春季吃什么最降火 滋陰潤燥食譜
春季滋補潤燥養(yǎng)生湯。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進行四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供春季吃什么最降火 滋陰潤燥食譜，希望能對您有所幫助，請收藏。
北方的春季是很干燥的，而且多風(fēng)，空氣中也會有讓人難聞的灰土的氣息，所以春季一定要滋陰潤燥，春季如何降火呢，春季容易出現(xiàn)上火等等的一些癥狀，如何去火成了人們關(guān)注的問題哦，下面的這些滋陰的水平就是春季不二的選擇。
南瓜海帶湯
用料：南瓜200克、海帶100克、豬瘦肉200克、各種調(diào)味品適量。
做法：先把南瓜洗干凈，去掉南瓜皮，南瓜籽，把海帶放到鹽水中浸軟，將豬瘦肉切成片狀，然后將所有的材料都放到鍋中煮就可以了。
南瓜海帶湯不僅清熱去火氣，而且南瓜和海帶都是具有很強的養(yǎng)生保健功效的，其具有美容、補鈣、補碘等功效。春季去火氣可以選擇這樣的食療方法，可以起到很好的保健的作用和效果的哦，而且還可以補鈣。
冬瓜老鴨湯
用料：老鴨肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜絲適量、魚露、食用鹽。
做法：先把買來的鴨肉洗干凈，然后切成大小適中的塊狀晾干，鍋中倒入適量的食用油七分熱之后加入姜絲爆香，然后改大火，將鴨肉也放到鍋中炒，直至鍋底收汁，關(guān)火，撈出鴨肉塊瀝干，另取一鍋，將鴨肉同冬瓜一起放入清水中隔水燉兩個小時，加入芹菜、魚露、食用鹽等進行調(diào)味就可。
春季適當(dāng)吃點鴨肉對促進身體健康具有很大的幫助。而因為鴨肉本身是屬于涼性的食物，所以加點生姜就可起到中和的作用了。鴨肉可以有滋陰的效果，冬瓜和鴨肉搭配的話可以有滋陰潤燥降火氣的效果。
關(guān)于春季吃什么可以降火氣的這個問題，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是春季的這些食療方法可以起到很好的保健的作用，如果你屬于火氣大的體質(zhì)，這些食譜是可以經(jīng)常吃的。
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1、秋天滋陰潤燥的食物
1.1、梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有生津止渴、止咳化痰、清熱降火,養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,其所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進食欲的作用,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
1.12、葡萄:葡萄其色美、氣香,鮮食酸甜可口,開胃消食,是人們很喜愛的一種水果,同時葡萄從表皮、果肉到種籽,蘊含滿滿的養(yǎng)分,不僅含有大量的葡萄糖、果糖外,還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種礦物質(zhì),其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維他命C高出18倍,保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復(fù)紫外線傷害的膠原蛋白。
1.13、大棗:紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、氨基酸、微量元素多種營養(yǎng)成分。如果經(jīng)常用紅棗煮粥或者煲湯的話,能夠促進人體造血,可以有效的預(yù)防貧血,使我們的肌膚越來越紅潤。同時大棗又物美價廉,我們無需購買昂貴的補品,善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。
2、秋天喝什么粥滋陰潤燥
2.1、黑芝麻粥
做法:黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥中,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。
功效:黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟,潤燥通便,適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便秘結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
2.2、土豆粥
做法:土豆100克,去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米100克共煮成粥。
功效:中醫(yī)認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
3、秋天喝什么湯滋陰潤燥
3.1、沙參麥冬湯
