碧根果和核桃
【www.cndadi.net - 核桃養(yǎng)生】
碧根果是一種比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，核桃也是。不少人都不知道碧根果與核桃是不是一種食物。其實(shí)，碧根果與核桃屬于兩種堅(jiān)果，兩者在產(chǎn)地、外形以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，都是存在著一定的區(qū)別的，兩者不能混為一談。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下碧根果與核桃的區(qū)別以及二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！
一、碧根果是核桃嗎
不是。碧根果和核桃的區(qū)別：
1、產(chǎn)地
核桃的原產(chǎn)地主要分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國(guó)的新疆、甘肅、陜西、河北、云南、山西、四川等地區(qū)都有種植核桃。碧根果則是美國(guó)山核桃的果實(shí)，盛產(chǎn)于澳洲，北美等國(guó)家，我國(guó)主要產(chǎn)地僅新疆維吾爾自治區(qū)，浙江省現(xiàn)在也開(kāi)始少量試種。
2、外形
碧根果與核桃的外形區(qū)別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開(kāi)，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來(lái)說(shuō)比較長(zhǎng)，并且它的外殼不僅薄而且脆，容易開(kāi)。
3、營(yíng)養(yǎng)
兩種堅(jiān)果都富含營(yíng)養(yǎng)，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營(yíng)養(yǎng)方面比核桃要更具優(yōu)勢(shì)。
二、碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質(zhì)以及人體必需不飽和脂肪酸，補(bǔ)腎、補(bǔ)中、健腦、益氣，腦力勞動(dòng)者、學(xué)生、青少年、白領(lǐng)人士、孕婦都適合；
2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的護(hù)肝作用;此外，糖尿病人士食用有治療功效，癌癥患者食用能鎮(zhèn)痛止痛；
3、碧根果仁含有的大量維生素，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，常吃使皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性；
三、核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分，具有補(bǔ)腦健腦、潤(rùn)膚黑發(fā)、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分相似。
脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，陽(yáng)虛體質(zhì)或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃，相對(duì)熱量，碧根果要低些，而核桃更高些，所以具體還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)選擇合適的堅(jiān)果！
精選閱讀
相信大家對(duì)于核桃肯定是非常熟悉的吧，核桃不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，而對(duì)于碧根果大家肯定就比較陌生，其實(shí)碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，那么到底碧根果和核桃哪個(gè)應(yīng)該更高呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我們只有深入了解核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然后做出比對(duì)才能獲得答案。
碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質(zhì)以及人體必需不飽和脂肪酸，補(bǔ)腎、補(bǔ)中、健腦、益氣，腦力勞動(dòng)者、學(xué)生、青少年、白領(lǐng)人士、孕婦都適合;
2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的護(hù)肝作用;此外，糖尿病人士食用有治療功效，癌癥患者食用能鎮(zhèn)痛止痛;
3、碧根果仁含有的大量維生素，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，常吃使皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性;
4、嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營(yíng)養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。果仁所含的微量元素有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，常食有健腦益智作用。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分，具有補(bǔ)腦健腦、潤(rùn)膚黑發(fā)、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分相似。
脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，陽(yáng)虛體質(zhì)或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃，相對(duì)熱量，碧根果要低些，而核桃更高些，所以具體還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)選擇合適的堅(jiān)果!
要提醒大家的是，無(wú)論是碧根果還是核桃，好吃也不能多吃，每天吃五六顆就可以了，多了會(huì)上火、發(fā)胖。秋冬進(jìn)補(bǔ)最合宜，碧根果仁具有優(yōu)異食療保健作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持吃，身體機(jī)能更健康!
在上面的文章里面我們提出了一個(gè)問(wèn)題，那就是碧根果和核桃哪個(gè)更好，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題我們深入了解了碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們得出的結(jié)論是碧根果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
核桃和碧根果大概是很多人都吃過(guò)的堅(jiān)果吧！因?yàn)樗鼈兌己胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以?xún)煞N堅(jiān)果都是非常受大眾歡迎的。核桃和碧根果的形態(tài)不一樣，但里面的果實(shí)的形態(tài)很相似，我們都知道他們都屬于核桃一類(lèi)的，那么，這兩種堅(jiān)果，在營(yíng)養(yǎng)方面有沒(méi)有什么區(qū)別，哪一種更好呢？小編分別就兩種堅(jiān)果給您做一些講解。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
核桃，又稱(chēng)胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。
碧根果又名 “長(zhǎng)壽果”，能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類(lèi)，是集山地之靈氣哺育而成，無(wú)任何公害污染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效經(jīng)過(guò)炒制加工好的美國(guó)山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各種點(diǎn)心，是糧果的木本油料作物。
其實(shí)核桃和碧根果中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的，大家不必太糾結(jié)于哪一種的營(yíng)養(yǎng)更好。不過(guò)和核桃的外殼比較堅(jiān)硬比較難剝，碧根果的殼相對(duì)來(lái)說(shuō)就薄了很多比較容易剝，但核桃相對(duì)碧根果來(lái)說(shuō)比較廉價(jià)一點(diǎn)，大家可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇。
我國(guó)地大物博，衣食住行各個(gè)方面可以相比較的事物有很多。在飲食方面，碧根果和核桃都是人們常吃的食物，而且它們對(duì)人體都有積極的作用，而且它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很相似，所以有些人在選擇上就發(fā)愁了，既然這樣的話(huà)到底選哪一個(gè)呢，現(xiàn)在就和小編一起來(lái)看看它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在做選擇吧!
碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質(zhì)以及人體必需不飽和脂肪酸，補(bǔ)腎、補(bǔ)中、健腦、益氣，腦力勞動(dòng)者、學(xué)生、青少年、白領(lǐng)人士、孕婦都適合;
2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的護(hù)肝作用;此外，糖尿病人士食用有治療功效，癌癥患者食用能鎮(zhèn)痛止痛;
3、碧根果仁含有的大量維生素，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，常吃使皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性;
4、嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營(yíng)養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分，具有補(bǔ)腦健腦、潤(rùn)膚黑發(fā)、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分相似。
脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，陽(yáng)虛體質(zhì)或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃，相對(duì)熱量，碧根果要低些，而核桃更高些，所以具體還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)選擇合適的堅(jiān)果!
的確，看了小編以上內(nèi)容的闡述可以發(fā)現(xiàn)，不論是碧根果還是核桃它們對(duì)我們都有好處，不過(guò)相比之下碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些，你在選擇的時(shí)候要看自己需要哪方面的營(yíng)養(yǎng)，但是不論你選擇哪一種在食用的時(shí)候都要記得不要多吃。
人們對(duì)核桃都非常熟悉，是一種很常見(jiàn)的堅(jiān)果，但很多人不知道碧根果是什么，主要因?yàn)楸谈谥袊?guó)非常少見(jiàn)，這也是一種堅(jiān)果，主要產(chǎn)地是在美國(guó)以及墨西哥地區(qū)，這兩種堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，都有補(bǔ)腎健腦的作用，下面介紹碧根果和核桃的區(qū)別。
第一、碧根果和核桃有什么區(qū)別
1、產(chǎn)地
核桃的原產(chǎn)地主要分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國(guó)的新疆、甘肅、陜西、河北、云南、山西、四川等地區(qū)都有種植核桃。碧根果則是美國(guó)山核桃的果實(shí)，盛產(chǎn)于澳洲，北美等國(guó)家，我國(guó)主要產(chǎn)地僅新疆維吾爾自治區(qū)，浙江省現(xiàn)在也開(kāi)始少量試種。
2、外形
碧根果與核桃的外形區(qū)別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開(kāi)，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來(lái)說(shuō)比較長(zhǎng)，并且它的外殼不僅薄而且脆，容易開(kāi)。
3、營(yíng)養(yǎng)
兩種堅(jiān)果都富含營(yíng)養(yǎng)，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營(yíng)養(yǎng)方面比核桃要更具優(yōu)勢(shì)
第二、碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質(zhì)以及人體必需不飽和脂肪酸，補(bǔ)腎、補(bǔ)中、健腦、益氣，腦力勞動(dòng)者、學(xué)生、青少年、白領(lǐng)人士、孕婦都適合；
2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的護(hù)肝作用；此外，糖尿病人士食用有治療功效，癌癥患者食用能鎮(zhèn)痛止痛；
3、碧根果仁含有的大量維生素，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，常吃使皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性；
4、嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營(yíng)養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。果仁所含的微量元素有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，常食有健腦益智作用。
第三、核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2等成分，具有補(bǔ)腦健腦、潤(rùn)膚黑發(fā)、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分相似。
脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。相反，陽(yáng)虛體質(zhì)或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃，相對(duì)熱量，碧根果要低些，而核桃更高些，所以具體還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)選擇合適的堅(jiān)果！
要提醒大家的是，無(wú)論是碧根果還是核桃，好吃也不能多吃，每天吃五六顆就可以了，多了會(huì)上火、發(fā)胖。秋冬進(jìn)補(bǔ)最合宜，碧根果仁具有優(yōu)異食療保健作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持吃，身體機(jī)能更健康。
碧根果和核桃都是日常生活中非常常見(jiàn)的零食，碧根果被認(rèn)為是山核桃的一種，也就是說(shuō)碧根果屬于核桃的范疇之內(nèi)。碧根果想必大家都不會(huì)陌生，而且它也是我們平時(shí)特別喜歡吃的一種果實(shí)。它還有有補(bǔ)腎健腦，潤(rùn)腸通便的作用。碧根果不但口味非常適眾，還具有較高的養(yǎng)生價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高。那么，碧根果和核桃的區(qū)別有哪些呢?我們一起來(lái)看下下面的介紹。
碧根果與核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
