泡泡餅的做法步驟是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“泡泡餅的做法步驟是什么？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
一定有很多人沒有吃過泡泡餅，這種餅因?yàn)槌霈F(xiàn)在影視節(jié)目中而受歡迎，尤其深受小孩子的喜愛，泡泡餅看起來就會(huì)讓人很有食欲，吃起來的味道是非常好的，北方地區(qū)的人吃面食比較多，餅的種類也非常豐富，總的來說，餅的做法普遍是比較簡單的，但想要做出好吃的餅不容易，下面來學(xué)習(xí)一些制作方法和技巧。
泡泡餅的做法：
一個(gè)泡泡餅引發(fā)了紅太狼的嫉妒心，由于小灰灰喜歡和姑奶奶在一起，導(dǎo)致紅太狼吃醋，決定拆散他們。而另一邊，眾羊每次做給姑奶奶吃的美食，姑奶奶都給了小灰灰吃，也導(dǎo)致眾羊決定拆散他們，于是狼羊第一次有了共同的敵人。
泡泡餅的做法
11.酵母用溫水化開，打入雞蛋，放入白糖，攪拌均勻
22.倒入面粉，攪成絮狀
33.活成軟一些的面團(tuán)，蓋上醒發(fā)2倍大
44.取面團(tuán)排氣，分成一個(gè)個(gè)劑子
55.劑子再次揉成團(tuán)搟成圓餅
66.二次充分醒發(fā)
77.熱油，把圓餅放入鍋里炸至兩面金黃
88.出鍋。
【制作食材】高筋面粉、食用油，鹽
【制作步驟】第一步：因?yàn)檫@個(gè)餅非常筋道，外焦內(nèi)軟，今天要用的面粉是300克高筋面粉，加入5克食用鹽，給這個(gè)面粉增加筋性。
第二步：用180毫升的溫水，揉成不沾手的面團(tuán)。和面的方法，以前N次教大家了，就是左手倒水，右手?jǐn)嚢?，先把盆中的干面粉，全部攪拌成棉絮狀以后，再下手和就可以了，百分百成功零失敗。揉好以后醒面十分鐘，讓面團(tuán)更加的光滑。
第三步：把醒好的面團(tuán)拿出來搓成長條，然后切成一樣大小的劑子。這個(gè)面粉的量，可以分成8個(gè)劑子，然后揉成橢圓形，為了不讓面團(tuán)中的水分流失掉，在外面刷上一層食用油，而且也能增加面團(tuán)的延展性。
第四步：全部做好以后，刷完食用油，然后用一個(gè)保鮮膜，蓋著再次醒發(fā)40分鐘。醒好以后的面，搟成薄餅，越薄越能起泡，可以放心搟，搟開以后再表皮刷一層食用油。
第五步：刷好油的薄面皮，兩手把兩端全部捏在一起，然后快速度纏繞，保留餅皮中間的空氣。平底鍋中刷一層食用油，平底鍋也可以，放在鍋中兩面煎至金黃就可以了，大概約3到四分鐘。
這個(gè)餅非常的好吃，面皮又筋道又薄香，里面薄如禪意，而且還非常的軟，超級(jí)好吃。是不是也是很簡單的，學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)以后再也不用排隊(duì)去買了，在家想吃了就自己做了。學(xué)會(huì)的寶寶走的時(shí)候，別忘記甩給一個(gè)大大的贊。
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相信很多人都吃過韭菜餅，也就是大家常說的韭菜盒子，這是一種非常古老的美食，在我國長江以北地區(qū)非常流行，很多人是特別喜歡吃韭菜的，比如喜歡吃韭菜餡的餃子，那么一定會(huì)很喜歡吃韭菜餅，適當(dāng)吃一些韭菜具有健胃和補(bǔ)腎的作用，還具有提神等功效，下面是韭菜餅的制作方法。
韭餅的做法：
