什么是飲食與養(yǎng)生
2020-05-30毛澤東是湘潭韶山人，他的飲食習(xí)慣，一輩子都保持了一個(gè)農(nóng)民的樸實(shí)和簡單，很富有地方特色，基本上沒有超出湘菜口味。現(xiàn)在韶山、長沙、上海、北京等地許多餐館推出的“毛家菜”，有的菜的原料雖曾是毛澤東吃過的，但價(jià)格卻很貴，菜名也神乎其神，近乎山珍海味，這是對毛澤東簡樸飲食的異化，我們必須恢復(fù)它的本來面目，看看毛澤東所吃過的菜和他的飲食習(xí)慣。
毛澤東青少年時(shí)代是在韶山、湘鄉(xiāng)、長沙度過的。他的父親是個(gè)中農(nóng)，家里并不很富裕。他青少年時(shí)代從未吃過美酒佳肴，吃的都是當(dāng)?shù)乩习傩战?jīng)常吃過的東西，當(dāng)了黨中央主席以后，據(jù)身邊人回憶，也從未奢華，吃的仍是家鄉(xiāng)菜。湖南、四川人喜歡吃辣椒。毛澤東也很喜歡吃。辣椒營養(yǎng)豐富，而且有祛病延年之功效。毛澤東每餐必有一碟紅辣椒，而且越辣越好，沒有辣椒，他就吃不下飯。冬天辣得渾身冒熱氣，那才是辣得過隱的時(shí)候，毛澤東曾風(fēng)趣他說：“一個(gè)敢吃辣椒的人，就沒有不敢做的事了，當(dāng)年起來造反的紅軍，
更多>>流質(zhì)飲食是一類比較常見的食物，也是很多人都喜歡吃的食物，甚至是一些患者必須要吃的食物。比如說手術(shù)之后，為了保證患者的身體健康，使患者能夠得到充足的營養(yǎng)，并且不會(huì)給腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)，一般都是需要食用流質(zhì)飲食的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下流質(zhì)飲食的相關(guān)知識(shí)！
一、術(shù)后流質(zhì)食物有哪些
稠米湯，藕粉，杏仁茶，麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯沖雞蛋、牛奶沖雞蛋；各種牛奶及奶制品，奶酪，杏仁豆腐，酸奶，冰淇淋，可可牛奶，牛奶沖藕粉；豆?jié){，過蘿豆湯；菜水，過蘿菜湯、西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞湯，清肉湯，肝湯等。
二、流質(zhì)食物簡介
流質(zhì)食物是一種食物呈液體狀態(tài)、在口腔內(nèi)能融化為液體，比半流質(zhì)飲食更易于吞咽和消化無刺激性的食物。流食適用于極度衰弱無力咀嚼食物的重癥患者。如高燒，口腔、面頰部及外科手術(shù)前后以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。此種膳食只能短期應(yīng)用，作為過渡期的膳食。因?yàn)樗I養(yǎng)
更多>>大寒是二十四節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣，是冬藏轉(zhuǎn)春生的開始。黃帝內(nèi)經(jīng)《素問寶命全形論》有云：人以天地之氣生，四時(shí)之法成，即根據(jù)天時(shí)進(jìn)行養(yǎng)生是會(huì)事半功倍，所以說大寒是為養(yǎng)生之天時(shí)。那么，關(guān)于大寒該吃什么呢?大寒節(jié)氣該如何養(yǎng)生?大寒節(jié)氣各地有哪些風(fēng)俗?下面就跟小編一起去了解下吧!
大寒吃什么
最近很多朋友明顯地感到天氣變冷了。是的，因?yàn)榇蠛畞砹?大寒作為一年的最后一個(gè)節(jié)氣，與小寒相似，表征著天氣的寒冷程度。中國自古講究天人合一，在養(yǎng)生、食療這一塊亦是如此!那么，大寒節(jié)氣，我們該吃些什么呢?
