春季多吃菠菜胡蘿卜西紅柿
春季養(yǎng)生多吃。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“春季多吃菠菜胡蘿卜西紅柿”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在是春季，氣溫回暖，人們也感覺(jué)到了一絲的溫暖。但是在春季多風(fēng)的季節(jié)，人們都會(huì)感覺(jué)到很干燥的感覺(jué)。春季應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，吃哪些好呢，很多人都不知道應(yīng)該吃什么而煩惱，下面我們就來(lái)看看吧。
菠菜
菠菜是春季的時(shí)令蔬菜，具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素C等，對(duì)于保護(hù)肝有著很好的作用。菠菜含有草酸，菠菜吃多了會(huì)多少對(duì)于鈣質(zhì)吸收有所影響，所以在烹飪的時(shí)候最好先用水燙一下，然后再進(jìn)行烹飪，這樣可以減少草酸的含量。
胡蘿卜
胡蘿卜中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，而且還可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于受損的肝臟也有很強(qiáng)的恢復(fù)的功能和作用哦。
西紅柿
中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析認(rèn)為，西紅柿中含有相當(dāng)一部分的維生素C和維生素A，還含有大量番茄紅素。如果生吃西紅柿則可以補(bǔ)充大量的維生素C，熟吃西紅柿的話還可以補(bǔ)充豐富的維生素A和番茄紅素，對(duì)于保持健康有一定的好處，所以春季常吃西紅柿可以有這么多的好處，你還在等什么呢，平時(shí)可以多吃一些這樣的食物。如果熟吃則能夠在油脂的輔助下良好攝入維生素A與番茄紅素，對(duì)人的身體健康均有好處。
關(guān)于春季應(yīng)該多吃的一些食物類型，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，菠菜和胡蘿卜以及西紅柿都富含豐富的維生素，不僅可以促進(jìn)食欲，而且還有解毒保護(hù)肝臟的作用，大家可以經(jīng)常食用。
相關(guān)知識(shí)
春天來(lái)了。春天很容易上火，所以在飲食方面一定要注意了。春季養(yǎng)生很重要，所以大家一定要把握好這個(gè)季節(jié)做好養(yǎng)生保健的工作，那么春季什么樣的食物對(duì)身體好呢，下面來(lái)看下這些保健的食物。
蜂蜜
每天喝一勺蜂蜜就可以遠(yuǎn)離傷風(fēng)、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過(guò)敏癥狀。蜂蜜可以有預(yù)防過(guò)敏的作用，因?yàn)榉涿壑泻械姆涠臼强梢詫?duì)支氣管哮喘等過(guò)敏性疾病有治療的作用的，而且蜂蜜中含有的花粉是可以對(duì)過(guò)敏體質(zhì)有抵抗能力的，所以春季很適合吃蜂蜜，可以喝蜂蜜水。
大棗
紅棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)，很多人很容易出現(xiàn)季節(jié)性的過(guò)敏的現(xiàn)象，大棗就有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血，同時(shí)還可以預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)，如果你屬于過(guò)敏體質(zhì)的話不妨試試這樣的方法，可以用紅棗水煎服每日三次，或者是生吃紅棗，堅(jiān)持使用的話就會(huì)有很大的效果。對(duì)于過(guò)敏癥狀的情況就會(huì)消失。大棗水煎時(shí)掰開(kāi)煎為好，煎熬時(shí)不宜加糖。
胡蘿卜
胡蘿卜這種蔬菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很多，比如說(shuō)豐富的維生素，還有胡蘿卜素，其中就有研究說(shuō)明，胡蘿卜素中還有抗過(guò)敏的物質(zhì)，對(duì)于一些容易過(guò)敏的人群都是有預(yù)防和治療的作用。
大家是否了解了春季適合吃的食物了呢。這些食物都是平時(shí)比較常見(jiàn)的，而且這些食物不僅可以補(bǔ)充維生素，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。特別是對(duì)于一些容易出現(xiàn)的過(guò)敏現(xiàn)象有一定的緩解和預(yù)防的作用。如果您春季容易過(guò)敏，不妨試試這些食物吧。
1、2020春季吃胡蘿卜好嗎?
