什么粥適合夏季 推薦冬瓜絲瓜粥
適合夏季的養(yǎng)生粥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。對(duì)于四季養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的什么粥適合夏季 推薦冬瓜絲瓜粥，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
夏天來(lái)了，人們都會(huì)感覺(jué)到很疲憊，很多的適合都會(huì)體現(xiàn)出容易上火啊，或者是腸胃不好等等的問(wèn)題出現(xiàn)哦。所以夏季要注意多喝水，多吃一些水分多的食物，下面就來(lái)介紹適合夏季的幾款粥品。
冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時(shí)食用。冬瓜是含有水分比較多的食材類型哦，而且還可以清熱季度，健脾養(yǎng)胃，具有減肥美容的作用，適合夏季的這款粥一定不能錯(cuò)過(guò)。
做法：大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。
絲瓜粥
絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。
做法：先將大米放入鍋中用旺火燒開后，改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗凈去皮，切成豆粒大的塊加入到粥中，煮到瓜爛粥熟即可食用。
關(guān)于適合夏季的兩款粥品，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保健作用強(qiáng)。
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一月適合喝什么粥？
1、紅豆百合粥
原料：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。
做法：紅豆用水洗凈，浸泡半小時(shí)。蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時(shí)。大米洗凈，浸泡備用。砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。
功效：紅豆搭配百合，可以有助于女性補(bǔ)血養(yǎng)生！2020冬季養(yǎng)生吃百合非常適合，因?yàn)?020冬季天氣干燥寒冷，百合具有滋陰滋潤(rùn)的作用，適合冬天食用。
2、芡實(shí)紅棗花生粥
原料：芡實(shí)60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克。
做法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。
功效：芡實(shí)含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對(duì)過(guò)食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
3、黑米紅棗粥
原料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。
做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí)；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核；枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：此粥的功效不言而喻，具有補(bǔ)腎養(yǎng)腎的功效，還具有健脾養(yǎng)胃、改善消化不良的功效。
4、胡蘿卜羊肉粥
原料：羊肉100克、胡蘿卜50克、大米200克。
做法：羊肉洗凈后切成丁，胡蘿卜去皮后洗凈切成碎；羊肉焯水去掉膻味和血沫，再與胡蘿卜和大米一起放入鍋中，加入足量水；大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火煮至變粘稠；加適量食鹽調(diào)味，再稍煮片刻即可。
功效：這道粥品可驅(qū)寒保暖。羊肉性溫?zé)?，且高蛋白、低膽固醇?020冬季吃羊肉有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、益腎壯陽(yáng)等功效，特別適合貧血、四肢發(fā)冷、胃寒、慢性胃炎、虛寒癥的人食用。
5、紅豆紅棗粥
原料：紅棗50克，紅豆50克，紫米30克，花生50克，大米30克，紅糖20克。
做法：將紅豆、紫米、大米和花生洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，紅棗洗凈。將泡好的紅豆、紫米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中，倒入800ml清水，蓋上蓋子，按下煮粥鍵即可。如果不用電飯鍋熬制，在普通鍋中煮，待水開后，虛掩鍋蓋，調(diào)成小火煮50分鐘左右即可。粥熬好后，調(diào)入紅糖食用。
功效：有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，長(zhǎng)期食用還能提高人體免疫力，用來(lái)做早餐很不錯(cuò)。
6、梅花枸杞粥
原料：大米、枸杞、梅花花瓣。
做法：先將大米煮至半熟，然后放入枸杞。至粥將熟時(shí)，將采來(lái)的梅花花瓣洗凈后放入鍋中，粥熟即成。
功效：此粥營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)腎健脾，滋養(yǎng)身心，美容養(yǎng)顏。
7、核桃燕麥粥
原料：燕麥30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞子少許、冰糖適量。
做法：大米、燕麥淘洗干凈備用。核桃仁壓碎；枸杞子泡洗干凈。鍋置火上，倒入適量水煮沸，放入大米和燕麥煮沸。加核桃仁和枸杞子再煮20分鐘。煮開后加冰糖煮溶即可。
功效：核桃有健腦益智的作用，還能補(bǔ)氣益血。燕麥能減輕高血脂癥，調(diào)節(jié)血糖和胰島素，可預(yù)防血脂堆積和動(dòng)脈硬化。枸杞子有降低血糖、降低膽固醇、減肥等作用。
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二月適合喝什么粥？
