桂圓肉怎么做
養(yǎng)生怎么做。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？下面是小編為大家整理的“桂圓肉怎么做”，相信能對(duì)大家有所幫助。
桂圓肉是一種用桂圓制作而成的食物，也是很多人都喜歡吃的一種食物。一般情況下，制作桂圓肉需要經(jīng)歷選果、脫肉以及曬干或烘干這三個(gè)步驟。桂圓肉的功效有很多種，總結(jié)說來有溫補(bǔ)、安神、豐胸以及補(bǔ)血。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下桂圓肉的制作方法以及功效作用！
一、桂圓肉怎么做
1、選果：果實(shí)要成熟，個(gè)大、肉厚，這樣加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)好、產(chǎn)量高、果實(shí)成熟的主要鑒別方法是：果殼由青色轉(zhuǎn)黃褐色；由厚皮粗糙轉(zhuǎn)薄而平滑；果實(shí)已充分硬化，種皮顏色由紅變黑或赤褐色；果實(shí)由緊轉(zhuǎn)為指壓有彈性感覺；果肉甜而容易脫落，沒有生澀味。
2、脫肉：一般是人工操作，先將整個(gè)果按梅花形狀開裂，再將龍眼核取出，削去果殼，堆放在準(zhǔn)備好的竹篩上。
3、曬干或烘干：加工好的果肉放在陽光下曝曬。在正常情況下，曬2-3天即可收藏?；蛘邔⒓庸ず玫墓夥湃牒婵緺t內(nèi)烘干，烘烤爐溫度控制在50~60攝氏度，烘烤12-15小時(shí)出爐，待桂圓肉降至常溫后即可入袋收藏。
二、桂圓肉的原料
桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中"龍"的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。龍眼指的是鮮果。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓肉。[1]?
生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規(guī)則塊片，長約1.5厘米，寬1.3~3.5厘米，厚不及1毫米。表面黃棕色，半透明；靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。質(zhì)柔軟而微有粘性，常粘結(jié)呈塊狀。氣香，味濃甜而特殊。
三、基本功效
性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用：
1、溫補(bǔ)：小孩常感冒體質(zhì)虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力，改善虛冷體質(zhì)。
2、豐胸：中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)?，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。
3、安眠：中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。
4、補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。
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桂圓肉其實(shí)就是桂圓的果肉，但是真要說起桂圓肉，嚴(yán)格來說是不存在的。因?yàn)樵谶@個(gè)世界上是不存在桂圓的，所謂的桂圓其實(shí)就是龍眼干。關(guān)于桂圓肉的食用方法有很多，桂圓肉泡水就是其中比較普遍的一種，也是很多人喜歡的一種，因?yàn)楹芏嗳硕贾拦饒A肉泡水對(duì)于人體的好處。
要說桂圓肉泡水，就不得不說桂圓，但是說到桂圓就必須要說龍眼，桂圓就是干龍眼。龍眼是一種很多人都喜歡吃的水果，不僅味道好，而且營養(yǎng)價(jià)值高。桂圓肉吃起來和龍眼的味道是不同的，桂圓肉吃起來有點(diǎn)藥味。下面就來說說桂圓肉泡水。
桂圓肉是無患子科植物龍眼的假種皮。主產(chǎn)于廣東、福建、廣西、四川等地，此外臺(tái)灣、云南和貴州南部也有出產(chǎn)。其中廣東產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的50%。
桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。龍眼指的是鮮果。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓肉。
