葡萄的做法步驟是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“葡萄的做法步驟是什么？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
葡萄是大家很喜歡的一種水果，平時(shí)都可以去水果店買到這種水果來吃，葡萄吃起來普遍有一股酸甜的味道，一般人都可以放心吃，需要提醒幾類人群注意，因?yàn)槠咸训暮橇勘容^高，所以糖尿病患者不能吃，另外有腹痛腹瀉以及脾胃虛寒的人也不能吃葡萄，下面介紹葡萄的幾種流行吃法。
葡萄的做法：
自釀葡萄酒
材料
葡萄、白砂糖、密封的罐子、紗布
做法
將葡萄與白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水狀時(shí)就好了。把罐子密封好，放在陰涼干燥處20天左右基本上就可以了。最后用紗布把皮和籽濾出就可以喝啦。（其實(shí)不過濾也可以）。
小訣竅
罐子與食品一直都不要沾油，否則就該壞了。在發(fā)酵的20天內(nèi)不要打開罐子看。
葡萄汁
1
葡萄先剪下來，用清水洗過兩次
step2
2
將葡萄的蒂頭拔掉后，放入鍋?zhàn)又?/p>
step3
3
葡萄約放鍋?zhàn)恿譂M
step4
4
水約倒至八分滿
step5
5
煮滾后，葡萄就會浮上水面，皮與肉也開始分離
step6
6
轉(zhuǎn)小火后煮60分鐘
step7
7
用大勺子把葡萄撈出，并稍稍擠壓，可以擠出更多湯汁喔?。∪缓笫Ｓ喙饩偷綇N余桶
step8
8
放涼后，加入冰塊，就是一杯清爽的葡萄汁，更可以倒入冰盒中，就是好吃的葡萄冰塊，用果汁機(jī)打碎，也可以變成葡萄冰沙?。?！更可以變化成果凍喔?。?/p>
葡萄柚羅勒鹽味啤酒
1
葡萄柚刮下皮屑后，一半榨汁一半取果肉備用
step2
2
取小盤加1/4小匙的鹽放上葡萄柚皮沾均勻即可
step3
3
羅勒或九層塔葉放入杯中，用少許熱水泡一下
step4
4
接著加入葡萄柚汁和果肉（如果想作漸層，需要額外加糖）
step5
5
放入冰塊。
step6
6
啤酒倒到滿。
step7
7
最后放上剛剛沾過鹽的葡萄柚皮。
step8
8
完成后盡快享用，退冰啤酒就會苦了喔。
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不管是大人還是孩子只要是屬于身體比較虛弱，容易生病使得身體出現(xiàn)不適的情況等等，都可以自己制作葡萄酵素服用來增強(qiáng)體質(zhì)，可能大家對于具體的制作方法完全不了解或者說是了解的不夠透徹，下面就詳細(xì)的把葡萄酵素的做法步驟為大家進(jìn)行一一的講解。大家可根據(jù)方法進(jìn)行操作。
1,葡萄洗凈,盡量控干水分。
2,為了促進(jìn)發(fā)酵，將葡萄切兩半。
3,然后一層糖,一層葡萄碼起來放在容器里。
4，一天以后，糖就開始把葡萄內(nèi)部的水份和精華吸取出來。這時(shí)候用洗干凈的手將未融化的糖攪拌開,促進(jìn)融化。其實(shí)用什么工具進(jìn)行攪拌都可以,只不過手最方便，攪拌未融化的糖的時(shí)候，
工具有時(shí)候用不上力,糖很堅(jiān)固,很不容易攪拌開,因此用手操作是最簡單方便的方法。
5，一天攪拌大概兩次就可以了.直到糖完全融化就行。
6，視室溫而定,當(dāng)葡萄漂浮在液體中,產(chǎn)生大量氣體和氣泡,就好啦。
7，濾出葡萄，保留液體裝入干凈的瓶子，放入冰箱內(nèi)保存即可。
因?yàn)榻退卦诔叵聲^續(xù)發(fā)酵，保存在冰箱內(nèi)有利于酵素里的菌類活動的穩(wěn)定性，所以建議大家要存放在冰箱里慢慢飲用。
葡萄酵素的做法就是這么的簡單，其實(shí)葡萄酵素的功能作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止增強(qiáng)體質(zhì)這么單一，了解的朋友應(yīng)該知道其功效非常之廣，所以哪怕是身體健康的朋友，都可以在家里制作后每天少量的服用，女性朋友可以晚上入睡前少飲一杯還可美容養(yǎng)顏，緩解衰老，總之是非常健康的一種飲食。