胡蘿卜對(duì)人體健康有很大幫助,尤其是在初春的此時(shí),更有很多好處。
春天氣候多變,咋暖還寒,人一時(shí)忘記添加衣服,病菌就容易突破機(jī)體的免疫防線乘虛而入,造成感冒、咳嗽等呼吸道疾病。春天多吃紅蘿卜不僅能夠養(yǎng)眼護(hù)肝,還可及時(shí)補(bǔ)充維生素抵御外邪的入侵。
2、怎么吃胡蘿卜利于吸收
2.1、正確的辦法是,取兩根新鮮的胡蘿卜,用胡蘿卜做菜吃,炒胡蘿卜絲,胡蘿卜頓肉,涼拌胡蘿卜都行,要多放油,最好同肉類一起炒。
2.2、要注意啦,不要生吃胡蘿卜啦,生吃胡蘿卜不易消化吸收,烹制胡蘿卜的時(shí)間要短,以減少維生素C的損失。胡蘿卜是較好的維生素A的來(lái)源。
2.3、每天喝上一杯鮮胡蘿卜汁,能改善機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿卜汁,分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝的母親高得多。
3、吃胡蘿卜應(yīng)該注意什么
3.1、胡蘿卜不能跟蘿卜一起吃。胡蘿卜與蘿卜一起炒菜吃,會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉,所以大家平時(shí)應(yīng)該避免將兩者混合一起炒菜,盡量分開(kāi)吃為好。
3.2、不要將胡蘿卜跟酒一起混合。胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體,就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,所以大家千萬(wàn)不能將兩者混合,對(duì)身體有害。
3.3、不要過(guò)度食用。吃胡蘿卜雖然可以補(bǔ)充大量的維生素和胡蘿卜素,但是過(guò)多食用會(huì)讓我們產(chǎn)生食欲不振的癥狀,所以大家平時(shí)應(yīng)該注意不要吃太多胡蘿卜。
胡蘿卜素的功效與作用
胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素,攝入人體消化器官后,可以轉(zhuǎn)化成維生素A,是目前最安全補(bǔ)充維生素A的產(chǎn)品 。
1、保護(hù)眼睛
視網(wǎng)膜上的視桿細(xì)胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺(jué)的功能。適量的β-胡羅卜能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量,從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍,也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對(duì)眼睛所造成的損害。
2、抗氧化
抗氧化就是抵御自由基對(duì)于機(jī)體中蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和核酸等的侵害。胡蘿卜素具有顯著的抗氧化功能,其分子解構(gòu)中含有多個(gè)共軛雙鍵,能有效抑制自由基的活性,從而減少其對(duì)細(xì)胞遺傳物質(zhì)和細(xì)胞膜的傷害。
3、延緩衰老
人體衰老的進(jìn)程與抗氧化合免疫調(diào)節(jié)能力息息相關(guān),胡蘿卜素兼具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)的功效,對(duì)延緩衰老有很好的作用。在抗氧化方面,胡蘿卜素不但能直接作為抗氧化劑來(lái)清除自由基,還能增加體內(nèi)超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的含量,進(jìn)而強(qiáng)化機(jī)體自身的抗氧化能力,延緩細(xì)胞和機(jī)體的衰老。
生吃胡蘿卜注意事項(xiàng)
胡蘿卜是一種生熟都可以吃的蔬菜,但是胡蘿卜中的胡蘿卜素是溶于油脂的,因此如果吃的話,最好加油涼拌,最好的吃法就是是直接與肉類一起烹飪,這樣它的胡蘿卜素才能被人體所吸收。
因?yàn)楹}卜中的主要營(yíng)養(yǎng)素是β-胡蘿卜素,它主要是存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中,而細(xì)胞壁所構(gòu)成的成分是纖維素,這種成分不可以讓人體直接消化,只有通過(guò)切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細(xì)胞壁破碎,β-胡蘿卜素才能釋放出來(lái),為人體所吸收利用。
通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明,如果烹調(diào)時(shí)采用壓力鍋燉,這樣胡蘿卜與空氣的接觸就會(huì)減少,β-胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。實(shí)驗(yàn)還表明,β-胡蘿卜素在體內(nèi)的消化吸收率與烹調(diào)時(shí)所用的油脂量密切相關(guān),因此,如果要是用足量食油烹調(diào)后,β-胡蘿卜素在體內(nèi)的消化吸收率可達(dá)90%。
如果生吃胡蘿卜的話,味道非常的甜,可以當(dāng)水果來(lái)吃。對(duì)胡蘿卜盡量不要生吃,尤其是像有腸胃疾病的人群,更是不宜生吃。生吃胡蘿卜不能將其營(yíng)養(yǎng)全部的吸收,其實(shí)也純屬于是一種浪費(fèi)。
冬春交替時(shí)節(jié)，吃蘿卜再合適不過(guò)了。桂林市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師李星表示，在我國(guó)一些地方，初春時(shí)節(jié)吃蘿卜是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。這一習(xí)俗源于古時(shí)一場(chǎng)冬春之交的瘟疫。當(dāng)時(shí)人們正準(zhǔn)備迎接立春，不料一種怪病四處蔓延，得病的人個(gè)個(gè)心虛氣短，沒(méi)有胃口，走路頭重腳輕。后來(lái)病人經(jīng)仙人指點(diǎn)吃了蘿卜，居然就沒(méi)事了。自此，每到立春，人們就吃蘿卜以求平安，下面小編帶您去看看下文的介紹吧。
蘿卜為什么能治??？又能治哪些?。坷钚墙榻B，蘿卜有很高的食用和藥用價(jià)值。蘿卜生食味辛性寒，熟食味甘性微涼，最重要的功效是益胃、順氣、消食。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看，蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，常食能增進(jìn)機(jī)體的免疫能力，甚至對(duì)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)也有抑制作用，因此近年來(lái)被列入抗癌食譜.