寒冷時(shí)節(jié)，畏寒怕冷的人往往是陽虛及體質(zhì)虛寒，經(jīng)常四肢不溫，容白瘦弱，食欲較差，氣短乏力。這種人一般有慢性疾病或平時(shí)缺乏體育鍛煉，飲食營養(yǎng)的質(zhì)和量不足者為多。因此除加強(qiáng)體育鍛煉，治療其存在的疾病外，改善飲食營養(yǎng)是一個(gè)很重要的方面。下面介紹一些在大寒時(shí)節(jié)對體質(zhì)虛寒和陽虛的人有益的食品，以供選擇。
含維生素食物
低溫會(huì)加
更多>>“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“什么是養(yǎng)生？如何養(yǎng)生”，相信能對大家有所幫助。
養(yǎng)生這個(gè)話題現(xiàn)在太流行，以至于每個(gè)人都在有模有樣的大談養(yǎng)生，但是真正的養(yǎng)生到底該怎么做，其實(shí)沒有任何一個(gè)人能夠說清楚，因?yàn)槊總€(gè)人養(yǎng)生的道路都不一樣。
舉例來說明，前些年最流行的就是補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素、補(bǔ)微量元素，但是實(shí)際上并沒有什么效果，因?yàn)閷τ诖蟛糠秩藖碚f你根本不缺這個(gè)東西。
我說道這里很多人一定說我是謬論，瞎說，因?yàn)槟衬硨＜叶际侨绾稳绾握f的，這些年國內(nèi)外走過來，雖然不是什么專家，但是對于養(yǎng)生這個(gè)概念我自己也有一些自己的看法，多年海外的經(jīng)歷加上中外文化的區(qū)別很難去統(tǒng)一一種養(yǎng)生理念，因?yàn)樵诒举|(zhì)上我不太贊同西方營養(yǎng)學(xué)的養(yǎng)生理念
更多>>冬季到了，氣溫下降，風(fēng)冷干燥，身體健康應(yīng)當(dāng)引起人們的關(guān)注。在這個(gè)時(shí)候了解有效的冬季養(yǎng)生小常識(shí)是十分必要的。接下來就和小編一起看看吧！
一、冬天吃什么好
冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。
養(yǎng)腎為先
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備
足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致 更多>>
隨著現(xiàn)代科技與網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的發(fā)展大家對養(yǎng)生似乎也有了新的認(rèn)識(shí)，的確，健康是最重要的，是根本保障，那么今天，小編金萌萌就和大家一起聊聊養(yǎng)生的那些事兒，喜歡養(yǎng)生與健康調(diào)理，可關(guān)注我。
養(yǎng)生：指的是根據(jù)人的生命過程規(guī)律主動(dòng)進(jìn)行物質(zhì)與精神的身心養(yǎng)護(hù)活動(dòng)。養(yǎng)，主要是養(yǎng)三個(gè)方面
a.保養(yǎng)：遵循生命法則，通過適度運(yùn)動(dòng)，加之外在護(hù)理等手段，讓身體機(jī)能及外在皮膚得以休養(yǎng)生息，恢復(fù)應(yīng)有機(jī)能從而達(dá)到強(qiáng)健身體的作用；
b.涵養(yǎng)：開闊視野、通達(dá)心胸、廣聞博見，通過對自身的道德和素質(zhì)的修煉和提升，讓身心得到一種靜養(yǎng)與修為，從而達(dá)到修身養(yǎng)性的目的
c滋養(yǎng)：通過合適合理的攝食，遵循天地四時(shí)之規(guī)律，調(diào)配合宜食療，以滋養(yǎng)調(diào)理周身，達(dá)到治未病而延年的目的。
養(yǎng)生我們應(yīng)該從早就意識(shí)到，健康第一是要活的長，第二是要活得好?；畹瞄L不長，活得質(zhì)量高不高，很大程度取決于你自己對健康的看法，以及你自己生活的方式。現(xiàn)在的人年紀(jì)大了才會(huì)關(guān)注養(yǎng)
更多>>大寒節(jié)氣的飲食與養(yǎng)生
1、大寒節(jié)氣的飲食原則
大寒節(jié)氣的飲食仍應(yīng)遵守保陰潛陽的冬季飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣,使腎氣堅(jiān)固,切忌黏硬、生冷食物,宜熱食,以防止損害脾胃陽氣。但燥熱之物不可過食,食物的味道可適當(dāng)濃一些,要有一定量的脂類,保持一定的熱量。此外,還應(yīng)多食用黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、油菜、菠菜等。
2、大寒節(jié)氣的進(jìn)補(bǔ)方法
大寒節(jié)氣仍然是冬令進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。冬令進(jìn)補(bǔ)是我國幾千年來用以防病強(qiáng)身的傳統(tǒng)方法。進(jìn)補(bǔ)的方法有二,一是食補(bǔ),二是藥補(bǔ)?！八幯a(bǔ)不如食補(bǔ)”,應(yīng)以食補(bǔ)為主。