做法:沙參、麥冬各9克,玉竹6克,冬桑葉、生扁豆、花粉各4.5克,生甘草3克,每日1劑,水煎分兩次服。
功效:清養(yǎng)肺胃、生津潤燥,主治燥傷肺胃陰分、津液虧損之證,癥見咽干口渴、干咳痰少而粘,或發(fā)熱,脈細數(shù),舌紅少苔者。
3.2、清燥救肺湯
做法:桑葉9克,石膏8克,甘草、枇杷葉、胡麻仁、阿膠各3克,麥門冬4克,杏仁、人參各2克,每日1劑,水煎趁熱服。
功效:清燥潤肺,主治溫燥傷肺證,癥見頭痛身熱、干咳無痰、氣逆而喘、咽喉干燥、口渴鼻燥、胸膈滿悶,舌干少苔,脈虛大而數(shù)。
日常如何預(yù)防秋燥
1、多睡一小時,保持充足睡眠。增加睡眠一小時,可以讓我們保持精神,也可在冬天來臨之前保存能量,養(yǎng)精蓄銳。
2、合理膳食防“秋燥”。2020秋季天氣較為干燥,會出現(xiàn)諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發(fā)枯燥、嘴唇干燥等秋燥現(xiàn)象。多喝水、多喝粥,進食清熱安神的食物正是預(yù)防秋燥的好方法。要少吃或不吃辛辣煎炸等熱性食物,多食會助燥傷陰,加重秋燥。
3、少開電扇,關(guān)窗睡覺。秋天晝夜溫差大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易發(fā)作,吹電扇,很可能引發(fā)肩周炎、頸椎病、痛風(fēng)等毛病。因此,要少受“冷刺激”。
4、保護臍部,預(yù)防疾病。天氣漸涼,肚臍部位的表皮最薄,對外部刺激特別敏感。要及時增添衣物,睡覺時蓋好腹部,還可按摩臍部,將肚臍部位的寒氣驅(qū)散。
5、堅持鍛煉,但切勿過量。2020秋季秋高氣爽,適合戶外運動。因此,我們應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì),進行適當(dāng)?shù)玫襟w育鍛煉。但運動不可過量,以免加重秋乏的程度。
2020秋季飲食的禁忌
1、2020秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,多食助燥傷陰,可以加重內(nèi)熱,使燥邪侵犯人體。
2、2020秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,2020秋季食用后難以消化,容易積于腸胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內(nèi)積滯之熱,不利于人體適應(yīng)2020秋季干燥的特性。
3、2020秋季忌生吃水生植物:2020秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié),也是囊蚴最多的季節(jié)。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染,使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振。
4、2020秋季忌吃肥甘食品:中醫(yī)認為,2020秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過,往往會導(dǎo)致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護陰、滋陰潤肺為主,忌吃肥甘食品。
春季很容易上火，這點大家都是很了解的哦，經(jīng)常上火的話一定要注意保持一個良好的心態(tài)和生活方式這樣的話可以起到很好的保健的作用。春季降火氣的一些滋補湯品是什么呢，下面的這些滋陰潤燥的降火氣的湯品是不錯的選擇，趕緊試試吧。
1、黃瓜去濕湯
材料:老黃瓜800克、陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。
做法:老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可調(diào)味飲用。
有清熱解之效，適應(yīng)煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。
2、健脾祛濕湯(2~3人分量)
材料:淮山10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯(3~4人分量)
材料:木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
關(guān)于春季降火的一些滋補的湯品，做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，可以看出的是這些食譜的營養(yǎng)價值很高，而且還可以促進代謝，滋陰潤燥，具有促進食欲的作用，而且還可以有補腎補虛的作用，開胃健脾大家不妨吃一些吧。
1、2020春季潤燥吃百合
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,百合有“主邪氣心痛,利于大小便,補中益氣”等作用。中醫(yī)認為,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥,常用的藥膳方有蜜煎、香米粥、豬肺湯、雞子湯、煨肉等;臨床常用的方劑有湯、湯、滑不散、皂角湯、黃丹泥、野泥、膏、干粉、新鮮汁等。
