春季可養(yǎng)生的家常菜譜推薦給你
春季養(yǎng)生菜譜家常菜。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪?，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)四季養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《春季可養(yǎng)生的家常菜譜推薦給你》，希望能對您有所幫助，請收藏。
在春季，很多人都比較看中養(yǎng)生，特別是對于自己的飲食是非常注重的，那么在春季可以養(yǎng)生的家常菜譜有哪些呢？不少朋友都非常想了解，接下來，小編整理了相關的資料，將為大家做出詳細的介紹，希望能給各位在春季養(yǎng)生方面提供一些參考，下面我們就來了解一下吧！
蠔油生菜
原料：準備適量的生菜、蠔油、蔥、蒜瓣、雞精、鹽。
做法：
1、生菜洗凈，用手撕成大塊，蔥、姜切碎備用。
2、燒半鍋水，水開后下生菜略燙(約40秒)，撈出生菜瀝去多余的水份。
3、炒鍋坐火上，倒油，下蔥花稍炸。
4、再將蒜末、蠔油倒進去，小火慢慢翻炒，加少許雞精，炒勻后倒在燙好的生菜上即可。如果有高湯的話，在加入蠔油后可以再加些高湯咕嘟一會兒，然后勾點薄芡就更好了。
功效：蠔油生菜味道非常鮮美，而且對于促進脾胃健康有很好的幫助，非常適合腸胃功能不好的人進行食用。春季食用這道菜更能起到養(yǎng)生保健的作用。
開胃山藥
原料：淮山藥、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
做法：
1、將蜂蜜與干桂花放在小碗中混合均勻，備用。山藥去皮，切成大段，放入鍋中蒸熟，切成半厘米厚的片，放涼。
2、山楂糕切成同樣厚的片，將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
功效：這道菜非常適合胃口不好的人食用，不僅可以開胃，而且能夠滋補調理身體。
以上所介紹的這幾款菜譜是非常具有特色的，而且做法也是比較簡單的，特別適合春天食用，如果春季想要養(yǎng)生，而又不知道該吃些什么菜譜的話，那么以上介紹的這些大家可以試一試。這些菜譜不僅味道非常的獨特，而且營養(yǎng)比較豐富，非常適合養(yǎng)生人士食用。
相關知識
很多人在夏季都喜歡喝一些湯來進行養(yǎng)生，在夏季可以養(yǎng)生的湯有很多，大家可以根據(jù)自己平時喜歡的口味來進行選擇，接下來小編將為大家介紹一些夏季降暑養(yǎng)生的靚湯，希望可以給喜歡喝湯的朋友提供一些參考。
1、絲瓜魚頭豆腐湯
材料：準備一斤新鮮的絲瓜，一個鮮魚頭，豆腐四塊，生姜三片。
做法：絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚頭洗凈，切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調味食用。
功效：服用絲瓜魚頭豆腐湯可以清熱瀉火，養(yǎng)陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經絡，化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯，特別適合在夏季食用。
2、荷葉冬瓜煲老鴨湯
材料：準備鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。
做法：將上荷葉、冬瓜、老鴨洗凈，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。
功效：湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
3、冬瓜煲海螺肉
材料：準備一百五十克海螺肉，三百克冬瓜 二十克紅棗，五十克瘦肉，十克姜，三克克鹽
做法：螺肉處理干凈，冬瓜去皮切塊，瘦肉切塊，姜去皮拍破。鍋內燒水至水開，放入海螺肉汆水去血漬，撈出備用。取砂鍋，加入海螺肉、冬瓜、紅棗、瘦肉、姜，注入適量清水，大火煲開后，改小火煲2小時，調入鹽即可食用。
功效：冬瓜煲海螺肉味道鮮美，可以起到清熱明目、利膈益胃的功效。
4、玉竹絲瓜肉片湯
材料：瘦豬肉50克，絲瓜1條(重約50克)，玉竹12克，枸杞子15克。
做法：將豬肉洗凈，切 薄片后上漿備用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少許，上籠蒸軟透;絲瓜削去皮后切片。炒鍋燒熱，加少些植物油，約4成熱時，下肉片滑炒，變色起鍋，鍋內留底 油，先炒絲瓜，加清湯、鹽少許，并將玉竹、枸杞入鍋，沸5分鐘，肉片下鍋，再沸4分鐘，加味精調味，即可裝盆佐餐。
功效：健脾補腎，通絡健乳。本膳用豬肉，健脾胃、補腎陰，滋養(yǎng)容顏;絲瓜，含皂甙，能通經絡、行血脈而健乳豐乳;玉竹，滋陰養(yǎng)胃，調補沖任;枸杞子，養(yǎng)血補肝腎。
5、百合排骨蔬菜湯
材料：準備五十克百合、兩百克排骨、五十克泡發(fā)好的木耳、五十克泡發(fā)好的黃花菜、五十克荷蘭豆、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜絲10克、鹽3克、白胡椒2克
