紅豆薏米打米糊粘稠
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
“活動有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅豆薏米打米糊粘稠”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紅豆薏米大家都知道具有祛濕的作用，如果人體食用之后不僅可以去除體內(nèi)的濕氣，還具有消腫解毒的作用，對身體健康的好處是很多的，紅豆薏米在平時的吃法是很多的，有些人喜歡喝粥食用，有些人喜歡做成米糊食用，在平時是很受大家歡迎的，而且紅豆薏米還可以當(dāng)做主食來食用。
紅豆薏米能打米糊粘稠嗎?
紅豆薏米是可以打成米糊的，打成粘稠的食用，效果也是非常不錯的。
紅豆薏米的其他做法
做法一
食材：薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉。
步驟：
1、將薏米仁與紅豆洗凈提前泡發(fā)，約十二個小時;
2、泡好的薏米和赤小豆放入鍋中，大火煮開;
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用;
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉;
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
做法二
原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g或者用中國小元宵、小湯圓代替。
調(diào)料：冰糖50g。
步驟：
1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料;
2、離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕和冰糖;
3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋;
4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個小時;
5、蓋好外鍋蓋;
6、40分鐘后就可以開鍋吃了。
做法三
原料：紅豆100g、薏米50g、飲用水1500g。步驟：
1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時以上;
2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮;
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮，至冰糖融化即可關(guān)火。
注意：不用泡豆子，洗干凈放高壓鍋里，上汽后煮20分鐘就好了，湯當(dāng)水喝，豆當(dāng)主食配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。
紅豆薏米的常見做法，就是將紅豆薏米加水熬煮，然后喝湯吃豆。有四點(diǎn)務(wù)必注意：
1、紅豆錯了。中醫(yī)里的紅豆，指的是赤小豆。紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕;從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆則是細(xì)長的。
2、薏米錯了。薏米祛濕雖好，但寒性太重，直接煮來吃，會傷脾。脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出。越想祛濕，反而越濕。
3、煮法錯了。赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時后再煮，否則營養(yǎng)很難出來，但很多人往往都是直接煮。
4、光祛濕，不健脾錯了。脾與濕氣是對好友，脾虛了，濕氣會加重;濕氣重，又會導(dǎo)致脾虛。所以要祛濕，需要同時健脾。為什么有些人喝了紅豆薏米粥，還是有濕氣，很大的原因在于，本身濕氣已經(jīng)很重，傷及到脾了，或者說本身是脾虛濕盛，建議可以用葛奕湯調(diào)理，可起到很好的健脾祛濕作用，從根本上解決問題。
ys630.coM延伸閱讀
黑米蕙米紅豆粥這種食物的營養(yǎng)價值是比較高的，我們希望大家在生活中應(yīng)該要對于它的制作方法要有一定的了解。我們在生活中想要制作黑米紅豆蕙米粥這種東西，跟我們平時制作白粥的方法是差不多的，只要將黑米、蕙米以及紅豆洗干凈后就可以來放進(jìn)高壓鍋里面來制作黑米蕙米紅豆粥。
黑米蕙米紅豆粥這種東西含有很多的蛋白質(zhì)和微量元素，這對于我們補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于黑米蕙米紅豆粥這種東西的營養(yǎng)價值有一定的認(rèn)識。
黑米薏米紅豆粥做法
1.首先要把紅豆和黑米 薏米用溫水或是清水浸泡，如果用溫水那就浸泡一個小時左右，如果用清水那就浸泡兩個小時以上。
2.把鍋?zhàn)酉锤蓛艉蠹尤脒m量水，然后把火候調(diào)到最大，加入已經(jīng)浸泡好的紅豆 薏米與黑米。
3.等到煮沸了，就要記得把火候調(diào)小，然后慢慢煮，煮到熟就好。
