八款粥最適合夏季喝 絲瓜粥清熱化痰
適合夏季養(yǎng)生喝的粥。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“八款粥最適合夏季喝 絲瓜粥清熱化痰”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
豆腐干的營(yíng)養(yǎng)成分
豆腐干在制作過(guò)程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1 豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
2 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。
3 含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
主要食用功效
1防止血管硬化
2預(yù)防心血管疾病
3保護(hù)心臟
4補(bǔ)充鈣質(zhì)
選購(gòu)方法
1在商場(chǎng)購(gòu)買豆腐干應(yīng)選擇具有冷藏保鮮設(shè)備的副食商場(chǎng)、超市。應(yīng)選擇有防污染包裝的豆制品，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜。
2對(duì)于用真空袋保存的豆制品，選購(gòu)時(shí)注意查看包裝袋上是否標(biāo)簽齊全，生產(chǎn)日期盡量選擇與購(gòu)買日期相近的豆制品。
3留意真空包裝是否出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象或抽取不徹底現(xiàn)象，此類食品保質(zhì)期會(huì)大打折扣，不宜購(gòu)買。
4遵循“少量購(gòu)買、及時(shí)食用”的原則，不宜大量囤貨。此外，當(dāng)天剩下的豆干，應(yīng)用保鮮袋扎緊放置冰箱內(nèi)盡快吃完，如發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有異味或豆干制品表面發(fā)粘，請(qǐng)不要食用。
適合人群
一般人皆可食用。
1 適宜身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用。
2 平素脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食。
3鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者要慎食。
4老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。
適用量：
每餐30克左右。
溫馨提示
1豆腐干是佐酒下飯的最佳食品之一，也便于旅途攜帶和食用;
2豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。
三、苦瓜菊花粥清利暑熱
材料：苦瓜、菊花、粳米。
做法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開(kāi)花時(shí)即可。
功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
四、黃瓜粥清熱解毒
材料：黃瓜、粳米。
做法：先煮粳米，待粥快熟時(shí)加入黃瓜片，稍煮即成。
功效：此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。
五、薄荷粥清熱解暑
材料：新鮮薄荷、粳米。
做法：新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉等功效，適用于風(fēng)熱感冒、口瘡、風(fēng)疹、胸脅脹悶等癥。
六、小米蓮子綠豆粥降火消暑
材料：綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g做法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈，蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時(shí)放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開(kāi)，小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底)最后關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效：綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。
七、蓮子百合粥健胃補(bǔ)脾
材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。
做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效：此粥清香甜潤(rùn)，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。
八、銀耳白果粥補(bǔ)氣潤(rùn)肺
材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。
做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。
功效：此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
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夏季來(lái)了，天氣逐漸炎熱，會(huì)導(dǎo)致人們食欲下降，很多人都因此吃不下飯，這時(shí)不妨多喝點(diǎn)粥，選好粥，喝對(duì)粥，不僅能讓你夏季過(guò)的更加舒心，還可以養(yǎng)生健體，畢竟吃好，睡好，身體才會(huì)好，所以夏季在吃的方面一定不能忽視。下面推薦幾款養(yǎng)生粥，調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲。
一、苦瓜菊花粥清利暑熱。
材料：苦瓜、菊花、粳米。
做法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開(kāi)花時(shí)即可。
功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
二、黃瓜粥清熱解毒。
材料：黃瓜、粳米。
做法：先煮粳米，待粥快熟時(shí)加入黃瓜片，稍煮即成。
