高肝臟功能。人參是可以增加人體肝臟酶活性的代謝情況，也可以增加肝臟排毒功能，同時還能提高肝臟對抗病毒的能力。
油耳是基因決定的。分泌的痰（耳聾）是人腮腺產(chǎn)生的一種油脂分泌物。它的苦味是黃棕色，存在于耳朵中。耵聹在耳邊道路充當(dāng)障礙。油耳好還是干耳好，如果缺乏痰液，一旦劇烈的聲波進入耳道并直接進入耳道，鼓膜就會受損甚至破裂，導(dǎo)致聽力損失甚至丟失。這樣才是真正的方法。
①栓塞原因
1.耵聹分泌過多
因外耳道炎、濕疹、在灰塵較多的空氣中工作、挖耳等使局部受刺激，致耵聹分泌過多。
2.耵聹排出受阻
外耳道狹窄、瘢痕、腫瘤、異物存留等均可阻礙耵聹排出。
②清除方法
1.較小或成片狀者，可用鑷子取出。
2.耵聹鉤取出法。
3.外耳道沖洗法。沖洗前需將耵聹膨化，用5%碳酸氫鈉溶液滴耳，3～4日后待其全部或部分膨化，再沖洗。
4.抽吸法。
5.合并感染者應(yīng)先控制感染，待感染控制后再取出耵聹。
6.目前有耳內(nèi)鏡的科室可在監(jiān)視器下通過耳內(nèi)鏡吸取耵聹。
③栓塞的危害
依耵聹栓塞的程度及所在位置而有不同的癥狀。外耳道未完全阻塞者，多無癥狀。完全阻塞者可是聽力減退。若耵聹壓迫鼓膜可引起眩暈、耳鳴及聽力減退。若耵聹壓迫外耳道后壁皮膚，可因刺激迷走神經(jīng)耳支而引起反射性咳嗽；若遇水膨脹時可致聽力驟降
叮嚀的性質(zhì)因人而已,而且其性質(zhì)不會隨著年齡的增長改變的.耵聹能夠能阻擋由外界的塵埃顆粒、保護鼓膜、抑制細菌的生長繁殖、能吸附進入耳道的灰塵和微生物保持耳道的清潔等作用,所以一般不建議完全清除耳朵里的耵聹.但是油性的耵聹容易造成耵聹栓塞,完全堵塞后出現(xiàn)耳悶、耳鳴、聽力下降;若水進入外耳道后,癥狀可加重,常有耳痛等.建議你定期清理耵聹,以防形成耵聹栓塞.
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