生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規(guī)則塊片，長約1.5厘米，寬1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黃棕色，半透明;靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。質(zhì)柔軟而微有粘性，常粘結(jié)呈塊狀。氣香，味濃甜而特殊。
桂圓肉性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用：
1、溫補(bǔ)：小孩常感冒體質(zhì)虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力，改善虛冷體質(zhì)。
2、豐胸：中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)?，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。
3、安眠：中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。
4、補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用?？捎糜谥委煵『篌w弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。
桂圓肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾補(bǔ)氣，活血通絡(luò)、安神補(bǔ)腦，對(duì)于氣血不足、失眠健忘、易感疲勞、虛弱憔悴、心神恍惚等癥狀有良好的治療效果。氣血不足的人每次可選3—5顆桂圓肉，剝皮后直接將桂圓肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。要注意，第一杯最好用開水泡20分鐘左右再喝，桂圓肉泡過3次后，肉質(zhì)與核自然剝離，便可吃下。
雖然桂圓肉的味道沒有龍眼那么鮮美，但是桂圓肉在營養(yǎng)價(jià)值方面卻是絲毫不遜色于龍眼。桂圓肉泡水是很常見的關(guān)于桂圓肉的一種食用方法，而且桂圓肉泡水做起來也是相當(dāng)方便的，這也是很多人喜歡用桂圓肉泡水的一個(gè)原因，其實(shí)最主要的原因還是桂圓肉泡水的功效。
桂圓肉是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，在吃桂圓的時(shí)候方法也比較多，比如說可以用桂圓來泡茶，具有很好的調(diào)理和保健的作用，在預(yù)防神經(jīng)衰弱，在提高身體抗病能力方面都很好，另外也可以用桂圓來燉肉，桂圓用來燉肉能夠提高肉品的香鮮的味道，這時(shí)候桂圓能夠發(fā)揮比較好的調(diào)味品的作用。
桂圓肉怎么吃最好
一、桂圓綠茶
材料：桂圓15克，綠茶2克。
做法：將桂圓去皮、去核、取肉；綠茶用熱水清洗一下，同桂圓肉一同放入容器中，用沸水沖泡即可。
功效：對(duì)貧血、牙齒松動(dòng)、氣虛、神經(jīng)衰弱、身體疲勞等癥狀有防治作用。
二、桂圓紅棗茶
材料：干紅棗250（去核后凈重），桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。
做法：
1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對(duì)半剖開，去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。
4、保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時(shí)將析出的水收干。
5、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。
6、放入干凈的玻璃瓶中封存。7、飲用時(shí)，取約10克，沖入溫開水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
功效：具有安神補(bǔ)血豐胸、健腦益智的功效。
三、桂圓燉豬肉
材料：豬肉適量，紅腐乳3片，老抽3大匙，素油3大匙，鹽適量，大蒜適量，姜1片，料酒適量，紅糖適量，桂圓肉適量。
做法：
1、豬肉切一寸見方的大塊，分幾批在油里過一下。
2、肉撈出來，油鍋里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸發(fā)得差不多時(shí)加熱水（有高湯的話就用高湯）直到?jīng)]過肉為止。
3、等到鍋大開的時(shí)候，放桂圓肉和捻碎的紅腐乳。蓋好蓋子，小火燒一個(gè)小時(shí)。然后適量加鹽，如果這時(shí)肉已經(jīng)燉到可以輕松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分鐘。