相信大家都喜歡喝葡萄酒，尤其是年輕女性，普遍都有喝葡萄酒的習(xí)慣，適當(dāng)喝葡萄酒是有很多好處的，廣大白領(lǐng)上班族，經(jīng)常會感覺到身心疲勞，晚上很容易出現(xiàn)失眠，這時(shí)候都可以喝一些葡萄酒，具有消除疲勞和促進(jìn)睡眠的作用，另外還能夠舒筋活血等等，下面介紹紅提葡萄酒的做法。
紅提葡萄酒的做法：
雖然上面知道了葡萄酒有專門的葡萄品種來釀造，但是自己用提子來DIY葡萄酒也未嘗不可哦，下面這個方法就是教大家在家自制葡萄酒的，如果真的想用提子來自制葡萄酒，那么就快來試試吧。
準(zhǔn)備材料：3斤提子、1斤白糖、玻璃瓶
做法：
1、把提子洗干凈后浸泡在水中，如果是純凈水就更好了，半小時(shí)后取出瀝干；
2、把提子放進(jìn)大一些的碗或者盆中，將它們?nèi)繐v爛，也可以用剪刀剪碎；
3、在提子上撒上白糖，攪拌均勻；
4、把搗碎的提子連同汁液、碎渣一起倒入干凈的玻璃瓶中，記住不要倒?jié)M了，要留些空間讓提子出酒；
5、用保鮮膜封住瓶口，再用塑料口袋封一道，扎緊放在家中陰涼曬不到太陽的地方；
6、半個月到一個月后取出瓶子，過濾掉其中的渣滓就可以了。
家庭DIY葡萄酒大致就是這樣的過程，方法還是比較簡單的，但是由于比較粗陋，所以制出的葡萄酒可能沒有外面買的好喝，而且大家得注意哦，自制的葡萄酒濃度還是很高的，一次不要喝多了，以免醉酒傷害身體。
紅提子酒的釀制方法
釀制紅提子酒的材料
平時(shí)在家中自己釀制紅提子酒時(shí)，需要準(zhǔn)備三千克新鮮的紅提子，一千克白糖，另外再準(zhǔn)備一個大些的玻璃瓶子。
釀制紅提子酒的具體步驟
1、把購買回的新鮮的紅提子，取下果粒，放在盆子中，加入清水再放入少量的食用鹽進(jìn)行浸泡，浸泡一個小時(shí)以后再下手去清洗，要多洗一遍，這樣才能讓紅提子表面的農(nóng)藥殘留消失。
2、把紅提子洗好以后放在可以漏水的容器中，瀝掉水分。把準(zhǔn)備好的玻璃瓶子清洗干凈，里面不能有殘留的水分，然后把處好的葡萄用手捏出果肉和果核，一起放入到玻璃瓶子，最后把白糖放在上面。
3、用干凈的筷子把紅提子和白糖調(diào)勻，然后把瓶子密封起來放在陰涼的地方進(jìn)行發(fā)酵，一般情況下，紅提子酒在一個月左右就能發(fā)酵完成。等它發(fā)酵完成以后要取出進(jìn)行過濾，把里面的果核的果皮去掉不要，得到的液體就是醇香可口的紅提子酒。
隨著人們?nèi)粘Ｉ钏降奶岣撸蠹覍τ诮】碉嬀频恼J(rèn)識是越來越強(qiáng)，葡萄酒在平時(shí)是非常受歡迎的一種酒種，適量的飲用葡萄酒對人身體健康是有好處的，是可以預(yù)防很多疾病的發(fā)生，不像白酒啤酒，喝的太多是會影響身體健康的，葡萄酒自己釀制的話，也是非常簡單的，下面介紹自釀葡萄酒步驟。
自釀葡萄酒的方法及步驟 ：
第一步：買葡萄選購葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。
第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。
第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。
第四步：選擇容器酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑膠容器，因?yàn)樗苣z很可能會與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。
第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素)。
第六步：加封保存將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動或打開蓋子。
第七步：啟封天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個月左右，現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。
第八步：啟封后，觀察到葡萄皮成了白色后，就可以用兩層紗布將葡萄皮、葡萄籽及其他雜質(zhì)濾除。
第九步：讓葡萄酒進(jìn)行第二次發(fā)酵。過濾后的葡萄汁裝入容器內(nèi)二次發(fā)酵。這段時(shí)間也是隨環(huán)境溫度的變化而變化，一般需要15-30天。也要注意容器不能密封，以免爆炸發(fā)生。