4.在食用之前加入適量的冰糖，然后攪拌均勻后就可以食用了。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于實(shí)在不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因為體內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進(jìn)去!”為什么?因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
對于文章介紹的黑米蕙米紅豆粥這種食物的制作方法，相信喜歡吃黑米蕙米紅豆粥的朋友應(yīng)該都知道它怎么做了吧。我們在生活中食用黑米蕙米紅豆粥對于治療一些頑固性疾病以及濕氣是有幫助的，希望你們可以好好的利用一下黑米蕙米紅豆粥的營養(yǎng)價值。
紅豆和薏米都是用來祛除濕熱，清肺祛毒的，在盛夏悶熱的天氣中頗受人們追捧。但是有些人吃了紅豆薏米之后，每天都會頻頻放屁。放屁本是身體通暢健康的表現(xiàn)，但是一旦超過了量，也說明身體排泄系統(tǒng)出現(xiàn)了問題。那么食用紅豆薏米是不是對排泄系統(tǒng)的運(yùn)作有什么影響呢？
三伏天濕氣橫行，祛濕已經(jīng)成為全民討論的話題了。大部分人都用紅豆薏米祛濕氣，真的有效果嗎？朋友買了紅豆薏米粉打算去濕氣。此物甚利尿，但肚子脹氣，很容易放屁，公眾場合好尷尬……
喝了紅豆薏米粉后會脹氣和放屁？估計有兩個方面的原因：
（1）你吃得太快，造成消化不良，或者吃東西的時候進(jìn)了空氣，就會造成腸胃脹氣；
（2）豆類中含有棉子糖和水蘇糖，大腸在利用這些糖是會產(chǎn)生二氧化碳、氫氣和甲烷，引起腹脹和放屁等情況；
建議：慢慢飲食，細(xì)嚼慢咽；豆類一定要煮熟，是全熟喔！
喝了紅豆薏米粉后會脹氣和放屁？這才是喝紅豆薏米粉的正確方法。首先，來了解一下紅豆薏米。
先說薏米，薏米的營養(yǎng)價值很高，因此被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。最近又被日本列為防癌食品，因此身價倍增。薏米性味甘淡，微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。同時，薏米又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效，對脫屑、痤瘡、皸裂......
再說紅豆，紅豆是我們經(jīng)常吃的一種谷物，紅豆的營養(yǎng)價值很高，常吃對我們的身體非常的有好處，對于很多關(guān)注美容養(yǎng)顏的女性來說，紅豆是非常好的食物。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。
如果是紅豆薏米想要打粉的話其實(shí)是不需要炒熟的，但也可以根據(jù)自己的喜好來選擇的，不過炒熟之后的紅豆薏米聞起來味道就會更加香甜一些的，而且這兩種食材放在一起還可以烹飪出來非常多的美食，最常見的就是紅豆薏米粥的，在喝了以后對于滋補(bǔ)自己的身體是有非常大的幫助的。
步驟
1、紅小豆和薏米洗凈后，放入鍋中用清水浸泡4小時以上。
2、泡好后就開火煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮。
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。
注意
不用泡豆子，洗干凈放高壓鍋里，上汽后煮20分鐘就好了，湯當(dāng)水喝，豆當(dāng)主食配菜吃。這分量是一個人一天能吃完的量。
薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進(jìn)鍋里敖粥，大概一個小時也不爛，很浪廢火(電)，有時候還很可能把水敖干，造成糊底。在這里為大家推薦兩種方法：一、在鍋里加足夠的多的些水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆悶半個小時;然后再開火，燒開后，在悶半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進(jìn)去，然后倒進(jìn)去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么敖都不會發(fā)粘發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。敖粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當(dāng)茶喝。[3]
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
粥是很多人喜愛吃的，這類食物營養(yǎng)元素較多，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過在吃粥的時候，每次也是要適量進(jìn)行，粥吃的太多，會讓胃部變大，這樣對身體也是會有影響的，那紅豆黑米薏米粥是很多人最愛，對紅豆黑米薏米粥的做法如何呢，這樣粥制作也不是很難。
紅豆黑米薏米粥的做法：
材料：黑米一兩，薏米一兩，糯米一兩，粳米一兩，花生仁適量，紅棗、紅豆適量。
做法：
1)先將黑米、薏米、紅棗、紅豆洗凈，用水浸泡開。
2)將黑米、薏米、紅豆、紅棗入鍋水先煮開(水高在24CM高壓鍋或電飯煲里一半)，再放入糯米、粳米、花生仁、煮開后改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋悶一段時間，即成美味黑米粥!。
3.進(jìn)餐：喜愛甜食者可放入蜂蜜，也可加入阿膠原粉，補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)顏，阿膠原粉對現(xiàn)代人來說是一個非常方便的滋補(bǔ)佳品!