4、蓋好蓋子關(guān)火在燜30分鐘。如果肉在一個(gè)小是后還不太爛，就繼續(xù)燉30-40分鐘，然后家糖，收汁兒，再燜。
四、桂圓燉雞肉
材料：150克雞肉，30克當(dāng)歸以及100顆桂圓肉，其他配料。
做法：當(dāng)歸、桂圓肉、雞肉洗凈，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓3小時(shí)，調(diào)味供食用。
功效：養(yǎng)血益顏，但是感冒發(fā)熱者不宜服用。
桂圓是一種很好的補(bǔ)品，屬于熱性食物，有很好的補(bǔ)血效果。特別對(duì)于女性朋友來講，由于每個(gè)月都會(huì)有大常的血流出，所以桂圓是女性朋友必備的一種食材。為了更好的起的補(bǔ)血的效果，在食用桂圓肉時(shí)，可以再加一些花生、紅豆或紅棗。可以做紅棗桂圓湯、桂圓紅豆豆奶和桂圓小米粥，都有很好的補(bǔ)血功效。
桂圓肉怎么吃最補(bǔ)血
一、紅棗桂圓湯
材料：紅棗12顆、枸杞10粒、桂圓干4個(gè)、紅糖20克
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，紅棗，枸杞和桂圓干
2、紅棗和枸杞用涼水泡一下清洗干凈。泡棗的功夫把桂圓皮剝了。用刀砸一下桂圓跟容易剝開，太用力皮會(huì)粘在果肉上，還得用手扣下來。
3、洗好的棗切開，和枸杞，桂圓一起放入砂鍋內(nèi)。再加入800-1000毫升清水
4、大火煮開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。別忘了蓋蓋子 5、煮好以后倒入紅糖，趁熱攪勻。就可以喝啦。
二、桂圓紅豆豆奶
材料：桂圓10g、枸杞10g、紅豆50g、牛奶100g、冰糖適量
做法： 1、準(zhǔn)備所需材料(紅豆提前泡軟)，桂圓、枸杞洗凈。
2、將泡軟的紅豆倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加入桂圓和枸杞，再加入適量的清水。
3、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)的豆?jié){功能，將打好的豆?jié){倒出隔渣，加入適量的冰糖拌勻。
4、待稍涼后再加入牛奶即可飲用。
三、桂圓小米粥
材料：桂圓30g、小米150g、冰糖適量、枸杞適量
做法： 1、枸杞浸泡五分鐘，桂圓去殼去核留桂圓肉。
2、小米沖洗干凈后放入鍋中，加入水。
3、煮沸后放入桂圓肉。
4、煮至小米開花粘稠后放入枸杞，最后放入冰糖即可。
西洋參是一種非常名貴的中藥材，它主要產(chǎn)自北美洲，是一種藥用價(jià)值非常高的食材，而桂圓是一種味道香甜的水果，桂圓的營養(yǎng)價(jià)值極高，能夠補(bǔ)充身體所需。而利用西洋參好桂圓肉來制作烹飪也是非常受歡迎的做法，下面就來看看西洋參桂圓肉怎么蒸的講解吧，希望大家了解一下。
一、西洋參加桂圓肉蒸的功效是補(bǔ)氣血，益心脾。
二、適用于失眠、心悸、更年期綜合 征、精神不振等癥。
三、注意事項(xiàng)：胃熱者慎食。
四、西洋參和桂圓肉的做法：
西洋參桂圓肉怎么蒸的做法一：
1、用量：西洋參15克，桂圓肉125克，雜75克。
2、西洋參潤透切片，桂圓肉去雜質(zhì)，冰糖碾碎成屑。
3、桂圓肉、西洋參放入鍋中，加水2500毫升，置武火上燒沸， 再用文火燉煮30分鐘，加入幾粒冰糖塊即成。
西洋參桂圓肉怎么蒸的做法二：
西洋參和龍眼肉是1:10的比例，西洋參打成粉，和龍眼肉一起拌在瓷碗里，上面蓋個(gè)碟子，放在蒸鍋里隔水文火蒸4個(gè)小時(shí)，注意中途看是否要加水。冷了后放在冰箱，每天用一湯匙加250ml的溫?zé)崴浴?/p>
西洋參桂圓肉怎么蒸的做法三：
1、準(zhǔn)備食材，桂圓干剝殼去核。
2、西洋參磨成粉末狀。
3、西洋參粉與桂圓肉拌勻。
4、加開水適量，拿一個(gè)盤子蓋嚴(yán)，置于高壓鍋內(nèi)隔水蒸制30分鐘(普通鍋需要蒸制2小時(shí)以上)。
5、繼續(xù)悶制30分鐘后開鍋取出。
6、稍稍放涼后，放入料理機(jī)攪拌，使桂圓肉和西洋參充分融合。
7、裝入密封瓶，冰箱冷藏，每日一勺用溫開水沖服。
五、療程：三天全家（5人食用1次），一個(gè)月為一療程。
相信大家對(duì)于桂圓肉肯定不會(huì)陌生吧，桂圓肉不但可以食用而且還有很好的食療功效，我們可以采用桂圓肉搭配上其它的食材做成各種美味養(yǎng)生的藥膳來，桂圓肉的吃法其實(shí)是有很多種的，桂圓肉不同的吃法是可以起到不同的功效，所以我們有必要深入了解一下桂圓肉的多種吃法。
1、每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
