喝果酒對老年人身體益處多
老年人養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！積極而有效的不同人群的養(yǎng)生是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“喝果酒對老年人身體益處多”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
在近幾年的國內(nèi)市場上，出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要說起對果酒的喜愛，恐怕哪個國家也比不過日本。在日本，幾乎所有的水果都可以制成果酒。營養(yǎng)學(xué)家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，對健康的好處也更勝一籌。
所有水果都可做果酒
在日本人心目中，葡萄酒和果酒是兩回事。除了葡萄以外，其他水果制成的酒都叫果酒，釀酒的水果從青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一應(yīng)俱全。
在日本，果酒往往是由各個家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超市門口就會擺滿了大玻璃瓶子、冰糖以及燒酒、醋等，這些都是制作果酒的工具及原料。家庭主婦們買回去，加上水果，就可以按照一定的比例，自己調(diào)配果酒了。果酒調(diào)好后放進玻璃瓶貯藏起來，夏末秋初時，啟瓶嘗果酒就成了全家人都期待的一件事。
即使不會做果酒也沒有關(guān)系，在日本任何一家賣酒的商店中，都有專門的果酒柜臺。枸杞、荔枝、桃子、西瓜、檸檬、石榴等口味的果酒裝滿了大瓶小瓶，任你挑選。
酒精含量低，有益健康
果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5-10度，最高的也只有14度。因此，果酒被很多日本成年人當作飯后或睡前的軟飲料來喝。
日本弘前大學(xué)農(nóng)學(xué)生命科學(xué)部的長田教授指出：簡單來說，果酒就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng)，做成果酒后卻可以吸收，因為營養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。
長田教授還說，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人體不容易積累贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于保護心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
喝時最好配沙拉或餅干
在日本，果酒一年的銷售量是10萬噸。日本人不僅愛喝果酒，而且喝的方法非常講究。一般來說，夏天要喝冰鎮(zhèn)的，冬天則要將果酒加溫。不過，據(jù)日本前田內(nèi)科醫(yī)院的醫(yī)生介紹，果酒雖然有益健康，但畢竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得過多，尤其是喝的時候要盡量避免空腹，最好用一點蔬菜沙拉或餅干之類的食物下酒，在口味上也比較相配。
此外，果酒酸甜味美，因此很受女性青睞。但醫(yī)生提醒，女性在經(jīng)期前最好不要飲用太多的果酒，否則容易導(dǎo)致經(jīng)量過多。
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老年人在日常膳食中適量地吃點生姜和姜制品是會有防病健身、延年益壽效果的。那么下面我們就具體來了解下老年人吃姜益處多的內(nèi)容吧！
老年人吃姜益處多
抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
開胃健脾，促進食欲
因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
抑制老年斑
人的機體在進行新陳代謝時，會產(chǎn)生有害于身體健康的氧自由基，能攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸，產(chǎn)生有毒的脂質(zhì)以及脂褐質(zhì)色素——老年斑，氧自由基還可以損害體內(nèi)的核酸、蛋白質(zhì)、酶類，引起一系列對細胞有破壞性的反應(yīng)，導(dǎo)致基因突變，細胞癌變和細胞衰老。而生姜中的姜辣素經(jīng)消化吸收后，能產(chǎn)生一種抗衰老過氧化物歧化酶，抑制體內(nèi)老年斑的產(chǎn)生和沉積，延緩中老年人細胞的衰老。