薏米富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及人體所需的多種氨基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效，適用于泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利，水腫、腳氣、腸癰、白帶等癥，薏米可入藥，用來治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。
紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點(diǎn)原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
在對紅豆黑米薏米粥的做法認(rèn)識后，制作紅豆黑米薏米粥的時候，可以選擇以上制作方法，但是要注意的是，制作這樣粥的時候，對它的時間掌握，一定要進(jìn)行注意的，制作時間較長吃的時候容易消化，因此對它制作不能過短。
薏米紅豆粥是很多家庭經(jīng)常使用的粥類，而且它的湯汁比較清澈，可以作為湯類來食用也可以作為主食，但是薏米紅豆粥在煮的時候也需要一定的時間，才能把薏米和紅豆煮得酥爛，如果我們家里有豆?jié){機(jī)我們可以把它制作成米糊這樣更容易被我們身體所吸收，而且不會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，下面一起了解下薏米紅豆粥米糊的做法
薏米紅豆粥米糊的做法
? 做法一
? 1.準(zhǔn)備材料：大米2/3杯，紅豆+薏米（約1杯半），紅棗6顆——如果目的是為了祛濕，就別加大米了，用紅豆和薏米就行。
?
? 2.紅豆、薏米、大米洗凈，加水浸泡。紅棗去核，撕碎 ——這些步驟都在頭一天進(jìn)行，使食材浸泡一夜，更易煮。以下都如此，不再重復(fù)說明了。
? 3.將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆?jié){機(jī)中，加水，制成米糊——米糊做好需15分鐘左右，在此空檔可以做其它搭配的吃食（材料也同樣是頭天備好的），如小煎餅、水果等。
? 做法二
? 1. 紅豆和薏仁1比1用熱水泡，多換幾次熱水，泡至少6小時
? 2. 泡好了倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)，加水至你想要的量，我是1300毫升
? 3. 我選擇的是五谷那個檔位，然后就等吧
? 4. 好了之后加入大量冰糖用筷子攪拌
? 5. 放冰糖口感很好，也可以根據(jù)需要放大棗
? 做法三
? 1.紅豆薏米準(zhǔn)備好。
? 2. 洗凈，清水浸泡1晚。如果天氣太熱可以放在冰箱冷藏里泡。
? 3. 第二天早晨，把泡豆子的水倒掉，再洗下，放入豆?jié){機(jī)中，加入足量的清水。
? 4. 選擇五谷豆?jié){檔，20分鐘后，豆?jié){就磨好了。
? 5. 加入冰糖攪勻，即可食用。喜歡喝細(xì)滑的，可以過濾下。
上面就是對薏米紅豆粥米糊的做法的介紹，通過了解以后我們知道薏米紅豆粥做著做成米糊之后會使它的味道更加的香醇美味，而且不失它的營養(yǎng)價值，但是卻能對身體更好地進(jìn)行調(diào)整，但是在制作的時候我們一定要提前將薏米和紅豆用清水浸泡幾個小時。
當(dāng)寶寶成長到一定的年紀(jì)的時候，就需要加一些輔食喂養(yǎng)，這時候米糊就是一種很好的輔食。不光是寶寶可以吃米糊，大人也可以吃米糊，而且可以根據(jù)自己口味的不同，用不同的東西打出迷糊來。而大米小米薏米和玉米仁都是很好的五谷雜糧，用它們一起混合打出來的米糊有怎樣的效用呢？