第十步：二次發(fā)酵后，就可以飲用了。微澀、稍有酒糟味、酸甜適口的葡萄酒就誕生了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。
葡萄是夏季我們經(jīng)常吃的食物，而冰激凌也是我們炎熱的天氣中清熱解火的一種飲品。那么當(dāng)葡萄和冰淇淋搭配在一起又是什么口味呢？葡萄冰淇淋的做法是以葡萄和冰淇淋為主料，奶油，白糖等為輔料配制而成，其做法簡單味道獨(dú)特成為夏天很多人都選擇。接下來讓我們一起來具體了解一下葡萄冰激凌的做法。天氣熱的時(shí)候我們也可以做給自己吃。
新疆葡萄種類很多可分為：無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣、日加干等。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干，含糖量高達(dá)60%，被人們視為葡萄中的珍品。葡萄中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減 少。葡萄內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸， 常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，同時(shí)還是婦女病的食療佳品。
食材：白葡萄200g牛奶200g
白糖50g奶油20g
步驟：
1材料：新鮮無核白葡萄、奶油、牛奶、白糖
2葡萄泡一泡洗凈
3放料理機(jī)
4加牛奶白糖
5打成奶昔
6把打好的葡萄奶昔，加淡奶油
7一起攪拌均勻
8將混合好的奶液倒入雪糕模具中，將模具磕一下使表面平整，再蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時(shí)以上
小貼士
雪糕模具放在冰箱保鮮室里放一兩分鐘就很容易取出了。還可以用熱水燙5秒，就可以去掉。
做法二：
1. 原料：
雞蛋4個，牛奶500克，白糖100克（可根據(jù)個人喜好，自由調(diào)整用量）。
2. 做法：
（1）將蛋黃與蛋白分離，只取蛋黃，放入容器（因?yàn)橹笠?/p>
入冰箱冷凍，所以可以直接用保鮮盒盛放）；
（2）加入白糖，用打蛋器攪拌至乳白色備用；
（3）將牛奶倒入鍋中，煮至微沸；
（4）將煮好的牛奶徐徐倒入打好的蛋液中（一定要邊倒邊攪拌，不然就成“蛋花湯”了），并將牛奶和蛋液攪拌均勻；
（5） 再將蛋奶混合物倒入鍋中，煮至微沸，盛出放回容器（可趁熱加入coco粉、抹茶粉、咖啡粉、果醬、果肉、果仁等進(jìn)行調(diào)味）；
（6） 放涼后，放入冰箱冷凍室凍硬（為避免結(jié)渣，可每隔1小時(shí)，取出攪拌一次，攪拌3次即可）。
葡萄冰淇淋的做法很簡單，它主要是在原始冰淇淋的做法上主要加入葡萄，而葡萄也成為了整個冰淇淋的亮點(diǎn)之一，葡萄也分為幾種，有紅葡萄和綠葡萄兩種，你可以根據(jù)自己喜歡的口味選擇用紅葡萄還是綠葡萄，當(dāng)然，在葡萄的選購上有一定的道理，要選擇新鮮肉多的，而且還是沒有腐爛的葡萄才是最好的。
因?yàn)槠咸训某苑ê芎唵?，然后味道也比較好，所以在夏季比較受歡迎，但是很多人選擇用葡萄做成果汁，這種做法也挺好。因?yàn)樗粌H能夠滿足人們身體所需要的水分，而且能夠吸收葡萄本身所含有的營養(yǎng)價(jià)值。葡萄果汁的做法是以葡萄為主料，水和冰糖為輔料，接下來讓我們一起來看下葡萄果汁的具體做法。
用料：葡萄600g，水600g，冰糖適量
步驟
1.葡萄一顆顆剪下來
2.加水，加點(diǎn)面粉拌勻，靜置十分鐘，然后搓一下洗干凈
3.洗干凈的葡萄放蒸架上，鍋里放600g水
4.蓋上蓋子煮15分鐘，煮好后的葡萄是這樣的
5.鍋里就變成這樣啦，這個就是葡萄汁啦，加點(diǎn)冰糖，調(diào)成自己喜歡的酸甜度
小貼士
1、葡萄剪下來的時(shí)候一定要帶柄，不然洗得時(shí)候反而會弄臟葡萄
2、洗葡萄的時(shí)候加點(diǎn)面粉，會洗得更干凈
做法二：