預(yù)防膽結(jié)石
生姜中所含的姜酚，能抑制前列腺素的合成，并有較強的利膽作用，可防止膽結(jié)石的形成，預(yù)防膽結(jié)石癥的發(fā)生和發(fā)展。
治療口腔疾病
可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
強心降血脂
姜性味辛溫。入肺心脾胃四經(jīng)，具發(fā)表、散寒、止嘔、開痰的功效。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究證實，生姜中所含的姜醇是有效的強心劑，有強心、利尿、解毒的功效。生姜中可提取與阿司匹林的水民酸接近的一種特殊物質(zhì)，經(jīng)稀釋做成血液稀釋劑，可防止血液凝固，不僅效果理想，還不產(chǎn)生任何副作用;而且對降血脂，降低血液中膽固醇的含量，維護血管的彈性，防止動脈硬化、血栓及抗心肌梗塞又有特殊的療效。
殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。
防治胃腸炎
在炎熱的夏季，容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。
抑制皮膚真菌
生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。
吃姜時應(yīng)注意以下事項
姜適宜于傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車暈船者食用，陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛者忌食。
吃姜一次不宜過多，以免吸收大量姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過程中會刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。
爛姜、凍姜不要吃，因為姜變質(zhì)后會產(chǎn)生致癌物。
老年人該如何養(yǎng)生，選擇怎樣的食物養(yǎng)好自己的身體，不妨多吃一些堅果，對身體大有幫助。下面我們一起學(xué)學(xué)老年人應(yīng)多吃哪些堅果……
板栗
栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以變質(zhì)的栗子不能吃。
葵花子
是瓜子中的佼佼者，營養(yǎng)相當豐富。每天吃一把葵花子，就能補足人體一天所需的維生素E?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病和中風(fēng)、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認為，葵花子能治失眠、增強記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
開心果
可謂“心臟之友”，可降低膽固醇含量，減少心臟病。但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
南瓜子
具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。美國的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50克左右南瓜子可較有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有豐富的泛酸，而泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
花生
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量營養(yǎng)素，在調(diào)整人們(特別是孩子)的營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。最近科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中含有大量的精氨酸及白藜蘆醇，前者具有潛在的抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細胞浸潤與擴散。因此，花生是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解的作用，故高黏血癥者宜去皮食用。人體對花生的消化吸收率較低，過量食用花生會加重胃腸負擔(dān)，需引起注意。