注意:百合雖是滋補佳品和名食,但因其甘寒質(zhì)潤,凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯,腎陽衰退者均忌用。
2、2020春季潤燥吃銀耳
銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
注意:感冒初起口干者忌用,或風(fēng)寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
3、2020春季潤燥吃牛奶
牛奶很多人認為喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。
中醫(yī)認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充人體因大量出汗而損失的水分。
需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
4、2020春季潤燥吃大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充被大量消耗的蛋白質(zhì)。
大豆的營養(yǎng)成份為蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。
大豆富含植物蛋白,可以增強體質(zhì)和機體的抗病能力,還有降血壓和減肥的功效,并能補充人體所需要的熱量,可以治療便秘,極適宜老年人食用。
增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質(zhì),含有多種人體必需的氨基酸,還有大豆皂甙,可以提高人體免疫力。
防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護心臟。
2020春季補肝潤燥的食譜
1、豌豆苗豆腐湯
材料:豌豆苗50克、豆腐250克,醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。
做法:先將豆腐切成小碎塊,與豌豆苗一道入鍋,加入調(diào)料進行調(diào)味就可以了。
功效:可以補益肝腎,滋陰潤燥。
2、芝麻紅糖粥
材料:取芝麻50克,粳米100克,紅糖適量。
做法:先將芝麻炒熟,研成細末。粳米煮粥,直至粥煮至黏稠時,拌入芝麻紅糖稍煮片刻就可以食用。
功效:適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。出現(xiàn)涼燥,會出現(xiàn)干咳、少痰或無痰、鼻咽干燥、喉癢,兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無汗等現(xiàn)象,可以吃芝麻紅糖粥。
2020春季如何健康補水潤燥
想要在干燥的春天找回往日的“水靈”,守住健康,可以從以下幾點做起:
多喝25℃低溫水。專家說,應(yīng)該多喝水溫在25℃左右的涼開水。這種水的生物活性比一般的水要高4—5倍,與人體細胞液非常接近,最容易滲入細胞,被人體吸收。
多吃應(yīng)季蔬菜,如菠菜、韭菜等。專家提出,2020春季陽氣升發(fā)、乍暖還寒,可以選擇一些適合這個季節(jié)吃的食物。韭菜四季常青,但以春天吃最好。它不但是調(diào)味佳品,而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。2020春季上市的菠菜,對解毒、防干燥頗有益處。
養(yǎng)幾盆薄荷和百里香。略帶香味的綠植,既能吸附塵土、濕潤空氣,又可以提神醒腦,薄荷、百里香就是不錯的選擇。另外,也可以使用加濕器,讓環(huán)境不那么干燥。
此外,合理運動,規(guī)律飲食和作息,適當(dāng)使用保濕護膚品,也利于體內(nèi)水分的及時補充。
進入秋季以后，天氣慢慢的涼了起來，而空氣也會比較干燥，所以秋季要注意預(yù)防干燥氣候多喝水，多注意保養(yǎng)皮膚的這些問題，秋季要注意滋陰潤燥，吃些什么比較好呢，下面的這些養(yǎng)生食譜比較適合秋季。
雪梨煲生魚
推薦理由
梨，潤肺涼心，消疾降火，解毒。生魚肉質(zhì)堅實味鮮美，能利水祛痰，補血。此湯可防燥潤肺，清熱潤燥。味鮮清甜。梨可以有清熱去火的作用，而且還可以有清熱潤肺的作用哦，對于增強體質(zhì)是有好處的。
材料：雪梨750克，生魚750克，紅棗2個，陳皮1/4個，生姜3片。
烹制：雪梨削皮去芯，切塊，紅棗、陳皮分別去核和去瓤;生魚洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜放入瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可。
蘋果猴頭菇海底椰南棗湯
推薦理由
此湯既養(yǎng)胃滋潤又清潤利咽，還是可口的素湯，對秋冬食滯是一個很好調(diào)節(jié)的湯水。