西蘭花中的營養(yǎng)成分十分豐富，主要包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等，可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾合胃，特別對小兒發(fā)育遲緩有較好的作用，并且還有抗癌的成分。而葡萄大家都知道營養(yǎng)價(jià)值高，被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”。葡萄是腎炎、肝炎、關(guān)節(jié)炎和貧血病人的最好食品。
用料：西蘭花200g，葡萄500蜂蜜適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材：葡萄500克 西蘭花200克 將食材清洗干凈后置容器內(nèi)備用
2.將原汁機(jī)清洗干凈后備用
3.西蘭花可根據(jù)個人喜好用開水淖一下，快速撈出放置在涼水沖洗，撈出備用。
4.打開原汁機(jī)正轉(zhuǎn)開關(guān)，投入食材。
5.投放食材應(yīng)均勻投放，西蘭花和葡萄可交替投放，這樣榨出來的果汁攪拌更均勻。
6.根據(jù)個人喜好可適量加入點(diǎn)蜂蜜，提升口感質(zhì)量。
7.色彩艷麗，口感極佳的西蘭花葡萄汁終于做好了，大家都等的迫不及待了。
8.你是不是也想試試了，惠人一直在你身邊。
小貼士
每天喝一杯西蘭花葡萄汁不僅提氣益神，精神十足，還可以預(yù)防，血壓高、貧血等癥狀。
現(xiàn)在正是夏季炎熱的時(shí)候，通過以上對葡萄果汁的做法的了解，我們可以在家嘗試著做一做。葡萄果汁的做法很簡單，而且，葡萄具有美容養(yǎng)顏的功效，對于想要保養(yǎng)皮膚方面的人可以選擇，另外在葡萄的選購上，最好選擇一些自然而然生長的，不要買一些催生的葡萄，因?yàn)檫@樣的葡萄做出來的果汁人們喝了對自身的身體也不好。
民以食為天，這可是至理名言，隨著人們生活水平的提高，也越來越注重食物的健康、營養(yǎng)與味道了，今天將給大家介紹一下味道極佳的一款水果餅干一一葡萄奶酥的做法，這款非常好吃的餅干，味道絕對正哦，只要能夠全面掌握它的制作方法，完全可以幫助大家來進(jìn)行美食的制作。
葡萄奶酥的配料有：低筋面粉195克，蛋黃3個，奶粉12克，黃油80克，細(xì)砂糖70克，葡萄干80克。表面刷液用蛋黃半個。烘培需要180度，15分鐘。
制作過程如下：
1.黃油軟化以后，加入細(xì)砂糖和奶粉，用打蛋器打發(fā)，知道體積膨松，顏色略變淺。
2.依次加入三個蛋黃，并用打蛋器攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。
3.攪打后的黃油應(yīng)該濃稠、膨松的狀態(tài)。
4.低筋面粉過篩以后倒入打發(fā)好的黃油中。
5.用手把面粉和黃油混合均勻。
6.倒入葡萄干，并攪半均勻，揉成一個均勻的面團(tuán)。
7.把面團(tuán)放在案板上壓扁，用搟面杖搟成厚約1CM的面片。
8.用刀切去四周不規(guī)整的部分，將面片修整成長方形，并用刀切成大小約4.5CM*3CM的小長方形。
9.將小長方形面團(tuán)排入烤箱，并在表面刷上一層打散的蛋黃液。
10.把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右，直到表面金黃色。
溫馨提示：
1. 因?yàn)榧尤肓说包S，所以這款小點(diǎn)心的別有一番濃郁風(fēng)味。而黃油和奶粉賦予了它非常酥松并且奶香味十足的口感，配上葡萄干，是可以給人驚喜的一款餅干。
2. 將面團(tuán)修正成長方形時(shí)，切下來的多余面片，可以再次搟成長方形使用。
3. 這款餅干只使用蛋黃，剩下的蛋白，可以制作蛋白薄脆餅、蛋白椰絲球、天使蛋糕等西點(diǎn)哈。
看完以上關(guān)于葡萄奶酥做法的介紹，你是不是馬上動心、迫不及待地想去做了呢?其實(shí)這款餅干不僅僅有味道上的優(yōu)勢，而且在營養(yǎng)方面也很富足，是居家旅行必備之良藥，希望可以幫助你多了解了這款餅干。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《葡萄的做法步驟是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