偏于陽虛的人食補(bǔ)以溫?zé)崾澄餅橐?如羊肉、雞肉等;偏于陰虛者以滋陰食物為宜,如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、藕、木耳等。藥補(bǔ)要結(jié)合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用,如體質(zhì)虛弱、氣虛之人可服人參湯。
陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人亦可以藥酒進(jìn)補(bǔ),常見的有十全大補(bǔ)酒、枸杞酒、蟲草補(bǔ)酒等。藥補(bǔ)
更多>>雖然已經(jīng)進(jìn)入了春季，但我國大部分地區(qū)氣溫還是寒冷的，在這樣乍暖還寒的時(shí)節(jié)，各種細(xì)菌、病毒迅速繁殖，有很大的致病危害。我們要做好全面的保健工作，預(yù)防疾病馬虎不得！在飲食方面更要多加注意。
補(bǔ)腎--蝦仁韭菜
材料及做法：蝦仁30克+韭菜250克+雞蛋1個(gè)+食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用；韭菜摘 洗干凈，切3厘米長段備用；將雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。將炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊 凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效說明：能夠補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁
補(bǔ)肝--首烏肝片
材料及做法：首烏液20毫升+鮮豬肝250克+水發(fā)木耳25克+青菜葉少許+紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。將首烏煎湯濃縮， 取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，
更多>>說到飲食中的海帶這可是沒人不認(rèn)識(shí)吧，吃起來口感好，又可以做成多種菜式倍受大家所喜歡，且它還有著很好的保健功效，可能大家并不是很了解哦，特別是對于老年人而言很有好處的。
海帶，又稱海草、昆布。海帶纖維少、肉質(zhì)厚、味道鮮美，營養(yǎng)特別豐富，它含有豐富的多糖、褐藻膠、蛋白質(zhì)、脯氨酸、維生素c、維生素b2、胡蘿卜素、碘、鉀、鐵、鈣、鈷等營養(yǎng)成分。
海帶 —— 食療藥效
1、海帶具有抗癌、預(yù)防白血病和骨疼痛的作用。
2、海帶由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、鉀的綜合作用，可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化、降血壓，預(yù)防并治療多種心血管疾病。
3、海帶富含鈣、碘物質(zhì)，能促進(jìn)骨骼、牙齒的生長，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是兒童、孕婦和老年人的營養(yǎng)保健食品。
4、海帶中所含的碘可以促使缺碘性甲狀腺的病理腫塊溶解，并借助于碘化物在人體組織和血液中形成的電解質(zhì)滲透，使其病毒和炎癥滲透物被吸收或排出。
5、海帶中所含的多糖類物質(zhì)，具有降
更多>>為了健康，許多東西就算再怎么喜歡，都得克制自己，不能再吃了，因?yàn)闀?huì)危害健康。到底在什么時(shí)候不能吃？什么時(shí)候不能吃呢？為什么不能吃呢？
養(yǎng)生常識(shí)之飲食七禁忌
飲食做什么？有些人習(xí)慣放下飯碗端茶杯，吃完飯后即喝茶，這實(shí)在是弊多利少的不良習(xí)慣。其實(shí)，飯后誤區(qū)不只這一個(gè)，讓我們一起來看看七大飯后禁忌，這些你都有嗎？
1、忌立即喝茶
有些人習(xí)慣放下飯碗端茶杯，吃完飯后即喝茶，這實(shí)在是弊多利少的不良習(xí)慣。因?yàn)楹炔韫倘荒茉黾游敢旱姆置冢龠M(jìn)食物尤其是肉類的消化吸收，但是茶葉中含有多量的單寧，它進(jìn)入胃腸道后，能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，妨礙人體對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素的吸收，日久天長會(huì)導(dǎo)致人體營養(yǎng)不良。有飯后飲茶習(xí)慣的人，不妨改為飯后用茶水漱口，這樣既可以去油解膩、爽口潔齒，又可因茶水中含氟元素而預(yù)防齲齒。
2、忌立即吃冷飲
飯后立即吃冷飲，對消化道產(chǎn)生一個(gè)很強(qiáng)的冷刺激，會(huì)引起消化道強(qiáng)烈的
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