功效：此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。
三、薄荷粥清熱解暑。
材料：新鮮薄荷、粳米。
做法：新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉等功效，適用于風(fēng)熱感冒、口瘡、風(fēng)疹、胸脅脹悶等癥。
四、小米蓮子綠豆粥降火消暑。
材料：綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g做法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈，蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時(shí)放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開(kāi)，小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底)最后關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效：綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。
五、蓮子百合粥健胃補(bǔ)脾。
材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。
做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效：此粥清香甜潤(rùn)，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。
六、銀耳白果粥補(bǔ)氣潤(rùn)肺。
材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。
做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。
功效：此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
七、絲瓜粥清熱化痰。
材料：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克做法：將以上材料進(jìn)鍋，放水適量，共煮成粥。
功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。
八、百合粥滋陰清熱。
材料：百合50克，粳米l00克，冰糖80克做法：加水適量，共煮成粥。
功效：百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
夏天來(lái)了，炎熱的夏天容易引起人們食欲不振，所以有些人會(huì)選擇喝些粥，那夏季喝什么粥最養(yǎng)生呢?下面讓我們一起來(lái)盤點(diǎn)一下九大夏季養(yǎng)生粥……
第一、扁豆粥
做法: 粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
第二、雞蛋花粥
做法: 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用。此粥是我國(guó)民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，并對(duì)濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
第三、苡仁粥
做法: 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
第四、百合粥
做法: 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
第五、赤豆粥
做法: 粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補(bǔ)血健脾的作用。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。
第六、絲瓜粥
做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。
第七、綠豆粥
做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。
第八、黃瓜粥
做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。
第九、荷葉粥
做法: 粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。
牛膝是一種非常獨(dú)特的中藥材，很多人可能都見(jiàn)過(guò)這種藥材，因?yàn)榕Ｏピ谥嗅t(yī)界運(yùn)用的比較廣泛，這送到了患者的青睞，因?yàn)樗寞熜Т_實(shí)值得肯定，用牛膝可以做成一些食療方，接下來(lái)小編將為大家講解關(guān)于牛膝的食療方與功用，希望能對(duì)各位提供參考。
牛膝絲瓜湯
主料：準(zhǔn)備半斤絲瓜。
輔料：二十克牛膝，五十克豬肉(瘦)，二十五克淀粉(玉米)，一百克雞蛋，三十克雞蛋清。
調(diào)料：十克料酒，六克醬油，五克姜，十克大蔥，兩克鹽，二十五克植物油。
做法：
1、先把備好的牛膝去雜質(zhì)，潤(rùn)透后切成3厘米長(zhǎng)的段。
2、將絲瓜和豬肉一起洗凈后切去皮，切成3厘米見(jiàn)方的片。
3、然后磕入雞蛋清，放入淀粉、醬油、料酒抓勻，把姜切成絲，蔥切成段。
4、將炒鍋用中火燒熱后加入素油，待油燒至六成熱時(shí)，下入姜絲、蔥段爆香。
5、加入1800毫升清水，置武火上燒沸后，把絲瓜、肉片、牛膝放進(jìn)去煮熟，加入鹽、雞精即可食用。
功效：服用本方能夠補(bǔ)肝腎，清熱化痰，降低血壓，對(duì)于出現(xiàn)上火，痰多咳嗽，高血壓的病人是比較理想的一道食療方。牛膝具有活血通經(jīng)，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，利尿通淋，引血（火）下行的作用，可以用于治療瘀血阻滯的經(jīng)閉、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后腹痛等婦科病，跌打損傷，腎虛之腰膝酸痛、下肢無(wú)力，尿血，小便不利，尿道澀痛以及火熱上炎引起的頭痛、眩暈、吐血、衄血等證，不僅療效比較突出，而且不會(huì)帶來(lái)副作用，只要能夠合理對(duì)癥的應(yīng)用即可。
把牛膝做成牛膝絲瓜湯來(lái)服用的話，是非常具有保健效果的，不僅能夠改善自己的身體健康狀況，而且還可以緩解一些不適的反應(yīng)，比如出現(xiàn)了頭痛、血尿等情況時(shí)，服用本方來(lái)治療的話是很有效果的，大家可以根據(jù)情況需要來(lái)制作牛膝的食療方進(jìn)行服用。
