油耳好還是干耳好
養(yǎng)生運(yùn)動好還是靜好。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的油耳好還是干耳好，歡迎您參考，希望對您有所助益！
油耳是基因決定的。分泌的痰（耳聾）是人腮腺產(chǎn)生的一種油脂分泌物。它的苦味是黃棕色，存在于耳朵中。耵聹在耳邊道路充當(dāng)障礙。油耳好還是干耳好，如果缺乏痰液，一旦劇烈的聲波進(jìn)入耳道并直接進(jìn)入耳道，鼓膜就會受損甚至破裂，導(dǎo)致聽力損失甚至丟失。這樣才是真正的方法。
①栓塞原因
1.耵聹分泌過多
因外耳道炎、濕疹、在灰塵較多的空氣中工作、挖耳等使局部受刺激，致耵聹分泌過多。
2.耵聹排出受阻
外耳道狹窄、瘢痕、腫瘤、異物存留等均可阻礙耵聹排出。
②清除方法
1.較小或成片狀者，可用鑷子取出。
2.耵聹鉤取出法。www.cndadi.net
3.外耳道沖洗法。沖洗前需將耵聹膨化，用5%碳酸氫鈉溶液滴耳，3～4日后待其全部或部分膨化，再沖洗。
4.抽吸法。
5.合并感染者應(yīng)先控制感染，待感染控制后再取出耵聹。
6.目前有耳內(nèi)鏡的科室可在監(jiān)視器下通過耳內(nèi)鏡吸取耵聹。
③栓塞的危害
依耵聹栓塞的程度及所在位置而有不同的癥狀。外耳道未完全阻塞者，多無癥狀。完全阻塞者可是聽力減退。若耵聹壓迫鼓膜可引起眩暈、耳鳴及聽力減退。若耵聹壓迫外耳道后壁皮膚，可因刺激迷走神經(jīng)耳支而引起反射性咳嗽；若遇水膨脹時可致聽力驟降
叮嚀的性質(zhì)因人而已,而且其性質(zhì)不會隨著年齡的增長改變的.耵聹能夠能阻擋由外界的塵埃顆粒、保護(hù)鼓膜、抑制細(xì)菌的生長繁殖、能吸附進(jìn)入耳道的灰塵和微生物保持耳道的清潔等作用,所以一般不建議完全清除耳朵里的耵聹.但是油性的耵聹容易造成耵聹栓塞,完全堵塞后出現(xiàn)耳悶、耳鳴、聽力下降;若水進(jìn)入外耳道后,癥狀可加重,常有耳痛等.建議你定期清理耵聹,以防形成耵聹栓塞.
擴(kuò)展閱讀
烹調(diào)用油分動物性和植物性兩種。我國居民經(jīng)常用的動物性油脂有豬油、牛油或羊油等，經(jīng)常用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油，近年來又有玉米油、橄欖油、葵花籽油等。除此之外，還有把幾種油“摻和”在一起的調(diào)和油。
由于動物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的種類不同，對健康的影響也不同。一般來講，脂肪隨其脂肪酸的飽和程度越高、碳鏈越長，熔點(diǎn)也越高。動物脂肪中含飽和脂肪酸多，常溫下呈固態(tài)，如豬、牛、羊油等，少數(shù)植物如椰子油、棕櫚油等中也含有飽和脂肪酸。飽和脂肪酸攝入量過高是導(dǎo)致血膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇升高的主要原因。動物脂肪中飽和脂肪酸和膽固醇含量高應(yīng)少吃。
從對人體健康有利來說，特別是對于中老年人，對患有動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、肝炎的病人來說，則吃植物油比動物油好。因?yàn)橹参镉筒坏芄┙o較多的必需脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸，對于防治動脈硬化具有良好的作用，食后可以降低膽固醇。
但是動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供極高的熱量，但易使人發(fā)胖。
醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，動脈硬化與人的日常飲食中所含油脂種類和油中不飽和脂肪酸的比例有關(guān)，也和油中所含的膽固醇的量有一定的關(guān)系，同時，在植物油中，含有不飽和脂肪酸對于人體來說，有利于膽固醇的下降，不致使膽畸醇沉積于血管壁上。因此，不少學(xué)者、專家們都把植物油稱之為“驅(qū)除病魔的好友”。
但是，動物油中所含的膽固醇，易使中、老年人引起動脈硬化、高血壓和冠心病。因此，對病人來說，吃植物油要比動物油好。
其實(shí)，動物油所含有的膽固醇對人體有著重要的生理功能，是人體正常代謝不可缺少的原料，并且合理攝入還可以起到抗衰老的作用?！翱梢姡瑒游镏疽灿泻芏鄬ι眢w有益的成分，我們大可不必有談‘葷’色變?！鄙Ａフf。他認(rèn)為，1∶2的葷素油比例是比較合適的。如果條件允許，盡量搭配食用一些橄欖油或山茶籽油等以單不飽和脂肪酸為主的油。
對兒童來說，多吃動物油較植物油好，因?yàn)閯游镉椭兴牧字瑢Υ龠M(jìn)孩子的智力發(fā)展是大有好處的。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時候，你多數(shù)會選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下紅油耳絲的做法。
2.21大火煮開，撈出白沫
3.1撈出洗凈放入冰水，這一步驟是急速冷凍讓豬耳變的很彈牙
4.2轉(zhuǎn)中火煮熟
5.生姜與蒜切成塊
6.放入搗蒜器中
7.1香蔥切成蔥花
8.2搗成姜蒜泥
9.搗好的姜蒜泥放到紅油中
10.倒入生抽與香醋，根據(jù)自已口味的咸淡加入適量的鹽，依此放入味精，白糖，花椒油，最后放入蔥，攪拌均勻，這樣調(diào)料就完成了
11.經(jīng)過冰水過涼的豬耳撈出擦干水份
12.用刀切成粗絲
13.裝盤
14.淋入調(diào)好的汁，撒上白芝麻和蔥花即可上桌了
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下紅油耳絲。
在生活中很多人都比較喜歡吃真菌類的食物，而現(xiàn)在真菌類的食物很少有野生，的一般都是人工培育出來的，這樣雖然食物的營養(yǎng)價值不如野生的，但同時它里面的副作用也會比較小，丑耳和銀耳是比較常見的兩種食用真菌，都是比較有營養(yǎng)價值的，那么丑耳與銀耳哪個營養(yǎng)好呢？
丑耳也是銀耳的一種。與銀耳相比起來，丑耳朵小，顏色也比銀耳黃。此外，從出膠率和口感來說，它的膠質(zhì)比普通的銀耳要多很多，口感也十分得軟糯。因?yàn)楦缓烊恢参锬z質(zhì)，可以給皮膚補(bǔ)充膠原蛋白，經(jīng)常食用可以使皮膚Q彈，細(xì)膩有光澤。此外，丑耳還可以滋陰潤肺，對于女性來說非常不錯。今天小編就為大家介紹幾種丑耳的食用方法給大家。
丑耳皂角米羹
1.丑耳提前泡發(fā)3個小時
2.皂角米泡發(fā)一個晚上
3.把以上食材放入燉鍋中，加入清水和冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)成小火熬煮1個小時即可
4.起鍋，加入枸杞即可
丑耳桃膠羹
1. 把桃膠提前泡發(fā)一個晚上，中途多次換水，去除雜質(zhì)
2. 丑耳泡發(fā)三個個小時，洗凈，撕成小朵
3. 把桃膠，丑耳，冰糖放入燉鍋中，加適當(dāng)?shù)乃?，燉一個小時。
丑耳雪梨羹
1.丑耳提前泡發(fā)三個小時，洗凈撕成小朵
2.雪梨削皮后切成塊
3.在燉鍋中放入丑耳加入適量的清水熬煮1個小時，再放入雪梨和冰糖，熬煮30分鐘
4.加入枸杞即可
丑耳和桃膠，皂角米都是非常完美的搭配，皂角米和桃膠同樣富含膠質(zhì)，能補(bǔ)充皮膚的膠原蛋白。雪梨和丑耳搭配可以清熱潤肺，非常適合夏天飲用。再燉丑耳的時候要注意，應(yīng)該用專門的燉鍋燉煮或者高壓鍋，這樣煮出來的丑耳耗時不長而且非常軟糯。用電飯煲燉耗時長，而且口感也不好。最糟糕的就是用燉盅隔水燉銀耳，這樣是非常不容易燉爛的，丑耳一定 和水一起燉煮才能出膠質(zhì)哦。