做法：排骨放在冷水中，加幾片姜片，煮開后，撈出備用;排骨和木耳、黃花菜、海米、姜絲、菜干加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘;加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續(xù)煲15分鐘;最后加鹽、白胡椒調味，一道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。
功效：潤肺養(yǎng)顏、清心解毒、開胃安神。
6、荷葉節(jié)瓜老鴿湯
材料：節(jié)瓜800克、生薏米100克、鮮荷葉1小片、陳皮1/4個、老鴿1只、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：節(jié)瓜刮皮，切大塊狀;薏米、陳皮洗凈，均稍浸泡，且陳皮去瓤;老鴿宰洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切塊狀。除節(jié)瓜和何葉外，將湯料與生姜一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煮沸后改文火煲至1個小時，下節(jié)瓜和何葉再滾1個小時，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。
功效：鴿肉含有豐富的蛋白質、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)物質，且其骨肉含有豐富的軟骨素，經常食用，可使皮膚白嫩;鴿血中富含血紅蛋白，對手術后傷口愈合有相當好的促進作用。這款消暑老鴿湯，鮮香、清甜、味美，為夏令消暑養(yǎng)生靚湯，且男女老少皆宜。
上文介紹的這幾種方法都是比較適合在夏季飲用的，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值非常豐富，平時胃口不好的話也可以通過喝這些湯來進行開胃，需要注意的是，這些湯不能作為主食來食用，一般一個星期喝兩次左右即可。
1、2020冬季養(yǎng)生家常菜譜之冬瓜燉排骨
將排骨剁塊洗凈焯去血水,冬瓜去皮洗凈切方塊,香菇洗凈,炒鍋倒油爆香蔥姜大料,放入排骨翻炒片刻。加入適量的料酒和清水,大火燒開轉小火燉1小時。再倒入香菇和冬瓜燉30分鐘,最后加少許鹽、少許雞精調味即可。
2、2020冬季養(yǎng)生家常菜譜之黃芪當歸羊肉湯
羊肉洗凈,鍋中放入橘皮,煮沸之后就將橘皮撈起來丟掉,然后再放入幾個橘皮繼續(xù)煮,重復3-5次就可以去除羊肉的膻味。當歸、黃芪、黨參洗凈,裝入紗布袋內,扎好口。蔥、姜洗凈,分別切段切塊。將羊肉、當歸、黃芪、黨參、蔥、姜以及料酒進鍋中,加入適量的水。武火上燒沸,再用文火煨燉,直至羊肉熟爛即成。
3、2020冬季養(yǎng)生家常菜譜之十樣菜
材料:胡蘿卜、白蘿卜、藕、竹筍、大頭菜、榨菜頭、香芹、豆腐干、黑木耳、黃花菜
做法:將胡蘿卜、白蘿卜、藕、竹筍、大頭菜、榨菜頭洗凈,切成細絲,香芹切成與絲相等的段,豆腐干、黑木耳切絲備用。大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,先放入竹筍、黃花菜、黑木耳翻炒,再倒入其他所有的菜,一起翻炒,調入鹽,翻炒至熟即可出鍋。
4、2020冬季養(yǎng)生家常菜譜之麻條山藥
取鮮山藥250克,熟芝麻粉30克,精制植物油、白糖各適量。先將山藥洗凈去皮,切成4厘米長的段,再改成1厘米寬的條,要求整齊。炒鍋上中火,放油燒至五成熱,下山藥條炸透,倒入漏勺。炒鍋留少許底油,將白糖下鍋燒開,炒成液狀能拔出絲時將山藥下鍋,顛翻掛勺糖汁,將芝麻粉撒上,裝在抹油的盤中即得。
2020冬季養(yǎng)生飲食原則
進補前先引補
立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程,所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,2020冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
多溫熱少寒涼
天冷的時候,適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入,對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。
增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取,可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點辣椒,可以促進血液循環(huán),還能增進食欲。
咸味入腎補益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”、“2020冬季養(yǎng)腎”的原則,2020冬季可以適量多吃點鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補益陰血等作用。