2、龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
3、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。
4、龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞安神定志。
5、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神的首選。
6、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。
7、桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
8、閑暇時(shí)可當(dāng)零食，補(bǔ)血養(yǎng)氣。
在上面的文章里面我們介紹了什么是桂圓肉，我們知道桂圓肉不但味道非常好而且還能起到養(yǎng)生保健的功效，桂圓肉有多種吃法，上文我們給大家詳細(xì)介紹了桂圓肉的八種不同吃法。
桂圓肉，是桂圓曬干后而來的，曬干后的桂圓肉，除了便于儲(chǔ)存外，還保留了桂圓補(bǔ)氣的優(yōu)點(diǎn)。所以一直以來都特別受歡迎，加上在八寶茶里是非常重要的一道配料，所以桂圓幾乎在很多城市都是熱賣的滋補(bǔ)良藥。那么桂圓究竟該如何食用，而且食用的話有和禁忌呢？
泡法一：
原料：龍眼肉10g、花茶1g。
用法：用龍眼肉的煎煮液250ml，泡茶飲。也可不用茶，以煎煮液代茶飲。
功能：益心脾，補(bǔ)氣血，安神。
用途：心脾氣血虛弱所致失眠、健忘、驚悸、怔忡。
泡法二：
原料：新鮮龍眼50粒
用法：去皮，下鍋放下3碗水，煎到2碗左右。
泡法三：
原料：菊花、金銀花、龍眼肉各10克.冰糖少許。
制法：將菊花、金銀花、龍眼肉一起放入杯中，加入500毫升沸水沖泡，再加蓋悶約5分鐘，即可飲用。
食用禁忌：感冒、發(fā)熱、咳嗽有痰等體內(nèi)有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓或喝桂圓茶。懷孕的女性尤其不能吃。這是因?yàn)樵袐D通常陰虛偏虛，容易生內(nèi)熱，表現(xiàn)出大便干燥、小便黃、口干等癥狀，這時(shí)吃桂圓非但起不到補(bǔ)益養(yǎng)生作用，反而增加內(nèi)熱，可能引發(fā)見紅、腹痛、腹脹等先兆流產(chǎn)癥狀。
任何的一種東西，都不能過量，像桂圓肉泡茶也是。因?yàn)楣饒A本身帶有些熱氣，所以在喝的時(shí)候應(yīng)該是適量的。而且一般來講女性經(jīng)期的時(shí)候也不要喝，因?yàn)楣饒A益血補(bǔ)氣，這樣的話月經(jīng)期會(huì)比較常。但是在日常情況下泡茶喝，是沒有任何問題的。
對(duì)于女性朋友來說提起桂圓相信大家一點(diǎn)都不陌生。因?yàn)楹芏嗯远加霉饒A熬成養(yǎng)生粥來進(jìn)行食用，美容養(yǎng)顏的效果很不錯(cuò)。其實(shí)桂圓在我們生活中又被人們稱為龍眼，桂圓得到人們的喜愛真的是因?yàn)樗梢责B(yǎng)生嗎?其實(shí)不然桂圓還有很多好處，究竟做哪些好處呢?小編現(xiàn)在就來告訴你!
1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶
龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
2、安神定志
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細(xì)胞
實(shí)驗(yàn)表明，龍眼肉對(duì)某一類腫瘤的抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。
5、降脂護(hù)心，延緩衰老
龍眼肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
以前我們知道桂圓只是因?yàn)樗軒椭匝a(bǔ)氣血、養(yǎng)顏美容，現(xiàn)在看了小編分享的文章后做有沒有增加對(duì)它的認(rèn)識(shí)和了解呢?雖然桂圓的好處有很多，而且做法更是多樣但并不是所有人都可以食用，對(duì)于容易上火的人來說最好少吃。
桂圓是一種南方水果，生產(chǎn)我國廣東，廣西，福建等地，因?yàn)槠渫庑我脖蝗藗兎Q為龍眼，深得大人小孩的喜愛，在過年過節(jié)家家戶戶都會(huì)買桂圓來吃，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，更重的原因還有他本身的營養(yǎng)價(jià)值，可以補(bǔ)氣血，提高免疫力，改善睡眠，現(xiàn)在我們可以看到市場(chǎng)上有很多桂圓肉干，那么桂圓肉干怎么吃呢?