松子
被譽為“長壽果”，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，而且松子中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于人體健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。松子存放時間過長會產(chǎn)生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應(yīng)慎食松子。
榛子
營養(yǎng)豐富，含有人體所需的8種氨基酸，且含量遠遠高過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。由于營養(yǎng)豐富、味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果。榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲等功效。
甜杏仁
常食杏仁的冠心病患者心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，是糖尿病患者的食療方法之一。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
人老了，消化能力隨之減弱，適當喝粥利于消化吸收。白米粥做起來簡單省時，喝起來軟和好嚼，不少老人都把它當成首選，但白米粥營養(yǎng)太過單一，老年朋友不妨變些花樣，多往粥里加點料。
傳統(tǒng)觀念中，白米粥一向被視為“最養(yǎng)人”的食物，大米經(jīng)過長時間煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小腸吸收。但這個特點其實是“雙刃劍”，它也會明顯升高血糖，總喝還會因為缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的營養(yǎng)過于單一，而且其中纖維含量較低，不利于排便。其實，想要粥更養(yǎng)人，不妨做時加點料。
粗糧、雜糧富含膳食纖維，“粗細搭配”營養(yǎng)更互補，因此，熬白米粥時不妨加些粗雜糧。比如，素有“黃金主食”之稱的玉米，它含有蛋白質(zhì)、核黃素、多種維生素和礦物質(zhì)等，有預(yù)防心臟病和癌癥，延緩衰老等功能；小米也值得推薦，小米中的色氨酸可安神助眠，豐富的鐵不但可滋陰補血，還可潤燥通便；還可以放些豆類，紅豆煮熟后有淡淡甜味，其賴氨酸含量較高，適合于白米混合煮粥；紅薯營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)質(zhì)量高，特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，與米面混吃可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用；南瓜屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效，適合煮粥。此外，加些山藥、芋頭等也是不錯的選擇。
南方人喜歡用肉類煮粥，這對牙口不好的老人來說非常好。煮粥時，可用瘦豬肉、瘦牛肉、雞肉等剁成肉末入粥，或放入魚肉、蝦肉等做成海鮮粥。鑒于老年朋友多有心腦血管問題，建議多吃些“白肉”，如海鮮、雞肉，少吃些“紅肉”，如牛羊肉和豬肉。此外，還可以在粥快煮熟的時候放入些切碎的綠葉菜，鮮嫩的顏色不僅可以刺激食欲，還可以補充維生素。但要注意的是，為降低營養(yǎng)的流失，應(yīng)盡量減少綠葉菜的熬煮時間。
現(xiàn)在生活水平提高了，我們經(jīng)常會吃到各種魚。我們都知道魚肉鮮嫩可口，但魚肉有什么營養(yǎng)價值卻很少有人知道。那么女人吃魚肉的好處有哪些?魚的那些部位營養(yǎng)多?下面小編具體講解，可以了解一下。
女人吃魚肉的好處
瘦身
女性都想擁有健康苗條的體型，除了運動健身和節(jié)食以外，還可以通過飲食來調(diào)節(jié)哦。吃減肥藥瘦身是不可取的，不妨嘗試改變自身飲食的方式。