梨子是我們經(jīng)常吃的一種水果，特別是到了秋季的時(shí)候，大量的梨上市，可以有補(bǔ)充水分，滋陰潤(rùn)燥的作用。適合秋季干燥的季節(jié)。梨子的食用方法有很多的，來(lái)看看梨子粥的做法，可以清熱化痰。
銀耳梨子粥
食材：1000ml水、大米、銀耳、香梨、食用油、食鹽
做法：
1.鍋內(nèi)放約1000ml水，大火燒至水似開(kāi)非開(kāi)，大米用清水沖洗干凈，放入鍋中，加入一點(diǎn)食用油和食鹽。
2.大火煮開(kāi)，用小勺撇去浮沫。
3.銀耳用冷清水泡發(fā)至耳葉舒展?jié)q開(kāi)。
4.泡發(fā)好的銀耳摘去粗老根部，用清水洗凈，放在案板上，用刀稍微剁碎。
5.將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。
6.用小勺將粥稍微攪拌幾下，轉(zhuǎn)中小火熬煮至粥體濃稠。
7.香梨洗凈去皮去核，切成小丁。
8.將香梨丁放入粥中。
9.用小勺攪拌粥體，繼續(xù)熬煮3～5分鐘即可。
梨子粥是一種以梨子為原料的食物，功效是生津潤(rùn)燥。此粥具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，適用于治療口干鼻燥、干咳無(wú)痰等病癥;亦可作為秋季常用的保健膳食。
在每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、 C、D、E和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。梨子粥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以清熱去火解毒，而且還能夠止咳化痰的哦，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，而且還有補(bǔ)鈣美容的效果。
銀耳梨子粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生津潤(rùn)燥清熱化痰止咳，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且養(yǎng)生保健的功能還是比較強(qiáng)大的哦，適合秋季滋陰潤(rùn)燥食用，解除干燥的感覺(jué)，還可以止咳化痰。
高血脂的癥狀
1腿疼。
專家表示，血管堵塞會(huì)導(dǎo)致腿部因供血不足而無(wú)法正常活動(dòng)。一些患者感覺(jué)腿像灌滿了鉛、疲勞或者灼痛。疼痛可發(fā)生于單側(cè)或雙側(cè)的腿部。
2腳冷。
專家表示，感覺(jué)腿腳寒冷或摸上去很涼，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
3小腿肌肉萎縮。
嚴(yán)重pAD會(huì)出現(xiàn)小腿肌肉萎縮。血流不足會(huì)導(dǎo)致肌肉纖維的減少。重度pAD患者小腿肌肉萎縮程度會(huì)高達(dá)50%。
4腿部麻木或無(wú)力。
感覺(jué)腿腳麻木或無(wú)力，是pAD的一大信號(hào)。休息時(shí)(而非走路或運(yùn)動(dòng)時(shí))出現(xiàn)麻木或疼痛，病情更嚴(yán)重。
5皮膚和指甲變化。
pAD會(huì)導(dǎo)致腳趾甲及腿部皮膚顏色變化。由于供血及營(yíng)養(yǎng)不足，腿腳上的毛會(huì)發(fā)生脫落，或者刮掉后長(zhǎng)起來(lái)很慢。專家表示，腿部皮膚光亮緊繃，腳趾甲變厚且長(zhǎng)得慢，這些癥狀會(huì)同時(shí)出現(xiàn)。
6創(chuàng)口難愈合。
在重度pAD患者中，血液循環(huán)不暢會(huì)導(dǎo)致腳部出現(xiàn)缺血性潰瘍，傷口呈棕色或黑色并難以愈合，患者疼痛不堪。專家表示，這種情況應(yīng)盡快看醫(yī)生。
高血脂吃什么好
1靈芝
靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時(shí)，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學(xué)障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對(duì)心腦血管保護(hù)作用的基礎(chǔ)。
2魚類
魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來(lái)自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，據(jù)美國(guó)科學(xué)家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EpA和DHA補(bǔ)充劑)的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
3水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預(yù)防便秘 ，但對(duì)降低膽固醇沒(méi)有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、蘋果、無(wú)花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。
4大蒜
美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭(整顆更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無(wú)味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
5洋蔥
洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。
6魚油
魚油中的Omega—3中含有的EpA被譽(yù)為“血管清道夫”，作用為：
制造前列腺素的主要成分。
調(diào)節(jié)血脂，降低血液中低密度脂蛋白濃度，升高高密度脂蛋白的濃度。
抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)的健康，預(yù)防血栓形成，改善腦供血不足、頭暈頭疼等癥狀，預(yù)防腦血栓和腦梗塞。
增強(qiáng)心腦血管的健康及腎臟功能。
結(jié)語(yǔ)：看了上文的介紹，我想大家都應(yīng)該知道高血脂的癥狀有哪些了吧!還有小編為大家推薦的一些適合高血脂患者吃的食物，大家要記得吃哦!希望大家能夠早日擺脫高血脂，擁有健康的身體!