男性2020冬季養(yǎng)生飲食禁忌
1、不吃涼性食物
涼性食物易造成胃虛,2020冬季腎本來就比較脆弱,涼性的食物易造成體內胃著涼,應該要多吃熱性的食物。還有生吃這些水生植物,極容易造成囊蟲的感染,使腸粘膜發(fā)炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,這也是2020冬季飲食禁忌之一。
2、忌食油膩煎炸的食物
忌食油膩煎炸的食物,2020冬季食用后,難以消化,容易積于胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱,不利于人體適應2020冬季干燥的特性。
3、忌食辛辣香燥的食物
2020冬季吃辛辣的食物隨可以祛除寒冷,但是食辛辣香燥的食物,蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體容易導胃炎。
專家提醒你,男性朋友多食溫食,少食寒涼食之物,以保護頤養(yǎng)胃氣。
1、2020夏季養(yǎng)生家常菜譜
三彩胡蘿卜絲。
原料:冬瓜半斤、胡蘿卜三兩、綠尖椒三兩、淀粉。
做法:冬瓜、胡蘿卜三兩、綠尖椒分別切絲;淀粉一大匙加兩大匙水調成芡汁;鹽、味精適量。將鍋置火上放油燒至五成熱,倒入冬瓜、胡蘿卜、綠菜椒絲略炒一下后裝盤待用。鍋里放水燒沸后,將全部蔬菜倒入沸水稍焯去油。撈出瀝干水分。鍋內放少量油燒至七成熱后,倒入全部原料加鹽翻炒約兩分鐘。
2、2020夏季喝蟲草花玉米大骨湯可以養(yǎng)生
干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘,然后再把排骨洗干凈后之記憶可以用開水焯燙排骨之后就可以撈出來了。將玉米切成小段,和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內,放入姜片、蔥結。
砂鍋里加入足量的清水。再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水,大火燒開后轉中小火;轉到中火導熱時候,再燉上個1.5小時。如果看到湯汁開始慢慢變黃的話,可以加入浸泡后的枸杞,再燉5-10分鐘就可以了。出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可,可以看到湯汁金黃色,非常漂亮。
3、2020夏季養(yǎng)生的藥膳
降火翠玉蔬菜湯
材料:天門冬10克,薏米10克、板藍根8克,西瓜皮、絲瓜各100克,黃豆芽30克,鹽適量。
做法:取西瓜皮白肉切片,取絲瓜翠綠部分切絲;黃豆芽去根。將板藍根、天門冬放入棉布袋與薏米一同放入鍋中,加水,待燒沸后關火濾汁。然后將藥汁和薏米放入鍋中加熱,加入西瓜皮、絲瓜絲和黃豆芽煮沸,調味即可。
老人2020夏季養(yǎng)生要注意哪些事項
1、勤于鍛煉
炎夏不可遠途跋涉,應就近尋幽。鍛煉方式以步行為好,游泳、太極拳、健身舞、廣播操亦可,以簡單易重復容易堅持為原則。
2、冬病夏治
適合于“冬病夏治”的常見疾病有感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫、過敏性鼻炎、風濕與類風濕性關節(jié)炎及脾胃虛寒類疾病等。此外,夏天也是利于中藥外用的時節(jié),如用中藥煎湯洗浴,可以防治多種皮膚病。
3、晚睡早起
2020夏季日照時間延長,晝長夜短更明顯,老年人在這個季節(jié)的作息時間不妨順應自然界變化稍作調整,建議就寢時間在晚上10點之前,起床時間在早上6點左右左右。每天午時小憩片刻,但要午睡時間不宜過長,一般以半小時為宜。午睡醒后不要立即起床,因為此時腦部供血量不足,會出現(xiàn)短暫的腦功能紊亂,使人感到頭昏腦漲,最好靜躺10分鐘后再起床。
2020夏季養(yǎng)生如何祛濕
1、越懶越要運動
體內濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不愿活動,但越是不愛運動,體內淤積的濕氣就越多,久而久之,必然就會導致濕氣攻入脾臟,引發(fā)一系列的病癥。
運動可以緩解壓力,促進身體器官運作,加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動,有助活化氣血循環(huán),增加水分代謝。
2、飲食清淡適量
腸胃系統(tǒng)關系到營養(yǎng)及水分代謝,最好的方式就是適量、均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會讓身體產生過氧化物,加重發(fā)炎反應。
生冷食物、冰品或涼性蔬果,會讓腸胃消化吸收功能停滯,不宜經常食用,如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹調時加入蔥、姜,降低蔬菜的寒涼性質。
眼看，春天就要離開了，夏天快要來臨了，你是不是正在為身上的脂肪而煩惱呢。那么，如何減肥呢?當然，大家都希望能找到很輕松地減肥方法了，既能滿足嘴巴，又能瘦下去呢。夏季女性朋友減肥食譜推薦給你，來看看吧!