自身飲食只要稍微的調(diào)整一下就可以達到既為人體提供充足的營養(yǎng)成分，又可達到瘦身的目的，所以，日?？梢远嗍秤靡恍~，任何魚都是可以的。
為何食用魚可以瘦身?因為魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，其脂肪含量是較少的，其熱量也非常低，非常適合想要瘦身的女性食用。
減少抑郁癥發(fā)生
女人在孕期容易出現(xiàn)抑郁的情緒，吃魚則能很好的緩解這種悲觀的情緒，恢復(fù)好心情。
因為女性在懷孕期間，自身的大腦中的血清素的化學(xué)物質(zhì)會逐漸的減少，如果不及時攝取魚肉，則會引起或者加重抑郁癥。
想要降低患上抑郁癥的幾率，小編非常建議女性常吃魚肉，因為魚肉中就含有這種物質(zhì)。
對于懷孕的女性，不要等到自身已經(jīng)患上這種疾病才食用這種魚，最好在懷孕第三個月開始食用。
預(yù)防乳腺癌
對于女性來說，最可以的疾病就是乳腺癌了，而且這種疾病一旦發(fā)生，治愈的幾率及很低。
既然沒有較好的方式治愈這種疾病，建議大家可以進行該疾病的預(yù)防工作，所以，可以食用魚來預(yù)防。
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，日本、韓國等生活在海邊的女性則患上乳腺癌的幾率是非常低的，這與她們常年吃魚有較大的關(guān)系。
為何吃魚可以降低患上這種疾病的幾率，其實是因為魚含有的必需氨基酸和omega—3脂肪酸可抑制癌細胞形成，阻止癌細胞繁殖。
雖說魚可以降低患上這種癌癥的幾率，但不必每天都食用，只要每周食用兩次即可。
它除了可以降低患上乳腺的幾率之外，還可以降低患上淋巴癌的幾率，平時可以多食用些沙丁魚、青魚、黃魚、墨魚等。
秋天是蓮藕成熟的季節(jié)，這個時候吃秋藕既能作為美食有能預(yù)防疾病。而且秋天藕大量上市，價格也不高，可以說是非常接地氣的保健食品。那么女性吃藕有什么好處呢?蓮藕的功效和作用有哪些?秋藕的選購竅門是什么?下面小編就具體講一下哦。
秋藕可治4種婦科疾病
1、月經(jīng)過多
蓮藕對治療女性月經(jīng)過多，經(jīng)血顏色偏淡，質(zhì)地清稀有一定的作用，當女性出現(xiàn)小腹墜脹感的時候，可以吃蓮藕燉排骨對女性的這種婦科疾病非常有效果，既能補氣又能止血。
如果是血熱型月經(jīng)過多，則經(jīng)血顏色偏深、質(zhì)地黏稠，人還會出現(xiàn)手腳心發(fā)熱、容易牙齦出血等陰虛內(nèi)熱的表現(xiàn)，這類人要吃生蓮藕，可削皮后直接食用或榨汁飲用，以起到?jīng)鲅寡墓πА?/p>
2、產(chǎn)后瘀血
產(chǎn)后兩周左右生吃蓮藕，有助清除腹內(nèi)積存的瘀血。藕富含的維生素K具有收縮血管和止血的作用。新媽媽常吃藕還能增進食欲，促進乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏，則可改為熟吃。
3、白帶異常
如果女性出現(xiàn)白帶異常，白帶顏色偏黃并帶有難聞的味道時可以給自己做一道蓮藕食療來緩解。具體的做法是取藕汁半碗，紅雞冠花1～2朵，煮沸后加紅糖服用，每日2次。
4、心煩失眠
女人要帶孩子、做家務(wù)，還要努力工作，操勞用心過度就容易心煩失眠，這時不妨吃一些蓮藕炒百合，清心除煩，有效緩解失眠。也可以在睡前沖調(diào)一點藕粉飲用，有助安眠。
蓮藕的功效和作用
蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。
蓮藕的功效和作用有哪些?總的來說，吃蓮藕的好處不僅可以清熱，還能潤燥，幫助解決口干舌燥的情況。尤其是廣東人，吃蓮藕的時候大都會烹調(diào)成老火湯，起到養(yǎng)生的食療功效。
1、蓮藕是一種生性比較含量的食物
蓮藕非常適合夏天和初秋食用，可以解除因為燥熱而引起的食欲不振，還可以清熱涼血。同時蓮藕可以治療由熱病引起的口渴、咯血、下血的癥狀。
2、蓮藕含有豐富的微量元素
例如鐵、鈣等都十分豐富，另外，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉的含量也不少。可以幫助補血養(yǎng)氣，增強人體抵抗力。
緩解痛經(jīng)
多數(shù)女性到了例假期就會出現(xiàn)痛經(jīng)的現(xiàn)象，多數(shù)人會用熱水袋敷于腹部，或者服用止痛經(jīng)的藥丸，其實除了這些方法可以達到緩解痛經(jīng)之外，還可用常吃魚的方法。
常吃魚可以緩解痛經(jīng)這是多數(shù)人不知道的，其實該方法非常的管用，因為魚肉富含的omega—3脂肪酸確對于痛經(jīng)有緩解作用，痛經(jīng)少女攝入這種脂肪酸的方法就是常吃魚，最好吃深海鮭魚、鮪魚等。