韭菜餅是海南小吃的一個(gè)亮點(diǎn)，跟北方的韭菜盒子大不相同，有“翡翠玉餅”之稱。至于它的起源長久已無從考證。臨高韭菜餅不貴，往年的價(jià)格是一塊錢五個(gè)，隨著物價(jià)上漲后是一塊錢三個(gè)，可以說的上是物美價(jià)廉。臨高韭菜呈圓形，韭菜做主料，放置肉末或鮮蝦，炸至翠綠即可。
制作用料
韭菜、面粉/米粉、水、食鹽、味精
制作方法
1、先把韭菜洗凈切碎，呈小段狀；
2、把切好的韭菜、面粉、水?dāng)嚢瑁瑪嚲鶆蛄?，再加上食鹽、味精重?cái)?；至糊狀，不能太稀，否則很難成形；
3、用當(dāng)?shù)靥刂频木虏孙灱迳资⒑?，可依照不同地區(qū)的口味，在餅上放置鮮蝦或肉末，上料時(shí)不能盛太厚，否則炸的時(shí)候很難炸至香脆，然后下油鍋，炸至韭菜呈翠綠狀即可。
4、配制韭菜餅的配料，米醋、蒜末、白糖配制，做成一種酸甜口味的配料。
5、韭菜餅與配料相互配合食用，那種充滿食欲的口感從人體神經(jīng)激發(fā)出來，讓人越吃越想吃的想法。
在冬天，圍著爐火取暖和享受美食，是人生一大樂事，從油鍋撈起炸好的韭菜餅，香味立即撲鼻而來，用手中的筷子夾住，在帶有特制配料的碗中或浸泡兩秒，夾出細(xì)細(xì)咀嚼，佘味無窮。吃后嘴邊留香，越吃越愛吃，越吃越想吃。在海南眾多小吃里，臨高非菜餅是最不趕快眼的小吃，但是它的獨(dú)特味道和配料堪稱一流。臨街?jǐn)偽蛔拢吰穱L邊細(xì)語。
其實(shí)當(dāng)?shù)厝硕嘤梅窖苑Q它為“蝦饃”，這是因?yàn)橛械木虏孙炛虚g還放著一只蝦。蝦作為餡，韭菜作為主要材料，稱為“韭菜餅”比較妥一點(diǎn)。
在各種各樣的餅中，有一類叫蔬菜餅，具體就是在做餅的時(shí)候加入蔬菜，大家都知道，蔬菜普遍含有豐富的維生素以及膳食纖維等等，蔬菜餅是一種比較健康的美食，而且顏色和味道都非常豐富，家里面有小寶寶的家庭，一定要讓寶寶多吃蔬菜，下面介紹做寶寶蔬菜餅的方法。
寶寶蔬菜餅的做法：
營養(yǎng)蔬菜餅
成分：
適量的芹菜、2個(gè)雞蛋、半個(gè)香蕉、5勺面粉、水和鹽。
實(shí)踐：
1、香蕉擠泥。
2、芹菜葉洗凈切碎，加入香蕉泥、雞蛋。攪拌均勻，加入面粉。
3、將水和鹽加入糊狀物中。
4、在火鍋底部刷少許油，倒入一勺圓餅，兩面煎至變色。
土豆餅
實(shí)踐：
1、去皮的土豆絲。加入鹽、黑胡椒粉、五香粉和玉米粉拌勻。
2、不粘鍋燒熱油，將土豆絲面糊放入鍋中煎2分鐘，呈金黃色，翻炒。
3、炒至金黃酥脆的冷面配上芝麻鍋。
4、切，蘸醬，吃！
蘿卜煎餅
成分：
香腸1、20g、2、蝦皮小蔥白蘿卜150g，150g面粉，玉米粉150g，1茶匙鹽、白胡椒粉，雞蛋1個(gè)，水40g，香油1茶匙芝麻20g，植物油30g。
實(shí)踐：
1、蘿卜、香腸、洗凈、剁碎的韭菜、香腸，可保持一定的厚度，留下10克蔥花和香料。
蘿卜碎刀。
2、把面粉、玉米淀粉、鹽、白胡椒粉、雞蛋、水、麻油、芝麻、蝦、香腸、蘿卜和蔥花拌勻。
3、用中火加熱不粘鍋，倒入1茶匙油。在熱鍋里撒些芝麻，然后倒入大約2勺面糊。
4、用刮刀把面糊刮成圓餅。撒上芝麻，炒3-4分鐘直到表面變成金黃色。
5、在鍋的底部干后再加油，然后繼續(xù)煎另一側(cè)，約1分鐘，然后翻一面，煎1分鐘，然后將二面，再煎1分鐘，啟動(dòng)鍋。皮膚會(huì)又咸又脆。
6、把胡蘿卜切薄，蘸上醬汁吃！
口袋餅
實(shí)踐：
1、添加適量的溫水、面粉，足夠形成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，休息20分鐘。
2、將面團(tuán)搟好，再分為50克左右的小塊。
3、小件用手按扁，然后搟棍搟厚約0.2厘米。