剛過(guò)完春節(jié)，不少人患上了消化系統(tǒng)疾病，最多見(jiàn)的就是胃脹、食欲不振、便秘等。這時(shí)多買些脆嫩水靈的蘿卜來(lái)，切成絲，拌上適量的糖和醋，酸甜爽口，既解膩，又能清除體內(nèi)的熱毒，有助消化。
李星指出，初春時(shí)節(jié)，乍暖還寒，尤其是傍晚氣溫明顯降低，體質(zhì)虛弱之人，此時(shí)容易感染寒邪而引發(fā)感冒。這時(shí)可以用蘿卜煲水當(dāng)茶喝，可防治感冒。具體做法如下：取新鮮白蘿卜250克，無(wú)需去皮，洗凈后切成薄片，加3碗水，煮成2碗，趁熱先服1碗（可視個(gè)人口味適量加糖）。1小時(shí)后將第2碗加溫后服下。照此法連服兩三天，可有效預(yù)防感冒。
需要特別提醒的是，由于蘿卜性寒，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質(zhì)者不宜多食。而且蘿卜有行氣破氣之效，所以正在服用中藥，特別是服用人參、黃芪等補(bǔ)氣藥物的人，不宜同時(shí)食用蘿卜，以免一補(bǔ)一破白忙活.
1、2020春季吃胡蘿卜的好處
體內(nèi)缺乏維生素A是2020春季患呼吸道感染性疾病的一大誘因。維生素A缺乏還會(huì)降低人體的抗體反應(yīng),導(dǎo)致免疫功能下降。在眾多的食物中,最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。因此,每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜,有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
2、2020春季適合吃什么菜
2.1、菠菜
春天是菠菜最嫩的季節(jié),也是吃法最美的時(shí)候。此時(shí)的菠菜稱為“春菠”,根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。菠菜礦物質(zhì)和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。2020春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。菠菜炒的時(shí)間要短,以免影響口感。
2.2、豆芽
春天應(yīng)該多吃豆芽,豆芽處于一種不斷的生長(zhǎng)過(guò)程中,其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。在萬(wàn)物復(fù)蘇的2020春季,人的身體也在生長(zhǎng),尤其需要這種高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),開(kāi)春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。
3、2020春季不宜吃什么食物
3.1、紅心甘蔗
由于甘蔗糖分較高,在2020春季氣溫升高的情況下,如果儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易產(chǎn)生霉變,也就是常見(jiàn)的“紅心”甘蔗。
這種霉菌自身會(huì)產(chǎn)生一種叫“3-硝基丙酸”的嗜神經(jīng)毒素,損害人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。因此,如果不慎食用霉變的甘蔗會(huì)導(dǎo)致中毒,輕者惡心嘔吐、腹痛腹瀉,重者可能出現(xiàn)抽搐甚至昏迷,如果得不到及時(shí)救治會(huì)危及生命。
3.2、野生蘑菇
每逢季節(jié)交替都是盛產(chǎn)蘑菇的季節(jié)。新聞報(bào)道中常有蘑菇中毒事件,采摘野生蘑菇回家煲湯致使集體中毒。
3.3、發(fā)芽土豆
土豆并非2020春季的應(yīng)季食物,大多數(shù)商家是通過(guò)囤積的方式保持市場(chǎng)上的供應(yīng)需求。如果儲(chǔ)存的條件不夠理想,容易導(dǎo)致土豆變綠或者長(zhǎng)芽。
2020春季易上火教你降火妙招
1、喝蓮子湯去心火:蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒。
2、喝綠豆粥去胃火:食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過(guò)濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用,夏日喝綠豆粥可以去胃火,但身體虛寒者不要多食。