1.零食
吃桂圓干又不會(huì)胖，而且又能消除嘴巴的寂寞，想想是不是很開心呢。而且桂圓干很有嚼勁，吃起來有點(diǎn)柿餅的軟糯勁道，就是剝桂圓干的時(shí)候稍微有點(diǎn)麻煩桂圓干是可以當(dāng)小零食吃的一種食物。當(dāng)你想吃東西的時(shí)候可以用桂圓干來解解饞，這樣既能給身體補(bǔ)充到營養(yǎng)物質(zhì)，還能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。
2.泡水喝
日常我們也可以用桂圓干來泡水喝，搭配枸杞紅棗這樣直接泡水喝。既可以緩解冬日的干燥，有利于養(yǎng)肺利尿。吃桂圓的好處是非常多的，尤其是對(duì)于需要虛冷的女性來講，吃桂圓的話，不僅可以增強(qiáng)我們的腦力，改善冬天我們氣血虛的體質(zhì)。中醫(yī)上講，女人主血?dú)?，就是?jīng)常吃桂圓，然后臉色就會(huì)變得紅潤一些，此外豐胸的古方里面也都會(huì)加入桂圓哦。此外桂圓，具有安神養(yǎng)心的功效，就非常適合長期失眠者的使用，同時(shí)還能改善血管循環(huán)，讓我們有更穩(wěn)定的精神狀態(tài)。
3煮粥吃
小時(shí)候我媽經(jīng)常給我熬紅棗桂圓粥。就把紅棗洗干凈，切成兩半，然后把桂圓去掉殼、肉沖洗干凈，將水燒開，和紅棗一起放入，然后粥里面再放入一點(diǎn)點(diǎn)白糖。有的時(shí)候也會(huì)加一些葡萄干。因?yàn)槲耶?dāng)時(shí)有貧血，多吃這個(gè)，可以補(bǔ)血安神。此外桂圓干對(duì)于我們貧血的女生非常適用。
4當(dāng)配料
桂圓干還能當(dāng)菜中的配料，比如可以喝雞肉、雞蛋做在一起吃，因?yàn)楣饒A干的味道偏甜，能給我們的菜品增添一定的甜味，使味道更加的豐富，還能使整道菜的營養(yǎng)價(jià)值提升起來，不僅含有主菜的營養(yǎng)，也能使桂圓干的營養(yǎng)輸送到我們的身體中。
相信大家對(duì)于紅棗枸杞桂圓這三種物質(zhì)都不會(huì)太陌生，現(xiàn)在時(shí)代的發(fā)展越來越快，很多美食都出現(xiàn)在我們的生活中了，很多朋友在平時(shí)熬銀耳湯的時(shí)候都會(huì)在里面加入一些紅棗枸杞之類的，紅棗枸杞經(jīng)過長時(shí)間的熬制效果會(huì)更加好，所以大家可以多食用，那么紅棗枸杞桂圓肉有什么功效呢？
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量 元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
功效一
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
功效二
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。
功效三
銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。
功效四
銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
功效五
銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
以上就是關(guān)于紅棗枸杞桂圓肉有什么功效的一個(gè)介紹，經(jīng)常吃枸杞可以幫助我們達(dá)到預(yù)防癌癥的功效，枸杞和紅棗對(duì)于我們身體是非常有好處的東西，不過我們?cè)诎局频倪^程中一定要注意火候的掌控，這也是非常重要的一個(gè)步驟，不然功效可能就沒有那么好。
很多的人喜歡用桂圓肉進(jìn)行泡水喝，這樣對(duì)我們的身體有很多的好處，因此可以來嘗試一下泡水喝，這樣能夠很好的保證身體的健康和安全的問題，能夠治療一些疾病，對(duì)人體有很多的好處，那么桂圓肉泡水喝有哪些效果呢?那么下面我就為大家來介紹一下桂圓肉泡水喝的效果吧。
桂圓干可以益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶，安神定志，降脂護(hù)心，延緩衰老等作用，是傳統(tǒng)的補(bǔ)血良方之一，而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。氣血不足易生倦怠、臉色萎黃、體虛冒汗，桂圓是很好的補(bǔ)充食品。桂圓干泡水喝比較簡(jiǎn)單方面不需要很多的烹飪手段，也沒有直接食用那么上火，因此每天可以來幾杯。泡的時(shí)候可以加上紅棗一起喝。紅棗，可以養(yǎng)血安神、照顧脾胃，還有抗癌的功效。我在淘寶阿東農(nóng)家干貨店上買的桂圓干跟紅棗就很不錯(cuò)，泡水煮粥都很好。