減少中風(fēng)發(fā)生率
隨著年齡的增大，如果再加上較大的刺激，自身易患上中風(fēng)，對于這種疾病是非常可怕的，所以，如何減少中風(fēng)的發(fā)生率是多數(shù)人想要知道的。
想要降低中風(fēng)的發(fā)生率，可以常吃魚，但千萬不要等自身出現(xiàn)異常的時候才想起來食用，最好在年輕的時候就有吃魚的習(xí)慣。
降低膽固醇
人體中的膽固醇含量較多，則身體則會出現(xiàn)異常，想要降低膽固醇，可以嘗試以吃魚的方式。
常吃魚可降低膽固醇是諸多人都知道的，主要是因為魚肉中所含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，人食用時易被人體消化、吸收。
當這種物質(zhì)被人體消化、吸收之后，脂肪酸在血液中可與血膽固醇結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，維護身體健康。
魚的這些部位營養(yǎng)
魚營養(yǎng)的部位TOp1：魚肉
富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質(zhì)、糖原、維生素、酶類等，味道較腥，如沙丁魚等;白色肉腥味較輕，如大黃魚、比目魚等。
魚營養(yǎng)的部位TOp2：魚腦
富含俗稱“腦黃金”的多不飽和脂肪酸DHA，還有磷脂類物質(zhì)，有助于嬰兒大腦發(fā)育，對輔助治療老年癡呆癥也有一定的作用。但魚腦膽固醇含量較高，應(yīng)控制食量。
魚營養(yǎng)的部位TOp3：魚鰾
在古代魚鰾有“海洋人參”之稱，與燕窩、魚翅齊名。魚鰾含有生物大分子膠原蛋白質(zhì)，有改善組織營養(yǎng)狀況，促進生長發(fā)育，延緩皮膚衰老的功效，是理想的高蛋白低脂肪食品。
海水魚的魚鰾壁較厚，通常制成干品，稱為魚肚。魚肚制成的菜肴口感滑潤、細膩，有濃厚感。
魚營養(yǎng)的部位TOp4：魚鱗
魚鱗有膽堿，可增強記憶力。還含有多種不飽和脂肪酸，對防治動脈硬化、高血壓及心臟病都有一定作用，可做成魚鱗凍食用。此外，鰣魚和鰳魚的魚鱗含有一定的脂質(zhì)和鮮味成分，烹飪時可不去鱗直接蒸制;帶魚魚鱗含有可抗癌的6-硫代鳥嘌呤，吃時也不必刮。
總結(jié)：通過本文我們知道魚肉不但好吃，多吃魚肉還有很多益處，女性吃了魚肉可以瘦身，減少抑郁癥發(fā)生，預(yù)防乳腺癌，緩解痛經(jīng)，減少中風(fēng)發(fā)生率還能降低膽固醇。而且魚的不同部位的營養(yǎng)是不同的，大家可以參考一下上文。
為什么有些人年過八旬仍然身體硬朗，精力充沛，而另一些人卻連日常生活起居也必須.依賴他人腦答案可能在于他們體內(nèi)的荷爾蒙。
如果正在進行的研究工作獲得成功，那么荷爾蒙療法將使6Q歲以上老人獲益匪淺，即使不能延年益壽，至少也可增強體質(zhì)。
美國的研究人員正在對幾種荷力加力乏增精爾蒙“返老還童”的效力進行探索。研究重點之一是由腦垂體分泌的生長素，以往，人們一直認為生長素對老年人并不重要;研究人員還在考慮結(jié)老年入補充辜丸素的不足;另一種由腎上腺分泌的荷爾蒙nHEA一脫氫表雄圖酮也引起了科學(xué)家們的興趣，據(jù)稱，這種荷爾蒙能增強小白鼠的免疫功能并延長其平均壽命。
不管怎樣，這些荷爾蒙在人體內(nèi)都會隨著時光的流逝而減少。當人的年齡超過助歲以后，體內(nèi)荷爾蒙含量的降低會明顯地引起握性病，衰老和其他富貴病，荷爾蒙減少引起的衰老癥狀包括肌肉萎縮和乏力、體內(nèi)脂肪尤其是腹部脂肪的增加、骨質(zhì)疏松、免疫反應(yīng)下降和精力不足等。
沒有人指望荷爾蒙能將一個垂暮的八旬老翁變成鐵人。但研究表明，荷爾蒙的確能使老年人擺脫疾病的重負并使他們保持獨立生活能力。
幾年前，美國老年人研究協(xié)會拿出聊萬美元用于研究60歲以上老年人的荷爾蒙補充。
研究人員認為，生長素和其他營養(yǎng)要素“與促進機體生長、維持組織細胞活力有關(guān)”。生長素以及促使其分泌并發(fā)揮作用的特殊要素已經(jīng)成為目前抗衰老研究的明星。過去，人們一直以為生長素只是決定人體身高的要素，但研究表明，它還具有其他作用。歐洲研究人員密對睪丸素不足的病例研究后發(fā)現(xiàn)，如果同時補充生長隸和睪丸素，那么，肌肉、骨骼和體制的改善效果會更好。荷爾蒙還能減少體內(nèi)多余的脂肪。
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