四、黃瓜粥清熱解毒
材料：黃瓜、粳米。
做法：先煮粳米，待粥快熟時(shí)加入黃瓜片，稍煮即成。
功效：此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。
五、薄荷粥清熱解暑
材料：新鮮薄荷、粳米。
做法：新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉等功效，適用于風(fēng)熱感冒、口瘡、風(fēng)疹、胸脅脹悶等癥。
六、小米蓮子綠豆粥降火消暑
材料：綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g做法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈，蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時(shí)放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開(kāi)，小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底)最后關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效：綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。
七、蓮子百合粥健胃補(bǔ)脾
材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。
做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效：此粥清香甜潤(rùn)，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。
八、銀耳白果粥補(bǔ)氣潤(rùn)肺
材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。
做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。
功效：此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
最適合女人的六款粥春季養(yǎng)生粥
女人保養(yǎng)很重要，那么除了吃一些保健食品之外，喝喝關(guān)于女人春季的養(yǎng)生粥也是不錯(cuò)的選擇哦。
1、山藥粥
白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。制作方法：山藥去皮后切成小塊。倒入開(kāi)水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。這款食譜具有益腎氣、健脾胃的功效，是保健滋補(bǔ)的佳品。
2、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣，利大腸，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。本粥除起潤(rùn)膚的作用外，對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
3、核桃粥
核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。制作方法：核桃去殼切成小丁。白米放入鍋中煮成糊狀時(shí)，倒入冰糖、核桃丁即可。這款養(yǎng)生粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、滋肺潤(rùn)腸等功效。
4、胡桃粥
取胡桃5個(gè)取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。宋代《海上名方》中錄：本粥通過(guò)補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤(rùn)燥生津，肌膚潤(rùn)澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤(rùn)膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
5、長(zhǎng)壽粥
芡實(shí)、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。制作方法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，是補(bǔ)腎圣品之一。
6、益智粳米粥
粳米50克，益智仁5克。制作方法：先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。這款食譜適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
生活中有一些人雖然沒(méi)有患上心臟血管疾病，但在體檢的時(shí)候也被醫(yī)生告知心臟不是很好，需要在平時(shí)生活中多加小心。對(duì)于這類人來(lái)說(shuō)，健康飲食尤為關(guān)鍵，今天小編就來(lái)給大家推薦兩款適合心臟不好的人食用的兩款粥。
苦瓜糯米粥
原料：苦瓜半根，圓糯米1杯，清水4杯。
做法：先將苦瓜洗凈，去瓤后切丁，在鹽水中浸泡5分鐘，這樣可減少苦味。如果喜歡這種苦味，可用涼水浸泡，同時(shí)放入冰箱中冰鎮(zhèn)30分鐘。這樣做出的苦瓜色澤晶瑩碧綠，口感好。糯米也用涼水浸泡1小時(shí)，然后將清水與糯米同放鍋里煮，慢火煮至米黏稠，加入苦瓜和少許冰糖。小火再煮5分鐘即可。
作用：降脂減肥，敗火解暑。紅豆薏米粥原料：薏米、紅豆各1/2杯，清水10杯。做法：將薏米、紅豆淘洗干凈，在清水中浸泡4小時(shí)。然后放高壓鍋中，加清水。大火煮至高壓鍋上氣后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。喝的時(shí)候，可放適量白糖或蜂蜜調(diào)味。
作用：紅豆在中藥學(xué)中又稱赤小豆，具有利尿消腫的作用，與清熱利濕的薏米同食，功效更強(qiáng)，適合有輕度水腫的心臟病患者服用。
生滾魚片粥
原料：鮮魚片50克、大米1杯、雞湯5杯，姜絲、蔥花、胡椒粉、淀粉適量。
做法：鮮魚片洗凈后用胡椒粉、淀粉和鹽腌10分鐘，大米用水浸泡半小時(shí)。然后將雞湯(也可以用清水)與大米一起煮至粥黏，加入姜絲、胡椒、味精和鹽，轉(zhuǎn)大火將粥煮沸。同時(shí)加入腌制好的魚片，持續(xù)煮3分鐘后熄火。食用時(shí)放蔥花。