二月是初春的開始，中醫(yī)認(rèn)為，肝臟與草木相似，草木在2020春季萌發(fā)、生長(zhǎng)，肝臟在2020春季時(shí)功能也更活躍。因此，初春養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝、護(hù)肝為先。初春喝熱粥是養(yǎng)生的好選擇。稀軟溫和的粥還是養(yǎng)胃佳品，每天喝一次粥是最實(shí)惠簡(jiǎn)單的養(yǎng)胃妙招。
1、枸杞葉豬肝粥
材料：大米、豬肝、瘦肉、枸杞葉、姜絲、生粉少許、鹽、油。
做法：先將枸杞葉擇洗干凈，豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉腌制5分鐘；將大米淘洗干凈，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開后，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰后改用小火熬制20分鐘。然后改大火放入姜絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
功效：枸杞補(bǔ)養(yǎng)肝腎、益精明目。豬肝有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的作用。瘦豬肉有滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥生津的作用。本粥養(yǎng)肝陰，清肝熱。適用于肝陰不足者，亦可用于夜盲癥、眼結(jié)膜炎、視力減退等屬肝陰不足、肝經(jīng)有熱者。
2、枸杞桑葚粥
材料：枸杞子、桑葚、山藥各5克，紅棗5枚，粳米100克。
做法：將前三味加水適量，煎煮至沸后，去渣取汁，用此汁液與紅棗、粳米共煮粥食用。
功效：枸杞子、桑葚能補(bǔ)肝腎；山藥、紅棗可健脾胃，視力疲勞者如能每日早晚兩次佐餐食，不僅能消除眼疲勞癥狀，還能增強(qiáng)體質(zhì)。
3、豬血菠菜粥
材料：豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克，鹽，味精，蔥，姜適量。
做法：先將豬血放沸水中稍煮，然后撈出切成小塊。將菠菜洗凈，放在沸水中，略燙數(shù)分鐘，撈出后切細(xì)，同豬血塊，粳米煮粥。粥熟后放入調(diào)味品即可。
功效：具有補(bǔ)血養(yǎng)心、疏肝理氣的功效，肝不好的朋友不妨用菠菜豬血粥來(lái)養(yǎng)肝。
4、芹菜首烏瘦肉粥
材料：芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精各適量。
做法：制首烏洗凈、切片，曬干或烘干，研成細(xì)末，備用。芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細(xì)切成粗末狀，待用。粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續(xù)用小火煨煮20分鐘，粥成時(shí)加精鹽、味精適量，拌勻即成。
功效：有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂。
5、胡蘿卜牛肉粥
材料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800～900ml、食用油5ml。
做法：胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末。牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制。粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。
功效：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
6、梅花粥
材料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
7、芝麻粳米粥
材料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效：此粥對(duì)肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
二月適合喝什么粥？二月養(yǎng)生要多喝粥，除了要喝以上的養(yǎng)生粥外，如山藥紅棗粥、韭菜粥、豬肝綠豆粥等也要常吃。
●預(yù)防暑濕感冒
蔥白粥：蔥白5根，生姜5片，糯米60克。同煮，粥成后可加醋5毫升服用。
姜糖紫蘇粥：紫蘇葉3-6克，生姜5片，糯米60克。粥成后可加紅糖15克攪勻。
扁豆花粥：白扁豆花15克，粳米100克。先用粳米煮成粥后，加入扁豆花，再煮沸5分鐘，即可服食。
●生津止渴
白菜根蔥白粥：大白菜根3條，蔥白2根，蘆根10克，粳米60克，共同煮粥。
葛根粥：葛根30克，粳米60克。先煮葛根取汁，去渣，以藥汁煮粥。既能生津止渴，又有助降低血壓、降血糖，適合高血壓、糖尿病人食用。
南瓜粥：南瓜20克，粳米60克。共同煮粥服食。適宜糖尿病人服用。
●清熱解毒，利尿祛濕
赤小豆鯽魚粥：鯽魚一條(約250克)，赤小豆50克。先煮魚，裝入紗布袋，與赤小豆一起煲粥。有利尿除濕熱的作用，也可用于皮膚癤腫。
綠豆藕片粥：綠豆60克，鮮藕20克，鮮薄荷3片。將藕片與綠豆共同煮粥，臨熟加入薄荷攪勻，可用于皮膚感染。
蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克。蒲公英水煮留汁，加米煮粥?？捎糜谄つw疔瘡癤腫、痱子等。
苦瓜薏米粥：苦瓜15克，薏米60克，共同煮粥。有清熱祛濕作用，也可用于皮膚疔瘡癤腫、痱子等。
●降壓
芹菜粥：連根芹菜90克切碎，同粳米100克煮粥，有平肝清熱、止咳健胃、降壓降脂的功效，可減輕因高血壓引起的頭痛頭脹。
胡蘿卜粥：鮮胡蘿卜120克切碎，同粳米100克煮粥，有健胃補(bǔ)脾、助消化、預(yù)防高血壓的功效。
荷葉粥：鮮荷葉一張水煮留汁，同粳米100克煮粥，有清暑利濕、降壓降脂的功效。
1、2020夏季適合吃什么養(yǎng)生粥
小米粥：在我國(guó)北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。因小米含鐵量高,對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力。
