在夏季最佳的飲品 酸梅汁 綠豆湯
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有效的四季養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“在夏季最佳的飲品 酸梅汁 綠豆湯”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
在夏季喝一些飲品相信是很多人的選擇，不僅能夠清熱降火，而且飲品的味道也是相對比較可口的，飲品的種類有很多在夏季喝飲品須要有所講究，今天我們就介紹一些在夏季最佳的飲品，希望給各位一些有效的參考。
酸梅汁：體虛者涼飲易腹瀉
酸梅汁是老少皆宜的一種飲品，酸梅汁的種類是比較繁多的，但無論輔料如何千變?nèi)f化，基本的成分都是烏梅、烏棗、山楂和冰糖。烏梅酸甘免疫、生津止渴，烏棗安神健脾，而山楂健脾開胃、消食解暑。這幾份主料就決定了酸梅汁的消暑解渴功效。酸梅汁中添有冰糖，冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用。夏季喝酸梅汁可以開胃健胃，而且能夠解暑解渴。有傳言稱酸梅汁多喝會導(dǎo)致腹瀉，李明解釋說，這是因為夏季人們圖爽快，常喝冰鎮(zhèn)酸梅汁，涼性自然會致腹瀉。
因此，對于脾胃不好、體質(zhì)虛寒的人，可將煮制后的酸梅汁自然放涼再飲用，便不會導(dǎo)致腹瀉。酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放。
綠豆湯：服用中成藥時別喝
綠豆被稱為“濟世良谷”，中醫(yī)認為，它味甘性寒，清熱解暑，止渴除煩。是一味既能食用又能藥用的食材。用綠豆煮湯，加一點冰糖，連同煮爛了的豆子一同食用，在夏季解暑飲品中綠豆湯是很不錯的選擇。
綠豆湯雖然物美價廉，但脾胃相對較弱的人，不宜直接飲用。將綠豆加米煮成粥，可做健脾調(diào)胃、解暑降火的夏季主食。
此外，綠豆可以調(diào)解中藥，所以在服用中成藥的過程中，不能飲用綠豆湯。冰鎮(zhèn)的綠豆湯能降溫解暑，但是脾胃失調(diào)或者是體質(zhì)虛弱的人不可以貪涼，飲用常溫下自然冷卻的最佳。
在夏季適量的喝一些飲品是有助健康的而且可以解渴降暑，上文介紹的這些飲品都是比較綠色健康的，但是很多人會選擇一些冰鎮(zhèn)的飲料進行飲用，冰鎮(zhèn)的飲料雖然喝起來比較爽快，但是如果過量食用對于健康是非常不利的。
延伸閱讀
1、可以清熱解暑消暑
綠豆性涼,味甘,炎炎2020夏季多喝點綠豆湯有利于解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話,則可直接煮綠豆水,或者同金銀花一起煮,每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。
2、促進食欲
由天氣候炎熱的的關(guān)系,2020夏季很容易會有食欲不振的問題,而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養(yǎng)素,同時還可起到一個興奮神經(jīng)的作用,從而促進食欲。
3、清除體內(nèi)毒素
綠豆本身就具有綠豆的作用,同時臨床表示綠豆中含有抗過敏成份,因此2020夏季多喝綠豆湯的話,可起到一個預(yù)防2020夏季高發(fā)皮膚病蕁麻疹的作用。促進身體健康。
4、保護心血管健康
眾所周知綠豆中含有的多糖成份具有增強血清脂蛋白的活性的作用,因此也就可以起到一個促進血脂平衡,從而保護心血管健康。再者這種球蛋白和多糖還具有促進動物體內(nèi)膽固醇分解的作用,因此可減少人體對膽固醇的吸收,從而起到一個預(yù)防三高的作用,兩者一結(jié)合,可大大的減少2020夏季高溫突發(fā)心絞痛,冠心病,動脈硬化等一些心臟疾病發(fā)病的機率。
5、減少輻射
對于電腦一族來說,日常多喝點綠豆湯還能起到一個抗輻射的作用,可減少輻射對人體的危害。
2020夏季吃綠豆湯的注意事項
1、不用鐵鍋煮綠豆湯
煮綠豆湯時,用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后,可能形成顏色較深的復(fù)合物,使綠豆湯的顏色發(fā)黑,食用后會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。
2、煮綠豆湯時別加堿
綠豆富含維生素B,它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分,能彌補出汗時的營養(yǎng)損失。而堿會嚴重破壞維生素B。同時,綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失,致使結(jié)構(gòu)變化,顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以,煮綠豆湯最好不要加堿,如果希望把湯煮得黏一些,可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
3、綠豆湯不可天天喝
綠豆湯適當喝是沒問題的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定,最好先咨詢一下醫(yī)師,因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對較差,很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。一般來說,小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。6歲過后,才可飲用成人量。
4、不能空腹喝綠豆湯
從中醫(yī)的角度上來說,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀,而吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。2020夏季煮綠豆湯的竅門
1、熬湯時最好蓋上鍋蓋，綠豆皮中含有大量的多酚類物質(zhì),它們只要接觸氧氣,就非常容易氧化成醌類物質(zhì),并繼續(xù)聚合成顏色更深的物質(zhì)。因此,在熬綠豆湯時應(yīng)該蓋上鍋蓋,盡量減少綠豆與氧氣的接觸面積,避免發(fā)生氧化。
