夏季祛暑的食譜 清熱解毒去燥
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的夏季祛暑的食譜 清熱解毒去燥，供您參考，希望能夠幫助到大家。
夏季如何養(yǎng)生呢，保健養(yǎng)生的方法有很多，大家應(yīng)該去了解一些，這樣的話可以有很好的保健的作用和效果的呢。夏季應(yīng)該如何去暑的呢，夏季很容易上火，而且氣溫比較高，一些清熱解毒去燥的食療食譜就是不錯(cuò)的選擇了，來看這些介紹吧。
苦瓜黃豆排骨煲
材料：苦瓜，黃豆，排骨。
做法：排骨先用沸水煮熟，然后過一遍清水，主要是清洗干凈，接著把苦瓜切成塊，和排骨黃豆同時(shí)放進(jìn)鍋內(nèi)煮。大火先煮15分鐘，后改小火燜煮1小時(shí)，最后加入調(diào)料就可以了。
功效：苦瓜屬性涼，而且有很好的清熱效果，黃豆能益氣補(bǔ)虛，解毒，這道菜非常適合夏天食用。苦瓜可以有清熱解毒去火的作用，而且還可以有解暑的效果，對于提高體質(zhì)有好處。
番薯紅糖水
材料：番薯，紅糖。
做法：番薯洗凈切塊，煮熟后再加入紅糖，主要是和糖水，可以多加點(diǎn)水煮。
功效：番薯本身有很高的維生素和微量元素，對身體虛，體乏的人有很好的效果，加上紅糖有健胃補(bǔ)脾的功效，非常適合脾胃不適的人食用。番薯和紅糖搭配的話可以有補(bǔ)虛的作用，對于健脾胃去濕氣有好處，還可以是夏季祛暑的必備。
關(guān)于夏季祛暑吃什么的這個(gè)問題，小編介紹了一些食療方法，這些食療方法可以有很好的保健的作用和效果的呢，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，對于清熱解毒去火有幫助，大家可以去放心食用，對于降火有一定的好處，趕緊試試吧。
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夏季吃什么好呢?這是很多人一到了夏季都會想的問題，夏季很容易中暑，而且還會出現(xiàn)上火等情況哦，所以夏季要注意多吃清熱解毒的食物，下面就來介紹兩款適合夏季的食譜，大家不妨試試吧。
木耳拌洋蔥
要知道，黑木耳是被營養(yǎng)學(xué)家稱為“素中之葷”和“素中之王”的，那么有著如此霸氣稱號的黑木耳可以增強(qiáng)免疫力，經(jīng)常食用還可以防癌抗癌。此外，在歐洲被譽(yù)為“菜中皇后”的洋蔥，其營養(yǎng)成分十分豐富，還可以幫助消化，對于提神醒腦有很大的幫助作用，同時(shí)還可以有預(yù)防高血脂高血壓的功效哦，對于心腦血管疾病的預(yù)防和保健有很好的幫助作用哦，大家不妨試試這道菜哦。
木耳用冷水泡發(fā)，反復(fù)沖洗干凈，剪去老根后撕成小朵，洋蔥洗凈切成細(xì)絲，大蒜剁成蒜蓉，指天椒切小段;鍋中倒入清水大火燒開，放入木耳汆燙約1分鐘，撈出過冷水后瀝掉水分;將香醋、生抽、香油、白糖、鹽、蒜蓉和指天椒放入一個(gè)小碗中攪拌均勻成料汁;將木耳和洋蔥放入一個(gè)大碗中，倒入調(diào)味汁攪拌均勻即可。
涼拌黃瓜
黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。皇后含有的水分比較多，適合夏季食用，而且和醋啊或者是大蒜一起食用的話還可以有增強(qiáng)食欲的作用，對于維持健康，促進(jìn)食欲有很好的功效。
黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時(shí)放入蒜片，切好的細(xì)辣椒絲，用鹽腌二十分鐘左右。待黃瓜變軟后，瀝去腌出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。
上面介紹了適合夏季清熱解毒的兩款食譜，大家都學(xué)會了嗎，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，不僅可以起到增強(qiáng)免疫力的作用，而且還可以保護(hù)腸胃，具有降壓滋補(bǔ)的作用，適合夏季食用清爽去火。
吃什么能夠清熱去火，這是夏季人們都會想到的一個(gè)問題，食物的種類是有很多的，我們要根據(jù)自己的喜好和季節(jié)來選擇，適合夏季的食物有很多的哦，可以促進(jìn)代謝而且安神清熱的冬瓜雞蛋湯就不錯(cuò)。
冬瓜雞蛋湯
冬瓜雞蛋湯所需材料
主要食材冬瓜、水發(fā)百合、雞蛋、油、鹽、蔥花
冬瓜雞蛋湯的做法
1、將東瓜去皮、籽洗凈切片;水發(fā)百合洗凈;雞蛋打入碗內(nèi)攪勻備用。
2、凈鍋上火倒入油，將蔥花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟時(shí)，倒入水，調(diào)入鹽，下入水發(fā)百合燒開煲至熟，淋入雞蛋液稍煮即可。