4、取面團(tuán)滾到中間，用小刷子刷一下油面團(tuán)，邊刷SheungShui，然后另一塊面團(tuán)將它蓋住，按緊口袋邊的面包做成綠色；用同樣的方法剩下的面團(tuán)。
5、鍋內(nèi)放入油，將綠餅、小火煎黃后，撈出后煎至兩面金黃。喜歡吃的東西都填在里面了。
餅干大家都吃過，尤其是上班族，早晨沒有時(shí)間做飯就會(huì)選擇餅干充饑，餅干也是生活中的零食，餅干品牌以及種類繁多，不同用料做成的餅干帶來的保健效果也是不一樣的，有不少的女孩子很愛吃茯苓夾餅，可是又擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)發(fā)胖，那么茯苓夾餅做法步驟是什么，吃茯苓夾餅會(huì)胖嗎？
步驟/方法：
1茯苓餅本身具有的營養(yǎng)的物質(zhì)，因?yàn)樵谧鲕蜍唢炇?，我們?huì)加入果仁和糖類，所以，吃茯苓餅就會(huì)造成身體的熱量有所提高，所以我們?cè)诔攒蜍唢灂r(shí)盡量不要吃得過多，因?yàn)樘嗑蜁?huì)造成身體的熱量過多。
2茯苓餅是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)點(diǎn)心，茯苓餅主要是用高級(jí)淀粉烙制的，所以外皮會(huì)比較酥脆，特別的薄，在福臨餅里可以加入過多的果仁和桂花，蜂蜜，味道會(huì)特別的香甜，吃到嘴里入口即化，特別的清爽，所以很多北京的朋友特別喜歡吃。
3茯苓餅，當(dāng)中就著一定的熱量，我們?cè)谑秤密蜍唢炇?，最好不要吃的太多，如果每天都?huì)吃過多的茯苓餅，又會(huì)造成我們熱量無法消散，而且還會(huì)增胖，對(duì)于我們的身體會(huì)造成一定的影響。
在生活當(dāng)中，一定要注意過多地食用高熱量的食物，就會(huì)給我們的身體造成堆積的表現(xiàn)，所以為了保持，苗條的身材，我們還是要適當(dāng)?shù)钠穱L為好。
蘿卜作為一種普通的蔬菜，價(jià)格是比較便宜的，在民間，人們會(huì)把蘿卜做成豐富的美食端上餐桌，這些美食不僅制作起來很容易，而且吃了對(duì)健康很有好處，比如蘿卜的維生素c含量非常高，所以吃了具有抗氧化的作用，另外還能夠預(yù)防脂肪沉淀等等，下面來學(xué)習(xí)做水蘿卜餅的方法。
水蘿卜餅的做法：
步驟1
水蘿卜切絲備用
步驟2
將蛋液和水蘿卜一起攪拌并根據(jù)濃稠加入適量的水和面粉
步驟3
最后加適量的鹽
步驟4
在電餅鐺上或小火在鍋中攤成餅狀
步驟5
出鍋
蘿卜餅的做法
1.把蘿卜用擦絲器擦成絲，然后拿刀切上幾刀，這樣蘿卜還是絲，但還不是太碎。
2.面粉+雞蛋+適量鹽攪拌均勻，愷媽還放了點(diǎn)胡椒面提味。
3.把蘿卜絲和蝦皮一起放進(jìn)面糊中攪拌好。
4.電餅鐺加熱，放花生油，油熱后倒適量面糊，用勺背攤勻
5.兩面煎熟即可。
好吃的雞蛋面蘿卜餅
具體步驟
第一步
1.雞蛋一個(gè)，打入面粉里和成團(tuán)，不要加水。
第二步
2.把胡蘿卜的白蘿卜剁碎。
第三步
3.再把剁好的蘿卜與面團(tuán)揉在一起，攤成餅，可以加少量鹽也可以不加。
第四步
4.少量的油倒入鍋里。
第五步
5.把菜餅入鍋再攤的更薄一點(diǎn)，易熟，而且寶寶們吃了也易消化。
烹飪技巧
此餅營養(yǎng)豐富，寶貝們吃了易消化。
自制水蘿卜餅
具體步驟
第一步
1.洗凈蘿卜
第二步
2.擦絲
第三步
3.加面粉，鹽味精，花椒面攪拌均勻，濃度自定，太干加點(diǎn)水。
第四步