2、用純凈水熬,不容易變色。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食物營養(yǎng)研究室曾經(jīng)用自來水、礦泉水、純凈水、蒸餾水來熬綠豆湯。結(jié)果發(fā) 現(xiàn),不同水質(zhì)熬制的綠豆湯顏色不同。蒸餾水顏色最綠,而且長期不變。其次分別是純凈水和礦泉水。自來水熬綠豆湯顏色變化最快,在接觸空氣后幾乎每一分鐘都 明顯變深,很快就變成紅色。因此,熬綠豆湯時最好用純凈水。
3、幾滴檸檬汁幫綠豆湯保持綠色。研究發(fā)現(xiàn),酸堿度也能極大地影響湯的變色效果。北方的自來水是堿性水,熬綠豆湯之 后變色特別快,倒出綠豆湯后,兩分鐘內(nèi)就能看到明顯的顏色變化。但在自來水中加入醋或檸檬汁后,熬出來的綠豆湯顏色變化很小。因此,如果用自來水來熬綠豆 湯,可以在水中加入半勺白醋,或擠入幾滴檸檬汁,但注意不能加太多,否則湯會變酸,影響口感。
4、水沸時放入,煮8分鐘。煮綠豆湯的方法是先煮沸水,然后放入綠豆,繼續(xù)小火煮8~10分鐘后倒出綠豆湯。因為此時湯的顏色為碧綠色,溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清熱能力最強。倒出湯后,余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙,或加大米煮成綠豆粥。
1、2020夏季喝綠豆湯好嗎
綠豆性涼,味甘,炎炎2020夏季多喝點綠豆湯有利于解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話,則可直接煮綠豆水,或者同金銀花一起煮,每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。
由天氣候炎熱的的關(guān)系,2020夏季很容易會有食欲不振的問題,而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養(yǎng)素,同時還可起到一個興奮神經(jīng)的作用,從而促進食欲。
2、綠豆湯是什么
綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。
3、綠豆的功能主治
清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱泄瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清熱。綠豆的清熱之力在皮,所以說為了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的清熱功效。
解毒。綠豆的解毒之功在內(nèi),所以說為了解毒,煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。
消暑。綠豆與其他食品一起烹調(diào),療效更好,如綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。
促進代謝。綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì),對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
2020夏季喝綠豆湯的禁忌
1、不用鐵鍋煮綠豆湯。煮綠豆湯時,用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后,可能形成顏色較深的復(fù)合物,使綠豆湯的顏色發(fā)黑,食用后會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。
2、煮綠豆湯時別加堿。綠豆富含維生素B,它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分,能彌補出汗時的營養(yǎng)損失。而堿會嚴重破壞維生素B。同時,綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失,致使結(jié)構(gòu)變化,顏色轉(zhuǎn)為黃色。
3、綠豆湯不可天天喝。綠豆湯適當喝是沒問題的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定,最好先咨詢一下醫(yī)師,因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對較差,很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。一般來說,小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。
喝綠豆湯的注意人群
1、屬于寒涼體質(zhì)的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者,不適宜太頻密飲用綠豆湯。喝了綠豆湯后反而會加重癥狀,甚至引發(fā)其他疾病。
2、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。
1、2020夏季喝綠豆湯的好處之抗菌抑菌作用
我們了解到,綠豆湯具有抗菌抑菌的作用。其中綠豆中的某一些成份就直接的具有抑菌的作用哦。可以通過提高免疫功能然后進行間接的發(fā)揮出抗菌的作用。綠豆中所含有的眾多的生物活性的物質(zhì)諸如香豆素、生物堿還有植物淄醇和皂甙等等是可以增強機體的免疫的功能的哦。
2、2020夏季喝綠豆湯的好處之抗降血脂作用
有人用70%的綠豆粉或發(fā)芽綠豆粉混于飼料中喂兔,結(jié)果發(fā)現(xiàn)對實驗性高脂血癥兔血脂的升高有預(yù)防及治療作用,進而明顯減輕冠狀動脈病變;有人將綠豆水醇提取物拌入飼料喂養(yǎng)動物,連續(xù)7天,證實對正常小鼠和正常大鼠血清膽固醇有明顯降低作用。進一步研究發(fā)現(xiàn),綠豆中含有的植物甾醇可減少腸道對膽固醇的吸收、使血清膽固醇含量降低。另外,大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用,綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。
3、2020夏季喝綠豆湯的好處之抗腫瘤作用
綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發(fā)小鼠肺癌與肝癌有一定的預(yù)防作用。另有實驗證實,從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病細胞有明顯的抑制作用。
4、常喝綠豆湯好嗎
專家特別提醒,由于綠豆具有解毒的功效,正在吃中藥的人也不要多喝?！澳芊癯跃G豆要看患者所患疾病和正在服用中藥的種類?！比绻颊呤侵惺睢⒀屎硖弁?、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系統(tǒng)感染、便秘等熱癥實癥時,服用中藥如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等清熱類中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,事半功倍。
由于綠豆中含有非常多的蘇氨酸、賴氨酸還有鈣、鐵、磷這些的微量元素,對于人體的新陳代謝中消耗掉的營養(yǎng)是有很好的補充的。所以綠豆湯的好處有很多,注意量的飲用,會對身體有很大的幫助。但是也要注意的是有很大的一部分人是需要少量的飲用或者是不能飲用的。
2020夏季喝綠豆湯需謹慎的點
不能空腹喝綠豆湯。從中醫(yī)的角度上來說,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀,而吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
不能過量喝綠豆湯。綠豆湯雖好喝,但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣,而且綠豆屬于不易消化的食品,過量飲用易損傷脾胃,而女性朋友過量飲用綠豆湯的話,還會容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病。
綠豆有時不能和中藥一起吃。綠豆本身是一味中藥,如果患有外感風熱、暑熱內(nèi)侵等熱性病時,在服用中藥的時候再適當服用綠豆湯,有相輔相成的作用;但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時候則應(yīng)該禁食綠豆,否則,不僅會降低藥物療效,而且還會加重病情。
煮綠豆的火候有講究
綠豆功效很多,不但可以清熱解暑,還可以入藥。綠豆和薏米熬粥能增強清熱利濕的作用。那么,你知道煮綠豆也是有講究的嗎?今天,小編就給大家介紹一下。
綠豆屬于涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用,會出現(xiàn)腹痛腹瀉,陰虛者也不宜大量飲用,否則會致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。
可通過煮綠豆的火候來稍加調(diào)整:要想讓清熱去火的功效更強些,煮湯煮粥時最好把綠豆煮的剛開花,不要煮爛,這樣帶著皮吃最好。要是把綠豆煮的過爛,就降低了清熱解毒功效,不過涼性也就降低了,適宜的人群也更廣泛。
煮綠豆的講究通過本文的詳細介紹,你是不是已經(jīng)有了一定了解了。另外,專家介紹說:綠豆和薏仁還是絕妙,的搭配。綠豆解暑,薏仁補肺清熱、祛風勝濕,養(yǎng)顏駐容、輕身延年對平衡血壓和血脂也有好處。
1、兒童2020夏季喝綠豆湯好嗎
好。兒童2020夏季喝綠豆湯有以下好處。
防中暑：要想預(yù)防中暑,除了可以把綠豆單獨熬湯之外,我們還可以將綠豆與其他食品一起烹調(diào),這樣結(jié)束的療效會更好。比如在綠豆湯中加入一些適量的金銀花然后用水水煎服用,其防中暑的效果非常的明顯。
消炎殺菌：綠豆湯的功效非常多,最為常見的還有消炎殺菌的功效,我國中醫(yī)指出,綠豆屬清熱解毒類藥物。不可僅僅如此,綠豆湯還具有一定的促進吞噬功能等藥理作用,其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì),無論是對人體還是對動物的生理代謝活動都具有重要的促進作用。
2、喝綠豆湯的禁忌
不用鐵鍋煮綠豆湯，煮綠豆湯時,用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后,可能形成顏色較深的復(fù)合物,使綠豆湯的顏色發(fā)黑,食用后會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。
煮綠豆湯時別加堿，綠豆富含維生素B,它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分,能彌補出汗時的營養(yǎng)損失。而堿會嚴重破壞維生素B。同時,綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失,致使結(jié)構(gòu)變化,顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以,煮綠豆湯最好不要加堿,如果希望把湯煮得黏一些,可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
3、不宜喝綠豆湯的人群
月經(jīng)期的女性：月經(jīng)期的女性身體處于失血的狀態(tài),體質(zhì)偏寒,所以不宜再喝偏寒的綠豆湯,否則會導(dǎo)致女性氣滯血瘀,引起腹痛或加重痛經(jīng)及經(jīng)期不適。
體質(zhì)寒涼的人：因為綠豆性寒,體質(zhì)寒涼的人喝了綠豆湯,容易引起腹瀉等現(xiàn)象,而且可能會降低消化系統(tǒng)的免疫力,所以體質(zhì)寒涼的人群不宜喝綠豆湯。
夏天寶寶防暑食譜
西瓜蘆根飲做法:蘆根煮水放冰糖,晾涼待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成細條;瓜皮肉放入蘆根水中,瓜肉擺在表面,冷藏即可食用。
營養(yǎng):蘆根就是蘆葦?shù)牡叵虑o。具有解熱、清肺、涼血的作用,在中藥店有售。西瓜有解暑熱。利小便。瀉火,除煩的作用。多寶營養(yǎng)粥,健脾又開胃。
鮮榨香橙汁做法:橙子洗凈,去皮后放入榨汁機,加入純凈水,不必放入糖等調(diào)味料;榨汁后裝入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。
營養(yǎng):橙汁是維C生力軍。用榨汁機榨取的鮮橙原汁,天然、清爽又美味?？稍鰪妼殞毜捏w質(zhì)。熱飲還可治療感冒呢!