作用：降脂開(kāi)胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
那么這兩款粥到底有哪些功效呢?據(jù)健康飲食專家介紹說(shuō)，這兩款粥主要的功效就是預(yù)防心臟類疾病，而且可以很好的保護(hù)心臟健康。當(dāng)然，沒(méi)有心臟隱患的人群也非常適合喝這兩款健康粥。
小寒如何養(yǎng)生？小寒養(yǎng)生吃什么好？天氣越來(lái)越冷，不知不覺(jué)又迎來(lái)了小寒。小寒的寒，就是冷的意思，也是在告訴人們一年中寒冷的季節(jié)已來(lái)臨。此時(shí)的冷氣積久而寒，但還沒(méi)有達(dá)到一年最冷的程度，所以稱為小寒。中醫(yī)認(rèn)為，寒氣盛則傷人之陽(yáng)氣。為了您的健康，不妨試試以下幾款滋補(bǔ)粥。
●核桃粥
取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無(wú)力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
●韭菜粥
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
●人參粥
取人參3克，置沙鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
●羊肉粥
選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫?zé)?，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽(yáng)。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
夏季天氣炎熱，這個(gè)時(shí)候要注意預(yù)防中暑，夏季養(yǎng)生不妨多喝粥，喝粥不僅可以補(bǔ)充水分及營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防中暑，那么你知道夏天喝什么粥防中暑嗎?下面小編為你推薦十款防暑粥的做法。
1、藿香粥
做法：藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2-3分鐘，過(guò)濾去渣;粳米50克淘凈熬粥，將熟時(shí)加入藿香汁再煮2-3分鐘即可，每日溫食3次。
功效：藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對(duì)中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
2、荷葉茯苓粥
做法：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
功效：此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
3、西瓜皮粥
做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，放入白糖即成。
功效：西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。
4、荷葉粥
做法：新鮮荷葉1張，粳米50～100q，冰糖30g，先將新鮮荷葉1張，洗凈后煮湯，去荷葉，用湯同米煮成稀粥，待粥將成時(shí)，加入冰糖，再煮23分鐘即可。
功效：有清暑熱、止煩渴等功效，是夏季清熱解暑之佳飲。
5、綠豆竹葉粥
做法：粳米100克，綠豆30克，荷葉10克，水竹葉10克，金銀花5克，冰糖15克。先將鮮荷葉，鮮竹葉用冷水洗凈，放入鍋內(nèi);鍋內(nèi)加入適量冷水，煮開(kāi)，去渣取汁;綠豆、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)脹，放入鍋中，加入約1500毫升冷水;用旺火煮沸后兌入銀花露及竹葉、荷葉汁，改用小火溫熬至粥熟;粥內(nèi)調(diào)入冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。
功效：竹葉性味甘、淡、寒，入心、肺、胃經(jīng)，有清熱除煩，利尿清心之功，適用于熱病傷津，暑熱傷陰所致的口乾煩渴，心經(jīng)實(shí)火，移熱于小腸所致的尿赤口瘡，小便灼熱，淋瀝澀痛等。
6、百合綠豆粥
做法：綠豆50克，大米50克，紅米30克，西米30克，干百合15克。冰糖適量。準(zhǔn)備好所有的食材。各種糧谷用清水淘洗浸泡，百合也用清水浸泡30分鐘。百合浸泡至軟和各種食材放入電壓鍋內(nèi)膽中。然后加入冰糖。內(nèi)膽放入電壓鍋加入適量的清水。加蓋按下?tīng)I(yíng)養(yǎng)飯--煮粥鍵。滴聲提示后開(kāi)蓋攪拌即可食用。
功效：用綠豆煮湯，煮粥都是很好的防暑降溫佳品，此款百合綠豆粥最適合夏日食用，可清熱解毒，養(yǎng)血安神為夏季時(shí)令之養(yǎng)生粥老少皆宜。
7、薄荷粳米粥
做法：新鮮薄荷30克，大米60克，冰糖20克。先將薄荷加水煎湯，待其冷卻。再用大米煮粥，快熟時(shí)加入冰糖、薄荷湯，再煮一二沸即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
8、生蘆根粥
做法：生蘆根30克，粳米50克。將生蘆根洗凈，水煎取汁備用;粳米淘凈入鍋，加水煮至八成熟時(shí)，加入生蘆根汁，煮至米爛成粥即可，晨起空腹食用。
功效：具有清熱除煩、除口臭的作用。
9、苦瓜粥
做法：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。作時(shí)將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開(kāi)后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。
功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。
10、蓮子粥
做法：蓮子50克，粳米100克，入鍋同煮，至蓮子極爛為好。
功效：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養(yǎng)心安神，對(duì)于夏季由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用。
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