4.電餅鐺放油加熱，放蘿卜餅烙至金黃即可，用平底鍋煎餅更好吃更脆。
雞蛋牛奶胡蘿卜餅
具體步驟
第一步
1.兩杯面粉加入大約240毫升的牛奶，調(diào)勻后打入一個(gè)雞蛋攪開。
第二步
2.放入胡蘿卜渣，攪拌均勻。
第三步
3.加入鹽。
第四步
4.平底鍋放油。
第五步
5.中火攤平，反面后蓋住鍋蓋2分鐘，出鍋。
第六步
6.金黃色成品。
人們?cè)谏钪锌梢猿缘胶芏喾N類的餅，這里為大家推薦的是好蠔餅，制作這種病首先要準(zhǔn)備新鮮的蠔仔，另外還需要準(zhǔn)備面粉以及雞蛋之類的食材，還可以根據(jù)需要加入韭菜以及胡蘿卜之類的，做出來的蠔餅味道非常美，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高，下面是煎蠔餅的正宗制作步驟。
煎蠔餅的做法：
煎蠔餅是福建的傳統(tǒng)小吃，屬于閩菜系。豆粉加水拌城漿，放入鹽、蒜苗末，澆在蠔肉上，拌勻。平底鍋上放豬油燒熱，將蠔肉漿平攤在鍋底上，打入1只雞蛋，均勻攤于蠔肉上，等待蠔漿下層酥熟后翻轉(zhuǎn)，添適量豬油，雙面煎熟后，加醬油、胡椒分等即可上碟。
菜品特色
鮮蠔肉500克，豆粉80克，雞蛋1個(gè)，青蒜苗15克，熟煮油100克，精鹽、醬油、胡椒粉適量。
做法
（1）豆粉加水拌城漿，放入鹽、蒜苗末，澆在蠔肉上，拌勻。
（2）平底鍋上放豬油燒熱，將蠔肉漿平攤在鍋底上，打入1只雞蛋，均勻攤于蠔肉上，等待蠔漿下層酥熟后翻轉(zhuǎn)，添適量豬油，雙面煎熟后，加醬油、胡椒分等即可上碟。
煎蠔餅的做法
1.小的生蠔，泡洗干凈
2.加入生粉洗干凈
3.準(zhǔn)備的韭菜和蔥
4.切碎
5.洗干凈的生蠔、薯粉、韭菜、蔥花、雞蛋
6.鍋里加入花雕酒和水煮開
7.煮開后下生蠔焯水
8.焯水后撈起備用
9.薯粉
10.加入少量的水，用勺子壓至無顆粒
11.攪拌成粘稠的糊狀
12.把面糊倒入雞蛋中攪拌均勻，無結(jié)塊
13.加入鹽
14.加入麻油攪拌均勻
15.調(diào)好的面糊加入生蠔
16.鍋里燒熱油
17.倒入一勺生蠔面糊，煎到兩面金黃即可。
香煎蠔餅的做法步驟
11生蠔放盆里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)洗，不能用力揉搓，然后瀝干水，生蠔破肚了就不鮮了。
22雞蛋一個(gè)加少許鹽打散，把瀝干水的蠔倒進(jìn)去。
33再倒少許魚露進(jìn)去，大概5g那樣。
44再把洋蔥粒和姜蓉放進(jìn)去，5g雞精和2g醬油也放進(jìn)去。
55再放淀粉進(jìn)去，淀粉不要一次性加進(jìn)去，一邊拌一邊放。
66拌成稠稠的蠔漿就可以了。
77鍋放多點(diǎn)油，把蠔漿倒進(jìn)去煎炸到焦黃。
88然后翻過來再煎炸到焦黃就可以出鍋了。
99改小塊就可以裝盤上桌了。
1010外脆里嫩喔。
1111蠔仔看得到喔，很鮮很鮮。
相信大部分人都吃過炒餅，這是一種非常傳統(tǒng)的面食，尤其是在我國的北方地區(qū)，人們平時(shí)吃面食非常多，所以炒餅成為了人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，這道美食吃起來很方便，而且能夠補(bǔ)充維生素c、淀粉、蛋白質(zhì)等寶貴的營養(yǎng)，所以下面就教大家做正宗炒餅的方法。
第一、家常炒餅
材料
雞蛋1只，蔥末適量，白菜絲適量，餅0.5-1個(gè)，醬油0.25小匙，鹽0.5小匙
做法
1.炒一個(gè)雞蛋碎
2.鍋入少量油，下多一些蔥碎煸香
3.下洋白菜絲，炒到變軟
4.下餅絲
5.加醬油
6.加鹽