碧根果的果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)富和人體必需不飽和脂肪酸及各種微量元素，對(duì)于降低人體的膽固醇，補(bǔ)腎健腦有很好的作用。而且碧根果中所含有的豐富的維生素對(duì)于保養(yǎng)皮膚，滋養(yǎng)頭發(fā)有很好的作用。
核桃對(duì)于我們的人體來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富的，因?yàn)楹颂依锩嫠膩喡橛退徇€有蛋白質(zhì)的含量是非常的高的，另外還有不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)，這些都是人們身體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，還有許多的微量元素，還有許多的礦物質(zhì)，這些對(duì)于我們?nèi)梭w都是很重要的。而且對(duì)于強(qiáng)健大腦等也是很好的。
碧根果和核桃的區(qū)別
在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，碧根果和核桃可以說(shuō)是十分相似的。
但是在食用上碧根果和核桃的區(qū)別還是有一些的。
腸胃不好的人需少食核桃。
由于腸胃不好，如果吃多了核桃的話(huà)，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。
但是腸胃不好或者是體質(zhì)比較陽(yáng)虛的人可以放心食用碧根果。
與核桃相比，碧根果的熱量低。
盡管碧根果和核桃在營(yíng)養(yǎng)成分的含量上，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面都比較相似，但是相對(duì)熱量這一方面來(lái)說(shuō)，碧根果要低些，而核桃更高些。
這兩種堅(jiān)果都是我們生活中常見(jiàn)的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，核桃可以健腦補(bǔ)腦，碧根果的食療保健作用也非常好。
在生活中我們要多吃一些堅(jiān)果，取核桃之長(zhǎng)補(bǔ)碧根果之短，合理的補(bǔ)充人體的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
碧根果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高
碧根果的果仁富含豐富蛋白質(zhì)以及人體必需不飽和脂肪酸，補(bǔ)腎、補(bǔ)中、健腦、益氣，腦力勞動(dòng)者、學(xué)生、青少年、白領(lǐng)人士、孕婦都適合;
碧根果仁有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的護(hù)肝作用;此外，糖尿病人士食用有治療功效，癌癥患者食用能鎮(zhèn)痛止痛;
碧根果仁含有的大量維生素，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，常吃使皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性;
嚼食碧根果仁，有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營(yíng)養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。
碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，還可供給大腦基質(zhì)的需要，果仁所含的微量元素有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，常食有健腦益智作用。
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的，核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6等成分，具有補(bǔ)腦健腦、潤(rùn)膚黑發(fā)、抗壓減壓、防癌抗癌等功效，和碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分相似，但是脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良。
相反，陽(yáng)虛體質(zhì)或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃，相對(duì)熱量，碧根果要低些，而核桃更高些。所以碧根果和核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣嗎?哪個(gè)好一點(diǎn)呢，具體還是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)選擇合適的堅(jiān)果!
碧根果好還是核桃好，其實(shí)無(wú)論是什么堅(jiān)果類(lèi)的食物再好，我們?cè)诔詴r(shí)候還是要適當(dāng)?shù)目刂坪昧康模驗(yàn)槲覀兊纳眢w不是說(shuō)營(yíng)養(yǎng)越豐盛就是越好的，主要還是在于各個(gè)方面的營(yíng)養(yǎng)都要平衡這樣才能夠更好。如果要是吃的話(huà)，每天無(wú)論是碧根果還是核桃建議不要吃超過(guò)6顆，因?yàn)槌远嗔藭?huì)發(fā)胖。
秋冬的季節(jié)中，人們是非常的需要滋補(bǔ)來(lái)強(qiáng)健自己的身體的，這樣對(duì)于來(lái)年身體才能夠更加的健壯。那么這時(shí)候吃一點(diǎn)碧根果其實(shí)效果相較于核桃還是要好狠毒毆打，因?yàn)楸谈械臓I(yíng)養(yǎng)方面相對(duì)的還是更加的高一點(diǎn)。所以如果長(zhǎng)期的去是碧根果的話(huà)，對(duì)于我們的身體還是非常的有好處的。
看完了這篇文章之后大家對(duì)于到底是碧根果好還是核桃好是不是都有了一個(gè)概念了。其實(shí)小編還是覺(jué)得堅(jiān)果類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)都是各有千秋，關(guān)鍵在于你希望攝取什么樣的營(yíng)養(yǎng)，而且到底是碧根果好還是核桃好還有一點(diǎn)就是眾口難調(diào)，有的人覺(jué)得碧根果的口味比核桃就是要好，有的人覺(jué)得核桃就是比碧根果好吃。所以根本沒(méi)有一個(gè)定性。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《碧根果和核桃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“核桃養(yǎng)生”專(zhuān)題。