1、 可以一起煮，具有養(yǎng)生功效。 食材： 紅豆適量、薏米適量、冰糖適量、小米、大米 步驟： 1、將適量紅豆、薏米用溫水浸泡二十分鐘； 2、將浸泡好的紅豆和薏米、小米、大米放入鍋中，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮； 3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。
2、 大米是水稻產(chǎn)的谷子打出來的，用來做白米飯的,是南方的主食。 小米也叫粟米，是一種旱地作物，是黃色的，做出的小米飯很香，金燦燦的，其價格一般是大米的2－3倍，是一種雜糧。 大米和小米的區(qū)別就在于大米比小米大，小米比大米小，大米是白色（還有香米、黑米等分類），小米是黃色（還有烏米、小白米等分類），大米屬陰性，小米屬陽性，總之，不同的米有不同的味道，營養(yǎng)也各不相
3、 小米基本呈圓形，大米更像一個迷你版的橄欖球，中間粗，兩邊尖細(xì)； （3）從顏色來看，小米呈黃色，大米呈白色；這也許是小米和大米從外觀上看，最大的區(qū)別了。這兩種外觀存在如此大區(qū)別的食物，竟然有如此相似的名字，難怪那么多小伙伴對之感到疑惑。
4、 （1）小米主要種植在北方，也叫粟，說到粟相信大家會更加有印象，因為大多數(shù)小伙伴在讀書的時候都或多或少的看到過這個字，無論是在古典詩詞、還是在描述北方風(fēng)土人情的小說； （2）大米主要種植在南方，是水稻去掉殼之后的叫法，當(dāng)然北方一些平原也大量種植，但由于氣候原因，南方一年可能有2-3次收成，北方只有1-2次，其他時間就用來種植其他糧食作物； （3）在粵語種，“粟米”是“玉米”，不是“小米”，所以對粵語人士來說，要搞清楚小米和大米的區(qū)別就更是有點(diǎn)困難，不僅僅是他們更少接觸小米，還因為語言問題；
如果將薏米和紅豆用來一起熬制成米粥的時候到底要不要放米呢?這個問題很多人都問過，不知道到底該用什么方式來制作才是最合理的，薏米紅豆粥是很滋補(bǔ)身體的一種米粥，但是有的人是第一次做，不知道薏米到底能不能當(dāng)成平時的糧食來吃，也擔(dān)心薏米粥自己吃了會餓得很快，那么薏米紅豆粥到底要不要放米呢?
薏米紅豆粥里面能放大米或者小米的，一般放小米比較好。下面是其做法：
薏米紅豆粥加小米做法：
熬薏米紅豆粥中時候，首先選用那些質(zhì)量有保證的，新鮮的薏米和紅豆，清洗干凈之后，放入鍋中。
然后，用溫火慢慢地熬，不能夠用大火，在熬制的時候，最好是溫火，因為溫火可以保證熬制出來的粥不會糊。
熬制的時間應(yīng)該是一兩個小時，因為薏米和紅豆都是比較不容易熬制熟的，需要長時間的熬制。
在熬制的時候，如果發(fā)現(xiàn)我們熬制出來的粥對于的稀的話，最好的辦法就是加入一些小米，小米的加入能夠讓我們熬制出來的粥會更加的粘稠。
在食用的時候，應(yīng)該根據(jù)我們口味適當(dāng)?shù)胤湃胍恍┍?，或者蜂蜜之類，那樣味道就會更加的好?/p>
好處：
薏米紅豆粥的主要功效是健脾胃、祛濕，解決飲食不佳、心氣體虛等問題，一般熬煮的時候是不能加入大米的，因為打磨會破壞薏米紅豆祛濕的功效，所以很多人會嘗試加入小米，小米主要是養(yǎng)胃、薏米是健脾的、紅豆是補(bǔ)氣血的，三者搭配起來，是很不錯的選擇，能夠滋陰補(bǔ)氣，健脾養(yǎng)胃。
薏米紅豆粥到底需不需要放米是不一定的，這個要看自己的喜歡程度，因為薏米本身就是米的一種，這種薏米用來熬粥的話也可以不放米，但是害怕自己吃不飽的話，其實(shí)也是可以放米的，但是最好是放小米，上面我們也介紹了，小米的營養(yǎng)比較高一些。
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