7.喜歡干的，可以多煸一會(huì)，有一些薄的餅絲就會(huì)脆脆的了
第二、素炒餅
材料
餅絲，圓白菜，干辣椒，醬油，白醋，辣椒油
做法
1.圓白菜洗凈空掉多余的水，切成絲
2.鍋中倒入適量的油，小火放入干辣椒煸香
3.待鍋熱后改中火，放入圓白菜絲翻炒。此時(shí)鍋中沒有水的情況下并且鍋夠熱可以烹入一點(diǎn)白醋
4.放入餅絲一同翻炒，此時(shí)可以放入一點(diǎn)辣椒油提香，不放也行的
5.把蔬菜和餅絲炒均后淋上少許醬油，炒勻后即可出鍋
6.看~~不粘鍋炒完以后一點(diǎn)也不沾，要是非不粘鍋會(huì)沾的滿鍋底都是
第三、盤肉絲炒餅
材料
主料：一張餅（切好正好一盤），一小塊瘦肉，1/4顆洋白菜
輔料：蔥姜切末，花椒，雞精，料酒，鹽，蒜4瓣，醋
做法
1.肉，洋白菜和餅都切成絲
2.鍋中放油，燒熱花椒，爆出香味
3.加入蔥姜，煸炒
4.放入肉絲
5.待肉絲變色，放入料酒一勺，雞精一勺
6.放入洋白菜
7.待洋白菜稍軟，便可下餅。
8.翻炒至餅和菜絲均勻混合，加入鹽調(diào)味。
9.待餅稍軟即可出鍋，撒上拍好的蒜，加上醋。
小米餅是一種非常有營養(yǎng)的餅，雖然平時(shí)大家吃餅比較多，但大部分的病都是用面粉做成的，而且使用的是小麥面粉，相比之下，使用小米粉來做餅的并不是很多，小米的營養(yǎng)非常豐富，比如富含淀粉和碳水化合物，吃了可以快速補(bǔ)充能量，吃起來的味道也很不錯(cuò)，下面是純小米餅的做法。
純小米餅的做法：
面食，營養(yǎng)美味，簡單易學(xué)，一款家常面食。
材料
原料：
小米200克，面粉30克，雞蛋1個(gè)，細(xì)面包渣適量。
輔料：
鹽5克，豆油適量。
做法
1．將小米洗凈，用沸水燙一下，倒掉水，再加沸水煮成稠粥；將米粥盛出，放在盤上，攤開冷卻；雞蛋打散攪勻。
2．在涼粥中加入蛋漿、面粉、鹽，攪拌均勻，根據(jù)個(gè)人喜好捏成小餅，餅外面滾上細(xì)面包渣。
3．平鍋放火上，將豆油放入鍋內(nèi)燒熱，把裹了面包渣的小米餅放在油中，煎熟即可。
小米餅的做法
11.準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)小米
22.起鍋燒水，燒開后下入小米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮五十分鐘
33.等小火煮制黏稠狀關(guān)火。中間要攪拌，以防糊鍋，快煮熟一會(huì)一攪拌，只到煮稠
44.把煮好的小米倒入面盆里，加少許面粉，加三大勺白糖，攪拌均勻
55.起鍋，要平底鍋放入食用油，燒熱，把攪拌好的小米面糊放入攤平成圓，燒制兩面金黃
66.燒好餅，盤子里擺好生菜，餅放上面，再點(diǎn)綴枸杞。
小米烙餅的做法
菜系及功效：精品主食乳母食譜老人食譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜工藝：熟煎
小米烙餅的制作材料：
主料：小麥面粉300克，小米500克
調(diào)料：大蔥50克，鹽8克，花椒粉2克，花生油100克
小米烙餅的特色：
此餅軟嫩咸香，營養(yǎng)豐富。
小米烙餅的做法：
1.將大蔥洗凈，切成蔥末備用；將小米淘洗干凈，倒入沸水鍋內(nèi)，用旺火煮約10分鐘，待小米煮至八成熟時(shí)撈出，放在盆內(nèi)，待水分收盡。
2.在小米盆內(nèi)加入面粉、蔥末、精鹽、花椒粉揉勻揉透，然后搓成長條，分成大小均勻的面劑，搟成直徑約25厘米的大圓餅，即為小米餅生坯。