在購買核桃的時候，人們必須要注意到一點(diǎn)，那就是核桃也可以分為鮮核桃和干核桃，購買的核桃不一樣，能夠帶來的營養(yǎng)價值當(dāng)然就是不一樣的，鮮核桃好還是干核桃好呢？人們在核桃的購買上可能會有一定的困擾，并不知道該如何去購買，下面就來給人們好好的分析一下。
鮮核桃和干核桃哪個更有營養(yǎng)
鮮核桃和干核桃哪個營養(yǎng)更好些呢?這是營養(yǎng)專家們研究的問題，下面是關(guān)于鮮核桃和干核桃的營養(yǎng)成分的比較，一起來看看吧。
鮮核桃和干核桃蛋白質(zhì)大pk!
儲存的初期鮮核桃和干核桃的蛋白質(zhì)含量相差不遠(yuǎn)，但是在儲存一段時間以后你就會發(fā)現(xiàn)差異開始明顯，鮮核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于干核桃，所以說干核桃在干燥經(jīng)過高溫、光照、通風(fēng)等因素影響，極大地加速了氨基酸的損失。
鮮核桃和干核桃脂肪大pk!
經(jīng)常有人說核桃和我們的人腦相似所以有補(bǔ)腦的作用，實(shí)際上是脂肪中含有EpA和DHA等脂肪酸對我們有益智的作用，那么鮮核桃和干核桃到底有什么區(qū)別呢?其實(shí)干核桃和鮮核桃的脂肪酸組成是相同的，而且分別用相同方法保存一段時間以后發(fā)現(xiàn)他們的脂肪酸并沒有太大的區(qū)別，所以說干制對核桃儲藏期間的脂肪酸含量影響不大。
那么對于這樣的pk過后我們不難發(fā)現(xiàn)鮮核桃比干核桃營養(yǎng)價值略高一點(diǎn)，可是鮮核桃的主要難題是儲存，因?yàn)樵趦Υ娴倪^程中容易發(fā)霉，所以一定要注意在買鮮核桃的時候要看看是否真的新鮮，我們現(xiàn)在一般在街上買的背筐人的一般都比較新鮮并且不要多買，因?yàn)楹颂覕z入過多會引起能量過剩。
鮮核桃好還是干核桃好
根據(jù)核桃的特性、使用方法和食用方法來看，食用鮮核桃和干核桃，其所含的營養(yǎng)價值都是一樣的。但干核桃更方便貯存。
兩者口感不同，鮮核桃嫩，脆，干核桃香，有點(diǎn)澀
核桃對人體有什么作用
抗氧化之王—核桃
核桃的抗氧化作用主要體現(xiàn)在其含有精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管、預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等有裨益，但是一次不要吃太多核桃會影響消化。而且在吃鮮核桃的時候那個褐色的皮最好不要拔下來因?yàn)槠渲幸埠胸S富的營養(yǎng)素。
糖尿病人也可以吃核桃
2004年發(fā)表的一項(xiàng)研究報告稱，核桃中含有適量脂肪酸并且結(jié)構(gòu)合適，所以有益于二型糖尿病患者血脂狀況的改善。所以糖尿病人可以適量攝入作為脂肪的來源。
核桃對骨骼有重要影響
國外一份雜志上發(fā)表的文章表明，骨代謝和骨吸收指標(biāo)的測定結(jié)果表明，植物來源的膳食多元不飽和脂肪酸w-3對骨代謝具有保護(hù)作用，促進(jìn)骨形成。
從上面的說明我們不難發(fā)現(xiàn)核桃對于我們有很多好處，所以不管是干核桃還是鮮核桃我們都應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r間選擇性攝入一些來補(bǔ)給我們機(jī)體所需。
小貼士：近幾年我們經(jīng)?？梢钥吹郊埰ず颂?，紙皮核桃其實(shí)是普通核桃的“變種”，所以其營養(yǎng)素的組成相似。但是可能因?yàn)槠け容^好撥而攝入過多，所以量的控制很重要，每天4-5個剛剛好!!