果味米糕做法:蘋果、香蕉切塊后打泥;加糯米粉和糖,拌勻成稠糊狀,放入松子,做成團子:上鍋蒸熟。
營養(yǎng):此款甜糕果香十足。松軟甜糯。因香蕉是涼性的,而蘋果的屬性則特別平衡,寶寶多吃一點也沒關(guān)系。
2020夏季吃什么水果好
西瓜：有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,用來治熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。營養(yǎng)價值:夏天最適宜吃西瓜,不但可解暑熱、發(fā)汗多,還可以補充水分,號稱2020夏季瓜果之王。西瓜瓜瓤部分的94%是水分,還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽,這些物質(zhì)最能在高溫時節(jié)有效地補充人體所需的水分和營養(yǎng);其次,所攝入的水分和無機鹽通過代謝成小便,還能帶走多余的熱量,達到清暑益氣的作用。
芒果：芒果為著名熱帶水果之一,因其果肉細膩,風味獨特,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱 ,可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。營養(yǎng)價值:芒果果實營養(yǎng)價值極高,維生素A含量高達3.8%。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。
在夏季吃什么食物是人們最關(guān)注的話題，因為在夏季炎熱的天氣會讓人們的胃口受到很大影響，通過合理地食用一些食物來進行是非常有必要的，今天本文將推薦一些在夏季最佳的食物，希望能對各位在夏季飲食中提供一些參考。
夏季最佳湯品選擇：綠豆湯
在夏季到來的時候，綠豆湯會成為人們最受你們的湯品之一，在夏季喝綠豆湯，不僅可以利尿消腫，而且能夠降暑解渴，在夏季喝綠豆湯可謂是最佳的保健飲品選擇。不過，值得注意的是，因為夏季的時候氣溫很高，所以很多人煮好綠豆湯之后都很喜歡放在冰箱里冰鎮(zhèn)，因為冰鎮(zhèn)綠豆湯的口感會更好。其實，冰鎮(zhèn)綠豆湯是很容易傷胃的，所以說建議大家夏季喝綠豆湯的時候，盡量喝熱的，不要喝冰鎮(zhèn)的。
夏季最佳水果選擇：西瓜
提到西瓜，相信大家都知道，西瓜可謂說是夏季最受歡迎的水果了。因為西瓜不僅有很好的清熱解暑的功效，還可以解毒利尿，降低血壓。除此之外，西瓜的水分含量也是很高的，夏季吃西瓜可以很好的補充身體內(nèi)流失的水分，達到解渴的目的。
其實除了西瓜之外，在夏季的時候，香蕉、鳳梨、柑橘和獼猴桃也是很不錯的水果選擇，大家不妨家中常備。
夏季最佳肉類選擇：鴨肉
在中國，一直都有一句古話，那就是防苦夏吃吃鴨，可見夏季吃鴨肉的好處是很多的。這主要是因為，在鴨肉當中是含有大量的蛋白質(zhì)的，這些蛋白質(zhì)不僅很好的幫助人們預(yù)防疾病，還可以很好的幫助人們解暑降溫，特別是對于體虛體弱、食欲不振、身體水腫的癥狀，都有很好的調(diào)理功效。
夏季最佳主食選擇：薏米
我們都知道，薏米是有很好的排毒排濕的功效的，所以很多人都很喜歡吃薏米來排濕氣。其實，除了排濕氣之外，薏米還有很好的補肺清熱，利尿消腫的功效。夏季的時候，氣候炎熱，又時常大雨連連，人們體內(nèi)很容易堆積濕熱，這個時候，選擇用薏米來煮粥，就可以很好的排出濕熱，讓身體更加的健康。
上述介紹的這些食物是非常有助于夏季食用的，大家可以根據(jù)自己的口味喜好來進行選擇食用，要注意的一點就是這些食物雖然在夏季飲食中非常有幫助，但是不能過量的食用，要講究合理適量，只有這樣才能吃得更健康。