桂圓又叫龍眼，含有豐富的維生素，自古深受大眾喜愛，烘干后的桂圓叫作桂圓肉，可入藥，桂圓肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾補(bǔ)氣，活血通絡(luò)、安神補(bǔ) 腦，對(duì)于氣血不足、失眠健忘、易感疲勞、虛弱憔悴、心神恍惚等癥狀有良好的治療效果。它的吃法有很多，尤其到了近代，隨著人們對(duì)健康和美食的關(guān)注，桂圓的 做法也層出不窮，可以用來煎水、嚼服、以少量溫開水送服、或做成各式各樣的湯羹，不僅美味，而且健康。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果喜歡吃桂圓的人可以來嘗試一下上述的方法，用桂圓肉跑適合能夠避免身體出現(xiàn)氣虛的情況發(fā)生，尤其是能夠美容養(yǎng)顏，避免提前出現(xiàn)衰老，想要了解更多的人可以來咨詢我進(jìn)行了解。
干桂圓其實(shí)嚴(yán)格來說應(yīng)該說是干龍眼的，因?yàn)殡m然龍眼和桂圓的屬性是一致的，但是龍眼是鮮貨，而相反的，桂圓是干貨，所以桂圓本來就是干的。桂圓肉也就是桂圓剝開之后的果肉，很多人都是非常喜歡吃干桂圓肉的，這主要是因?yàn)樗麄冎拦饒A肉的功效與作用有很多，而且?guī)缀醵际菍?duì)于我們?nèi)梭w的好處的。
桂圓是很多人在平時(shí)的生活里面經(jīng)常可以吃到的一種食物，而且很多人吃桂圓也是出于對(duì)于桂圓肉的功效與作用的了解的。但是現(xiàn)實(shí)中還是有很多人不喜歡吃桂圓的，因?yàn)楹芏喑怨饒A會(huì)覺得桂圓吃起來有股藥味兒，事實(shí)的確如此。下面，就來詳細(xì)地介紹一下有關(guān)干桂圓肉的功效與作用 。
干桂圓肉的功效與作用具體如下：
1.益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
2.安神定志，桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3.養(yǎng)血安胎，桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌細(xì)胞 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5.脂護(hù)心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
所以，通過上述內(nèi)容關(guān)于干桂圓肉的功效與作用的詳細(xì)介紹，我們便可以很直觀地了解到干桂圓肉在很多方面對(duì)于人體都是有很好的作用的，例如：桂圓可以補(bǔ)血、增強(qiáng)記憶、安神、安胎、抗菌、防癌、延緩衰老、降低血脂等等。所以大家以后不妨經(jīng)常吃點(diǎn)干桂圓肉，但是也要注意一個(gè)適當(dāng)?shù)牧俊?/p>
說到干桂圓肉大家其實(shí)都知道就是龍眼曬干了的稱呼，在秋季初的時(shí)候總是會(huì)見到很多的桂圓在市場(chǎng)上出現(xiàn)。不論是男女老少都是喜歡吃桂圓肉的，可能是因?yàn)楣饒A肉口味比較好。其實(shí)桂圓肉不僅是口味上比較特殊，也是富含著很高的營養(yǎng)價(jià)值的一種水果。大家跟著小編去了解下干桂圓肉的好處有哪些?
1.益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
2.安神定志，桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3.養(yǎng)血安胎，桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌細(xì)胞 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5.脂護(hù)心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
關(guān)于干桂圓肉的好處有哪些，大家看過這些應(yīng)該也了解的很詳細(xì)了?，F(xiàn)在也對(duì)于干桂圓肉對(duì)于人的身體健康有哪些好處了解的一清二楚，不僅僅是對(duì)于增強(qiáng)記憶，安神方面有著很大的作用。而且還有預(yù)防和治療疾病方面效果很棒，大家有需要就不放試下。
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