材料：猴頭菇30克，蘋果2個，海底椰300克，南棗6個，眉豆、花生各50克。
烹制：各料分別洗凈，浸泡，并蘋果去芯，切塊，南棗去核，一起放進瓦煲內(nèi)，加清水2000毫升，武火煲沸后，改為文火煲約1個半小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可。此量可供3-4人用。猴頭菇、眉豆、花生可撈起拌入醬油供佐餐用。
關(guān)于適合秋季養(yǎng)生的一些食譜，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是秋季的一些滋陰潤燥的食物對于保持身體健康是有好處的，大家可以經(jīng)常食用，清熱去火潤燥
導(dǎo)讀：秋燥咳嗽吃什么？秋燥給人們身體帶來很多不良影響，咳嗽是其中的一種，那么秋燥咳嗽吃什么呢？治療以清肺潤燥、化痰止咳為主，下面小編為您介紹秋燥咳嗽的食療方。
秋燥咳嗽吃什么？
進入2020秋季，雨水逐漸減少，氣候開始干燥，《內(nèi)經(jīng)生氣通天論》曰：秋傷于燥，上逆而咳，因秋燥而引起的咳嗽愈發(fā)常見。再加上秋天天氣轉(zhuǎn)涼，早晚溫差加大，也是兒童因呼吸道感染而引發(fā)咳嗽的高發(fā)季節(jié)。
秋燥咳嗽，最關(guān)鍵的就是清肺潤燥、化痰止咳。那么秋燥咳嗽吃什么呢？下面小編推薦幾種潤肺止咳的食物。
1、柿子
中醫(yī)認為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。
2、梨
梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿、通便、解熱的作用；梨還可補充水分和營養(yǎng)，在2020秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。
3、荸薺
荸薺，又叫馬蹄，有地下雪梨的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。
4、蜂蜜
朝朝鹽水，晚晚蜜湯，即白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是2020秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等癥。
5、陳皮
陳皮是一味傳統(tǒng)中藥，它能理氣健脾、止咳化痰，對因秋燥咳嗽的人來說格外有用。陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。
6、銀耳
中醫(yī)傳統(tǒng)的銀耳燉冰糖，可治療支氣管炎的咳嗽、痰多。另外，銀耳對于皮膚干燥引起的搔癢癥，也有一定的療效。多食銀耳也可使皮膚白嫩而富有彈性，可以改善秋燥造成皮膚的干燥、搔癢。
7、白蘿卜
秋天多吃白蘿卜可有效緩解秋燥。白蘿卜具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。多吃蘿卜上下通氣不咳嗽，而且能通便。不妨做個白蘿卜排骨湯來解秋乏、去秋燥。
8、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤肺、止咳，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
秋燥咳嗽的保健食譜
1、黑白雙耳湯。銀耳、黑木耳各10克，冷水泡發(fā)后洗凈，放沙鍋內(nèi)加清水適量及冰糖20克，燉至木耳酥爛，吃木耳喝湯。銀耳、黑木耳滋陰潤肺，可降低血液黏稠度，對防治虛勞咳嗽、肺結(jié)核、血管硬化、高血壓、大便燥結(jié)等有較好功效。
2、五汁飲。取適量梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、鮮藕汁（或甘蔗汁），和勻涼服，不喜涼者可加熱溫服。五汁飲是古方，功能是滋養(yǎng)肺胃、潤燥止咳，對肺虛燥咳、胃陰不足者有良好功效。
3、三仁橘皮飲。甜杏仁、松子仁各10克，柏子仁6克，蜜炙橘皮10克，加水適量，水沸后煎15分鐘，再加白糖或冰糖適量共食。此方有潤肺滋燥、滑腸通便之良效，對年老體弱、大便燥結(jié)或兼有慢性燥咳者服食效佳。
4、橄欖麥冬茶。取橄欖3枚，麥冬6克，花茶適量，或再加金銀花6～10克，加冰糖適量，放保溫杯中，用沸水沖泡，封蓋10～15分鐘后，代茶頻飲。此茶滋陰潤肺、利咽生津，適用于慢性咽炎、咽喉腫痛、音啞煩渴之癥效佳。
5、銀百秋梨羹。銀耳、百合各10克，秋梨1個，冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時后，食梨喝湯。此方有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
肺燥咳嗽者，飲食宜清淡，可以適量多吃綠豆、薏仁、紅豆、黃瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、芥藍、茅根扁豆等食物，注意要少吃辛辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。此外，日常生活中還要注意飲水、補水，飲水時少量多次為佳，不宜暴飲。