3、喝梨水去肝火。川貝母10克搗碎成末,梨2個(gè),削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。經(jīng)常吃梨,可保護(hù)肝臟,緩解肝硬化,幫助消化,健脾滋陰。喝梨水更可以去肝火。
4、吃豬腰去腎火。豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。豬腰有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的功效,吃豬腰可以去腎火,但不宜長(zhǎng)吃,因?yàn)樗闹竞亢湍懝檀己繕O高。
什么運(yùn)動(dòng)最適合春天
1、伸懶腰
伸懶腰是最簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng),但好處卻不少。經(jīng)過(guò)一夜的,人們通常會(huì)覺(jué)得睡眼朦朧,全身懶散無(wú)力,這個(gè)時(shí)候可以伸個(gè)懶腰,舒展四肢,伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深呼吸,則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用,還可以解乏、醒神。
2、放風(fēng)箏
春天放風(fēng)箏相對(duì)于運(yùn)動(dòng)來(lái)說(shuō),似乎娛樂(lè)性更強(qiáng)。放風(fēng)箏時(shí),通過(guò)手、眼的配合和四肢的活動(dòng),能達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、強(qiáng)身健體的目的,比較適合年輕人。中老年人在放風(fēng)箏時(shí)要注意保護(hù)頸部,頭頸盡量避免長(zhǎng)時(shí)間后仰。
3、騎單車
騎著這種靠體力去踩的腳踏車,穿越周圍像畫(huà)卷一樣美妙的風(fēng)景,心情不禁暢快無(wú)比,頓時(shí)感覺(jué)這不僅是一種運(yùn)動(dòng),更是一種心靈放逐的愉悅。人的手和腳上有許多人體相應(yīng)的穴位,當(dāng)你緊握車把與用力蹬單車時(shí),實(shí)際上已經(jīng)不知不覺(jué)開(kāi)始了身體的穴位按摩。
酷暑的夏季終于慢慢的褪去了，這幾天都有了涼爽的秋風(fēng)了，氣候適宜的秋季終于慢慢的像我們靠近了，但是雖然說(shuō)天氣變得比較涼爽了，皮膚的問(wèn)題就要來(lái)，總是覺(jué)得皮膚又要干燥，有時(shí)候又要癢癢的，那么對(duì)于這種干燥的天氣所引起的皮膚干癢，吃什么食物有幫助呢?下面跟著養(yǎng)生專家一起來(lái)看看吧!
1、多喝水
皮膚干燥，我們一定就要多補(bǔ)水呀，多補(bǔ)水才是王道呀!進(jìn)入秋季后，人們更應(yīng)注重調(diào)節(jié)身體和保健養(yǎng)生，而養(yǎng)生保健更是以肺臟保健列為首位。秋季氣候干燥，人體會(huì)大量損耗水分，為及時(shí)補(bǔ)足這些損失，秋天每日至少要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度。千萬(wàn)不要等渴了才喝，有空的時(shí)候就一杯水下去哦!
2、多吃胡蘿卜
胡蘿卜是我們?nèi)粘Ｖ谐３缘囊坏啦?，吃起?lái)非常的脆爽。在干燥的季節(jié)里，吃些胡蘿卜，還有滋潤(rùn)皮膚的作用。 胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤。像胡蘿卜的吃法就很多，用來(lái)燉湯，小炒都是非常的美味的。
3、多吃石榴
石榴看起來(lái)晶瑩透亮的，相信每個(gè)人都希望自己的皮膚也有這么好呢!每當(dāng)秋季，也是石榴成熟的季節(jié)，用石榴來(lái)榨汁，除了對(duì)身體有很好的“潤(rùn)”作用之外，石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，并且效果持久。秋季里面經(jīng)常來(lái)幾杯石榴汁，讓自己皮膚像石榴那樣白里透紅哦!
秋季皮膚干燥瘙癢吃些什么食物比較好呢?以上就是養(yǎng)生專家給我們介紹的相關(guān)知識(shí)了。多喝水，多吃胡蘿卜，多吃石榴，這些都是有助于皮膚補(bǔ)水，去瘙癢的哦!同時(shí)秋季里面我們也要飲食清淡，少吃一些辛辣、油膩、海鮮，咖啡、煙、酒等刺激類食品，因?yàn)檫@些食品會(huì)刺激到你的皮膚更干燥更癢的哦！
