老人保持腦力年輕 要常吃這些食物
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您對不同人群的養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“老人保持腦力年輕 要常吃這些食物”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
老年癡呆癥是一種常見的老年病，此病癥狀初期主要是記憶力和思維能力減退，不久就會不易辨認(rèn)方向、語言表達困難、無法辨認(rèn)親最后喪失自理能力。老年人現(xiàn)在最怕自己得老年癡呆，怕會拖累子女，給子女添麻煩，子女也擔(dān)心自己家的老人會得這樣的病，那如何預(yù)防呢?吃什么可以有效達到預(yù)防效果呢?下面趕緊和小編一起來看一下吧。
1、花生
有明顯抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化。
2、大豆
人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。
3、小米
小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。
4、蔥和蒜
洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環(huán)。人們在研究大蒜時發(fā)現(xiàn)，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起，便會產(chǎn)生一種叫做“蒜胺”的物質(zhì)。這種物質(zhì)非常有益于大腦。
5、菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。因此，菠菜是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質(zhì)，對人體內(nèi)的一些有害物質(zhì)有清除作用。因此，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀。
6、黃花菜
黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養(yǎng)成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應(yīng)先用開水焯一下，然后再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。
7、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉。谷氨酸鈉在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參與人腦代謝所必須的氨基酸。因此，味精有助于維持和改善大腦的機能。
8、胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的維生素和無機鹽。其中豐富的B族維生素是改善腦機能所不可缺少的物質(zhì)。因此，胡蘿卜是健腦佳蔬。
9、生姜
生姜中的姜辣素和揮發(fā)油可促進血液循環(huán)，對大腦皮層、延髓的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。因此，多食生姜有助于激發(fā)人的想像力和創(chuàng)造力。
10、醬油
醬油中的主要成分是大豆中的異黃酮。它能降低人體中膽固醇的含量，從而減少人患心腦血管疾病的危險。最新研究還發(fā)現(xiàn)，醬油中能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分。這種成分有助于減少人體內(nèi)自由基對腦的損害，其功效比常見的維生素C和維生素E等抗氧化劑要高十幾倍。
11、蜂王漿
蜂王漿能增強腦垂體內(nèi)腎上腺的功能，能促進腦組織的供氧，增強腦細(xì)胞的活力。
12、魚類
魚中含有較多的不飽和脂肪酸。這些脂肪酸有保護腦血管，促進腦細(xì)胞活動的功能。
13、猴頭菇
猴頭菇中含有兩種高生物活性物質(zhì)，由于分子量較小，可以通過血-腦屏障進入大腦，并在大腦中誘發(fā)生成神經(jīng)生長因子。并指出猴頭菇可以作為預(yù)防和治療老年癡呆癥的食物或藥物來進行開發(fā)。
14、蘋果、香蕉、橙
蘋果、香蕉和橙子中不僅含有多種人體所需的維生素礦物質(zhì)，更加含有一種抗氧化物質(zhì)—酚，該物質(zhì)能夠?qū)θ说哪X神經(jīng)細(xì)胞起到保護作用，有效保護神經(jīng)細(xì)胞，預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。在這三種水果中，蘋果含酚最多，其次是香蕉和橙子。
15、南瓜
南瓜富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。
Ys630.com相關(guān)知識