夏季瘦身食譜推薦
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：將紅豆和薏米洗凈浸泡備用。在沸水中把紅豆放進去，等紅豆煮開花后把大米和薏米放進去煮，煮至黏稠就可以了。
分析：紅豆和薏米有著很好地利水排毒的作用，所以此款是非常適合下半身浮腫的朋友食用了。
南瓜湯
材料：南瓜、姜。
做法：將南瓜切塊，把南瓜塊與堅果、核桃、腰果放入榨汁機里一起打成濃漿就可以食用了。
分析：南瓜含有豐富的維生素，可以將體內的垃圾和油脂很好的排出去，有著很好地排毒功效，同時能夠潤腸通便，所以是一款不錯的減肥食材了。
甜椒金槍魚湯
材料：紅甜椒，生姜，金槍魚罐頭，鹽，胡椒粉，藕粉。
做法：將甜椒、生姜放入鍋里煮開，然后放入金槍魚罐頭，煮一下，再加點鹽巴和胡椒粉調味，最好把藕粉放進去就可以了。
金槍魚是很不錯的減肥食材了，熱量和脂肪都很低，而且還有營養(yǎng)，將它與甜椒同食，有著很好地排毒排毒的功效。
燕麥片粥
用料：燕麥片、牛奶、紅棗。
做法：將燕麥片放入鍋內，待水煮開后，放入牛奶、紅棗一起，攪拌，煮至熟軟即可。
分析：這三種食材放在一起，不僅能夠美容養(yǎng)顏，同時還能將血脂和減肥排毒的作于，是很適合肥胖的女性朋友了。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P“夏季瘦身食譜推薦”的內容介紹了，或許，大家在看完上面的內容后也一定對于瘦身減肥有了更多的了解和認識了吧!其實，減肥并沒有我們想的那么艱難，只要大家找對了方法并長期堅持下去才會有減肥的效果哦。
春天是很多人都比較喜歡的季節(jié)，因為春天比較溫暖，也有很多人在春天，非常注重養(yǎng)生滋補，想要在春天養(yǎng)生滋補的話，喝一些粥是不錯的選擇，那么，哪些粥可以在春天養(yǎng)生滋補呢，接下來，小編將為大家做出介紹，為大家推薦三款春天養(yǎng)生滋補的粥。
1、黑米粥
原料：準備八十克黑米，二十克大米、四十克紅棗，五克枸杞子，五克白糖。
做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。
功效：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為進補佳糧。黑米粥非常適合肝腎虛損的人食用，你產后的婦女來說也是很有幫助的。
2、紅棗粥
原料：準備五十克薏米，十顆紅棗，一百克糯米，紅糖適量。
做法：將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時，撈出瀝干；紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開后轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。
功效：紅棗粥對于滋補養(yǎng)生的效果是非常理想的，春季服用該粥非常合適。紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
3、牛奶粥
原料：準備半斤鮮牛奶、六十克大米、白糖適量。
做法：
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
以上所介紹的這幾款粥是非常適合大家在春天進行食用的，不僅能夠感受到一番美味，而且可以養(yǎng)生滋補，對于促進脾胃健康有著非常大的幫助，這些粥的做法也相對比較簡單，具體的步驟可以參照上文的講解來進行。希望通過本文的講解，能夠幫助大家在養(yǎng)胃方面提供一些飲食方面的參考。