3.平鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入圓餅，待餅底部烙黃時(shí)，餅面刷上一層花生油，翻身烙黃烙熟，即可食用。
食物相克
小米：小米忌與杏仁同食。
想必大家都吃過早餐餅，這是一種非常流行的小吃，在城市的大街小巷，每天早上都會(huì)有早餐餅在賣，廣大上班族們很喜歡吃，吃起來非常方便，味道也很不錯(cuò)，而且因?yàn)橹谱髟绮惋炇褂昧嗣娣垡约叭忸悾€會(huì)加入一些蔬菜，所以早餐餅的營養(yǎng)是比較豐富的，下面介紹幾種流行的早餐餅的做法。
早餐餅的各種做法：
馬鈴薯早餐餅
材料
培根（切小?。?、洋蔥（切小丁）、馬鈴薯
做法
1、馬鈴薯蒸熟，壓爛＋胡椒粉＋一點(diǎn)鹽。培根會(huì)咸，鹽可以不放，自己喜歡就可以。
2、馬鈴薯＋培根＋洋蔥＝混合均勻。
3、用不粘鍋＋牛油＋用手捏圓＋輕輕壓一壓就這樣煎熟即可。
愛心早餐餅
材料
雞蛋，牛奶，胡蘿卜，角瓜，面粉，油，胡椒粉，鹽
做法
1.雞蛋兩個(gè)打入盆中
2.胡蘿卜擦成絲放入盆中
3.角瓜也擦成絲放進(jìn)去
4.加點(diǎn)胡椒粉和鹽調(diào)味
5.攪拌均勻后倒入一袋牛奶
6.放入適量面粉
7.攪拌均勻后靜置10分鐘
8.平底鍋放油燒熱，放入心型模具
9.將適量面糊倒入模具中，凝固后取出模具，兩面煎熟即可
玫瑰蔬菜餅
材料
胡蘿卜、青椒、黃瓜、小蔥、雞蛋、藥用玫瑰粉、面粉。
鹽、胡椒粉
做法
1、把胡蘿卜、青椒、黃瓜切成丁備用。
2、把面粉和適量藥用玫瑰粉混在一起，然后打入一個(gè)雞蛋（或兩個(gè)），加水不斷攪拌至糊狀。
3、把切好的胡蘿卜丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調(diào)好的面糊中，放入適量的胡椒粉還有鹽。
4、在平底鍋中放入少許食用油，把弄好的面糊平攤在鍋底，注意火候。
5、最后快熟時(shí)，在面餅上層撒一些蔥花即可。
早餐時(shí)的餅
材料
白面，洋蔥鹽末
做法
1、白面加一點(diǎn)鹽，熱水燙面，然后放置30分鐘
2、把面團(tuán)分成小劑子，劑子上面抹上油，搟餅，在餅皮上灑洋蔥鹽末，卷起，按餅，再用手按大一點(diǎn)。
3、油鍋一煎，好了！相當(dāng)?shù)睾贸?！相?dāng)?shù)丶页０ ?/p>
很多人對(duì)吃紅薯有誤解，比如有些人認(rèn)為吃了紅薯很容易發(fā)胖，所以平時(shí)會(huì)不吃或者很少吃紅薯，實(shí)際上，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，還具有很好的減肥作用，這是因?yàn)榧t薯所含的熱量非常低，所以已經(jīng)成為了公認(rèn)的減肥佳品，今天為大家介紹的是香煎地瓜餅，詳細(xì)制作方法如下。
香煎地瓜餅的做法：
1.地瓜二個(gè)，帶皮洗干凈，放在蒸鍋里蒸熟
2.將蒸熟的地瓜取出，趁熱去皮，放到器皿里，用勺子將熟透的地瓜按成地瓜面
3.這時(shí)候地瓜面很粘手，用適量面粉將地瓜面調(diào)和，以不粘手為準(zhǔn)。再加入一小勺白糖。將和好的地瓜粉團(tuán)成團(tuán)，壓成薄餅。
4.平底鍋里倒油，油熱后將火調(diào)小，將壓好的地瓜薄餅攤在平底鍋里，用小火煎黃為準(zhǔn)。煎透一面再換另一面。二面都金黃，就可以出鍋了。
香煎紅薯餅的做法
1.
提前把紅薯洗干凈入蒸鍋蒸熟透
2.
把紅薯去皮用勺子搗成泥
3.
紅薯泥中加入400克糯米粉和40克糖粉
4.
再加適量清水和成干濕適中的粉團(tuán)
5.