保即保持大腦的活力。中老年人要多用腦，如堅持讀報看書、繪畫、下棋，培養(yǎng)多種興趣愛好。研究表明，經(jīng)常用腦的65歲老人，其腦力并不比不愛動腦的35歲的青年人差。
活是指活動手指。經(jīng)常活動手指，做兩手交替運動及轉(zhuǎn)動健身球，可以刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。
轉(zhuǎn)即轉(zhuǎn)換不同性質(zhì)的運動。如讀書、寫作后，應(yīng)及時轉(zhuǎn)換另外不同性質(zhì)的活動，使大腦神經(jīng)松弛而不過分疲勞，使腦力保持最佳狀態(tài)。
參即參加社會活動和體育活動。結(jié)交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經(jīng)常保持愉快的情緒，脫離孤僻的生活環(huán)境。
睡即睡好覺，保證睡眠充足。中老年人要學(xué)會規(guī)律地生活，合理安排作息時間，保證一天有八小時左右的睡眠時間。
調(diào)即調(diào)節(jié)飲食。做到粗細(xì)混雜，葷素搭配，少吃些動物脂肪和含糖類食物。聽即聽優(yōu)美動聽的歌曲。優(yōu)美的旋律可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。
女人外表嬌弱、內(nèi)心細(xì)膩，世人自然會流露出關(guān)愛之心。其實，一直被教育“有淚不輕彈”的男人們，也同樣需要被關(guān)愛。調(diào)查顯示，在30—45歲的男性中，高達65%的人營養(yǎng)失衡，其中情況嚴(yán)重者占到30%。怎樣才能讓家里的“頂梁柱”保持健康的狀態(tài)呢？國內(nèi)外營養(yǎng)專家為男性朋友支招。
第一招：護心
問題：與女性相比，男性有幾個致命的弱點，首當(dāng)其沖的就是心臟。據(jù)統(tǒng)計，男性患心肌梗死入院者是女性的7—10倍。這與男性更喜歡吃大量高膽固醇食物及吸煙、飲酒有關(guān)。此外，工作緊張和情緒煩躁也是病因之一。
對策：男性朋友應(yīng)戒煙限酒，飲食上做到少鹽、少糖、少膽固醇，多食用優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬果。抗氧化劑，特別是維生素E，能阻止血管壁受損，防止血小板在動脈內(nèi)聚集形成血栓。粗糧、堅果、植物油大多都含有維生素E，男士們應(yīng)多吃。還要注意補充維生素B6和葉酸，有助于分解高半胱氨酸，降低心臟病和腦卒中的發(fā)病率。維生素B6多見于雞、魚、粗糧和豆科植物；葉酸大量存在于綠葉蔬菜、橘汁、西科植物和強化谷物植物中。
第二招：保肝
問題：在男性易受損的臟器中，排在第二位的是肝臟。在慢性肝臟患者中，男性是女性的4倍。除了社會活動頻繁，增加感染的機會外，一個很重要的原因是飲酒。另外，高脂肪食品對肝臟也不利。
對策：建議男性攝入足量的維生素E和C，B族維生素、葉酸、鋅等，保護肝臟健康。
第三招：健腦
問題：隨著男性體力下降，大腦功能也明顯受損，表現(xiàn)為思維遲鈍、學(xué)習(xí)能力低下、注意力不集中、記憶力減退等。
對策：磷脂和DHA是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的重要組成成分和營養(yǎng)成分。其中，DHA能促進神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的形成，而充足的磷脂可提高信息傳遞速度，提高大腦活力。
第四招：減壓
問題：從古至今，男人已經(jīng)主動或被動地把養(yǎng)家、教子的重?fù)?dān)壓在自己肩上，被重重壓力包圍。
對策：研究表明，鎂可以幫助減壓，其來源有麥片、香蕉、海產(chǎn)品等。
第五招：雄壯
問題：在壓力的重重包圍下，很多男人變得“力不從心”，不僅自信心大打折扣，夫妻感情也受到影響。
對策：男人體內(nèi)有足夠的鋅，才能保證性欲正常。調(diào)查顯示，男性實際鋅的攝入量往往只有推薦量的2/3，如果經(jīng)常做運動，伴有大量出汗者時，則缺鋅更多。含鋅豐富的食物有火雞、海產(chǎn)品等。另外，鎂也可以增強生殖能力，提高精子活力。
第六招：堅強
問題：由于男人經(jīng)常熬夜加班、抽煙喝酒，抵抗力低下，所以每當(dāng)流感來襲，很多男性都會中招。
對策：男人必須要注意免疫力的維護。研究發(fā)現(xiàn)，維生素A具有提高免疫力和抗癌的作用，對保護視力也大有益處。奶酪、胡蘿卜都是含維生素A豐富的食物。
第七招：補水
問題：不愛主動喝水，更沒有堅持吃水果的習(xí)慣，所以很多男人的體內(nèi)都很“干旱”。
對策：在所有的營養(yǎng)成分中，水最重要。成人每日至少攝入2升水。
由此可見，男人需要很多營養(yǎng)元素，可是很多男人會覺得，上面這些瑣碎的生活方式有些復(fù)雜，難以堅持。所以，聰明的女性們在生活中也應(yīng)該學(xué)會多關(guān)照他們，不妨幫他們選擇一些服用簡便的保健品，每天只需服用一粒，即可補充維持男性健康所需的多種維生素和礦物質(zhì)。
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