平時到了吃山藥的季節(jié)，大街小巷經(jīng)常會出售各種山藥。大多數(shù)都是新鮮的山藥，在不上市后，很多人就開始購買干的山藥，干的山藥就是山藥塊晾干后，或做成干的山藥，零食。干山藥會比新鮮的山藥藥性更好一些，但是新鮮的山藥口感，會比干的山藥好，兩者之間是不能相提并論的。
專家指出：鮮山藥與干山藥成分一樣，作用也一樣。治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精，帶下，小便頻數(shù)。
山藥
干山藥的功效與作用，山藥有健脾，補(bǔ)肺，固腎，益精。山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史就被譽(yù)為補(bǔ)虛佳品，備受稱贊。據(jù)現(xiàn)代藥學(xué)分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質(zhì)等成分。
山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。
通過以上介紹，相信你也清楚，無論是干山藥還是鮮山藥，都是一種健美食品。另外溫馨提示：欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節(jié)食對人體功能造破壞，有利于達(dá)到減肥目的。祝您身體健康。
核桃是生活中眾多人喜歡的一種堅(jiān)果，特別是需要長期用腦的人應(yīng)當(dāng)多吃一些核桃，因?yàn)楹颂乙嬷茄a(bǔ)腦的功效十分明顯。在生活中大家所看到的核桃種類主要有兩種，一種是適合他而另一種是干核桃，其實(shí)這兩種都是一樣的，只不過干核桃是風(fēng)干售賣的。這在吃核桃的時候是濕核桃好呢，還是干核桃好呢?
新鮮核桃吃法
其實(shí)要是從營養(yǎng)的角度來說，新鮮核桃的營養(yǎng)要比干核桃的高，因?yàn)楦珊颂沂且?jīng)過風(fēng)干的，而在加工的過程中，難免會造成一些營養(yǎng)物質(zhì)的流失。相反的，新鮮核桃因?yàn)樾迈r，所以營養(yǎng)損失少，自然就更加營養(yǎng)了。
新鮮核桃怎么去皮
而且不少吃過新鮮核桃的人都覺得處理得當(dāng)?shù)男迈r核桃，其味道要比干核桃好吃多了，不僅香味濃厚，而且吃起來還有點(diǎn)甜，也比較脆。不過，新鮮核桃的內(nèi)外皮不容易處理，而且還含有一定刺激性。
尤其是如果空手直接剝開，那么雙手可能就會被染上顏色，久久不能褪去了。這也就是說，要是吃了處理不好的新鮮核桃，那么可能連嘴巴跟舌頭也會染上色，甚至?xí)霈F(xiàn)喉嚨痛的現(xiàn)象，所以第一次吃新鮮核桃的時候，還是先了解一些基本要點(diǎn)吧。
至于新鮮核桃好還是干核桃好，其實(shí)由于新鮮核桃難以保存，所以才需要風(fēng)干，但該有的營養(yǎng)還是有的。而且新鮮核桃如果是要自己動手處理，那么也不是很方便或是安全。所以大家還是繼續(xù)購買干核桃就行了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《油耳好還是干耳好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生運(yùn)動好還是靜好”專題。