把粉團(tuán)分割成若干小劑子，用搟面杖慢慢的搟成圓片，再撒上白芝麻用手把芝麻壓一下，依次做好全部備用
6.
電餅檔燒熱后刷上油，把紅薯餅放入，小火煎至兩面金黃，依次把全部煎好即可。
春節(jié)前市面上有很多紅薯賣，孩子每次放學(xué)都讓她爺爺買些回來，一般就蒸熟給家人吃，很甜很受家人喜歡，后來孩子爺爺索性買了三麻袋回來，和老公當(dāng)時(shí)還相望而笑，覺得他買的太多了，不過家里人多，很快就被消滅了一大半，后面大家也有點(diǎn)膩了，放到現(xiàn)在也沒人去動(dòng)它，所以這次給換了個(gè)吃法，做成紅薯餅，這次做的紅薯餅不是炸的，是用電餅檔煎熟的，這樣不會(huì)太多油也健康一些，成品軟糯香甜，很受家人喜歡。
很多人都有吃香蕉的習(xí)慣，絕大部分人都是可以放心吃香蕉的，但是有一些人群需要注意，首先是體質(zhì)偏寒的人要盡量少吃香蕉，其次是患有腎炎的人，香蕉也是需要忌口的，尤其提醒所有人，最好不要在空腹的時(shí)候吃香蕉。大部分人都是直接吃香蕉的，下面教大家做香蕉千層餅來吃。
香蕉千層餅的做法：
1.超市買的千層餅從冷凍室里拿出來回溫變軟。
2.記住一定要讓其變軟了。
3.千層餅變軟后輕輕拉大。
4.拿兩張千層餅蓋在意大利餃子模具上，輕輕壓平。（可以看到一點(diǎn)心形吧）
5.放上香蕉片和芝士小塊。
6.蓋上兩塊千層餅，壓心形邊緣，千層餅還是挺厚的，要用點(diǎn)巧勁兒。
7.把心形千層餅從模具上拿下來。
8.放入冰箱冷凍，想吃的時(shí)候拿出來烤烤就可以吃了。
9.早上做早餐，把冷凍的香蕉芝士千層餅?zāi)贸鰜恚挥媒鈨?，直接放入烤箱，?分鐘，上下?lián)Q換再烤3分鐘，（可適當(dāng)增減時(shí)間）烤到表面酥皮鼓起微焦即可。
10.這就是烤好的香蕉芝士千層餅，四葉草形的，漂亮吧，味道也相當(dāng)好，酥皮配上香蕉的香甜和芝士的微咸，絕了。
11.模具邊緣多下來的邊角料也要利用起來，扭一扭。
12.放進(jìn)烤箱烤上幾分鐘。
13.就成了酥脆的下午茶小點(diǎn)心。
最好吃的香蕉餅不是用香蕉來做的，是用大蕉來做的。因?yàn)榇蠼妒翘鹬袔嵛兜?，酸酸甜甜的才好吃。做法非常簡單的香蕉餅，和往常的口感完全兩樣。別具一格的口感讓人愛不釋手。
家族是印尼歸僑，所以比較喜歡印尼菜。印尼菜都是酸甜加點(diǎn)辣為主的。
香蕉餅做得最好吃的是三舅。還是那句話，移民后，想吃什么只能自己動(dòng)手。家庭煮婦，玩起。
全國各地都流行做雞蛋餅，尤其在北方地區(qū)，人們喜歡在早上的時(shí)候吃雞蛋餅，吃起來不僅非常美味可口，而且是非常方便的，在制作雞蛋餅的過程中，可以根據(jù)需要加入一些蔬菜，所以出現(xiàn)了香芋雞蛋餅，這是一種非常好吃的冰，而且營養(yǎng)非常豐富，下面是香芋雞蛋餅的正宗做法。
香芋雞蛋餅做法：
用料
材料
用量
芋頭2個(gè)
面粉100g左右
雞蛋兩個(gè)
蔥1大段
鹽適量
做法
1.芋頭切絲蒸熟（大約5分鐘），或者用微波爐（蓋蓋子）中高火3分鐘
2.3、雞蛋加入面粉中加適量水、鹽攪拌均勻
3.加入蔥末攪拌均勻
4.加入芋頭絲攪拌均勻
5.鍋內(nèi)倒入少許油倒入面糊，一面基本定型后轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋燜1分鐘，翻面小火蓋鍋蓋燜一分鐘，煎至兩面金黃即可。
芋頭雞蛋餅的做法
1.