小米味甘咸,有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米因富含B族維生素,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
綠豆粥：綠豆粥最明顯的功效就是,可消暑解毒,清熱除煩。夏天暑熱難耐,或容易上火的人,可常喝綠豆粥。
綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。
綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
紫米粥：紫米具有益氣補(bǔ)血的功效,適用于婦女體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,貧血等癥。
紫米還有不少食療效用,滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血,比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用,可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、兒童2020夏季養(yǎng)生粥
綠豆百合粥食材:綠豆少許,粳米少許,百合15克,白糖少許
制作過(guò)程:先將綠豆放入鍋中熬煮,十五分鐘后,將百合也放進(jìn)綠豆粥中熬煮。將粳米清洗干凈,將其放入綠豆百合粥中熬煮,最后加入少許白糖即可。
營(yíng)養(yǎng)解析:綠豆是2020夏季降火良品。兒童在夏天的時(shí)候,需要多喝粥,補(bǔ)水。選擇綠豆粥能夠清除體內(nèi)毒素,還可以健脾胃,效果很不錯(cuò)。
黃瓜豆腐粥食材:黃瓜一根,豆腐一個(gè),少許大米
制作過(guò)程:將小黃瓜切成片狀,豆腐洗凈,切成塊狀。將大米放入鍋中熬煮,等大米快熟了之后,將黃瓜和豆腐放入鍋中。最后放入少許的鹽巴和食用油即可。
營(yíng)養(yǎng)解析:2020夏季食用黃瓜能夠幫助清除體內(nèi)暑熱,黃瓜也具有止渴的效果。孩子適當(dāng)食用黃瓜,利尿消腫。
3、2020夏季養(yǎng)生宜吃生姜
生姜:俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜,自然是有道理的。姜片夏天吃,可以治一些冬病。但要記得,姜最好是早晨吃,不建議中午和晚上吃。
功效:降溫提神、增進(jìn)食欲,姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;生姜還有健胃,增進(jìn)食欲的作用。
開胃健脾、防暑救急,生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
防治腹痛、吐瀉,科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),生姜能起某些抗菌素的作用,尤其對(duì)抗擊沙門氏菌效果明顯。
2020夏季養(yǎng)生保健小常識(shí)
飲水莫待口渴時(shí),口渴時(shí)表明人體水分已失去平衡,細(xì)胞開始脫水,此時(shí)喝水為時(shí)已晚。
大渴勿過(guò)飲,這樣喝水會(huì)使胃難以適應(yīng),造成不良后果。前人主張:“不欲極渴而飲,飲不過(guò)多”,這是防止渴不擇飲的科學(xué)方法。
用餐前和用餐時(shí)不宜喝水,因?yàn)檫M(jìn)餐前和進(jìn)餐時(shí)喝水,會(huì)沖淡消化液,不利于食物的消化吸收,長(zhǎng)期如此對(duì)身體不利。
早晨起床時(shí)先喝一些水,可以補(bǔ)充一夜所消耗的水分,降低血液濃度,促進(jìn)血液循環(huán),維持體液的正常水平。
2020夏季養(yǎng)生先養(yǎng)脾胃
養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣:少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
改變飲食習(xí)慣:按時(shí)就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
提示:調(diào)理脾胃可用以下小偏方。一是藥浴:用薄荷、白術(shù)、枳實(shí)、菖蒲、菊花、香薷?jìng)€(gè)15克,煮成沐浴用的藥液,有解暑、健脾、消熱之效;二是按摩:雙側(cè)太陽(yáng)穴(額頭兩側(cè))、合谷穴(拇指和食指指尖,虎口根部)、足三里穴(膝蓋外下緣凹陷處向下移三指,再向外移一指處),按之10分鐘,如加薄荷錠或清涼油按摩,效果會(huì)更好,可以收到明目、醒腦、健脾、開胃的作用。
夏季吃冬瓜是好時(shí)節(jié)，這個(gè)適合的冬瓜價(jià)格便宜，而且還可以有健脾養(yǎng)胃祛濕利尿的作用和效果。冬瓜的食用方法有很多，比如說(shuō)煲湯啊或者是清炒，夏季吃冬瓜粥也是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看冬瓜粥的做法。
冬瓜粥所需材料
主要食材大米、冬瓜、枸杞子、水、鹽、味精
冬瓜粥的做法
1、大米洗凈后清水浸泡30分鐘;冬瓜去皮、子，洗凈后切成2-3cm長(zhǎng)條;枸杞子洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3、煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘左右，然后加入冬瓜、枸杞子、鹽，用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調(diào)味即可。
冬瓜粥的功效與作用
冬瓜粥中維生素C多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜粥具有清熱生津、解暑除煩的功效，夏季食用尤為適宜。冬瓜粥中粗纖維較多，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。它的熱量不高，而且還可以有防止發(fā)胖的作用，讓你的體型變得越來(lái)越健美，而且還可以有祛濕去火的作用，很適合夏季食用的哦。
上面介紹了冬瓜粥的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且做法是很簡(jiǎn)單的，夏季減肥瘦身清熱去火解暑除煩，而且受到了很多人的一致好評(píng)的哦。