3、將高湯倒入鍋中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片繼續(xù)煮30分鐘，調(diào)入鹽即可。
冬瓜雞蛋湯的功效與作用
在夏季食譜中，離不開食材冬瓜，冬瓜具有清熱解毒，利水消腫的功效，冬瓜的做法也很多，其中最常見的就是煲湯，今天小編推薦這款冬瓜雞蛋湯，營養(yǎng)又美味，很值得一試哦。冬瓜具有清熱解毒、潤肺生津、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且還可以有健腦益智的作用恩，這樣的一道湯品做法簡單，適合夏季清熱去火食用，而且可以滋陰潤燥，是不錯(cuò)的清熱安神的食譜類型，而且還可以有清熱解毒去火的功效。
冬瓜雞蛋湯的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經(jīng)?？梢再I到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，夏季清熱解毒清熱安神健腦益智，讓你的食欲大開，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
1、2020夏季吃什么清熱解毒之金針菇
金針菇可補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱解毒去濕、解除憂愁憤怒,也含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
2、2020夏季吃什么清熱解毒之竹笙
竹笙又叫竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類,曾經(jīng)是“宮廷貢品”,近代也作為國宴名菜出現(xiàn)。它的口感脆嫩清爽,營養(yǎng)價(jià)值高,富含膠質(zhì)纖維,解膩助消化,減少腹壁脂肪的積存,即俗稱“刮油”的作用。竹笙還具有益胃清腸、清熱解毒、消炎止痛、減肥等多種功能。
3、2020夏季吃什么清熱解毒之西洋參
西洋參性涼而補(bǔ),清熱解毒,能扶正氣,降火,生津液,除煩倦?？崾钍⑾?炎熱多汗會損耗正氣,損耗人體的陰津,傷陰生虛火,出現(xiàn)疲乏體怠、心煩意亂等癥狀,可在湯料里添加一味西洋參,其補(bǔ)虛抗乏效果顯著。
4、2020夏季吃什么清熱解毒之蓮子
蓮子味甘、澀,性平,入心、脾、腎經(jīng),有益心安神、健脾止瀉、清熱解毒的作用。蓮子有良好的養(yǎng)心安神、清心除煩的作用,中醫(yī)認(rèn)為2020夏季養(yǎng)心吃蓮子最好。
5、2020夏季吃什么清熱解毒之莧菜
莧菜依葉色可分為綠莧菜、紅莧菜和花莧菜,綠莧菜炒熟后湯汁清澈,紅莧菜和花莧菜炒熟后的湯汁呈紫紅色。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效,對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
2020夏季飲食注意事項(xiàng)
1、多吃苦味食物。因?yàn)闊?總喜歡吃冰的糖水、甜點(diǎn),覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口,不過卻是暑日的健康食品。
2、注意補(bǔ)充維生素。高溫季節(jié)人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時(shí),可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素,最好是食物補(bǔ)充。作為“食肉獸”,在夏天就素點(diǎn)吧。
3、別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀。夏天出汗多,體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分,達(dá)到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了,雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。
4、暑天宜清補(bǔ)。夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的,自己看著辦。
夏天養(yǎng)生小常識
1、2020夏季失水多,應(yīng)多喝水