首選將芋頭蒸熟做成泥，放入干凈的容器中加入牛奶。
2.
將雞蛋放入，加少許鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
3.
篩入面粉攪拌。
4.
攪拌成糊狀。
5.
這個(gè)剛剛好。
6.
小蔥切成末。
7.
不粘鍋燒熱放入少許玉米油，放入一勺面糊。撒上蔥花。
8.
烙至兩面金黃。
9.
松軟可口，營養(yǎng)豐富的芋頭雞蛋餅。
芋頭絲雞蛋餅的做法步驟
11切好的芋頭絲，面粉，雞蛋
22面粉和雞蛋打均勻
33加入適量的涼開水，或者牛奶也可以的
44加入芋頭絲
55平底鍋適量的油，放下磨具倒入版好的糊
66煎到兩面金黃即可
香芋營養(yǎng)豐富，淀粉、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)含量均較高。據(jù)報(bào)道，每100g香芋中含淀粉約21g、粗蛋白3.5g、鈣含量約為52mg、硒2.2mg、維生素C約7mg。
香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。
平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)吃蒜苔，蒜苔在不同的地方有不同的稱呼，比如在我國的南方地區(qū)，人們一般稱蒜苔和蒜苗，大家需要知道的是，蒜苔是非常好的保健蔬菜，具有非常多的營養(yǎng)功效，比如蒜薹具有殺菌的作用，對(duì)治療和預(yù)防便秘也有非常好的作用，今天推薦的美食就是蒜苔肉絲炒餅，制作方法如下。
第一、蒜苔肉絲炒餅的做法
1
將大餅切成細(xì)絲
2
蒜苔切成小段
3
豬瘦肉切成絲
4
平底鍋中倒一層底油，下餅絲翻炒
5
炒至餅絲有些焦脆時(shí)關(guān)火
6
鍋中繼續(xù)倒油，下肉絲炒至變色
7
下蒜苔翻炒
8
加少許醬油
9
加一小勺鹽
10
炒至蒜苔斷生
11
加入預(yù)炒的餅絲
12
翻炒均勻即可
第二、蒜苔肉絲炒餅的做法
1.食材準(zhǔn)備好
2.蒜苔一下洗干凈切成段
3.五花肉切絲備用
4.蔥、姜、蒜切好備用
5.鍋里放·油，放入八角、蔥、姜、蒜熗鍋爆香
6.然后倒入切好的肉絲煸炒，放入醬油調(diào)味
7.再倒入蒜苔繼續(xù)煸炒
8.加鹽調(diào)味，菜炒到七成熟
9.把餅絲放入鍋中，覆蓋到炒好的菜上邊，加少許水，蓋上鍋蓋小火燜2分鐘
10.時(shí)間到，掀開鍋蓋，調(diào)勻即可
11.炒餅就做好了
第三、肉絲與餅翻炒
1、肉切絲，加老抽1茶匙（5ml），生抽1湯匙（15ml），黑胡椒粉，腌制20分鐘。蔬菜切絲，餅切絲，蒜拍碎。
2、鍋里熱油，大火，加蔥姜熗鍋，倒入肉絲翻炒至變色，加入蔬菜。
3、翻炒均勻，加入餅絲，倒入少量開水，約50ml。翻拌均勻，待加入的水份都被餅絲吸收了即可。根據(jù)口味烹入適量鹽，加入蒜碎，關(guān)火，拌勻即可。（加入少量開水使得水份被餅絲吸收，這樣餅絲更加軟嫩，但水不要多，也要根據(jù)蔬菜的出水情況，水多了餅就發(fā)粘了。最后加入蒜碎會(huì)非常提味。）
4、裝盤可食。
第四、蒜苔肉絲炒餅做法
原料
面粉、豬肉、綠豆芽、青椒
調(diào)料
蔥、姜、鹽、料酒、醬油、雞精
做法
1、面粉加水和成面團(tuán)，醒30分鐘，揉勻，搓成長條，下劑，搟成薄餅，放餅鐺上烙成兩面微黃的餅。
2、豬肉切成肉絲；青椒去蒂、籽，洗凈，切絲；綠豆芽洗凈；蔥、姜切絲；烙好的餅切條。
3、蔥、姜炒出香味，下入肉絲炒散，再放入青椒絲、綠豆芽炒斷生，放入餅條、鹽、料酒、醬油、雞精，炒入味即可。
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