水是人體不可缺少的重要組成部分,在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明,維持著人體正常的生理功能,器官、肌肉、血液、頭發(fā)、骨骼、牙齒都含有水分,2020夏季失水會比較多,若不及時(shí)補(bǔ)水就會嚴(yán)重影響健康,易使皮膚干燥,皺紋增多,加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶,牛奶,蘋果汁是理想的解渴飲料。
2、應(yīng)時(shí)起居
2020夏季則宜晚睡早起,中午盡可能午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風(fēng)口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風(fēng)扇,因夏令暑熱外蒸,汗液大泄,毛孔大開,易受風(fēng)寒侵襲,吹的時(shí)間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。
3、保健要“養(yǎng)陽”
炎熱2020夏季,很多人會患空調(diào)病,人們白天夜里都開著空調(diào),室內(nèi)外溫差可以達(dá)到十幾度,加上大量食用冰品冷飲,肯定會傷陽氣。因此,要注意居住環(huán)境不要過于潮濕,不要過多吃冰凍及涼食。
夏季吃什么有營養(yǎng)呢?夏季很容易出現(xiàn)中暑啊或者是腸胃不舒服的問題，沒有食欲，所以在食療方面要注意多吃一些助消化促進(jìn)代謝的食用，下面就來介紹適合夏季的西紅柿豆腐泥的做法。
西紅柿豆腐泥
西紅柿豆腐泥所需材料
主要食材西紅柿、豆腐
西紅柿豆腐泥的做法
1、將豆腐洗凈按成蓉狀;西紅柿洗凈，入沸水后去皮、去籽，切成粒。
2、將豆腐入鍋，加入西紅柿勻成豆腐泥，盛出。
3、油鍋燒熱，倒入豆腐泥翻炒至香熟，拌勻，起鍋上桌。
西紅柿豆腐泥的功效與作用
西紅柿豆腐泥，此菜紅白相間，味道可口。豆腐富含蛋白質(zhì)和鈣，能補(bǔ)充所需營養(yǎng)，西紅柿能幫助消化，調(diào)理腸胃，二者搭配，營養(yǎng)又健康。蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B和C、鈣、鐵、鋅、硒、異黃酮豐富，西紅柿具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤腸通便的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、虛火等有較好的療效。豆腐好消化吸收，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)還可以增強(qiáng)腸道功能，這樣搭配可以清熱去火，而且還可以有助消化，解毒的功效，大家不妨試試這道可口的菜譜，適合夏季食用。
西紅柿豆腐泥的具體的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，同時(shí)還可以幫助消化哦，夏季清熱解毒助消化促進(jìn)代謝。大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。
夏季要注意一些養(yǎng)生的方式和方法哦，那么你知道應(yīng)該如何養(yǎng)生的嗎，其實(shí)有很多的方式和方法哦，清熱解毒解熱降溫的一些食物是少不了的了，那么吃什么比較好呢，下面的這些解熱降溫的食物可以試試，可以起到很好的保健的作用哦。
蓮子
夏季最適宜養(yǎng)心，因?yàn)橄娜招呐K最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。吃蓮子的話可以有清熱解毒的作用，而且還有解熱降溫的效果，對于強(qiáng)心也有好處。
海帶
海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。海帶可以有輔助降壓的作用，對于解熱降溫有一定的好處和效果的呢。
芹菜
可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。吃芹菜的話可以有緩解食欲不振的作用哦，而且還可以有緩解疲勞的效果。
關(guān)于解熱降溫的一些食物，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了?？梢匝a(bǔ)充豐富的維生素 啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，而且還可以強(qiáng)身健體，適合各類人群。對于清熱解毒有一定的好處，大家可以經(jīng)常吃。
